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미생물배양실험 유산균 분리 식품 식품공학과 편입 LMO 찬반 식품미생물학실험 대장균 정성실험 식품공학 대학원

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료
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"식품미생물학실험" 검색결과 1,441-1,460 / 3,181건

  • 자료 표지
    [수의미생물학실습] Campylobater jejuni와 동정법
    수의미생물학2실험 ReportCampylobater jejuni1. 실험제목Campylobater jejuni2. 실험목적Campylobater jejuni의 특징을 알아보 ... (anaerobic jar)을 이용하는 법, 미호기성 세균조작실험대 (anaerobic glove box)를 이용하는 법 및 회전시험관 접종법(roll tube-streak method ... 고, 준비된 균으로 여러 가지 검출 시험법을 한다.3.배경이론미호기성 세균이란 산소존재하에서는 증식을 못하는 세균으로 일반적으로 산소의 분압이 낮고 낮은 산화- 환원 전위를 갖는 환경
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.24
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  • 자료 표지
    미생물-5. 식품 및 환경의 식중독균 배양 및 분리
    ., Salmonella, S.aureus를 구별할 수 있는 배지를 직접 제조하고 식품이나 주변 환경의 오염물질을 취하여 그 안에 미생물, 특히 E.coli., Salmonella, S.aureus ... 5. 식품 및 환경의 식중독 균 배양 및 분리실험일: 2008-04-11제출일: 2008-04-18식품영양학과, B반, 3조1. 실험 목적 및 원리E.coli ... 에 streaking 한다.② incubator로 균을 배양하여 균을 확인한다.4. 결과식품(김밥)환경(화장실 하수구)식품실험 결과와 샘플 비교식품 실험의 경우, 우선 NA배지에 무
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.16
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    미생물의 순수분리
    실험일자: 2007년 4월 4일학번:이름:실험 제목: 미생물의 순수분리1. 목적 및 원리식품 중에는 다양한 미생물들이 함께 섞여 존재하고 있으므로 원하는 미생물을 동정하거나 형태 ... 학적, 생화학적 특성을 파악하기 위해서 목적하는 미생물만을 순수분리하여 순수배양하는 기술이 필요하다. 보통 시료를 그대로 사용하거나 적당히 희석하여 고체배지의 표면에독립된 c ... 한다.③ 인큐베이터에 30~35℃에서 24시간 배양한다.4. 결과 및 고찰이번 실험은 원하는 다양한 미생물 중에 원하는 미생물을 순수 분리하여 순수 배양하는실험이었다.1. 획선평판법획선
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    | 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.14 | 수정일 2014.07.28
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    4학년-예방치학
    염과 치주염 등 치주병은 미생물이 원인* 치면세균막이 치주병의 원인이라는 증거① 치은연하 치면세균막을 실험동물의 피하에 주사하면 농양이 형성됨② 치주병이 있는 사람의 치면세균막 ... 는다. 치주병이 있는 환자에게 항생제를 투여해도치면세균막이 감소하고 증상도 개선됨9. 치주질환과 관련 있는 미생물을 열거(B)- p.81참고10. 치주조직의 면역학적 반응(B)① 면역반응* 여성 ... : 호기성구균- 6~10일 경과 후 : 혐기성 세균획득피막에 미생물 군락 형성 → 호기성 세균 부착 → 혐기성 세균으로 바뀜3. 치면세균막 내 세균의 종류(B)① 1차 치면세균막 군락
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    | 시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.14
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  • 자료 표지
    공중보건학-환경오염의 원인과 종류, 환경재앙 발생과 예방, 식품위생관련 (식중독,발암물질,관련질병)
    , 토양 조건 (습도, 영양분 등), 넷째, 생물학적 요인 (발생의 단계, 유전구조, 질병 등) 등에 따라 다르게 나타난다.대기오염물은 농작물에 영향을 미친다. 즉, 작물생산에 양 ... ◆교과목 : 공중보건학◆담당교수 :◆학과 :목차ⅰ.서론………………………………………………………………ⅱ.본론………………………………………………………………1. 환경오염의 원인과 종류 ... 가. 대기 오염나. 수질 오염다. 토양 오염2. 환경재앙 발생과 예방수칙가. 구제역나. 조류독감(Ai)다. 지구상 최악의 환경재앙 아랄해3. 식품위생 관련가. 식중독의 정의와 종류1
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.19
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    [수의미생물학실습] Clostridium perfringens와 동정법
    수의미생물학2실험 ReportClostridium perfringens1. 실험제목Clostridium perfringens2. 실험목적Clostridium perfringens ... 으로는 미호기성 세균배양통(anaerobic jar)을 이용하는 법, 미호기성 세균조작실험대 (anaerobic glove box)를 이용하는 법 및 회전시험관 접종법(roll tube ... 의 특징을 알아보고, 준비된 균으로 여러 가지 검출 시험법을 한다.3.배경이론미호기성 세균이란 산소 존재하에서는 증식을 못하는 세균으로 일반적으로 산소의 분압이 낮고 낮은 산화
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.24
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  • 자료 표지
    윤리적 관점으로 살펴본 임상시험
    해 있었다. 이 부대의 사령관인 이시이 시로 장군은 1932년 최소 만명 이상의 사람을 대상으로 인체실험을 감행하였다. 이 부대의 생물화학무기 연구를 위해 약 20만 명의 민간 및 ... 절차에 관한 미연방규정 제45조 제46항, 그리고 미식품의약품청의 의약품 및 의료기기의 임상시험절차에 관한 연방규정인 ’21 Code of Federal Regulation 50 ... 체계를 활성화 시킬 수 있는 방법을 제공하고, 장기 이식 면역학 분야에도 적용할 수 있기를 기대하고 있었다.이 연구는 미국 보건성과 미국 암학회의 연구비 지원으로 이루어진 실험
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    | 리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.02
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  • 자료 표지
    식품가공실험 과실의 총산 정량 및 산도 당도 측정
    식 품 가 공 실 험 (2)실 험 보 고 서제목 : 과실의 총산 정량 및산도 당도 측정과 목 명:식품가공실험(2)담당교수님:학 과:이 름:학 번:실 험 조:제 출 일:1. 원리산 ... meter를 바로 사용하지 않을 때는기준전국에 고무꼭지를 끼워 놓고 잘 보관 관리한다.2. 온도에 따른 변화일반적으로 식품의 품질변화는 화학반응, 효소반응, 미생물의 증식, 호흡 및 ... 은 저번학기 식품분석 실험과 겹치는 부분이 많아 어려운 점이 없었다. 시험간의 문제는 없었으나 실험 후 결과를 보고 조마다 나오는 결과를 보고 의문이 생기긴 하였다. Table.1
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18
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  • 자료 표지
    식물 바이러스의 형태, 조성, 구조 및 증식법을 설명하라(15점) 곤충과 인간관계를 설명하라(15점)
    성 인자인 바이러스는 아주 작은 세균여과기를 통과하며, 세균이나 진균보다 훨씬 작은 초광학 현미경적 병원체로서 활물기생을 하며 기주 세포에서만 증식한다. 일반 미생물이 DNA ... 으로 활용되고 있으며 식품영양학적으로 높은 가치를 지니고 있다. 곤충은 모든 필수 아미노산을 포함하는 대부분의 식물성 단백질보다 우수한 단백질을 포함하고 있으며 유충의 천연 단백질 ... 다.또한 곤충이 보이는 다양한 행동은 생물학적 연구의 이해에 높은 도움을 준다. 곤충학은 인류에게 많은 것을 가르쳤으며, 생리학, 심리학, 사회학, 생물학, 동물지리학, 기체역학 및 있다.
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.19
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  • 자료 표지
    [예비] 식물 추출물의 항균작용 관찰
    은 폴리에틸렌 필터가 있는 것을 사용한다. 공기 방울은 피펫의 기계적 부분을 부식하거나 또는 생물학적 실험을 오염시킬 수 있다.마이크로피펫을 사용하기 위해서는 깨끗한 피펫 끝을 피펫 통에 꼭 ... 한다. 특히 아가로오스는 단백질이나 DNA의 전기영동의 운반체로도 사용하고 있다(겔전기영동).[그림] 한천분해효소의 작용미생물이 agar을 탄소원으로 사용하기 위해선 agar를 분해 ... -anhydro-L-galactose를 만든다. 이 단당류는 미생물 생장에 필요한 탄소원으로 사용한다. agarose를 분해하는 미생물로는 Cytophage, Streptomyces
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.08.03
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  • 자료 표지
    마더컬쳐(mother culture), 요거트(yogurt)에 관한 보고서
    시켜 젖산을 생성하는 것으로 요구르트에도 유산균이 살아 있기 때문에 우유가 발효가 된다.)-발효(fermentation) : 미생물이 자신이 가지고 있는 효소를 이용해 유기물을 분해 ... 이 상 필요한 만큼 소량씩의 두 균을 섞어서 파는 복합 균주 stock을 많이 쓴다고 한다. 실제로 눈에 보이지 않는 미생물을 가지고 눈에 보이는 무언가를 만들어 간다는 것이 신기 ... Dairy Processing 2 Lab< Mother Culture에 관한 실험 보고서 >1. Title : Yogurt 만들 때 쓰일 Mother Culture 만들기( pH
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.06.24 | 수정일 2015.11.06
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  • 자료 표지
    Food Emergency Response Network(FERN에 대하여)
    된 미생물과 농약데이터,질병통제예방센터의 실험적 대응 네트워크 뿐 아니라 수많은 협동 부서에 의해 조화되어 운영되어지고 있다.FERN은 식품 시험 연구소들의 네크워크를 통합 ... 하여 식품 안전 및 보호에 중요한 역할을한다.생물학적,화학적,방사능적 식품오염 Outbreak 발생 시 네트워크상에서는 신속한 대응, 균의 식별과 감지 뿐만 아니라 회복까지 가능하기 때문 ... 중요한 국가 기반시설로서 자리매김 하고있다.FERN은 생물학적,화학적,방사능적 식품오염과 관련된 응급상황에서 복구,식별,감지할 수있는연방,주, 기관수준의 네트워크를 연결하고 국가
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.05.17
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  • 자료 표지
    Nanobio 기술의 현재와 미래
    적소량의 실험재료로서 다량의 실험을 동시에 수행할 수 있는 새로운 공학적 접근을 필요로 하고 있다. 관련 바이오산업도 의약품, 화학, 식품, 환경, 농업, 에너지 산업뿐만 아니 ... 의 적은 시료를 다룰 수 있도록 시스템이 설계되어 있다. 생물학적 시료는 일반적으로 단가가 비싸고, 그 양을 많이 준비하기가 어렵다. 그래서 최근의 나노기술은 이러한 바이오 분석 ... 적으로 결합되는 현상은 patterning에 의한 전자소재의 조립공정에도 활용될 수 있다. 아직 상용화는 되지는 못했지만 생물학적 소재를 매개체로 하여 분자전선, 액정 등을 개발
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    | 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.26
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    이로운 미생물, 해로운 미생물
    1. 미생물이란육안으로 볼 수 없는 미세한 생물체를 말한다. 미생물은 분류학적으로 여러 균종이 있으며, 그 중에는 세균, 진균, 원생동물, 바이러스 등이 포함된다.2. 미생물 ... 의 유익한 점1) 식품에서? 발효식품젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 식품으로 미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양하며, 각기 독특한 특징 ... 과 풍미를 지닌다. 그 특유의 성분들이 미생물의 작용으로 분해되고 새로운 성분이 합성되어 영양가가 향상되고 기호성 ·저장성이 우수해진다. 주류, 빵류, 식초, 콩발효식품(간장 ·된장
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.06
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    mother culture에 관한 실험보고서
    ) : 미생물이 자신이 가지고 있는 효소를 이용해 유기물을 분해시키는 과정을 발효라고 한다. 발효반응과 부패반응은 비슷한 과정에 의해 진행되지만 분해 결과, 우리의 생활에 유용하게 사용 ... 생물을 가지고 눈에 보이는 무언가를 만들어 간다는 것이 신기 하였다. 이번 실험은 비록 계속 재고 있던 측정용이 오염되어 pH측정이 제대로 되다가 마지막에 측정이 안 되서 배양 ... Dairy Processing 2 Lab< Mother Culture에 관한 실험 보고서 >1. Title : Yogurt 만들 때 쓰일 Mother Culture 만들기( pH
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.06.24 | 수정일 2015.11.06
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    [세균학실험]4.유제품의 세균학적 안전성 검사
    가 하나의 완전한 식품이라 할 수 있을 만큼 영양학적으로 우수하다. 그러므로 미생물이 사용할 수 있는 영양성분이 많이 함유되어 있어 그 어느 식품보다 변패하기 쉽고 ,질병의 매개체 ... 성 확인 검사의 지표 미생물로 대장균이 흔히 사용된다. 이번실험도 상한 우유를 가지고 대장균군 시험을 함으로써 대장균군의 유무를 검사하고 그 수를 측정해보는 실험이었다. 대장균의 유무 ... 수 있다. 상한 우유에서 모든 형태를 관찰할 수 있기 때문에 신선한 우유의 실험은 하지 않았지만 실제로 위생적으로 생산된 우유라도 많은 수의 미생물이 존재한다고 한다. 이는 우유
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.29
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  • 판매자 표지 자료 표지
    CCP(구이공정)근거설정
    일자2013년 1월 3일 ~ 1월 24일? 장소Sample 채취 : 내포장실 - 2차구이공정미생물 실험 : 실험의뢰기관? 참여자HACCP팀장,품질관리팀장,생산팀장3. 실험방법조미김1 ... 을 확인한다.② 당사의 설정된 구이온도로 가공 할 경우 원부재료에 존재하던 미생물의 잔존 및 증식으로 나타날 수 있는 생물학적 위해요소(병원성미생물) 및 고온에서의 화학적 위해요소인 ... 벤조피렌의 발생가능성이 있다.③ 따라서, 한계기준실험을 통하여 생물학적 위해요소의 제어 상태를 확인하고, 벤조피렌 발생 유무 및 자체 관능검사를 실시하여 CCP로 설정하였다.결과
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    | 리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2013.06.21 | 수정일 2021.02.19
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  • 자료 표지
    공중보건학이란 무엇인가?
    었다.공중보건학의 정의는 학자에 따라 여러 가지로 정의하고 있으나 윈슬로 Winslow(1877-1957. 미 예일대학 교수)의 정의가 보편화되어 있는데 윈슬로 의 정의를 보 ... 보건학이 제도적인 면과 내용적인 면에서 확립의 기초를 다 지게 되었다.페텐코퍼(Pettenkofer)는 실험위생학의 기초를 확립하여 자연환경이 인체에 미치는 영향을 과학적으로 규명 ... (1883년), 광견병 백신(1884년)의 개발 등으로 감염의 발생기전을 규명하여 질병예방의 기틀을 확립하였다.이와 같이 질병 발생 원인인 많은 미생물이 밝혀지고 그 병원체가 지니
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.14
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    이식조작
    Title이식조작Date2009 년 9 월 29일NameAbstract이번 실험은 미생물 균체를 한배지에서 다른 배지로 옮기는 미생물 실험에 있어서 가중 중요한 이식조작 ... 라고 하며 이식 조작은 미생물 실험에 있어서 가장 중요한 기본 조작이다. 시험관 내의 보존 균주를 새로운 배지로 옮기거나, petri dish에 나타난 colony로부터 미생물을 분리 ... (control, 5℃, 36℃)을 해보자.Introduction미생물의 이식 조작으로 미생물을 분리하며 이식조작(control, 5℃, 36℃)에 대해 잘 이해하며 순수분리법, 순수배양법
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.05
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    Gram염색법
    TitleGram 염색법Date2009 년 10월 13일Name4조 정 종 진Abstract이번 실험은 Gram 염색법을 이용하여 균을 염색하여 어떤 차이 때문에 그람양성균 ... )Gram 염색법과 같은 감별 염색 방법(differential staining)은 세균분류학에서 매우 중요한 기술 중의 하나이다. 이 방법은 1884년 덴마크의 세균학
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.05
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2025년 11월 24일 월요일
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