"식품미생물학실험"의 검색결과 입니다.

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유산균 분리 식품 serial dilution 식품공학과 편입 LMO 대장균 정성실험 미생물배양실험 식품 연구계획서 멸균법 그람염색 보고서

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"식품미생물학실험" 검색결과 1,281-1,300 / 3,112건

막걸리 속 효모의 생균수 측정

다. 실험실에서 주로 사용되는 것은 양조효모인 Saccharomyces cerevisiae 이다. 이 효모는 배양하기 쉬운 단세포 진핵생물이다. 분자생물학 시대 이전에서부터 효모 ... 있다.이상과 같은 장점이 있어 anaerobic chamber 등의 특수한 장치 내에서 실시하는 미생물검사, 가스배관이 없는 장소, 좁은 방에서 실험할 때 적합하다. 단점 ... 은 막걸리에 들어 있는 효모의 생균수를 측정하는 것이었다. 지난 실험에서는 미생물을 관찰 할 때 배지에 spread plating 혹은 pour plating 하여 배양한 다음 c

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09

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7.T-P 분석

합성을 통하여 유기물과 함께 제거가 가능하다. 생물학적으로 하수를 처리할 때 미생물이 성장하면서 PO4(정인산)를 동화시킨다. 그러나 응축인은 동화되기 전에 산소에 의하여 가수분해 ... 되어 PO4형태로 전환된다. 하수에 존재하는 응축인의 80%정도는 생물학적 처리과정에서 가수분해된다. 미생물의 성장에 필요한 영양소 구성성분비는 유기물질(BOD) : N : P ... 한다. 전(全)인이라고도 한다. 인구 집중도가 높은 지역의 하천, 호소에 많다.인은 토양과 수질에서 중요한데 토양에서는 식물의 성장에 영향을 미치고 수질에서는 미생물의 성장과 부영양화

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.21 | 수정일 2014.05.09

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보건영양학-식품과 질병발생의 과학적 근거

한 결과물이 방사선 조사식품(Irradiation Foods)이다. 식품의 방사선 조사기술은 미생물학적·독성학적·유전학적·영양학적 안전성이 확보된 유용한 기술로 평가되며, 병원성 ... 미생물 및 유해 생물의 사멸에 의한 식품위생, 식량자원의 장기보존 및 손실방지, 국가 간 식량교역에 따른 검역관리기술로써 가장 많이 이용된다. 식품산업에서 가장 널리 활용되는 감마 ... 에서 방사선 조사식품에 대한 인식의 가장 일반적인 오류는 ‘방사선’과 ‘방사능’을 혼동하는데서 비롯된다. 방사선은 미생물이나 해충에만 선택적으로 작용해 살충·살균 효과를 나타내

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.20

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식품분석실험- 식초 중의 아세트산 정량 구하기

식품분석실험(1) Title : 식초 중의 아세트산의 정량은 얼마나 될까?(2) Abstract식초는 신맛을 가지는 대표적인 조미료이며 발효시켜서 양조한 것으로 액체로 된 액체 ... 아미노산, 그 외의 각종 아미노산, 칼슘, 철분, 미네랄이 풍부한 알칼리성 식품으로 주목받고 있다. 그래서 외국에서는 흑초를 조미료라기보다는 건강식품으로서의 영양학적 가치를 더 높 ... 아세톤디카르복실산을 생성한다. 물·에탄올에 잘 녹는다. 당류를 기질로 하여 미생물을 배양했을 때, 배양액 속에 시트르산이 축적되는 현상을 볼 수 있는데 이것을 시트르산 발효라 한다

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.17

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생균수 측정

, pH 6.8-7.2* 균질기(Stomacher)동물 조직 및 생물학적 샘플, 식품, 의약품, 화장품, 고기, 생선, 등의 시료의 미생물 테스트를 위해 무균적으로 희석 및 혼합 ... 에서 매우 중요한 의미 를 지닌다.- 세균의 계수란 식품이나 물에 존재하는 미생물의 수를 알아보는 방법이며, 배양된 배지 에 나타나는 미생물의 colony의 수를 계수하는 것이다.c ... olony의 수를 계수하는 이유는 식품위생과 관련이 깊다. 미생물은 다양한 장소 곳곳에 존재한다. 우리가 먹는 음식물도 예외가 아니다. 생균수의 측정은 식품의 현재 오염정도나 부패

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.28 | 수정일 2014.04.17

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원광대 인간과 동물 - 강의노트

·환경오염 경감 미생물, 인공 장기 개발 / 발생공학의 부작용-기형·돌연변이탄생·생태계 위협, 유전자 조작 식품 위해 요소, 치명적 세균 발생 위험, 생명 경시 위험 ... 의 뇌를 함유해 생각이 가능한 종도 有* 동물의 다양성 ; 생물다양성의 의미, 생물학적 생물 다양성, 생물 다양성 감소, 생물 다양성 가치, 생물 다양성 보존 필요성 / 동물의 계통 ... , 근육조직, 신경조직[6주 01. 동물실험]* 실험동물의 기초 ; 정의-검정, 진단, 교육 연구 등에 사용. 목적에 맞게 개발, 개량되어 생산된 동물중요성-생물도량형, 살아있

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.03.14 | 수정일 2017.09.09

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식품위생, 미생물 관련 내용정리

등) / 퇴색, 변색, 광택의 소실 / 탄력의 소실, 연화, 점액화 /이미, 무미, 자극미 / 액체식품 - 침저느 응고, 발포, 혼탁ㆍ미생물학적인 방법: (일반세균(생균. 일반 ... 독, 항비타민성물질, 항효소성물질, 등.2)외인성: 식품 원재료 자체에는 함유되어있지는 않지만, 과정 중 외부로부터 혼입, 이행된 것.생물학적 요소(세균성 식중독, 곰팡이독, 경구 ... . 식당의 ADI 로 정함.6. 식품의 안전성 확보를 위한 4가지 원칙ㆍ부패, 변패 원인의 미생물에 오염되지 않도록.ㆍ생산, 제조, 가공, 저장, 보존, 조리 등 과정에서 유독, 유해

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.14 | 수정일 2016.02.05

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실험2. 탄수화물의 검정

)가 있다. 그리고 다당류는 단백질이나 지질과 결합하여 생물학적으로 특이한 성질의 발현에 관여하는 일이 많다. 그 예로, 세포 표면의 어떤 특수한 구조를 만들고 있기 때문에 세포 표면 ... 실험2. 탄수화물의 검정조No. : 1조 실험 일시 : 2013.09.241. 실험 목적- 탄수화물의 종류와 검정 방법을 알고 실제로 실험 할 수 있다.- 과학적인 실험 설계 ... 를 통해 실험 시간을 단축하고, 안전하게 실험 할 수 있다.2. 관련 이론Ⅰ.탄수화물이란? 탄소(C), 수소(H), 산소(O) 3원소로 구성되어 일반식을 Cn(H2O)m로 나타낼 수

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.20 | 수정일 2014.06.21

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[미생물학실험] 평판 배양(Spot culture)와 슬라이드 배양(Slide culture)에 따른 곰팡이 관찰 / 균사 및 포자 관찰

. Object & Principle1) Object :평판배양(Spot culture, Central point inoculation)은 한천평판을 이용해서 미생물을 배양하는 방법이다. 평판 ... 는 고등식물과 비교하여 균류를 광합성을 하지 않는 하등식물로 분류하였다가, 현재는 식물과는 다른 계통의 생물 군으로 분류하고 있다.왜냐하면 균류는 엽록소 등과 같은 동화색소가 없 ... 어서 광합성을 하지 못하고 균사에서 효소를 분비하여 양분을 분해한 후 흡수하여 살아가기 때문이다. 따라서 균류는 다른 생물체에 붙어서 기생 생활을 하거나 사체 또는 배설물에 붙

리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.01.25 | 수정일 2014.10.10

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[최신/합격] 유기농업기사 필기 요약 정리 (5일보고 합격!!!/ 필수 및 기출 이론 완벽정리!!)

기 조절3) 합리적 시비4) 내병성 대목에 접목5) 생장점 배양6) 토양의 물리성 개, 중간 기주식물의 제거50. 병해충의 생물학적 방제법1) 천적 곤충 및 미생물 이용2) 약독 ... 태화7) 토양온도의 상승8) 토양미생물학적 성질 개선79. 토양유기물의 공급 및 유지방법1) 인공 퇴구비의 증산과 시용2) 작물유체의 환원3) 토양침식의 방지4) 적정 토양관리법 ... - 작물 작물-작물의 상호간에 나타남47. 유기농 잡초방제법 중 생물적 방제법1)병원미생물 이용2)오리, 새우, 참게, 우렁이 등 대?소동물 이용3)인접식물의 생육을 억제하는 타감식물

시험자료 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.13

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가습기 연구 보고서

라는 것이 그 역할을 담당하며 빠른 속도로 보급되어 우리들의 생활 속에 필수품으로 되었고 그것에 맞게 가습기내의 물에 첨가하여 미생물 번식과 물때 발생을 예방 할 목적으로 PGH ... 하게 적셔주어서 자극을 줄여준다2)가습기살균제의 의미와 사용목적 주요 성분(1)가습기살균제의 의미와 사용목적가습기살균제는 미생물번식과 물때 발생을 예방할 목적으로 가습기 내의 물 ... 하였으며 실험쥐를 가지고 동물 흡입독성실험을통하여 폐 손상의 원인과 가습기살균제의 인과관계를 밝혔다또 가습기살균제를 일반 공산품으로 관리하던 국가는 의약 외 품 지정으로 기준을 강화하여 식품

리포트 | 13페이지 | 17,500원 | 등록일 2015.11.07 | 수정일 2016.08.03

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판매자 표지

자기주도 학습전형 입학사정관제 자기소개서 관련 여러 가지 예시문들(해당 학과 지원 동기 및 입학 후 학업 및 진로 계획 부문)

학년까지 필요한 교과목을 이수해야 영양사자격증을 취득할 기회가 생깁니다. 그래서 저는 1.2학년 때에는 일반화학, 식품학을 통해서 식품의 분류와 각각의 성분 및 그 변화 과정 ... 상담학과나 임상병리학을 수료하여 지식을 쌓고 상담카페를 많들어 국민의 고민들을 들어주고 싶습니다 자식들 대학까지 보내면 일을 그만둔 후 간호학 석사과정을 받고 koica(시니어단원 ... 에 도움이 되는 봉사, 활동구급대원이 되려면 해부학, 약리학을 넘어서 사건사고 분석, 법의학, 보건행정학 등 관련분야에 대해서도 해박한 지식을 지니고 있어야 하므로 학과수업

자기소개서 | 18페이지 | 7,000원 (60%↓) 2800원 | 등록일 2016.05.10

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미디어 속의 생명윤리#4 gmo

인위적으로 만들어진 것이기 때문이다. 한 저명한 과학 칼럼니스트는 유전자 오염에 관해 ‘무관한 종 사이에 생물학적 경계가 급속도로 허물어져 사람, 동식물간 유전자를 주고받아 수천종 ... 게 밝혀졌다. 동물에서의 실험이 꼭 사람에게도 해를 입힌다고는 볼 수 없으나 유전자변형식품의안전성에 대해 의문을 제기할 수 있는 대목이다. 이처럼 유전자변형식품의 안전성 여부는 ‘안전 ... 한 실험결과가 은폐될 가능성으로 이어진다. 그렇기에 유전자변형생물체에 대해 행해지는 실험을 국제적으로 감독, 감시하는 기구가 있어야 한다. 유전자공학 기술은 그에 따른 결과가 큰 영향

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.25

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유전자조작식품(GMO)에 대한 정의와 안정성사례

), 유전자재조합미생물(GMO 미생물)로 분류된다.*GMO의 개발목적-돌연변이가 일어나 식물의 성질이 개선되는 것, 교잡에 의해서 품종이 개량되는 것도 몇 십 년에서 운이 좋다면 몇 ... 쥐(mouse)의 4세대에 걸친 GMO 콩의 영향을 실험한 결과 사망률이나 성장에 영향을 주지 않는다고 논문에서 발표-상세내용*러시아 과학아카데미 고등신경행동 및 신경생리학연구소 ... 과 식품에 대한 표시 의무제도 시행을 요구하였고, 정부에서는 유전자재조합 식품과 곡물의 안전성 여부의 확인과는 별도로 소비자에세 올바른 구매정보를 제공하기 위하여 표시제를 실시하게 되

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.16

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2012년 1학기 식품미생물학 출석대체시험 핵심체크

, 생태, 대사, 유전 등 기초분야 - 응용미생물학: 식품, 의약품, 광물자원, 환경보전 분야 - 병원미생물학: 의학, 수의학 분야(2) 미생물의 발견① 미생물은 네덜란드의 레벤후크 ... 바이오산업(1) 식품미생물① 응용미생물학의 한 분야로 자연계에 널리 분포하는 미생물 중에 인간의 식품 섭취 및 환경과 밀접한 관계가 있는 미생물을 연구하는 학문분야② 주요 관심 ... , 바이러스③ 특징: 미생물은 단세포 또는 다세포이며, 구조가 간단하고 증식이 빠르며 환경에 대한 적응력이 강함④ 학문연구분야 - 순수미생물학: 미생물 형태, 구조, 영양, 생리, 분류

방송통신대 | 28페이지 | 6,000원 | 등록일 2012.05.24

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[실험보고서] Well diffusion assay

식품 미생물학 실험실험 제목: Well diffusion assay실험 목표: 김치 유산균은 우리에게 매우 이로운 균이다. 그 균들이 리팜피신, 스트렙토마이신의 항생물질에 얼마나 ... 에 대한 설명도 들었는데, autoclave는 2학년 2학기 미생물학 실험수업때 배웠었던 내용이었고, 분광광도계를 이론으로만 배우고 실제로는 처음보는 듯 하였다. 분광광도계의 원리 ... 되는 온도이다.☞ agar media: keep 60도씨(1) ☞ 2.00~3.00A(600nm)로 broth media에 김치유산균 현탁- 액체배지에, 고체배지에서 배양한 미생물

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.21

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요약본) 영아의 영양사정 및 영양장애 대체영양방법

하고, 무기질의 생물학적 유효성을 손상시킴- 질병의 치료, 영양섭취 감소, 필수무기질 흡수 감소, 방사선치료, 화학요법, HIV,낫적혈구병, 낭성 섬유증, 위장관 흡수장애, 신장증, 저 ... 일어났던 증상을 기반으로 함- 이중차단법(double blind), 위약조절식품실험(placebo controlled food challenge)- 식품 알레르기 아동은 부적절 ... recall) : 매일 음식섭취를 평가하는 가장 흔하고 쉬운 방법→ 아동의 부모는 지난 24시간동안 먹은 모든 식품의 종류와 대략의 양을 기억해 내야 하기 때문에 정확하게 섭취한 양

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.30

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균체염색법 레포트

: 대장균이라고 하며 줄여서 E. coli라고 한다. 식품의 위생상태의 지표 미생물로 사용3) Enterobacter : 대장균군의 하나, 흙이나 하수에 널리 퍼져있다.4 ... 을 이용하여 균을 염색해본 뒤 현미경을 이용하여 관찰, 비교하고 그람양성균인지 그람음성균인지 구분 할 수 있다.4. Principle? 균체의 염색- 미생물은 무색, 투명하므로 분류 ... 와 특성을 알기 위해서는 생물학적 염색과정을 거쳐야 함- 일반적으로 세포 구성물과 염료 사이의 전기적 저하와 화학적 친화력에 의해 염색- 단일염색, 그람염색, 항산성염색, 포자염색 등

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.21

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3. Gram Staining Differential Staining

실험 3. Gram Staining : Differential StainingIntroduction실험목적미생물을 관찰하기 위해 염색하는 방법 중 그람염색 방법에 대해 알고 그람 ... 염색방법을 이용해 균주를 구별한다.실험원리미생물의 관찰에는 살아있는 미생물 그 자체를 관찰하는 방법과 염료처리를 하여 관찰하는 방법이 있다. 이 중 염색하여 관찰하는 방법을 많이 ... 의 다른 미생물이 실험 중인 균주에 들어가 오염될 가능성이 크다. 도말할 때 넓게 퍼지게 할수록 관찰하기 좋다. 도말 부위를 위로 한 상태에서 불꽃 중간에 슬라이드글라스를 3~4회

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.21 | 수정일 2016.01.06

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미생물생장곡선 레포트

생물이 배지에 완전히 적응하여 대수학적으로 증식하는 시기- RNA는 일정하고 DNA가 증가- 세포질의 합성속도와 세포수의 증가는 비례- 미생물의 세대시간, 세포의 크기는 일정 ... 1. Theme미생물 생장곡선2. Date20--년 -월 -일 -요일3. Abstract미생물 증식도의 측정방법들을 알고 생장곡선을 이해하며 비탁법을 이용하여 생장곡선을 그릴 수 ... 병원균, 때로는 식중독의 원인이 됨- 생장온도 : 최저온도 10℃, 최적온도 28-35℃, 최대온도 48℃? E.coli : 그람음성의 편모를 갖는 간균- 식품의 위생상태의 지표 미

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.21

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