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미생물배양실험 유산균 분리 식품 식품공학과 편입 LMO 찬반 식품미생물학실험 대장균 정성실험 식품공학 대학원

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료
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"식품미생물학실험" 검색결과 1,201-1,220 / 3,181건

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    워터젤립틴트
    -제품을 온화하기 위해 최대 허용 수준을 사용, 피부의 자연미생물은 영향을 받지 않음Propylene glycol-화학식 C3H8O2-지방족알코올-점성이 있는 맑은 무색, 무취 ... 워터젤 립틴트실험날짜 : 2013. 11. 05제 출 일 : 2013. 11. 121. 실험 제품의 개요◎ 워터젤 립틴트의 정의틴트란, 립스틱에서 생상만 쏙 뺀 액체 형태의 립 ... 207.6g을 넣는다.② 다시 영점조정을 하고 메틸파라벤 0.4g을 넣는다.③ 평량종이를 이용하여 Cabopol 940 2g을 평량한다.④ 실험②까지 제조된 용액을 75℃가량 가온
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.11 | 수정일 2018.11.26
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    식품과 관련된 재난, 그리고 재난에 이용될 수 있는 식품공학 기술
    웰빙 산업화를 추구하는 종합과학이다. 유기화학, 생화학, 분석화학, 미생물학 등을 기초학문으로 하여 식품가공/저장/유통, 식품위생/안전 및 식품생물공학분야를 연구하며 융복합 식품 ... 기타 다양한 생물소재로 응용하기 위한 기초지식과 응용기술을 통해 식품 및 생명산업을 연구하고 있다.이를 위해 분자생물학, 기능유전체학, 영양학, 기능성식품소재학, 발효미생물학 등 ... 식품과 관련된 재난, 그리고 재난에 이용될 수 있는 식품공학 기술학과 : OOO학부학번 : 20000000이름 : OOO재난에 이용될 수 있는 생명식품공학 기술생명식품공학은 식품
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.08.09
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    미생물학실험보고서 'colony counting'-사진있음
    미생물학 실험보고서[Bacteria cell counting]-colony counting-실험목적(object)직접 colony의 수를 측정함으로써 개념을 더 확실히 한다.우유 ... , 윤재인. [2002]. 식품미생물학. 416-432. 형설출판사김노경, 박명희, 이동수, 조한익, 채범석, 한규섭, 박선양, 박성섭, 신희영, 안효섭, 김철우, 김전, 김상인 ... , 김병국. [2001]. 미생물 실습서. 357-360. 서울:서울대학교 출판부김동진. [1998]. 식품발효미생물학. 19-143. 서울:유한문화사
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.02
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    과제 : 식품위생학
    되어야 한다. 한계기준를 이탈한 경우에는 신속하고 정확한 판단에 의하여 개선조치가 취해져야 하는데, 일반적으로 물리적·화학적 모니터링이 미생물학적 모니터링 방법보다 신속한 결과를 얻 ... 숙지상태- 모니터링 담당 종업원의 업무 수행상태 관찰- 공정중의 모니터링 활동 기록의 일부 확인3) 시험·검사HACCP 계획의 효율적 운영여부를 검증하는 방법의 하나는 미생물실험 ... 별로 생물학적·화학적·물리적 위해요소와 발생원인을 모두 파악하여 목록화하는 것이 도움이 된다.위해요소 분석을 수행하기 위한 두번째 단계는 파악된 잠재적 위해요소(Hazard)에 대한 위해
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.22
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    미생물 관찰
    미생물 관찰1.Abstract이 실험은 현미경을 이용하여 미생물의 모양과 특징을 관찰하고 알아보는데 목적이 있다. 이 실험에서는 미생물에 대한 이론과 미생물의 종류 중 세균 효모 ... 되었다. 지난 실험과 달리 미생물들을 쉽게 직접 관찰하였다. 이 실험을 통해 미생물의 모양을 직접 관찰할 수 있었고 그들의 특징을 배울 수 있었다.2.Introduction-미생물: 육안 ... 로 되어 있다. 다른 것에 기생하여 발효·부패시키고 질병의 원인이 된다. 그러나 항생 물질·비타민 및 백신 생산 등 의약품의 제조, 식품의 가공에 쓰이며 유전학 등 생물학 연구에 유효
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.16
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    단백질 보충제의 역할
    단백질 보충제의 역할목 차 단백질의 종류 단백질 파우더가 꼭 필요할까 ? 단백질 생물가의 정의 일일 단백질 섭취량 단백질 과다섭취에 대한 부작용1. 단백질 종류 유청 카제인 단백 ... 의 필수 지방산 함유 - 21 가지 비타민과 미네랄 함유 - 인공색소 , 아스파탐과 트렌스 지방 미함유 방부제 미함유 http ://itempage3.auction.co.kr ... .4g 에 도달하지 못한다 ? 아무리 생각해봐도 닭가슴살이나 삶은계란 등 쉽게 구입할 수 있는 비조리 단백질 식품을 섭취하기 어렵다 ? 라면 파우더라도 좋다 . 먹어야 한다 . 하지
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    | 리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.08.29
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    중부대학교 인간과동물 과제
    . 실험동물의 정의3. 실험용동물의 종류와 용도4. 실험동물의 선택Ⅱ. 동물실험에 영향을 주는 요인1. 유전 요인2. 미생물 요인3. 환경 요인Ⅲ. 동물 복지1. 동물실험과 동물 ... . 순화기관8. 신경계Ⅱ. 동물 종에 따른 구조 차이1. 비교해부학(Comparative anatomy)2. 동물종의 특성6장 동물실험과 동물복지Ⅰ. 동물실험1. 동물실험의 필요성2 ... 의 변화3. 고대 4대 문명의 형성2장 동물의 다양성Ⅰ. 동물의 진화1. 동물 다양성의 기원Ⅱ. 동물의 다양성1. 생물다양성의 중요성2. 동물의 계통 분리3. 주요 무척추동물
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.02 | 수정일 2016.05.21
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    [병원미생물학실험] 항균성 시험 예비레포트
    병원미생물학실험 예비레포트1. 실험 제목항균성 시험2. 실험 목적흔히 사용되는 항생물질을 이용하여 항생제에 대한 미생물의 감수성 정도를 측정한다.3. 이론① 미생물 물리적 억제 ... , 포자 및 알레르기 유발물질 등의 입자 물질들을 걸러내기 위해 단순한 형태의 섬유여과기를 사용한다.⑶-2 막 여과막 여과는 미생물학 실험실에서 액체 멸균 목적으로 가장 일반 ... 기 때문에 토마토, 야채, 피클 등 산성 식품의 멸균이 옥수수, 대두 등과 같은 중성 식품보다 훨씬 쉽다. 고농도의 당, 단백질, 지방 등은 미생물의 열 내성을 증가시키며, 높은 농도
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.28
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    생태계 서비스에 관한 항목별 가치
    ) : 동물과 식물의 육종과 생명공학에서 사용되는 유전자, 유전정보를 포함한다.? 약용자원 (ex_약, 화장품, 염료, 실험생물) : 많은 의약품, 살충제나 제초제, 알긴산 같은 식품 ... , 비료, 광물) : 목재, 배설물 및 다른 생물학적 물질들을 에너지원으로 사용한다.? 약용자원 아스피린의 원료 (버드나무)유전자원 (ex_농작물의 유전적다양성을 이용한 품종개량 ... 첨가물, 생물학적 물질들을 생태계로부터 얻는다.? 관상자원 (ex_공예품, 관상식물, 애완동물, 패션, 가죽, 조개껍데기) : 가죽, 조개껍데기같은 동물 생산물, 꽃 등은 장식
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.24
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  • 판매자 표지 자료 표지
    간호학/미생물학 정상균 및 소독 실습 보고서
    미생물학 실습 보고서이론우리 몸은 약 60조에서 100조 개의 세포로 이루어져 있는데 몸 속 미생물의 수는 적어도 이 숫자의 10배 가량이나 많다고 한다. 그렇다면 건강한 사람 ... 변하므로 식품 안에 들어있는 영양분이 파괴되거나 또는 식품 가치가 떨어질 수 있다. 그러나 우리가 음식물을 살균하는 것은 우리에게 해를 주는 병원 미생물을 중점적으로 제거하기 위 ... 기 위해 이 방법을 맨 처음으로 찾아냈지만, 요즈음에는 포도주는 물론 우유를 비롯한 여러 가지 식품의 살균법으로 널리 쓰이고 있다.미생물이 살지 못하게 하기 위해서 대사과정을 영구
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.10.09 | 수정일 2019.10.03
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  • 자료 표지
    지방의 과산화물가 측정 보고서
    에는 적용하기가 용이하지 않다.· 유지의 산패 : 유지를 많이 함유하고 있는 식품은 저장, 가공, 조리하는 동안 화학적이거나 미생물학적인 여러 가지 작용으로 비정상적인 불쾌한 맛 ... 과 냄새가 생성되어 품질이 저하되는데 이런 현상을 식품학에서 산패라고 한다. 산패는 유지성분이 산소의 흡수로 산회되는 경우(자동산화)와 물, 산, 알칼리 및 효소에 의하여 유리 지방 ... 3. 지방의 과산화물가 측정? 실험 목적 및 원리?목적지방의 산패에서 생기는 과산화물가를 실험을 통해서 측정해보고, 유지 시료의 과산화물가 측정을 통해 유지의 산패에 미치는 영향
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.11 | 수정일 2023.01.24
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    식품 미생물 및 실험 [영양 한천 배지의 제조(Preparation of Nutrient Media)]
    를 페트리 접시에 주입할 때 기포가 생기지 않도록 서서히 붓는다.참고 문헌식품위생학 실험, 김성호 외, 광문각, 2005식품 미생물학, 김창한저, 유한문화사, 2004위키 백과/고압 멸균 ... 식품 미생물 및 실험[영양 한천 배지의 제조]Preparation of Nutrient Media2012.10.26실험 주제 및 목적상품화된 건조 분말배지를 이용하여 복합 배지 ... ] Hyperlink "http://blog.naver.com/lafehb/60127297435" [미생물학 실험]미생물 배지 만들기, 멸균 처리법|작성자 Hyperlink "http
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    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.17
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    식품(유해성분.불량식품 ) 관련 보도에 대한 미디어와의 역학관계
    생물 3 1 영양학적 불균형 ( 비만 , 당뇨병 , 동맥경화 등 ) 6 2 환경오염물질 ( 중금속 , 다이옥신 등 ) 4 3 식품중 자연독 ( 비식용 동물 및 부위 , 조리과정 중 ... 영양학 vs 한의학 TV 속의 식품광고 / 어린이식생활안전관리특별법TV 메인뉴스프로그램 / 건강정보 : 식품영양 정보 =7:3 일반 프로그램 / 건강정보 : 식품영양 정보 =2:8 ... 과 집중 : 토마토의 라이코펜 , 토마토와 전립선암 스타 활용하기 / 스타 키우기 / 식품영양학자들의 적극적 언론 참여 결론이 정반대인 연구결과 보도 ( 독자 , 시청자의 혼란
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    | 리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.02
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    (소비자법 공통) 계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제․행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논하시오
    호르몬제제의 경우는 적은 양으로도 체내 호르몬의 변화를 일으킬 수 있다. 벤지미다졸계 구충제는 급성독성은 아니지만 태반을 통해 태아기형을 유발하고 면역체계를 약하게 하여 병원 미생물에 높다. ... (소비자법 공통) 계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제?행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ ... , 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제?행정체계1) 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태(1) 현행 가축 및 축산물 방역 실태(2) 현행 가축 및 축산물
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    | 방송통신대 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.12
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    식품 품질 분석(VBN, 총균수 측정)-식품공학과 레포트 자료-
    등이 있는데, 이번 실험에서는 이화학적, 미생물학적 실험0을 통해 저장시간에 따른 식품의 변질 정도를 측정해보았다. 실험에 사용한 시료는 저장시간을 0, 24, 48시간으로 달리 ... 한 돼지고기이며 이화학적 방법으로는 VBN, 미생물학적 방법으로는 총균수를 이용하였다.VBN값은 부패에 따라 고기가 생성하는 휘발서 염기 질소를 의미한다. 실험 결과 저장시간이 길 ... !. Abstract식품이 어떤 요인에 의해 그 품질이 변화하여 섭취할 수 없는 상태에 이른 것을 변질이라고 한다. 변질의 요인에는 생물학적 요인, 화학적 요인, 물리학적 요인
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.06.25
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    바다와 배 중간고사 A+
    수요 식품의 1%미만만 획득-현재 동물성 단백질 부족량 2천여만 톤○고갈되는 육상자원 해결책바다는 고갈되어 가는 육상 자원 해결을 위한 천문학적 숫자의 해저광물 보유.-코발트 ... )확인.다수의 심해생물 발견.-엠바리의 현대식 잠수정 개발: 딥로버 deep rover. 미 엠바리 개발한 몸 전체 투명한 1인탑승 잠수정. / 첫 rov(remotely ... operated vehicle 심해 무인 탐사정) 에는 벤타나와 티뷰론이 있다.-해저생물의 실용화 연구 예하버브랜치해양연구소: 중층 심해 생물의 생태학 연구, 잠수정 Jhonson-sea
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    | 시험자료 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.17 | 수정일 2017.10.10
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    [식품가공 및 저장] 식품가공 및 저장의 개념, 식품가공 및 저장의 목적, 식품가공 및 저장의 종류, 식품가공 및 저장 기술의 발달과 전망
    ℃로 열처리하여 유산균을 죽이면 산패를 방지할 수 있다는 것을 실험으로 증명하여 미생물과 식품 부패와의 관계가 밝혀졌다. 이와 같은 과학적인 근거를 통해 마침내 식품을 장기 보관 ... , 치즈, 어간장, 아미노산, 맥아엿, 포도당 등미생물학적 가공미생물 또는 효소의 작용으로 가공식품을 만든 것(곰팡이, 효모, 세균의 이용)식초, 청국장, 된장, 청주, 간장 ... 함은 원재료에 이화학적 또는 생물학적 변화를 일으켜 오래 보존할 수 있거나 이용 가치를 향상시키는 조작을 의미한다.1. 식품가공 및 저장의 목적- 1 -식품은 인간이 생명유지
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.20
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    수질검사(건국대 화학공학과 화공기초실험1)-10점 자료!!!
    하다. 따라서 대장균군이 수질환경보전법에서 정한 기준치를 넘어설 경우 병원성 미생물이 포함되어 있다고 판단하여 음료수 부적합 판정을 내릴 수 있다. 세균학적 시험은 BOD 측정 ... : 물 1ℓ속에 10㎎이하 함유될 때*수질검사[水質檢査, water analysis]물이 음료수나 기타 사용목적에 대해 적합한지의 여부를 물리적·화학적·생물학적 성질을 조사해서 검사 ... 에서도 사용되어 물의 오염 정도를 알 수 있고, 정수처리시설에서 세균제거 효율을 측정하는 데도 사용된다.생물학적 시험으로는 현미경 등을 사용하여 수생생물의 종류와 수를 측정함으로써 수질
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.27 | 수정일 2017.05.02
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    최근 바이오 기능성 소재에 대한 기술 동향 및 전망
    ◆ 바이오 소재(biomass)란?바이오 소재의 백과 사전적 의미는 미생물, 식물·동물세포를 직간접적으로 이용하여 생산되는 유용한 물질을 가공 또는 조제함으로써 제품화가 가능 ... 한 산물을 말하며, 자연계의 식물, 동물, 미생물의 생물체에서 유래하는 천연화합물과 이를 가공, 발효, 합성과정을 거쳐 부가가치를 높인 가공소재를 모두 포함하는 물질(materials ... 를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻는 것을 말한다. 건강기능식품은 일상 식생활에서 부족하기 쉬운 영양소와 생리활성 물질을 보충해 주어 건강 증진
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.14
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    미생물 보고서
    R E P O R T제목 : 미생물과 우리 생활제출자 : 식품 영양학과 1학년 C 반김 숙희1. 목적미생물은 우리의 일상적인 생활에서 흔하게 접하고 함께 하는것으로 우리 ... 에게 유용하게 도움을"주는 무해 미생물과, 질병등을 가져오는 미생물 , 각종 물질을 부폐시키는 원인 생물인 유해 ""미생물로 크게 구분을 한다 . 이러한 미생물은 식품을 비롯해서 의약품 ... 이다. 처음에는 자연적으로 생긴다는 자연 발생설을믿었으나 파스퇴르의 미생물 발생 실험을 통해 생물은 생물로 부터 나온다는 결론을 얻게 되"었다. 많은 연구를 통해서 미생물에는 많
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.01
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  • 콘크리트 마켓 시사회
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2025년 11월 24일 월요일
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