"식품미생물학실험"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

미생물배양실험 유산균 분리 식품 식품공학과 편입 LMO 찬반 식품미생물학실험 대장균 정성실험 식품공학 대학원

바로가기

방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품미생물학실험" 검색결과 1,321-1,340 / 3,181건

식중독과 전염병 , 환경보건

목 차 식 중 독 1 전 염 병 ( 신종플루 ) 2 환 경 보 건 3 31. 식중독 (Food Poisoning) 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 질에 의하 ... · 처리 ) 등으로 오염되며 자연환경에 널리 분포되어 있기 때문에 근본적 오염방지는 어려우나 위생적으로 식품 제조 및 취급시 이로 인한 위해를 줄일 수 있다 . 7. 리스테리아균미생물 ... 의 분변과 함께 배출되어 음료수나 식품에 오염되는 것으로 추정된다 . 저온성균 이므로 저온보관 상태에서도 균이 증식하여 식중독을 발생시킨다 . 8. 여시니아균미생물 특성 토양 , 하천

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 68페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.06.15

다운로드 장바구니
방사선 관계법령

하여 알의 수정을 막음으로써 다음 세대의 해충발생을 줄이는 방법이다.? 방사선의 생물학적 작용을 이용하는 또 하나의 큰 분야는 식품조사 분야다. 식품조사는 두 가지 부류의 효과를 이용 ... 하는데 첫째, 식품중의 미생물을 살균으로써 기생충이나 세균의 감염을 방지하거나 벌레의 발생을 방지하는 것이며, 둘째는 근채류, 견과류 등의 발아를 억제하여 농산물의 저장성을 높이고 ... ????????????????????????????????? 2(3) 방사선 투과 검사 ????????????????????????????????? 2(4) 방사선의 생물학적 작용능력

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.02 | 수정일 2015.11.13

다운로드 장바구니
유산균소재건강기능식품

건강기능식품 프로바이오틱스 , 넌 누구 ? 살 아있는 미생물 로 적정량을 섭취하였을 때 건강기능효과 를 주는 미생물 ( 주로 비피더스균 과 유산간균 에서 선발 )한약자원학과 ... 바이오틱스의 다양한 작용 식품알레르기 예방4. 장내 균무리와 프로바이오틱스 24 / 14 제 3 의 장기 장내세균 미생물 프로바이오틱스 한약자원학과 CHINESE MEDICINE ... 유산균 소재 건강기능식품 2014 년 4 월 11 일 건강기능식품학 3 조 일동 한약자원학과 CHINESE MEDICINE RESOURCE한약자원학과 CHINESE

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 62페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.03 | 수정일 2021.05.08

다운로드 장바구니
매일유업

(1999.11.3, 국립수의과학검역원)우유류/ 가공유류/ 발효유류(2001.12.13, 국립수의과학검역원)정기적 Monitoring 및 재평가 수행으로 사후관리- 특수용도 식품 ... 작업장 내부는 오염된 외부 공기로부터 미생물, 이물제어를 위한 청정 양압시스템으로 관리되고 있다. 청정지역 내에 충분한 공기를 공급함으로써 높은 양압을 통해 외부 공기가 유입 ... 을지지와 미생물 등의 오염 가능성을 없애기 위하여 집진 설비, 탈자기 설비, 자외선 살균 설비 등이 종합하여 함께 운영되므로서 제품 포장과 유통과정에서 발생할 수 있는 각종 오염원

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.04.05

다운로드 장바구니
[아동영양학] 식품의 안전개념 및 중요성에 대해 논하시오

이 속한다.셋째는 식품자체에서 자연적으로 생성된 화학적, 생물학적 성분으로서 이는 인위적으로 첨가하지 않은 식품오염물질을 말한다. 이러한 모든 성분들은 자연적이든지 인위적이 ... [아동영양학] 식품의 안전개념 및 중요성에 대해 논하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품이란2. 식품의 안전개념3. 식품의 안전성을 위협하는 요인1) 농약2) 중금속3) 식품첨가 ... 이나 서적을 통해 전해지는 관습과 규범을 따르는 방법, 전문가의 실험과 관찰을 통해 과학적으로 입증된 사실을 기초로 건강에 해가 된다고 분류된 식품의 섭취를 제한하거나 위험을 감소

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.09

다운로드 장바구니
transgenic technology.ppt와 발표자료

와 채굴기계를 대신하는 미생물을 개발한다. 코발트나 니켈 등 광물을 먹는 미생물이 실험중에 있으며, 구리광석 안의 불순물을 잡아먹어 조동을 순동으로 바꾸는 박테리아가 개발되었다.2 ... 자 조작처리를 한 담배가 폭발물로 오염된 환경에서 잘 자라며, 미생물 효소를 생산하여 폭발물질을 분해하여 성장에너지로 효과적으로 이용하는 것을 확인했다고 한다.transgenic ... 있습니다.다음은 트랜스제닉 기술의 장점에 대해서 말해보겠습니다.장점:1. 이 기술은 거의 모든 산업분야를 질적으로 변화시키고 있다.화학 산업에서 석유 대신 미생물과 식물이 생산

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.25

다운로드 장바구니
한식의 우수성 / 된장, 청국장, 효소, 발효식품/세포관찰

해서 구체적으로 알아보자.‘발효(醱酵)’란 미생물이 자신의 효소로 유기물을 분해 또는 변화시켜 특유한 최종산물을 만들어 내는 현상을 말한다. 발효식품은 인간의 건강과 장수에 영향 ... 을 끼친다. 또 발효는 인류가고안한 가장 훌륭한 음식저장법이라는 것은 주지의 사실이다. 발효는 미생물에 의해 이루어지는데. 이 미생물은 첫째, 음식의 저장능력을 높여 주고, 둘째 ... 성(通氣性)이 있어야 가능하다. “발효음식들은 발효과정에서 미생물들을 수없이 먹고 뱉고 하기 때문에 자연히 공기의 양이 팽창하게 된다. 이것들을 만약 외부와 완전히 밀폐된 비닐봉지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.02

다운로드 장바구니
1. Preparation of culture media

와 동정, 항생제에 대한 감수성 측정, 수질 및 식품검사, 산업미생물학 및 다른 여러 분야에 필수적이다. 모든 미생물이 에너지, 탄소, 질소, 인, 황 및 여러 가지 무기질 공급원 ... EXP 1. Preparation of culture media(배지조성법, 멸균법, 무균조작법)Introduction실험목적 : 미생물을 키우기 위한 배지를 조성하는 방법 ... 있다. 이러한 여러 인자들 중에서 특히 중요한 것은 직간접적으로 미생물의 대사와 성장에 영향을 주는 것들이다,1. 배지미생물 실험은 적당한 배지를 준비하여, 목적으로 하는 미생물

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.21

다운로드 장바구니
응집제 첨가를 이용한 Sludge Bulking 제어 공정

, 제당폐수, 전분공장폐수, 식품제조공장폐수.속 미생물의 과도한 번식이 원인.(1) 사상균의 이상 번식의 이유㉠ 유기물(BOD)의 과도한 부하. → F/M비 과대㉡ 용존산소(DO ... 하는 공정이고, 생물학적 처리공정은 미생물을 이용하여 폐수중의 유기 및 무기오염물질을 제거하는 방법으로 폐수에 따라서 여러 가지 방법을 선택할 수 있으며 처리효율이 졸기 때문 ... 에 많이 이용되고 있다. 그러나 생물학적 처리공정에서 여러 가지 미생물의 과도한 번식을 유발하는 인자로 인하여 슬러지 팽화 현상이 빈번하게 발생된다. 이러한 슬러지 팽화현상을 제어하기

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.26

다운로드 장바구니
생명 복제와 기독교 생명윤리적 가치의 지향

생물학적 및 윤리적 문제를 야기해 놓고 있다. 그가 6년생 암양의 유방조직의 체세포에서 추출한 DNA 유전자를 다른 양의 미수정 난자와 결합한 뒤 미수정란 핵을 체세포로 바꾸 ... 일반 대중들이 이 문제로 떠들썩하는 동안 학회에서는 그들의 연구 공로를 인정하여 상을 받았다.문제는 이와 같은 생명 복제와 관련된 생물학적 및 기술적 요인과 그러한 실험 결과 ... 신조어에서 비롯된 말이다. 그것은 기원, 사물의 생성 또는 그것의 형체 등의 의미를 지닌 라틴어 ‘genesis' 에서 파생된 용어였다. 유전학은 어떤 생물의 형질이 양친의 그것

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.21 | 수정일 2016.07.21

다운로드 장바구니
[수의미생물학실습] 호수물의 세균검사, 낙하세균과 건조 필름법에 의한 세균검사

수의미생물학2실험 Report1. 실험제목호수물의 세균검사, 낙하세균과 건조 필름법에 의한 세균검사.2. 실험목적사람 및 동물의 배설물에 의한 환경오염의 가능성과 장관계 감염 ... 은 건조필름배지를 이용하여 세균 및 진균류를 검사하는 미생물시험법이다. 건조필름배지는 Biological film에서 세균 및 진균류가 증식할 수 있도록 영양성분을 필름에 코팅한 것 ... 으로 시료를 건조 필름배지에 접종하면 수분을 흡수하여 한천배지와 같이 겔을 형성하여 미생물이 집락을 형성하는 dry rehydratable film media이다. 국내에서 유일

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.24

다운로드 장바구니
위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오(HACCP의 정의,위해분석,중요관리점, 7원칙)

제품에 의한 위해발생을 사전에 차단하는 예방적 system으로 많은 시간과 경비를 요하는 미생물실험이나 기기분석 등 기존의 고전적 방법보다는 온도·시간·pH·간이검사장치 등 간단 ... 한 물리화학적 방법이 HACCP system을 효율적으로 수행할 수 있다.그러므로 미생물의 생육과 온도/시간사이의 상관관계 등에 대한 실험 자료가 필요하며 자체적으로 수행할 수도 있 ... 의 공정한 그 위해들과 위해원인물질의 발생요인 및 발생을 방지하기 위한 조치를 명확히 하는데 있다. 식품위생상의 위해란 식품중의 생물학적, 화학적 및 물리적인 원인물질에 의하여 사람

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.26

다운로드 장바구니
형질전환 당근 캘러스 계통 내 삽입 유전자 위치의 균일성 검증, 학사학위청구논문

.............................7Ⅴ. 참 고 문 헌..........................14Ⅰ. 초록백신은 인공적으로 면역을 얻기 위하여 약화시키거나 죽인 미생물 또는 병원미생물 ... 이 생산한 독소액에 적당한 조작을 가하여 만든 것이다. 백신은 생물학적 제제로, 규정된 조건이 지켜지지 않는다면 약품이 변질될 가능성이 높으므로 취급 시 보관, 수송에 유의해야 하 ... 는 번거로움이 있다. 식물경구백신은 이러한 백신의 단점을 해결해줄 뿐만 아니라 생산비용이 저렴하고, 백신을 보급 받지 못하는 후진국에 유용할 것이다(식품의약품안정청, 2008

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.07.15 | 수정일 2016.03.24

다운로드 장바구니
세균배지 제조 실험 레포트

기 어렵다. 배지 선택을 잘 해야 하는데, 특히 기생성 환경을 만들어 주기 위해서 양의 피를 넣기도 한다.[원리]1. 배양배지란?배양배지는 실험실에서 미생물이 자라는 영양적 환경이 ... - 특정한 미생물 그룹이나 종류들을 식품과 같은 외부 환경으로부터 분리하는데 이용한다.- 미생물을 동정하는데 이용한다.- 영양소나 항생물질을 분석하는데 이용한다.3. 배지의 종류(1 ... ) 성상에 따른 분류- 액체배지- 고체배지 : 액체배지에 agar(한천)이나 젤라틴을 첨가한 것미생물학 초기에 배양배지로 굳히는 고형제로는 동물의 결합조직에서 추출한 가용성 단백질인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.13

다운로드 장바구니
[미생물학실험] 사면배지 및 평판배지 접종법과 획선 평판법

에서는 분리된 균락이 형성 될 것이다.출처 : 미생물학 실험, 방병호, 진로연구사, 2004* streaking 도말법과 spreading 도말법 :streaking 도말법은 보통 ... 하여 연구 목적에 용이한 배양을 한 후 쓰인다. 미생물학자들은 실험실에서 미생물을 키우기 위해 크게 다섯 가지 기본적인 방법을 사용한다. 접종(inoculation), 배양 ... : 자연계에는 많은 미생물이 존재하고 있으며 또한 가검물에도 많은 종류의 다양한 미생물이 존재하고 있다. 따라서 우리가 원하는 미생물을 동정하거나 형태학적, 생화학적 특성을 파악하기

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.01.24 | 수정일 2014.10.10

다운로드 장바구니
[생태와 환경] 2부 4장: 생태계란 무엇이고 어떻게 유지되나?

종이 세상을 지배하는가 ? 미생물 빵 , 맥주 등 식품의 생산을 도움 유기물을 분해 먹은 음식물의 소화 오염지역의 정화 작물에 피해를 입히는 곤충 개체군을 조절 인간ㄷ . 개체군 ... 제 2 부 과학과 생태학의 원리 제 4 장 생태계란 무엇이고 어떻게 유지되나 ?목 차 사례 연구 – 곤충에게 고마워한 적이 있는가 ? 사 례 생태학의 성격 4 -1 지구의 생물 ... 는지에 대한 이해가 필요 생태학목 차 사례 연구 – 곤충이야기 사 례 생태학의 성격 4 -1 지구의 생물부양체계 3 4 -2 생태계의 구성원 4 4-3 생태계의 에너지 흐름 3 4

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 65페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.12.27

다운로드 장바구니
토론자료_GMO

인류의 건강 부문에 최초로 도입된 GMO는 의약물질을 생산하는 미생물이었습니다. 당뇨병 치료제인 인슐린을 대량 생산하기 위해 동물의 인슐린 유전자를 미생물에 삽입, 발현해 생산 ... 식품기준청은 에르마코바 박사 연구결과의 부적절성을 지적하는 성명서를 발표했습니다. 또 4세대에 걸친 GM 콩의 영향에 대한 마우스(mouse) 실험에서 GM 콩이 마우스의 사망률 ... 되도록 하고 있습니다.과학적 기준의 GMO 안전성 평가법식품으로 사용되는 GMO의 안전성 여부는 신규성, 알레르기성, 항생제 내성, 독성 등에 대한 실험에서 얻어진 과학적인 데이터

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.26

다운로드 장바구니
끓는 온도에서의 세균의 생존력

[ 끓는 온도에서 세균의 생존력 ]과목일반 미생물학 실험소속의약공학과학번20125342이름장은서작성일2013.05.23제출일2013.05.28서론실험목적: 끓는 온도에 노출 ... 된 세균 포자의 생존여부를 알아보고, 끓는 온도에 노출되는 포자형성 세균과 비포자형성 세균 사이의 생존성을 비교 관찰하기 위함이다.실험이론미생물의 생장에 영향을 주는 요인 - 온도: 미 ... 고 보통 35℃에서 최적으로 자란다. 호냉성 세균이나 진균은 냉장식품 변질의 주원인이다. 호중온성 생물(mesophile)은 생장 최적온도가 20~45℃인 미생물이다. 이들의 최저

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.07

다운로드 장바구니
조리과학 및 실험 5

조리과학 및 실험 5-3조-과목명 : 조리과학 및 실습담당교수 : 김향숙 교수학 과 : 식품영양학과학 번 : 2010073020이 름 : 성가윤1. 실험제목 : 발효 유제품 특성 ... 시킨 다음 미생물을 접종하고 염을 첨가한 후 성형, 압축하여 일정시간 숙성 시킨다. 숙성시 미생물의 효소작용으로 단백질이 펩티드, 아미노산으로 가수분해 되고 젖당은 숙성 초기에 젖산 ... 으로 변하여 바람직하지 않은 미생물의 증식을 억제한다. 지방은 지방 가수분해효소에 의해 유리지방산으로 가수분해 되며 이외에도 에스테르, 알코올, 케톤 등의 물질이 생성되어 치즈의 독특한 향미를 나타낸다.

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.04

다운로드 장바구니
환경의 정의

게 하고 → 구더기 생기지 않음(다른 쪽은 뚜껑을 씌우지 않고 열어둠 → 구더기 생김)② 스팔란차니(1765): 니담의 실험반복, 충분히 끓여 밀폐해 둔 고기 국물에서 미생물이 생기 ... 었는데도 미생물이 발생2) 생물속생설 : 생물은 이미 있던 생물로부터 발생① 레디(1688): 생선 도막을 각각 두 개의 병에 넣고, 한쪽은 뚜껑을 씌워서 파리가 들어가지 못하 ... 지 않음, 조금 끓여 느슨하게 막은 곳에서만 미생물이 발생③ 파스퇴르: S자형 플라스크 이용→ 플라스크 속에 미생물이 발생하는 것은 공기 중에 있는 미생물, 포자 때문?원시대기

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.09

다운로드 장바구니

이전10개 62 63 64 65 666768 69 70 71 다음10개

파워링크

신청하기