"알콜발효대사"의 검색결과 입니다.

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효모 관찰 및 발효 S. cerevisiae 유산균 식품저장 식품미생물학 아주대 발효 식생활과 건강 막걸리제조

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"알콜발효대사" 검색결과 1,461-1,480 / 2,209건

SPR케이스 (정신분열병)

/대사● 식습관1일 식사횟수 2회(아침, 저녁)/점심은 간식(과자)으로 먹는다고 함. 식사장소 병동 특별 식이 × 좋아하는 음식/싫어하는 음식 부대찌개/해물 음식알레르기 X● 식욕 ... 환자8) 알코올, 다른 항간질약, 수면제, 진통제, 항정신병약, 항우울 약 또는 리튬 등의 급성 중독 환자쿠에타핀정300MG▶ 효능 : 정신분열증의 치료, 양극성 장애와 관련 ... 불내성,Lapp유당분해효소결핍증 또는 포도당- 갈락토오스 흡수장애 등의 유전적인 문제가 있는 환자에게 는 투여하면 안 된다.듀오락스정▶ 효능 : 변비, 복부팽만, 장내이상발효

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.27

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[화공소재합성실험]에스테르화 예비보고서

약품의 제조 및 에틸알코올의 변성제로 쓰인다. 상업용 n-부틸알코올은 옥수수나 당밀을 발효시키거나 아세트알데히드를 몇 단계의 반응을 거쳐 만들 수 있다. 이차부틸알코올은 부텐을 황산 ... 년대 이전에는 탄수화물을 발효시켜 에틸알코올을 만들 때 생기는 소량의 부산물인 퓨젤유에서 대부분의 아밀알코올을 얻었다. 그후 석유에서 얻어지는 탄화수소를 이용한 2가지 합성방법 ... 된 전반적인 지식을 습득하는데 목적을 가진다.2. 이론1) 에스테르화(1) 정의산과 알코올, 또는 페놀에서 에스테르를 생성하는 반응을 에스테르화라고 한다. 이는 가역반응이며, 높은 수득

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.07

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병원미생물학실험_report_1_(토양균 스트리킹)

extract) : 효모에서 추출한 수용성 침출물질로서 담황색 분말이다. 염류, 발육소, 핵산성분, 당분, 아미노산, 비응고성 단백질 등을 세균대사에 제공한다.- 젤라틴(gelatin ... (85℃)이 유지된다.* peptides, proteins, 발효성의 hydrocarbon 등의 화학물질이 없다.* 전기적으로 양성을 띄는 항생제나 영양물질의 확산에 차이를 줄 수 ... treak plate method)1) 피펫에 팁을 끼운 후 앞서만든 1/10희석액을 따서 배지에 떨어뜨린다.2) 백금이를 알코올램프에 화염멸균 시키고 평판배지 획선 배양 순서에 따라

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.06

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[술]술의 역사와 건강

에 공기 중의 효모가 들어가면 자연적으로 발효하여 알코올을 함유하는 액체가 된다. 원시시대의 술은 어느 나라를 막론하고 모두 그러한 형태의 술이었을 것이다.그러나 가장 최초로 술을 빚 ... 일이나 곡류 및 기타원료에 들어 있는 당분이나 전분을 곰팡이와 효모의 작용에 의해 발효시켜 만든 술이다. 이 술은 알코올분이 비교적 낮아 변질되기 쉬운 단점이 있으나 원료성분 ... 에서 나오는 특유의 향기와 부드러운 맛이 있다. 여기에는 포도주, 맥주, 막걸리, 약주, 청주가 해당된다.증류주는 발효된 술 또는 술덧을 다시 증류하여 얻는 술이다. 알코올 농도가 비교

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.14

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[생화학]효소가 우리 생활에 사용되는 예

으로 미생물의 생체 내에서 이루어지는 생합성의 대사조절메커니즘을 인위적으로 개변 및 제어함으로써 생합성의 중간생산물을 대량으로 축적시키는 데 성공한 획기적인 발효공업이다. 미생물 ... 에서 주로 사용하는 식초는 그 나라에서 많이 제조되는 알코올 음료와 많이 재배 수확되는 과실류와 깊은 관계가 있다. 예를 들면 발효식초로 사과주스를 발효시킨 미국의 사과식초(cider ... 의 청주박식초, 순수 알코올을 발효시킨 알코올식초(spirit vinegar), 발효식초를 다시 증류시킨 미국의 증류식초가 잘 알려져 있다. 합성식초는 빙초산 또는 초산을 물

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.05.31

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기능성식품

의 포합, 망막의 광수용체 활성, 심장근육의 보호, 생식 및 발달⑧ 세사민(Sesamin)알콜대사증진, 콜레스테롤 저하작용, 면역기능의 향상, 알레르기 억제작용1. 일본기능성 식품 ... 으로 쌀벌레를 막아준다.- 음이온 방출로 밥맛을 좋게함.- 중금속 흡착제거 효과가 뛰어남.- 탈취 효과로 묵은쌀 냄새를 말끔히 제거.- 원적외선 방사효과로 혈액순환및 신진대사 촉진 ... .보약밥상- 가야산 계곡의 맑은물과 깨끗한 토양에서 재배한 친환경 쌀.- 한약재인 삼백초와 쌀겨, 흑설탕을 섞어 토착미생물에 발효시킨 거름과 미생물 배양액을 시비하여 재배한 쌀.

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.20

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월빙 보고서

한 트립토판은 천연 수면 유도제로서 잠이 잘 들게 한다.전곡류비타민과 무기질이 풍부하고 섬유질이 많아 배설이 잘 된다.스트레스받았을 때피해야 할식품술알코올은 일시적으로 기분이 안정되는 느낌 ... 고 좋아 아무리 많이 먹어도 염분을 걱정할 필요가 없다. 또 콩물에 남아 있는 식이섬유는 혈관을 깨끗이 해주고 변비를 예방한다.식물성 단백질과 비타민, 무기질 성분은 신진대사를 원활 ... , 고혈압, 고지혈증, 당뇨, 변비, 골다공증, 피부 노화방지에 좋은 식품으로서. 청국장 종류로는 재래식 청국장과 생청국장이 있는데, 재래식 청국장은 자연상태에서 발효하므로 공기

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.20

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우리의 전통발효식품인 장류와 김치류의 식품학적 가치 및 기능성에 대한 고찰

는 영양상의 균형을 유지해준다.2김치에는 항암효과가 있다.3김치에는 비타민이 풍부하고 신진대사를 활성화 시킨다.4김치는 유산균의 정장작용을 돕는다.3.전통 발효 식품의 식품학적 ... 는다. 발효란 뜻의 fermentation은 라틴어의 ferverve(끓는다)로부터 유래되었으며, 이것은 알콜발효시에 발생하는 탄산가스에 의해서 거품이 일게 되는 현상을 나타낸 것 ... 목 차Ⅰ서론-우리 전통발효식품의 기원Ⅱ본론-우리의 전통발효식품인 장류와 김치류의 식품학적 가치와 기능성1.장류의 종류와 기능성(1)고추장1고추장의 정의2고추장의 유래3고추장

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.03.27

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식물 생리학 호흡과 지질대사

에의해알콜 확산 → 독성↓ / 옥수수에서 후기발효② 설탕1분자당 4ATP 생성 : E전환효율 낮음→ so, ATP 생성 수준 유지 위해 해당 속도 증가 : 파스퇴르 효과3) PPP ... 11. 호흡과 지질대사식물생리학: 화학적 관점의 식물 호흡C H O + 13H O → 12CO + 48H + 48e설탕산화12O + 48H 48e → 24H O산소환원C H O ... ,이소프레노이드 포르피린 등 다양한 식물대사 산물을 생성11.1 세포질과 색소체에서 일어나는 과정1) 해당과정㉠ 색소체에서 부분적인 해당경로 나타남㉡ 세포질 해당에 대안적인 효소

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.28

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음료수가 우리 몸에 미치는 긍정적 영향과 부정적 영향

된 음료보다는 순수한 물이 가장 효율적 수돗물 , 약수 , 정수 , 상품화된 물 제품 등5. 알코올 음료 체내에서 이뇨 작용을 하는 호르몬에 영향을 주어 소변을 통한 수분배설을 증가 ... 시킴으로써 마신 양보다 더 많은 물이 몸 밖으로 배출 술은 알코올 농도가 높을수록 이뇨 작용이 더 심하다② 운동선수들은 왜 포카리 스웨트를 즐겨 마실까 ? 음료수가 미치는 긍정적인 ... 영향 ① 암을 예방하기 위한 항 돌연변이 물질 , 유산균 발효유가 제격 ③ 녹차 , 감귤주스와 함께 마시면 좋아요부정적 영향 음료수 한잔 줄이면 살 1.5kg 빠져 설탕 들어간

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.05

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술과 담배의 문제점과 상식들

?!발효주증류주혼성주술과 담배는 최악의 생활습관우리나라 대학생의 전체 52%가 술 때문에 공부에 지장을 받았고, 11%는 심각한 학업의 손상 1. 학습능력 저하대학생의 47%가 술값 ... 을 경험술과 문제술과 담배는 최악의 생활습관술로 인한 질병알콜성 치매영화 – 내 머리 속의 지우개구강암위암간경화술과 담배는 최악의 생활습관술로 인한 질병뼈의 구조와 기능 약화정신병알콜 ... 을 방해 만성 저산소증 동맥경화의 주원인 세포의 재생력을 약화 :소화성궤양 혈액순환과 신진대사 장애, 조기 노화현상담배연기의 대표적인 무색무취의 가스 (연탄가스 중독의 원인 가스)술

리포트 | 33페이지 | 3,800원 | 등록일 2008.09.14

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1.식품위생 및 법규 요약

)산패: 유지식품에 산소, 일광, 금속, 열 작용하여 분해 현상.3)변패: 단백질 이외의 식품. 4)발효: 알코올, 유기산, 식용 가능한 물질13.살모넬라 식중독: ·발열 ·식육 ... )구리: 1회 500mg 섭취시 중독 증상- 간세포의 괴사, 호흡곤란 2)크롬: 비충격천공증 3)납: 최대허용량 0.5ppm,칼슘대사 이상 일으킴33.농약성분 중에는 유기인제, 유기

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.09

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와인과 건강(PPT자료)

→ 전체 사망률 감소 와인과 건강 와인의 건강효과 알코올에 의한 효과 발효를 통한 흡수율 상승 포도의 여러 성분와인과 건강 심장병 예방 효과 프렌치 패러독스 (French ... 청포도 , 적포도의 과육 적포도 압착 후 포도 쥬스 상태만으로 발효 파쇄후 씨 , 껍질이 있는 상태로 발효 상큼한 맛 , 투명한 빛깔 씨 , 껍질 → 페놀화합물 ( 적색 + 쓴맛 ... 작용을 하여 긴장을 해소시켜 줌 와인과 연관된 지중해 식단을 추구함 ( 올리브 , 신선한 채소와 과일 , 저지방 ) 감정적 긴장상태에서 오는 과식을 억제 , 온 몸의 신진대사를 도움

리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.06.18

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[일반생물학] 현대 사회의 미생물의 영향과 응용 사례 연구

성세균은 산소를 매개로 에너지를 만들지 않고 발효를 하면서 부산물로 알코올과 같은 산화물들을 배출한다. 이러한 혐기성세균들을 이용하여 김치나 된장과 같은 발효식품을 만들거나 술 ... 이 발달됨에 따라, 미생물 연구는 질병이나 발효 등 일부 분야에 국한되는 경향을 보이며 다소 침체된데 비해, 인간 및 고등생물을 대상으로 하는 연구 분야가 생명과학의 주류를 이루게 되 ... 때 매우 중요한 구분이 된다.2) 박테리아의 물질대사고등생물과 달리 박테리아는 종류에 따라 여러 물질대사 법을 가지고 있다. 크게 혐기성세균과 호기성세균으로 나눌 수 있는데, 혐기

리포트 | 30페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.08.25

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[자연과학]항생물질의 종류, 스테로이드의 종류, 비타민, 아미노산, 유기산...

가 불활성된다. 그래서 발효가 진행됨에 따라 생산되는 대사산물로 인해 pH가 변하므로 fermentor옆에는 알칼리 탱크와 산탱크가 있어서 pH변화를 컴퓨터로 모니터링 하면서 pH6 ... 로 발효하고 높은 공기의 비율이 있어야 최대의 S를 생산할 수 있다.이 S는 정제할 때 탄소가루에 열을 가하면 물질을 흡착하는 성질이 생기므로 산, 알코올에 용출시켜 아세톤 처리와 c ... - 페니실린 발효생산 : 냉동 건조시킨 곰팡이 포자를 플라스크에서 발아시키고, 본 발효탱크에 넣기 전에 규모가 작은 fermentor에서 발효시키고, main fermentor

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.16

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술의 양면성과 전통술의 계승방안

는 인체의 유해균에 의해 말 그대로 음식이 상하는 것과 또 하나는 무해균(야생호모)에 의해 자연발효되는 것이다. 후자의 길을 걷게 될 때 알코올은 자연 생성된다. 원숭이들이 바위나 나무 ... 을 만들어 먹었을 것이라 추정된다.통상적인 방법으로 술은 만드는 방법에 따라 발효주, 증류주, 혼성주로 나뉜다. 발효주는 곡물이나 과실을 이용하여 만들어 알코올발효가 끝난 술을 직접 ... 을 제것이 술이다. 알코올은 곧바로 휘발되는 기(?)와 같은 것이다. 그리고 사람 몸에 들어가 몸을 따뜻하게 하고 신진대사를 왕성하게 한다.이러한 극적인 성질이 합해지는 의미를 숭상

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.01

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Listeria(리스테리아) 검출 실습 레포트

. monocytogenes는 베타-용혈을 일으켜 무색의 용혈대를 형성하나,L. innoucua는 감마-용혈을 일으킨다.2. 실습재료- Chrom agar, Blood agar.- 백금이, 알코올 ... heamolysis 반응이 일어난다.만약 각각의 기질들이 미생물에 의해 대사되어진다면 배양하는 동안 또는 측정 reagent의 첨가 후 색깔의 변화가 일어날 것이다.대사되어진 기질의 변화 ... AesculinAesculin 가수분해BlackStraw colour2Mannitol당을 발효하면 산을 생성하여 bromocresol purple이 보라색에서 노란색으로 변한다

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.27

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화장수제조

∼3)에서 약 30 ℃, 7∼10일간 발효시키면 시트르산을 얻을 수 있다. 또, TCA 회로를 구성하는 한 요소로 시트르산은 고등동물의 물질대사에서 중요한 구실을 한다. 또한, 체내 ... %의 물에 에탄올과 글리세린 등의 보습제를 첨가하는 점은 공통이지만 보통 유연화장수는 피부에 유연작용을 줄 수 있는 성분을 첨가한 것이 많은데 비해, 수렴 화장수에는 알코올의 배합량 ... 고 있면서 가용화를 이룬다.폴리비닐알코올·폴리메타크릴산·폴리에틸렌이민·폴리스티렌술폰산 등 합성 고분자, 혈청알부민·β-락토글로불린·DNA·인슐린 등 생체 고분자의 가용화력도 알려져 있

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.26

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바이오에너지 분석과 활용방안 및 사례

한 해조나 폐기물 바이오매스를 메탄발효 알코올발효 등으로 연료로 한다. 사람이나 동물의 배설물을 메탄 발효시킨다. 수소를 발생시키는 조류(藻類)나 균류로부터 수소를 얻어서 엽록체 ... .바이오매스는 액체연료로 직접 화학 변화될 수 있다.에탄올은 바이오매스 내의 탄수화물이 당으로 전환되어 만들어지는 것인데 당이 다시 양조 맥주와 유사한 발효과정을 거쳐서 에탄올로 생성 ... 되고 있다. 섬유계 바이오매스에서 에탄올을 추출하는 것이 현재 개발 중이다.바이오디젤은 유기적으로 추출된 기름이, 에틸에스테르나 메틸에스테르 형성 촉매제로 인하여 알코올(에탄올

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.02.05

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사료자원의 종류와 영양적 특성

(wheat bran), 보릿겨(barly bran)가 있다.*맥주박: 곡류를 발효시키고 알코올을 추출하고 남은 부산물이다.*전분박: 전분을 생산하는 과정에서 얻어지는 부산물이 ... 사료-곡류사료의 종류별 특성 및 영양적 특성(1)옥수수(corn): 가소화에너지(ED)와 대사에너지(ME)가 곡류 중 가장 높은 사료이다.(2)수수(grain sorghum): 주식

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.28

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