"설탕조리"의 검색결과 입니다.

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"설탕조리" 검색결과 101-120 / 6,514건

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표준 조리법-삼단샌드위치(중식)

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교 급별남녀공학고(일반)? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명삼단샌드위치(중식)? 어울리는 식단 또는 행사잔치국수 또는 우동 ... 과 같이 제공사용 식재료 명(총량/kg)식빵 7봉, 감자 3.5, 당근 5, 사과 2, 딸기잼 3.2, 깐 달걀 1.2,마요네즈 2.3조리 방법1. 감자, 당근 껍질을 벗기고 감자는 삶 ... 고 버무린다.6. 식빵의 한쪽 면은 딸기잼을 바른다.7. 다른 쪽 면은 나머지 샌드위치 속을 넣고 바른다.8. 삼단 샌드위치를 만들어서 대각선을 잘라서 배식한다.나만의 요리 팁또는참고 사항1. 재료는 잘게 다져서 설탕, 간장, 물엿 졸이면 시간을 단축한다.

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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표준 조리법-돼지고기 채소 볶음밥(중식)

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교 급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명돼지고기 채소 볶음밥(중식)? 어울리는 식단 또는 행사왜 된장국, 꿀떡, 과일 ... , 깍두기사용 식재료 명(총량/kg)쌀 5, 찹쌀 1, 감자 2, 설탕 0.01, 당근 0.7, 붉은양배추 0.1,양 파0.8, 파프리카(녹색과) 0.15, 파프리카(황색과) 0.15 ... ,애호박 1, 양송이버섯 0.15, 표고버섯 0.3, 돼지고기(등심) 2.5,참기름 0.07, 콩기름 0.6조리 방법1. 각각의 채소는 볶음밥용으로 잘게 다져 소금으로 간하기

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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표준 조리법-쇠고기 주먹밥 구이(오븐) (중식)

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교 급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명쇠고기 주먹밥 구이(오븐) (중식)? 어울리는 식단 또는 행사잔치국수, 쇠고기 ... 1, 소금, 후추, 참기름조리 방법1. 쌀, 찹쌀을 깨끗이 씻어 고슬고슬하게 밥을 짓는다.2. 당근, 양파, 새송이는 잘게 썰어 볶아낸다.3. 쇠고기는 양념하여 볶아낸다.4. 밥 ... 에 2, 3을 넣어 비빈 후 동그랗게 만든다.5. 주먹밥을 달걀, 물, 기름 빵가루 옷을 입힌 후 오븐에 구워낸다.(기름:빵가루=0.9:1)6. 배식하면서 케첩을 뿌려준다.나만의 요리 팁또는참고 사항1. 재료는 잘게 다져서 설탕, 간장, 물엿 졸이면 시간을 단축한다.

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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학교급식 표준조리법-어린잎새싹비빔밥

(2kg), 쇠고기(우둔-다진 것)(500g), 양파(1kg), 두부(1kg)양념장 재료 준비참기름, 들기름, 마늘, 소금, 고추장, 물엿, 설탕, 간장조리 방법1. 새싹과 어린잎 ... 학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별공립 단설유치원? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명어린잎새싹비빔밥(두부장 & 후라이 & 김파래자반)(중식)? 어울리는 식단 또는 ... . 양파와 재워 놓은 쇠고기를 볶는다.5. 두부를 채반에 놓고 잘게 으깬 뒤 프라이팬에서 들기름 약간 넣고 볶는다.6. 수분이 날라서 적당히 고슬고슬해진 두부에 고추장, 물엿, 설탕

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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실험조리보고서-도토리묵, 곡류 실험

실험 보고서실험일시학번이름실험 주제도토리묵의 조직감 비교실험 목적물, 설탕, 그리고 식초의 첨가 여부가 도토리묵 형성에 미치는 영향을 알아보기 위해 진행한 실험이다.실험 재료 및 ... 방법1. 실험재료: 도토리묵 가루 각 30g씩(총 180g), 물, 설탕 10g, 식초 10g, 냄비, 숟가락, 그릇, 전자저울2. 실험방법:1) 도토리묵 가루를 물에 용해 ... 시켜 현탁액을 제조한다.(A~F의 시료 중 E, F에 설탕과 식초를 동시에 첨가한다.)2) 중간 화력의 불에서 가열한다.3) 액이 골고루 맑아지면 불을 약하게 하고 뜸을 들인다. 이 때

리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.07

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학교급식표준레시피-닭봉오븐구이

사용 식재료명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭봉 40, 데리야키 소스 2, 케첩 1, 고추장 1, 불닭 소스 2, 마늘, 청주, 설탕, 참기름, 후춧가루 약간조리 방법1. 닭 ... 장, 불닭소스, 데리야끼소스 등을 넣어 은근히 볶는다.4. 케첩의 신맛이 날아가면 청주, 물엿, 설탕, 물, 참기름, 후추를 넣고 한소끔 끓인다.5. 2의 닭봉에 소스를 넣고 간이 스미도록 윤기 나게 묻힌 후 오븐에 건열로 둔다.

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03 | 수정일 2023.05.09

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학교급식 표준조리법-버섯탕수

나물무침, 가지치즈구이사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준새송이버섯 3.8kg, 전분 2kg, 케첩 0.5kg, 후르츠칵테일 2kg, 식초 0.2kg, 설탕, 간장조리 ... 방법1. 새송이버섯을 1*1*5cm 두께로 썬다(2.5*2.5*2.5 깍뚝도 가능)2. 튀김옷 : 전분+물3. 자른 새송이에 전분 가루를 묻혀 털어낸 후 튀김옷을 입혀 튀겨낸다.4. 소스 : 물+케첩+전분+설탕+식초+간장+후르츠칵테일

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획에 대하여 서술하시오

들의 성인병 발병에 대한 주요 원인으로서 설탕 과다 섭취를 꼽았다. 성인병 발발은 영유아의 면역력을 약화시켜서 다양한 합병증을 만들뿐만 아니라 심각한 경우에는 영유아의 수명을 단축 ... 시키기도 한다.게다가 설탕은 구조적인 특성으로 인하여 인체 내에 흡수될 경우 비타민, 미네랄등과 같은 좋은 영양소들을 많이 소모시킨다. 그리고 칼슘을 분해하는 효과가 있다. 그로 인해 영 ... 유아의 뼈를 약화시키는 결과를 낳는다. 아울러 설탕은 카페인처럼 중독성을 가지고 있다. 그래서 설탕을 자주 섭취하는 영유아는 지속적으로 설탕이 들어간 음식을 찾게 되는 경향

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.21

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[음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <까르보나라떡볶이와 셀프김밥>입니다.

300g가래떡 6kg, 우유 3kg, 휘핑크림 1kg, 흰 후추 20g, 소금 약간, 설탕 약간, 올리브유 200g조리 방법1. 채소를 손질한다 (마늘: 편 썰기)(당근, 브로콜리 ... 다가, 우유와 휘핑크림을 넣고 젓는다.5. 가래떡을 넣는다.6. 소금과 설탕으로 간을 하고, 흰 후추를 마지막에 넣는다.나만의 요리 Tip또는참고사항우유, 휘핑크림 소스가 점막 ... )※ 학생 100명 기준참깨: 0.1kg, 설탕: 0.07, 식초:0.1, 김: 100장, 간장: 2, 참기름: 3컵달걀: 1kg, 찹쌀: 2kg, 돼지고기햄: 2kg, 어묵: 2kg

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.01

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학교급식표준레시피 9

, 소금 0.05kg양념장: 바베규소스 1kg 고추장 0.5kg, 간장 0.3kg, 물엿 0.2kg, 설탕 0.1kg, 청주 0.1kg조리 방법1. 닭고기 정육을 씻은 후 끓는물 ... . 바베규소스, 고추장, 간장, 물엿, 설탕, 청주, 마늘을 넣고 볶음용 양념장을 만든다.5. 물기를 뺀 닭고기에 썬 야채와 넣고 양념장을 넣고 잘 볶아준다.나만의 요리 Tip또는 ... 참고 사항1. 닭정육은 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 살짝 삶아서 사용해야 조리 중 수분이 많이 생기는 것을 방지할 수 있다.학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별유치원

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.02

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학교급식표준레시피-나시고랭(인도네시아볶음밥)

, 양조간장 0.3kg, 참기름 0.2kg, 마늘 0.1kg, 식용유 0.1kg, 고추기름 0.1kg조리 방법1.나시고랭소스-굴소스:간장=1:2비율로준비,설탕(굴 소스의1/6),청주 ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법식당 배식? 인기 메뉴명나시고랭(인도네시아볶음밥)? 어울리는 식단 또는 행사팽이버섯무채국, 망고샐러드, 닭날개 ... 피망 0.5kg, 옥수수 캔 0.64kg, 완두 캔 0.8kg, 쪽파 0.3kg 설탕 0.1kg, 굴 소스 0.15kg, 청양고추 0.2kg, 청주 0.1kg, 참깨 0.1kg

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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저염표준레시피 양식

저염 동파육 단체급식 레시피(100인분 기준)1인 분량96g조리 후 총량9.6kg식재료명재료량구입량단위(중량 또는 부피)돼지고기404kg대파50.5kg마늘50.5kg생강1.51 ... .5kg통후추0.50.05kg청경채303.3kg간장30.3kg설탕50.5kg꿀10.1kg맛술50.5kg전처리단계1. 돼지고기는 누린내가 나지 않도록 깨끗이 손질한 후 흐르는 물 ... . 간장, 설탕, 꿀, 맛술을 넣고 색이 진해질 때까지 삶는다.4. 충분히 익었으면 돼지고기를 건진 후 한입크기로 썬다.배식단계1. 배식하기 전 온도는 65°C 이상으로 유지한다.2

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.19

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표준 조리법-돈사태 떡찜(중식)

, 간장 0.02, 소금 0.15, 설탕 0.25조리 방법1. 돈 사태는 한입 크기로 준비한다. (장조림 크기)2. 돈 사태는 흐르는 물에 담가 핏물을 제거한 후 소금과 후추로 밑간 ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교 급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명돈사태 떡찜(중식)? 어울리는 식단 또는 행사렌틸 콩밥, 콩나물국, 흑임자

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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표준 조리법-해물우동볶음(중식)

.5, 홍피망 0.5, 팽이버섯 3, 가다랑어포 2, 새우살 1,오징어채 3, 조갯살 1, 간장 1, 굴 소스 2, 참깨 0.1, 설탕 0.2, 고춧가루 0.2조리 방법1. 오징어 ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교 급별남자 중학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명해물우동볶음(중식)? 어울리는 식단 또는 행사흑미밥, 닭곰탕, 해물우동볶음

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30 | 수정일 2024.05.02

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학교급식 표준 레시피

, 마늘, 간장, 새싹 1kg, 적채 2kg상추 0.5kg, 당근 1kg, 깻잎 0.5kg, 고추장, 물엿, 설탕, 참기름조리 방법1. 고기는 불고기 양념간장으로 하여 재워 국물 ... , 다진 생강, 다진 마늘, 설탕, 물엿, 간장, 청주, 후추를 섞어 조림장을 만든다.4. 등갈비에 조림장을 절반 넣고 조린다.5. 김치를 식용유에 볶는다.6. 등갈비가 충분히 익 ... 씩)조리 방법1. 사골, 잡뼈, 사태는 물에 담가 피를 뺀 후 푹 삶는다.2. 사태는 푹 삶아 찢어 놓는다.3. 얼갈이, 숙주는 삶아 건져 적당히 썰어놓는다.4. 깻잎순, 양파, 무

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

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<한식조리산업기사> 2024년도 정리 (1~8유형)

, 설탕, 파, 마늘, 후춧가루, 깨소금, 참기름, 소금, 식용유 ? 조리법 - 석이버섯 따뜻한 물에 불리기 - 국수 끓는물에 4~5분 삶은 뒤, 찬물에 헹궈 유장처리 (간, 설, 참 ... 가루, 전분, 국간장, 진간장, 파, 마늘, 후춧가루, 참기름, 소금, 식용유 (설탕, 깨소금 X) ? 조리법 - 소고기 육수 = 소고기(사태) + 파 + 마늘 끓인 뒤 면보에 걸러 ... 표고버섯, 죽순, 달걀 - 밀가루, 간장, 설탕, 파, 마늘, 후춧가루, 깨소금, 참기름, 식초, 소금, 식용유 ? 조리법 - 밀전병 반죽 개어놓기 (밀가루 깎아서 5T, 물 5T

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| 시험자료 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.12.23 | 수정일 2025.10.16

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당뇨병 식이관리와 저당식사 체험교육 - 보건교육계획서 (지역사회간호학 A+)

· 당뇨병의 식사 관리와 식생활을 이해하고 실생활에서 활용할 수 있도록 간단한 조리를 시연과 시식을 통해 실천할 수 있도록 한다.- 당뇨에 대한 정의를 말할 수 있다.- 당뇨병 ... 과 같은 대혈관 합병증- 고혈당성 혼수- 케토산 혈증3분- 제때에 알맞은 양의 음식을 골고루 먹는다.- 설탕이나 꿀 등 당류를 적게 먹는다.- 설탕 대신 양파, 파로 단맛을 이용 ... 유, 소금, 후추- 닭가슴살냉채: 토마토, 닭가슴살, 대파, 생각, 양파, 베이비 채소, 양조간장, 식초, 레몬즙, 다진 파(흰색), 다진 마늘, 청양고추, 자일리톨 설탕, 오일

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.04.29

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음식레시피-치킨쿼사디아

, 피자치즈 1.5, 케첩 0.8, 핫소스 우스터소스, 설탕 조금씩 넣는다.조리 방법1. 옥수수 데치기2. 당근, 양파, 피망, 양송이는 사방 0.5cm로 썰어 볶는다.3. 닭고기 ... 학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명치킨쿼사디아? 어울리는 식단 또는 행사불고기덮밥 유부무맑은국 배추김치 치킨쿼사디아 ... 도 밑간을 약간 하여 볶는다(오븐 조리도 가능)4. 위 볶은 재료는 물기를 제거한다.5. 케첩, 우스터소스, 핫소스를 넣고 끓이다가 볶은 재료를 넣고 불을 끈다.6. 또띠야를 반

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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[식품가공학] A+ 실험보고서 토마토퓨레 및 케첩의 제조

분쇄 .퓨레의 온도가 약 90℃가되었을 때 설탕등을 넣고 저어주면서 10분가열 후 약 60℃로 온도를 낮추어 나머지 설탕을 넣고 식초,소금을 넣어 골고루 섞어준다.용량회수 ... 에 여러 가지 향신료, 조미료 등을 넣고 조려서 만든 것으로 가용성 고형물 함량은 25~30%이다. 가용성 고형물 함량은 과즙 중에 녹아 있는 당, 산, 아미노산, 수용성 펙틴 등 ... 진행하였고, 퓨레 완성 후 케첩을 제조할 때 넣어주는 첨가물을 조별로 다르게 넣어주었으며,우리 2조는 식초, 설탕, 소금 중 설탕과 소금만 넣어주었다. 실험 과정은 먼저 토마토

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.11

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학교급식 표준 조리법-볶음밥 그라탕

, 모차렐라 치즈 2kg, 마늘, 대파, 설탕, 참깨, 참기름, 들기름, 간장, 콩기름, 고추장조리 방법1. 김치는 잘게 썰고 국물을 최대한 꼭 짜서 기본 양념하여 볶는다2. 채소 ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명볶음밥 그라탕? 어울리는 식단 또는 행사무챗국, 오이피클 또는 깍두기, 보조 ... 또는참고 사항1. 조리 전 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기2. 익혀 먹기 : 육류 중심 온도 75℃(어패류는 85℃) 1분 이상 익히기

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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