"농축과실주스"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

식품제조공정도 비타민C 정량 식품의갈변현상 조림학 펙틴분해효소 포도잼 제조 식품가공학

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"농축과실주스" 검색결과 81-100 / 189건

유동식에 대한 이해

에는 1970 년대 초에 버를리오렌지를 수입하여 자체 주스 제조에 성공함으로써 주스의 대량소비시대가 되었다. 주스의 시판품에는 천연과실주스, 농축주스, 유산음료와 결합시킨 주스, 분말주스 등 ... 과 비타민E가 주성분인 흑임자죽이 좋다. 또한 시금치죽이나 표고버섯죽은 기억력을 향상시켜주고 두뇌의 스트레스를 풀어주어 수험생의 건강식으로도 이용할 수 있다.ㆍ 주스 : 과실을 짜서 얻 ... 커스터드, 푸딩, 부드러운 달걀찜, 두유, 우유, 바닐라 아이스크림, 과일 덩어리가 없는 요구르트, 삶아서 으깬 순한 맛의 채소, 채소 주스, 과일 주스, 넥타, 사과소스, 수프용 버터

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.25

다운로드 장바구니
[교육학] 과일 . 과실 주스의 제조 / 식품가공학 토대로 작성

②혼탁과실주스 : 오렌지주스, 파인애플주스, 토마토주스 등천연과실주스농축과일주스 : 과실주스를 농축한 것으로당분, 산, 착색료 등을 넣지 않은 것.가루 주스 : 농축 과실주스를 건조 ... 과실주스의 제조대부분의 수분으로 구성, 무기물, 비타민, 유기산, 천연색소, 당분 등을 함유하고 있다. 과실음료 중 과실 성분은 대부분 수분으로 되어 있으므로 과육의 향기, 맛 ... , 성분 및 영양적으로 유용한 성분은 대부분 수분에 포함되어 액즙으로 나온다주스의 종류 천연과일주스, 농축과일주스, 가루주스①청등과실주스 : 사과주스, 배주스, 포도주스 등

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.07

다운로드 장바구니
[와인] 와인의 정의와 역사, 와인의 특성과 제조과정, 와인의 분류(종류), 와인취급방법과 서비스

) 와인취급방법2) 와인에 알맞은 서비스 온도Ⅵ. 와인의 레이블 읽기와인I. 무엇을 와인이라 부르는가?와인은 넓은 의미로 과실을 가지고 만든 술을 의미하나 포도를 발효시켜 만든 ... 발효주를 와인이라 한다. 다른 과실을 원료로 한 술은 그 과일 이름을 붙여 애플와인(Apple Wine), 스트로베리와인(Strawberry Wine), 피어와인(Pear Wine ... 즉 포도주를 일컫는 것이다. 와인이란 일반 술과 달리 물이 한 방울도 들어가지 않고 양조용 포도의 즙만 가지고 만들어지므로 포도의 성분이 그대로 농축되어 있는 술인 것이다.와인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.04.10

다운로드 장바구니
프랑스 문화의 이해 조별과제

거나 와인에 포도주스를 첨가하여 약간 달게 만들지만 알자스지방에서는 완전히 발효시켜 드라이타입으로 제조합니다. 하지만 모든 알자스 와인이 드라이한 것은 아닙니다. 방당주 타르디브 ... 와인은 수확기를 2주 정도 늦추어 과숙할 뿐만 아니라 귀부균의 영향을 받은 포도로 만드는데, 대단히 농축되고 황홀할 만큼 매끈한 질감을 지니게 됩니다. 알자스에서 재배되는 청포 ... 와인으로 만들면서 포므롤 와인이 부상하기 시작하였습니다. 보르도에서 생산되는 모든 와인 중 가장 비싼 페트뤼스는 과실 향, 벨벳 같은 부드러움, 풍만함이 더할 나위가 없

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.11.01

다운로드 장바구니
냉동농축 공정에 의한 인근 호수의 오염 원인 고찰

- 화학공정계산 설계 과제 -주제 : 냉동농축 오랜지 주스 캔을 생산하는 제조회사에서 Florida에 있는 공장으로부터 Northeast 부근의 저장탱크로 가는 도중에 농축 주스 ... 에서 고약한 냄새가 나고 있었다. 다시 공장으로 돌아와서 오랜지 주스의 가공공정을 면밀하게 조사하였다. 먼저 수증기로 세척하여 살균한 상태의 펌프로 농축액을 트럭에 퍼 담았다. 농축액 ... 792031 성하균▣ 서론제시된 지문에서의 문제점을 볼 때,첫째로, Florida에서 있는 공장으로부터 Northeast 부근으로 냉동농축 오렌지 주스 캔을 이동하는 과정에서 손실

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.29

다운로드 장바구니
국가간 자유무역협정(FTA)로 인해 국내기업과 소비자들이 받게 될 영향

제품, 과일주스, 씨리얼, 음료농축액 등 음식료의 거의 모든 부분에서 사업을 전개하고 있을 뿐만 아니라 종자 및 비료, 농약과 같은 농업생산자재산업에도 진출해 농업생산과 관련 ... , 교육, 정치, 경제주권 등이 모두 상실될 것이라 말한다. 즉 FTA가 미국의 대한 의존도를 높여 종속국가로 지배당할 것이라는 것이다.이처럼 FTA의 득과실이 분명하게 존재하고 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.02.25

다운로드 장바구니
블루베리 성분, 품종 및 효능, 저장 가공, 기능적 특성

의 어느지역에서나 재배가 가능하며, 특히 우리나라는 Highbush 종자가 무난하며, 제주도 등지에서는 Rabbiteye 종도 식재가 가능하다.과실은 둥글거나 편평한 원형으로 1g ... .034g), 아라닌(0.028g)등으로 과실의 성숙단계에 따라 함량은 변화한다.?5. 향기성분?잘익은 블루베리 과실의 향기성분은 상당히 종류가 많다.주로 트랜스-2-헥사놀 ... 방지 역할을 하는 것으로 알려져 있는 안토시안(블루베리의 파란색을 구성하는 색소)과 페놀물질이 들어 있다.7. 블루베리의 성분 변화과실의 성장에 따르는 중량, 당도 구연산 함량

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.07.03

다운로드 장바구니
식품 갈변반응의 효소적, 비효소적 반응 설명

화 XⅥ. 아스코르브산의 반응감귤류, 기타 과실주스나 농축물 갈변에 중요역할 레몬, 자몽의 과즙이나 농축과즙, 분말과즙의 갈변원인 └ 환원당에 의한 갈변보다 빠름. └ PH2 ~3

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.04

다운로드 장바구니
롯데칠성음료,롯데칠성음료분석,롯데칠성음료마케팅,기업분석사례

된 재료만으로 만들어졌던 과실음료와 차별화된 제품을 개발했다. 예를 들면 ‘2%부족할 때’와 ‘델몬트 망고’가 있다. 이 당시 음료시장에 새롭게 등장한 무색의 음료와 새로운 열대과일 ... 맛의 과실음료는 소비자들의 큰 관심을 받았고 판매도 급증했다. 롯데칠성음료는 새로운 제품 개발에 적극적인 마인드를 가지고 도전적인 시도를 통한 음료연구와 개발에 주력하였고 다른 ... 에서 칠성 사이다와 델몬트 망고, 콜드, 칸타타, 스카치 블루, 2%부족할 때, 게토레이 등의 1000여종의 청량음료와 과실음료, 다류, 주류 기타음료 등을 생산하고 있다. 특히

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.12

다운로드 장바구니
음료가공피피티

주 → 맥주 보리를 발아시켜 생성된 효소로 전분을 당화시켜 맥아즙을 만들고 여기에 호프를 넣어 끓인 후 효모를 첨가하여 발효 시킨 것 양조주 → 포도주 대표적인 과실주 포도의 과즙 ... 로 보리의 전분을 당화시키고 효모로 발효를 한 후 증류해서 농축한 것을 숙성시킨 것 증류주 → 브랜디 과일을 원료로 하여 발효시켜 증류한 후 나무통에서 저장한 것* 청주의 제조 공정 ... 지방 막걸리 맥주 양주 국물 꿀물 토마토주스 모과차 * 채식주의자들이 고려해야 하는 식사법 소주 출처 : http://blog.daum.net/doyota91/16167080 시원

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.29

다운로드 장바구니
사과를 이용한 Jam & Jelly 제조

은 바로 세워서 식힌다.2. 사과를 이용한 Jelly의 제조(製造)Jelly는 과일을 그대로, 또는 물을 넣어 가열(加熱)하여 얻은 과일주스에 설탕(雪糖)을 넣어 농축(濃縮)?응고 ... 사과를 이용한 Jam & Jelly 제조서 론사과는 세계적으로 중요한 과실(果實) 중의 하나이다. 사과나무의 원산지(原産地)는 발칸반도로 알려져 있으며, 이 원생종은 두 방향 ... 는 품종(品種)의 과수(果樹)를 접목시켜 기르며 대략 10년 정도 기른 후 수확(收穫)한다. 과실(果實)이 너무 많이 달리면 그 크기나 품질(品質)이 좋지 않으므로 정지하고 적과

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.09

다운로드 장바구니
식품화학특론 요약

) 식품가공 공정의 실제 분리 응용ex) 소금물에서 물과 소금의 분리: 막분리, 증발, 탈수주스를 농축하는 경우 : 막분리, 증발, 탈수, 여과, 원심분리유청에서 유당분리 : 막분리 ... 을 완전히 분리하거나 크기가 다른 재료를 선별덩어리나 가루로 된 가공재료의 크기별 분리와 크기가 다른 야채나 과실의 분류에 이용거친 것, 섬유상 물질 등도 액상으로부터 분리하는데 ... time: 1-10seconds건조하기 전에 농축하고 건조ㄴ) 동결건조- 이점: 품질이 좋고 원래의 색과 향, 맛, 조직 형태를 유지할 수 있다.다공성 - 복원성이 우수하고 부드럽

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.06

다운로드 장바구니
잔류농약이 인체(신체,건강)에 미치는 영향, 커피,탄산음료수,음주가 인체(신체,건강)에 미치는 영향, 흡연이 인체(신체,건강)에 미치는 영향, 패스트푸드가 인체에 미치는 영향

고 사과, 배는 살포 후 2개월, 귤은 3개월경과 후 수확하도록 되어 있다. 과실에 함유되어 있는 비소화합물은 AS2O3으로서 고농도 노출시 구토, 설사, 경련, 탈수증 등을 유발 ... 내 폐부종에 의해 사망하나 경우에 따라서는 3일에서 2주일이 지난 후 폐섬유화증으로 사망하는 것으로 잘 알려져 있다.유기수은인 phenyl 수은의 경우는 벼, 야채, 과실 등 ... 성 시야협착증, 언어장애, 정신이상 등이 나타날 수 있고 심한 경우 호흡마비로 사망할 수도 있다.유기염소계 농약인 DDT의 경우 잔류효과가 크며 먹이사슬을 통하여 농축된 상태로 인체

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.13

다운로드 장바구니
식품산업에서의 막분리 이용

ft/sec0.1ft/sec176V122amp13amp/ft70%0.22kWh/gal4) 투과증발기술의 활용현재 과실 주스산업에 있어 투과증발 처리기술은 오렌지 주스 농축에 효과 ... 하는 다단계 청징화 공정이 필요하다.3. 과실주스에서의 막분리 기술 활용1)한외여과 기술의 활용청징주스 및 음료는 포장 전 단계에서 주스에 함유된 부유 고형물인 pectin, car ... bohydrate 등을 제거하여야 한다. 다른 과실 주스의 경우에서와 같이 사과 주스도 한외여과시 영향을 받는 인자로는 펙틴의 제거 정도와 막처리 온도이다. 사과 주스의 한외여과시

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.05

다운로드 장바구니
전해질불균형(Na, K, Ca, P, Mg)

면 혈청 내 나트륨이 125mEq/L가 될 때까지 3%NaCl과 같은 농축된 생리식염수 투여(체액 과다가 생기는 것을 방지하기 위해 Lasix와 같은 이뇨제를 IV로 투여)* 혈장 ... )와 같은 양이온 교환수지를 경구로 투여하거나 정체관장으로 직장에 투여-신부전이 심한 경우 복막투석이나 혈액투석 필요종류K+↓ 식품곡류밀가루, 백미, 현미, 찹쌀과실류귤, 레몬, 배 ... , 사과, 수박, 파인애플, 포도야채류옥수수, 무, 숙주, 콩나물육류닭살, 소꼬리, 두부, 조개, 해삼음료수인스턴트 커피, 콜라, 레몬주스② 식이요법Ⅳ. Calcium

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.02.26

다운로드 장바구니
발효식품에서 미생물의 역할

여과한 파쇄 과실에 펙틴 분해 효소를 가하여 일정 시간 뒤 착즙하면 착즙은 쉽게 되고, 수량과 추출물도 증대된다.사과 주스나 농축을 산업적으로 대부분 효소를 이용한다. 신선한 사과 ... 주스 생산에 있어 다른 효소로는 amylase와 amyloglucosidase가 이용이 된다. 과실은 적은 양의 전분을 함유하지만 작은 알갱이로 여과에 의해 제거되지 않 ... ........................................................ 23. 치즈 ........................................................ 34. 사과주스

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

한칠레 fta, 국내에 미칠 영향 PPT

년 철폐 기타 과일주스 10 년 철폐 복숭아 , 돼지고기 , 키위 , 단감 등 16 년 철폐 조제분유 , 배 가공품 등 TRQ+DDA 쇠고기 , 닭고기 , 자두 , 감귤 등 DDA ... - 칠레 FTA 발효 이후 칠레 산 농축산 물 수입은 지속적으로 증가하는 추세 둘째 , 칠레와의 농축산물 무역수지는 FTA 발효 이후 연차적으로 적자 규모가 심화 농산물 소비 ... 는 공급처를 확충해 주어야 한다 . 경쟁이 취약한 부분에 대한 원활한 구조조정 촉진이 이루어져야 한다 . 공동구매를 통한 비용 절감을 하여야 한다 . 과실류의 경쟁력 제고 대책 방안

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.26 | 수정일 2015.06.19

다운로드 장바구니
롯데칠성

. 미국 펩시콜라와 생산 판매계약 체결 10. 서초동 서울공장 가동 1978 07. 경남 양산공장 가동 1979 10. 경기도 오포공장 가동 1982 12. 미국 델몬트사와 주스생산 ... 및 판매기술 제휴 체결 1984 10. 광주광역시 광주공장 가동History1985 11. 86아시안게임 및 88올림픽 공식음료업체로 지정 1987 03. 양산공장 과실음료 KS ... 표시허가 획득 오포공장 과실음료 KS표시허가 음료업체 최초 획득 1989 07. 일본농림규격(JAS)획득-국내최초, 세계9번째 1992 01. 대전 엑스포 공식음료업체 선정

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.31

다운로드 장바구니
잼가공

34y) : 과일주스 + 설탕 →가열, 농축 → 겔(gel)화된 제품-마멀레이드 (marmalade) : 젤리에 과육이나 과피의 절편을 넣은 것-프리져브 (preserve) : 잼이 ... 여 사과가 연하게 될 때까지 끓인다. (다 익힌 후 남은 수분까지 센 불에 증발 시킨다.)③ 연하게 된 사과를 잘 으깨어 주고 분량의 설탕을 1/3씩 나누어 첨가하면서 끓여 농축 ... 하는데, 이때는 주걱으로 잘 저으면서 강한 불로 단시간에 졸인다. 레몬즙을 첨가한다.④ 농축 마무리 점을 온도계를 사용하여 105℃가 되는 점으로 하는데, 냉수를 컵에 담아 농축된 즙

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.02

다운로드 장바구니
메일유업마케팅,아이스크림시장,요거트아이스크림시장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

무첨가 건강 요구르트 유산균 함유량 1 병당 10 억 마리 이상 고품질 과실 농축액 사용량 377 톤 저지방우유로 만들어져 저칼로리 우유를 먹으면 소화를 못 시키는 사람도 편하 ... 관련장비 제작 , 수입 , 판매 하는 회사 Company Analysis우유 발효유 커피 주스 다양한 종류의 제품도 출시 Company Analysis합성향 · 안정제 · 색소

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 68페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.07

다운로드 장바구니

이전10개 1 2 3 456 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기