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칵테일 소르비톨 음식 과실주스 S. cerevisiae 와인의 역사 향신료 회분정량 사과주스 음식 성분 식품첨가물
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"과실음료종류" 검색결과 841-860 / 1,531건

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    와인의 역사와 세계의 와인생산국들에 대하여
    만을 생산하는 지역으로 모젤 포도주가 주상품이다. 모젤 포도주는 섬세한 과실풍미가 가득한 것에서 흙에서 오는 냄새까지, 세큼한 맛에서 덤덤한 맛까지 종류가 다양하며, 이러한 다양 ... 더라는 겁니다. 이것을 본 왕은 포도에서 나온 포도즙이 슬픈 사람을 기쁘게 하는 신비의 힘을 가지고 있다고 생각하고 본격적으로 이 신비한 음료(오늘날의 와인)을 만들도록 명하였 ... 습니다.와인을 만드는 포도는 크게 두 가지가 있는데 보라색(사실은 아주 찐한 보라색, 시커멓기까지도 함)포도와 연두색(초록색이기도 하고, 노란색이기도한)포도 두 종류입니다. 문제는 포도
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    | 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.30
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    기호식품이 건강에 미치는 영향
    ·커피 ·코코아 ·담배 ·알코올음료(막걸리 ·소주 ·약주 ·포도주 ·브랜디 ·위스키 ·진 ·보드카 ·배갈 등) ·청량음료(탄산음료 ·과실음료 ·유산음료 ·콜라 등) 등인데, 넓 ... 다. 이런 기호식품에는 어떤 것들이 있는지에 대해 알아보고 또 우리 인체에 미치는 영향에 대해서 알아보도록 하자. 그럼 기호 식품에는 어떤 종류가 있을까? 주요 기호품을 열거하면 차 ... 은 뜻으로는 껌 ·초콜릿을 비롯한 과자류 ·과일 ·향신료(마늘 ·파 ·생강 ·후추 ·고추 등)도 포함된다. 그 종류는 민족과 문화에 따라 다양하지만, 담배는 거의 모든 나라에서 애용
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    | 리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.22
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    2012년 어린이집 평가인증제도의 지표 중 건강과 영양 영역 중 영유아를 위한 급, 간식에 대한 항목을 살펴보고 참고로 하여, (7주차 강의주제) 1. 영유아 한 달 급,
    를 충족시킬 수 있도록 음식의 종류와 분량을 정하는 것이다. 식단은 식사자의 건강상태와 기호에 맞도록 하면서 영양면, 능률면, 경제면, 위생면 등의 조건을 만족시킬 수 있도록 계획 ... 유아기준)점심 350~450kcal + 간식 150~200kcal = 총 550~600kcal 를 제공(ⅰ) 점심은 밥, 국, 반찬(한식)을 기본으로 하며, 간식은 음식과 음료 ... , 배추, 연근, 무, 당근, 우엉, 파, 늙은호박어패류 : 옥돔, 방어, 연어, 참치, 참돔, 성게, 오징어과실류 : 배, 사과, 귤, 키위,은행, 유자우유/과일1주떡
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    | 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.07.25
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    증류주에 모든 것
    ) 종류① Bourbon Whiskey? 생산지 : 미국 켄터키(Kentucky)주에서 80%이상이 생산? 제조과정 : 옥수수 51%이상을 포함한 곡물을 발효, 증류하여 그을린 참 ... 나무anada, Crown Royal, Seagram's V.O 등2. 브랜디(Brandy)- 포도 또는 모든 과실을 발효한 후 증류한 술로, 포도주를 증류한 것은 보통 브랜디라 ... 부르고, 기타 원료를 사용한 것은 Brandy앞에 과실이름을 붙인다.14세기경 연금술사가 와인을 증류하여 만들어 낸 것이 브랜디의 시초인데 이 술을 Eau-de-vie(Vin
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.03
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    와인의 역사와 각 나라별 와인의 특징
    1.와인이란?넓은 의미에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료를 말하지만 일반적으로 신선한 포도를 원료로 한 포도주를 의미하며 우리나라 주세법에서 역시 과실주의 일종 ... 그리고 양조법에 따라 달라지게된다. 그래서 나라마다, 지방마다 와인의 맛과 향이 다른 것이다.기원전부터 인류에게 사랑을 받아 현재 식탁에서 각종 모임이나 행사에서 식사용 음료 ... 할 la) 등이 대표적이다.④.가향와인(Flavored Wine)와인 발효 전후에 과실즙이나 쑥, 꿀 등 천연의 향기를 첨가하여 향을 좋게 한 와인이다. 이탈리아에서 만들어지는 버
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    | 리포트 | 27페이지 | 3,300원 | 등록일 2007.10.17
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    이벤트기획론 기말고사
    드리쿼 및 기타주류 : 맥주 , 위스키 , 브랜드 , 꼬냑 , 럼 , 데낄라 , 진 , 청주 , 중국술 국내전통주 : 전통주 , 민속주 , 가양주 , 과실주 Gourmet Fine ... : Muscat, Sauvignon blanc 와인종류 : 스파클링 화이트 원산지 : 남아공 제조사 :Wine industries 이 술은 알콜 도수가 낮아서 마치 과일주스 ... 을 도와주는 한국분이 계셨는데 , 이분 말씀이 시원시원해서 기분이 좋더군요 . 여성들에겐 오렌지주스 같은 음료에 희석해주기도 해서 부담 없이 마실 수 있었답니다 . 남성들은 대부분
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    | 리포트 | 19페이지 | 8,000원 | 등록일 2011.07.22
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    식품첨가물의 위해성에 관한 발표자료 피피티
    며,동시에 저장성을 높인 식품가공식품의 종류는?통조림류 : 과일, 채소, 생선 훈연가공식품 : 햄, 소시지, 생선 발효식품 : 간장, 된장, 맥주, 과실주 레토르트 : 카레 ... - 현대인의 식품섭취 현황 - 가공식품의 정의와 그 종류 2. 본론 - 식품첨가물의 분류와 이용 - 식품첨가물의 유해성 - 식품첨가물과 관련한 피해사례 3. 결론 - 식품첨가물 ... , 스파게티소스 인스턴트 : 라면, 튀김용 새우 스낵류, 빙과류, 캔디류, 음료류, 유제품류식품첨가물이란?식품첨가물 식품의 제조, 가공, 보존에 있어 식품에 첨가, 혼합하는 물질 용도
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    | 리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.18
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    well-being bar의 운영 마케팅
    함이 없어 남녀 누구나 쉽게 접할 수 있는 술이 될 수 있다.또한 종류도 굉장히 다양하게 할 수 있어서 고르는 재미, 맛보는 재미를 동시에 고객의 기호를 만족시키기에 충분하다.과실주 ... 에 따라서 술집도 웰빙의 바람을 타고 새로운 마케팅 형식의 술집이 생겨야 한다고 본다.그래서 내가 생각한 웰빙 술집은 직접 집에서 담궈서 먹을 수 있는 과실주만을 파는웰빙 바 ... (well-being bar) 를 만드는 것이다.과실주가 여러모로 사람의 몸에 굉장히 이로운건 많은 사람들이 알고 있는 사실이다.예를 들어 사과나 배등 가을 제철 과일로 담근 술은 소화
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.15
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    국내외에서의 막걸리 열풍과 세계화 방안
    을 높이는 기능이 있다. 막걸리에는 여러 종류의 비타민이 함유되어 있는데 특히 비타민B가 풍부하다. 비타민B군은 특히 중년 남성들에게 도움이 되는 영양소로 피로회복과 피부재생, 시력증진 ... )인데, 막걸리 한 사발에는 같은 양의 식이음료와 비교할 때 100~1천배 이상 많은 식이섬유가 들어 있다. 식이섬유는 대장 운동을 활발하게 해 변비를 예방하는 것은 물론 심혈관 질환 ... 을 용이하게 한다. 또 탁·약주 발효과정에 과채류, 과실류의 첨가를 허용하고 증류식 소주를 혼합한 주류의 제조도 허용한다. 전통주 제조자에게는 내년부터 향후 5년 동안 1330억 원
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.26
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    술의 역사와 정의
    가 유화에게술을 먹이고 맺은 인연으로 태어난 것이 동명성왕 이었다는 설이있다아무튼 술의 역사는 인류의 역사화 함께 전래해 왔다고 해도 과언이 아닐것이다.2. 술의 제조과정1).과실 ... 류(Fruits)를 원료로 한 술의제조과실류에 포함되어 있는 과당(Fruit sugar) 에 효모(Yeast)픞 첨가하면 애틸 알코올(Ethyl alcohol)과 이산화탄소(Co2 ... 탄소는 유리되고 알코올(Alcohol) 성분을 포함한 액(液), 즉 술이 된다.@발효주(양조주)당분이 함유된 곡물이나 과실을 이용하여 만드는 양조주는 알콜발효가 끝난 술을 직접
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.19
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    농업직의 종류와 전망
    Ⅰ. 농업직의 종류농업직은 크게 분류하여 농업 생산직과 농업 관계직으로 나눌 수 있다.농업 생산직이란 흔히 말하는 영농에 종사하는 것을 뜻하는데, 농작물, 원예 작물, 임업 ... 제품 제조직, 차 제조직, 담배 제조직, 커피 제조직2.2 원예 관련 관계직2.21 원예 작물 가공직 : 원예 작물 가공기기 조작직, 통(병)조림 가공직, 과실 주스 가공직, 과실주 ... 직, 잠구류 생산직, 양잠 약제 생산직2.53 잠업 관련 서비스직 : 생고치 검사원, 잠실 잠구 소독원, 잠업 지도원, 잠종 보호 종사원2.6 식품 관련직2.61 주류 및 음료 제
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.21
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    CA 저장(기체조성 변경 저장)
    할 수 있다.(3) 향후 과제탈 산소제와 같은 종류의 기체 성분 변경을 통해 식품의 저장 기간을 늘릴 수 있는 제품의 용도는 계속 늘어날 것이다. 그러기 위해서는 식품의 특성에 적합 ... CAP에 의한 식품의 저장 방법과실류 및 야채류는 물론이고 가공 식품의 경우도 저장 환경의 기체 조성을 변화시켜 내용물의 저장 기간을 증가시킬 수 있는 기술이 최근에 개발되어 실용 ... 점이다. 이 저장 방법은 야채류 및 과실류는 물론이고 육가공 제품을 비롯한 가공 식품에도 폭 넓게 적용될 수 있으며, 제품의 특성 및 사용하는 포장재에 따라 MAP(modified
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.23
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    커피(기호식품, 기호음식), 우유(기호식품, 기호음식), 치즈(기호식품, 기호음식), 아이스크림(기호식품, 기호음식), 녹차(기호식품, 기호음식), 홍차(기호식품, 기호음식) 분석(기호식품, 기호음식, 커피, 우유)
    ) 양4) 티백3. 홍차의 종류1) 다즐링2) 실론3) 아삼4) 키먼5) 얼 그레이6) 꽃잎차7) 오렌지페코참고문헌Ⅰ. 커피(기호식품, 기호음식)커피 원산지는 에디오피아의 카파 ... 지방으로 술을 마시지 못하는 회교도들에 의하여 전 세계적으로 널리 퍼졌다. 커피를 본격적으로 음료로서 마시기 시작한 것은 10세기경이며 커피 볶는 기술이 개발된 14세기 말경 ... 에 관0종류 이상이 있다고 한다. 명칭은 원산지 이름이나 외관?형태에서 유래된 것이 많다. 치즈는 치즈의 굳기나 그 숙성에 관여하는 미생물의 종류 등에 따라1. 파르메산치즈이탈리아
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    | 리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.08.02
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    와인의 기본지식
    『와인(wine)의 기본 지식』1. 와인(wine)의 정의와인은 싱싱하고 잘 익은 포도를 발효하여 만든 천연 그대로의 포도 음료로 넓은 의미에서는 양질의 포도 원료로 발효한 발효 ... 주를 의미하며 우리나라 주세법에서 과실주의 일종으로 정의한다. 좁은 의미로는 포도알 속에 있는 당분(Fruit Sugar)이 포도 표피에 있는 효모(Yeast)에 의해 화학작용 ... .5～15%정도이고 나머지 2～3%정도가 와인을 성격을 나타낸다. 당분도 와인의 종류에 따라 1리터당 0.5～50g이 존재한다. 페놀화합물로는 주로 안토시아닌(Anthocyanin
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.01
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    [문화]기호품의 역사와 의의..
    ) · 청량음료(탄산음료, 과실음료, 유산음료, 콜라 등) 등인데, 넓은 뜻으로는 껌 · 초콜릿을 비롯한 과자류 · 과일 · 향신료(마늘, 파, 생강, 후추, 고추 등)도 포함 ... 된다. 그 종류는 민족과 문화에 따라 다양하지만, 담배는 거의 모든 나라에서 애용하고 있으며, 커피는 세계 인구의 3분의 1, 차는 2분의 1, 코코아는 3억의 인구가 기호음료로서 애용 ... 말까 한 나 같은 사람도 한번쯤은 그곳에서 시간을 보내고 커피를 마셔보았을 것이다. 어떻게 보면 차의 한 종류라고 할 수 있는 이 검은 음료는 전 세계적으로 사랑을 받고 있
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.21
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    식품첨가물
    1=¶m2=3. 즐겨먹는 가공식품에 함유된 식품첨가물▶ 식품 첨가물의 종류◈ 방부제 ; 소르빈산 칼륨, 벤조산나트륨, 살리실산, 데히드로초산나트륨⊙기능 ; 세균류의 성장 ... 을 억제하거나 방지하기 위해 식품에 첨가하는 화학물질⊙사용 식품 ; 치즈, 초콜릿, 음료수, 칵테일, 고추장, 짜장면, 마가린, 빵, 어육,단무지, 케찹, 발효유, 유산균, 오이지 ... , 나트륨⊙기능 ; 단맛을 내며 설탕의 수백배 효과를 내는 물질⊙사용 식품 ; 청량음료, 간장, 과자, 빙과류⊙부작용 ; 소화기, 콩팥장애, 발암성, 흰쥐 경구에 투여하면 뇌등
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.25
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    미생물의 식품 생산
    ●미생물을 이용한 식품의 생산미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양하며, 각기 독특한 특징과 풍미를 지닌다. 농산물 ·수산물 ·축산물 ·임산물 식품들이 재료 ... 다.발효는 유사(有史) 이전부터 알려져 있는 현상으로서, 인류에 의해서 과실주 ·맥주 ·빵 ·치즈 등의 제조에 경험적으로 또한 전통적으로 이용되어 왔다. 그러나 그 원인은 19세기 ... 되고 있다.공업약품 ·의약품으로서의 에탄올 ·부탄올 ·아세톤 ·시트르산 ·이타곤산 외에 글루탐산이나 리신 등 아미노산의 제조, 발효양조 식품으로서 갖가지 알코올성 음료, 조미료
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.19
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    주류 상표 조사
    , 증류 시켜 만든 것을 말하며 그 숙성 방법은 과실의 종류에 따라 다르다, 브랜디는 와인이 생산되거나 과실이 재배되는 곳이면 어느 곳이든지 만들어진다, 그러나 대부분의 브랜디는 포도 ... 1. Tequila (데킬라)- 멕시코 고유의 술- 원료- 용설란- 분류- 증류주- 알코올 농도-40도-데킬라의 종류① 호세꾸엘보 1800② 호세꾸엘보 데킬라③ 듀랑고 골드 ... )옥수수, 호밀 등 곡류ㆍ곡류발효-증류-활성탄여과ㆍNeautral Grain Spirit-활성탄 여과ㆍ숙성하지 않는다- 종류ㆍMasquers English VodkaㆍSmirnoff
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.30
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    WINE 집중 해부
    로 나눌수있다. 곡주의 대표적 술이 막걸이 같은 것이고 과실주의 대표적인 술이 와인 이라고할수있다.와인은 하늘에 떠있는 별의 숫자 만큼이나 많다는 말이 있듯이 와인의 그 종류 ... Ⅰ.와인의 정의와인은 포도를 으깨서 나온 포도 과즙을 발효시켜서 알코올을 함유하고있는 음료이다. 통상 750ML용량의 와인 한병을 생산하고 그 안에 들아가는 포도의 양은 1kg ... 되면 750ml가 된다. 신의 물방울이라고 하는 와인은 어떤술일까..?술은 제조방식에 따라 발효주 증류주로 구분할수있는데 발효주는 발효한 그 상태의 액체로 마시는 술로 과실주과 곡주
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    | 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.12
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    홍차의 효능
    ●홍차의 효능●한 마디로 홍차라고 해도 종류가 많다. 열대산의 아삼종으로 재배한 홍차와 온대의 중국종으로 만든 홍차에서는 총 폴리페놀량이나 발효(산화) 의 정도에 의한 카테킨 ... 의 산화 정도에 의한 폴리페놀의 종류가 크게 다르다. 그리고 대부분의 카테킨 집합체(테아르비진) 는 그 화학 구조가 미해명이다. 따라서 한마디로 홍차와 괄은 화확적인 논의를 하는 것 ... 이 곤란하다. 그 점 녹차에도 다양한 종류가 있지만 , 주력 4종의 카테킨이 킷치리 해명되고 있어 각각이 대량으로 꺼내져 분석도 용이하고 , 항 산화력 시작하고 다양한 효능을 정확
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.18
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2025년 11월 28일 금요일
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