"곡류 조리방법"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

식단작성 한식 오방색 생애주기영양학 한식조리사 필기 투석환자 식이 고혈압 식이요법 식사요법 영양판정 캔프로 당뇨환자관리

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"곡류 조리방법" 검색결과 821-840 / 2,688건

A+레포트,우리나라 학교급식의 현황-1.학교급식의 목적2.우리나라 학교급식의 발전과정3.시도별 급식현황4.학교급식의 소요경비5.학교급식관련 인력현황6. 우리나라 학교급식 식단의 특성7. 학교급식의 나아갈 방향

의 예산으로 빵·우유 급식은 계속 되었으나, 그 규모가 축소되었다.일부 농어촌학교 중심으로 학교생산 농산물을 활용한 급식 및 도시학교를 중심으로 교내 급식 시설을 갖추고 자체조리 ... 이 제정되어 학교급식의 목적, 방법, 시설설비, 경비부담, 전담직원 배치 등을 규정하는 제도적 틀이 마련되었고, 학교급식은 초등학교를 중심으로 점진적으로 확대되기 시작하였다. 학교 ... 718만명, 2011년 697만명, 2012년 671만명으로 전체학생수의 감소로 인한 수치적 감소를 보이고 있다.?급식운영형태 :직영급식 11,313교(97.7%) : 단독조리 8

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.02.19 | 수정일 2016.07.14

다운로드 장바구니
급성간염(급성간염증상, 식이원칙, 허용식품, 금지식품, 1일영양기준, 급성간염식단, 레시피)

- 조리방법1. 돼지고기는 푹 삶는다.2. 깻잎과 파를 섞어 위의 양념장으로 버무린다.< 맑은 대구탕 >- 주재료대구 50g, 미나리 7g, 팽이버섯 20g, 소금 5g, 마늘 5 ... g, 대파 5g- 조리방법1. 토막낸 생대구를 깨끗한 물에 한번 씻은 후 체에 받혀 물기를 뺀다.2. 마늘은 다지고, 대파, 홍/풋고추는 어슷하게 썰고 두부는 적당한 크기로 썰 ... 기 시작하면 떯은맛이 나오기 때문이다.< 부추재첩국 >- 주재료재첩조개 8g, 부추 35g, 소금 2g, 마늘 2g- 조리방법1. 부추는 밑동을 잘라내고 깨끗히 씻은뒤 반으로 준비한다.2쌀밥

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.07 | 수정일 2016.03.07

다운로드 장바구니
모유수유(영유아영양관리, 아동건강) PPT

소화불량이나 장질환의 원인이 되므로 각별히 주의가 필요하다 .③ 혼합영양 - 혼합영양의 방법 첫째 , 한번의 수유에 모유와 우유를 다 주는 방법 둘째 , 시간에 따라 모유와 인 ... 공유의 수유를 번갈아 행하는 방법 ④ 이유 - 이유식은 유즙에 필요한 영양을 보충하여 주는 점도 중요하지만 영아 자신이 성장해감에 따라 점차 딱딱한 음식에 흥미를 느끼고 아기의 식 ... 에 익숙해지도록 하는 것이 좋다 . - 어른의 입맛에 맞추지 않고 싱겁게 조리한다 . - 새로운 음식은 영아가 배가 고플 때 쉽게 받아들인다 . - 이유식을 제공한 뒤 영아의 대변

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.04 | 수정일 2016.02.18

다운로드 장바구니
음식과 세계문화 족보

적, 물이풍부- 곡류요리, 절구 등 도구 발견- 곡류 조리방법 개발( pre-pottery days : pit boilling methods )- 날곡식 인간의 소화기관과 안맞음 ... -> 곡류 익히는 방법 개발- 돌바닥 고온으로 가열 -> 곡식 구어짐 -> 절구에 빻음 -> 물을 가한 후 된반죽 만듬(ex티벳, tsampa, 미숫가루) -> 곡식반죽 + 열= 빵껍질 ... 고 ? 쪄내는 방법먼(?)법 ? 약한 불에 재료를 끓여 다려내는 방법쭈(煮)법 ? 약한 불에 오래 익혀내는 법쉰(燻)법 ? 훈제하는 요리방법카오(?)법 ? 불에 직접 굽는 요리방법

시험자료 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.02 | 수정일 2016.10.08

다운로드 장바구니
[외과 간호실습 간호과정] 직장암 간호과정 문헌고찰

다는 연구가 있습니다.4)굽거나 튀기는 조리방법: 높은 온도에서 육류가 조리 될 때 나오는 발암물질이 대장암의 발생을 촉진하기 때문입니다.5) 운동부족: 신체활동이나 운동은 장의 연동 ... 마다 포함하고 간식으로 우유나 두유 등을 섭취하도록 합니다.·고기는 고온에서 굽거나 튀긴 것을 섭취하면 대장에서 발암작용이 활성화되는 것으로 알려져 있으므로 찌거나 삶는 방법을 사용 ... 하여 조리하는 것이 좋습니다.·과일과 야채에 많은 비타민 C는 약제보다는 식품으로 섭취하는 것이 좋다고 알려져 있습니다.·고섬유질 음식은 수분을 지나치게 흡수시켜서 부종과 변비

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.31

다운로드 장바구니
이유식 성공법칙 11

을 줍니다. 시판 이유식이 많이 나와 있지만 가장 좋은 방법은 엄마가 직접 만들어 먹이는 것입니다. 아기에게 맞춰 재료 하나도 꼼꼼히 따져 만든 엄마표 이유식이야말로 가장 안전 ... !이유식을 처음 시작할 때는 한 가지 재료로만 만드세요. 처음에는 7일, 이후에는 3~5일 간격을 두고 지켜본 후 알레르기 반응이 없으면 재료를 바꿔줍니다. 이렇게 해서 곡류 ... 가 익숙해지면 채소를 섞어줍니다. 처음에는 한 가지 채소만 섞어서 주다가 아기가 별 탈 없이 잘 받아먹으면 섞는 재료를 바꾸고 다시 익숙해지면 몇 가지 재료를 섞어줍니다. 곡류, 채소

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.27

다운로드 장바구니
[비만치료] 비만의 예방 및 치료방법 - 비만의 치료 및 개선을 위한 식이요법, 운동요법, 식사행동요법(비만운동,비만요법)

은 체중 감량에 가장 좋은 방법이다. 곡류, 콩류, 채소, 과일 등의 식품은 복합당질로 총에너지의 60-80%로 충당할 수 있다. 고섬유질은 포만감을 줄 뿐 아니라 소장에서 영양성분 ... 생채로서 기름을 많이 사용하지 않는 방법으로 조리한다. 샐러드를 먹을 때에는 마요네즈 또는 프렌치 드레싱 같은 고열량 소스보다는 우스터 소스 또는 초간장에 간을 맞추는 것을 권장 ... [비만치료] 비만의 예방 및 치료방법 - 비만의 치료 및 개선을 위한 식이요법, 운동요법, 식사행동요법(비만운동,비만요법)목차비만의 치료I. 식이요법1. 열량2. 단백질3. 지방

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

요리활동을 통해 접근할 수 있는 과학교육의 개념을 찾아보고 활동계획서를 작성하시오

볼 수 있는 기회를 얻는다. (2) 유아들에게 요리는 물질의 변화를 보여주는 가장 쉬운 방법이다.(3) 유아들은 요리활동을 통하여 가열하면 녹는 마아가린, 얼음, 아이스크림이 있 ... 도록 한다.② 유아들은 요리활동 과정에서 기존의 조리법에서 벗어나 새롭고 다르게 요리해 보는 과정은 독특한 사고 능력도 기를 수 있도록 한다.③ 유아들은 요리활동 과정에서 환상적인 ... 개념 발달통합적인 요리활동은 요리활동을 실시하기 전의 사전활동, 본격적인 본 요리활동, 요리활동 후에 다양한 표상활동을 실행하는 사후활동 등이 포함되는 포괄적인 전개방법이다.통합적인

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.09.06

다운로드 장바구니
식물성, 동물성식품

목차Ⅰ. 식물성 식품1. 곡 류2. 두 류3. 채소류4. 과일류5. 해조류6. 버섯류Ⅱ. 동물성 식물1. 수조육류2. 우유류3. 난 류4. 어패류Ⅰ. 식물성 식품- 곡류, 두류 ... - 미곡(쌀), 맥류(보리, 밀), 잡곡(옥수수, 귀리, 메밀, 조, 수수 등)을 가리킴.- 곡류의 구성 : 왕겨(부피), 쌀겨(과피, 종피), 호분층, 배아, 배유- 단백질 10 ... % 내외로 들어 있으며, 하루에 필요한 단백질 섭취량의 1/4 정도를 곡류로부터 얻음.- 지질은 2% 내외, 배아에 많으며 올레산, 리놀레산 등의 불포화 지방산이 대부부을 차지.

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.04.04 | 수정일 2016.06.16

다운로드 장바구니
유아교육기관에서의 급식의 의의, 식단 계획의 원리, 급식의 운영 사례, 급식운영의 원리, 급식운영의 고려할 사항, 유아교육기관에서의 급식운영의 발전방향

에 식품을 보관할 경우에는 반드시 그 제품의 표시사항(보관방법 등)을 확 인한 후 그에 맞게 보관한다. 오염방지를 위해 날 음식은 냉장실의 하부에, 가열조리 식품은 위쪽에 보관 ... ) 식단관리2) 위생관리3) 식품구매 및 저장(1) 식품의 구매(2) 식품의 보관4) 조리실 설비5. 유아교육기관에서의 급식운영의 고려할 사항1) 식단의 계획2) 식품의 구입3) 식품 ... 의 보관 및 위생처리4) 시설과 설비 및 비품5) 영양사와 조리사6) 식사시간과 식사량7) 부모교육6. 유아교육기관에서의 급식운영의 발전방향7. 시사점Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론교육

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.11.15

다운로드 장바구니
아크릴아마이드 (acrylamide)

한 음식을 줄이면 된다. 그러나 실제 식생활에서 이러한 음식을 줄인다는 건 쉽지 않은 일이다. 그렇기 때문에조리방법의 변화를 통한 저감화가 요구된다.아크릴아마이드의 생성과 섭취를 줄이 ... 가정에서의 조리방법을 개선하는 것이 좋을 듯하다. 튀기거나 굽는 조리법 대신 찌거나 삶는 등의 전통적인 조리방법을 이용하는 것이 아크릴 아마이드의 저감화에 좋을 듯 하다.식품 ... 독성시험② 신경 독성③ 발암성④ 유전 독성⑤ 아크릴 아마이드를 줄이는 방법5. 식품과 acrylamide6. 식품중의 acrylamide 함량7. acrylamide 대처 방법8

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.17 | 수정일 2016.03.18

다운로드 장바구니
지역사회_영양학__pppppttttt-1

*충북 괴산군 보건소 아토피 예방 연극 아토피에 대한 이해와 관리방법 , 증상 악화 방지법 등을 아이들의 눈높이에 맞춘 연극을 실시한 것 .충북 괴산군 보건소 예방접종 인형극충남 ... , 보호자 시식회 및 간담회 ∙ 급식을 살아있는 교재로 식육 지도에 활용 ∙ 주요 식육 관련 교재 – 식육 지도 요령 , 식생활학습교재 , 학교 급식 조리장에서의 손 씻기 메뉴얼 ... 생활 ` 의 보급 추진일 본 식욕 추진시책 식생활 교과 내용 ∙ 우리나라와 유사하게 영양학과 식품 조리학 내용 포함 ∙ 가족과의 건강하고 안전한 식생활 관련 내용 강조중국 청소년

리포트 | 51페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.10.28 | 수정일 2017.05.22

다운로드 장바구니
생활과건강

에 시달렸다. 이를 바로 잡기 위해 다음과 같은 구체적인 식생활을 계획하고 실행에 옮겼다. 먼저 4가지 기초식품군(어육류, 우유, 과일과야채, 곡류)에서 저칼로리, 고영양소식품 ... 주스’로 불리며 인기를 누리고 있다. 또한 붕붕주스를 제조하는 방법을 담은 동영상이 온라인 커뮤니티를 중심으로 퍼져나가고 있다. 그러나 붕붕주스의 카페인 양은 아메리카노 커피 한 ... 큰지를 공급하도록 한다. 그러므로 신체에 축적된 체지방이 감소된다.㉣ 운동은 식욕을 억제해 준다.체지방 감량을 위한 가장 효과적인 방법은 식사요법과 운동 프로그램을 병행하는 것이

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.23

다운로드 장바구니
만 3세에서 만 5세를 대상으로 식품 섭취를 촉진하여 식생활을 개선시키기 위한 영양교육 활동 계획서를 작성하시오

, 종류에 신경 쓰도록 한다.⑥ 조리법의 영향 - 같은 재료라도 조리법에 따라 좋아하거나 특히 싫어하지 않고 변화 있는 방법으로 조리된 식사를 하도록 한다.⑦ 감정표현에 따른 식사 ... 을 계획2. 활동명3. 활동목표4. 집단형태5. 대상연령6. 활동시간7. 교수자료8. 활동방법(방법 및 상호작용 포함)9. 지도상 유의점Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론학령기전 유아에 대한 ... 생활지침을 제정하고 있다.-한국인을 위한 식생활 지침-㉮ 곡류, 채소, 과일류, 어육류, 유재품 등 다양한 식품을 섭취하자.㉯ 짠 음식을 피하고, 싱겁게 먹자.㉰ 건강 체중을 위해

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.27

다운로드 장바구니
식사요법 고혈압 실습일지, 소금첨가량에 따른 관능평가

인원1명제 목고혈압실 험 ? 실 습 (실 기) 내 용1. 실습 목표-고혈압 환자의 식단 작성과 조리법을 이해한디.-고혈압 환자의 식품 구성과 식단을 작성하고 실습해본다.2. 실습내용 ... -맑은 콩나물국의 관능평가와 염도를 측정한다.-각 식품의 무게를 측정하고, 1교환단위의 분량을 익힌다.-식품교환법에 의한 식품 구성과 식단을 작성하고 조별로 한 끼니씩 조리한다. ... )160024079371일 식품구성곡류군어육류군채소군지방군우유군과일군8.5저지방중지방8311325. 실험 ? 실습 (실기) 개요고혈압 환자는 정상체중을 유지하도록 하고, 염분 섭취

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.25

다운로드 장바구니
식중독이란?

, 화농창 토양 곡류 가공식품 , 도시락등 통조림 식품등 기타 웰치균 세레우스균 병원성대장균 사람 , 동물의 장관 토양 , 변 사람 및 동물의 장관 가열조리식품 , 식육 및 가공품 ... - 식육과 난류가 으뜸이지만 실제로는 다양한 원인식품이 존재함 . 4. 예방법 - 식육으로부터 예방은 저온유통을 철저히 한다 . - 오염우려가 있는 음식물에 대해 가열조리를 철저히 ... 하고 , 조리 후 2 차 오염 방지와 증식기회를 줄이기 위해서 가급적 빨리 먹도록 한다 .1. 특징 - 수십 종 중에 황갈색의 색소를 생산하는 황색 포도상 구균이 식중독을 일으킴

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.12

다운로드 장바구니
중국요리 발전과정

로부터 한방식이 시작되었고 가공식품도 먹기 사작했다고 전해진다.한나라시대로 접어들면서. 떡,만두등 곡류를 가루로 내서 음식을 만들어 먹는 조리법이 생기기 시작했고 식기도 금.은 칠그릇 ... 하게 구워먹는 조리방법에서 탈피하여 끓임 절임 찜등의 다양한 조리방법을 이용하게 되었다.하나라 이후에는 청동기가 발달되어 열전도가 빠르고 견고한 조리기구를 사용하게 되었으며, 청동 ... 은 팔진으로 예기.내칙,에 기재된 바에 의하면 팔진은 순오,순모,포돈,포장,도진,지,오,간료이며 이 당시에 사용한 조리방법은 아죽 복잡하고 조리하는데 많은 시간이 소요되어 지금 다시

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.14 | 수정일 2016.07.19

다운로드 장바구니
식물성 식중독

처 2017. 10. 22 FOOD HYGIENICS 식품 위생학식 중 독 이 란 Ⅰ. 서론 식중독이란 식중독의 분류 증상 예방법 치료방법 2017. 10. 22 FOOD ... 곰팡이독 식중독 Chemical food poisoning 곡류에 기생하는 곰팡이 에 의해 생산되는 곰팡이독을 섭취하여 발생하는 식중독 식중독이란 식중독의 분류 증상 예방법 치료방법식 ... 중 독 이 란 Ⅰ. 서론 2017. 10. 22 FOOD HYGIENICS 식품 위생학 식중독이란 식중독의 분류 증상 예방법 치료방법 미생물 세균성 감염형 세균이 체내 증식

리포트 | 75페이지 | 8,000원 | 등록일 2017.12.27

다운로드 장바구니
식품가공학) 두부 제조 및 두유의 응고 실험

고 그에 따른 식품가공학적 특성에 대하여 알아본다.식품영양학과 200021428 박지영2. 실험 원리콩의 원산지로 알려진 한국은 콩재배의 역사가 길고 콩의 조리, 가공기술이 발달 ... 으며, 다른 두류의 단백질함량 20~30%, 곡류의 단백질함량 8~15%에 비하면 월등히 높은 수준이다. 콩단백질을 물로 추출하면 단백질 중 90%가 녹아 나오는데, 그중 80% 이상 ... % CaSO4, 10% MaCl2, 10% CaCl2, 10% Al2(SO4)3- 면보, blender, 두부틀, 비이커4. 실험 방법(1) 두부 제조① 대두 200g을 12시간

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.16

다운로드 장바구니
만성신부전 식사요법 식이요법 및 식단

, 견과류, 달걀 노른자* 열량 보충방법1) 조리할 때 식물성 기름을 넉넉히 사용한다.2) 설탕, 꿀, 잼, 녹말가루 등을 넉넉히 사용한다(단, 당뇨가 있는 경우 단순당을 제한 ... 를 이용한다.3) 젓갈, 장아찌, 김치, 햄, 인스턴트식품 등을 피한다.* 칼륨 섭취를 줄이는 방법1) 재료 분량의 10배 이상의 물에 2시간 이상 담갔다가 헹군 후 조리한다.2 ... 를 하루에 800mg이하 제한.* 비타민 : 비타민 C 60~100mg, 활성 비타민 D의 공급이 필요.2. 허용식품 및 조리법* 소변량이 정상적으로 유지되고 혈액 내 칼륨 수치

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.12

다운로드 장바구니

이전10개 37 38 39 40 414243 44 45 46 다음10개

파워링크

신청하기