"곡류 조리방법"의 검색결과 입니다.

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"곡류 조리방법" 검색결과 621-640 / 2,688건

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항암화학요법 후 부작용 관리

으로 시행되며, 약제의 선택 및 투여 방법은 그 목적에 따라 달라집니다.항암 화학 요법은 어떻게 하는 건가요?☞ 항암제의 투여 방법에는 여러 가지가 있습니다.① 경구 투여 : 정제 또는 ... 결정트, 건조시킨 곡류, 크래커나 김과 같은 마른 음식이나신선한 야채, 과일 등을 드십시오.○ 냄새가 나는 것은 피하십시오(음식냄새, 연기, 향수).○ 달거나 튀긴 음식 또는 지방 ... 이차적 세균 감염을 예방하기 위하여다음의 방법을 시도해 보십시오.○ 의치를 하고 있는 경우엔 제거하십시오.○ 하루에 한번씩은 구강 내 점막의 상태를 관찰하십시오.빨갛게 변해있

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.25

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유아 요리활동의 교육적 가치, 유아 요리활동의 전개와 교사의 역할

다.요리활동을 통하여 유아들은 눈으로 보고 냄새 맡고 만지고 듣고 맛보는 감각적이고도 인지적인 경험을 하게 되며 무게와 측정에 대한 개념을 배우게 되고 적합한 도구를 사용하는 방법 ... , 음식에 대한 태도, 식사태도 등을 포함한다. 요리활동은 재료를 준비하고, 요리를 하고, 정리하는 과정을 통한 유아의 올바른 식습관 형성에 가장 효과적인 방법이 될 수 있다.예 ... 를 끼우기, 따르기, 다지기, 젓기 등에서 1~2가지 기술을 요하는 단순조리 활동부터 시작하고 케잌칼과 같이 무딘 칼을 사용하여 무른 재료를 자르는 정도가 적합하다. 만 4세는 만

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.27

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항암치료의 부작용과 관리법 환자교육자료

합니다 . ♠ 좋은 영양상태를 유지하기 위한 음식 고단백 , 고열량 , 고 비타민 식이를 섭취가 중요 !! 곡류 식품 : 국수 , 밥 , 감자 단백질 식품 : 고기 , 생선 , 계란 ... , 잣 , 깨 , 식용유 음식의 조리 시에는 튀기는 대신 굽거나 , 끓이거나 , 증기에 찌기 병에 든 음식 , 통조림 , 냉동식품 , 훈제 , 상업용 음료수 , 알코올류는 사용하지 ... 식품，훈제품과 질산염 처리를 한 식품은 소비 최소화하기 - 베이컨，햄，핫도그，소금에 절인 생선 등의 섭취를 제한하기 ◈ 오심, 구토 ◈ 항암화학요법의 주된 부작용으로 다음의 방법

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.01 | 수정일 2021.03.16

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[식품조리과학] 식품의 맛과 조미원리의 이해

, 고구마소금을 넣고 조리한 곡류빵 류나쁜 음식에 해당하는 것을 제외하는 모든 빵소금, 베이킹파우더, 소다를 넣은 빵국 종 류소금?된장?멸치 등을 넣지 않은 국소금?된장?멸치 등 ... 과 Aspartame 등 인공감미료를 사용하기도 한다.인공감미료는 그 단맛이 설탕과 유사하지만, 천연의 당류가 조리 중에 나타내는 여러 가지 기능이 없으므로 단맛을 내기 위한 목적 이외 ... 과 하고, 밀가루음식에 다량 첨가시 글루텐을 절단하여 글루텐 성장을 방해한다. 설탕은 분자량이 커서 식품에 침투되기가 어려우므로 조리시 먼저 첨가한 후에 다른 조미료물질을 첨가

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.31

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**모성간호학** 임신/수유 영양간호PPT입니다. **A플보장!**

무지방 우유 사용 ), 전곡류 , 강화 시리얼 제품 , 황색 채소 2. 요오드 임신기 영양권장량 70ug/ 일 갑상선 호르몬 합성과 갑상선종의 예방 을 위해 필수 요오드 부족 ... 하게 발생 임신 초기에 시작되어 임신기간 내내 지속 심각한 체액과 전해질의 변화 , 체중감소 , 영양결핍 을 일으킴 치료하기 위한 방법 음식에 대한 내성 기르기 에너지 대체제 섭취 ... 냄새 피하기 식간에 수분 섭취하기목차 일반적 식이문제 4 변비와치질 불편감과 근심 을 야기함 태반 호르몬은 위장관 근육을 이완 시킴 * 치료하기 위한 방법 하부장관에 대한 자궁

리포트 | 45페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.24 | 수정일 2021.06.09

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기술가정 약안, 세안

있을 뿐만이 아니라 다양한 조리 방법을 활용 할 수 있고, 경제적으로도 예산에 맞출 수 있으며, 능률적으로 건강에 좋은 녹색 식단 준비를 하도록 한다.또한 를 바탕으로 음식에 대한 ... 을 위한 식품의 선택에 대해 알아보며 마지막으로 친환경 장보기에 대해 알아본다.녹색 식생활 중에서 통해 곡류 및 채소 와 발효 식품을 위주로 영양학적으로 균형 잡힌 식사를 할 수 ... 로 요리할 수 있는 유인물제시)-과제를 받고 어떤 요리를 할 수 있을지 생각해본다.-유인물을 받고 어떤 요리를 부모님과 함께 해볼지 생각해본다.3배운 2가지 채소를 활용한 조리법유인물

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.08

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성인간호학실습 십이지궤양

조직을 생검(조직을 떼어내는 것)해서 보는 방법, 혈청 검사에서 헬리코박터균에 대한 항체를 검출하는 방법, 내쉬는 숨에서 헬리코박터균의 대사과정을 이용하여 균을 찾아내는 요소호기 ... otene후 2 3 시간은 머리를 높게 해준다.음식은 천천히 잘 씹어먹고, 식후에는 안정을 취한다.신선한 식품을 선택하고, 조리할때는 청결에 유의한다.유동식품은 사람의 체온 정도로 따뜻 ... 도록 한다.●기본 수칙에 적합한 조건을 갖춘 식품곡류：미음, 빵, 우동육류：기름기가 적은 고기, 기계로 저민 고기어류：기름기 적은 생선, 으깬 어육, 굴콩제품：두부, 으깬 콩과일

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.29 | 수정일 2020.02.03

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체중관리와식생활 12주차-2강 마구먹기장애/ 마구먹기장애의 영양관리방법/ 유행하는 다이어트의 종류/ 유행 다이어트의 특성과 문제점

의 혈당지수?비벌리힐스 다이어트방법: 비벌리힐스에 사는 영화배우들이 많이 하는 다이어트로 유명, 동물성식품과 고기류는 제한하는 대신에 탄수화물과 식물성 식품위주의 다이어트(허용 식품; 채소류, 과일류, 콩류, 밥, 빵등 곡류, 저지방 우유, 요구르트 등 ... 12주차-2강 마구먹기장애/ 마구먹기장애의 영양관리방법/ 유행하는 다이어트의 종류/ 유행 다이어트의 특성과 문제점- 마구먹기 장애여러 번 다이어트를 시도했으나 실패한 경험이 있 ... 는 사람자신의 감정을 적당한 방법으로 표현하거나 감당하지 못하는 사람에게서 주로 나타나며, 우울하거나 무력감이 있을 때 음식을 마구 섭취하는 경향- 마구먹기 장애의 특성한 다이어트

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.03

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식품위생학-감염형과 독소형 식중독 세균과 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독

또는 감염상태에 있는 것을 섭취/조리/가공/운반 중 인간 또는 동물에 의해 오염된 식품을 섭취하는 등의 감염경로를 거쳐 발생하는 것으로 소화기계 전염병과 비슷한 증상을 일으키 ... 가 생길 수 있었던 사건이다. 최근 가열이나 조리 과정 없이 섭취할 수 있는 가공식품이 증가하며 리스테리아균의 위험성 또한 증가하고 있어 우리나라에서도 각별한 주의가 필요 ... 오염 방지 및 제거가 가장 최선의 방법이다. 때문에 WHO에서는 L. monocytogenes의 오염을 방지하기 위해 식품을 네 가지 그룹으로 나누어 대책을 세울 것을 권고

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.09.05

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[식이요법] 식사요법(식이요법)의 의의와 목적 및 중요성, 식사계획과 식사요법

는 학문이며, 영양관리는 식사학(조리, 식생활 관리, 식사문화)이 많이 뒷받침하고 있다.한편, 식사요법은 식사와 환자의 유대를 강화시키며, 그 방법에 문화성을 띤다는 점에서 다른 ... 소화가 잘 되는 조리방법으로 음식을 만든다. 식사요법은 식품재료에 대한 기본지식과 조리의 원리와 조리법을 잘 이해하여 식단작성법을 충분히 알아야만 실행할 수 있다. 흔히 음식 ... 영양소의 조절4. 식품의 선택과 조리5. 환자의 식품기호6. 식단의 다양성7. 식사의 외관에 대한 심리영양8. 식사의 온도9. 식사의 안전성10. 식사환경# 참고문헌식사요법(식이

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.11

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호흡기계장애 대상자의 간호중재방법과 만성 신부전 대상자의 치료에 따른 간호중재

성인간호학REPORT기 간담당 교수님학 년 / 반학 번이 름목차Ⅰ.호흡기계 장애 대상자에게 적용되는 간호중재 방법1.기도개방증진1)흉부 물리요법(Chest ... 자에게 적용되는 간호중재 방법1.기도개방증진1)흉부 물리요법(Chest Physiotherapy)①체위배액(Postural drainage)정의▶여러 부분의 폐분절로부터의 분비물 ... , 심한 고혈압, 저혈압방법①꽉 조인 옷을 느슨하게 푼다.②침대 머리쪽을 천천히 낮추어서 환자의 머리쪽으로 30° 기울게 한다.③환자에게 15분 동안 자세를 유지하게 한다.(5분

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.25 | 수정일 2019.06.28

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전통음식의 특징과 장점

, 밀 등과 같은 곡물은 주식의 주된 재료가 되며 그 밖에도 조, 콩, 메밀, 팥, 수수, 보리 등을 먹는다. 따라서 죽, 밥, 술, 떡, 엿 등 곡류를 이용한 조리방법이 발달 ... 어우러진 맛을 낸다.6. 음식의 모양보다는 맛을 위주로 한다.모양보다 맛에 더 신경을 써서 그릇에 푸짐하게 많이 담는 경향이 있다. 또 먹기 쉽도록 작게 썰거나 다져서 조리하는 경우 ... 된 우리 고유의 문화가 전달될 수 있다. 음식은 인간의 생활 에너지원을 공급해 주는 것뿐만 아니라 인간의 생활양식의 근원이기도 하다. 무엇을 즐겨 먹으며, 어떻게 조리하며, 어떠한 예절

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.25

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초등 전통 음식 수업 지도안 세안

하였고 곡물을 중히 여겨 곡물 조리법이 다양하게 개발되었다. 주식은 곡류로 지은 밥이고, 채소, 해조, 어패, 수조육, 콩류로 만든 다양한 반찬이 부식이다. 곡류의 생산량이 많아 국수 ... 의 전통문화를 소개하는 방법을 안다.·우리나라의 전통문화의 특징을 안다.·우리나라의 전통문화만이 가지는 가치를 안다.기능·주변의 일상생활 속에서 우리의 전통문화를 찾을 수 있다.·우리 ... -9518∼19전통을 넘어서?전통문화 지키는 방법 알기?전통문화를 지키는 미래의 내 모습 그리기96-976. 단원의 평가 계획구분영역평 가 관 점평가 시기평가 방법지식·우리나라

리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.12.16

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육체노동자의 식품교환표 작성 과제 입니다.

컵(50g), 아몬드, 소금약간, 후추약간,* 양념장(고추장1T, 간장1/2T, 설탕2T, 물엿2T, 케찹2T, 식초1/2T, 마늘1T, 양파즙1T, 청주1T, )-조리방법-1 ... : 사과1/4개 33g, 단감 1/4개 27g, 귤33g , 바나나 50g, 양상추20g* 요구르트 드레싱 : 플레인 요구르트3T, 레몬즙1T, 꿀1/2T-조리방법-1. 키위, 사과 ... /2T-조리방법-1. 오이는 돌려깍기하여 채썰고, 당근도 같은 길이로 채썰어 준비한다.(6cm)2. 새싹채소도 물에 씻고 야채와 같은 길이로 준비한다.3. 달걀로 황색지단을 부쳐

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.08.13

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중국과 한국의 식생활 비교 분석 리포트

삶아 국물을 우려내는 방법에 이르기까지 불, 즉 열의 역할이 아주 중요하다. 그 외에도 많은 특징들이 있는데 중국 요리는 조리법이 매우 다양하고 반드시 불이나 뜨거운 물을 이용 ... , 한국은 땅도 좁고 지형도 전반적으로 단조로우며 이질적 문화와의 충돌이 별로 없기 때문에 음식문화 또한 아무래도 단조롭고 조촐할 수밖에 없다. 두 번째는 조리방법에 따른 맛이다. 중국 ... ·쓴·단·짠·매운 맛)와 오향(산초·계피·꽃봉오리·회향자·붓순향)으로 구분하여 식품, 맛, 향기가 서로 간에 조화를 적절히 이루어 음식을 조리하도록 하였다. 음과 양의 두 가지

리포트 | 4페이지 | 1,300원 (50%↓) 650원 | 등록일 2016.09.04

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당뇨환자 식이 레포트

는 식사지도를 실시하기 전 환자의 있는 그대로의 식사습관과 식사내용을 상세히 조사하여, 식사지침에 적합하지 않은 부분을 변경시키는 방법을 쓰는 것이 편리하다. 식품교환표를 사용하는 것 ... 하여 식이 섬유소의 섭취가 많도록 한다.- 조리에는 식물성 기름을 사용하고, 콜레스테롤과 포화지방을 적게 섭취하도록 한다.- 당분의 섭취를 삼가고, 단맛이 필요할 때는 인공감미료 ... 의 식사구성 및 끼니별 식단배분① 식품군별 1교환단위당 영양가식품군교환단위탄수화물(g)단백질(g)지방(g)열량(kcal)곡류군1232-100어육류군저지방1-8250중지방1-8575고

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.07

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[호텔레스토랑서비스] 한식 레스토랑 - 한국음식의 특징, 한식메뉴의 구성, 한식서비스방법 및 테이블세팅

이 가득하도록 넣고 흠씬 삶거나 찌서 만드는 요리이다. 한국요리 중 가장 다양한 요리로 반상, 주안상, 교자상 등에 차려진다.8) 선점과 같은 방법으로 조리하며 식물성 재료인 호박 ... [호텔레스토랑서비스] 한식 레스토랑 - 한국음식의 특징, 한식메뉴의 구성, 한식서비스방법 및 테이블세팅목차[호텔레스토랑서비스] 한식 레스토랑I. 한국음식의 특징II. 한식메뉴 ... . 떡18. 과자19. 차20. 화채21. 술III. 한식 서비스방법 및 테이블세팅[호텔레스토랑서비스] 한식 레스토랑1. 한국음식의 특징한국의 음식은 삼면이 바다로 둘러싸여 있

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.03.30

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음식과세계문화 기말 족보(9주차~15주차)

의 영향으로 발전>커피: 아프리카에서 아랍을 거쳐 발전>도자기와 차문화: 중국 및 일본>감자요리: 아메리카 대륙에서 도입하여 발전? 조리특성- 큰 덩어리로 조리하여 식탁에서 잘라 먹음 ... - 건열(乾熱)을 이용한 oven 음식이 많음- 식품조리 후 조미료를 첨가하고 맛을 풍부하고 부드럽게 하기 위해 소스를 이용함? 유럽 요리 식단- 아침(breakfast) : 간단 ... 러글로 색슨족이 켈트족을 정복하면서 향신료가 대량으로 유입됨 (로즈마리, 타임, 마늘, 사프란, 박하 등), 푸딩조리가 시작, 스코틀랜드의 특산품인 하기스 개발, 햄에 간을 하기

시험자료 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.24

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급식경영학)최근 외식소비(급식포함)의 변화에 영향을 주는 세 가지 요인을 기술하고, 각 요인에 의한 외식소비의 변화에 대해 구체적 사례를 제시하시오. 또한 외식기업들이 이러한 변화에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하고, 발전적 대응을 위한 전략/방안을 제안하시오.

를 주하자면, 우선 가정을 떠나서 자기가 직접 조리하는 일 없이 식사를 하는 것을 외식이라고 하고 그 식사를 제공하는 것 자체를 직업 사업으로서 하는 업계를 외식 산업이라고 한다 ... 다. 주로 학교, 사업체 등에서 이용하는 방법이며 운영 방법 역시 직영, 준직영, 위탁 등의 여러 가지 방법으로 나뉠 수 있다.외식산업과 급식의 차이점을 말하자면 외식산업의 경우 구매자 ... 잡게 되었다고 볼 수 있다.급식은 상대적으로 외식시에 드는 비용 보다는 저렴한 금액으로 한끼 식사를 제공받을 수 있다. 때문에 학교나 산업체, 병원 등에서 많이 이용되는 방법이

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.03.21

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연식 식사요법 실습2

는다.(1) 식품의 성분, 조직 및 조리법에 의한 소화관 자극 감소**단백질 : 위산을 중화하는 작용이 강한 반면, 위산분비를 자극하는 요소가 되므로 소화가 잘 되는 조리방법을 택하 ... 1. 날짜 : 2012년 9월 26일2. 조원 : 성가윤, 서혜정, 신힘찬, 연혜진, 유석균, 한용 (4조)3. 실험 목적 : 연식에 사용하는 식품의 종류를 알고 조리법을 확인 ... 한다.연식의 식품구성과 식단을 작성하고, 조리법을 실습해 본다.4. 이론적 배경: 연식은 연질식 (soft diet)을 말하며, 죽식이라고도 한다. 즉, 주식의 형태가 죽이기 때문

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.04

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