"알콜발효대사"의 검색결과 입니다.

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효모 관찰 및 발효 S. cerevisiae 유산균 식품저장 식품미생물학 아주대 발효 식생활과 건강 막걸리제조

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"알콜발효대사" 검색결과 661-680 / 2,209건

[식품미생물학] 미생물의 생육과 영향인자 - 미생물의 생육에 필요한 화학적 인자, 물리적 인자, 생물적 인자

은 무기or유기물 질소화합물 이용,E는 유기물 분해하는 호흡이나 발효에 의해 얻음① 질소고정균 : 대기 중의 질소 고정② Nonexacting균 : 탄소원으로 유기물 필요, 질소원 ... - 탄수화물(포도당, 과당, sucrose, 전분), 유기산류, 알코올류, 탄화수소(n-paraffin, methane, ethane, propane)등(2) 질소원 : 세포구성성분 ... (효소, 균체 성분), E생산 역할- 발효 공업에 이용되는 질소원 : 요소(urea), corn steep liquor(CSL), 미강, 밀기울, 콩깻묵, yeast extract

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.25

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미생물학 실험 레포트 pure culture technique

대사의산물이 다르다. 호모 발효는 유산이 생성되는데 헤테로 발효에서는 에틸 알콜 또는 아세트산이 생성된다. 호모 발효에서는 유산만 생성되기 때문에 배양을 할 경우 매끈하며 부드럽 ... 게 된다. 헤테로 발효의 경우에는 에틸알콜과 함께 이산화탄소도 발생하는데 가스가 발생하는 것으로 발효를 알 수 있다.비피더스 발효는 유산과 아세트 산을 생성하는데 이 발효는 헤테로 ... 므로 탄산가스를 주입하여 산소를 제거해야한다.프리피온산 발효는 치즈제조에 주로 사용되며 유산과 함께 프로피온산과 아세트산과 이산화탄소를 생성한다.부틸산 발효는 부틸산과 에틸알콜

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.10 | 수정일 2016.05.17

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컨디션 마케팅전략 / 숙취해소음료시장 성공적 마케팅전략

숙취해소음료 , 컨디션 마케팅 전략CONTENTS 알코올 대사를 촉진하고 빠른 해독을 도와주는 숙취해소 음료를 음주 전에 마시는 것이 좋습니다 제품소개 시장분석 소비자분석 광고 ... ( 편의점기준 ) 4500 원 5000 원 4000 원 소구하는 성분 헛개성분 여러가지 생약성분 ( 천연재료 ) 미배아대두발효추출액 성분별 효과 알코올 분해 알코올의 체내흡수 ... 고 술을 마시는게 괜찮은 것 같더라구요 ~ 알코올 대사를 촉진하고 빠른 해독을 도와주는 숙취해소 음료를 음주 전에 마시는 것이 좋습니다 알코올 대사를 촉진하고 빠른 해독을 도와주

리포트 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2014.04.09

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학령기~노년기 요약정리표

,비만,운동부족,흡연,스트레스4.지방간:정상적인 지방대사X, 지방이 간무게의5%이상 차지할 때, 원인)알코올성,과영양성,내분비성,약물성,임신성, 알코올성 지방간은 만성간질환으로진행 ... 력 증가, 미생물활동 감소, 입안에서 발효가능한 탄수화물 양 감소, 불소도포ㆍ불소액, 칫솔질?치주질환:5~6세 아동의 초기증상, 뼈,다른조직이 침범받는 상태, 자극받은 곳에 세균 ... 의 부작용등, 겉으로 쉽게 노출X, 스스로 문제인식X, 치료)약물&식이&운동&정신치료6.약물오남용:중독성&의존성으로 습관화, 알코올중독,니코틴중독(4000여종의 화학물질 그중 반

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.19 | 수정일 2019.02.21

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각종 검사의 목적과 정상치, 임상적 의의

, 백혈병, 악성종양.임신, 신생저뇨산혈증.Totalcholesterol130~220mg/dL간기능, 담도 폐쇄, 장관의 흡수상태나 영양상태, 지질대사 이상 판단 검사가족성 고지혈증 ... 성 고 지단백혈증, 만성간염, 운동, 알코올.고 중성지방혈증, 비만, 당뇨병, 만성 신부전.Na135~145mEqs/L나트륨 수치 검사수분결핍 쿠싱증후군, 요붕증, 원발성 ... 항진증, 비타민 D과잉, 악성종양.칼슘 배설증가, 설사, 급성 췌장염.P2.5~4.5mg/dL인 수치 검사만성신장염, 신부전증, 골절치료시 발효과잉.구루병, 골연화증, 부갑상선기능

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.12 | 수정일 2020.12.22

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현대인과영양-영양과 건강을 위한 웰빙음식

이 많이 들어 있어 신진대사를 돕는 작용을 한다.피로 회복과 혈액을 맑게 하며 미용에 좋고, 위에 좋으며 비장을 튼튼하게 하고 폐를 보호하고 열과 풍을 없애주며, 신경통, 근육통에 효과 ... 글루타민산과 과당의 중합물인 프락탄이 엉겨서 끈끈한 실을 가진 발효물질로 변한다.이 균은 40~43?C에서 잘 자라며, 단백질 분해효소, 당화효소 등의 효소가 들어 있으므로 소화 ... 발효된 콩에 들어 있는 펩타이드는 혈압상승효소인 안지오텐신 전화효소의 발현을 억제하여 혈압을 떨어트리는 역할을 한다.비타민 E와 폴라보이드류가 함유되어 있어 지방의 산화를 막아주

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.02

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식초발효

을 오랫동안 상온에 방치를 하면 발효가 일어나 식초를 만들 수 있다.이러한 식초 발효의 특징을 알아보면, 식초는 초산발효로 인해 생성이 된다. 초산발효는 초산균에 의하여 알코올 ... 이 산화되어 초산으로 되는 호기적 발효이며 다른 발효작용에 비하여 상당히 단순하다. 초산균의 발효기질인 알코올의 생성단계를 포함해서 초산발효기작을 보면 아래와 같다. 효모에 의해서 ... 발효성 당의 혐기적 분해는 알코올과 co₂를 생성한다.다음에 초산균은 호기적 조건에서 알코올을 산화시켜 일염기산인 초산으로 전환시킨다.특히 알코올이 초산으로 산화되는 과정은 두 단계

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.06

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췌장의 기능, 당뇨 약물 종류

하면 혈중 인슐린 농도가 증가하게 되는데, 이로 인해서 간에 지방이 쌓이고, 혈중 중성지방이 증가하며 HDL 콜레스테롤이 감소하고 이어서 고혈당, 고혈압 등이 나타나게 된다.◎대사 ... 과 체내 대사 관계◎약물에 대한 이해근육 자석 (비구아나이드제 Biguanides)대상 : 제 2형 당뇨병 환자나 대사증후군 환자약물 작용: 비구아나이드제 (biguanides ... , 소변, 감정이나 성격 변화, 발작. 또 이 약들의 처방은 체액의 저류(부종)로 인한 갑작스런 체중의 증갈르 일으킬 수 있다.주의 : 의사의 승인이 있지 않은 한 알콜, 피를 묽

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.09

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화학실험, 화장품 약리학, 피부약리 실험, 생활용품 제조 실험(폼 클렌징)

% 이하 (2 g, 105 ℃, 2 시간)【용도】유화제【투여경로·최대사용량】일반외용제, 1mg/g【기능】SLG(Sodium Lauroyl Glutamate ... 은 황색- 물리적 상태: 정성 덩어리 또는 분말- 특징- 물에 용해되지 않으며, 알코올, 에테르, 클로로포름에 용해.- 미리스틴산의 비누는 기포성 등의 거품성질 및 세정력이 우수. ... °C- b. p : 290 °C- 구성지방산의 탄소수나 포화도에 따라 외관성질이 다소 다르다.- 용해성 : 흡수성이 강하며 알콜, 초산에틸, 에테르, 클로르포름 등에는 가용성물

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.04 | 수정일 2017.04.12

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한식조리기능사필기 핵심 요약집

에 의해 변질⑤ 발효: 탄수화물이 미생물의 작용4. 우유살균법-저온살균법 :61-65℃ 30분-고온단시간살균법 :70-75℃ 15-20초-초고온순간살균법 :130-14℃ 2초5 ... - 원인균A,B,E뉴로톡신(신경독소)/잠복기길다6. 화학적 물질에 의한 식중독- 유기염소제;DDT,BHC/자연계에서 분해X- 메틸알코올(메탄올):실명7. 자연독에 의한 식중독동물 ... ),B12(시아노코발라민),나이아신? 탄수화물 대사에필요C(아스코르브산) : 조리시 가장많이 손실28. 산성식품 : 곡류,육류,어류알칼리성식품 : 해조류,과일,채소류,우유29

시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.20 | 수정일 2020.02.19

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병원미생물학 정리

지만, 몇몇을 제거하고 자연적인 피부방어막을 손상시켜 피부를 건조시킴-마르면서 소독됨ㆍ70% 알코올이 소독력 가장 좋음, 30% 이하는 소독력x-계면활성제(세제와 비누)ㆍ표면장력을 감소 ... =INHErythromycinPenicillinsNeomycinVancomycinTetracyclines세포질막 투과성 억제Polymyxins핵산합성 억제Rifampin항 대사작용 ... . Salmonella Typhi-장티푸스균, 조건무산소성, 그람음성막대균, lactose를 비발효함-내독소라 백신계발x, 외독소는 알려지지x-위산 중화제의 섭취나 위 절제술에 의해 초래

시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.19 | 수정일 2020.07.22

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피부와 생활건강 퀴즈

하지 않는 채식주의 자에게 반드시 보충해주어야 하는 비타민은 ?B5B3B9B12B7호모시스테인 대사에 관여하는 비타민은 ? 정답3개B9B5B3B6B12다음 중 콜라겐 합성과 가장 ... 은?diltiazwmnitroglycerinmorphinenicotinamidetamoxifen다음중 chemicals 들은 노출 후 알코올을 섭취하는 경우 홍조를 일으킬 수 있는데 이들 중 acetaldehyde ... level이 올라가지 않는 경우는?cyanamiden-butyraldoxinethiuram 유도체carbon disulfidexylene??알코올에 의한 홍조현상에 대한 설명

시험자료 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.22 | 수정일 2017.10.20

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GMO의 실체 레포트 - 유전자변형 농작물(옥수수)의 영향과 그 피해 양상을 설명한 레포트

중 가장 많은 것은 옥수수였다. 옥수수를 빻아 씹기 좋게 만들고, 알코올발효 옥수수와 건초를 조금 넣으면 된다. 옥수수의 비율은 무려 90%라고 한다. 소들은 650킬로그램이 될 ... 는 세포막의 구성부터 다르다. 오메가3는 움직임이 빠르고 활발해 호르몬과 빠르게 반응할 수 있고, 포도당도 받아들이기 쉽다. 그리고 결론적으로는 온 몸의 대사속도가 빨라진다. 반면

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.01

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공중보건에 관련된 분야별 특징조사

생물이 자신이 가지고 있는 효소를 이용해 유기물을 분해시키는 과정을 발효 라고 하며 , 이에는 초산발효 , 알코올발효 , 젖산발효 등이 있다 . 3. 변패 (Deterioration ... (Spoilage) 1. 부패 (Putrefaction) 단백질이나 지방 따위의 유기물이 분해되어 본래의 식품가치를 잃어버리는 현상을 말한다 . 2. 발효 (Fermentation) 미 ... 되는 식인성 병해 중에서 미생물 , 미생물 대사산물 인 독소 , 유해화학물질 , 식품재료 등이 원인이 되어서 위장염을 주된 증상으로 일으키는 급성 건강장해이다 . 식중독의 분류 1

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.09

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건강기능성 식품으로 각광받는 효모/맥주효모제품에 대한 과학적인 분석과 기능성이 있는지에 대한 고찰 및 결론

한 것이며 분자유전학의 진전에 큰 기여를 하고 있다.효모는 당을 분해하여 알코올과 탄산가스를 만들어 발효를 하기 때문에 술 제조에 이용되고 있다. 효모의 대표속인 ... Saccharomyces는 알코올발효(청주, 맥주, 막걸리, 포도주), 식용효모, 빵효모로 그 활용이 넓다.독일에서는 세계대전 중 식량이 부족하여 식용 효모를 사용하였으며, 일본에서는 1932년 ... 건강보조식품: 효모1. 효모란?효모의 어원은 그리스어로 ‘끓는다’는 뜻을 가지며 이것은 효모에 의한 발효 중에 이산화탄소가 생겨 거품이 많이 생기는 것에서 유래한다. 대부분 토양

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.22

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알코올,술,음주,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

? 알코올이란?알코올(alcohol)은 화학적으로 에탄올이며, 일반적으로는 술이라 부른다. 이는 당 또는 전분을 효모로 발효시켜 얻어지는 것으로서 식품, 약품 등으로 분류 ... 된다.식품으로서 알코올은 7Kcal/g의 에너지를 가지고 있으나 영양소를 함유하지 않기 때문에 빈 열량(empty calories)원이라 부르며, 다른 영양소의 소화?흡수 및 대사에 지장 ... 로 분류된다.1. 양조주- 원료를 그대로 또는 당화한 다음 효모로 발효하여 만든 술.- 알코올 발효가 끝난 술을 직접 또는 여과하여 마시는 것으로 원료자체에서우러나오는 성분을 갖

리포트 | 40페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.06.17

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응용미생물-1차대사와 대사물질, 2차대사와 대사물질

, PPP, ED, PK pathway② TCA 회로③ 호흡 (혐기성 호흡, 호기성 호흡)④ 발효 ( 알코올 발효, 젖산발효, 혼합산발효, 2.3-butanediol 발효 ... ,propionic acid 발효, butyric acid 발효)⑤ 지질의 이화⑥ 단백질의 이화2) 동화① 보충 대사 반응(anaplerotic pathway)② 뉴클레오티드 및 핵산의 합성 ... 의 전구체로 사용ex) 알코올, 유기산, 아미노산, 비타민, purine 및 pyrimidine nucleotide② 중간체: 주 대사 경로의 중간 생성물ex) citric acid

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.23

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신경계 중간고사 정리, 성인간호학 신경계

을 감고 누워있게 하며 이마를 시원하게 해주고 잠들었다면 깨우지 않도록 한다.● 환자와 가족 교육→ 식초, 초콜릿, 양파, 알코올, 과다한 카페인이 함유된 음식, 치즈, 발효시킨 음식 ... 을 하는 모든 환자들에게 적용되며 우울증 환자의 수면양상, 뇌사를 판단할 때 사용, 45분~2시간정도 소요, 통증 없고 후유증 또한 없다.검사 전 샴푸만 가능 각성제(커피,차,알코올 ... = ICP 상승● 뇌혈류의 자동조절목적 : 뇌조직 대사요구를 준비하고 정상적인 제한 내에서 뇌관류압을 유지하고자 일정한 뇌혈류를 보장하는 것뇌관류압(cerebral perfusion

시험자료 | 25페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.12.28

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아동 case 급성편도염

) 전립선비대 등 하부요로폐색성 질환 환자4) 미숙아 및 신생아5) MAO 억제제 투여중인 환자금기 및 주의사항1) 알코올, 중추신경억제제 병용 시 졸음을 유발할 수 있다.2 ... ) 클로르페니라민은 페니토인대사를 억제하여 페니토인 독성을 유발할 수 있다.3) 클로르페니라민의 치사량은 체중 kg당 25 ~ 50 mg이다. 증상으로는 진정, 중추신경계 비정상적 자극 ... 의?개선?:?정장,?변비,?묽은?변,?복부팽만감,?장내이상발효적응증1개월정도 복용하여도 증상의 개선이 없을 경우부작용금기 및 주의사항1)?소아의?손이?닿지?않는?곳에?보관한다.2

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.07.27

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[생산][쌀][종묘][오리알][에탄올][토마토][호르몬][감자][단백질]쌀 생산, 종묘 생산, 오리알 생산, 에탄올 생산, 토마토 생산, 호르몬 생산, 감자 생산, 단백질 생산

., Mucor sp., Neurospora crassa, Paecilomyces sp. 등이 있다. 그러나 곰팡이를 이용한 xylose의 알콜발효에서는 경우에 따라 높은 수율과 5％(w ... /v) 이상의 최종 에탄올 농도를 얻을 수 있었지만, 생산성이 매우 낮은 단점이 있다. 또한 곰팡이는 호기성 조건에서만 성장이 가능하고 알콜발효는 혐기성조건에서 이루어져야 하기 때문 ... 에 세포성장과 알콜발효를 분리시켜 수행하는 두단계 공정을 이용해야 한다.세균류에서는 고온균인 Clostridium thermosaccharolyticum, Thermo

리포트 | 19페이지 | 7,500원 | 등록일 2013.07.16

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