"알콜발효대사"의 검색결과 입니다.

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효모 관찰 및 발효 S. cerevisiae 유산균 식품저장 식품미생물학 아주대 발효 식생활과 건강 막걸리제조

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"알콜발효대사" 검색결과 681-700 / 2,209건

2.순수배양

, Na 등⒝배지의 구성성분ⓐ탄소원배지의 유기물로 탄소를 얻을 수 있는 물질이다. 에너지 생산을 위한 호흡, 발효대사를 통해 에너지를 방출하고 다른 종류의 유기물과 CO2로 변화 ... 생물을 분리 배양하는 방법으로 미생물의 생리와 생태의 관찰, 배양액의 화학적 분석, 발효상태의 조사, 다량의 균과 대사산물 획득 등을 위하여 사용한다.*희석법에 의한 분리대부분 고체 ... 1.실험주제2.실험목적여러 종류의 미생물이 혼합된 시료나 배양액에서 특정 미생물을 분리하고 배양하여 미생물의 기본형태, 구조, 영양 요구조건, 성장에 적합한 환경, 대사산물

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.08.11

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아동 case 급성편도염

) 전립선비대 등 하부요로폐색성 질환 환자4) 미숙아 및 신생아5) MAO 억제제 투여중인 환자금기 및 주의사항1) 알코올, 중추신경억제제 병용 시 졸음을 유발할 수 있다.2 ... ) 클로르페니라민은 페니토인대사를 억제하여 페니토인 독성을 유발할 수 있다.3) 클로르페니라민의 치사량은 체중 kg당 25 ~ 50 mg이다. 증상으로는 진정, 중추신경계 비정상적 자극 ... 의?개선?:?정장,?변비,?묽은?변,?복부팽만감,?장내이상발효적응증1개월정도 복용하여도 증상의 개선이 없을 경우부작용금기 및 주의사항1)?소아의?손이?닿지?않는?곳에?보관한다.2

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.07.27

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일반생물학 및 실험 레포트 - 효모 yeast 관찰

하는데 해당과정에 이어 무산소성 알코올 발효fermentation과정을 일어나 에틸알코올과 CO2이 최종산물로 생성된다. 어떤 경우에는 산소나 영양분이 충분히 존재하더라도 혐기성 과정 ... 에 의존하기도 한다.생물학(을유)pp190(4)효모의 이용: 효모의 무산소성 알코올 발효과정에서 생성되는 최종산물 때문에 이들은 대단히 큰 상업적 가치를 갖는다. 먼저, CO2 ... 는 빵과 케이크를 부풀게 하고 부드럽게 만들어 주며, 에틸알코올은 맥주 또는 와인과 같은 상업용 알코올 생산에 사용된다. 뿐만아니라 공업용 알코올의 발효균류로써도 큰 역할을 한다

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.10

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가정생활 문화 와인

마실수 있도록 해보자 !와인이란 ? 와인은‘과실을 발효시켜 만든 알코올 음료’ 와인의 어원은 라틴어 Vinum ( 비눔 : 포도를 발효시킨 것 ) 에서 왔다 . 영어 - 와인 ... 기 위해 발효 중 또는 발효 후 블랜디나 과즙 첨가 알코올 함량 16~20% 정도 셰리 (Sherry)· 포트 (Port)· 마데이라 (Madeira) 등이 대표적와인의 종류 ... 까지 그대로 넣어 발효 탄닌성분에 의해 떫은 맛이 난다 일반적인 알코올 농도는 12~14% 상온 ( 섭씨 18 도 ~20 도 ) 에서 제 맛이 난다와인의 종류 - 색깔에 따른 와인

리포트 | 84페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.04.30

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세균계 관련 ppt

은 탄수화물 같은 당류를 분해해 젖산을 만드는 세균으로 장 속에 살면서 잡균에 의한 이상 발효를 막음 효모 : 당분은 알코올로 만드는 세균으로 빵 , 맥주 , 포도주 , 등을 만드 ... 를 형성 환경 조건이 좋아지면 다시 물을 흡수해서 물질대사를 시작 가능 . 물건에 수분이 없어 보이지만 현미경으로 보면 물 분자 하나 정도는 존재한다 .공생하는 방법 식물과의 공생 ... , 세균을 ‘보라색 색소’로 염색한다 . 다음은 , 알코올로 탈색시킨다 . 다시 , ‘ 붉은색 색소’로 염색한다 . 그람 양성균과 그람 음성균 구분 방법 「보라색」 = 「 그람양성

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.15

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유산균(Lactic acid bacteria)

되어 오고 있다.이들 유산균의 이용은 첫째 유산발효에 의해 식품보전성의 향상, 둘째 유산을 비롯한 대사산물에 의한 풍미증진, 셋째 비타민과 길항 물질등의 생성으로 영양 및 건강효과 ... 성 물질을 생성하는 것도있다.유산발효에서 생성하는 유산, 초산, 알코올은 그들 자체가 시품에 풍미를 부여하고 diacetyl이나 acetonin 같은 방향성분을 생성하고 역시 단백질 ... 요즘 홈쇼핑등의 대중매체에서도 연신 유산균의 중요성을 보도 하고 있다.유산균은 사람이나 포유동물의 소화관, 구강, 질, 각종 발효식품과 토양등 자연계에 널리 분포되어 있으며, 이

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.11

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탄수화물의 대사과정

된다 포도당은 2분자의 피루브산으로 분해되므로 최종적으로 2ATP, 8NADH₂, 6CO₂가 생성된다.전자전달계당질, 지질, 단백질 및 알코올은 대사로 NADH와 FADH₂를 생성 ... 목차……………………………………………………………………………………………1. 탄수화물의 대사2. 해당과정3. TCA cycle4. 당신생5. 케톤중Ⅰ. 탄수화물의 대사1. 탄수화물 ... 의 정의탄수화물(carbohydrate)은 일반적으로 탄소, 수소, 산소의 3가지 원소로 구성되었다.탄수화물은 우리 몸속에 들어와 포도당으로 분해 된다. 포도당의 대사 과정은 세포

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.30

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해당작용에 대한 레포트

, lactate, ethanol 등을 생성한다. 산소가 없는 상태에서는 에탄올과 락트산 발효가 진행된다.발효과정(fermentation): Pasteur는 산소가 없는 상태 ... 한다.enolase: 2-PG ---> PEP탈수반응으로 고에너지 화합물인 phosphoenolpyruvate를 합성한다. (= enol phosphate)일반적인 알코올의 인산에스테르 ... 회로(TriCarboxylic Acid Cycle)는 세포 호흡의 중간 과정 중 하나로, 해당과정을 거친 탄수화물, 지방, 아미노산 등의 대사 생성물를 산화시켜 아데노신 삼인산

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.19 | 수정일 2021.11.01

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세계의 술 문화

를 포기해버렸다 . - 헨리 영맨술 ( 酒 ) 이란 ? :) 술의 정의 1 술 : 주정분 (Ethyl Alcohol) 을 주 원료로 한 음료 , 알코올성분이 1 도 이상 함유되어 있 ... 다 . 혈액순환 촉진 식욕 상승 3. 신진대사 높여 - 피로를 풀어주는 효능 4. 과음 시 긴장상태 해이 - 비정상적인 행동 및 숙취 유발술 ( 酒 ) 이란 ? :) 술의 기원 1 ... 우연히 발견한 술 나뭇잎이나 바위 틈에 과실이 떨어져 자연 발효 발효된 과실즙을 인간이 발견 과실을 나무나 바위틈에 모으는 원숭이의 습성술 ( 酒 ) 이란 ? :) 동영상 – 술

리포트 | 72페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.12.07 | 수정일 2015.03.28

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생물 대표적인 용어정리

(발효) : 산소를 사용하지 않고 탄수화물을 분해하는 대사경로의 형태. 순 수익률: 포도당당 2개의 ATP, 알코올 발효의 최종산물은 에탄올이다. 젖산발효는 젖산이 최종산물이 ... 합성을 할 수 있도록 적응된 크래슐산 대사를 이용하는 식물로 돌나물과에서 처음 알려짐. 이산화탄소는 밤 동안에 열려진 기공을 통해 들어가 유기화합물로 전환된 후 기공이 닫힌 낮 ... 의 한 부분. 간기 동안 세포의 대사활동은 높으며 염색체와 세포소기관이 복제되며 세포크기가 증가한다. 세포주기의 약 90%를 차지한다.intron (인트론) : 진핵생물의 유전자

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.30

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레닌저 생화학 5판 Ch13~Ch16 요약정리

galactosemia는 식이 조절로 경감가능.14.3 혐기상태의 pyruvate 대사 : 발효- 발효에서는 포도당 구성탄소의 순산화(net oxidation) 또는 환원은 발생하지 ... . 에탄올은 알코올 발효의 환원 산물이다.- 효모와 그 밖의 미생물은 포도당을 에탄올과 CO2 발효시킨다.- pyruvateacete aldehydeethanol- 사람 ... 를 운반한다.- Vit B1으로부터 유래한 TPP는 사람에게는 Acetyl-CoA를 만들때 필요하고, 효모에게는 알코올발효의 pyruvate decarboxylase 반응에 필요

리포트 | 18페이지 | 7,000원 | 등록일 2012.12.22 | 수정일 2014.04.18

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생리학 반추위 소화

에서 rumen, reticulum, omasum을 forestomach이라고 하는데, 미생물에 의한 발효가 활발히 일어나지만 분비선은 가지고 있지 않은 부위이다. 제 4위인 abomasum ... 중에 포함된 생물가가 낮은 식물성 단백질, 식이성 비단백 질소 화합물, 질소 대사종말 산물로부터 생물가가 높은 미생물 단백질로의 합성이 이루어진다. 이러한 미생물 체단백질은 반추 ... protozoa에 대해서 실험해본다. 위 내용물 및 서로 다른 food(포도당, 배합사료, 조사료)와 함께 protozoa를 배양해보아 각 사료에 따라 발효 속도가 어떻게 차이

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.26

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폐렴(Pnunmonia) 케이스 스터디

의 생산 감소로 폐 신장성이 더욱 감소하여 무기폐에 이르게 된다. 폐의 환기부족으로 저산소혈증이 유발되며, 저산소혈증과 대사요구의 증가로 빈맥과 빈호흡, 울혈성심부전증, 쇼크, 부정맥 ... , 항암화학요법, 면역억제제 투여 등 면역기능 저하자-중풍, 알코올 중독 등 자발적 기침을 하기 어려운 사람.-최근 감기 등 바이러스 호흡기질환이 있었던 사람7. 폐렴의 증상폐렴 ... 이상발효-3. 간호과정#1. 폐조직의 감염과 관련된 고체온주관적 자료엄마:“아기 몸이 뜨거워요. 열이 오르는 거 같은데 열 좀 재주세요.”, “해열제 좀 주세요.”객관적 자료?입원

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.10.08 | 수정일 2019.09.28

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정신약물치료 (약물치료 의의와 역사, 항정신병 약물의 종류)

들 약물치료를 받고 있는 사람들의 간호에 더 높은 수준의 관심과, 전문적 지식, 판단을 요함2) 정신약물치료의 역사- 고대는 정신질환에 아편, 대마초, 코카인, 알코올 등을 사용- 현재 ... 부터 투약정지 후 2주일까지 식품, 약물을 주의해야 함피해야 할 식품신선하지 않은 치즈와 육류, 발효 육류, 절인 생선, 훈제 생선, 맥주, 홍포도주, 주류, 유산균 발효음식, 효모 ... ① 작용기전- MAO억제제는 신경원 내의 노르에피네프린, 세로토닌, 도파민 등의 모노아민 신경전달물질을 대사하는 효소인 MAO의 작용을 비가역적으로 억제하여 중추신경계의 신경전달물질

리포트 | 17페이지 | 1,600원 | 등록일 2016.10.07

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미용식품학 기말고사 정리 - 각론

하여 보습작용을 가지며 tyrosinase 활성억제 작용도 가진다2) 기능, 작용- Tyrosinase 활성 억제효과 -> 미백효과(산성에서 유익하다 -> 유산균은 산성에서 발효대사 ... 작용 건조한 피부에 자연적인 방법으로 수분을 공급한다1.12 유산균 발효 대사액1) 개요- 사람의 장내에 공생- 현재는 각종 식품의 제조, 사료 생산에도 이용되고 유산도 식품과 ... 의약품에 이용된다- 미백효과도 유익하다- 유산균발효 대사액에는 유산, 유당, 인산염, 아미노산, 펩티드, 단당류 외에 지질, 미네를, 비타민류 등을 함유- 피부상에서 막을 형성

리포트 | 19페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.08.05

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[A+]서울대학교 생물학실험 실험4 발효와 해당과정

, 유해한 물질일 때 부패라고 부른다.(1) 알코올발효효모가 포도당을 분해할 때 산소를 통한 호흡이 불가능하면 무산소호흡이 이루어진다. 효모가 포도당을 완전히 분해시키지 못하고 에탄올 ... 을 만들 때 이러한 발효를 알코올발효라고 한다.(2) 젖산발효젖산균과 포도당이 무산소상태에서 반응하면 젖산을 만들어내는데, 이러한 발효를 젖산발효라 한다. 젖산발효는 우리 몸 속 ... 생물학실험 보고서발효와 해당과정1. 실험 배경 및 목적1-1. 효모(Saccharomyces cerevisiae)효모는 당을 발효시켜 에탄올과 이산화탄소를 생산하는 능력을 가진

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.11

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API kit를 이용한 미생물동정

, 생화학적 대사를 관찰하여 미생물에 따라 나타나는 특이한 효소 작용을 알아내어 미생물 동정 및 분류에 이용할 수 있다.이 번 실험에서는 지난 ‘식품의 미생물 품질 평가’실험 ... test, Motility test 등이 있다.▷당분해시험미생물은 당분해작용을 통하여 당을 분해하여 에너지를 얻으며, 이 과정에 관여하는 효소의 차이에 의해 다양한 대사경로를 갖고 있 ... 이 glucose을 발효해서 유기산인 acetylmethylcarbinol(acetoin)을 생성하는 지의 여부 관찰하는 것으로 배지에서 포함된 glucose

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.26

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dx : Benign neoplasm of rectum 내시경적 점막하 절개박리술 (ESD) 케이스 (ESD CASE STUDY, ESD 케이스, Benign neoplasm of rectum 케이스 스터디, ESD 간호과정, 직장 양성 신생물 케이스 스터디, 직장 양성 신생물 CASE STUDY)

, 부종)의 개선? 장내이상발효, 정장, 변비, 고장, 묽은 변 치료? 기능성 소화불량으로 인한 소화기증상 (복부팽만감, 상복부통, 식욕부진, 흉통, 오심, 구토) 완화Reason ... Contraindications? 중증 호흡억제 환자 ☞호흡억제가 증강될 수 있음? 중증 간ㆍ신장애 환자 ☞대사와 배설의 지연으로 이상반응이 나타날 수 있음? 두개내압 상승과 관련된 두부의 기질 ... 성 환자, 거대결장, 요폐환자? 이 약 및 다른 벤조디아제핀계 약물에 과민증자, 급성 협우각형 녹내장 환자, 쇽 또는 혼수상태의 환자, Vital sign이 억제된 급성 알코올

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.02

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미생물의 물질대사

. 이화 (해당작용)- EMP, PP=HMP, ED, PK 경로2. TCA 회로3. 호흡①산화적 인산화/ 화학 삼투설/ 양성자 동력②무기호흡4. 발효① 알코올 발효② 젖산 발효- 동종 ... 젖산발효/ 이종젖산발효③ 혼합산 발효④ 2,3-부탄다이오 발효5. 지질의 이화작용6. 단백질의 이화작용- 이화작용의 3단계미생물대사- 미생물은 어떤 형태로든지 에너지를 획득 ... 목차Ⅰ. 에너지1. 에너지와 일2. 대사과정에서 ATP의 역할- 화학삼투적 인산화 / 기질수준 인산화Ⅱ. 효소1. 구조2. 효소작용의 특징3. 효소의 종류와 성질① 산화환원효소

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.16

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발효의 역사와 세계 발효음식

을 일으킨다(fervere)'라는 말에서 유래된 것으로, 이는효모의 알코올발효에 있어 이산화탄소가 발생하면서 거품이 생기는 현상을 뜻한다. 식초의 초산발효, 우유의 젖산발효 등이 대표 ... 한 기회에 효모를 갈아서 얻은 무세포 추출액이 효모 균체와 마찬가지로 알코올 발효가 된다는 사실을 발견한 후부터 생물적인 촉매, 즉 효소라는 개념이 생겼다. 이런 과정의 결과로 모든 ... 생물의 생명현상의 본질이 밝혀지게 되었고 또한 발효 및 부패현상을 비롯하여 미생물의 대사과정에 효소의 개념을 도입하여 연구하게 되면서 새로운 생화학 분야가 시작되었다.2-2

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.23

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