"학교급식조리법"의 검색결과 입니다.

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영양사 국가고시 단체급식 정리 급식표준조리법 영양학 실험 학교급식조리법 급식 레시피 식품위생학 급식경영학

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"학교급식조리법" 검색결과 561-580 / 2,169건

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여러분이 고등학교에서 생활지도를 책임지고 있는 상담사라고 가정하고 졸업반 학생들을 위한 정치활동 실천계획을 수립하시오.

을 할 수도 있다. 동시에 학부모나 동료 교사와의 협의를 통해 학교 전체가 정치활동 교육에 협력하게 만드는 것도 중요한 역할이다.법적으로는 중립성을 유지하되 교육적 가치를 놓치 ... 여러분이 고등학교에서 생활지도를 책임지고 있는 상담사라고 가정하고 졸업반 학생들을 위한 정치활동 실천계획을 수립하시오.목차1. 서론2. 본론가. 고등학교 상담사의 정치활동에 대한 ... 책임나. 졸업반 학생을 위한 교육적 정치활동 계획다. 졸업반 학생을 위한 직업적 정치활동 계획라. 실천 중 예상되는 도전과 그에 대한 보완 방안3. 결론1. 서론고등학교에서 생활

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.21

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벤토(弁当)와 일본인의 정신

는 법에 대한 책이 다수 출판되었다. 히나 마츠리(雛祭り)나 꽃 구경을 위해 벤토를 준비해야 하는 서민들을 위해 벤토의 구체적인 조리법부터 포장, 장식법까지 상세히 적혀있다.6 ... 생 아이의 도시락을 싸는 일이었는데 일반적으로 한국은 도시락보다 급식이 보편적이기 때문에 활발한 도시락 문화가 매우 흥미로웠다. 해당 유투버의 말에 따르면 일본 유치원에서도 급식 ... ) 근대 메이지(明治)시대일본 최초의 에키벤(?弁 : 철도역에서 판매하는 도시락)이 1885년에 생겼다. 메이지 시대에는 급식이나 외식이 크게 발달하지 않았기 때문에 고시벤토를 들

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.31

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식품알레르기나 아토피 피부염의 원인 및 증상과 관리방법에 대해서 기술하시오.

알레르기가 얼마나 위험한지를 말해주는 방증이라 하겠다. 이 사건은 학교급식법의 신설을 가져왔다. 대한소아알레르기학회에 따르면 다양한 생활환경의 변화와 환경오염으로 인해 비염, 아토피 ... 라도 식품의 수확, 건조, 저장조리법에 따라 달라 질 수 있으며 각각의 시간과 온도에 따라 변화를 보인다. 식품알레르기의 대부분은 먹는 것에 의해 발생하지만 꽃가루 알레르기를 통한 ... 했었던 것 같다. 물론 두드러기에서 끝나면 약 먹고 바르면 해결될 일이지만 생명과 직결되면 정말 큰 문제가 아니겠는가. 2013년 송도의 한 초등학교에서 학생이 유제품 알레르기

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.25

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방통대 유아교육과 유아교육기관 운영관리 기말과제물

는두며, 영유아가 80명 초과 시 1명씩 증원한다. 또한 「식품위생법」에 따라 상시 1회 50인 이상에게 식사를 제공하는 어린이집은 시·군·구 위생 관련 부서에 집단급식소로 신고 ... 」과 「사립학교법」에 명시된 바에 의해 유치원의 재정관리가 이루어진다. 국공립유치원의 재정관리는 「유아교육법」제19조의7, 제19조의8,「국립유치원 및 초·중등학교 회계규칙」(교육부령 제 ... 은 관할청에 위임한다(김정숙 외, 2023).2) 어린이집 보육교직원의 배치기준어린이집의 보육교직원 배치기준은 「영유아보육법」제17조 및 동법 시행규칙 제10조 별표2에 명시되어 있

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.04

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[방송통신대] 단체급식관리 레포트 만점과제

의 특성을 조사하여 이에 대해 논하고자 한다.Ⅱ. 단체 급식1) 단체 급식의 정의학교, 병원, 산업체 등에서 특정 다수인에 대하여 정기적으로 계속 공급하는 식사를 일컫는다. 급식 대상 ... 에 따라 학교 급식, 산업체 급식, 보육 시설 및 유치원 급식, 병원 급식, 사회복지시설 급식, 군대 급식 등이 포함된다. 여기에서 ‘특정 다수인’이라 하는 것은 급식을 받는 대상 ... 이 항상 정해져있다는 의미이며, 이에 따라 음식점과 같이 숫자는 많으나 대상의 종류가 다양한 이들에게 식사를 제공하는 경우는 단체 급식에 포함되지 않는다. 식품위생법에서는 영리

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| 방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.28

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사회복지행정론 프로그램개발 (생명의전화종합사회복지관)

에 해당하지 않는 자(법 제35조의 2제 2항), 범죄 및 성범죄경력 조회 시 결격사유가 없는 자⑦ 조리사: 조리사 면허증 소지자(자격증 소지자), 단체급식 경험자, 기타 조리 관련 자격가 ... 하려는 직종별로 해당 직종에서 2년 이상 근무한 경력이 있는 사람1. 「근로자직업능력 개발법」에 따른 직업능력개발훈련시설, 「초ㆍ중등교육법」 및 「고등교육법」에 따른 학교,「청소년기본법 ... 들의 배드타운으로 이용되고 있다.- 심한 구조차와 구도심, 무계획적인 도시계발의 특성과 맞물려 도로들이 좁고 복잡하다.- 고려대, 국민대,동덕여대 등 8개의 대학교를 포함한 명문

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.10

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식품위생학 ) 대표적 식중독 바이러스인 노로바이러스의 특성, 감염경로, 증상, 원인식품에 대해 기술하시오.

로 낮은 infectiousdose로 인해서 뷔페, 집단 급식소, 학교 급식소 등과 같은 장소에서 많은 사람에게 제공되는 샐러드처럼 별도의 조리과정 없이 섭취되는 채소류에 약간만 오염 ... 결과이다. 한국의 경우에도 최근 학교 급식에서 김치를 통한 노로 바이러스 식중독 감염이 증가하고 있으며 이러한 사례는 식품 유래 노로 바이러스 식중독의 효과적인 방지를 위해서는 수산물과 농산물의 오염도를 동시에 조사할 필요성이 있음을 나타낸다. ... 는데 대처법의 경우도 마찬가지다. 세균은 세포벽을 약화시켜 감염된 세포를 사멸하는 항생제로의 역할을 하게 된다. 하지만 바이러스의 경우에는 항바이러스제나 백신이 이용되는데 항바이러스제

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.22

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유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 대응 방안에 대해 명시적으로 서술

과 관련이 깊다. 그렇다면 식중독을 예방하기 위해서는 어떤 방안이 요구될까? 먼저, 식자재 관리에 대한 설명이다. 유아교육 기관에서는 기본적으로 급식 ?및 간식의 시설 내 조리와 공급 ... 을 잃을 수 있는 매우 심각한 반응이다. 따라서 특히 나이가 어린 영유아의 경우 그에 대한 경계가 더욱 요구된다.어린이집은 초등학교와 다르게 식품 알레르기 표시에 대하여 관련 법조항 ... 에 효과적으로 대처할 수 있는 방안에 대해서 서술해 볼 것이다. 관련 내용은 본론과 같다.Ⅱ. 본론1. 식중독 대응 방안식중독의 발생은 식자재와 조리 관리, 그리고 배식에서의 청결

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.28

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2025 상반기 오뚜기 신입 (B2B 영업) 자기소개서

빗나갔습니다. 향신료에 대한 거부 반응, 입맛에 맞지 않는 재료, 예상치 못한 공급 차질까지 겪으며 음식은 문화의 축소판이라는 말을 실감하게 되었습니다. 조리법을 조정하고, 우리 식 ... 의 무게] 대학교 시절, 교내 식생활연구회에서 매달 기획했던 ‘다문화 푸드마켓’은 단순한 음식 체험을 넘어선 도전의 연속이었습니다. 저는 베트남 팀장을 맡아 현지 길거리 음식인 ... 반미 샌드위치를 기획·조리하며, 국내 소비자와 해외 식문화 간의 접점을 어떻게 연결할지 고민해야 했습니다. 단순히 레시피를 그대로 가져오면 되리라 생각했던 초반의 판단은 철저히

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.07

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지역아동센터의 역사와 역할, 관리 및 운영 실태 조사

라, 급식 등 보호적인서비스 및 사회복지서비스의 기능을 담당하게 되었다. 2001년에는 아동복지 민간단체 공청회를 필두로 아동복지법 재개정을 요구하면서 지역아동센터 법제화 요청이 공론 ... 센터의 법적 근거 및 운영자2) 지역아동센터의 프로그램1 .지역아동센터의 역사와 역할1) 지역아동센터의 역사지역아동센터의 태도기 이전으로써 한국의 빈민운동과 공부방 이야기에서 연세대 ... 학교 도시문제연구소의 수도권지역선교위원회가 있었다. 1968년 9월 시작된 역세대학교 도시문제연구소 도시선교위원회는 이 시기 빈민지역의 교회를 중심으로 공부방을 개설하고 청소년

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| 리포트 | 6페이지 | 2,300원 | 등록일 2022.05.28 | 수정일 2022.11.14

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식중독 보건교육 계획안

이 높은 식중독입니다.⑥ 웰치균웰치균(Clostridium perfringens)에 의한 식중독은 집단 급식 시설 등 많은 사람의 식사를 조리할 경우 발생하기 쉬워서 '집단 조리 식 ... 식중독예방 보건교육 계획안대상자초등학교 6학년 1반 (38명)교육자보건교사일시2021년 5월 3일시간40분장소멀티미디어학습실교육주제식중독을 예방하자.학습목표일반적 목표 : 식중독 ... 의 정의를 알 수 있다.구체적 목표 : 식중독의 원인, 증상, 진단, 치료방법을 알 수 있다.식중독의 예방법을 알 수 있다.학습단계(소요시간)학습과정교수-학습내용교육방법 및 매체

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.20 | 수정일 2022.10.26

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급식경영학1. 민츠버그의 경영자의 역할. 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오. 2. 급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 사례를 2개 찾아서 사례의 내용과 이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술하시오.

을 합니다.2. 급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 관한 사례(1) 사례 1 : 파업- 사례 내용2018년 학교에서 근무하는 급식 조리 종사원, 영양사, 특수지도사 등 교내 비정규 ... 로 도내 일부 학교에선 급식이 중단되는 사태가 벌어졌습니다. 파업 당일 도내 초등학교 42곳, 중학교 17곳, 고등학교 17곳 등 총 76개 학교가 급식이 중단돼 빵과 우유로 대체 ... 2천여 명 중 급식 종사자 비중이 커서 다수의 학교에서 급식이 제공되지 못하는 상황이 발생했습니다. 이러한 총파업은 사전에 예고가 되었기 때문에 급식경영자도 이해관계가 사전

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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학교급식 납품업체 교육자료

하여야 한다.6. 살균 소독제 사용관련 식품제조업 및 접객업 영업자의 준수사항- 식품위생법시행규칙 제2조 관련 중 '식품등의 위생적 취급에 관한 기준'"식품 등의 제조 가공 조리에 직접 ... ? 검수시 준수사항1. 본교에서 제시하는 “납품업체 준수사항”을 반드시 준수하며 이를 시행하지 못할 경우 타당한 사유를 기록한 사유서를 제출한다.2. 납품과 검수- 납품시 학교 ... 지 할 수 있다.4. 원산지 표시 대상 품목 및 GMO 표시대상 품목 검수 기준- 농수산물품질관리법 제 15조에 의거 원산지 표시 대상 품목은 원산지 표시를 해야한다(겉포장 및 견

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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음식레시피-수제떡갈비-2

▪ 학교유형: 도시형▪ 학교급별: 여중▪ 배식방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 수제떡갈비▪ 어울리는 식단 또는 행사: 어린잎샐러드/ 그린샐러드사용 식재료 명 (총량/kg ... (생과)/부사(후지)(2 )돼지고기(등심)/날것(10 )쇠고기(한우)/우둔( 8 )청주/청주( 0.2 )간장/양조간장(0.3 )쪽파/생것(0.2)조리 방법1. 우둔살, 돼지 등심

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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음식레시피-아이올리샐러드(중식)

▪ 학교유형: 농촌형▪ 학교급별: 남녀공학 고등학교(일반고)▪ 배식방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 아이올리샐러드(중식)▪ 어울리는 식단 또는 행사: 찹쌀밥, 홍합탕, 등 ... 랜베리 0.5kg아이올리시저드레싱 1kg조리 방법 1. 식빵과 슬라이스햄을 2*2cm 크기로 깍둑썰기한다. 2. 썰어 놓은 식빵과 햄을 구워낸다. 3. 방울토마토, 어린잎혼합, 건 크

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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음식레시피-모닝빵샌드위치

▪ 학교유형: 도시형▪ 학교급별: 초등학교▪ 배식방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 모닝빵샌드위치(단호박)▪ 어울리는 식단 또는 행사: 닭죽, 모닝빵샌드위치, 멜론, 총각 ... ), 단호박조리 방법1. 단호박은 탈피후 쪄서 민찌기에 내린 후 식히기2. 오이, 당근, 양배추,사과는 모두 채썰기3. 피클은 물기를 뺀 후 다지기4. 머스터드소스와 마요네즈 1,2,3

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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음식레시피-단호박전

▪ 학교유형: 도시형▪ 학교급별: 초등학교▪ 배식방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 단호박전▪ 어울리는 식단 또는 행사: 통밀밥, 느타리버섯들깨국, 오삼불고기, 단호박전 ... 소금: 약간 풋고추:0.05조리 방법1. 단호박, 당근, 양파, 부추, 풋고추는 세척, 소독한다.2. 껍질을 제거한 단호박과 옥수수(통조림) 분쇄기에 곱게 간다.3. 당근, 양파, 부추, 풋고추는 잘게 다진다.

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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음식레시피-닭봉튀김

▪ 학교 유형: 도시형▪ 학교급별: 남녀공학 중▪ 배식방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 닭봉튀김▪ 어울리는 식단 또는 행사: 잔치국수, 영양 떡, 친환경 배, 배추김치사용 ... , 후추 약간, 생강 50g, 청주 100g 조리 방법1. 닭봉을 씻어 뜨거운 물에 데친다. 2. 데친 닭봉은 소금, 후추, 청주, 생강, 간 양파로 밑간한다. 3. 밑간한 닭봉

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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음식레시피-도우과일머핀

▪ 학교유형: 도시형▪ 학교급별: 남녀공학 고등학교(전문계)▪ 배식방법: 대면배식(국, 반찬 2), 자율배식(밥, 김치, 반찬 2)▪ 인기 메뉴명: 도우과일머핀▪ 어울리는 식단 ... , 달걀 0.5kg, 버터 0.25kg, 건포도 0.25kg, 과일후르츠 2kg, 도우 1kg (1개 10g 100개)조리 방법1. 머핀 가루에 우유, 달걀물, 녹인 버터 넣

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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(사회복지실천론) 제5강의 사회복지실천 현장에서 다음의 요건을 모두 충족하는 실천 현장 한 곳을 선정하여, 그 실천 현장에 대한 인터넷 홈페이지, SNS, 블로그, 관련 기사 등의 검색을 통해 인터넷 방문 보고서를 작성하시오.

, 보호자와 지역사회의 연계 등 종합적인 복지서비스를 제공하는 시설이다(아동복지법 제 52조 1항제8호). 지역아동센터의 가장 중추적인 기능은 빈곤아동을 위한 교육지원 및 아동보호 ... 지원 영향을 미친다. 만족도가 높을수록 아동들의 학교생활 적응력과 전반적인생활의 질이 향상되므로, 지역아동센터의 만족도는 아동의 행복과 건강한 성장을 위해 매우 중요하다.아동의 학교 ... 생활 부적응이 가정환경에서 시작된다는 선행연구에 따르면, 지역아동센터는 취약계층 가정의 돌봄과 양육 기능을 보완하여 아동의 학교생활 적응을 돕는 역할을 한다. 아동기의 학교는 사회

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.08.31

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