"식품재료학레포트"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

영양교육 목적 식품재료학 위더스 서울식품 농축산식품이용학 펙틴의 젤리화 조지방 정량 1인 가구가 많은 HACCP레포트

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품재료학레포트" 검색결과 561-580 / 793건

[서양 문화사] 튀르크 카흐베시 (터키 커피)

< report >튀르크 카흐베시- 터키의 커피강 의 명 : 서양문화사담당교수 : 안창모교수님소 속 : 역사학과 3학년제 출 일 : 2007년 10월 15일1. 매력적인 나라 ... 명사이다.)터키인들은 차(茶), 담배 등 다른 기호식품들도 즐기지만 특히 커피는 터키내에서는 사회 생활과 상호 관계를 증진시키는 도구가 되었다. 옛날에 터키 여성들은 하렘에서 터키 ... 가 무엇인지 잘 모르는 사람들이 커피 재료를 마약 성분처럼 여겨서 종교지도자들이 이를 금지시키기도 했고 커피를 실어나르는 상선의 바닥에 구멍을 뚫어 침몰시키기도 했다고 한다. 그럼에도

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.09

다운로드 장바구니
병원미생물학실험_report_6_(Catalase 와 Protease 효소 확인)

병원 미생물학 실험 결과report1. SubjectCatalase 와 Protease 효소 확인2. Object실험 시 이용되는 균주가 Catalase 와 Protease 활성 ... 률은 에는 유전자공학의 재료로서도 주목받고 있다.Enterococcus faecalis그람양성인 연쇄상구균. 고 바야시분류의 Ⅲ형,란스필드 분류의 D군에 속한다. 대표종 ... 을 일으킨다. 또한 이 균은 분유래 균이기 때문에 식품이나 공공용수 등의 분오염지표로 이용된다.slide glass과산화수소 : 위에서 자세히 설명하였다.멸균 정제수clean bench

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.06

다운로드 장바구니
유통-마케팅-경영

Report제목 :유통관리-마케팅-경영-목 차-(1) 소매업 수레바퀴 이론(wheel of retailing)(2) 불황기의 경영전략(3) 아코디언 이론(4) 수명주기 이론(5 ... 되므로 불황처리등의 통제를 물류관리라 한다.(8) 물류 활동의 구성- 1. 재료관리(내향물류) - 원재료를 공급처에서 제조공정에까지 원활히 흐르게 하는 제반 활동을 말한다.- 2. 물적유통 ... . 소매상 수례바퀴 이론(wheel of retailing)나. 소매점 아코디언 이론다. 소매상 수명주기 이론라. 변증법적 과정- 7. 유통환경의 변화가. 인구통계학적 요인나. 사회경제

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.01

다운로드 장바구니
외식문화의 이해- 김치와 기무치[A+레포트]

한 일종의 겉절이 식품이다. 기무치는 우리나라에서 김치를 만드는 배추, 무 등의 갖가지 채소류와 더불어, 콩나물 등의 나물류까지 재료로 하고 있다. 일단 채소를 소금에 절인 후 ... - 조별 Report -명품과 복제품,김치와 기무치과목명담당교수해당 조제출일목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론ⅰ. 김치1. 김치란2. 김치의 역사3. 김치의 발달과정4. 김치의 종류5 ... 치의 차이점3. 김치와 기무치의 대립 현황4. 김치 이외의 일본 속의 한국음식5. 김치의 세계화를 위한 우리의 노력Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론일본은 기무치를 자신들의 고유 식품이라며 우기고 있

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.07

다운로드 장바구니
패스트푸드의 문제점과 친환경 농업

들의 생명을 존중해주어야한다는 미국 비영리 단체이다.2. 홈페이지: http://www.cok.net3. 방송보기: KBS 한민족 리포트 박미연(C.O.K 회장)http://www.kbs ... .co.kr/1tv/sisa/hannation/vod/1322824_1195.html..PAGE:10..PAGE:1동물성 사료화 학 약 품식물성 사료1. 항생제: 면역강화2. 제초 ... , 튀기는 기름을 바꾼다고 발표한 예는 스스로 비만을 야기하는 것으로 인정하는 셈이다.어느 보고서에서는 천식, 아토피와의 연관성을 제기 하기도 하였다.4. 식품 첨가물 위해성패스트푸드

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.05

다운로드 장바구니
[A+] 우리나라의 시절식 / 24절기 / 시절식종류 / 시절식 풍습 / 대한민국 시절식 / 음식문화 / 시식 / 절식 / 4계절 / 24절기 / 중화절 / 단오 / 추석

우리나라의 시절식과 목 명담당교수님학과 / 학년학 번성 명< 목 차 >- 서 론 : ‘시절식(時節食)’이란 ?- 본 론 : 1. 24절기- 의미, 만들어진 이유, 농업과의 관련 ... 식(時節食)이란 시식(時食)과 절식(節食)을 통틀어 말하는 명칭이다. 본 레포트에서는 한식의 시절식에 대하여 자세히 알아보도록 한다.- 본 론1. 24절기1-A) 의미절식은 다달이 끼 ... 어 있는 명절에 차려먹는 음식이고, 시식은 춘하추동 계절에 나는 식품으로 만드는 음식을 통틀어 말한다. 조선시대의 명절음식 단자와 종묘와 가묘에 천신하는 품목단자를 살펴보고, 또 일

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.12

다운로드 장바구니
식빵의향미텍스쳐프로필

관능검사통계Report식빵을 이용한향미프로필 & 텍스쳐프로필실험 일시ㅡ 2008년 11월 7일 금요일실험 제목ㅡ 우유식빵과 옥수수식빵의 향미?텍스쳐 프로필실험 목적ㅡ 여러 단계 ... 를 찾기 위함이다.실험 원리 및 이론ㅡ 향미프로필은 제품 또는 재료의 향(aroma)과 맛(taste)이 입안에서 느껴지는 향미 (flavor)를 묘사분석하는 방법이다. 향미프로필 ... 개 발이 되었다. 여러 속성으로 구성돼 있으며 강도와 속성의 순서는 발현하는 순서 대로 측정한다. 원리는 조직감의 특성이 기계적, 기하학적 그리고 기타 특성들의 세 분류로 나뉘어질

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

암의 원인 요소와 식이요법

내용을 요약 정리한 글입니다. 간호학, 식생활 관련 식품영양학, 가정학, 의학분야의 소논문 혹은 레포트에 필요한 자료로 구성하였습니다.1. 암 예방과 치료세계보건기구(WHO ... , 현미식초 등을 이용한다.다. 짜고, 맵고, 차갑고, 뜨겁게 먹지 말고, 식품재료 자체의 고유의 향과 맛을 느낄 수 있도 록 조리한다.라. 발암물질이 있는 수입농산물, 훈연식품 ... 암의 원인요소와 식이요법-암예방 식품군, 세계보건기구발표를 중심으로1. 소개의 글12. 암 예방과 치료13. 암의 원인요소 14. 암예방수칙15. 암 예방 식이 요법 26. 암

리포트 | 3페이지 | 9,900원 | 등록일 2007.03.24 | 수정일 2015.11.26

다운로드 장바구니
요침사의 정도관리

요침사의 정도관리ok요침사는 형태학적 임상검사 중 무엇보다도 기본적인 검사법이다 또한 요중에 포함된 여러 가지 다른 유형성분의 판별동정에 수량적 표현이 형성되어야 비로서 완전 ... 으로 얼려서 보관한다. 식품착색법이 첨가될 수 있다. 검체로 사용전 반드시 완전히 녹여야한다. 비간염 정상혈장은 보바인 알부민으로 적절한 농도로 맞춰서 대체될 수 있다.조성방법예상 ... . Monintoring quality controlproficiency test를 위한 모든 재료는 정도관리부에 보내진다. 정도관리 조정자는 이 재료들을 실험에서 수행되어야 하고 날짜가 완전

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.02.06

다운로드 장바구니
환경과학 환경호르몬

Report.환경과학(환경 호르몬)목차Ⅰ. 서론1) 환경호르몬의 등장2) 환경호르몬이란 무엇인가Ⅱ. 본론1) 환경호르몬의 특성2) 대표적인 환경 호르몬3) 환경호르몬이 끼치 ... , 제초제 등의 농약류, 유기중금속류, 소각장의 다이옥신류, 식물에 존재하는 피토에스트로겐 등의 호르몬유사물질, 의약품으로 사용되는 합성 에스트로겐류 및 기타 식품 및 식품 첨가물 ... DDT 식품오염은 곡물이나 야채 속에 들어가 잔류되어 우리 체내에 차곡차곡 축적이 되는데, DDT는 천연 에스트로겐과 많이 닮은 작용이 있어 성호르몬의 신진대사를 변화시킴으로써 생식

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.27

다운로드 장바구니
맥도날드 사례연구

REPORT과목: 국제마케팅담당교수: 박 주홍 교수님제 13조원: 세무학 이 종화세무학 진 연주광고홍보학 김 대헌경영정보 신 미저경영정보 이 상민- 목차 -들어가는 말1. 세계 ... 는 한국인의 입맛을 고려해 쫀득쫀득한 닭다리살의 함량을 높였다. 한국 맥도날드는 무엇보다 원재료의 70% 이상을 국내에서 조달함으로써, 한국인의 거부반응을 최소화하는 데도 성공했다.이 ... 품종이나 특이성에 대한 개념이 전혀 없었다. 또한 식품/음식종류 일부에 대한 개념이 없었다.이러한 문제를 해결하기 위해서 맥도날드는 자사의 외부 트레이너를 데려다가 러시아의 농부

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.23

다운로드 장바구니
수소이온농도 ph 에 대한 레포트!

에 학분야? pH의 측정이 화학반응의 조절에 중요한 부분이기 때문에 반도체, 시멘트, 유리, 플라스틱, 비료, 전자재료 등 거의 모든 화학관련 제품의 생산 과정에서 pH가 측정 ... Report수소이온농도 측정(pH meter)목 차1. 수소이온농도(pH)의 정의(1) 일상생활에서의 pH2. 수소이온농도(pH) 제품특징3. 수소이온농도(pH) 구조4. 수소 ... 되어 온 생선의 신선도를 pH를 통해 점검하기도 한다.(9) 식품, 양조 분야? 빵, 술, 맥주, 간장, 된장, 치즈, 유제품 등 식품이나 음료의 생산과정에는 효소가 관여하는 공정

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.07

다운로드 장바구니
[양식조리] 서양요리의 개요 - 생선(fish)

REPORT[주제] Fish(생선)? 학 과? 학 번? 성 명? 담당교수님? 제 출 일Ⅰ. 서 론생선요리의 개요생선요리는 정찬요리에서 수프 다음 육류요리 전에 제공되는 코스 ... 이 좋은 계절식품을 이용하는 것이 좋다. 또한 육류요리와 달리 신선도가 맛의 절대적인 영향을 끼치기 때문에 조리하기 전에 신선함은 물론 생선 자체에 결합조직이 약해 서비스할 때 ... 조심스럽게 다루어져야 한다.Ⅱ. 본 론1. 식품학적 가치① 우수한 단백질 급원식품육류에 버금가는 동물성 단백질 급원식품으로 리신 함량이 높은 편이다.② 연한 육질육류나 조육

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.19

다운로드 장바구니
Ashley 애슐리 조사

1REPORT과 목: 식 음 료 관 리 론교수님:학 과: 호텔ㆍ외식경영학과학 번:이 름:연락처:목 차1. Ashley 건대점 ... 서비 한 적이 없습니다.애슐리는 다른 광고를 하지 않고 2003년에 정해진 가격정책 그대로 애슐리만의 가격을 그대로 유지해오고 있습니다.그 이유는, 광고비를 절감하고 원자재(재료비 ... 기업의 다른 직원들은 사원카드를 확인하고 10%를 할인받게됩니다.이외 매니저팀 직급의 사원들은 1달에 1명당 2개의 e-land 식품사업부 30%할인 쿠폰을 제공받습니다. 하지

리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.05.11

다운로드 장바구니
유화파괴제,항유화제,Demulsifying agent.

, 미국재료시험협회) D-140140ml 시료와 40ml 증류수를 54 C에서 5분 동안 휘저은 후 두층이 완전히 다시 분리 될 때까지 걸리는 시간(분)을 측정하거나 완전 분리가 안 ... 될 경우 경계 유화층이 3ml가 될 EO까지 걸리는 시간(분)을 측정.Reported as : oil / water / emulsion (minutes)37ml / 38ml ... - 탈유화제 screeningDiesel 약 0.1%, SDS 악 20 mm을 포함하는 계면활성 세척폐액의 액상 분리는 생물학적 처리법보다 물리 화학적 처리법인 응집, 침전

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.13

다운로드 장바구니
소비자 행동 측에서 분석한 코카콜라 브랜드의 경영전략

『코카콜라』사 브랜드 분석성균관대학교 경영학과 경영학 전공2005313943 김 형 섭소비자행동 김 정 구 교수님기말고사 대체 레포트목 차· Introduction ... , 학교 강의 중 교재에서 브랜드 이미지에 대해 배울 때 대표적인 사례로 등장하는 것을 봐도 코카콜라는 브랜드 및 기타 마케팅 전략을 성공적으로 시행한 브랜드이다. 본 레포트 ... 주 애틀랜타에서 약사를 하던 존 펨버튼(John Pemberton) 이 두통과 숙취제거를 목적으로 이런 저런 재료를 만든 음료수로 시작되었다. 그리고 얼마 후, 이 음료수를 시식

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.26

다운로드 장바구니
[경영] 안전 안전할 권리 권익 침해

적으로 결함이 있는 식품은 언젠가는 문제를 일으킬 수 있다. 온 국민의 식재료인 쇠고기를 제대로 된 검사조차 없이 수입한다는 점이 안타깝기만 하다.[국외 사례]중국, 미국에 납사용 ... 씩 자꾸자꾸 고기가 줄면서 보니까 아주 큰 것이 발견됐습니다.● 기자： 국립수의과학검역원은 뼈를 골라내는 작업을 계속하면서도 뼛조각이 인체에 해롭다는 것이 검증되지 않았다며 안심하고 먹 ... 어도 된다고 밝혔습니다.● 국립수의과학검역원 관계자 : 첨단 장비로도 잡아낼 수 없는 아주 얇거나 아주 작은 것이기 때문에 문제될 소지가 없다.● 기자： 하지만 시민단체들은 뼛조각

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.15

다운로드 장바구니
마르코스와 안토니오 할아버지, 오래된 미래를 읽고서

었다. 특히 레포트 도서인 마르코스와 안토니오 할아버지, 오래된 미래를 읽게 됨으로서 그동안 나의 이기적인 삶에 대하여 반성하고 또한 앞으로 어떠한 삶을 살아야 될지 알게 되었다.Ⅱ ... ?바위?물에 비유한 현 세계의 모습과 교훈, 희망의 재료는 고통일라는 것, 다른 이들에 대한 이야기에서는 서로 다른 것들을 존중해야 한다는 것 등이다.Ⅲ 오래된 미래 - 라다크 ... 로부터 배운다 -저자 헬레나 노르베리-호지(Helena Norberg-Hodge)는 스웨덴 출신의 언어학자로서, 논문 준비를 위하여 라다크를 방문했다가 그들의 삶으로부터 교훈을 얻어 오늘

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.02

다운로드 장바구니
베트남의 음식문화, 베트남 식문화 레포트

REPORT과목지도교수학과학번이름제출일Ⅰ. 베트남 국가 정보Ⅱ. 베트남의 지형Ⅲ. 베트남의 기후Ⅳ. 베트남의 음식문화 개관Ⅴ. 베트남의 음식문화*먹을 것이 있어야 도를 논할 수 ... 있다.*베트남 음식문화의 일반적인 특징*베트남의 야생동물 희귀식품*과일과 야채를 즐기는 베트남인*베트남만의 독특한 과일들*베트남의 대표적인 음식*개고기를 먹는 베트남 사람들*물자라 ... 가 교류가 많았을 뿐만 아니라 광동인들이 베트남에 이주하여 베트남 요리에 많은 영향을 끼쳤다. 베트남 음식문화는 중국의 영향이 베어 있어 식품의 철학체계는 음과 양의 조화를 고려

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.28

다운로드 장바구니
일본의 대표 음식, 초밥

REPORT일본의 대표 음식- すし과 목 : 세계 문화의 이해담당교수 : 000 교수님학 과 : XXXXXX학 번 : 000000성 명 : 000● 목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론ⅰ ... . 스시의 유래ⅱ. 스시의 역사ⅱ. 스시의 종류ⅳ. 스시에 곁들이는 식품ⅴ. 스시 먹는 방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론오늘날 우리는 세계 각 국의 유명한 음식들을 쉽게 접할 수 있 ... 이 주된 재료가 되어 비빔 초밥, 쥔 초밥(손으로 쥐어 뭉친 초밥) 등의 총칭" 이라 풀이되어 있다.Ⅱ. 본론ⅰ. 스시의 유래초밥의 유래는 명확하지 않고 여러 가지 설이 있는데, 근래

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.06 | 수정일 2021.12.24

다운로드 장바구니

이전10개 24 25 26 27 282930 31 32 33 다음10개

파워링크

신청하기