"식품재료학레포트"의 검색결과 입니다.

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영양교육 목적 식품재료학 위더스 서울식품 농축산식품이용학 펙틴의 젤리화 조지방 정량 1인 가구가 많은 HACCP레포트

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"식품재료학레포트" 검색결과 581-600 / 793건

초등 ․ 중등 ․ 고등학교 컴퓨터, 전산학 관련 교과과정 연구

이론금속 재료금속 처리시추?지하수전기 회로전기?전자 측정전자 회로통신 시스템디지털 논리 회로토목 일반지적 전산건축 시공Ⅰ색채 관리공업 화학뉴 세라믹용융 세라믹식품 공업Ⅱ염색?가공 ... 식품 제조 기계방적?방사인쇄 재료사진 기술자동차 전기선박 의장항공기 기관대기?소음 방지기계과전자 기계과금속과자원과전기과전자과통신과전자 계산기과토목과건축과산업 디자인과화학 공업 ... REPORT(초 ? 중 ? 고등학교 전산학 관련 교과과정 연구)과 목 명:컴퓨터 교재연구 및 지도법- 목 차서 론Ⅰ. 초등학교 실과 교육과정1. 국민 공통 기본 교육 과정 시간

리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.02.23

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다이어트(D.I.E.T)의 이해

한 끊임없는 정보들을 접하고 있다. 건강한 섭식과 건강한 삶의 방식은 우리가 어떻게 보이고 느끼며 얼마만큼 삶을 즐길 수 있는가에 있어서 중요하다. 이 report는 2004년에 영양학 ... 같은 칼로리가 없는 좋아하는 과일조각을첨가해 보는 것도 좋다.6. 영양학자들이 권하는 10가지 중요한 식품들지방은 몸에 않좋다, 그러나 일부 지방은 좋다. 두부는 질병을 예방해준다 ... 고자 하는 분들에게 도움이 되고자하는 의도로 내용을 전개 하였다.DIET의 영양학사전적 의미는 식사. 음식을 먹는일로 다음 두가지 측면이 포함되어 있다.즉, 하나는 어떤 문화 안

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.24 | 수정일 2017.09.25

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중국의 음식문화

를 주제로 레포트를 쓰게 되었다.들어가면서유구한 역사와 광활한 영토를 자랑하는 중국인들은 그 속에서 탄생한 다양한 먹거리와 음식문화에도 자부심이 매우 강하다. 이러한 중국의 음식문화 ... 을 가늠할 수 있다. 하늘의 비행기와 지상의 책상을 제외하고 식재료로 활용하는 자원의 풍부함, 다민족 사회의 다양한 문화가 어우러져 만들어내는 양념과 미각의 배합, 음식을 연구하고 조리 ... 하는 사람들이 존중받는 사회적 환경, 칼의 사용이나 불의 세기 등 이미 하나의 학문을 이룬 정교하고 현란한 조리법의 발달 등은 중국 음식문화의 특징을 요약하는 것이자 품평학의 성립

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.04

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한국의 경제발전과 지식기반경제

REPORT한국의 경제발전과 지식기반경제강의명 :지도교수 :제출일 :학과 :학번 :이름 :목차서론1. 21세기 새로운 패러다임, 지식기반경제 ... 의 역할이 더욱 중요해짐에 따라 지식의 생산, 소비 주체 또는 구성 요소간의 지식 네트워크 기능의 중요성이 강조되는 네트워크 경제로 지칭하기도 한다.그러나 이러한 경제학적 관점 ... 가전 제품이나 식품, 의류와 같은 필수품보다는 여가를 즐기거나 환경 친화적 제품과 서비스를 보다 더 선호하는 소비 행태를 보이고 있다.이는 소비자들이 점차 제품과 서비스의 질 및 삶

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.19

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다이어트

REPORT제 목: 여성의 미, 남성의 건강-다이어트에 좋은 음식 13가지과 목 명:레크레이션지도론학 과:식품영양학전공학 번:057061이 름:서 지 애제 출 일:2007년 ... 은 재료와 올리브오일을 함께 사용하는 것이 좋다.● 한방식재겨울 동안 살이 찐 사람에게 유효한 약재는 구지가. 양질의 단백질, 비타민C. B 군이 풍부하고, 간장의 움직임을 활발하게 하

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.08

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SSM (Super SuperMarket)

REPORT제목 : SSM(Super SuperMarket)과 목 명 :담당교수 :제출일자 :학 y 과 :학 번 :성 명 :1. SSM이란?SSM이란 슈퍼슈퍼마켓(Super ... 과는 달리 정육점/빵집/수산물코너/즉석식품코너가 있다. 과거에는 대형슈퍼마켓업체가 GS슈퍼마켓과 해태슈퍼마켓(현,킴스클럽마트)만 있었으나, 대기업 유통업체들이 대형마트 부지 확보및 ... 하른 소비위축이 27.4%로 다음을 차지했고 원재료비 인상 등 물가상승은 5.3%를 나타냈다.? 갈등 장기화 및 증폭우려중소 상인들은 중소기업 시장에 진입하려는 대기업의 사업 진출

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.20

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상수도 설비 과정

Report- 상수도시설견학 -과목명건축설비교수님학 과건축공학과학 번이 름제출일목 차1. 수도사업소2. 상수도란?1) 상수도의 정의2) 상수도의 효과3. 상수도시설의 구성1 ... 었고, 오늘날에도 아직 물에 관한 지식이 완전히 밝혀졌다고는 말할 수 없다. 물에 의한 질병은 주로 소화기 계통의 전염병이다. 이러한 질병은 물 이외에 다른 식품에 의한 것도 많 ... 되는 지수전(止水栓), 수량을 계측하는 양수기 및 기타 부속재료를 총칭하여 급수장치라고 한다.고층건물에는 일단 지하에 있는 수수(受水) 탱크에 넣은 후 이것을 펌프로 옥상 탱크에 퍼올려

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.17

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[식품영양]식사요법 식단작성

Report(식사요법 식단작성..)과목명: 식사요법 및 실습학 과: 식품영양학과학 번:이 름:교수명: 교수님제출일:1. 식품교환단위수 결정열량 2000 kcal, 당질 320 g ... , 단백질 75 g, 지방 40 g식품군교환단위당(g)단백질(g)지방(g)열량(Kcal)곡 류1023020-1000어륙류저3-246150중고채소류144228-280지 방6- ... -30270우 유11166125과 일336--150계19752. 끼니별 배분(식품교환단위)교환단위수아침점심간식저녁열량(Kcal)곡 류1033131000어륙류저311-1150중고채 소

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.11

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서양 고대의 의식주

서양 고대의 의식주과 목:지도교수:학 과:학 번:성 명:♡목 차♡1. 여는 말2. 본문♧고대인의 식생활1.수메르인의 식생활2.히타이트인의 식생활3.고대 그리스인의 식생활4.고대 ... 나, 고대인들의 일상적인 의*식*주 생활에 대해서는 잘 알아보지 못했다는 것이다. 이런 아쉬웠던 점을 이번 레포트를 쓰면서 채워나가려고 한다.이 레포트를 쓰면서 고대인의 삶에 대해 ... .2.본문♧고대인의 식생활1.수메르 인의 식생활수메르 인의 주된 식재료는 보리, 밀, 수수, 이집트콩, 렌즈콩 등 콩류, 순무, 양파, 마늘, 부추, 오이, 신선한 녹색상추, 양갓

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.07.15

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[식생활]HACCP&GMO

한 제품의 생산 및 유통을 보장하는데 필요한 예방적 관리 체제로 제품의 가공 후 검사보다는 위해 발생의 예방에 중점을 두는 것이다.HACCP는 식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공 ... 리포트를 시작하면서언제가 우리가 사 먹는 각종 음식물에 HACCP와 GMO라는 문구가 따라 붙어 다니고 있었다. 그 내용이 정확히 뭔지는 몰라도 ‘몸에 좋은 건가 보다’하는 생각 ... 에 들어가 보도록 하자.1. HACCP(1) HACCP의 역사적 배경1960년대 우주식품 개발에 참여한 미국 Pillsbury社에서 보다 안전한 우주식품 개발을 목표로 최초로 적용

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.20

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관능검사법-일.이점검사법

Report관능검사 및 실습교과목: 식품품질평가 및 실험담당 교수님: 김은경 교수님학 과: 식품영양과학 번: 2007140036성 명: 박지은제출 일자: 2008.11.131 ... 지만 어떤 시료가 강한지 확실히 모를 때는 양측검정을 사용한다.2. 재료 및 기구: 사람의 오감, 포도주스(델몬트, 미닛매이드), 웨하스(딸기맛, 바닐라맛), 우유(남양, 매일)3

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.26

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[식품]식품첨가물의 유익성과 안전성

REPORT김승민식품첨가물의 유익성과 안전성요즘 우리들은 주변에서 과거에는 없던 새로운 음식들이 많이 생기고 있다. 과거에 우리는 누룽지니 곶감 같은 걸로 간식을 삼고 밥이나 국 ... 상 좋아 보이는 새로운 재료들, 식품첨가물로 자신들의 제품을 만들기 시작했다. 몸에 좋다 나쁘다는 상관할 필요도 없었다. 그렇게 그들은 자신들의 제품에 식품첨가물을 넣어서 소비자 ... 등의 슬로우 푸드만 먹었었다. 그런데 개항을 하고 민족의 수난기인 일제 강점기를 지나면서 빵이나 과자들의 식품들이 점점 우리들의 식탁에 오르기 시작했다. 이제 우리들의 삶에서 이

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.06

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한국의 비빕밥

Report한국의 관광자원-비빔밥-? 과 목 :? 담당교수:? 학 과 :? 학 번 :? 이 름 :? 제출일 :목 차1.비빔밥이란?2.비빔밥의 유래3.비빔밥 만드는 법4.비빔밥 ... (骨董飯)이라고도 한다. 전주 비빔밥이 가장 유명하며, 계절에 따라 재료를 변화 있게 하여 만든다. 섣달 그믐날 저녁에는 남은 음식을 해를 넘기지 않는다는 뜻으로 비빔밥을 만들 ... 처리설,동학혁명설 등은 식품학적, 요리학적 면에서 유래로 단정하기는 어렵다. 비빔밥이 어디에서 시작되었건 결국 비빔밥은 여러 가지 나물을 비벼 먹는 것으로 각 지방마다 특산 농산물

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.15

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대형할인점의 해외수출을 위한 마케팅 전략(SWOT, 4P 등)

맥주)에 대한 소비가 계속적으로 증가하고 있다. 즉, 기본적인 배고픔 문제가 해결되자 중국 소비자들은 양보다 질을 추구하게 된 것이다. 영양가 있는 고급식품, 건강식품, 무공해식품 ... 등이 인기를 끌고 있으며 패스트푸드와 커피, 홍차와 같은 기호식품의 소비와 소득증가에 따른 의료비지출도 급증하고 있다. 또한, 과거 옷감을 사서 직접 만들어 입던 방식에서 탈피 ... , 침실용품 등 주택관련 상품소비가 크게 증가하고 있다. 건축 재료도 대리석, 양탄자, 칼라유리 등 고급제품의 수요가 계속 늘고 있으며 주방이나 화장실 설비에서도 고급제품 선호가 뚜렷

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.02

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식품표시제도

기말 Report식품표시제도과 목 : 식품학담당 교수 : 성 정 민제출일 : 2005. 12. 2이름 : xxxⅠ. 조사 대상과 목적Ⅱ. 식품표시제도의 정의Ⅲ. 식품표시 기준1 ... 은 원료제품의 포장시점으로 한다.④ “유통기한”이라 함은 제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한을 말한다.⑤ “원재료”라 함은 인위적으로 가하는 정제수를 제외한 식품 또는 ... 식품첨가물의 제조?가공 또는 조리에 사용되는 물질로서 최종 제품내에 들어있는 것을 말한다.⑥ “성분”이라 함은 제품에 따로 첨가한 영양소 또는 비영양소이거나 원재료를 구성

리포트 | 29페이지 | 3,900원 | 등록일 2006.11.22

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기능성고분자

기능성 고분자 REPORT목 차1.PU(polyurethane)2.PEEK(Polyetheretherketone)3.PVC(Polyvinyl chloride)4.생분해성 고분자 ... 과 목 :교 수 :학 과 :학 번 :이 름 :목 차1.PU(polyurethane)2.PEEK(Polyetheretherketone)3.PVC(Polyvinyl chloride)4 ... 분자 재료의 거의 모든 분야에 통용되고 있다 해도 과언은 아니다. 구조면에서 보면 모든 제품이 Polyurethane 이라고 부르는 것은 타당하지 않다.일반적으로 Urethane 기

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.02

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경영학원론_사업계획서

경영학원론 레포트(4조)- 사 업 계 획 서 -< 사업계획서 목차 >1. 사업 개요 및 추진 배경2. 제품 개요3. 조직구성 및 인사관리4. 환경 분석5. 마케팅계획6. 재무계획 ... 음식이나 인스턴트 식품으로 식사를 대신하는 경우가 많았다. 그러나 최근 생활수준 및 경제력이 향상됨에 따라 바쁜 일상 속에서도 좋은 음식을 먹으며 자신들의 건강에 신경을 쓰는 사람 ... 해지고 흡수와 소화가 잘 되지만 소양인의 경우에는 삼계탕을 먹으면 오히려 몸이 차가와 지고 소화능력이 떨어지는 현상이 생기게 된다. 즉, 체질을 잘 알지 못하고 건강식품이라 하

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.07.14

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소비문화의 개념과 한국의 소비특징(명품문화)와 소비자의 욕구에 대한 리포트

소비주도계층중간계층`빈곤계층음식육류,포장식품,청량음료곡물충분치 못한 곡물,교통자가용위생적인 식수,자전거.버스도보구성물질일회용품내구제지역 자연 재료더닝은 1인당 소득이 7,500달러 ... Report소비문화란?" 소비사회로서 사회는 상품의 생산과 소비의 과정에서 이미지에 의존하고 있는가?"▷소비사회 [消費社會] 삶을 영위하는 데 필요한 것 이상으로 소비가 이루어지 ... 이 지니고 있는 기호나 이미지라는 것이다. 다시 말하면 사람들은 사물과 함께 그 사물이 지닌 기호나 이미지를 소비한다. 이는 현대 사회에서 사람들이 실제 생산 관계보다 사물의 기호학

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.15

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우리나라향토음식

REPORT향토음식학 과:학 번:성 명:교수명:차 례1. 경기도 음식의 특징과 종류2. 충청도 음식의 특징과 종류3. 경상도 음식의 특징과 종류4. 전라도 음식의 특징과 종류5 ... 음식이름1. 경기도 음식의 특징경기도는 밭농사와 논농사가 골고루 발달했으며 서해안에서는 해산물을 얻고산간에서는 산채를 얻어 여러 가지 식품이 생산되는 곳이다. 음식은 소박 ... 나라 음식 가운데에 가장 호화스럽고 종류가 다양한 지역이다. 개성음식의 사치스럽기는 궁중요리에비길만하여 모두 공이 많이 들고 재료도 여러 가지가 필요하다.1-1. 대표적인 경기도

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.18

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[중국문화][음식][문화]중국남방음식

REPORT중국 남방음식 문화- 광동요리에 대하여 -과 목 명 :중국문화의 이해담당교수 :학 과 :학 번 :성 명 :목 차Ⅰ. 서 론 / 1Ⅱ. 중국 음식문화의 형성 요인 / 1 ... 기후는 서부 지방의 고원에 넓게 나타난다. 이러한 자연 환경은 다양한 식품 재료를 생산해 낼 수 있었다. 또한 넓은 국토는 교통이 발달하지 못했던 과거에는 각 지방마다 독특한 음식 ... 나 수해로 인한 식량 부족이 자주 발생하여, 식용 가능한 음식은 모두 소비하고 심지어는 흙, 곤충, 벌레, 제비집 등을 재료로 하는 식품을 개발하였으며, 식량 부족을 대비한 저장

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.16

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