"학교급식에의한식중독"의 검색결과 입니다.

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수지 웰치 식중독예방교육 해썹 급식 식중독 식중독발생현황 식품위생내용 2차비교과 장염 미생물 특성

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"학교급식에의한식중독" 검색결과 521-540 / 841건

지역보건법에 근거한 보건소의 업무 내용 비교분석

을 통하여 집단식중독등 사고를 예방하고 집단급식소의 위생수준향상 도모4. 소비자식품위생감시원 운영- 목적 : 식품위생의 관리를 위한 지도ㆍ계몽등을 행하게 하기 위하여 소비자단체등의 전문 ... , 홍보등 각종 혜택을 지원하고자 함.2. 식중독예방- 목적 : 식품위생업소의 지도.점검 및 교육.홍보를 강화하여 식품으로 인한 식중독발생을 사전예방하고 식중독발생시 신속한 대응 ... 기사ㆍ의무기록사 및 안경사에 대한 지도등에 관한 사항⑧ 응급의료에 관한 사항⑨ 농어촌 등 보건의료를 위한 특별조치법에 의한 공중보건의사ㆍ보건진료원 및 보건진료소에 대한 지도 등

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.30

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임상영양학/영양상태평가/임상영양학 요점

영양상태 평가 (2)임상영양 관리 만성질환자와 영양 불량환자를 대상으로 식품과 영향에 대한 전문적인 임상 영양사에 의해 제공되는 의료 서비스의 하나로 환자의 영양상태를 판정 ... ② 지역사회 : 각종 영양사업의 계획 , 실행 및 효과판정 - 대상 : 보건소 ( 주민 ), 학교 ( 학생 ), 산업체 ( 근로자 ) ③ 병원 - 환자의 영양불량 여부 및 그 정도 ... 에서 영양위험도가 있는 환자 대상 실시 심층영양판정 : 초기영양판정에서 심층영양판정이 필요한 경우 실시◈ 심층영양판정 ◈ ▶ 대상 : 외상 , 패혈증 , 대수술 환자 , 경관급식

리포트 | 58페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.23

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관악구청 사례조사

개선사업 및 식중독 예방관리 사업 , 식품 및 공중위생영업 신고 및 위생교육 , 식품접객업소 및 청소년유해업소 지도 , 단속 등세부 Program ( 주 민 ) 주민 참여 예산제 ... , 경로식당 , 노인복지시설 확충 및 관리 , 청소년 건전문화 지원 , 결식아동 급식지원 등 청소행정과 : 청소행정 기본 계획 수립 , 청소대행업체 지도 , 감독 , 재활용 기본 ... , 무허가건물 단속 , 아파트 관리주체 지도 , 감독 , 임대사업자 관리 등 도시계획과 : 국토의 계획 및 법률에 의한 각종 인허가 및 협의 , 지구단위계획 수립 및 운영

리포트 | 55페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.06

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급식경영

.1. 단체급식과 상업적 외식의 차이점단체급식이란 학교, 병원, 기숙사, 공장, 사업장, 기타 후생기관 등의 급식시설에서 다수인에게 비영리로 계속적으로 음식물을 공급하는 것이다.각 ... 보다는 일의 효율성을 중시하고 매뉴얼에 의한 관리와 교육을 지향하며 상권범위를 지역 상권보다는 대상권을 표방하고,원료대신 반가공된 식재료등을 사용해서 균일한 품질을 유지할 수 있 ... 보다는 경험과 감에 의한 관리와 교육을, 지역 소상권을 지향하고 식재료 대신에 원료를 사용하는 육감적인 외관의 기능을 중시했다고 할 수 있다. 외식이란 흔히들 집 외에 음식을 먹는것

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.09

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[정신건강론] 영유아기 및 아동기의 정신건강 - 영유아기 및 아동기 정신건강 문제를 중심으로

⑵ 반응성애착장애⑶ 전반적발달장애2. 아동기의 정신건강1) 정서적 발달2) 사회성 발달3) 아동기 정신건강 문제⑴ 소아기 우울증⑵ 학교거절증⑶ 시험불안⑷ 인터넷 중독참고문헌1. 영 ... - ) : 우울증, 품행장애, 물질남용, 조기정신병3) 영유아기의 정신건강문제의 개입⑴ DSM-IV의 진단에 의한 영아기 정신건강 문제- 유아기 또는 초기 소아기의 급식 및 섭식장애 ... 영유아기 및 아동기의 정신건강목차1. 영유아기의 정신건강1) 발달2) 발달시기별 정신건강문제3) 영유아기의 정신건강문제의 개입⑴ DSM-IV의 진단에 의한 영아기 정신건강 문제

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.22

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식중독의 발생사례와 결과분석

은 편이며, 그중 학교급식이 상당부분차지하고 있다. 단체급식이 다른 경우보다 식중독 발생 보고가 많은 이유는 다른 식중독 발생사례에 비해 보존식의 관리나 위생체계 등의 면에서 비교 ... 적 역 식중독은 학동기의 아동이나 청소년에게 발생할 수 있기 때문에 성인의 경우보다 증상이 심할 수 있고 그 영향도 크다. 또한 단체급식 중에서도 학교급식에서 식중독발생빈도가 높은 것 ... 은 위탁급식의 확대가 영리추구에 의한 급식의 질의 문제를 야기했기 때문이며, 또 성인보다 학동기 아동이나 청소년이 상대적으로 저항력이 떨어지기 때문이라 할 수 있다.그러므로 식중독

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.21

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select reading 7,8,9과 번역

가 찌는 것을 피하기 위한 노력일 것이다. 그러나 그 지방의 학생들은 급식소에서 그들에게 서비스되는 음식에 대해 더 많은 정보를 얻기를 요구한다. 그리고 대학행정식에 의하면 그 ... 했다. 그녀는 학생들에게 지방함유량을 알리기 위해서 급식소의 모든 음식에 색깔 라벨을 첨가했다. 노랑은 적은 지방(5g이하)을 의미하고 초록은 적당한 지방량(5~13g)을 나타내며, 빨강 ... 들은 건강식의 많은 양에 대해 묻는다. 과거 몇 년 동안, 대학은 더 많은 영양사를 고용하는 것에 책임을 다했으며 학생들에게 그들이 먹는 음식의 지방 함유량과 칼로리에 대한 정보

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.06

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식품시설, 단체급식 관리에서 기본적인 위생

들이 어려움에 처하게 된다.그러므로 급식 종사자는 식중독, 또는 식품의 위생적인 취급을 위한 사전지식을 가지고 안전한 급식이 이루어지도록 해야 하며 이를 위해 정기적인 건강진단과 위생 교육 ... 장비에 대한 청소, 소독 등을 수행한다.④ 잘업 종료 후 작업장에 대한 전반적인 정리정돈 및 청소, 소독 등을 수행한다.2. 단체급식 및 학교급식의 위생관리복잡한 사회생활 속 ... 에 살아가는 현대인들은 여러 가지 형태의 단체생활이 이루어짐에 따라 단체급식이 점차 일반화되어 가고 있다. 학교급식의 경우 1978년 직접 조리형태의 학교급식이 실시된 이후 꾸준히 증가

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.22

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단체급식소 방문 후 위생관리 현황(식재료,인력,시설 측면)조사보고서

) 학교단위 기본위생관리 철저2) 학교급식 위생, 안전점검 강화3) 지역교육청 단위 학교급식 점검단 구성, 운영4) 식재료 안전성 확보5) 식중독 발생 시 원인규명을 위한 역학조사 ... 라 정의Ⅲ. 학교급식 위생관리 현황 방문조사(식재료, 인력, 시설 측면) 보고서[성원중학교]* 기본방침. 학교 식중독 등 위생 및 안전사고 발생 방지를 위한 예방활동 강화. 급식위생 ... ·도 모범업소 이용마. 도시락 등을 이용할 경우 제조업소 위생상태 확인 후 공급받고, 바로 급식하여 장시간 보관에 의한 식중독 발생 방지7) 식재료 위생관리 점검 체크리스트 1{연번

리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.09.25

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식중독에 관한 보고서

기?때문에?식중독과?따로?구분하기는?어렵다.?식중독은?그?원인에?따라?세균?자체에?의한?감염이나?세균에서?생산된?독소에?의해?증상을?일으키는?세균성?식중독,?자연계에?존재하는?동물 ... 성?혹은?식물성?독소에?의한?자연독?식중독,?인공적인?화학물에?의해?증상을?일으키는?화학성?식중독으로?나누어?볼?수?있다.?여기에?바이러스가?원인이?되는?바이러스성?장염을?따로?구분 ... 이?식중독을?일으키며?기타?포도상구균에?의한?식중독?발생?사례는?현재까지는?없다.?비교적?열에?강한?세균인?황색?포도상구균은?80℃에서?30분간?가열하면?사멸되지만?황색?포도상구균

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.19

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조례(선진조례)

과 비교해 더디기만 하다.? 학교 급식법 개정의 필요성지난 2006년 6월, 17대 국회에서 학교급식법이 개정된 지도 벌써 3년이 흘렀다. 집단 식중독 사건의 여파로 만들어진 이 ... 중고 / WTO범위전남22/22(100%)광역전라남도 학교급식 식재료 사용 및 지원에 관한 조례보유초중고 / 우수농산물 / 8-07-15 규칙개정나주시나주시 학교급식비지원 조례보유초 ... 중고 / 친환경 및 우수농산물 / 6-11-20 개정화순군화순군 학교급식비 지원조례보유초중고 / 우수농산물 / 8-03-11 개정, 8-02-21 규칙개정순천시순천시 학교급식 식

리포트 | 65페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.16

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초등학교 비만에 대한 보건교육

-6학년 보건수업 -체격검사 : 2,3,5,6학년 -소변검사 : 2,3,5,6학년(학교보건협회) -척추측만증 검사 : 5학년 -건강한 여름나기 교육 및 홍보강화 : 일본뇌염, 식 ... 함.비만 관리 실천율 조사 안전사고에 대한 인지 및 지식 조사(발생하는 곳, 발생이유를 조사.)사정영역자료요약결론필요한 자료학교환경(내)교사의 방향: 남서향 선풍기 4대 보유, 흑칠판 ... : 양호 -보건실: 면적' 66㎡ 교사내 위치' 1층 -식수: 급식소 이내 보리차를 끓여 배치해둠. -계단: 난관이 낮음. 미끄럼 방지 테이프 노화-계단의 난관이 낮고 미끄럼 방지

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.04.17

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학부모참여(학부모학교교육참여)의 의미와 필요성, 학부모참여(학부모학교교육참여)의 인식과 이론적 근거, 학부모참여(학부모학교교육참여)의 유의사항과 사례, 학부모참여(학부모학교교육참여)의 과제 분석

들에게 건강하고 질 높은 급식을 제공할 수 있을 것인가에 깊은 관심을 가져왔다. 이는 끊임없이 일어나고 있는 식중독 사고와 비위생적인 조리의 문제, 현저하게 떨어지는 만족도 등 ... 에도 불구하고 참교육학부모회의 설문조사에 의하면 학부모들의 98%이상이 학교급식이 계속 되기를 바라고 있다는 데서 드러난다. 이에 따라 참교육학부모회를 비롯한 학부모교육운동단체 등 ... 참여)의 이론적 근거Ⅵ. 학부모참여(학부모학교교육참여)의 교육환경개선운동1. 학교급식개선운동2. 교복공동구매 운동3. 질 높은 졸업앨범 구매 운동Ⅶ. 학부모참여(학부모학교교육참여

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.05.30

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[단체급식][학교급식]단체급식(학교급식)의 배경, 발전, 현황과 단체급식(학교급식)의 HACCP적용, 유의점 및 단체급식(학교급식)의 위생관리 사례, 위생관리 방안 그리고 단체급식(학교급식)시장의 향후 전망 분석

(draft)”을 발표한 후 각계각층의 의견을 수렴 중에 있다. 일본에서도 1996년 장관출혈성 대장균 O157식중독사건이 학교급식 등 대량조리시설에서 잇달아 발생하자 위생관리 ... 하고, 반드시 지속적인 자체감사와 외부감사 활동이 뒤따라야만 식중독 사고를 철저히 예방할 수 있겠다.Ⅶ. 단체급식(학교급식)의 유의점우리 나라 단체급식의 경우는 주로 한식이 메뉴의 주종 ... . 조리준비단계3. 조리단계4. 배식단계5. 식자재 저장단계Ⅹ. 단체급식(학교급식) 시장의 향후 전망참고문헌Ⅰ. 개요HACCP의 개념을 처음으로 개발하여 이를 전체 식품산업에 적용시켜온

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.08.21

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보건교과 교육에 대한 정리

은 중. 고등학교 학생들은 바이러스로 인한 식중독 증상을 일으켜 고통스러워 하였으며, 심지어 학교 일정까지 영향을 미치었다. 학교 급식의 보완으로, 얼마간은 학생들이 도시락을 직접 ... 뿐만 아니라 교사와 학생들의 건강에 식중독 등의 질병을 발생시킨다는 정보를 제공한다.인지된 심각성종사자들 혹은 교사와 학생들이 식중독 등의 질병에 걸릴 경우의 결과, 즉 학교 급식 ... 교육에 대한 지침을 단지 알려주기보다는, 실제에 적용해봄으로써 어려움 없이 쉽게 알 수 있도록 한다.행동의 계기?옆 학교에서 발생한 급식 파동 (즉, 집단 식중독 발생)에 대해

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.15

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호텔 및 외식업체주방의 작업관리

, 9요성셋째 음식물 관리의 부주의와 취급 소홀로 인한 식중독 사고둘째 주방기물 및 시설에 대한 조리사의 부주의 및 지식의 결여로 인한 사고넷째 가스, 전기,화기에 의한 화재 사고 ... ------2(2) 화학적 소독살균법 ------------------------17 ~ 183) 급식과 호텔주방의 의의 ----------------------3(3) 소독 ... 의 방법 ---------------------------19 ~ 20(1) 급식의 작업관리 대상 ----------------------3(4) 소독의 유의사항 ------------

리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.09

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급식경영학프레젠테이션 학교 조사pptx

학교급식 식재료 구입 : 학교별 자율적으로 결정된 일정품목 ( 지역 우수농산물 ․ 농식품 중 예산 범위내 학교급식 소위원회에서 선정 ) 을 선정 구입하고 시 ․ 군 교육청의 지불 ... 의 참관과 참여 5) 급식관련 교육활동 참관 6) 기타 급식과 관련한 수요자의 의견 수렴급식 안전 관리식중독 발생시“급식지원 상담창구” 개설 운영 가 . 목적 - 가정형편이 어려운 ... ,11 월 ) 우수학급 표창급식시간 지도 - 바른 식생활 규범 지도급식경영 조사를 마치고 …………. 민지 저희조에서는 초등학교 급식경영을 조사하였는데요 . 학생들이 밥을 먹기전

리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.30

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영양교육 역사와 실태, 학교급식의 연혁, 영양교육 교육과정

이상 아동 중 극빈 아동만 선정하여 빵 한 개와 건빵 한 봉지를 주 2회씩 급식하였으나, 1977년 9월 16일 서울시내 학교급식 빵 식중독 사건으로 일반급식은 폐지되어 그 여파 ... 급식전담직원인 영양사를 초·중등교육법상 영양교사로 배치하는 내용의 학교급식법과 초·중등교육법이 개정되었다.영양교육이란 ‘개개인이 적절한 식생활을 실천하는데 필요한 영양에 관한 모든 ... 고 스스로 식생활에서 행동에 옮겨 실천하게 하는 것’으로 정의되고 있다.학교급식은 그동안 주로 학교급식관리업무가 대부분이었으나 2007년 3월 영양교사가 배치되면서 이제는 영양교육 및

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.08.11

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음식인, 음식인 윤리강령, 음식윤리

번째는‘음식윤리와 관련한 문제 발생시, 모든 수사과정을 반드시 국민에게 공개한다.’이다. 정부는 불량만두소 사건, CJ급식 식중독 파문과 같이 국민에게 있는 그대로 공개하지 않 ... 는‘완전 안심’을 원하고 그에 따라 국가는 좀 더 촘촘한 법망을 위해 식품관련법규를 다양화하고 강화하는 동시에 식약청을 식약처로 승격시켰다. 하지만, 식품위생 관련 사건은 계속해서 ... 더욱 노력해야 한다.또, 생명유지를 위해서는 음식이 필요하며 생명은 그 자체로서 가치가 충만하고 존중받아 마땅하기 때문에 생산자는 위해음식을 통해 소비자의 생명과 건강을 위협

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.20 | 수정일 2014.03.24

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판매자 표지

경북외대기말시험(정신건강론)

은 것은? 3① 식생활 - 식당, 단체급식, 출장요리 서비스② 의생활 - 기성복, 세탁소, 수선전문점③ 가족보호 - 탁아소, 놀이방, 유치원④ 주생활 - 주택건설업체, 청소대행 ... 적 대한 설명으로 올바르지 않은 것은? 4① 정신병리적 요인 - 일반적으로 비정상적 혹은 자기 내적 결함에 의해 폭력이 야기된다고 가정하는 이론.② 사회학습이론 - 개인의 학습바탕 ... 게 연결된 것은? 2① 재판이혼 : 가사법원의 조정에 의해 이루어진다.② 협의이혼 : 당사자의 자유로운 합의에 의해 이루어진다③ 조정이혼 : 법원에 심판을 청구해서 이루어진다

시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.30

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