"조리원리및실습"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

조리실습보고서 임상영양대학원 조리원리 및 실습 오뎅 쿠키 조리 원리 가정 세안 캐러멜 제조실습

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"조리원리및실습" 검색결과 501-520 / 744건

영유아를 위한 프로그램 개발과 평가(계명대,덕성여자대).

들 학과의 학생들의 견학, 관찰, 실습등의 현장경험을 통하여 어린이의 이해와 지도 방법을 익히고 이론과 실제를 체험하며 교육원리의 적용, 교재사용의 방법, 교재 만들기 등의 경험을 얻 ... 은 원장 1인, 원감 1인, 주교사 6인, 보조교사 6인 , 잡무 3인, 조리사 1인으로 교직원의 규모는 총 18명이다.3) 부모교육월 1회 정기적을 부모교육 실시2. 교육철학 및 ... . 프로그램 구성 및 내용덕성여자대학교 부속유치원 프로그램1. 유치원 현황2. 교육철학 및 발달에 대한 기초3. 교육과정 구성4. 본 유치원의 특성계명대학교 부설 유치원 프로그램1

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.04

다운로드 장바구니
상업계 고등학교(상고)의 의미와 의의, 상업계 고등학교(상고)의 교과특성, 상업계 고등학교(상고)의 현안과 지도내용, 상업계 고등학교(상고)의 국가기술자격검정, 향후 상업계 고등학교(상고)의 제고 방향 분석

로서의 성격이 반영되도록 실무 기본 교과목의 내용을 사례중심으로 실습할 수 있도록 내용을 구성한다.6. 유통경영 및 통상정보 과목군에서의 교과목 명칭 변경 및 교과 내용 변경- ‘국제경영 ... . 실업계 고교 입시제도의 문제점2. 신입생 유치 활동을 위한 수업손실Ⅵ. 상업계 고등학교(상고)의 지도내용1. 상업계 고등학교 전문 교과목은 계열별 필수 과목(상업경제, 회계원리 ... , 컴퓨터일반)을 제외하고 과목군별로 구분한다1) 경영정보 및 관광경영 과목군2) 회계정보 과목군3) 유통경영 및 통상정보 과목군4) 정보처리?사무자동화?비서 과목군5) 시각디자인

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.29

다운로드 장바구니
한방간호학 실습 소감 (실습 자가평가 리스트)

를 말한다. 구체적으로는 한방 병ㆍ의원에서의 간호 업무뿐만 아니라 일상생활에서의 조리(調理)ㆍ양생(養生)에서도 한의학적 이론 및 방법이 적용된 간호사의 활동분야를 주 영역으로 한다 ... 의(土)·금(金)·수(水)의 변전(變轉)으로 설명하는 오행설을 함께 묶어 이르는 말.한의학의 기본이론 및 한의학의 자연관과 인체의 생리 병리에 대한 원리, 진단치료약물 등에 대한 ... 1. 실습시기 : 2-2기학번?이름 :2. 실습을 통해 자신이 학습한 한방간호 활동내용발침부항요법구 요법찜질요법환경관리 - 환자 안내, 치료기기 정리, 양?한방 협진 안내환자

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.10

다운로드 장바구니
기술가정 학습지도안

자료?초대장 견본자료4⑶ 음식 만들기? 초대 상황을 설정하여 진행하는 과정을 모둠별로 실습 과제로 수행할 수도 있다.?조리 실습 재료와 용구2⑷ 방문과 접대의 예절? 방문과 접대 시 ... 고등학교 기술?가정 - 10학년 : 가정 생활의 실제(본 단원)고등학교 가정 과학 - 식품의 선택과 조리 / 음식 문화와 음식 마련 / 의복의 디자인과 제작 / 편물과 자수 / 주 ... 한다.?PPT 자료4-⑵ 가정에서 손님 접대하기? 초대의 일반적인 절차와 준비 과정, 삭단 구성 및 음식 만들기, 상차림, 식사 예절, 뒷정리 등을 이해하도록 지도한다.?PPT

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.15

다운로드 장바구니
5학년 1학기 실과-5.우리의 식사(5차시) 세안

한 음식 만들기?빵을 이용한 음식 만들기?밥의 영양적 특징 알아보기?볶음밥, 주먹밥, 김밥의 조리방법 및 원리와 순서를 익혀 음식 만들기?올바른 식사 예절에 대해 알아보기?빵을 이용 ... 지식을 중심으로 수업을 진행하겠다.3) 학생들이 음식을 만드는데 필요한 조리기구 및 계량기구의 용도를 알고 안전하게 다루려는 태도를 갖고, 다음 수업에 활용할 수 있도록 지도 ... 기?용도에 맞게 달걀 삶기80′?달걀(4개), 냄비, 시계, 양푼, 접시, 도마, 칼, 실습복, 조리용 젓가락나. 지도상의 유의점1) 영양소와 식품을 관련지어 설명하고 그 중요성을 알

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.19

다운로드 장바구니
24절기 음식

조리원리 및 실습 report봄*입춘: 탕평채, 승검초(당귀의어린싹) 산적, 죽순찜, 달래장, 산갓 김치1) 탕평채1.쇠고기는 길게 채썰어 불고기양념장을 넣고 1시간 가량 재운다 ... 으로 나누어 윗물을 먼저 냄비에 붓고 끓인다.2. 팥물이 반 정도로 조려지면 앙금을 넣고 한소끔 끓인다.3. 끓은 팥물에 깨끗이 씻어서 불려 놓은 찹쌀을 넣고 찹쌀이 푹 퍼질 때

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.08

다운로드 장바구니
달걀삶기, 안전한 식생활

실험실습보고서2 (2008년 09월 22일자 실험)식품의 과학적 계량◎ 실험 목적달걀 삶기 조건을 달리 하였을 때 발생하는 물리화학적 변화를 이해하고 이를 조리에 응용할 수 있 ... 보다 떨어지기 때문실험실습보고서3 (2008년 09월 22일자 실험)안전한 식생활 체험? 실험 목적식품이나 손에 얼마나 많은 세균이 오염되어 있는지 손 씻기 및 식품 세척(또는 균질 ... 었다. 또한 식품을 조리하거나 섭취하는 과정 이전의 손 씻기가 식중독 및 기타 질병을 예방할 수 있다는 점을 항상 염두에 두고, 초등 현장에서 아동을 지도함에 있어서도 손 씻기와 같

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.06

다운로드 장바구니
조리과학 채소 색소 실험

과 알칼리를 이용하여 이 변화가 어떻게 되는지에 대해서 알지 못하였는데 조리원리의 책에 채소의 부분에서 산과 알칼리에 따른 반응에 대해서배운 뒤에 실제로 실습을 해보니 그 차이를 확연 ... 실험날짜09.06.03. 수요일 1교시제목조리용액이 채소의 색, 향미, 텍스처에 미치는 영향목적조리용액이 채소의 색, 향미, 텍스처에 미치는 영향을 알아보고자 한다.실험재료&기구 ... 은 비이커에 담는다.현상(결과및평가)처리구관능특성.색향미텍스처시금치수돗물시금치물시금치 향이가장 진하게베어있었다.미끌거리기도 하면서 탱탱한 느낌을 받았고, 씹는 느낌은 별 차리을 느끼

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.02

다운로드 장바구니
수행평가

을 적합하다. 사회과 수행평가에서 고려해야 할 것은 사회과에서 가르치고 배우기를 기대하는 ‘내용’과‘행동’이다. 내용과 행동은 지리적 형상에 대한 기본 개념과 원리 및 역사 발전 ... 하여 그러한 문제를 해결하거나 의사 결정할 수 있는 능력 및 그러한 과정을 거쳐서 내면화된 지리적· 사회적 인식을 말이나 글 혹은 시각자료로 표현할 수 있는 의사소통 능력 등 ... 때문에 교사는 먼저 1년 단위로 연간 계획을 세워야 한다. 계획서에는 내용에 맞는 수업과 평가방법 및 평가 시기가 포함되어야 한다. 평가 방법은 정기 고사를 이용한 서술형이나 논술

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.14

다운로드 장바구니
[조리과학 및 실험] 곡류

om/100.php?id=103577http://100.naver.com/100.php?id=144895식품학 및 조리원리 -실험 실습서- 손경희, 오혜숙, 이명희, 이영미새로운 ... 에 필요한 수분량이 각기 다르므로 수분이 부족하면 매번 1 Tbsp씩 더 가해 준다. 완전히 익힌 후 총 가수량, 조리시간, 중량증가율, 질감 및 맛을 평가한다.Date ... 60ml+30ml91g×100=142.86%sticky8표 4-1. 여러 가지 곡류의 조리 : 액체량, 조리 시간 및 맛의 비교1. smooth, creamy, tender, s

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.07

다운로드 장바구니
특수아실과지도-밥을 이용한 음식만들기 세안

어 왔다. 뿐만 아니라 채소 및 야채를 먹지 않아 비만 및 영향불균형으로 신체적 불편함을 느끼는 아동들이 자신이 직접 조리하여 먹게 되므로 다양한 재료에 대한 거부감을 줄여 줄 뿐 ... 만 아니라 가정에서 스스로 식사를 해결 할 수 있는 능력을 길러 줄 수 있다.이 단원의 실습을 통해 학교에서 배운 내용을 생활에 적용해 보려는 의욕을 길러 주며, 학생들에게 조리 ... 에 대한 즐거움 및 조리 후 테이블 세팅 및 올바른 식사예절은 좋은 식습관을 형성할 수 있는 자세를 가질 수 있도록 한다.Ⅲ. 단원의 목표평소에 매일 먹는 식품에 관한 자료를 조사

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.02

다운로드 장바구니
부모 교육

- 부모 교육 -Ⅰ서론1)부모교육의 개념2)부모교육의 목적Ⅱ본론1)부모교육의 계획2)부모교육 프로그램 유형3)부모교육의 운영4)유치원 부모교육프로그램 실예 제시 및 평가Ⅲ결론1 ... 대상으로 하여 자녀의 발달 및 성장을 도모하고 부모역할이 효과적으로 이루어지는 데 도움을 주는 조직적인 교육적 활동”으로 정의했다. 부모교육은 가정과 유아교육기관의 환경, 그리고 ... 그 속에서 이루어지는 교육간의 상호작용 및 연결을 의미하며 부고가 그들의 역학을 수행하기 위해 도움을 받는 교육적 활동으로서의 부모교육을 종합적으로 정의하면 “부모교육은 부모

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.10

다운로드 장바구니
비만, 심혈관질환 식이실습 (고지혈증 식이실습)

( 플레인 요거트 )과일군 ( 토마토, 바나나 )6. 실습원리1. 심혈관계 질환이란 무엇인가?심혈관계 질환은 심장 질환과 혈관 질환을 포함한다. 심부전, 고혈압, 부정맥, 판막 질환 ... 기름기 많은 종류는 기름기를 제거하고 조리하도록 한다.지방섭취를 조절하는 식사요령ㅁ 곡류, 콩류, 과일 및 채소의 섭취를 늘린다.ㅁ 지방이 많은 육류나 내장류, 어란, 베이컨 ... 1. 실습 제목 : 비만, 심혈관질환 식이실습2. 실습 날짜 : 2008년 5월 6일 화요일3. 실습 목적 : 고지혈증의 병명과 특성을 알아보며 질환에 적합한 식단을 구성

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.20

다운로드 장바구니
아동관련기관사례조사,운영 및 실제

과 교육② 정상화 원리에 기초한 건전 가정 복귀 지원③ 개방성 및 투명성에 의한 기관 운영 및 관리④ 열린 지역복지센터로써 지역사회의 자발적 참여 및 연대 확립2. 양육원칙① 교 ... 개발 평가, 실습지도 등사회복지사 1급석사회계-사무관리팀1아기집 운영의 일반 회계 및 사무처리사회복지사 1급양육서비스팀팀 장1자원봉사관리, 전체보육팀관리사회복지사 1급부팀장1팀장 ... , 약품수출부 정리등의 업무간호조무사영양사2급식업무와 식당과 주방관리조리원위생원1피복세탁과 세탁장 정리입양상담팀1아동의 입양업무를 담당하며 입양신청 가정과의 상담 및 가정조사, 사후

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.09

다운로드 장바구니
중학교(중등) 기술가정교육(기술가정과) 목표, 중학교(중등) 기술가정교육(기술가정과) 대상과 범위, 중학교(중등) 기술가정교육(기술가정과) 내용체계와 운영, 중학교 기술가정교육(기술가정과) 평가와 개선과제

을 선택 기술?가정은 실생활에 적용을 중시하는 실천 교과로서 체험 학습을 통하여 개념과 원리를 구체적으로 이해시키고, 의사 결정 능력, 문제 해결 능력, 창의력 등을 기르는 데 도움 ... 을 반영하여 기술 및 가정생활과 관련되는 실천적 경험을 중시한다. 또, 중학교 단계는 진로 탐색의 시기이므로 기술?가정과와 관련되는 다양한 일과 직업 세계에 대한 탐색과 경험의 기회 ... (2가지실습)6(2가지 실습)6(체험학습)3) 창의적 교육활동 시간 운영 계획학년1학년2학년3학년활동 내용실습실습견학(체험학습)활동 형태·방법제도, 컴퓨터기본실습후 가정학습

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.12

다운로드 장바구니
의료사회사업론사례case분석보고서(가계도,생태도포함)

사항없음이전직업주부의료보장형태건강보험장애등급해당사항없음주치의노 용우경제상태주택자택생활비부담자본인치료비부담자본인진단명대퇴골 전자부 골절 및 치매약물 복용불면증, 안정제, 수면제입퇴원 ... 내꺼라고”“당신 누구야?”“자식들과 함께 살고 싶지 않아”3) 과거 병력 및 현 문제5년 전 남편의 사망으로 인한 충격으로 인해 초기 치매증상이 나타났으며 남편이 죽기 전 환자 ... 과 사별로 인해 우울증이 심해져서 대인관계를 기피하며 활동하기를 꺼리며 간혹 가족 및 기타 사람들을 알아보지 못한다. 그리고 타인이 자신의 재산을 빼앗아 갈까봐 매우 두려워하

리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.08.20

다운로드 장바구니
국수삶기

[국수 삶기]과목명 : 조리원리 및 실습담당교수님: 송은승 교수님제출인: 식품영양학과20062968배 진 아제출날짜: 2007. 10. 51.실험제목 : 국수삶기2.날짜 ... 은 후의 중량비, 흡수율, 조리시간의 차이 등을 비교하여 삶은 후 처리방법에 따른 질감의 차이를 비교한다.5.원리* 제면국수류는 원료에 물과 기타 원료를 넣어 반죽하고 면대 ... : 2007년 9월 14일 금요일 2.3교시3.학번, 이름, 조, 조원 : 7조 맹순영, 배진아, 유소정, 이은하, 한은경,4.실험목적 : 국수의 종류, 굵기 조리수의 상태에 따른 삶

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.03

다운로드 장바구니
여성간호학 임산부 case study

2. 산부간호 실습A. 구체적 학습목표① 진통과 분만의 생리를 이해하고 분만의 각 단계에 따라 간호원리를 적용할 수 있다.② 무통분만, 마취에 대한 지식을 습득하고 분만의 합병증 ... 이해하고 설명할 수 있다.④ 태아 감시(fetal monitoring)의 방법을 이해하고 설명할 수 있다.B. 사전준비 학습 ① 분만의 사정 및 관리 ② 진통 및 마취 ③ 분만 ... (interval) ,기간(duration) ,강도(severity) severate, moderate, weak이슬동반 유무 및 시기:마지막 음식물 섭취 시기:입원시 양막

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.14

다운로드 장바구니
[기술가정] 청소년의 영양과 식사 단원 학습지도안

사항에 중점을 두어 평가한다.(0) 기본적인 개념이나 원리, 시실 등 관련 지식의 이해(1) 의사 결정 능력과 응용력, 창의력을 발휘한 문제 해결 능력(2) 실습 방법과 절차 ... 기 위하여 실습실과 필요한 시설 설비 및 기구, 연모 등을 갖추어 실천 학습이 되도록 한다.차. 실습은 가급적 적은 인원의 조별 또는 분단 학습으로 하여 상호 협력의 중요성을 인식 ... 하여 완수하도록 한다. 특히 기계 기구의 조작과 손질, 보관, 열원과 연료의 취급에 유의하고, 특히 안전 교육에 힘쓰도록 한다. 식품의 조리 실습에서는 식품의 위생에 유의하도록 하

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.17

다운로드 장바구니
초등실과교육평가방법 요약

. 장?단점장 점단 점?학생의 실험, 실습과정, 실습태도, 최종작품들을 종합적으로 평가 가능하다.?단순한 개념, 원리의 이해로 끝나지 않고 실기를 통해 실기능력을 향상시켜 보다 높 ... 를 바르게 사용할 줄 알고, 안전하게 다루었는가?2. 실습할 때에 사용한 농기구 등을 보관하고 실습이 끝난 다음 뒷정리를 제대로 하였는가?평가 기준및배점1. 위의 내용 중에서 6가지 ... 중에서 2가지 항목이 양호하다. ……………………………………………………………………1실습명준비물실습방법및 순서얼마나 잘가꾸었나?날 짜활 동 내 용심은날가꾸기씨앗을 받은날느낀점Ⅴ. 토론법다.

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.01

다운로드 장바구니

이전10개 21 22 23 24 252627 28 29 30 다음10개

파워링크

신청하기