"고기굽는방법"의 검색결과 입니다.

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"고기굽는방법" 검색결과 5,161-5,180 / 5,624건

목경대성 十二因因毒六 인학칠 인태산팔

가 이에 인하여 청화한 기를 해치면 눈병이 이에 오게 된다.道是酒肉淫，?似煙花惹，風流棒打始能?，甘受幾多下。방도는 술, 고기, 음란이니 연기와 같은 꽃[여자]을 물리치고, 풍류를 몽 ... 循目絡，侵?)?虛，法當澄?毒源，毒去目自愈。외부로 유여한 듯하나 안으로 실제는 부족증이니 마치 다시 간허로 독이 왕성해지면 반드시 눈낙맥을 따라서 청허를 침범하여 누르면 방법은 독 ... ，기가 허함이니 육군자탕에 구운 건강을 가미한다.自汗、盜汗，心腎虛也，補心丹或都氣丸。자한, 도한은 심과 신이 허함이니 보심단이나 혹은 도기환이다.食少體倦，脾氣虛也，補中益氣加半夏、茯

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.29

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[문화] 안동지역의 전통과 문화

방법으로 헛제사밥과 음식점을 소개한 TV프로그램 내용을 살핌과 아울러 안동에 헛제사밥을 먹어본 사람들의 의견을 중심으로 헛제사밥을 알아보고자 한다.Ⅱ. 안동 헛제사밥의 유래안동 ... 의 헛제사밥은 제의를 지낸 후 제사에 쓰인 음식을 먹는 음복례를 본 따서 실제 제사에 쓰이는 제수장만과 같이 각종 나물과 미역부각, 상어고기, 가오리, 문어 등의 산적, 그리고 탕 ... 게 된다.Ⅲ. 만드는 방법재 료- 쌀 ½컵, 쇠고기 200g- 간고등어 200g 상어200g- 두부 ½모, 달걀 1개, 무 300g- 다시마 30g, 고사리 30g- 시금치 50g

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.27

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[식품저장및가공] 콩 단백질의 특성과 가공품의 종류

Ⅰ. 콩의 일반적인 특성콩은 대두(大豆)라고도 하며 장미목 콩과의 일년생 작물로 널리 재배되고 있는 식용 작물이다. 콩을 일컬어 흔히 '밭에서 나는 고기'라는 표현을 쓰는데 이 ... 는 육류를 능가할 만큼 많은 양의 단백질이 콩에 함유돼 있기 때문이다. 쇠고기나 물고기의 경우 18% 정도의 단백질이 포함돼 있지만 콩에는 무려 40%에 이르는 단백질이 함유 되어있 ... 말엽에 일본이 심한 식량난에 있을 때 실시되었던 방법인데 오늘날에도 일부 실시되고 있다. 즉 단백질 원료를 염산으로 가수분해 후 알칼리로 중화해서 짧은 시간에 간장을 제조할 수

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.16

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세시음식

하는 개자로 끊는 물에 대쳐내어 초장에무쳐서 먹는다. 매워 고기를 먹은 뒤 입가심으로 좋다. 승검초는 움막에서 기르는 당귀(當歸)의 어린 싹이다. 꿀에 찍어 먹는다.(www.hanja ... 에 잡귀가 물러가면 이를 단단히 하는 방법이라고도 한다.⑤ 귀밝이술 〔이명주(耳明酒)〕: 대보름날 아침에는 설 아침과 마찬가지로 웃어른께 데우지 않은 청주(淸酒)를 드시게 하여 귀 ... 하는데 이를 석가 탄신일에 고기 반찬 없는 소밥이라고 한다.○ 곡우절(穀雨節) - 양력 4월 20, 21일 : 24절기의 6번째이다. 농가에서는 못자리를 시작한다.- 시절음식(時節

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.10

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중국 사람들은 어떻게 살았을까

에 명, 청시대에는 함부로 소를 도살할 수 없었다. 돼지와 양을 식용으로 가장 널리 이용했다. 개고기를 먹었던 것은 『주례』, 『논어』, 『사기』등에도 기록되어 있으며, '토사구팽 ... 했다. 대신 양, 낙타, 말, 소 등의 가축을 방목하여, 고기와 젖을 주식으로 하였다. 따라서 음식과 요리의 종류도 단순하였다. 유목민인 몽골인들은 양고기를 가장 많이 먹고, 다음 ... 이 쇠고기와 염소고기이다. 말과 낙타는 수송수단이기 때문에 잘 사용하지 않는다. 돼지고기와 닭고기는 이동이 불편해 유목생활에 맞지 않기 때문에 거의 먹지 않는다. 우유를 마시는 것

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.02

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Naturopathic medicine의 6가지 기본원칙

을 덮고 바로누워 자면 어떤 점이 좋은지 대충 추려 보자.첫째로 척추가 앞뒤로 굽거나 척주뼈가 앞뒤로 비뚤어진 것을 바르게 한다. 딱딱하니까 아래서 받치고 몸무게가 위에서 누르게 되 ... 에 바로 누워서 베개를 빼고 몸을 쭉 편다. 발끝을 바싹 무릎쪽으로 젖히고, 팔꿈치는 충분히 옆으로 벌리고 손을 깍지끼어 목 뒤에 댄다. 그리고 물고기가 헤엄치는 것처럼 좌우로 진동 ... 가 앞뒤로 어긋난 것은 평상으로, 경추뼈가 어긋난 것은 경침으로, 그리고 등뼈가 좌우로 어긋난 것은 이 붕어운동으로 바로잡는 것이다. 척주가 옆으로 굽은 것은 양쪽 어깨의 높이

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.10

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한우육의 고품질 유지를 위한 위생관리

되며, 저장 및 가공 과정에 있어서도 육표면과 접촉하는 모든 기계 기구 등으로부터 오염이 이루어진다.도축 처리 공정에서 식중독 세균의 오염은 방혈, 박피, 절단 과정중의 도체의 피부, 발굽 ... 다.미생물 오염량과 오염미생물의 종류는 도살방법에 따라서는 크게 영향을 받지 않으며, 주로 도살후의 처리방법에 가장 큰 영향을 받는다. 도살장에서 사용하는 칼, 작업복, 공기, 손 ... , 수건 등은 물, 토양, 사료, 분뇨 등으로부터 오염되며 다시 이들은 도살 및 도체의 처리 중에 고기에 오염된다. 특히 칼에 오염됨 미생물은 식육의 혈관 및 림프선을 통해 식육

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.24

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궁중요리 실습보고서

게 맞추어 항아리에 건더기를 담고, 그 위에 뿌려 놓고 익게끔 시간을 두고 먹는다.실습소감재료의 써는 규격 및 만드는 방법이 나박김치와 비슷하였다.그러나 국물의 색과 간을 맞추는 데 ... .실습소감기름온도를 잘 맞추어 씹을 때 감촉이 아삭하게 해야 한다.{메뉴명골동반고기양념 : 간장 1/2T, 설탕 1/2T, 파1t, 마늘 1t, 참기름, 깨소금, 후추cf) 표고 ... : 간장, 설탕, 참기름 만으로만밥을 지을 때, 쌀이 불었으면, 동 분량의 물을 넣어 밥 지음.양념고추장은 고기양념 고추장고명각 가지 색의 나물.지단, 튀각도 가능.음양오행재료재료

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.20

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[고전수필]열하일기-일신수필 연구

과 목 : 고전수필론담당교수 : 최승범 박사님발 표 자 : 박승철馹迅隨筆의 문학적 意義Ⅰ 서(序)?설(說)Ⅱ 기존 통설 習合1. 창작 방법의 재정비2. 민족문학론의 등장3. 실학 ... 에는 온갖 종류의 소금에 절인 고기가 무더기로 저장되어 있어 멀리서 다가가는 사람들은 그 무더기들을 자신 들 앞에 솟아 있는 둔덕들이나 언덕들로 오인했다.”1. 일신수필 서문5)연암 ... 배워서 먼저 우리 나라의 유치 한 풍속부터 개혁시켜야 한다. 밭 갈기?누에 치기?그릇 굽기?풀무 불기 등으로부터 공업?상업 등에 이르기5)박지원, 『열하일기』,민족문화추진회편

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.01.22

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[전통 가옥] 전통 가옥의 종류와 특징

지붕을 밭의 일부로 사용하기도 한다. 짚으로 지붕을 잇는 방법에는, 비늘 이엉법과 사슬 이엉법의 두 가지가 있다.앞의 이름은 그 모양이 물고기의 비늘을 닮은 데에서 온 것으로 짚 ... 의 수냉이를 한 뼘 정도 밖으로 내어서 엮는 방법이다. 길게 엮은 날개 두 장을 이엉 꼬챙이로 꿰어 올린 다음, 지붕의 앞뒤를 덮고 남은 부분으로 좌우 양쪽의 벽을 가릴 수 있 ... 을 덮는 방법이다.처음에는 수냉이가 처마 밑으로 오도록 깔고, 다음에는 이와 반대로 하여 덮어 나간다.사슬 이엉으로 이으면 지붕의 표면이 매끈하며, 바람에 날리지 않도록 적당

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.06

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[생활체육론]다이어트 방법

다이어트법이 쉴새 없이 만들어지고 있다.우리는 여기서 종전에 잘 알려져 있지 않거나 이름은 들어봤지만 자세하게 알 수 없었던 다양한 다이어트방법들을 알아보려고 한다.Ⅱ. 다양 ... 한 다이어트 방법< 혈액형에 따른 다이어트 >A형 - 정착생활을 하는 온순한 농경민의 자손인 A형은 야채중심의 식사를 하는 것이 적당하다. 동물성보다 식물성 단백질이 좋으므로 지금 ... 까지 고기를 많이 먹던 사람은 그것을 개선하는 것만으로도 몸무게가 상당히 줄어들 것이다. 고기대신 두류나 곡류로 단백질을 보충하고 건강에 좋은 저지방 식품과 야채와 곡물도 균형 있게 먹

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.01.11

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[식생활과 문화] 민간요법

은 구전으로 자자손손에 전해져 내려왔고, 따라서 민간요법은 전승요법이라고도 한다.2.증상에 따른 민간요법-변비는 주로 편식을 하거나 채소를 적게 먹고 고기를 많이 먹었을 때, 위장장애 ... 뚫고 여기에 껍질을 벗긴 마늘을 하나씩 박아 넣은 다음 물에 적신 종이로 잘 싸서 불에 구워 먹는다. 이것들은 감기바이러스를 죽이며 기침을 멎게 한다.⊙ 생강, 술 ; 생강 8 ... 어주면 좋다⊙ 두통과 함께 설사, 변비, 구토를 동반하는 경우 사과를 이용하여 효험을 볼 수 있다.⊙ 약한 멀미는 숨쉬기를 조절하여도 금방 멎을 때가 있다. 방법은 어깨를 뒤로 쭉

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.15

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[축산학] 가축의 질병(광우병,구제역)

구 제 역1. 구제역의 정의소, 돼지, 양, 염소, 사슴 등 발굽이 둘로 갈라진 동물(우제류)에 감염되는 질병으로 전염성이 매우 강하며 입술, 혀, 잇몸, 코, 발굽사이등에 물집 ... 맛 다시는 소리를 내기도 함3) 물집은 발굽의 사이와 제관부, 젖꼭지 등에서도 관찰된다. 물집은 곧 터져서 피부가 드러나고 짓무르고 헐게 됨4) 구제역 바이러스에 감염된 6개월 ... 하다. 만일 A형이 발생하면 O형과 Asia1형을 합한 170만두분 의 쓸수 없게 된 항원을 A형으로 바꾸어 공급할 수 있는 길을 터 놓았다.접종방법: 1차백신접종 후 한달후 보강

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.14

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[심리학] 협상방법(인도)

인도의 주식은 북인도와 남인도에 차이가 있습니다.북인도 - 난 (Naan)은 밀가루에 물과 소금만 넣고 탄두르에 구워내는 평평한 세모 모양으 로 만든 빵입니다.남인도 - 쌀밥 ... 을 주식으로 하며, 하얗게 먹는 흰밥과 샤프란, 박하잎, 닭고기를 넣고 볶은 ' 브리야니(Biriyani)'가 있다. 또한 버섯, 콩, 당근, 커터즈치즈를 넣어 볶은 '필라프' 라는 ... 볶음밥도 있으며,⑴ 인도식 만두로 만두피에 야채나 고기, 치즈 등을 듬뿍 얹어 삼각형 모양으로 만들어내는 '사모사'⑵ 고기를 갈아 볼이나 소시지 모양으로 만들어 탄두리(흙으로 만들

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.14 | 수정일 2016.01.26

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[문학] 난장이가 쏘아올린 작은 공

들은 가난에서 벗어나지 못했고, 오히려 상대적 빈곤감만 더해갔다.-ex)p72 개천 건너 주택가 골목에서는 고기 굽는 냄새가 났다 - 고기를 먹지 못하는 영수네 가족과 대비되는 모습이 ... 》《잘못은 신에게도 있다》 등을 발표하였다. 1978년 《클라인씨의 병》《내 그물로 오는 가시고기》《에필로그》를 이전의 난장이 연작과 함께 묶어 《난장이가 쏘아올린 작은 공》이 ... 재개발로 집을 잃게 되면서, 그녀의 성격은 변화한다. 목적(입주권을 되찾아 가족이 함께 행복하게 사는 것)을 위해서라면 수단과 방법을 가리지 않는 적극적 인물로 변한다. 어떻

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.13

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[교양법률] 생활법률레포트 -동물보호법-

된에 묻혀 공포 속에 죽어 가는 것이 가능한 한 고통을 주지 않는 방법인지 의문이다.< 구제역 살처분 생매장 관련 기사/사진들 >{) 네이버 뉴스“매몰지까지 차로 옮겨 가축 생매장 ... 적인 생매장 이루어져”구제역은 발굽이 2개인 소, 돼지 등의 입, 발굽 주변에 물집이 생긴 후 치사율이 5에서 55%에 달하는 가축의 제1종 바이러스성 법정전염병이다. 특별한 치료 ... .1. 실험 외의 치료 등 수의학적 처치2. 축산법에 의한 가축을 고기·우유·계란·가죽 등의 생산 증진을 위한 시험과 가축의 개량을 위하여 사육 및 유지하는 행위3. 동물에게 전혀

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.23

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[노화방지]노화방지 음식

을 예방시켜 준다. 토마토주스나 토마토케첩으로도 암을 예방할 수 있다고 한다. 김치처럼 소금에 절인 식품이나 구운 고기를 좋아하는 사람들은 이때 이들 식품을 곁들여 먹으면 좋다. 토마토 ... 리신은 위의 점막을 자극하여 위액의 분비를 촉진하여 소화를 촉진하는 효과를 가지고 있다. 또, 고기를 먹을 때 함께 먹으면 단백질을 응고시켜 위에 대한 자극을 가볍게 한다. 이때 ... 시킨 식품을 섭취하는 것은 매우 간단한 방법이다. 또 토마토를 가공한 식품들은 토마토가 빨갛게 익을때까지 가지에 매달려 햇볕을 충분히 받는 것으로 영양분이 많이 함유되어 있다. 토마토

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.20

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영유아 예방접종

며, 저항력이 약한 아이들에게 특정 질병에 대한 저항력을 만들어 주어야 한다. 이러한 시기에 적절한 방법으로 면역력을 키우기 위한 방법이 예방접종이다.예방접종은 대개 생백신(살아있 ... 얻어진 방어면역을 장기간 유지하기 위해 일정 기간 후 재차 시행하는 접종5. 소아표준예방접종표(2000)< 표 참고>6. 예방접종 방법{나이접종명용량 및 방법0-1 주B형 간염10 ... 를 수유하는 경우, 최근에 감염성 질환에 노출된 경우5 비특이성 알레르기 반응, 오리고기나 오리털에 대한 알레르기6 DTP 접종시 가족력에 영아 돌연사의 가족력이 있는 경우7 영양결핍8

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.07

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한국의 음식문화

)고기음식- 맥적(貊炙) : 중국 진대(晋代)의『수신기』권 7미리 조미하여 직접 불에 구운 맥족의 고기 요리차(茶)- 불교와 더불어 들어와서 사원을 기점으로 퍼져나감(삼국사기, 삼 ... 은 아니다. 우리의 일상은 계기(사건)으로 점철되어 있다.- 인간은 잡식성 동물코알라는 유칼립투스 입새만 먹고 살고, 팬더곰은 대나무 줄기만 먹는다. 물개와 바다표범은 물고기만 먹 ... 하면 굶주림을 면할 수 있다고 보고한 기록해유록(海遊錄) : 일본 동경에서는 고구마를 구워서 판다는 기록운석유고(雲石遺稿) : 1763년 조엄이 일본에 통신사로 가던 중 대마도에 들러

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.29

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이탈리아의 음식

와 음식준비가 풍성해졌다. 이 시기의 음식에는 스프와 굽고, 튀기고, 삶은 육류와 고기를 다져 넣은 만두류, 생선, 야채, 맛좋은 샐러드, 아몬드가 들어간 과자류, 설탕에 절인 과일 ... 한 요리가 많다. 달고 신맛이 나는 요리는 북쪽 지방에 사는 사람들의 미각에 잘 맞으며, 달콤한 Sauce는 구운 고기에 Serve된다.이 지역 호수에서 잡히는 Tench(잉어 ... 에서 시작된다. 일상적인 음식은 돼지고기, 절인 생선, 병아리 콩, 렌즈 콩, 루피너스, 올리브 피클 그리고 말린 무화과와 같이 간단하고 수수하였으나, 파티에서의 음식은 스프

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2000.10.13

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