"고기굽는방법"의 검색결과 입니다.

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"고기굽는방법" 검색결과 4,921-4,940 / 5,624건

[인간과 식량] 우리나라와 세계의 식문화

의 언어는 물론 그들의 의식구조와 살아가는 양식을 파악하는 일이다. 따라서, '다른 나라 사람들을 알고 이해하는 방법으로 좀 쉽고 친숙하고 재미있는 것이 없을까?'하는 마음에 이 레포트 ... 로 레몬즙·고추·향미채소를 적절하게 써서 상큼하면서도 깊이가 있는 맛을 낸다.(1) 음식문화의 일반적인 특징음식재료로 쌀국수·닭고기·채소를, 향신료로 생강·고수·레몬그라스·민트 ... 고수를 생것으로 사용한다.(2) 대표적인 음식a. 라우제베트남의 전통 궁중요리인 라우제는 14가지의 한약재를 포함해 모두 43가지의 재료를 양고기와 함께 끓여내는 요리이다. 뚝배기

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.10.12

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[구제역] 구제역

．결핵．탄저병 등과는 달리 구제역은 사람에겐 아무런 영향이 미치지 않는다또한 구제역 바이러스는 섭씨 ５６도면 １분 이내에 죽기 때문에 고기를 삶거나 구워먹으면 이상이 없다고 한다6 ... 서리를 치고 있고 구제역에 걸린 고기를 먹으면 안되는 것으로 생각하고 있는 경우가 많다. 그러고 구제역에 대한 견해가 분분한데 전문가들 견해에 따르면 동물의 구제역에 의한 피해 ... 크다고 할 수가 있을 것이다. 그럼 우리나라에서도 언제부터 발생되었고 지금도 자주 발생되고 있을까라는 생각과 구제역은 사람에게 문제가 되는 것이며 구제역이 걸린 가축으로부터 고기

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.27

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[인문] 제사에관한 모든것

제(四時祭)(4) 묘제(墓祭)(5) 이제4. 제물의 종류(1) 제기(2) 제구(祭具)(3) 제복(祭服)5. 일반적인 제수(祭羞)의 종류6. 우리 집에서의 제수(祭羞) 만드는 방법7 ... . 제사의 종류중 기제와 차례의 차이점8. 제사상(차례상) 차리는 방법(1)제수 진설의 일반 원칙(2) 진설(陳設)하는 방법※ 제수진설(祭羞陳設)에 쓰이는 용어9. 지방(紙榜)쓰는 법 ... 을 담는 그릇으로 굽이 높고 사각형이다.4 떡그릇(병대) : 떡을 담는 제기로서 위찬이 사각형이다.5 모삿그릇 : 모래와 띠의 묶음을 담는 그릇으로서 보시기처럼 생겼으며 굽이 높

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.10.17

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[식이요법] 간질환 식단

함유된 식품을 제거하는 방법과 분지아미노산을 공급하는 방법이 있다.5조 고단백질 식사에너지(Cal):2,200, 당질(g):360, 단백질(g):90 지방(g):45* 간질환식 ... .8160.2우유군2221212250과일군224**100계36090.02452211.2* 1일 끼니별 식단배분 구성표곡류군어·육류군채소군지방군우유군과일군저중고아침3.50.5130.5점심3 ... )돈육감자조림돼지고기4013.5 3.5 3.5cm어육류군(저)감자750.5대1/2개곡류군참기름2.50.51/2작은술지방군배추된장무침배추701익혀서2/5컵채소군참기름2.50.51/2작

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.27

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[자연과학]식품첨가물의 종류

, 품질개량, 보존성 제고 등의 목적으로 첨가되는 물질2)식품을 제조·가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가, 혼합, 침윤 기타의 방법으로 사용되는 물질(식품위생법 제2조)3)식품 ... , 질산염( 채소, 과일등의 색솔와 결합하여 선명한 색을 나타나게 한다)햄, 소시지, 어류제품육류발색제 - 고기의 헤모글로빈과 미오글로빈에 의하여 붉은 색으로 보인다.식물성 발색제 ... 는 안된다.21)이형제빵의 제조과정에서 반죽이 분할기로부터 잘 분리되도록 하고 구울 때 빵의 형태를 유지하면서도 쉽게 분리되도록 하기 위해서 사용하는 것이 이형체이다.유동파라핀

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.24

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[기행문] 개심사를 다녀와서..

한 것과 달리 절을 올라가면 기분은 너무나도 상쾌했다. ‘洗心洞’과 ‘開心寺入口’라고 쓰여있는 낮은 돌 두 개를 지나 절을 올라갔다. 올라가는 길은 구불 구불했다. 마치 굽 ... 이 편안해 보여서 기분이 매우 좋았다. 그 연못 속에는 물고기들도 있었는데 아저씨가 말하길 요새 방생하는 철이 되어서 그렇다고 한다. 덕분에 연못에 물고기가 있는 것을 볼 수 있 ... 고, 굽은 듯 정교했다. 아무 곳에나 있을 것 같지 않은 나무였다. 어쩌면 이곳의 분위기가 나무를 더 멋들어지게 만들어주는 지도 모른다. 아니 나무가 이곳을 더 아름답게 해주는 지도

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.21

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몽골 문화에 관한것.

도록 하는 중요한 식량이다. 몽골인 들은 보통 하루에 일인당 200그램의 고기를 섭취한다. 불에 굽는 방법은 사용하지 않고 물에 소금 넣고 삶아서 먹는다. 주로 소고기와 양고기를 몽골 ... 하기 손상을 방지하는 기능적 역할도 하는 몽골족 의복문화의 특징이다.# 몽골 의복의 특징 - 부족마다 옷 색깔과 디자인, 만드는 방법이 다르다.의복의 문양은 각 부족집단의 역사 ... 하는 말이다. 가을에 통통하게 살찐 가축을 도살해 혹한기에 대비한다. 따라서 육식이 가장 풍성한 계절은 기본적으로 겨울이다. 몽골인 들에게 고기는 혹독한 자연환경을 이겨낼 수 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.23 | 수정일 2014.06.10

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[마케팅전략]TGI와 아웃백의 마케팅전략 및 시장분석

를 분석해보았으며 각 브랜드의 실제 인지도 및 선호를 알아보기 위하여 직접적인 설문지 조사 방법을 동원하여 분석을 시도해 보았다.그리고 이 분석의 결과를 토대로 가상의 패밀리 ... 고 한국에서 독자적으로 개발, 해산물, 보울에 담겨 나오는 샐러드, 나무판에 구워 나오는 피자 등이 특색 있는 음식. 극장, 학원과 같은 건물에 입점해 다수의 고객을 끌어들임. 소란 ... 다. SBS의 '사랑해 사랑해', MBC의 '사랑을 그대품안에', 영화 '물고기 자리' 등에서 TGIF는 깔끔한 패밀리 레스토랑으로서의 이미지를 시청자들에게 전달하고 TGIF의 존재

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.16

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복음서연구

-2 그는 도미티우스 황제 때(AD.95년경) 에베소로부터 밧모 섬으로 유배되었다. 요한복음은 이미 완성된 세권의 공관 복음을 알고 있는 상태에서 기록한 것 같다. 한편, 애굽 ... 16:12 등), 마치 저자가 이미 존재하고 있는 본문을 편집하고 있는 것처럼 추신의 방법으로 어떤 언급이나 논평을 덧붙이기도 한다(1:28, 44; 4:8; 6:7, 59; 11 ... 들의 경우들을 볼 때 그러한 행위들은 더욱 놀라운 것이다. 예를 든다면 물을 포도주로 변하게 한 것(요2:1~10)과 고기가 엄청나게 많이 잡힌 것(요21:1~11)이 있다. 그러나 가장

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.09

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중국의 음식문화

, 벌레, 제비집 등과 같은 구황 식품을 많이 개발하였고, 식량 부족을 대비한 식품 저장, 가공 방법을 개발시켜왔다. 문화적으로 중국은 일찍이 문자를 발전시켜 은나라 때. 이미 이 ... 한 뒤, 여기에 탕을 넣어 오래 삶는 것), 쭈(뜨거운 물에 데친 후 약한 불로 삶아 내는 것), 쉰(훈제하는 것), 카오(불에 직접 굽는 것) 등 다양하다.셋째, 조리법은 다양 ... 는고 끓인 국물을 끼얹는 것이다.대표적인 요리로는 북경 오리통구이와 양고기를 사용하여 만든 징기스칸구이를 들 수 있다. 또 케찹대하, 해삼조림, 쇠고기 숙주 곁들임, 돼지고기 짜장

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.25

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[식품학] 밥의종류

를 구은 후, 1-10중량부의 들기름을 첨가하여 뜸을 들이는 것을 특징으로 한다.8. 주먹밥쌀을 주재료로 하며, 여러 종류의 혼합 재료를 첨가하되, 소금`국멸치`다시마`무우를 물 ... 이 손상되는 것을 방지할 뿐만 아니라 제조원가가 저렴하여 경제적인 가격으로 소비자에게 공급할 수 있는 주먹밥 제조방법에 관한 것이다.9. 무균 포장밥레토르트와 기본적으로 틀린 것은 충 ... 다.한 개씩의 소형 솥으로 취반하여 그대로 무균용기에 충진하는 방법과 대형 솥으로 밥을 지어 풀어헤친 다음 무균용기에 충진하는 방법의 두 가지가 있다. 낙하균이 혼입되어 곰팡이

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.22

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[마케팅] 진로-참이슬마케팅전략보고서

로라는 분석 전처리 장비를 이용해 직접 숯을 구워야만 했다. 초기의 기초 실험은 이렇게 직접 구운 죽탄으로 실험하게 되었다. 또한 거의 매일 이천공장으로 주조 용수를 차로 날라야 ... ℃로 전처리하여 태우는데, 죽탄은 이미 1000℃에서 구운 것이라 태울 수가 없었다. 그래서 분석연구원 4명이 머리를 맞대고 연구를 거듭한 결과 용매 추출법을 새로이 연구하여 분석 ... 였다가 죽탄수의 효능을 컨셉트로 도입하기로 결정한 이후 더욱 분주해졌다. 기획파트에서 제공한 우리나라 전래의 죽탄수 제조방법에 대하여 공정 하나 하나를 검토하여 대규모 공장에서 사용 가능

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.08

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[일본문화] 일본의 음식문화

700-B.C 3세기경) : 신석기 시대조개무지 속의 유물을 통하여 오늘날에 가까운 짐승, 새, 물고기들을 식용하였을 것이다. 조리에 토기와 불을 쓸 줄 알았지만 주로 생식이 많 ... 자) 유입, 젓가락의 일반화4) 헤이안 시대(794-1185) : 신라, 당나라와의 교류가 왕성하여 여러 가지 조리법 발달, 불교의 영향으로 동물성 식품의 추방(물고기류 상용화), 귀족 ... -1600) : 차의 생활화에 따른 가이세키 요리의 확립, 남반요리[파와 쇠고기, 닭고기, 생선들을 섞어서 조린 요리]의 도래, 두부 수입, 된장, 간장,설탕, 청주 출현8) 에도 시대

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.09

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[창업] 사업계획서

는 전자 쿠폰을 증정한다.분야.서비스업 (대중 음식점): 샌드위치 전문점원두커피 및 생과일주스 판매아이템 내용.. 샌드위치* 스테이크샌드 *서브롤빵에 소고기등심살을 그릴에서구운후 모짜 ... 을 인터넷으로 받고자 한다. 기존의 방법인 전화는 주문 후 20여분 안에 고객에게 배달되어야 하는데 이는 주문이 쇠도 한다면 불가피하게 배달이 지연될 수밖에 없기 때문이다. 이것 ... 는다. 학교주변에 있는 회사원들을 위한 홍보방법으로 회사홈페이지에 주문사이트로 바로 연결되는 베너를 설치하거나 게시판을 통하여 홍보를 하고 이를 추천한 추천인에게는 적립될 수 있

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.29

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[세계 음식 문화] 세계 음식의 특징 문화

지구상에는 여러 민족이 각기 다른 자연환경 속에서 제각기 발달시켜온 음식을 특유의 방법으로 먹으며 식생활을 영위하고 있다. 그러나 살고있는 환경조건이 다르면서도 공통적인 특징 ... 하거나 가루로 하여 사용한다. 피클, 푸딩, 과일의 조리, 음료, 과자류에 많이 사용●인도에서는 채소, 치즈, 고기 등에 향신료를 넣고 걸쭉하게 끓인 음식을 모두 커리라고하며, 인도 ... 어느 지방에서나 맛볼 수 있는 요리이다. 인도에서 커리를 만들 때에는 고기와 채소중에 한가지만을 사용하는 것이 보통이다. 따라서 재료와 맛이 조금씩 다르지만 비슷한 요리 이름

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.26

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[윤리]박지원, 박제가의 실학사상

을 추구하는 것은 계란을 보고 새벽에 울기를 요구하거나 탄알을 보고 고기 구워 먹을 일을 생각하는 것처럼 쓸데 없는 생각이며 시의에 맞지 않는 생각이라고 한다. 실제 일에 응해 ... 을 지적하여 이용의 법도를 받아들일 것을 주장하였다. 그는 변방 마을에서도 벽돌의 이용 방법뿐만 아니라 벽돌가마의 제도와 효율을 관찰하고, 아궁이와 굴뚝 구둘의 제도를 조사 ... 하면서 우리의 온돌 형태가 지닌 문제점을 지적하여 개량방법을 강구하고 있다. 또한 수레의 제도를 본받을 것을 강조하면서 나라의 가장 큰 실용이 수레에 있다고 하였다. 그는 청조에서 활용

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.18

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일본인의 식사예절

아서 먹으며, 얇게 저며 구운 돼지고기와 콩나물, 중국 죽순 등을 곁들여 먹기도 한다. 일본의 라면 전문점에서 파는 라면은 종류도 상당히 다양할 뿐더러, 맛도 제각각이며, 값도 천차만별 ... 구이는 냄비에 넣어서 굽는 방법과 은박지 등에 싸서 굽는 쓰쓰미야키(包み燒き)등이 있다.5. 소바(そば : 메밀국수)계란과 고구마 전분을 첨가한 메밀가루로 만든 가늘고 긴 갈색을 띤 ... 物 : 구이)구이에는 꼬챙이를 이용하거나 석쇠불에 굽는 직접구이와 철판 등을 놓아 간접적으로 굽는 간접구이 등이 있다. 직접 구이에는 아무런 양념도 없이 재료를 불에 직접 구워

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.29

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의부전록 의술명류열전 沈建 호옹 화타

여 벼슬하여 관리되길 긍정치 않고 도인하고 복식하는 기술을 배워서 나이를 다시 노화를 물리치는 방법을 터득했다.又能治病，病無輕重，治之?愈。또한 병을 치료할 수 있어서 병이 경중 ... 고기 회를 생성하니 고통이 곧 나았다.?曰：此病後三期當發，遇良醫可救。화타가 말하길 이 병은 3일 뒤에 발병함을 기약하니 좋은 의사를 만나면 구제할 수 있습니다.登至期疾動，時?不在，遂 ... 니 또한 질병을 제거하고 겸하여 굽을 이롭게 하니 도인에 해당한다.體有不快，起作一禽之?，怡而汗出，因以著粉，身體輕便而欲食。몸이 불쾌함이 있으면 일어나 한 동물의 희를 하면 기뻐서 땀이 나

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.12

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[박물관] 김치박물관조사

어 가운데 박는다. 밑동은 가운데를 네모 반듯하게 잘라 굽처럼 만든다. 마치 갓을 거꾸로 세운 모양이다.남방아는 다른 절구와 달리, 적게는 셋, 많으면 처럼 만든다. 마치 갓 ... {우리의 조상들은 계절별로 가장 좋은 김치를 맛보기 위해서 다양한 저장 방법을 사용하였다. 더운 여름철에는 시원한 김치 맛을 느낄 수 있도록 이중독을 사용하였는데 이러한 이중독은 산 ... 지역마다 그 지역의 특성이 담긴 모양새를 갖고 잇고 대부분이 도기나 옹기로 되어 있다. 그러나 관서 지방에서 나온 '해주독'은 사기로 구워져 있어 매우 독특하다.해주독의 문양

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.19

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맥도날드의 조직문화사례

로 만든 핫도그, 모든 종류의 고기를 곁들인 모듬 핫도그, 쇠고시 핫도그, 유대인식 핫도그 등 종류가 많고 요리법 또한 삶기, 굽기, 꼬치구이, 숯불구이 등 너무 다양했기 때문이 ... 행사, 경품, 경연대회를 제공함으로서 많은 사람들의 발길을 모은다.Ⅲ. 제품의 질보다 양을 강조한다.맥도날드는 크다는 것을 강조해왔다. 고기와 다른 내용물이 빵 밖으로 삐죽삐죽 ... .014킬로그램 등으로 정해놓고 있으며, 프랜치 프라이에 쓰일 감자는 0.28센티미터의 두께로 썰어야 한다고 적혀있다. 굽기 담당은 왼쪽에서 오른쪽으로 움직이면서 가로세로 각각 6

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.05

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