"고기굽는방법"의 검색결과 입니다.

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"고기굽는방법" 검색결과 4,901-4,920 / 5,624건

[교양] 영국의 문화

음식이라 자랑하지만- 은 우리 입맛에는 너무나 달다.KEBAP원래는 터키 음식이나 이제는 영국사람들이 가장 즐기는 음식 중 하나이다.구운 양고기를 얇게 썰어서 얇은 딱딱한 빵 사이 ... 은 뉴스는 물론이고 세계 곳곳에서 일어나는 일들에 대해 보도한다. 아마도 세계경영에 대한 미련과 꿈이 알게 모르게 남아있는 것 같다.고기도 먹어본 사람이 잘 먹는다는 말이 있다. 영국 ... 었다.그는 오늘 아침에도 10시가 지나서야 눈을 떴다. 그는 언제나 잠자리에서 아침을 먹었다. 그러면서도 무척이나 음식을 많이 먹는다. 냉동한 고기 반 조각, 너댓개의 베이컨, 계란

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.22 | 수정일 2015.11.13

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프랑스음식문화

어 진 것은 14세기로 이전에는 화학조미료나 여러 조리설비도 충분치 않아 직접 불에 고기를 굽거나 끓이는 요리였다. 그러나 중세에서 근대로 넘어가는 시대는 비교적 평화로운 시대였 ... 위액의 분비를 촉진하도록 한다.찬 오르되브르는 신선한 채소나 피클류, 치즈, 과일, 훈제품 ,달걀 등이 이용되고 더운 것은 페이스트류, 튀김류, 구운 요리나 소형 크로캣, 팬케이크 ... 하고 포타주는 진한 수프를 의미한다.콘소메는 맑은 스프로 만드는 과정이나 조리시간에 따라 맛의 차이가 크기때문에 조리사의 실력이 그대로 드러난다고 해도 과언이 아닐만큼 조리방법이 좀

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.25

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크리스마스에대한 PPT

을 의미3. 고대 애굽,로마 등의 성목 숭배에 기원상록수예수그리스도크리스마스트리에 대한 이야기는 여러 가지가 있다.그 중에 가장 신빙성이 있는 것이 독일에서 Martin Luther ... 그리스도의 오심"이 하나로 통합되어 이루어진전통이 크리스마스 트리 라고 한다.또, 고대 애굽(이집트)에서 동지제때의 나뭇가지 장식, "로마" 축제 행렬에서의 촛불을 단 월계수 가지 장식 ... 누군가가 사용했던 방법이었다.그는 오클랜드 부두로 나아가 주방에서 사용하던 큰 쇠솥을 다리를 놓아 거리에 내걸었다. 그리고 그 위에 이렇게 써 붙였다."이 국솥을 끊게 합시다

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.12

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피자헛의 마케팅 전략

을 다한다는 것이다. 또한 한국 피자헛은 "신선한 재료만을 엄선하여 고객에게 갓 구운 피자 제공"이라는 또 다른 가치를 위해 언제나 고객의 입장에서 생각하고 고객의 다양한 요구에 부응 ... 불고기 피자 판매1993. 6 국립청각장애학교인 선희학교 한국 피자헛 장학회 설립1993. 8 한국 피자헛 주식회사(미국 펩시코 레스토랑 인터내셜날 계열사)로법인 변경1996. 4 ... 적으로 관리해 주는 중추적인 역할을 한다.3) 파워 브랜드는 만들어 나가는 것이런 브랜드 백서에서 규정하는 것이 제대로 지켜지고 있는지 계속 측정하기 위한 방법 가운데 하나로 피자헛

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.10.28

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소매업체 브랜드

브랜드와 직접적으로 경쟁하고 있으며 공급업체와의 밀접한 관계는 시장에서 살아남을 수 있게 하였다. 또한 여러 제품, 이를테면 초코렛이나 닭고기, 소시지 등과 같은 제품에서도 여타 ... 은 비용의 문제에 있어서는 활동기준원가(ABC 회계처리방법)에 의해서 확인할 수 있으며 이런 우려와는 반대로 비용절감측면이 나타날 수 있는 것이 사실이다. 또한 비용 문제 뿐만 아니 ... 자신의 핵심제품인 케찹과 토마토 소스, 수프, 구운 콩, 양념 등의 제품을 생산하지만 주력 상품인 케찹만을 자신의 주된 영업망으로 공급하므로서 자사의 이미지를 재고할 수 있다. 이런 예는 레버폰즈 사를 비롯해서 여러 기업에서 찾아볼 수 있다.

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.17

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[공예]전주공예품박물관 견학-사진첨부

다가 열이 식으면 습기를 내뿜다. 이 때문에 곱돌 판에 고기를 구우면 고기가 판에 들러 붙거나 오므라들지 않으면서 부드럽게 구워진다. 또 음식이 빨리 데워지지만 열 보존력이 뛰어나 온기 ... 다고 한다.진짜 장수곱돌을 구별하는 방법은 상품의 윗면과 뒷면의 색깔이 동일하여야 한다고 한다.(사용후기) 장수곱돌의 사용 방법처음에는 물 100℃에 삶아서 기름(식용유)을 판 전체

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.13

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[식생활과 문화] 사천요리

는 사천의 전통 조리법인 소전(小煎 : 살짝 지지는 방법), 소초(小炒 : 살짝 볶는 방법)를 사용해서 만든다. 이 요리는 노릇노릇한 황금색이며 부드러운 닭고기의 맛과 그 밖 ... 사천요리사천지역은 산으로 둘러싸인 내륙지방으로 지역의 특색을 요리에서 찾아볼 수 있다. 사천요리는 두 가지 이상의 조리법을 한꺼번에 사용하는데, 찌면서 굽는다든지, 훈제한 후 ... (龍眼牛頭)라고 불렀다. 색은 윤기가 흐르는 붉은 색이며 모양이 아름답고 소머리고기가 연하면서도 졸깃졸깃하여 맛이 좋다. 연회의 고급요리이다.호랄은아육사(糊辣銀芽肉絲 : 후우 라

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.10

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[일본문화] 일본문화와 한국문화의 비교

기 까지 한다.기모노를 입는 경우에는 양말과 신발을 신지 않고, 대신 나무로 만든 굽이 높은 나막신(게타)이나 목면 도는 가죽으로 만든 굽이 낮은 샌들(조리)을 신는 다. 그리고 샌들 끈 ... 한 재료를 사용하여 식품 고유의 맛과 멋을 최대한 살릴 수 있는 조리방법을 택하고 있기 때문에 시각과 미각의 맛을 동시에 만족시킬 수 있는 일본인만의 요리를 만들수 있는 것이다. ... 고추장과 마늘을 잘 사용하지 않기 때문에 우리에게는 당연히 싱거울 수 밖에 없는 것이다. 일본이 세계 제일의 장수국인 것은, 적게 먹고, 고기보다 해산물을 즐겨먹으며, 맵고 짜지 않

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.04

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중국 음식문화

으로 이주한 중원의 한족들을 일컫는 말이다. 따라서 중원의 풍습을 지니고 있는 뚱쟝요리는 고기를 많이 사용하고 맛이 짜다. 뚱쟝요리 중 특히 싸궈차이가 유명하다.오우차이의 특색 ... 하고, 맛이 독특하며 조미료의 종류가 많아 요리의 적응성이 높은 특징을 지니고 있다. 조리방법에는 볶음, 부침, 굽기, 훈제, 불리기, 찜, 튀김 등 50여 가지가 있다. 요리는 색상 ... 속 재료로 사용할 수 있다. 고기 속, 야채 속이 있으며 맛은 취향대로 짜거나 달게 할 수 있다. 또한 찌거나, 굽고 튀기는 등 다양하게 즐길 수 있다.상해요리상해요리는 중국 주요

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.11

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피자헛 홈서비스 매장 분석

, 포온도인 75° 유지가 가능하다.Ⅷ.고객들의 주문 방법배달 전문매장이기 때문에 고객들은 전화나 인터넷으로 주문을 한다.- 전화 주문 방법 : 해당 매장으로 전화를 걸어 직원의 안내 ... 에 따라 선호하는 피자를 주문하게 되고, 직원의 권유로 피자 외의 사이드 메뉴 주문을 하기도 한다.- 인터넷 주문 방법 : 피자헛 홈페이지를 통해 주문하는 방법으로 메뉴를 잘 모르 ... 사이즈 5~6인용▶ 그랜드 팬피자 : 풍부한 토핑과 고소한 도우의 조화로운 맛{텍사카나피자, 엑스트리마피자, 슈퍼수프림피자, 불갈비피자, 불고기피자, 페퍼로니피자, 파인애플피자, 야채

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.04

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[문화인류학]야노마모를 읽고

들어가며‘민족지가 무엇인가?’라는 질문에 대한 대답을 찾는 가장 좋은 방법은 물론 다양한 민족지들(혹은 민족지라고 일컬어지는 책들)을 읽어 보는 것이다. 하지만 당연히 모든 민족 ... ?’라는 질문에 대한 해답을 찾고 차이점을 통해 인류학자들의 다양한 연구 관점과 조사방법을 이해할 수 있을 것이라는 기대를 가지고 있었기 때문이다.세 권의 책 중 내가 가장 주목 ... , 농업충분히 논리적이라고 생각된다. (뒷장에서 그는 이러한 자신의 주장을 뒷받침하는 다양한 예를 들고 있다.) 이외에도 이발 기술이나 물고기를 잡는 법등이 묘사되고 있는데 저자의 말

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.13

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Mosaic1 4과 Eat like a peasant, Feel like a king!!해석

pesto) 작은 접시를 먹어라. 메인 코스로는 익힌 배추를 곁들인 구운 치누크 연어를 먹어라. 올리브오일을 뿌린 그리스식 샐러드와 뉴질랜드 키위를 디저트로 끝내라.An eclectic ... , 옥수수)을 주식으로 하고, 과일, 야채, 소량의 고기, 생선, 달걀이나 유제품, 그리고 콩류를 포함한다.The advantages are obvious: low fat and ... econdary."고기는 2차적입니다.Another student of the !Kung-Stewart Truswel, a professor of human nutrition at

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.10

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[식품 영양] 북한 음식의 결정판

한 엄청난 열정이 있습니다. 좀 많은 양의 고기를 구워먹고 나서도 무려 200그램의 냉면을 또 먹더라구요.심지어는 평양에서두 식당마다 달라요. 평양사람들이 얼핏하면 하는 말이 있 ... 물에 있다.·만드는 방법 => 국수국물은 동치미국물을 사용하고 육수는 그냥 쇠고기가 아니라 쇠뼈. 힘줄. 허파. 처녑 등을 푹 곤 다음 기름과 거품을 건져내고 소금과 간장으로 간 ... .☞ 평양온반은 뜨거운 밥에 꿩고기, 닭고기, 편육, 각종 야채 볶음을 고명으로 사용하는 순수 평양식 국밥이다.2 함경도에는?함경도 음식의 가장 큰 자랑은 명태라고 한다. 명태

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.31

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[멕시코의 문화] 멕시코의 문화

는 옥수수와 콩, 수십 가지의 고추이다. 옥수수는 고대 마야 인들이 자신들은 옥수수에서 그 기원이 생겨났다고 믿었을 정도로 기본적이고 역사가 오래된 작물이다. 그냥 구워서 먹기도 하지 ... 만, 물에 불린 후에 으깨서 얇고 넙적하게 편 다음 구워, 우리가 잘 알고 있는 Tortilla) 를 만든다. 집에서 주부들이 직접 만들기도 하지만 최근에는 Tortilla만 전문 ... 적으로 취급하는 가게에서 사다 먹기도 한다. Tortilla는 멕시코인의 주식으로 이 위에 다진 고기와 야채를 얹고 소스를 얹어 먹는데, 이것을 Taco)라고 한다

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.10

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술의 양면성과 전통술의 계승방안

을 만들어 먹었을 것이라 추정된다.통상적인 방법으로 술은 만드는 방법에 따라 발효주, 증류주, 혼성주로 나뉜다. 발효주는 곡물이나 과실을 이용하여 만들어 알코올발효가 끝난 술을 직접 ... 이에 보게 되면 청주에 관한 부분이 있는데 청주를 육류요리에 사용하면 육류 특유의 노린내를 없애 주고 고기를 연하게 해 주며 음식에 윤기를 준다. 오래된 수입 쇠고기라도 청주 한 ... 은 청주에 적식후 구우면 쉽게 부서지지 않는다. 각종 국이나 찌개에도 청주를 넣으면 국물 맛을 더해주고, 끓인 후에도 청주의 저장기능으로 인해 오래 보존된다. 오래묵은 쌀로 밥을 지

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.01

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[식품]제과제빵에 사용한 식품첨가물 종류의 특성

하여 사금에절이는 방법을 찾아냈고 추운 지방에 사는 사람은 얼려 저장하는 방법을 이용해 왔다.물론 1810년에 개발된 통조림 방법은 식품 보존에 혁신을 가져왔다. 고기 통조림중에는 1백 ... 을 법적으로 규제하고 있다. 이때 규제방법은 나라에 따라 다른데 어떤 나라에서는 많은 첨가물의 사용이 자유로우나 특정 첨가물의 사용은 엄격히 규제하고 있다. 예컨데 일본에서는 천연 ... 지는 않지만 식품방부제도 냉동 방법에 못지않게 식품보존에 중요한 자리를 차지해 왔다.식품방부제는 어떤 작용으로 식품의 부패를 막아줄까. 방부제는 음식물이 공기중에노출될때 산화되는 것

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.30

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환경호르몬의 원인과 대응방안

의 농도를 변화시키므로 여성 생식력에도 커다란 영향을 준다.2유기주석(TBT)양식장에서 등뼈가 굽은 변형 방어가 발견되어 원인을 조사중에 그 원인이 '트리부틸주석(TBT)'이라는 화학 ... 칠의 재료로 사용되어 왔다.TBT가 고농도로 축적되면 성장을 저해하거나 백혈구나 림프구가 감소하는 만성독성이 일어나는 것을 밝혀졌고 그에 따른 최대문제는 물고기에의 오염, 특히 ... 식품이 되는 물고기에의 오염이다.유기주석이 생물에 주는 영향가운데 문제가 되는 것은 고동의 '임포섹스'인데, 임포섹스란 암컷 고동에 페니스와 수정관이라는 수컷의 생식기관이 발달

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.01

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환경호르몬의 원인과 대응 방안

를 변화시키므로 여성 생식력에도 커다란 영향을 준다.②유기주석(TBT)양식장에서 등뼈가 굽은 변형 방어가 발견되어 원인을 조사중에 그 원인이 '트리부틸주석(TBT)'이라는 화학물질임 ... 의 재료로 사용되어 왔다.TBT가 고농도로 축적되면 성장을 저해하거나 백혈구나 림프구가 감소하는 만성독성이 일어나는 것을 밝혀졌고 그에 따른 최대문제는 물고기에의 오염, 특히 식품 ... 이 되는 물고기에의 오염이다.유기주석이 생물에 주는 영향가운데 문제가 되는 것은 고동의 '임포섹스'인데, 임포섹스란 암컷 고동에 페니스와 수정관이라는 수컷의 생식기관이 발달해 버리

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.30

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[구제역] 구제역

．결핵．탄저병 등과는 달리 구제역은 사람에겐 아무런 영향이 미치지 않는다또한 구제역 바이러스는 섭씨 ５６도면 １분 이내에 죽기 때문에 고기를 삶거나 구워먹으면 이상이 없다고 한다6 ... 서리를 치고 있고 구제역에 걸린 고기를 먹으면 안되는 것으로 생각하고 있는 경우가 많다. 그러고 구제역에 대한 견해가 분분한데 전문가들 견해에 따르면 동물의 구제역에 의한 피해 ... 크다고 할 수가 있을 것이다. 그럼 우리나라에서도 언제부터 발생되었고 지금도 자주 발생되고 있을까라는 생각과 구제역은 사람에게 문제가 되는 것이며 구제역이 걸린 가축으로부터 고기

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.27

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[일본미술사]일본미술사

된 사고와 기법에서도 일본인의 독자적인 취향이 고유한 방법으로 표현되어 왔다.● 고대의 미술일본 최초의 토착민인 조몬족 (繩文族)(BC 10,000～BC 300년)은 ?도구 ... ), 가마에서 구운 도자기 등을 만들었다. 야요이 시대 이후인 고훈시대 (古墳時代 AD 300～AD 710년)의 공예품으로는 청동 거울과 무덤의 가장자리를 장식하는 ?하니와?(埴輪 ... 고기 스케치를 꽃병장식에 사용했다. 메이지 시대 (明治時代 1868～1912년)의 도래와 정부의 서구화 정책에 따라 주제와 생명력으로 대중과 가까웠던 ?우키요에?는 급속히 쇠퇴

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.10.06

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