"고기굽는방법"의 검색결과 입니다.

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"고기굽는방법" 검색결과 4,861-4,880 / 5,624건

[한국건축사]사찰답사자료(내소사,개암사)

는 모습으로 장식되어 하나의 장관을 이룬다. 그 주제는 연꽃을 중심으로 물에서 사는 물고기나 게에서부터 뭍으로 왕래하는 개구리, 하늘을 나는 새와 학 그리고 피리를 부는 모습 ... )에서는 고식의 배흘림을 볼 수 있으며 평주(일반 기둥)는 거의 민흘림 기둥이다. 일부는 굽은 부재를 그대로 사용하여 자연미를 살렸다. 법식에 따라 우주는 귀솟음을 주었고, 이것 ... 와 참당암 대웅전에서도 같은 방법을 취하고 있어 이 지역 장인들의 기법으로 생각된다.대웅보전은 단순한 구조와는 달리 정면을 장식하는 화려한 창호가 보는 이들의 시선을 사로잡

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.05

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[스페인관련] 스페인 음식

종류의 돼지고기가 유명합니다.⑤ 중부 스페인로스트 요리를 주로 하는데 어린양, 송아지, 돼지새끼, 염소새끼 등의 고기를 나무를 태우는 오븐에서 천천히 굽습니다다. 나무의향이 고기 ... 에도 우리나라의 우설, 애저찜처럼 소의 혀, 돼지의 태아 등 다른 곳에서 금기시하는 부분도 여러 가지 방법으로 조리해서 많이 먹습니다.③빠에야-빠에야는 스페인식 철판 볶음밥인데, 원래 ... 은 닭고기와 양파, 마늘을 볶다가 쌀과 생선 육수를 붓고 새우, 조개 등의 해산물을 얹어서 만드는데, 사프란을 넣기 때문에 고운 노란색이 납니다. 빠에야를 조리하다보면 바닥부분에 밥

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.08

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[관광] 아르헨티나

고 금을 뿌려 불 위에 구워먹는 요리이다. 주말이나 휴일엔 가족 단위로 야외에 마련된 바베큐 장소에서 이런 요리를 해 먹는 것을 쉽게 볼 수 있다요리고기맛을 듬뿍 느낄 수 있는 대표 ... %를 자랑하는 이 나라에서 고기는 실컷 먹을 수 있다. 고기를 사는 경우 최저 단위가 1kg일 정도로 풍부하다.이 나라에서의 주요식사는 저녁식사이다. 그것도 레스토랑이 휴식을 마치 ... 적인 아르헨티나 요리다.-아사도 Asado : 일종의 바베큐로 본래는 가우쵸(아르헨티나 카우보이)들의 요리였다. 소의 갈비뼈 부분을 통째로 구운것이다. 손님 앞에서 원하는 양

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.19

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[일본]바다를 건너간 대륙 문화 일본

로 만든 기모노는 매우 비싸며 수천만원에 이르기 까지 한다.기모노를 입는 경우에는 양말과 신발을 신지 않고, 대신 나무로 만든 굽이 높은 나막신(게타)이나 목면 도는 가죽으로 만든 ... 굽이 낮은 샌들(조리)을 신는 다. 그리고 샌들 끈에 맞도록 엄지 발가락과 둘째발가락 사이가 갈라진 면 버선(다비)를 신는다.기모노의 진짜 특징은 허리에 칭칭 감는 오비에 있 ... 계절 마다 생산되는 요리의 재료가 상당이 풍부하다. 이러한 자연으로부터 얻은 신선한 재료를 사용하여 식품 고유의 맛과 멋을 최대한 살릴 수 있는 조리방법을 택하고 있기 때문에 시각

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.07

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[외식산업]한국외식산업의 역사 및 발전과정

고기를 구워먹는 문화가 일반화되었다. 갈비나 불고기는 조선시대 궁중요리로 일반 양반가에서조차 먹기 힘든 음식이었다. 1960～1970년대에도 음식점에서 불고기를 취급하기는 하 ... 는 절미 운동이 강력하게 추진되어 주요도시에 국수식당이 등장하고, 과자와 엿의 제조에 쌀을 사용하지 못하게 하는 등 절미 운동에 모든 수단과 방법이 동원되었다. 이렇게 대량으로 먹 ... 적인 음식과 향수를 유발하는 향토 전문 음식점들이 늘어나고 있는 추세이다. 그래서 식당 간판에도 옛날, 할머니, 고향 같은 말을 많이 볼 수 있다. 이러한 현상은 고기도 먹을 만큼

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.11 | 수정일 2021.04.28

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[식품과건강]vine(이탈리아 와인)-끼안띠

는 삐스따, 고기요리, 치즈 등 전채요리에 적합하지만, 숙성연도가 오래된 것들은 구운 고기 요리나 야생 동물 요리 등에 적합하다.Ⅳ. 건강과 와인과의 관계Louis Pasteur ... 은 생소한 이탈리아 와인(특히 끼안띠)에 대해 지금부터 할 와인에 관한 이야기를 한정지어 하려고 한다.Ⅱ.와인의 역사 및 제조방법1. 와인의 역사와인을 누가 처음 만들어 마셨는지는 알

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.16

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[문화]매장의 역사

의 묘제(3) 신라의 묘제4. 고려시대5. 조선시대6. 개항이후1. 매장이란[죽은 사람을 땅에 묻는 장례 방법]토장(土葬)이라고도 합니다.매장 풍습은 인류가 집단생활을 하 ... 했을 때 주검의 처리방법뿐만 아니라 그 구성원에 대한 어떤 기념비적 형태로써 무덤을 만들었다고 볼 수 있을 것이다.그리고 죽은 구성원의 사체 처리의 방법은 기후와 생활환경에 따라서 ... 다양한 형태를 띠고 있다.풍장(風葬) : 사체를 바위나 나무 위에 얹어놓음으로서 금수(禽獸)에게 처리를 맡긴다.수장(水葬) : 해안이나 강변에서 물 속에 사체를 가라앉힘으로서 물고기

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.13

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씨즐러 양재점.

위고의 의미호주, 아시아 본부에서 직접 만든 것이며, 빨간색은 불, 녹색은 음식을 의미한다.② 씨즐러(Sizzler)의 어원가) (튀김이나 고기 구울 때) 픽픽하다, 지글지글하 ... 소유자에 의해 마감이 결정되면 다음 소유자는 자신의 취향과 맞지 않을 경우가 많다. 이러한 문제점을 해결하는 가장 손쉬운 방법은 벽지 등의 부분적인 마감재를 교체하는 것이다. 벽지

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.26

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[스포츠 영양학]비만과 다이어트

는 대신 찌고 굽고 데치는 방법으로 조리한다.7. 물을 충분히 섭취한다 : 신진대사에 중요한 물을 기상 직후 또는 식사 사이 등에 자주 마신다. 하루 1리터 이상8. 야식은 다이어트 ... 적인 방법.1. 비만* 비만이란 - 에너지 섭취량이 에너지 소비량을 초과하게 되어 남는 에너지가 체지방으로 변하여 체내에 누적됨으로써 체중이 이상 증가하는 현상남자- 20%, 여자 ... 계나 호르몬계 그리고 소화기계의 기능과 관계가 있다.② 식사방법(고지방식) - 가족 전체가 비만일 경우 흔히 선천적이라고 생각하기 쉬운데, 이것은 유전에 의한 것이라기보다는 가족 공통의 식

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.27

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[식생활문화] 화이타와 케사딜라의 차이점

는 방법(5)퀘사디아와 화이타의 차이점3. 멕시코 국가 개요와 국기4. 맺음말인간에게 있어서 음식이라는 것은 생명과 직결되는 가장 중요한 것 중의 하나이다. 하지만 음식이라는 것 ... 는즈를 비롯한 내용물을 넣고 구워낸 후 부채꼴 모양으로 3~4등분하여 내오는 것이다.♤따꼬샐러드바삭바삭하게 튀겨낸 조개모양의 옥수수 또르띠야볼 안에 싱싱한 각종 야채와 체다치즈 ... , 매콤한 칠리소스를 넣은 것으로 또르띠야까지 다 먹는다.♤화이타(Fajita)구운 쇠고기나 치킨을 볶은 양파, 신선한 샐러드와 함께 밀가루 또르띠야에 직접 싸먹는 요리로 국내 패밀리

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.10

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서양 하층민의 생활상 - 찬란한 슬픔의 망탈리테

을 받으며 생활하고 있었다. 그에 비해 여주인이 기르던 ‘그리스’라는 고양이는 구운 새고기를 먹는 등 풍족한 생활을 했으며, 고양이들은 밤이면 견습공들의 침실 지붕 위에서 울어대 ... 로 만든 죽을 먹고 살았고 가끔 집에서 기른 야채를 넣어 먹었다. 그들은 일 년 에 단 몇 번, 축제일이나 겨울동안 가축을 먹일 꼴을 충분히 장만하지 못했을 때 가을의 도살 철에 고기 ... 가족 제한의 방법은 산모나 영아가 출산시나 유아기에 사망하는 것이었다.< 어린이 >크리송이라고 불렸던 사산아는 때로 무명의 집단 공동묘지에 무심하게 매장되었다. 영아들은 때로

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.05

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[국어의미론] 음식어휘의미장분류(한식/중식)

. 식품2.1.2. 음식2.1.3. 조미료2.1.4. 조리 방법2.2. 중식2.2.1. 중국요리의 지역에 따른 분류2.2.2. 중국요리 조리 기구와 식기2.2.2.1. 조리기구2 ... .2.2.2. 식기2.2.3. 중국요리 용어2.2.3.1. 조리방법에 따른 분류2.2.3.2. 재료에 따른 분류2.2.3.3. 써는 방법에 따른 분류2.2.3.4. 중국요리에 사용 ... 있다. 그러므로서 각 개별 어휘의 이해를 도울 수 있을 것이다.2. 본문2.1. 한식2.1.1. 식품┌─고기┌─소고기: 두태쥐(소의 콩팥 속에 생긴 군살덩이)│ │ 둥덩이(소

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.24

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저단가 식단과 고단가 식단

군채 소 군지 방 군우 유 군과일군저 지 방중 지 방고 지 방점심보리밥쌀압맥90*************804203.3246교환단위 합계3.3(1)만드는 방법① 쌀,보리는 깨끗이 씻 ... 량(g)식재료비(원)곡류군육 류 군채 소 군지 방 군우 유 군과일군저 지 방중 지 방고 지 방점심시금치된장국시금치된장국멸치고춧가루파마늘601550.330.71616701550 ... 수 있다고 한다.3.호박전끼니명음식명식재료명1인 기준(42)인 기준식품군별 교환수순사용량(g)폐기율(%)발 주 량 (g)단가 (원)순사용 량(g)식재료비(원)곡류군육류군채 소

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.19

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쌀문화

을 배합하여 만든 주식류의 빵, 콩과 쌀가루를 반죽해서 철판 위에 얇게 구운 요리가 있는데 크레이프라고도 부릅니다. 또한 이디카 계통의 쌀을 고기와 같이 찐 쌀 요리가 있는데 쌀 ... 미로 취급된다.? 햅쌀과 묵은쌀1년 이상 지난 쌀을 묵은쌀이라 하며, 햅쌀이 나오면 그 이전의 쌀은 모두 묵은쌀이 된다. 쌀의 저장 방법, 온도·습도의 차이, 저장 기간 등에 따라 ... ? 말레이시아락사(Laksa)라고 하여 맵지 않은 커리 가루에 코코넛 밀크를 넣은 후 닭고기, 쇠고기 혹은 염소고기를 삶은 코마(Koma), 생선과 잎으로 만든 수프에 쌀국수를 넣

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.24

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[건강교육] 건강교육발표

콜레스테 롤을 100 mg/dL 미만으로 유지해야 한다. HDL 콜레스테롤을 증가시키는 방법은 체 중의 정상화, 호기성 운동 (1회 30~40분 이상, 1주일에 4일 이상), 적당 ... 수 있다.4 단백질은 충분히 섭취한다.▶육류는 동물성 지방과는 다른 것으로 쇠고기, 돼지고기의 단백질은 혈관에 탄력을 주기 때문에 혈관이 쉽게 터지거나 하지 않아 뇌졸중을 줄일 수 ... 적으로 섭취해야할 식품피해야 할 식품곡류잡곡, 현미, 보리밥, 콩, 율무, 두부백미, 팥, 강낭콩육류돼지고기나 쇠고기의 살부위, 닭고기의 가슴살돼지고기의 비계, 내장, 간, 콩팥, 햄

리포트 | 42페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.08

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[가공식품] 가공식품- 젓갈

. 않는 조류(새)를 이용한 젓갈도 선보이고 있다. 고려시대의 젓갈은 크게 젓갈류와 식해류로 구분할 수 있다. 식해류는 물고기에 소금과 곡류를 혼합해 유산발효시키는 방법으로 만들 ... --------------- 4 page7. 젓갈의 종류 ------------------------ 5 page8. 젓갈 담그는 방법 --------------------- 9 ... 물 ·축산물 ·수산물의 특성을 살려 보다 맛있고 먹기 편한 것으로 변형시키는 동시에 저장성을 좋게 한 식품이다. 가공과 조리는 그 방법에 본질적인 차이가 없는 경우도 있으며, 공장

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.19

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[초등교육]식품구성탑 활동&영양만점 음식조리하기

, 색연필, 나의 식생활 평가표.ⅲ)방법① 학생들에게 먼저 와 를 나누어 준다.② 에 어제 학생들 자신이 먹은 음식을 아침, 점심, 저녁, 간식으로 나누어 적게 한다.③ 각 끼니 ... ) 이름을 적고, 그 음식의 재료를 생각하여 해당 식품군에 ?표시를 하시오.끼니먹은 음식(식품)식 품 군곡류 및 전분류채소 및 과일류고기, 생선, 계란, 콩류우유 및 유제품지방, 당류 ... 마다 최소한 3개의 식품군이 들어있는가?(섭취한 식품군 수 적기)아침점심저녁545♤ 간식은 최소 2개의 식품군을 함유하고 있는가?그렇다. 식품 구성탑의 2군, 4군, 5군의 식품군

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.03

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본초강목 금석 金石密陀僧밀타승 주석

구워서 다음에 동쪽으로 흐르는 물에 가득 담가서 불로 1복시정도 달이면서 버드나무 가루를 제거하고 종이 주머니로 취해 사용한다.【氣味】기미鹹、辛，平，有小毒。함미, 신미, 평기로 조금 ... ，流?又生者。密陀僧生? ?)之，仍服蘇合香丸。《救急方》）온 몸이 물고기 부레와 같고 또한 수정과 같아서 터지면 물이 생성되고 삼출물이 흐르며 또한 생긴다. 밀타승을 생으로 갈아 손 ... 가락으로 누르며 소합향환을 복용한다. 구급방驚氣失音?경기 실음(方見發明。)방법이 발명에 나타난다.腋下狐臭?겨드랑이 아래 암내(漿水洗淨，油調密陀僧塗之。以一錢，用熱蒸?一個，切開?末夾之

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.07

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안동음식으로본 양반문화

았으며 반면 바다 회를 먹을 수 없어서 소고기 육회를 타지역 보다 많이 먹게 되었다안동을 굽어 흐르는 낙동강 주변에는 농토의 평야가 펼쳐져 있었으며 기후가 온난하여 일찍부터 벼농사를 중심 ... 라 하고, 면으로 만든 음식을 '병(餠)' 이라고 하였다.명나라 때의 『고금사물고(古今事物考)』에서는 "면(麵)으로 만든 것을 모두 병(餠)이라 한다. 불에 구운 것을 소병(燒餠 ... 뜨거운 바람으로 건조시켜 녹말을 알파화( 化)한 석면 등이 있다.만드는 방법도 여러 가지인데, 칼국수와 같이 얇게 민 반죽을 칼로 가늘게 자른 것, 소면이나 중국면같이 반죽

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.03

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[문화] 음식문화를 통해본 한국과 스페인

(Malaga)지역섞어서 볶은 물고기(pescaito frito),간을 맞춘 물고기,숭어, 오징어,정어등을 불에 구워 요리한다.와인이야기..코스타 델 솔(costa del sol ... 는 식품의 획득 방법과 종류, 식품의 조리, 가공법, 식기류, 상차림 및 음식을 먹는 방법 등에 대한 정보를 주기 때문에 음식문화를 통해 한 국가의 역사, 관습, 전통 등을 보다 쉽 ... 의 타파도 하루에 여러 차례 들게 되면 충분히 식사 대용이 된다. 일반적으로 스페인 음식은 자극적이지도 뜨겁지도 않다. 전형적인 스페인 음식은 타파, 수프 고기 요리. 쌀을 이용

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.07

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