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"외식브랜드매니저" 검색결과 461-480 / 634건

  • 버거킹의 입점가능성에 대한 마케팅 조사 레포트
    로 특) Schedule일 자내 용05/01고객 선택 및 변경05/02버거킹 고대점 매니저 인터뷰05/10 ~ 05/14사전조사, F.G.I 설계 ? 시행 ? 분석05/15 ~ 05 ... Food 브랜드 중 하나인 버거킹은 1954년 미국 마이애미에서 James W. Mclamore와 David Edgerton에 의해 설립되었다. 현재 전 세계에서 11,000여 매장 ... 제공하는 “Have It Your Way” 캠페인은 소비자에게 외식의 높은 가치를 제공하여 차별화를 이루어낸 마케팅의 교과서적인 성공사례로 평가받고 있다. 현재 우리나라에는 1984
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.21
  • 아웃백의 국제마케팅 사례
    (family restaurant)은 세계적으로 가장 넓은 의미의 외식업소로 사용되는 대표적 명칭으로 보통 고객의 주문에 의하여 웨이터나 웨이츄리스가 음식을 제공하여 주는 테이블 서비스를 하 ... 며, 대중적인 음식과 중간정도의 식사가격, 정중한 서비스, 훌륭한 시설을 갖춘 외식업소를 말한다. 즉 패밀리레스토랑(family restaurant)이란 패스트 후드(fast ... 었다. 과거 부모님 세대와는 달리 서구식 문화의 확산 등으로 인해서 개방적이며, 과거 세대들에 비해서 상당한 소비 성향을 갖게 되었다.그리고 이런 소비세대의 등장은 프리미엄 외식
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.13
  • [영화의이해A+] `싱글즈` 분석
    디자이너로 살아오던 나난(장진영)에게 청천벽력 같은 인사발령이 떨어지게 된다. 그것은 다름아닌 외식사업부, 다시말해 레스토랑의 매니저로 말이다. 이에 충격받은 나난은 사표를 쓰 ... 는 한집에서 동거하는 룸메이트이다. 패션디자이너인 나난은 몇 년째 사귀던 애인이 갑자기 이별을 고하고, 회사에서는 해고나 다름없는 레스토랑 매니저로 발령되었다.나난이 자존심을 누르 ... 는 상대적 박탈감 또는 위화감 등이 자본주의 사회의 빈부의 차이에 대해 불만을 가진 사람들이 늘어나게 될 것이다. 덧붙여 세계적인 명품 브랜드의 판매량에 있어서 우리 나라가 굉장
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.08
  • [서비스경영]서비스 성공사례-피자헛
    하고 피브랜드로서 친절을 강조하는 직원들의 슬로건을 사용해서 친절한 서비스를 강조하고 있는 것입니다. 이는 아래 에서 볼 수 있듯이 피자헛 후발 경쟁업체와의 차별화를 위한 전략이라 할 ... . 인재채용과 승진제도를 통해 발생하는 동기부여한국피자헛의 성공은 바로 서비스 마인드가 투철한 인간적인 인재를 끊임없이 발굴하고 투자했기 때문입니다. 대다수 외식업체들이 그렇듯이 한국 ... 주의를 달성하기 위해 노력합니다.(3) 시프트 매니저에 의한 5분 미팅과 마감미팅 실시를 통한 매장 전반 관리? 시프트 매니저 제도피자헛 같은 경우 매장별로 여러 매니저가 있
    리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.09
  • 롯데리아의 중국시장 진출 전략
    주요도시, 관광도시 등지에서 해당지역 유동인구와 근로자 학생 및 주민들의 외식 활동에 빠질 수 없는 메뉴로 등장했다.중국 패스트푸드 산업은 1990년대 중국경제의 비약적인 발전 ... 1999년~2003년: 브랜드파워 5년연속 1위(2)한국 롯데리아의 기업 비젼과 그에 대한 노력2010년에는 가맹점수 1,000호점을 목표로 하고 있다. 그 목표를 달성하기 위해 ... 다. 고 있었기 때문이다.그렇기 때문에 이를 잘 알고 있던 맥도날드는 전문적으로매니저를 양성하기 위해 1961년 ‘햄버거 대학’을 설립하였다. 이 대학에서는 프랜차이즈 운영자와 직원
    리포트 | 19페이지 | 3,300원 | 등록일 2008.11.30
  • [경영]인적자원 괸리
    :2인적자원관리인적자원관리의 개념기업성과를 지향하는 이익집단적자 진행존재가치가 없다물적 자원인적 자원성과창출의 요소자본사람∧미래의 외식경영외식산업: 생산과 소비의 동시, 무형 ... 의 서비스 판매→ 인적자원 관리의 중요..PAGE:3인적자원관리인적자원(human resource): 외식업체에서 생산할 수 있는 상품의 유,무형적 가치를 창출하고 또한, 생산성을결정 ... *: 최근의 경향은 인터넷 접속을 통한 지원 및 접수가 대세이며, 아웃소싱 업체를 활용하는 경우도 많이 있다...PAGE:10채용 관리1. 정규직원의 채용: 정규직원의 채용은 외식산업
    리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.06
  • [마케팅 서비스]아웃백 vs 치즈케익펙토리 비교분선
    브랜드 인지도가 떨어짐국내 외식업 시장의 포화? STP 전략Segmentation기본적인 배고픔 해결 소비자층가족외식, 모임 등.Targeting20~30대의 젊은층, 어린이를 동반 ... 인이 가장 좋아하는 레스토랑중 하나이다. 내가 굳이 이 기업을 선정한 이유는 아직까지 우리나라에 소개된 적이 없으며, 베이커리와 고급레스토랑을 함께 운영하는 새로운 방식의 외식사업 ... 이라고 생각되기에 만약 우리나라에 입점한다면 성공가능성이 충분히 있다고 판단되기 때문이다.? 외식업계 현황연혁 David Overton의 모친이 1949년에 디트로이트
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.05
  • [경영경제]맥도날드의 경영전략
    가지 행동원칙1. Respect and Recognition (존중과 인정)모든 매니저들은 자신이 존중 받기를 원하는 것과 마찬가지로 모든 직원들을 대한다.2. Values and ... 게 하고 있다.④KFC: KFC는 커넬의 캐릭터로 인한 ‘따뜻함, 친근함’ 의 이미지를 가지고 있으며 ‘위생적인, 맛있는’ 이 라는 이미지를 가지고 있다.⑤파파이스 : 브랜드명 자체 ... 의 크루들, 80명의 매니저들이 이 레스토랑 운영에 참가- 오스트레일리아 각지에서 선발된 베스트 크루들과 전세계 19개 국가에서 70명의 크루들이 일생에 한번 경험할만한 이 행사에 참여
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.07
  • [외식산업]외식산업
    위한 식사와 직접적인 관련을 맺고 있는 산업이라 말할 수 있다. 지금까지 식당업, 요식업, 식음업 등으로 불리어 왔던 외식산업은 해외 브랜드 외식 기업들이 본격적으로 국내에 진출 ... ? 외식산업이란?외식산업이라 함은 국어 사전적 의미로 여러 연쇄점을 거느린, 산업화한 요식업을 뜻하며 좀 더 구체적으로 말하자면 음식과 관련된 산업으로 우리가 일상생활을 영위하기 ... 하기 시작한 1980년대 후반부터 업고들의 업종 및 업태가 다양화되고 경영면에서도 대규모화, 전문화, 체계화된 양상을 보이게 되면서 본격적으로 외식산업이란 용어로 쓰여 지기 시작
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.30
  • 아웃백 빕스 비교레포트
    )은 가족동반 고객을 겨냥한 전문외식업체로서 가족단위의 외식고객이 부담이 없는 가격으로 편안함을 느끼며 식사할 수 있는 식당을 말한다.레스토랑(Restaurant)이란 용어의 어원 ... ?최수근문화를 창출하며, 고객과 시장을 선도하고자 하는데 이념을 두고 있다.1997독자브랜드 빕스 개발03 등촌점 개점199812 압구정점199912 올림픽점200006 빕스 고객 ... 를 확대하고 있다.▶ 고객 경영 마케팅: 3-4년 전부터 시작된 고객경영 마케팅은 외식 산업의 컨셉트를 구성하는 메뉴, 서비스, 입지 등의 요소를 타겟 고객과 커뮤니케이션 하는 것
    리포트 | 55페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.13
  • [해외직접투자론]롯데리아&맥도날드 중국직접투자사례
    은 아직 프랜차이즈 외식업체가 들어오지 않은 상황에서 맥도날드가 개업 시 크게 성공할거라고 예상하였다. 맥도날드는 오지에서도 찾을 수 있다는 말과 같이 전 세계적으로 독자적인 브랜드 ... 하게 하였다.2)경제적 환경: 경제적 환경은 크게 중국과 한국의 상황으로 나누어 볼 수 있다.※한국측면으로는1990년대 중반기로 접어들면서 국내 외식산업은 패밀리 레스토랑을 비롯 ... 해 다양한 형태의 외식업체가 붐을 이루면서 시장이 폭발적으로 확대되는 현상이 두드러졌다. 선두업체 간의 경쟁이 심화되면서 고성장은 기대하기 어려운 상 황에서 전쟁이라고 표현 할 수 있
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.09
  • [관광]싱글족 대상 관광상품개발
    을 아까워하지 않는 경향을 보인다.한 조사에 의하면 싱글여성은 응답자 101명 가운데 44.5%인 45명이 의류 신발 액세서리 등 패션관련 제품을 최대 지출 품목으로 꼽았다. 외식 ... 및 식비,저축,문화생활 등이 뒤를 이었다. 남성의 경우 177명 중 47명이 응답한 유흥비가 1위였고 외식 및 식비,주거비,차량유지비,저축 등의 순으로 씀씀이가 큰 것으로 조사 ... 됐다.정말 원하는 것이면 돈을 아끼지 않는다는 게 이들이 386세대의 싱글과 구별되는 가장 큰 차이점이며 실제 한 설문에서도 '값 비싼 브랜드를 구입하기 위해 돈을 모아본 적이 있
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.17
  • 피자헛의 서비스관리
    하고 피다른 후발경쟁업체들은 친절함을 고객들에게 알리는 것보다 제품자체를 홍보하는데 반해 피자헛은 시장선도 브랜드로서 친절을 강조하는 직원들의 슬로건을 사용해서 친절한 서비스를 강조 ... 마인드가 투철한 인간적인 인재를 끊임없이 발굴하고 투자했기 때문입니다. 대다수 외식업체들이 그렇듯이 한국피자헛도 매장 운영을 중심으로 인재를 채용하고 있습니다. 따라서 신입 크루 ... 은 자사의 서비스 질을 유지하고 실천하는 최고주의를 달성하기 위해 노력합니다.(3) 시프트 매니저에 의한 5분 미팅과 마감미팅 실시를 통한 매장 전반 관리? 시프트 매니저 제도피자헛
    리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.07
  • 피자전쟁 피자헛 VS 도미노
    배달가방 'HeatWave'을 개발, 기술 특허를 획득한 도미노 피자.개별 점포마다 동일한 품질의 피자를 소비자에게 제공하기 위해 외식업계 최초로 '중앙 보급 물류시스템'을 도입 ... 도록 강요한다면 즉시 매니저 또는 담당수퍼바이저에게 알린다.- 오토바이 배달 박스 내에 배달자용 지도를 항상 구비하여, 주소지를 제대로 찾지 못할 경우 핫백을 열지 말고 오더시트 ... , 피자업계 가운데 가장 높은 성장률을 기록했다. 피자가 점차 대중화되고 고객들에게 친숙해지면서 기존 외식의 개념에서 간식으로 피자를 소비하는 고객들이 증가하고 있는 추세이다. 국내
    리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.05.15
  • 패밀리 레스토랑의 내부 전략과 교육
    나라 외식산업에서 외국브랜드의 레스토랑이 도입된 역사가 짧기 때문에 발생하는 고객의 인식부족과 레스토랑의 특성별, 고객별 세분화가 이루어지지 않았기 때문이다.(박창용, 1999 ... 패밀리 레스토랑의 내부 전략과 교육Ⅰ. 서론외식산업에서 특히 패밀리 레스토랑은 경제 불황에도 불구하고 점진적으로 꾸준한 상승세를 보이고 있다. 때문에 무엇이 그들의 가치창출 ... 들에게 다양한 메뉴를 제공하는 레스토랑」으로 정의하였고, 김동승(1998)은 「가족 동반 고객을 겨냥한 전문 외식산업으로서 가족 단위의 외식고객이 부담 없는 가격으로 편안함을 느끼
    리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.02
  • 패스트 푸드점과 페밀리 레스토랑 경영분석
    주요 패스트푸드, 주요패밀리 레스토랑매출http://blog.naver.com/soji85?Redirect=Log&logNo=100017879434외식산업 전략경영http ... 에서 2002년 3천 8백억 원에 이르렀고, 2005년이면 8천억 원대의 시장으로 성장할 것으로 전망되었다.(월간 식당, 2003.02) 그러나 장기화 된 국내외의 경기악화와 외식 ... 이탈리안 레스토랑을 새롭게 런칭, 총 6개의 브랜드를 운영할 예정이다.(주)사보이F&B | 카후나빌프랜차이즈 전개로 수익구조 개선카후나빌은 지난해 전년과 동일한 3개 매장에서 53억
    리포트 | 42페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.07
  • 마르쉐 분석
    도 레스토랑은 잠시 근무하는 곳이고 후에 본격적으로 직업을 찾겠다하는 사람이있습니다. 이제 외식업도 본격적인 산업, 그것도 성장성이 아주 높은 산업입니다. 이러한 의식은 사라져야 될 것 ... 입니다. 또한 점장 이후의 맡을 일이 없었던 것이 아직까 지의 외식업의 현실이었습니다. 그러나 사실 점장 이후 그 경험과 지식을 가지고 해야될 일들 중에 정말 중요한 일들이 많 ... 하게 되고그 것은 그들의 인건비로서 주는 것이 아니고 우리에게 제공된 노하우, 즉 지식에 대한 대가로 지급하게 되는 것입니다. 우리도 이제 산업으로서의 외식업이 시작된지 10여년
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.01
  • [경영]아웃백의 신경영이론
    과는 분명히계를 수행하고 있는 것 이다.4) 활용 사례 연구 eq \o\ac(○,1) OutBack Steak House저는 외식업체에서만 5년이 넘는 기간을 근무했습니다. 아웃백은 패밀리 ... 을 대중화 시켰으며 대부분의 외식업체 근무를 원하는 구직자들의 가장 일하고 싶은 업체로 선정될 만큼 기존의 경영방식을 신경영 방식으로 바꿔 현재는 그들의 방식이라든지 그들의 매뉴얼 ... 가 안정되고 사람들의 입맛이 고급화, 서구화되면서 해외 유명 프랜차이즈가 우리나라 외식시장에 점령하였다. 그러나, 도입 초기의 외국 프랜차이즈 음식점은 다양한 음식과 합리적인 경영
    리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.09
  • 맥도날도의 성공마케팅
    . Five People Principles (5가지 행동 원칙)① Respect and Recognition (존중과 인정)모든 매니저들은 자신이 존중받기를 원하는 것과 마찬가지 ... 까지 중국에서 점포수는 약 700개 되었다.2. Weakness현재 외식 산업은 여러 가지 퓨전 문화 등을 통해서 한 단계 더욱 발전하고 그리고 경쟁이 심화되고 있는 현실이다. 하지 ... 의 외식 이미지를 높일 뿐 아니라 상품의 PR 효과도 최상으로 누릴 수 있는 것이다.-1968년: 맥도날드가 올림픽과 처음으로 관계를 맺은 것은 1968년이다. 첫번째 레스토랑 을 오픈
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.05
  • [마케팅] MR.PIZZA 일등 만들기_ 기업분석
    으로 브랜드의 입지를 굳힌 피자헛과 도미노 피자의 시장 꾸준한 성장으로 미스터 피자의 시장 점유율 을 위협하는 중소업체 피자 전문점들 외식 업종의 수 증가피자 소비 횟수피자 구매 형태 ... .Pizza가 나아가야 할 방향한국 브랜드 이미지 강조 해외시장 진출 Take – out 용 시장 개척출처Naver 지식 in 경영학 원론 – 김광규 외 저 외식산업경영론 - 신재영 외 저 IT 신문기사 경제 월간지{nameOfApplication=Show} ... CREATION 문화를 만들어 가겠습니다. 미스터피자는 피자만 만들지 않는, 다양한 문화행사와 봉사활동에 앞장서는 외식업계의 패러다임이 되는 것을 제 2의 경영 이념으로 삼고 있
    리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.14
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2025년 08월 15일 금요일
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