"외식브랜드매니저"의 검색결과 입니다.

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"외식브랜드매니저" 검색결과 501-520 / 634건

[경영]이태리 레스토랑의 swot분석

브랜드가 들어와서 치열하게 경쟁을 하고 있는 중이다. 현재 국내 외식시장은 과다 점포, 과다 경쟁에도 발전여지가 많기 때문에 아직도 꾸준히 많은 업체들이 꾸준히 국내 진출을 준비 ... 시킨다..☞ 매니저 교육- 전국적인 외식업 세미나교육에서 간부회의 통해서 토론식교육을 실시하고 .- 사장과 매니저가 직접 다른 매장을 방문 후에 비교 분석한 후 종업원교육을 실시 ... Ⅰ. 문제 제기☞ 현재 우리나라 외식시장의 규모는 약 20조원에 달하는 거대산업으로 성장하였고 작년까 지만 해도 빠른 성장률을 보여주었고 현재는 조금씩 줄어들고 있지만 그 잠재력

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.20

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[서비스]아웃백 서비스

CEO 소개최세철 신임 대표1998년 입사(유) 오지정 운영담당 이사 역임내부의 운영 시스템과 브랜드 사명 등을 새롭게 점검하는 등 내실을 다져 한국에서의 아웃백의 새로운 도약 ... 시장 분석..PAGE:42외식 산업의 경쟁사2002년 초, 패밀리 레스토랑은 TGIF와 베니건스의 격돌.2002년 4월, 아웃백의 가격인하 고수와 TGIF와 베니건스가 공격 ... 적으로 매장을 늘이는 수도권을 피해 지방으로부터의 매장 확장 공략..PAGE:43외식 산업의 경쟁사당시의 시장 선두업체인 TGIF를 롯데가 인수, 강력한 유통망과 자본력을 확보하나 오히려

리포트 | 77페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.06.01

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패밀리레스토랑의 인터널 마케팅과 종사자의 동기유발에 관한 연구

었다. 이후 T.G.I.프라이데이스, 스카이락, 베니건스, 씨즐러, 토니로마스, 마르쉐 등 고품격 서비스를 무기로 한 외국계 패밀리레스토랑 브랜드들이 잇따라 국내에 상륙하면서 외식 ... 와 세련된 서비스로 국내 외식업소의 위상을 한 단계 끌어 올렸을 뿐 만 아니라 고용창출에 크게 이바지했으나 로열티를 지불하는 외국브랜드라는 점과 비싼 가격으로 인해 과소비를 조장 ... 에서 외식업이 하나의 산업으로 자리를 잡은 것은 1979년 롯데리아가 일본 롯데리아와 합작하여 프랜차이즈 시스템을 도입하면서 시작한 것으로 볼 수 있다. 이후 `86 아시안게임

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.27

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[경제, 경영]맥도날드와 롯데리아 중국 진출 비교

들의 외식 활동에 빠질 수 없는 메뉴로 등장했다.중국 패스트푸드 산업은 1990년대 중국경제의 비약적인 발전 속도에 걸맞게 매년 20% 가량의 속도로 확대됐고, 이윤율도 10~20 ... 교과 과정은 RCP로서 매장 매니저와 예비 점주들을 대상으로 한다. 햄버거 대학은 현재 시드니, 뮌헨, 런던, 홍콩, 상파울로, 동경, 시카고 등 7개의 도시에 위치하고 있 ... 적 환경중국은 아직 프랜차이즈 외식업체가 들어오지 않은 상황에서 맥도날드가 개업시 크게 성공할거라고 예상하였다. 맥도날드는 오지에서도 찾을 수 있다는 말과 같이 전세계적으로 독자적인

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.16

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[서비스이론] 우수점포 사례분석과 고객관리

은 2004년 10월 현재 업계 최대 규모인 50개 매장을 보유하고 있고, 다른 외식 브랜드보다 40～50% 높은 월 매출액을 기록하는 등 부동의 1위 자리를 지키고 있다. 올 한 해 ... 레스토랑에 비해 전문화되고 그 이미지가 업그레이드된 레스토랑이다. 따라서 계속하여 브랜드 이미지를 높이고 이를 유지하도록 할 것이며, 2006년까지 100호점을 개점하여 보다 친근 ... 한 브랜드로 성장하고자 노력하고 있다.가장 활발한 점포확장을 추진하고 있는 아웃백스테이크하우스는 2002년 26개 점포에서 전년동기 대비 25.0% 성장한 4백억원의 매출을 올렸

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.26

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[외식산업론] 강가

혜택부여 객 단가 낮아짐외식시장의 상황소비자 환경*표적고객 : 20~30대 남녀 *브랜드 다양, 독특, 매력적 :고객들의 호감 사기 쉬움 *맛과 서비스의 고급화를 추구하는 고객 ... 맛으로 가는 인도 여행선정동기회사소개외식시장 상황분석SWOT분석문제점 파악 및 대응방안강가의 향후전략결 론- 목 차 -Ganga의 성공요인과 성과외식시장 상황분석Ganga ... 들이 강가를 천국에서부터 시작된 성스럽고 깨끗한 강이라고 믿고 있다고 합니다.2. 회사소개강가소개 신사점, 청담점, 무교점, 역삼점, 해운대점 -서울 강남에 4군데가 밀집되어있고 외식

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.05.22

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패밀리레스토랑 빕스 경영분석

기 드물게 해외에 로열티를 지급하지 않는 CJ푸드빌의 독자개발 브랜드이고, 스테이크와 함께 즐길 수 있는 샐러드바는 계절별로 다양한 과일과 야채 등이 풍성하게 준비되어 있고, 즉석 ... 하고 풍성한 샐러드바를 품격 있고 세련된 분위기에서 편안하게 즐길 수 있는 식당으로, 대한민국 브랜드인 빕스는 정통 스테이크인 메인메뉴와 Seafood 메뉴, 그리고 90여 가지 메뉴 ... 해왔다.2) CEO 소개CJ계열사인 빕스, 한쿡, 뚜레주르, 스카이락, 델리쿠치나, 스위트, 리씨젠 등의 외식 프랜차이즈의 경영을 책임지고 있는 정진구 사장은 74년 단돈 2백

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.07.29

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[외식업]롯데리아기업사례 조사

것을 심의과정에서 ‘100% 한우’로 바꿨다. ‘한우 100%’라면 제품 전체가 한우 고깃덩어리라는 의미로 오인된다는 판단에서다.브랜드경쟁력외식?프랜차이즈 업종은 최근 소비감소 ... )에서도 외식프랜차이즈 업종은 타 업종 브랜드에 비해 상대적으로 강세를 보이고 있다. 각 품목마다 뚜렷한 선두 브랜드가 포진돼 있어 순위의 변동이 심하지 않은 것이 특징이다. 특히 각종 ... 목 차1.외식 업체 명 및 선정배경2.연혁3.상품 내용4.기업 평판5.사원 채용 현황6.기타(롯데리아 안양1번가점 영업실태 조사)7.기업사례조사 소감1. 외식업체 명 및 선정

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.09.16

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프랜차이즈 패밀리레스토랑 조사

등으로 인한 조금 더 윤택하고 편리한 생활을 영위하기 위한 사람들의 욕구로 점차 발달하고 있는 산업중 하나인 외식산업은 최근 전형적인 성장산업의 하나로 각광받고 있다.경제기획원 ... 이 발표하고 있는 도시노동자의 가계지출중 외식비 비율이 해마다 급격하게 늘고있는 사실이 이를 뒷받침한다.이를 바탕으로한 외식업의 성장중 80년대 중반이후 급성장한 프랜차이저 시스템 ... 은 동일한 상호, 실내장식, 취급상품, 유니폼, 가격 등을 사용함으로써 점포를 경영하는 사람만 다를 뿐 겉으로 나타나는 모든 것이 동일하다는 것이 특징이다.하지만 자생브랜드가 없

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.12

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골드미스가 사회적으로 가지는 의미

직업: 쥬얼리샵 매니저기타: 쥬얼리샵 창업자금 확보 ‘칼잡이 오수정’의 오수정출처: ‘칼잡이 오수정’ 공식홈페이지, http://tv.sbs.co.kr/osujung/3) 영화 ... 기도 하다. 이들은 패션 · 뷰티 업종은 물론 문화·레저 산업, 외식업의 소비 트렌드를 좌우하기 때문이다. 골드미스의 소비 패턴은 가격에 구애받지 않고 특화된 상품을 찾는 것이다. 또한 ... 이들은 해외 세일 정보나 한국에 소개되지 않은 새로운 브랜드를 회사 관계자에게 먼저 알려줄 만큼 발 빠르고 똑똑한 소비자이다.30대 미혼자 지출성향,2006출처: 대흥기획2.골드

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.14

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맥도널드와 버거킹의 마케팅전략과 물류전략

하 빠른 시간 내에 제공할 수 있는 외식 산업의 한 분야이다. 오늘날 패스트푸드는 외식 산업의 한 분야에도 불구하고 외식 산업의 전체를 의미하는 것처럼 통용되고 있다는 점 ... 에서 패스트푸드의 중요성을 알 수 있다. 그러나 실제로 패스트푸드는 여러 외식산업의 형태중 하나이다.3. 패스트푸드의 발전 과정패스트푸드의 발전 배경은 사회적 요인과 경제적 요인, 문화 ... 이 증가함에 따라 여러 외식산업에 관심을 갖게 되었으며, 이에 따라 패스트푸드도 성장하게 되었다, 또한 여가시간이 점차 증대됨에 따라 새롭고 특별한 음식을 찾게 되었다.3) 문화적 요인

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.29

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[관광경영] 패밀리 레스토랑의 경영전략

시스템과 해외외식브랜드가 처음으로 도입되기 시작했다. 80년대 전반은 경제성장의 고도화와 더불어 외식이 산업으로 자리잡기 시작한 시기였으며 햄버거, 피자, 국수, 치킨, 생맥주 등 ... 차별화 할 수 있는 것이 중요하다. 그 중에 브랜드 차별화의 근본에는 사람이 위치한다. 특히 외식업은 사람이 사람을 상대하는 서비스업이며, 체험을 통하여 재구매가 이루어지는 가장 ... Ⅰ. 서론1. 선택 동기주막의 형태에서 비롯된 우리 나라의 외식산업은 오늘날 국제화, 개방화에 따라 그 형태가 매우 다양해지고 있으며 외식 수요 측면에서도 연령층별 소비자의 다양

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.10.24

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스타벅스 성공전략 (조직분석을 중심으로)

이 아닌 직장에서의 점심시간에 또는 저녁외식 후 손수 갈아 만든 고품질의 에스프레소 커피를 마실 수 있는 바가 없다는 것이었다. 이때부터 하워드 슐츠는 집에서만 먹었던, 따라서 너무나 ... 의 임직원을 거느리고 있는 세계 최고의 커피 브랜드로 성장시켰다.기본적으로 스타벅스의 경영방침은 기업의 사회 기여에 있는데, 기업의 이윤을 사회에 환원하거나 회사차원의 봉사활동 ... 브랜드 이미지를 높여 가고 있다. 스타벅스는 지성의 문화를 전달하는 매개체로서의 역할을 담당했다. 책을 많이 읽는 도시의 지성인과 고급 커피문화를 접목시켜 미국 최대 서점 체인인

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.18

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[마케팅]아웃백 스테이크 하우스 SWOT분석, STP분석, 4P분석, 경쟁사 분석, 외부환경분석, 내부환경 분석

사회전반에 걸쳐 변화가 이루어졌다. 이는 곧 소비자들의 라이프스타일을 변화시켰고, 문화적인 의식 향상 · 식생활의 서구화로 인한 가족단위의 외식문화 발달 등 음식 문화에도 많 ... 은 변화를 가져왔다.현재 우리의 식문화는 먹기 위한 음식에서 즐기기 위한 음식으로 변화하고 있으며, 외식에 대한 욕구 · 가격 지향적인 것으로부터 가치 지향적으로 옮아가고 있다. 이 ... 에 따라 외식업계도 소비자의 욕구를 충족시키고, 시장의 변화에 대응하기 위해 양질의 음식과 한 차원 높은 서비스로 업종을 다양화 · 차별화 하고 있다. 이러한 외식업계 변화의 선두

리포트 | 39페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.02.18

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[마케팅]미스터 피자의 경영 _ Mr.pizza의 나아갈 방향

느낌브랜드 특징철저한 브랜드 관리와 우수한 품질 관리, 그리고 친근한 고객 서비스로 피자업계의 확고한 1위 업체이다피자헛의 가장 큰 장점은 청결한 매장 관리와 퀄리티 매니저를 두 ... 의 평가2. 결 론2.0. Mr. pizza가 나아가야 할 길2.1. 출저 및 참고 문헌1. 서론1) 기업 선정 동기- 재작년부터 피자 외식 업체에 한 가지 변화가 있었다.피자헛 ... 과 도미노 피자라는 두 피자 외식 업체에 당당히 맞서 싸우고 있는 ‘미스터 피자’ 가 그것이다. 두 회사가 굳건히 자리를 굳히고 있는 상태에서 어느새 어깨를 나란히 하게 된 ‘미스터

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.14

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프랜차이즈 법규와 분쟁&해결 방안의 이해

와 운영의 효율성 획득 ② 브랜드 가치 구축과 시장점유율의 증가 ③ 많은 고객을 유치하고 유지하기 위한 시스템 ④ 적은 비용으로 빠른 시장 침투 효과 ⑤ 협력적인 광고와 프로모션을 통해 ... 의 시너지 효과를 얻을 수 있음.프랜차이즈 관계의 원칙시스템의 기준충족 시스템 기준의 위반은 시스템을 위협하고, 사업을 위협하는 것.시스템을 지원 슈퍼바이저, 필드컨설턴트, 지역매니저 ... 예방외식업 (180개업체)서비스업 (125개업체)소매업 (73개업체)반품 가능 여부프랜차이즈 관련 법규의 필요성1. 프랜차이즈 관련 일반법의 적용프랜차이징에 관한 모든 문제를 체계

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.26

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[경영경제]민들레 영토 전략 기회석

- 인테리어의 다양성 & 일관성- 커피전문점과 레스토랑의결합 형태- 높은 종업원 만족도- 순수 국내 브랜드의 이미지- 경기 변동시 고정비 문제 발생가능성- 낮은 좌석 회전율- 낮 ... 직장에서의 점심시간에 또는 저녁외식 후 손수 갈아 만든 고품질의 에스프레소 커피를 마실 수 있는 바가 없다는 것이었다. 이 때부터 하워드 슐츠는 집에서만 먹었던, 따라서 너무나 평범 ... 의 소매점과 패스트푸드 체인점의 종업원은 연간 150~400%의 이직률을 보이는데 반해 스타벅스에서는 배리스타 급의 경우 60~65%, 매니저 급의 경우 다른 소매점의 반에 해당

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.13

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[마케팅] 호텔 & 외식산업 마케팅에 영향을 미치는 거시적 환경요소의 내용과 변화인지 중요성에 관한 연구-사례 bbq

방법 대학”설립배경우리의 음식문화를 세계 속에 알리고 한국 외식산업 발전과 외식사업에 관심이 있는 모든 이들에게 그 문을 개방하여 세계 속의 브랜드, 한국의 혼을 세계 속에 심을 수 ... 4장 : 호텔 & 외식산업 마케팅에 영향을 미치는 거시적 환경요소의 내용과 변화인지 중요성에 관한 연구거시환경 분석거시환경 분석에서는 기술환경, 경제환경, 법?정치환경, 사회 ... 다.둘째, 혁신기회의 탐색이다.마케팅 담당자는 기술환경의 변화와 신기술이 인간의 욕구를 어떻게 만족 시킬 수 있는가를 이해하여야 한다.(1)-1 호텔 & 외식산업의 기술환경환대산업

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2004.11.09

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도미노 피자

이태원에 1호점을 오픈 한 이래 매년 20% 성장을 거듭해 현재 점포수 300여개, 매출규모가 3350억원에 이르는 외식업계1위 브랜드로 꼽힌다. 피자헛은 상반기 동안 10여개 ... 자에게 제공하기 위해 외식업계 최초로 '중앙 보급 물류시스템'을 도입하였다. 뿐만 아니라 신선하고 맛잇는 피자를 소비자에게 제공하기 위해 도우 보존과 관리가 용이하도록 도우 배달 ... 을 시작하기 전 도미노 피자 해당 매장의 매니저 또는 직원으로부터 1인당 준비금 10,000원(1,000원 권 지폐 8장, 500원 동전 2개, 100원 동전 10개)씩을 수령한다. 이

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.07

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대학 과제 사업계획서 (한국 전통 주점)

------------ 9Ⅰ. 사업계획의 요약1. 사업의 소개? 업종 : 외식업/주점? 브랜드명 : 꽃피는 주막집 (한국 전통 주점)? 설립예정지역 : 서울특별시 종로구 인사동 ... 의 시장규모, 1인당 술 소비량 세계 2위국내 주류시장 규모는 소비자 판매가 기준, 연간 10조원으로 업계는 추산하고 있다. 시장은 크게 주점과 일반판매로 나뉜다. 외식업소를 포함 ... 에 어딜 가나 흔한 것이 술집이다. 그러다보니 주류전문점끼리 경쟁보다는 헤아리길 어려울 정도로 많은 외식업소들과 치열한 경쟁을 해야 한다. 이런 탓에 ‘전문점’이라는 말이 무색할 정도

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.03

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