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"외식브랜드매니저" 검색결과 401-420 / 634건

  • 패밀리 레스토랑 VIPS 서비스 전반에 대한 조사
    - 목 차 -1. 기업 및 브랜드 소개2. 서비스 구성 및 유형3. 서비스 전략1) 전략적 서비스2) 경쟁적 서비스3) 시장에서의 고객확보4) 정보의 경쟁적 역할4. 마케팅1 ... ) 내부 마케팅2) 외부 마케팅5. 서비스 청사진과 Positioning6. VIPS의 성공요인7. 문제점 및 앞으로의 방향1. 기업 및 브랜드 소개1) CJ 푸드빌 소개(1) 소개 ... CJ푸드빌 주식회사는 지난 1994년, 당시 제일제당이 사업다각화의 일환으로 일본 스카이락그룹과 제휴하여 패밀리레스토랑“스카이 락”사업을 시작으로 외식사업을 전개해 왔으며 1997년
    리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.09
  • 크리스피 도너츠(Krispy) 분석 및 마케팅 전략 방안
    던 크리스피 크림은 수많은 경쟁자를 물리치고 롯데쇼핑(주)에 의해 도입, 새로운 빅 브랜드의 등장이 전무했던 외식업계 관계자들의 이목을 집중시켰다. 국내에는 처음 선보이는 ‘따뜻한 도넛 ... 다고 한다. 크리스피 크림 도넛의 니콜라스 포케이드 국제 마케팅 매니저는 “한국시장의 성장 잠재력이 크다고 판단, 아시아 국가 중 한국에 가장 먼저 진출하게 됐다”며 “유통 및 외식사업 ... 은 국내 1호점이면서 아시아 1호점이다. 일본이나 홍콩, 싱가포르 등을 제치고 한국이 아시아 최초 진출국이 된 데는 「롯데리아」와 「세븐 일레븐」 등 외식업과 유통, 식품업 분야
    리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.17
  • 맥도날드 회사소개와 경영전략, 글로벌화, 향후전략 및 위기탈출 방법
    . 맥도날드는 전세계 119개국, 3만 여개의의 매장에서 매일 5천만 명에게 서비스를 제공하고 있으며, 외식업 뿐만 아니라 체인점 사업 분야에서도 세계 최대 규모를 자랑하고 있 ... 으로 이뤄진 기업이다.1961년에는 매장 매니저들을 대상으로 고객 서비스 및 경영기술 등 햄버거와 관련된 전문교육을 실시하고자 햄버거대학을 설립하였다. 이 대학은 2001년 현재 시드 ... 맥도널드는 입지 선정에 관해서는, 굉장한 안목을 갖고 있는 회사입니다.▶ 햄버거 대학맥도날드가 패그트푸드 업계 최고의 브랜드로 자리매김하게 된 원동력은 바로 최고의 제품을 만들
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.01
  • 국수전문점 사업계획서
    POS system 활성화 전문업체에 아웃소싱국내 외식산업의 주요 환경변화LOGO외식업이 변화 함으로써 저의 “한국 수”는 웰빙트랜드 대중화, 고급화,브랜드화, 간편화,가격의 양극 ... 의 10대 20~30초반아이들의 영향 간식옛 추억 웰빙(건강)해장 문화 현대인의 입맛LOGO사업 개요 – 사업배경 및 사업 내용LOGO업 종프랜차이즈 외식업업 종 명한국형 밀 전문 ... 화,브랜드화, 간편화 지향 웰빙트렌드의 대중화 주5일제 근무 엔터테인먼트, 감각중시경쟁 환경의 변화가격의 양극화 가격파괴 경쟁 다양한 업종, 업태의 출현 CRM의 중요성 부각인구구조
    리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.12.18
  • 맥도날드 경영 전략
    만 여개의 매장에서 매일 5천마 명에게 서비스를 제공하고 있으며, 외식업 뿐만 아니라 체인점 사업 분야에서도 세계 최대 규모를 자랑하고 있습니다.맥도날드는 창립 당시부터 학력 및 ... 하고있습니다.5가지 행동원칙respect and recognition 존중과 안정모든 매니저들은 자신이 존중 받기를 원하는 것과 마찬가지로 모든 직원들을 대한다.values and ... 의 창업자 레이 클락이 말에서 맥도날드 브랜드가 소비자 사이에서 어떤 의미를 가져야하는지를 알수있습니다.즉,맥도날드라는 곳이 단순히 햄버거를 만들어 파는 곳이 아니라 “A place
    리포트 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2009.01.05 | 수정일 2021.01.12
  • [경영]외식기업사례연구 -윕스-
    외식기업사례연구-윕스-Ⅰ. 기업소개Ⅱ. 사업내용Ⅲ. 성공 및 실패원인 분석Ⅳ. 발전방향 및 결론Ⅰ. 기업소개1. 윕스(Wips)란?World International Prime ... 브랜드 개발7월 신제품 칼라치킨 개발 (짜장치킨, 녹차치킨, 당근치킨외 다수)12월 털보 돈까스 브랜드 개발2003년 - 10월 (주)음식창고 설립11월 뽀모디안 스파게티 브랜드 개발 ... 자사 매콤불닭 소스 개발성공5월 한국통신 KD-NET 제휴연예인 친목회 씨노드와 자매결연을 통한 불우이웃돕기9월 (주)머니센스 와 F/R 컨설팅11월 1매장 4브랜드 시스템 성공
    리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.22
  • 아웃백 스테이크 하우스에 대하여
    . Friday' s SWOT 분석?강 점 : 다양한 메뉴, 차별화된 서비스를 선도하는 브랜드홍콩 은행 제휴로 안정적 자금공급?약 점 : 높은 가격대, 외식 업소직원들의 관리어려움고객증가 있다. ... manager관리 및 홀 매니저 되기 위한 교육 과정˚ FM (Front of house manager) : 홀 직원·key m·senior m·홀 관리, 매출관리,직원스케줄짜기, 재고관리 ... ˚ RM (Restaurant manager) : 점주 제외하고 지점 내 최고매니저, BOH·FOH 총괄 감독.˚ MP (점주) : 매출에 따라 인센티브를 받으며, 매장 입구
    리포트 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.11.17
  • [마케팅]피자하면 제일 먼저 떠올리는 브랜드 - Pizza Hut의 마케팅 분석과 광고 전략 분석
    고속 성장을 이어오면서 지난해만도 당기순이익 215억원을 기록하는 등 외식업계 1위 브랜드 자리를 확고히 하고 있다. 올해 역시 매출목표치 대비 85%를 달성할 경우 당기순이익 ... 하거나 이미 간판을 내린 브랜드도 적지 않다.⑵피자 배달시장 성장외식 배달시장에서 빼놓을 수 없는 아이템이 바로 피자이다. 배달시장의 가속화에 따라 피자는 치킨과 더불어 배달 수요 ... 관광마케팅 : 피자하면 제일 먼저 떠올리는 브랜드 - Pizza Hut의 마케팅 분석◇ 선정 동기해마다 20%에 가까운 매출실적을 올려 전 세계 피자헛 중에서도 성장률 1위
    리포트 | 39페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.22
  • 롯데리아 & 맥도날드 중국진출 사례분석
    경제적 환경은 크게 중국과 한국의 상황으로 나누어 볼 수 있다.한국측면으로는1990년대 중반기로 접어들면서 국내 외식산업은 패밀리 레스토랑을 비롯해 다양한 형태의 외식업체가 붐 ... 을 이루면서 시장이 폭발적으로 확대되는 현상이 두드러졌다. 선두업체 간의 경쟁이 심화되면서 고성장은 기대하기 어려운 상황에서 전쟁이라고 표현 할 수 있는 국내의 외식시장에서 싸우 ... 전략 강화, 햄버거의 품질향성을 비롯해 치킨버거, 화이어 윙, 핫쵸코 등 신제품 도입을 전개하면서 매니저 기초교육 재정립과 고객서비스 강화를 위한 QCS이념 교육을 강화해 나갔
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.11
  • [마케팅]아웃백스테이크하우스
    외식시장 진출. 시장개방에 따른 수입자유화. ④ 기술적 요인 : 포장기술의 발달, 해외 유명브랜드와 기술제휴.3. 패밀리레스토랑 선정 이유성공기업 : 아웃백 스테이크하우스 선정이유 ... 로 선진국에 진입했다는 사회적인 인식과 식생활의 급속 한 서구화로 외식산업인 패밀리 레스토랑이 터를 잡았다. 초창 기 패밀리 레스토랑은 가족들을 위한 음식점이라기 보다는 하 나 ... 레스토랑 현황매출액(억원)브랜드명업체명(주)CJ푸드빌점포수(개)빕스2*************0571013002141(주)푸드스타롸이즈온(주)(유)오지정T.G.I 프라이데이베니건스
    리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.06.13
  • 싱글족
    에 적극적 ④ 사회 트렌드와 유행 브랜드에 민감 ⑤ '여성'은 뺄 수 없는 키워드⑥ '인터넷'도 키워드 중 하나 ⑦ 무엇보다 중요한 키워드인 '재미' ⑧ 싱글 소비자는 귀찮아하 ... 을 위한 특집 이벤트를 펼치고 있다.5) 외식업체만남과 즐거움이 동시에 있는 곳 싱글을 위한 음식점!!ⅵ)6) 여행업계같은 구색의 다른 상품보다 다소 저렴한 가격으로 구성해 참여 ... 심각한 고민. • 서혜진(문정희) 최고의 능력을 자랑하는 커플매니저로 수입이 적지 않지만 그 돈은 자신을 위해 아낌없이 투자한다.드라마 속의 싱글족Sex and the city
    리포트 | 43페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.23
  • 아웃백 서비스 조사
    어 있으며 서비스도 훌륭한 곳 때문이기도 하다.(2) 목적내가 선택한 외식업에 대한 Quality차원, Service차원, Cleanliness차원, Additional Service ... 점수를 산출하여 각 차원별 브랜드에서 결정한 가중치를 적용하여 BSI를 산출하여 BSI를 통해 점포에서의 지속적인 고객만족 개선활동을 유도하기 위해서이다.2. 조사방법 ... 였더니 자기가 해결하지 못하고 매니저를 불러왔으며 에이드 한잔을 더 주는 것으로 끝냈다.?서비스교육이 덜 된 직원을 주방일을 시키던가 교육을 더 시켜야 하며, 상황대처 능력을 길러야
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.04
  • 양식레스토랑사업계획서 한글
    1 스펀지 등의 대형 쇼핑몰 , 소규모의 테이크 아웃 커피 전문업체와 개인 외식 점포 , 프랜차이즈 업체가 즐비해있다 . 앞으로 1 차 상권 내에 카페를 비롯한 레스토랑 또한 많이 ... ( 서양 음식점 업 ) - 업태 : 고급 양식 레스토랑 Sante harmony4) 인력운영 및 조직도 - 인원 및 조직도 (1)Hall 총 매니저 1 명 , 매니저 1 명 ... 레스토랑을 찾음 . 자신만의 브랜드 선호 Targeting 건강이나 요리의 건강성에 민감한 그들의 체질 분석 파악하여 경쟁업소와 차별화 Positioning 건강과 체질에 맞
    리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.06.10
  • [외식산업]아웃백 집중분석
    을 변화시켰고, 문화적인 의식 향상 ? 식생활의 서구화로 인한 가족단위의 외식문화 발달 등 음식 문화에도 많은 변화를 가져왔다.현재 우리의 식문화는 먹기 위한 음식에서 즐기기 위한 ... 음식으로 변화하고 있으며, 외식에 대한 욕구 ? 가격 지향적인 것으로부터 가치 지향적으로 옮아가고 있다. 이에 따라 외식업계도 소비자의 욕구를 충족시키고, 시장의 변화에 대응하기 ... 위해 양질의 음식과 한 차원 높은 서비스로 업종을 다양화 ? 차별화 하고 있다. 이러한 외식업계 변화의 선두에 있는 것이 바로 외식문화의 고급화를 모토로 시장에 나타난 패밀리
    리포트 | 32페이지 | 6,000원 | 등록일 2006.08.31
  • [외식산업]우리나라의 외식산업 현황
    들이 거대 자금을 바탕으로 각기 해외 브랜드를 각기 다른 컨셉으로 도입하기 시작했다. 해외 브랜드의 도입은 국내 외식시장을 성장하게 하는데 선봉장으로 기여 하였으며, 외식 문화를 통해 외 ... 1. 국내 패밀리 레스토랑의 현황1) 국내 진출 한 외국 브랜드1988년 처음으로 코코스가 일본에서 패밀리레스토랑(family restaurant)을 들여 온 이후 대기업 ... 은 컨셉으로 영업을 하고 있으며 독립적인 브랜드인 빕스를 설립, 영업을 하고 있다. 그후, 95년 베니건스, 시즐러, 토니로마스 등 디너 하우스 레스토랑이 도입되어 국내에는 패밀리
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.07
  • 맥도날드마케팅전략
    하게됩니다. 각종 매뉴얼을 교육하고, 새로운 조리법과 메뉴들을 개발한 햄버거 대학은 지금도 맥도날드에서 일하는 매니저들의 최종학력이 되고 있다고 할정도록 맥도날드에 있어서 중요한 한 ... 부분의사람들이 서구적 식생활에 익숙해짐,계속되는 맥도날드의 세계화,중국 시장의 급속한 남미,스포츠 마케팅의 적절한 이용위협에는 현재 우리 나라의 외식 산업이 급속히 발전을 하고있 ... 라이프 스타일 확산,기존 외식업체의 시장진출 가능성,광우병과 조류독감의 파동다음은 기본전략으로 넘어가서 시장세분화 전략 /표적시장전략/포지셔닝전략에 대해 설명 드리겟습니다시장세분화
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.24
  • 마케팅 아웃백 마스터PPT
    50호점 오픈1.3. CEO Story고객을 위한 고객에 의한 고객의 서비스 - CEO 정인태 –'55 부산 출생 '81 호텔 롯데 입사 '92 TGI 제너럴 매니저 '96. 3 ... Analysis호주풍의 외식업체외식과 공연의 제휴다양한 한국적 메뉴 개발가장 다양한 메뉴VIPs베니건스TGIFOutback오리온그룹의 지원롯데그룹의 지원CJ 푸드빌에 운영최다 ... 매장 확보*주재료 공급의 일원화 *브랜드 이미지의 통합적 관리 *인력관리 프로그램의 표준화 *Food Technition제도 운영*Waiting Service *출근길 아침식사 제공
    리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.20
  • 기업문화조사(스타벅스, 민들레영토)
    은 "소비자가 갖고 싶어하는 브랜드"이며 이를 위해 여러 제휴사들과 함께 연합하고 있다.○ 고객중심 전략기존에는 일용품이나 저가의 인스턴트식 커피시장이 전부였다. 하지만 스타벅스는 좋 ... 전략대부분의 경쟁사는 프렌차이즈 방식으로 확장하였지만 스타벅스는 최고 품질의 서비스를 제공하기 위해 이에 반대한다. 성장목표와 품질기준을 유지하기 위해 스타벅스는 부동산매니저 ... , 건축가, 디자이너, 건축매니저로 구성된 내부 팀을 구성하고 있다. 공간과 조명, 집기의 디자인을 강화하여, 스타벅스의 양질의 커피제품에 대한 commitment를 강화하였다. 커피
    리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.03
  • [외식산업][외식산업] 미스터피자의 성공전략
    사랑 실천02경쟁사 분석03미스터피자의 차별성은 손으로 직접 반죽한 뒤 석쇠에서 굽는 도우(빵)의 맛피자 업계의 1위 브랜드 청결한 매장 관리와 퀄리티 매니저 도입 다양한 맛과 피자 ... made for women 미스터 피자미스터 피자의 성공전략외식업체 사례0102030405피자 업계 동향미스터 피자 소개경쟁사 분석미스터 피자의 성공 전략미스터 피자의 발전 방안 ... (2004년 기준)다이닝 매장 포화상태Big 3의 프리미엄화배달시장의 성장서울 수도권 지역에서 탈피하여 지방으로 출점을 강화012005년 말 기준 국내 외식 시장 규모는 3조원대
    리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.10
  • 아웃백 마케팅전략
    을 둘러보며 이경희 키매니저님께 소개를 받고 설명을 들으며 느낀 것은 상당히 유익하고 실무적인 그리고 수업과 일이라는 딱딱함이 아닌 친근한 느낌의 설명을 통하여 즐거운 마음 ... 스테이크하우스입니다.아웃백 고잔점은 2003년에 개장했고, 고잔점을 둘러보면서 키매니저님의 소개로 알게된 아웃백은 곳곳에 게시되어 있는 물건들에도 전부 의미가 있었다.곳곳에 비치 ... 점, 평촌점 등 5∼7개 점포 를 새로 열 계획이다.- 이 기사들은 전부 외식업체인 패밀리레스토랑의 매출현황이 계속 증가하는 추세이고, 앞으로 점점 매장과 매출이 증가한다는 것
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.05
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2025년 08월 14일 목요일
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- 작별인사 독후감