"식품첨가물의 정의"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물의 정의" 검색결과 4,661-4,680 / 5,124건

유전자조작 농산물(GMO)

, 식품첨가물 안전성 평가자료 심사지침- 식품의약품안전청의 입안 예고(99년 3월 31일)- 내용: 유전자 재조합식품을 만들거나 수입하는 업자는 사전에 사람 의 건강을 해칠 우려가 없 ... 방안I. 유전자조작 농산물(GMO)이란?1. 유전자조작 농산물(GMO)의 정의▶ 생산량의 증대 또는 유통 가공상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용, 기존의 번식방법으로는 나타날 ... 에 대한 식품안전성이 검증되지 않았음▶ 인류 건강에 대한 위험성: 알레르기, 독성, 면역체계 약화 등 우려- GMO 농작물도 장기간 섭취하였을 경우에는 면역체계를 약화시키며, 알레르기

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.24

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[생물학] GMO의 현황및 문제점

을 이용, 기존의 번식방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 농산물로 정의된다.점차로 증가하는 인구로 인한 식량 문제를 해결하기 위하여 유전자 변형작물이 생산 ... 적으로 확대될 전망이다.< GMO 분석방법 >일본은 현재 DNA 분석 방법으로 가장 널리 쓰이고 있는 PCR법으로 원료농산물과 어느 정도 가공된 식품중의 GMO를 검출할 수 있 ... 변형 작물을 만들어내는 방법은 크게 두 가지로 나뉠 수 있는데, 그 중 하나는 유전자를 첨가하는 방법이다. 첨가 방법에는 아그로박테리움(Agrobacterium), 원형질세포 법

리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2002.12.02

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[식품영양] 기능성식품

력을 기르며 격렬한 운동이나 질병으로부터 빨리 회복되고자 하는 소비자들의 욕구를 충족시켜주는 식품이나 음료로 정의를 내리고 있다.일본 보건복지부에서는 기능성 식품이라면 반드시 다음 ... 시키거나 육체적 정신적 상태를 조절해 주는 기능을 가져야 한다.일본 후생성의 정의에 따르면 기능성 식품은 다음과 같다.1 식품에 물리적 생화학적 생물 공학적 수법 등을 이용하여 해당 ... 의 소재환자 - 저 칼로리(설탕 칼로리의 절반)2) 당뇨환자 - 혈당치에 영향을 주지 않습니다. 설탕대체물로써 식이조절성 식품에 이용3) 구강건조증 환자 - 타액 촉진 효과4) 임산부

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.17

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[분석화학] Kjeldahl Nitrogen Analysis(켈달 질소 정량)

하여 첫 번째 표준시약의 과량을 적정하는 방법이 다.분석물질 ＋ 시약 1 ─── 생성물 ＋ 과량의 시약 1 ---1미지 기지 미지 양역적정 : 과량의 시약 1 ＋ 시약 2 ─── 생성물 ... ---2미지 기지이렇게 함으로써 처음의 반응에서 소요된 표준용액의 양을 구해 시료를 정량하는 방법이다. 역적 정의 결과를 해석하기 위한 주요 단계는 첫 번째, 시약 2의 부피 ... 과 Kjeldahl법으로 대별된다. Dumas법은 질소 화합물을 전부 질소가스로 변화시킨 다음 표준조건 아래에서 체적으로부터 질소량을 구하는 원소 분석법이다. Dumas법

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.11

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[경영학] 주류산업 조사

) 곡류중 쌀(찹쌀을 포함한다)·국 및 물을 원료로 하여 발효시킨 슬덧을 여과제성한 것, 또는 그 발효·제성과정에 대통령령이 정하는 물료를 첨가한 것(2) (1)의 규정에 의한 주류 ... Ⅰ.술과 주정에 대한 정의1.술의 정의오늘날 술(alcoholic)이란 주정[酒精]과 알코올분 1% 이상의 음료를 통칭하여 술이라 한다. 술은 알코올 이외에 당분, 흰자질, 무기 ... 질,등이 포함되어 있는데 이것은 극히 소량으로 영양이 될 정도가 못된다. 알코올은 위와 소장에서 체내로 흡수되며 90%가 정맥을 통하여 간[肝]에서 물과 탄산가스로 분해된다. 이때

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.05.29

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[금속재료] 알루미늄(Al 2024 시편의 표면 상태 관찰 및 경도 측정)

을 약하게 하므로 이 계열의 합금은 내식성은 양호하지못하다. 그리고 응력부식균열이 있어 자연 균열을 일으키는 경향이 있으므로0.2%-0.3%의 Cr을 첨가시켜 자연균열을 억제하기 ... 도 한다. 또한 Cu를 첨가하면극히 강력한 소재가 되지만, 내식성이 크게 떨어져 별도의 방식대책을 필요하다.8000계열: 기타9000계열: 예비--->알루미늄합금번호는 4자리수로 되어있 ... 인 점을 이용하여 송전선 등에 사용된다. 또, 식품공업, 식기류 등에서의 알루미늄 이용은 내식성과 인체에 해가없는 점 때문이다. 이밖에 페인트, 알루미늄박에 의한 포장이나 건축

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2005.05.14 | 수정일 2016.03.29

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[농업] 유기농의 정의와 재배 기술

3) 천적5. 작물별 재배방법6. 용어의 정의7. 참고 자료1. 유기농업이란?1).정의유기농업이란 화학비료, 유기합성농약(농약, 생장조절제, 제초제), 가축사료첨가제 등 일체 ... 는 깨끗한 물과 안전한 유기농산물을 먹는 것 이외는 대안이 없다실례로 예전 시중에서 유통되는 가공식품(두부, 콩나물 등)의 80%가 인체에 미치는 영향이 밝혀지지 않은 유전자 조작 ... 유기농의 정의와 재배 기술목 차1. 유기농업 이란?2. 유기농업의 필요성3. 유기농업의 재배기술1) 토양관리2) 퇴비3) 추비 및 보조 영양제4. 천적과 병충해1) 병해2) 해충

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.19

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[식품과 건강] 치즈와 한국인의 건강

서론본론1. 치즈의 정의, 어원 및 유래2. 치즈의 영양성분과 그 효능3. 치즈를 이용한 다이어트결론참고문헌서론치즈는 지구상에 존재하는 식품 중에 가장 오래되고 전통적인 발효 유 ... 시키고 응 유효소를 가하여 응고시킨 후 유청을 제거한 다음 가열 또는 가압 등 처리에 의해 만들 어진 신선한 응고물 또는 숙성시킨 식품을 말한다. 가공 치즈는 이렇게 만들어진 자연 치즈 ... 에 유제품을 혼합하고 첨가물을 가하여 유화한 것을 말한다.2)어원치즈(Cheese)는 라틴어 Caseus에서 유래한 말로 영어의 Case, 즉 상자, 용기라는 의 미다. 독일어

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.16

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[물류관리론] 국내기업의 SCM 도입 사례 연구

다이어트'를 출시해 분말대용식 다이어트 제품의 선발업체로서의 입지를 굳건히 다져왔다.③ 21세기 바이오 산업의 리더향후 미래 식품기술을 선도하기 위한 신소재 개발과 화학첨가물 없이 ... 의 변화2.1.1 물류관리의 개념2.1.2 물류관리의 변화2.2 SCM의 특징2.2.1 SCM의 개념적 정의2.2.2 SCM 도입 시 기대 효과제 3 장 문헌 연구3.1 SCM ... ...............................................................................12 제품 혹은 자재의 물적 흐름에 관한 연구

리포트 | 63페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.10.29

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[환경위생]자원 재활용운동의 필요성

을 범하고 있다.가장 심각한 것은 환경문제로서 물이 썩어가고 공기가 혼탁하며 토양생태계(땅)가 죽어가고 있으며, 농약과 각종 첨가물로 인한 유해식품의 범람과 생명 위협에 따른 공포 ... 정의와 분류를 통해 처리방법별로 그 경제성을 비교하였다. 또한 폐기물의 처리방법(매입, 소각, 재활용)중에서 어느것이 폐기물을 처리하는데 경제적인지 살펴보았다. 둘째, 폐기물의 관리 ... 을 살펴보고 재활용에 관한 구체적 방안을 알아보고자 한다.2. 연구의 방법본 연구는 생활 폐기물의 재활용품 관리 실태를 알아보고 효율적인 재활용 확대방안을 현실적인 차원에서 조사

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.10

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[식영] 완자탕

. 접시에 담아 그대로 밥반찬으로 쓰거나신선로 ·찜 등의 고명으로 쓰고, 국물을 부어 완자탕을 끓이기도 한다.※ 완자탕 재료의 영양학적, 조리원리, 식품학적 정의...1 주재료 ... 【목차】1. 완자란?2. 완자탕은(유래)?3. 완자탕 재료의 영양학적, 조리원리, 식품학적 정의...1 주재료소고기2 부재료Ⅰ 마늘Ⅱ 간장Ⅲ 파Ⅳ 후추Ⅴ 달걀Ⅵ 두부Ⅶ 밀가루Ⅷ ... 대중적인 가공품으로 양질의 식물성 단백질이 풍부한식품이다.두부는 콩물에 응고제를 넣어 단백질을 굳힌 것인데, 이 때 콩물 속에 들어있는 콩의 기름이 거의 단백질에 싸여서 함께

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.01

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[실험] 전기전도도측정-아세트산, 수산화나트륨

) 아세틸렌을 원료로 하는 방법:황산수은을 촉매로 하여 아세틸렌에 물을 첨가시켜 아세트알데히드로 바꾸고, 다시 아세트산망간 등 아세트산염을 촉매로 하여 산화시키면 생긴다. 또한, 메탄올 ... 전도도와 농도와의 관계를 조사했다.2.Introduction (서론) : Theory ( 이론 )(1) 전기전도도 (EC: Electric Conductivity)1) 정의-용액 ... m 또는 S/cm로 표시.)물의 전기 전도도는 물 중에 미네랄 성분이 많을수록 높으며, 소금이나 몸에 유해한 중금속들이 들어 있으면 높은 값을 나타냄1 Ohm의 법칙 : 특별한 매

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.15

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[가공학] cream

를 첨가하거나 유지를 이용하여 조리한 식품을 섭취함으로서 얻는 형태이다. 최근 국민소득 수준이 크게 향상됨에 따른 식품 소비양식의 변화는 후자의 방식 즉 유지를 식품의 일부로서 섭취 ... 는 신선한 크림을 균질화하여 시유의 살균 방법과 똑같이 처리하는데 원유 또는 우유에서 분리한 유지방 또는 이에 첨가물을 가하여 살균하고 이를 분말화한 것이 분말 커피크림이다. 현재 ... Ⅰ. 서론식품 성분으로서의 유지(Oils and fat)는 탄수화물, 단백질과 함께 3대 영양소의 하나로서 효율적인 에너지원인 동시에 필수지방산과 지용성 비타민을 공급하며 식후

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.06

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[생물공학]GMO작물(육종원리및방법)

증산, 영양성분의 개선, 저장성 향상 및 병충해 내성 향상 등을 위하여 생물공학기법으로 처리한 생물체로부터 유래한 식품"으로 정의하고 있다. 농림부는 "유전자변형농산물"이란 용어 ... 을, EPA는 농약의 등록과 사용에 관한 사항을 담당하고 있다.FDA는 식품과 동물사료로써 GMO 관련사항을 담당하고 있으며, GMO를 식품첨가물로 분류하여 관리하고 있다. 칼젠사가 요청 ... 의 육종방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 농산물로 정의된다. 유전자재조합 기술은 어떤 생물의 유전자 중 유용한 유전자(예: 추위, 병충해, 살충제, 제초제

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.11.12

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참토원 마케팅

을 제공하는 또 하나의 민영방송의 형태로 인식되어 가고 있는 추세이다.홈쇼핑의 정의를 내려 본다면 판매를 목적으로 설치한 전시장에서 소비자와 판매자가 직접 거래하지 않고 가정에서 주문 ... 제품으로 피부자극을 최소화시켰다. 오일, 방부제 , 알코올 성분 등의 화학성분이 일체 첨가되지 않았으며, 이러한 천연 성분이 피부의 유?수분 밸런스를 조절하여 건성, 지성, 복합 ... 성, 민감성 등 모든 피부를 건강하고 탄력 있게 만들고, 주원료인 정제된 동 황토와 금가루 성분이 피부 노폐물을 관리하여 보다 맑고 탄력 있는 피부로 만든다.황토 솔림욕과 더불어 참

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.14

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비만

비만과 운동1. 비만의 정의와 평가사람의 몸은 생명을 유지하고 일상 활동에 필요한 뇌, 내장, 근육, 뼈, 수분 등의 중요한 활성 조직으로 구성되어있다. 그리고 외부로부터 음식물 ... 이나 잡곡밥은 혈당의 상승이 적으며, 만복감이 크다.6 야채 요리를 자주 먹는다.생야채를 그냥 먹기보다는 버섯이나 해산물을 첨가한 무침요리는 야채 섭취량을 늘릴 수 있는 방법이다. 무침 ... 되기 때문이며, 비만의 주 원인인 지방의 감소는 미미한 정도이다. 식생활을 비만의 치료에 효과적으로 대처하기 위해서는 식사를 하기 전에 물을 두 컵 정도를 마시고 음식을 천천히 적은 양

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.26

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[기계 공학] 초임계 유체

용매로 사용하여 물질을 추출하는 방법으로 혼합물질을 분리하거나, 향료물질로부터 향기성분을 추출하거나, 원료로부터 기능성소재의 추출 및 잔류농약 분석시 식품으로 부터 농약성분을 추출시 ... ..PAGE:1초임계 유체(Super Critical Fluid)란?차례정의와 특성환경용매(Green solvent)응용 기술과 적용분야초임계 유체를 이용한 나노 입자제조결언 ... 그리고 나의 생각..PAGE:2초임계 유체의 정의 :임계 온도와 압력 이상에서 있는 유체기존의 용매와 차별되는 독특한 특성기체처럼 밀폐된 공간을 가득 채우는 묵직한 유체..PAGE

리포트 | 26페이지 | 10,000원 | 등록일 2002.07.21 | 수정일 2014.05.13

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[화학] 응용 미생물 공업

해 방법에 따라 국법, amylo법, 산당화법* 원료 -> 분쇄 -> 증자 -> 당화 -> 냉각 -> 발효 -> 증류(물첨가) (Amylo균 또는 산) (효모)(1) Amylo법 ... ) (gluconate dehydrogenase)8. Sorbose 발효* vitamin C 생합성의 중간생성물* D-sorbit -> L-sorboseC. 아미노산 발효* 정의 ... 첨가하여 glutamate의 축적을 더욱 촉진2. Lysine 발효* 필수 아미노산, 체내의 수명이 짧다* 식물성 단백질 식품에는 적다* 사용균주: Corynebacterium

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.19

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지역사회 간호학 레포트

외(1996) 간호진단과 이론적 근거, 현문사* 교육자료 첨부 *1. 식이요법우리들이 조미료나 식염을 첨가하지 않은 자연식품만을 섭취할 때 1일 식염 섭취는 약 3그램으로 고혈압 ... : 양호3. 쓰레기 처리* 분리수거 : 종이, 캔, 플라스틱, 유리, 병류 * 쓰레기 수거횟수 : 2회/주4. 가옥환경* 수돗물 : 항상 잘 나온다. * 식수 : 정수기물* 난방 ... 에 맞는 교육을 한다.2.고혈압의 정의와 진단,원인에 대해서 교육한다* 팜플렛과 교육자료를 이용하여 교육*고혈압에 대한 지식을증가 시킨다.3.고혈압의 규칙적인 투약의 중요성에 대해

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.07

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생물화학공학의발전과전망

에 첨가하여 사용하고 세제에는 단백질 분해효소를 첨가시켜 세탁 효율을 높일 수 있다. 인슐린은 의약품이지만 제조하는 방법은 고도의 생물공학 기술의 결정체이다.앞의 예에서 볼 수 있 ... 이 되기보다는 완성품을 만드는데 기여하는 기술이거나 중간단계의 원료를 제조하는데 주로 사용된다고 할 수 있겠다.그러면 Biotechnology는 어떻게 정의 될 수 있는가? 여기 ... 을 통하여 이루어 지고있다.70-80 연대에는: 이시기에는 무었보다도 유전자조작기술의 도입이 가장 결정적인 기술혁신이다. 유전자조작기술은 분자생물학분야의 과학적 발전을 가속화 시킬뿐

리포트 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2005.02.15

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