"식품첨가물의 정의"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

FDA 식품첨가물 GMO 알룰로스 혈당 아동 천식 케이스 영양화학 GMO 식품가공및저장학 식품영양학 천식 문헌고찰

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품첨가물의 정의" 검색결과 4,681-4,700 / 5,124건

[농산가공학]밀가루의 2차 가공품 (제빵에 대해)

.675.82-4. 밀가루 종류별 등급별 생산비율 (단위:%) 표 2-5. 밀가루 수율(단위:%)3. 제빵(1) 빵의 정의(定義)와 가공발달 역사(歷史)식품공전에는 빵을‘밀가루 또는 ... )과 전란에 설 탕을 첨가(添加)하기도 한다.(3) 빵의 제조원리(製造原理)빵의 제조원리는 설탕, 소금, 물, 지방(脂肪), 팽창제 등을 밀가루에 가하고 잘 반죽한 다음 오븐에 구어 다공 ... 기타 곡분을 주원료로 하여 이에 계란, 효모 등을 가하여발효(醱酵)시킨 후 그대로 냉동시킨 것이거나 구운 것으로 대용식을 주목적으로 하는 것을 말한다’라고 정의(定義)하고 있

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.14

다운로드 장바구니
[생명공학실험]생물반응기 내의 산소전달계수

대사 물질의 생산은 반응기 내의 용존산소에 직접적인 영향을 받는다. 반응기 내에서 기체에서 액체로의 산소 전달효율을 나타내 기 위하여 산소 전달계수를 정의하고 통기 속도, 교반 ... 하고 짧은 시간에 원하는 산물을 생산해야 한다.: 산물 생산이 빠르면 고가이고 대형인 생산 장비를 효과적으로 이용할 수 있고, 빨리 생장하는 미생 물을 이용하면 오염의 기회가 낮아지 ... (용존산소) : 호기성 발효에 있어 중요한 기질인데, 산소는 물에 잘 녹지 않는 기체이므로 용존 산소가 제한 기질이 될 수도 있다. 높은 세포 농도에서는 산소 소모 속도가 공급 속도

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.12

다운로드 장바구니
[환경생태] 환경호르몬

타프탈레이트류 등 가소제 9종플라스틱에 존재하는 물질17종다이옥신 등 산업장 및 환경오염물질 21종농약류 75종수은 등 중금속 3종DES 등 합성에스트로젠 8종식품 및 식품첨가물 ... 웨이버 세척작업2-브로모프로페인농약엔도살판농약아미톨농약아트라진살충제DDT컵라면 용기 등 식품용기스틸렌 트리머컵라면 용기,식품용기(PE발포)스틸렌 다이머플라스틱 가소제프탈산 화합물 ... 와 대처방안을 알아보겠습니다.)4. 슬라이드2화면 제시..PAGE:2목 차개 요환경 호르몬1.환경 호르몬의 정의2.환경 호르몬의 구분3.종류 및 작용기전(가설)4.생명체에 미치는 영향및

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.05

다운로드 장바구니
[사회의 이해]한국사회의 웰빙 양상 -대중매체에 의한 소비적 성격의 웰빙

중시한다. 그리고 무엇보다 이들은 식생활에 있어 확연히 구분된다. 즉, 걸쭉한 프랑스 정통 코스요리 대신 그 어떤 화학 첨가물을 넣지 않은, 순수 그 자체인 유기농 음식을 먹는 것 ... 의 문화 또는 그러한 양식을 말한다."고 정의하고 있다.웰빙을 추구하는 사람들은 육체적으로 질병이 없는 건강한 상태뿐 아니라, 직장이나 공동체에서 느끼는 소속감이나 성취감의 정도 ... 은콩우유, 기능성 음료검은 콩, 검은 깨, 검은 쌀 등 검은색을 띤 식품류를 가리키는 블랙푸드 역시 성인병 예방기능이 뛰어나다고 알려지면서 선풍적인 인기를 끌고 있다. 검은콩우유

리포트 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2005.03.05

다운로드 장바구니
환경호르몬

종의 화학물질이 등재되어 있으며, 일본 후생성에서는 산업용화학물질, 의약품, 식품첨가물 등의 142종의 물질을 내분비계장애물질로 분류하고 있다.3.환경 호르몬의 종류와 그 피해1 ... 도 (blocking)'라고 한다. 이처럼 내분비계 장애물질은 내분비계의 정상적인 기능을 방해하는 화학물질로 정의되며 환경 중 배출된 화학 물질이 체내에 유입되어 마치 호르몬 ... 의 호르몬계에 영향을 미쳐 전 세계적으로 생물종에 위협이 될 수 있다는 경각심을 일으켜 오존층 파괴, 지구온난화 문제와 함께 세계 3대 환경문제로 등장하였다. 그러나 환경 호르몬은 지금

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.06

다운로드 장바구니
[화장품학]화장품에 사용되는 방부제의 문제점과 그에따른 대책

화장품 방부제식품공학과 99303033 송 현 근목 차서론 1. 화장품의 정의와 역사 2. 국내 화장품 산업 현황 및 생산실적 3. 화장품산업 발달에 따른 문제점 본론 1. 화장 ... 로 혼합할 때 최고의 상승효과가 있었고, 이 효과는 기존의 화장품에 사용하는 합성방부제보다 효과가 큰 것을 확인할 수 있었다.(2) 널리 알려진 식품의 항균 활성마늘 추출물 ... , 화장품 등에 사용됨.(5) 이미 상용화된 천연물질들자몽추출물 다량의 천연 아스코르빈산, 나린진(Naringin) 및 토코페롤을 함유하고 있어 소량(100~300ppm) 첨가시

리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.01.04

다운로드 장바구니
[소비자] 위해정보

위해정보목 차 위해정보의 정의 위해정보의 수집, 분석, 평가 리콜제도 위해정보의 사례 * 식품 * * 화장품 * * 자동차 * * 아동용품 * * 기타 * 대응밥법위해정보의 정의 ... / 승용물정보 통신 기기문화용품/영상, 음향기기보건위생용품농수축산 용품식료품/기호품식품1) 식품의 부패나 세균, 자연독에 의한 식중독 - 살모넬라균 감염된 액란 사용한 생선알두부먹 ... 고 사망 - 빠징고에서 경품으로 받은 베이컨 먹은 후 복통 2) 첨가물, 약품, 소독제 등 화학물질에 의한 건강 장해 및 중독 사고 - 초코렛이 색을 선명하게 하기 위해 2%정도

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.10

다운로드 장바구니
[성인간호] 흡입바로알기

, 식품첨가물, 대기오염, 감염증, 비특이적인 자극물, 기후변화, 운동, 심리적 스트레스천식임상소견 천식으로 좁아진 기관지를 통해서는 인체에 필요한 만큼 충분한 산소를 받아들일 수 ... 흡입 바로 알기마산대학 간호과개 요흡입의 정의와 종류 흡입의 적응증 흡입 약물 사용법 흡입의 주의점흡입의 정의와 종류정의 종류 1) 증기흡입기 2) 분말흡입기 3) 산소흡입기 4 ... 주면 기관분비물의 점도가 낮아져서 배출이 쉬어진다COPD치료법 – 3 감염의 예방 및 치료 감염은 증세를 악화시키고 또한 호흡부전증을 유발하기 때문에 조기에 치료하는 것이 원칙이

리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.04.26 | 수정일 2014.02.14

다운로드 장바구니
[창업, 사업계획서, 아이스크림전문점] 아이스크림전문점 사업계획서

의 정의는 원유, 유가공품을 주원료로 하여 이에 식품 또는 첨가물 등을 가한 후 냉동, 경화한 것이다.2) 업태의 분류구분-형태식품접객업식품가공업즉석판매제조·가공업아이스크림전문업휴게 ... 하 상품-서비스업, 유명 수출업종, 지역특산품 제조·판매업* 식품제조공장, 유명 특산품 생산-실습장, 김치공장, 영양식품, 한방식품, 전통식품 제조공장, 관광객 유치 입지, 특산물 ... 식품으로 고객의 수요가 급증하고 있어 소자본 창업자라면 한번 도전해 볼만한 사업. 본 사업은 식품접객업 중 휴게음식점 영업으로 위생을 중시하기에 경영자 자신 및 종업원들의 철저

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.27

다운로드 장바구니
[식품영양]한국의 대두문화

/Grits) - 우리나라에서 콩가루의 식용 기원은 조선조 성종 이래 종묘사직의 의식에서 시작되어 인절미의 첨가물로 후세에 전해지기 시작 한 것으로 믿어지며 중국에서 도입된 것으로 추정 ... , 그리고 그에 관련된 음식을 보며 우리의 건강과 어떠한 관련이 있는지 살펴보려고 한다.◎ 본 론1. 콩의 정의우리는 콩으로 만든 제품을 먹지 않는 날이 거의 없을 정도로 가까운 음식이 ... 이 성인병 예방에 도움을 준다. 우리가 주요 식품으로 여기는 콩은 그 종류가 현재 50 여 가지에 이른다. 우리네 식탁에 주로 오르는 콩은 메주콩, 검정콩, 밤콩, 청태, 완두콩, 강낭

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.16

다운로드 장바구니
위생관리 및 안전

이 원인식품이다.2) 첨가물에의한 화학적 식중독대개 30분 정도의 잠복기를 갖는다.①유해 인공 감미료 중독가. 덜신 : 설탕의 250배 감미. 간 종양의 원인나. 사이클라메이트 ... 나프톨 등③위장 첨가물 중독: 메탄올 등④조리용 기구 중독: 프롬 알데히즈, 페놀 등⑤세균, 기생충, 화학약품, 물리적 원인 등(5)일반적인 위생직원은 현장에서 일할 때 고객 뿐 ... 기 때문에 각별한 주의가 필요하다.(2) 미생물학의 기본원칙미생물의 정의 : 주로 단일세포 또는 균사로써 몸을 이루며, 생물로서 최소 생활단위를 영위한다. 조류(algae), 균류

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.31

다운로드 장바구니
[기업윤리]기업의 사회적 책임에 관한 사례조사

도 활발히 진행되어 왔다.종이를 생산하는 과정에 나오는 폐기물은 비료나 콘크리트 첨가제, 건축용 경량 골재와 보오드, 벽돌 등으로 재활용되어 질 수 있다. 폐기물 재활용 연구의 결과 한솔 ... 이 가지는 정의와 내용을 알아보고 사회적 책임을 하는 기업의 사례를 통해 기업의 사회적 책임에 관한 사례조사를 해볼 수 있다.△?지구온난화를 막기위한 교토의정서는 지속가능경영에 힘 ... 을 싣고 있다. 일본의 시민단체 회원들과 국회의원들이 교토의정서 발효(2월16일)를 축하하고 있다. (사진/ AP연합))Ⅱ. 企業의 定議와 社會的責任의 意義1. 기업의 정의기업

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2005.06.10 | 수정일 2014.12.25

다운로드 장바구니
라면에 대한 모든것

에 튀(1833년)으로 알려져 있다. 라면은 밀가루 반죽시 면질 개량제의 원조격인 견수(간스이: 후에 탄산나트륨 및 탄산칼륨을 주성분으로 하는 식품첨가물로 발전됨)를 투입함으로써 신전 ... 이 들의 주장사실, 무해론 자들은 일반적으로 라면이 해롭다고 생각하는 커다란 이유, 즉 수프에 사용되고 있는 첨가물과 칼로리에 대해 「개인적으로 알고 있는 사실이 잘못 알려진 것」이 ... 이다. 어쨌거나 라면은 라면이고 맛은 크게 달라지지는 않는다. 그러나 일본에서는 이야기가 전혀 다르다. 상상이 가능한 모든 스프재료, 첨가물, 면의 종류가 있다. 정형 같은 건

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.18

다운로드 장바구니
[조리]음식의 기원

하고 있었다.영국 식민지 주민들은 처음으로 추수감사절에 단 한가지 종류의 튀겨진 옥수수를 알게 되었지만 설탕과 우유를 팝콘에 첨가 함으로써 한단계 진보된 새로운 음식의 기원을 가져 ... 에는 프티 푸르라고 하면 단순한 과자 종류를 가리키는 경우가 많았지만 지금의 프랑스에서는 프티 푸르의 정의는 아주 광범위합니다. 한입에 쏙 들어가는 크기로 자른 작은 케이크나 달 ... 은 건면에 분말 스프를 합친 것을 일반적으로 라면이라고 합니다. 라면의 발상지는 일본이며 중국의 튀겨낸 면에서 힌트를 얻어 1958년 가을 일청식품에서 생산되면서부터 대중들에게 알려

리포트 | 50페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.17

다운로드 장바구니
[식품가공] 식품의 가공사 연구

고추장은 예로부터 임금님께 진상하였는데 이는 순창의 물맛과 기후와의 조화 속에서 이루어진 고유한 발효식품이기 때문이었다.규합총서(1815)에 기록된 고추장제조를 보면 고추장메주 ... Ⅰ. 서론동서양을 막론하고 식품은 인류의 건강과 삶을 영위하는데 중요한 소재이다. 특히 식품가공은 지구상의 특정지역에 거주하는 민족에 의해서 고유한 방식으로 제조되는 전통식품 ... 으로서 그 민족 식문화의 근간이 되면서 건강을 주며 정서와 함께 하는 종합적인 식품으로 중요성이 인식되고 있다. 우리나라는 채식위주의 식문화 속에서 조상들의 지혜와 노력으로 영양

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.04

다운로드 장바구니
[식품영양] 영양사의 정의

식품위생감시 (식품위생법 시행령상의 식품위생감시원의 직무)① 식품, 첨가물, 기구 및 용기·포장의 위생적 취급기준의 이행지도② 수입.판매 또는 사용 등이 금지된 식품, 첨가물, 기구 ... 1 영양사의 정의보건의료전문가중 영양전문가로 분류하여 건강증진 및 질병치료를 목적으로 영양기법 및 응용에 관하여 연구·개발하고, 전문적인 영양서비스를 제공하며 이에 관해 조언 ... 한다.영양교육 및 영양증진 활동을 위한 프로그램에 참여한다.지역사회 식품문제 및 보건프로그램의 영양부문에 관하여 조언한다.관련된 분야의 지식을 습득하고 관련 전문가와 접촉을 유지

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2003.04.07

다운로드 장바구니
[해양 바이오 산업] 해양 , 바이오 산업과 해당 단어

, 탄수화물 소재각종 식품소재, 식품첨가물, 식품용 효소, 식품 미생물제제 등바이오에너지 및자원(5)바이오매스 이용기술, 바이오가스 생산기술, 각종 바이오 연료,인공종자 및 묘목, 형질 ... 바이오 산업 소개◆생물 산업의 정의·생물산업(Bioindustry, Biotechnology Industry)은 생물체의 기능과정보를 활용하고, 생물촉매인 효소를 이용하여 각종 ... 가 필요로 하는경제성이 있는 기술을 개발하거나 유용물질을 생산하는 산업군(참고 : 미국 상무성 OTA, '91)·생명공학 (생명공학육성법 제2조)산업적으로 유용한 생산물을 만들

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.31

다운로드 장바구니
[식품과 영양] 식품이 인체 면역계에 미치는 영향

되어 오염된 지역의 물고기, 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기 등의 지방질에 축적되어 있기 쉽다. 또한 식품을 포장하기 위해서 사용되는 플라스틱이나 스티로폼에서 재료물이나 첨가 물질 ... 하는 체외 물질”이라고 폭넓게 정의하였다.-호르몬이란 무엇인가?본래 인체를 비롯한 모든 생물체에는 각각이 갖고 있는 호르몬이란 물질들이 있어 이것이 혈액으로 흘러나와 고유의 기능을 수행 ... (r약 등이다. 농작물과 가축을 기를 때 사용된 제초제, 살균제, 살충제 등의 농약은 환경과 음식물에 잔류할 수 있다. 특히 이런 물질은 생태계의 먹이 사슬을 거쳐 수백만 배로 농축

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.03

다운로드 장바구니
분쇄기의 종류와 입도 분석 방법

50 % 이하일 때를 분쇄, ＋3 mm 50 % 이상일 때를 파쇄로 정의한다.분쇄방법은 분쇄되는 원료의 성질 ·목적 ·입도 등에 따라 달라지지만, 분쇄목적으로 입자에 가해지는 외력 ... 으로 분쇄하기도 한다.분쇄의 대상이 되는 물질은 광석 ·시멘트원료 ·석탄 ·클링커 ·화학공업원료 ·약품 ·식품 등 다양하다.2. 분쇄기의 종류① 볼밀(ball mill): 원통 속 ... 들은 분쇄기의 크기와 각속도, 공급 재료의 크기에 대한 분쇄매체의 크기, 분쇄기의 부하, 분쇄매체와 공급 재료의 상대적 부피, 분쇄매체의 물리적 특성, 공급 재료 혹은 생성물의 응집

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.12

다운로드 장바구니
몰드(Mold)금형ㆍ열가소성 수지ㆍ열경화성 수지-ROBOSHOT

하면서 분해되지만 190℃이상이 되면 분해가 심해진다. 이 폴리머에 각종 첨가제를 배 합한 것이 염화비닐수지로서 다량으로 사용되고 있다.- 사용용도 : 경질 파이프, 빗물홈통, 물받이 ... )에는 swelling하 고 케톤류(사이클로 헥사논, 메틸 이소부틸 케톤), 옥시란 화합물(테트라하이드 로퓨란, 디옥산), 니트로 벤젠에는 잘 녹는다. 뜨거울 때는 염산을 유리 ... , 식탁보, 가방, 연질화 비닐병, 식품의 인스턴트용기, 식품 포장용기, 저금통, 장판. 폴리스티렌( polystyrene, PS)- 스티렌의 단독 중합체로서 무색투명이며 가시광선

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.03 | 수정일 2022.03.07

다운로드 장바구니

이전10개 230 231 232 233 234235236 237 238 239 다음10개

파워링크

신청하기