"식품첨가물의 정의"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물의 정의" 검색결과 4,501-4,520 / 5,124건

[독서세미나]도둑맞은 미래-세미나 발표 정리

교란물질, 환경성 내분비교란물질이 그것이다.내분비 교란물질들은 농약, 일반 소비용품, 의료용품, 식품첨가물 등의 원료 또는 이들의 생산 과정이나 소각 및 폐기 과정중의 부산물 ... 의 자연 호르몬의 생산, 방출, 이동, 대사, 결합, 작용, 혹은 배설을 간섭하는 체외 물질이라고 폭 넓게 정의하였다.종류로는 세 가지로 나누는데 약물성 내분비교란물질, 자연성 내분비 ... 되고 폴리염화페닐 (PCB)은 전기절염채로사용된다. 현재 사용금지 되어 있으나 폐기시 문제가 된다.다이옥신은 엽제, 쓰레기 소각장, 각종 염화물 사용처에서 발생. 표백된 종이

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.10

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[생활과학]웰빙에 관한 모든 것

의 정의를 확정하였다.→유기농업이란 유기 합성 농약 가축사료 첨가제 일체의 화학적 비료를 사용하지 않고 유기물과 자연광석등만을 사용하며 자연적인 자재만을 사용하는 방법★참고사항 ... 해졌으며, 유기농업에 대해서도 전혀 관심을 갖지 않았었다.그러나 최근 3～4년 사이에 각종 공해문제가 표출되기 시작하면서 식품오염의 심각성이 자주 대두되는 데다 수입농산물에 대응 ... & Sustainability)가 그렇고, 고액 연봉을 포기하고 한적한 시골로 낙향하는 영국의 다운시프터(Downshifter)들에 대한 얼마 전 기사도 같은 맥락이다.1. 웰빙의 개념 정의웰빙이란

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.23

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[금속, 재료, 기계] 스테인레스강

으로 본 경우 경제적이라 할 수 있다.⑧ 청소성이 좋다(유지비가 적게든다)스테인레스강의 청소는 유리와 마찮가지로 매우 간단히 할 수 있으므로 건축물의 경우 청소비가 저렴하다.이 ... Cr1. 자성이 있다.2. 충격에 약하고 연신률이 작다.3. 용접구조물로 사용이 제한된다.4. 열처리에 의해 경화되지 않는다.Austenite304SS316SS18Cr-8Ni1 ... . 자성이 없고, 뛰어난 내식성이 있다.2. 충격에 강하고, 연신률이 크다.3. 열처리에 의해 경화되지 않는다.4. Cr탄화물이 형성되는 예민화에 의해 고온 사용이 제한

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.01

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[유기농업] 유기농업

요약화학비료, 유기합성 농약, 생장조정제, 제초제, 가축사료 첨가제 등 일체의 합성화학 물질을 사용하지 않고 유기물과 자연광석, 미생물 등 자연적인 자재만을 사용하는 농업.본문 ... ) 생명과학 기술형 유기농업:합성화학물질인 농약, 화학비료, 제초제, 가축사료 첨가제 등을 최소한으로 사용하여 동식물성 유기물을 토양에 환원시킴으로써 지력의 유지 ·증진 및 회복 ... 되었다.유기농법이란 일체의 화학 비료, 유기 합성 농약(농약. 생장조절제. 제초제). 가축사료 첨가제 등 일체의 합성 화학 물질을 사용하지 않고 유기물과 자연광석.미생물등자연적인 자재

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.26

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[환경]우리나라 친환경농업의 실태와 전망

물의 안전성도 동시에 추구하는 농업[‘친환경농업육성법’에서의 정의]농약의 안전사용기준 준수, 작물별 시비기준량 준수, 적절한 가축첨가제 사용 등 화학자재 사용을 적정한 수준 ... 의 경제적 생산성만을 주로 고려- 친환경농업: 생산성+환경+식품안전성 등을 동시에 고려※ 유기농업(Organic Agriculture) :화학비료, 유기합성농약, 가축사료 첨가제 등 ... 으로 유지하고 축산분뇨의 적절한 처리 및 재활용 등을 통하여 환경을 보전하고 안전한 농축산 임산물을 생산하는 농업□ 유기농업?저투입 농법까지를 포괄하는 환경친화적농업- 관행농업: 농업

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.08

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[악취분석] 우리나라 탈취제업체 & 탈취방법

_1.htm){{ANICO KM 601 ANICO KM 602▶제품명 : 과립 탈취제 KM 60R [특허등록 제26340호]▶아니코 KM-60R 정의 :아니코식품첨가물인 철(Fe2 ... {{{과 목 :담당교수 :학과학번 :제 출 일 :{1. 탈취제 정의(방취제)악취를 제거하거나 약하게 하는 약제.식품저장에서 오는 불쾌한 냄새, 즉 냉장고나 찬장의 냄새를 빨아들이 ... 탈취제▶제품명 : Nature's Solution/네이쳐스 솔루션(효소에 의한 탈취 및 분해 세척제)▶용 도 : 화장실, 음식물쓰레기 처리장, 하수관, 정화조, 쓰레기통, 식품

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.03

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[쵸코렛] 쵸코렛

acao)나무의 종실에서 얻은 코코아 원료(코코아버터, 코코아매스, 코코아분말 등)에 다른 식품 또는 식품첨가물 등을 가하여 가공한 것을 말한다.2) 식품 유형(1) 초콜릿① 초콜릿 ... 코코아 원료에 당류, 유지, 유가공품, 식품 또는 식품첨가물 등을 가하여 가공한 것으로서 코코아원료 함량 20%이상(코코아버터 10%이상)일 것을 말한다.② 밀크초콜릿코코아원료 ... 에 당류, 유지, 유가공품, 식품 또는 식품첨가물 등을 가하여 가공한 것으로서 코코아원료 함량 12%이상, 유고형분 8%이상인 것을 말한다.(2) 준초콜릿코코아원료에 당류, 유지, 유

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.27

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[문화]동유럽 사회와 문화

맛, 음식, 그리고 민족‘맛보다’라는 말의 사전적 정의는 ‘음식의 맛이 어떠한지 알아보다.’ ‘몸소 겪어 느끼다, 경험하다’의 두 가지 의미를 가지고 있다. 필자는 동유럽 발칸 ... 적 정의를 동기로 각기 독특한 음식문화적 특성을 가진 헝가리와 루마니아의 음식에 알아 보고자 한다.이주문화와 정착 문화적 특성을 가진 헝가리와 여러 이주 민족들 사이에서 다양한 문화 ... )요리, 민물 송어(Fogas)요리 등이 있다.꼴바쓰(Kolbasz)육류를 즐겨먹는 것을 반영하는 또 다른 음식으로 소시지에 뻐쁘리커를 넣어 유럽의 다른 나라의 소시지의 맛에 매콤

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.08

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[크롬법] COD 크롬법 (K2Cr2O7)

와 pyridine은 어떠한 조건에서도 산화되지 않는다.-정의 및 목적폐수처리 프로세스의 선택과 설계및 운전에 있어서, 폐수 중에 용존되어 함유된 유기물질,무기물질및 부유물질의 특성을 아 ... 수 수 없는 유기물 부하를 알수있고 이 밖에 BOD시험을 하기에는 독성이 너무 강한 폐수의 오염도를 측정할수 있다. 비교적 높은 COD를 발생시키는 관련 공업은 식품공업,섬유공업 ... report199903099 조현우 1조1. 실험제목: COD 크롬법 (K2Cr2O7)2. 실험목적:화학적 산소 요구량(COD)시험은 가정하수(생활하수)나 산업 폐수의 유기물함량

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.21

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[유전자 변형] 유전자재조합 식품은 안전한가?

며 미 생물일 경우에는 GM미생물이라고 부를 수 있다.■GM식품(유전자재조합 식품)은 GMO를 소재로 개발한 식품 또는 식품첨가물을 말한다.우리 나라에서는 GMO라는 용어를 조금 ... 었다. 따라서 이 리포트에서는 먼저 유전자재조합 식품의 원료가 되는 농산물 또는 작물 즉, 유전자변형 생물체(GMO)에 대해서 알아보고자 한다.Ⅱ. GMO란 무엇인가?1. GMO ... ◆유전자재조합 식품은 안전한가?Ⅰ. 서론21세기를 사는 사람들에게 유전자재조합 식품은 이제 더 이상 낯선 용어가 아니다. 시장에서 파는 식료품의 대부분이 유전자재조합 식품일 가능

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.29

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[식품의 이해] 전통식품에 대한 고찰

지 못한다.3 가공식품의 제조 과정에서의 식품첨가물의 남용, 농약의 과다한 사용과 중금속의 오염은 식품에까지 남아 인체에 해를 끼치고 있다.가축의 사육, 양식어류의 양식이 대규모 ... 식물성 식품을 이용하고 조리하는 방법이 연구되기 시작하였으며, 기름과 향신료의 이용이 많아졌다. 고려후기에는 몽고의 육식조리법이 전래되면서 물에 고기나 내장을 넣어 끓이는 탕 ... 는 식품에 우리의 식탁에 올라올 수 있기 때문이다.2. 전통식품이라 함은 무엇을 뜻하는 것인가, 전통음식의 특징은 무엇인가.1) 전통식품의 정의전통식품은 고대로부터 전승되어 오

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.03.19

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[영양학] 영양과 건강

NUTRITION AND HEALTHⅠ. 건강과 영양의 개념1. 개념1) 건 강WHO(세계보건기구)의 정의에 의하면 건강이란 "신체적, 정신적 그리고 사회적으로 완전하게 양호 ... 의 분비 등에 영향을 미쳐 결국 영양소의 흡수, 대사, 배설 등의 변화를 초래하게 된다.2) 영 양영양이란 과학의 한 분야로 식품 즉 섭취하는 음식, 영양소와 다른 화학적 물질에 입각 ... 가 건강을 유지하고 살아가기 위하여 외부로부터 섭취해야 하는 물질을 말한다. 영양소는 당질, 지질, 단백질, 비타민, 무기질, 물로 나누어지며 당질, 지질, 단백질은 우리 몸의 에너지

리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2004.04.13

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소아 천식

, 이산화질소 등의 대기오염물질이 증가함에 따라 이들이 우리인체의 알레르기반응을 악화시키는 유발물질로 작용하며 장기간 노출시 기관기와 폐의 각종 염증성 질환을 유발한다.4 식품첨가물 ... 소아 천식1. 정의천식은 여러 가지 자극에 대한 기도의 과민성(airway hyperreactivity)이 증가되어 있는 기도의 만성 염증성 질환으로 기관지의 광범위한 폐쇄 ... 내 점액 분비가 많다. 특히 3세 미만에서는 천식 증상이 기도 수축보다는 점막의 부종과 점액 분비물에 의한 폐쇄가 주된 양상을 이룬다. 결과적으로 기관지 확장제에 대한 반응

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.26

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[식품]ks규격에 의한 시판품검사 (두부)

)식품 첨가물 : 식품 위생법에 따른다. 다만 응고제는 사용 명칭을 "응고제(황산칼슘)"등 과 같이 명확히 기재한다.(5)내 용 량 : 내용량은 그램 단위로 기재한다.(6)제조 ... KS H 3001 분유 시험 방법2. 용어의 정의 : 이 규격에서 사용하는 주된 용어의 정의는 다음과 같다.2.1 두 유 : 콩에 일정량의 물을 가하여 마쇄한 후, 이를 끓여서 콩 ... 이하대장균 군(매그램)10이하음성4.2 표 1 이외의 위생 요구 사항은 식품 위생법에 따른다.5. 시험 방법 (생략)6. 검사 (생략)7. 포장 및 내용량7.1 포장재 : 내용물

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.30

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[식품] 가공식품의 이해 - 유제품

이다.인체가 유지류를 섭취하는 형태는 두 가지로 나눌 수 있는데 하나는 식품 그 자체에 들어있는 유지성분류이고 다른 하나는 식품에 식용유지를 첨가하거나 유지를 이용하여 조리한 식품 ... 한 부분을 분리하였을 때 이것을 유피라고 하며, 그 잔존 부분을 탈지유라고 한다. 또 우유에 산 또는 rennet을 첨가하여 발생하는 응고물을 커어드라고 하는데, 이것은 우유 중 ... 시킨 유제품이다"이며 식품위생상의 정의를 보면 "발효유라 함은 유 또는 유제품을 유산균 또는 효모로 발효시켜 호상 또는 액상으로 한 것을 말한다"로 되어 있다. 무지고형분은 3

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.11.30

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[식이요법] 위궤양 환자의 사례연구 및 식사지도 방안

에 따른 실제 식사 제공 내용궤양부위를 보호하면서 환자의 상태와 음식물 적응여부에 따라 다양한 식품을 선택하고 과량의 위산분비를 유발시킨다거나 위점막을 자극하여 통증을 일으키 ... 대로 직접 해 보았다.Ⅱ. Main Subject1. 위궤양의 정의, 원인, 임상적 증상(1) 위궤양의 정의위궤양이란 위산이나 펩신 등 소화효소에 의해 위점막이 공격을 받아 패인 ... 하도록 한다.2 맑은 유동식맑은 유동식은 위장관의 자극을 최소한으로 줄이면서 탈수 방지와 갈증해소를 위해 수분을 공급하기 위한 식사로 맑은 액체상태이 음식물로 구성되어 있

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.04

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[공업포장학] KS규격에근거한시판포장식품의폼질검사및선호도조사

, 금속통, 테트라팩·무용기포장 : 팰리트, 박스팰리트, 두루마리, 다발3 표시사항검사- 식품 및 첨가물의 표시항목·제품명·업소명·제조년월일·유통기한·영업허가(신고)번호 및 품목제조 ... 허가(신고번호)·중량·용량 또는 개수·원료명 및 함량·보관상 주의사항·반품 또는 교환·사용 또는 보존기준·자가기준 및 규격인정- 수입식품 중 식품 및 첨가물·제품명·업소명·영업신고 ... - 서 론 -- 본 론 -Ⅰ. KS규격에 근거한 시판포장식품의 품질검사1. 품질검사의 목적2. 품질검사의 종류 및 내용(1) 표본검사(샘플링검사)(2) 전수검사(3) 시판품검사

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.19

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[김치]김치의 역사,종류, 제조 방법 등과 세계화를 위한 방안

■ 김 치Ⅰ. 역사1. 정의{) {http://www.kimchi.or.kr/kor/about/define.html김치의 정의김치는 주원료인 절임 배추에 여러 가지 양념류(고춧 ... 으로 추정되는데, '침채(沈菜)'는 '채소를 소금물에 담근다' 라는 의미를 가지며 '딤채' 로 발음되며 이 한자어가 중국에 없는 것으로 보아 우리나라에서 만든 글자인 듯 하다.침채 ... 인은 술빚기，장담그기, 젓갈등의 발효음식을 매우 잘한다＂고 씌어 있어 이 시기에 이미 저장발효식품을 생활화하였음을 알 수 있다.3. 시초김치의 역사는 문헌상으로 지금으로부터 약3

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.10.13

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기능성 식품

정확한 레포트 자료를 찾으려니 많은 시간이 걸렸다. 그럼 이제 기능성 식품에대해 자세히 알아 보기로 하자.1 기능성 식품의 정의기능성식품(functional foods)이란 ... nutraceuticals, designer foods, 및 pharmafoods 등으로 불리기도 하는 데 질병을 예방하거나 호전시키는 식품을 말한다. 모든 음식물은 단백질, 에너지 ... , 섬유질 등을 제공한다는 점에서 기능성을 지닌다고 할수 있다. 따라서 goldberg(1994)는 기능성식품에 관한 정의를 다음과 같이 영양적 가치 이외에도 개인의 건강이나 신체

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2003.06.07

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[환경과학]세제와 환경오염에 미치는 영향

생활에서 몸을 씻거나 그 밖의 섬유제품, 식기, 식품, 금속 등 여러 가지 물건들의 기름때, 먼지, 그을음 등을 깨끗이 씻어내기 위한 목적으로 쓰이는 유기 및 무기화합물의 총칭 ... 없이 세제를 사용했고 비누나 합성세제에 대한 사용도 마찬가지였다.난 지금까지 공장폐수가 수질오염의 주범이라 생각해왔고 가정폐수라고 해봐야 음식물쓰레기 정도로 그것이 환경에 미치 ... 해보는 것은 다소 무리가 있겠지만 우선 세제에 대해 조사해보고 세제가 환경에 미치는 유해성을 알아본 뒤그 대책과 앞으로의 전망에 대해 말해보고자 한다.2. 본론1) 세제의 정의일상

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.06

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