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"단백질 가수분해효소" 검색결과 4,161-4,180 / 5,371건

  • 면역체계
    immunity): 항원에 특이적으로 반응, 기억작용O 선천성 면역의 특징 - 보체, 대식세포, 리소자임 (세균의 세포벽을 가수분해), 인터페론 등이 관여 - 한 가지 단백질이 수많 ... : 죽은 식세포의 형태선천성 방어 작용 – 염증 반응신선한 동물의 혈청이나 림프액 중에 존재하는 효소로서 약 20개의 단백질로 구성 병원체에 결합해 대식세포가 병원체를 쉽게 알아볼 수 ... 는 단백질은 온갖 종류의 미생물을 공격 초기 면역에 관여하는 수지상세포, 대식세포, 섬유아세포 등이 포진 병균만이 가지는 패턴을 인식하는 수용체를 가진 이들세포 수용체가 병균을 인식
    리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.02
  • [생물학]단백질대사와 단백질 결핍증상
    보다 특이성이 떨어진다. 불특정부위를 가수분해하므로 단백질은 작은 펩티드와 아미노산으로 나뉘어지며, 펩티드 조각들은 펩티드분해효소(peptidase)에 의하여 가수분해된다. 펩티드 ... 이 합성된다.(1) 아미노산의 분해포유동물의 소화관에서 단백질 가수분해효소는 섭취된 단백질은 완전히 가수분해시켜 유리아미노산으로 전환시킨 다음 아미노산분해가 주로 일어나는 간 ... 1. 에너지 생산과 Glucose 합성아미노산은 분해되어 에너지 생산에 이용될 수 있으며, 생체단백질 구성성분으로서 사용될 수 있다. 단백질은 활성화된 췌장의 단백질분해효소
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.21
  • 당 알코올, 당알콜
    효소가수분해하면 많은 양의 maltose(50~90%)이 함유된 glucose syrup(포도당 시럽)과, 이 맥아당을 촉매반응에 의해 수소첨가를 병용하면 적은양의 포도당 ... 과 유사하다.? Maillard 반응 : 환원기가 없어 Maillard 반응이 일어나지 않으며 높은 온도 에서 아미노산이나 단백질과 함께 가열하여도 반응이 일어나 지 않는다.? 화학 ... 풍미의 개량과 많은 단맛의 개선 효과가 있다. 단맛의 질이 설탕에 가깝고, Stevia의 쓴맛도 개선한다.? 청량감 : Erythritol은 용해하면 흡열작용이 높기 때문에, 입안
    리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.27
  • [식이섬유][성인병 예방][섬유질][섬유소][채식][성인병]식이섬유의 개념, 식이섬유의 종류, 식이섬유가 많이 함유된 식품군, 식이섬유는 누구에게 필요한가, 식이섬유의 이점, 식이섬유를 이용한 성인병의 예방
    ~20g으로 추정하고, 식이섬유질 권장량을 총 식이섬유로 1일 20~25g 또는 10 g/1000 kcal로 권장하고 있다.Ⅱ. 식이섬유의 개념식이섬유란 인간의 소화효소로서는 가수 ... 칼슘을 넣고 끓여서 만든다. 구약감자 자체는 맛이 없어 구워먹거나 삶아 먹을 수는 없다. 곤약에는 단백질이나 지방, 비타민 같은 특별한 영양소는 없지만 글루코 만난(Gluco ... 당 10 g에 기준하여 1일 20~ 25g이다. 한편 세계보건기구(WHO)는 총 섭취열량의 50~ 70%를 복합당질로 취하고, 식이섬유질은 비전분질 다당류로 1일 16~24g, 혹은
    리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.12.26
  • 미생물학 실험의 기본 및 배지 제조(세균용 - Luria Bertani 배지 조제)
    : 밀크카제인, 수육, 대두단백 등을 단백분해효소가수분해한 것이기 때문에 각종 아미노산과 질소화합물이 주성분. 어떤 원료를 어떤 효소분해하였나에 따라 조성이 다르 ... 갈색의 약한 산성을 나타낸다. 펩톤은 단백질의 종류와 소화 방법에 따라 구성성분에 차이가 있다. Casein의 효소분해물인 trypticase, casitone, tryptone 등 ... ), 동물의 육류 등의 단백질을 pepsin 또는 trypsin, pancreatin 등의 효소로 소화시켜서 미량의 proteose를 함유한 작은 분자의 황색분말로서 수용 상태에서는 황
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.27
  • [생물과학]영양소검정법
    커다란 사슬 모양인데 요오드-요오드 칼륨 용액을 처리하게 되면 요오드와 요오드칼륨이 이 사슬 안으로 끼어들어가서 진한 청남색으로 나타나게 된다. 여기에 효소 처리(아밀라아제)나 가수 ... 분해(열, 산 가수분해)처리를 하게 되면 사슬이 깨어지고 여기에 끼여 있던 요오드와 요오드칼륨이 떨어져서 용액에 희석 되므로 옅은 청색으로 변하게 된다.1 녹말이 든 용액을 시험관 ... 갈색이다.단백질 검정뷰렛 반응 : 카아바밀기(-CONH2)가 2개 이상 결합된 물질(뷰렛이나 옥사미드)은 알카리 용액에서 구리이온(Cu2+)과 반응하여 보라색을 띠는 양성 반응
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.18
  • [생활과학]한국인의 대장질환
    의 유당 분해효소의 활동성이 저하된 상태에서 유당이 단당류로 가수분해 하지 못하여 유당을 먹을 시 나타나는 증상인 유당불내증은 질병이라고는 할 수 없지만 경우에 따라 상당한 불편 ... 분해효소정제와 함께 섭취할 수 있다. 치즈나 요루크트 등의 발효유제품은 부분적으로 가수분해된 상태이므로 제한할 필요는 없다. 찬 우유보다는 따뜻한 우유로 소량씩 섭취하되 내성 ... 장 내용물 중 당질을 대장 내 세균에 의해 발효시키고, 단백질과 지방은 부패시켜 인돌, 스카돌, 유화수소, 아민류 등으로 생성시킨다. 이는 배변 시 독특한 냄새의 원인이 된다
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.12
  • 인체해부생리학 - 근육
    의 감수체와 결합 후 1-2msec만에 cholinesterase라고 하는 효소에 의해 가수분해되어 불활성화되면서 근수축은 끝난다.3) 흥분-수축 연결근세포막으로부터 파급된 활동전압 ... l이노신(myosin), 트로포마이오신 (tropomyosin), 트로포닌(troponin)으로 구성된다. 굵은 필라멘트는 수축성 단백질인 마 이오신으로 구성되며 마이오신 입자 ... 는 두 개의 돌기인 마이오신 head가 골프채와 같은 모양으로 필라멘트의 양쪽 끝에 배열되어 있다. 가는 필라멘트는 수축성 단백질인 액틴, 트로포마이오신, 트로포닌으로 이루어졌
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.21
  • 한국음식의 특징과 장류
    을 원료로 하며, 특별히 미생물의 힘을 빌리지 않고 자체의 효소에 의해서분해 숙성된다. 어간장은 우리나라 남해안에도 조금은 남아 있으나 동남아 지방에 많이 있다.-기타 분류① 산분 ... 해간장탈지대두나 소맥전분의 부산물인 Gluten에 일정량의 분해제인 염산을 가하여 가수분해하여 Amino acid를 생성시키고 식품첨가물인 중화제(Na2CO3)로 ph4.85.2 ... 화하는 방법으로 제조하고 있다.② 효소분해간장여러 방법이 있으나 일례로 양조간장의 제조법과 같이 탈지대두, 소맥을 전처리, 제국 하여 간장덧을 만든 후 이를 23일간 -5℃5
    리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.24
  • [일반생물, 식물해부]식물세포의 특성
    , 후라보노 색소 등이 있으며 수분, 삼투, 저장 및 소화조절을 하고, 세포질의 구성과 대사물질을 분해살수 있는 효소(가수분해능력)도 가지고 있다.? tonoplast 라는 ... plan하는 막으로 둘러싸여 있으며, 이 원형질은 세포에 필요한 물질을 흡수하거나 보유하도록 하고 어떤 것은 배제하게 하는 기능이 있다. 막에 있는 내재성 단백질은 이와 같은 용질 ... 의 선택적 수송을 가능하게 하도 이 단백질을 통한 여러 가지 용질을 축적하는 데는 에너지(ATP)가 소비된다. 모든 생체막은 본질적으로 단백질과 함께 인지질 이중층
    리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.04.24
  • [공학]Protein anlysis
    의 함유람직하다.단백질의 정량단백질가수분해하면 peptide bond가 끊어지면서 아미노산이 유리된다. 보통 peptide나 단백질을 6N HCl 용액이 들어있는 시험관에서 공기 ... 은 생물체의 몸의 구성성분으로서 또 효소로서 필수불가결한 물질이므로 생물은 항상 이것을 섭취하여야 한다.식물이나 미생물은 그들이 필요로 하는 모든 단백질을 스스로 합성할 수 있 ... 실험제목 : Protein anlysis지도교수학 번이 름1. 실험 목적단백질의 비색정량법으로 가장 많이 사용되고 있는 것이 Lowry법과 Biuret법이며 감도는 각각 1
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.13 | 수정일 2020.09.03
  • 세포내 소기관
    와 달라서 한 겹의 막구조로 싸여 있으며, 이 내부는 약산성에 최적 pH를 가지는 가수분해효소의 존재가 밝혀져 있다. 예를 들면, 산성 탈인산가수분해효소, 리보핵산 가수분해효소, 가 ... 다. 막구조는 단백질, 인지질(燐脂質), 콜레스테롤 등으로 이루어지며, 디옥시콜산으로 처리하면 분해하거나 과립이 떨어진다. 리보솜에서는 단백질이 합성되며 합성된 단백질은 막구조 내부로 . ... 단백질 합성과립상 또는 실 모양의 세포 소기관.콘드리오솜 또는 사립체(絲粒體)라고도 한다. 크기는 0.2~3㎛로 세포호흡에 관여한다. 모양은 생물종에 따라 각각 특징이 있고, 크기
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.16
  • [영양학]탄수화물에 대하여
    가 쓰인다.당질이라 함은 소의 당(simple sugar)과 가수분해에 의해서 당을 생성하는 것의 총칭이다. 당질은 반드시 분자내에 hydroxy기 (-OH), aldehyde기 ( ... 하여 정제한 것으로 일명 saccharose 또는 cane sugar라고도 한다.자당은 포도당 1분자와 과당 1분자로 구성되어 있으므로 가수분해하면 이 두 가지 물질이 생성된다. 이당류 ... 된다.②맥아당(maltose, C12H22O11)천연물에는 거의 존재하지 않으나 전분 혹은 glycogen의 가수분해(amylase ordiastase)가 다량 생긴다. 이것
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.11
  • 실크의 세리신 분해와 번아웃 효과
    실크의 세리신 분해와 번아웃 효과1. 실험 목적 및 의의실크의 피브로인을 둘러싸고 있는 세리신을 효소처리에 의하여 분해함으로써 효소처리 전후에 따른 촉감의 차이와 염색성의 차이 ... 의 성질(1) Silk의 구조누에의 몸 속에는 한 쌍의 실샘이 있고 이것은 약1000개의 세포로 이루어져 있다. 누에는 뽕을 먹고 뽕의 단백질과 탄수화물을 영양으로 견사단백질, 즉 ... 은 형태로 저장되어 있는 액상견은 누에의 실 토하기 운동으로 고치실을 형성하면서 고치를 짖는다. 실크는 실샘 세포에서 합성한 견단백질 용액이 누에의 토사운동에 의해 섬유로 된다
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.21
  • 당뇨 식이요법과 운동요법
    의 비워진 시간, 단백질과 지방 함유, 전분 가수분해를 위한 효소의 이용 및 음식에 포함된 자연효소 억제제 등에 의해 영향을 받고 있음: 당뇨병 환자는 식전 혈당체에 의해서도 영향 ... 과 같이 분배함- 당질 55~60%(60%), 지방 20~25%(20%), 단백질 15~20%(20%)5) 제 2형 당뇨병 환자가 과체중인 경우는 체중감소 식이가 필요: 체중감소 ... ,70082363221,80082374221,90092374222,000102374222,100102474222,200112474222,30012247422식품군단위량(중량)당질단백질지방
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.14
  • [화학공학]인공효소
    인공효소와 DDS목 차효소 인공효소 DDS 참고문헌효소의 정의생체 내의 화학반응의 촉매 단백질이므로 온도, pH에 영향효소의 구조100~수천개의 아미노산의 펩티드결합 (고분자 ... 복합체) - 효소의 활성을 제어 - 많은 반응이 정확히 수행 - 자기자신은 가수분해 되지않음효소의 작용기작E + S ⇄ E · S 복합체 → E + P 효소 기질 효소-기질복합체 ... 을 만들지 않음 높은 선택성을 가짐 원하는 화합물을 합성할 수 있음인공효소의 예폴리에틸렌이민 주사슬 고분자에 다음을 첨가 이미다졸 작용기 : 우수한 에스테르 가수분해 촉매능을 가짐
    리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.28
  • [발효공학]아미노산 발효
    glutamate(MSG)임이 1908년 Ikeda에 의해 발견되었다. MSG는 처음에는 소맥의 gluten을 염산으로 가수분해하는 방법에 의해 제조되었고, 그후 탈지대두의 단백질의 원료 ... -Lysine 발효-기타아미노산 발효Ⅲ. 결론※참고문헌Ⅰ. 서론아미노산은 모든 생물 단백질의 구성물질로서, 단백질 한 분자당 평균 400~500개의 아미노산이 펜타이드 결합으로 연결되어 있 ... 다. 인간 유전체 연구가 진행되면서 수십만종에 달하는 단백질의 기능에 대한 연구가 활발히 진행되고 있다. 천연적으로 합성되는 아미노산은 80여종이며, 이중 20여종은 거의 모든
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.11
  • [일반생물학실험]동물세포 및 식물세포 관찰
    에서 형성되며 단일막으로 둘러싸인 공 모양의 구조물이다. 가수 분해 효소를 가져 커다란 물질(세균같은)을 분해하고, 노화되고 손상된 세포소 기관을 파괴한다. 올챙이 꼬리에는 많은 수 ... 가 생명활동에 필요한 에너지(ATP)를 만들어 낸다.리보솜리보솜은 막으로 싸여있지 않은 작은 알갱이 모양이며, rRNA와 단백질로 이루어져 있다. DNA의 정보에 따라 단백질을 합성 ... 막? 세포질을 둘러싸서 외부환경과 경계를 짓는 얇은막이다. 인지질과 콜레스테롤로 구성된 지질 2중층 양쪽에 단백질들이 부착되어 있다. 일부는 관통되거나 매몰된 상태로 되어 있
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.27
  • [화학공학]효소반응속도론
    , 가령 침 속에 있는 프티알린(phtyalin)은 녹말만을 말토오 스로 분해하는 촉매 작용을 가지고 있고, 또 위 속에 펩신은 단백질만을 부분 가수 분해하는 기능을 가지고 있 ... 다. 여기서 프티알린은 분자의 입체구조가 녹말 분자와 꼭 들어맞는 구조를 하고 있어서 녹말만을 분해하는 것이며, 펩신은 단백질 분자와 꼭 들어맞는 구조를 하고 있어서 위와 같은 기질특이 ... 활 효소의 원리- 효소들은 하나의 단백질로서 그 중에서 특별한 반응에 관여해서 더 빨리 일어나 게 하는 것이다. 효소는 입체적으로 구성이 되어있다. 이런 입체적인 구조에 반응물 질
    리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.06.06
  • [생물학]단백질의 검정
    이다.5-2. 펩티드 결합(peptide bond)- 두 α-아미노산에서 한쪽 카르복시기와 다른 쪽 아미노기가 탈수축합하여 생기는 일종의 산아미드결합. 산 ·알칼리 ·단백질분해효소 ... 에 의해서 가수분해된다. 20세기 초 W.호프마이스터와 E.피셔에 의해 단백질 속의 아미노산을 연결하는 결합형식으로서 제창하였다(폴리펩티드說). 펩티드결합 -CONH-는 한 평면 ... 구조를 가지게 되는데, 이것을 3차구조라고 한다.세포의 원형질 속에 들어 있는 대부분의 효소들은 이 3차구조인 구형(球形)이다. 즉, 단백질 구조가 전체적으로 공처럼 둥글다. 3차
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.04
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2025년 08월 28일 목요일
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- 작별인사 독후감