"단백질 가수분해효소"의 검색결과 입니다.

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"단백질 가수분해효소" 검색결과 4,101-4,120 / 5,372건

[미생물]한국을 대표하는 전통 발효식품의 발효균 및 식품에 미치는 영향

학과 케네디 박사는 콩은 항암효과가 있는데 특히 단백질 가수분해효소 억제물질(Protease inhibitor)는 강한 항발암효과가 있다고 했다.결론적으로 축산에 의한 사료곡물 ... 을 억제함으로써 부패균이 만드는 각종 발암물질이나 암모니아, 인돌, 아민류 등의 생성을 감소시켜 주게 된다. 또한 독특한 냄새를 발생하고 단백질 분해효소 등 각종 효소를 생성하여 메주 ... )을 포함한 Bacillus속 세균이 주로 증식한다. 이 균은 대두에 존재하는 단백질을 분해하여 작은 조각의 아미노산으로 만들어주므로 대두 단백질의 소화 흡수율을 높여주게 되

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.24

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mold와 yeast의 형태적 특징

. 균사의 세포벽: 세포벽을 구성하는 고분자 물질로는 키틴, 셀룰로오스 외에 많은 다당 류 및 특수 단백질과 지방이 발견2. Burnett(1970) 등은 균사에 각종의 효소를 작용 ... 시켜 세포벽을 가수분해하면서 균사의 세포벽 구조를 전자현미경으로 관찰하였다.3. Bartnicki-Garcia(1968) 등은 세포벽의 화학조성 특히 구성다당류와 종의 사이에는 관 ... 가 많고 비교적 낮은 pH에서도 잘 자라기 때문에 식품의 저장에 매우 중요하다. 또한, 식품가공에 유용한 amylase, protease와 같은 효소나 구연산 등 유기산 생산에 이용

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.26

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유전자 변형 농산물(Genetically Modified Organism : GMO)

는 Bt 단백질을 생산한다. 이 단백질은 알칼리성인 곤충의 위속에서 효소에 의해 가수 분해되어 곤충 장세포 막의 특이한 수용체에 결합하고 채널을 형성하여 나비목, 딱정벌레등과 같 ... 은 해충에게 살충효과를 나타낸다. 그러므로 Bt 단백질을 생산 해내는 유전자를 작물에 이식시켜주면 유전자를 받은 작물은 살충제를 뿌릴 필요가 없어지는 것이다.② 제2세대 ... ®은 별도의 유전자를 이식시킨 것이 아니라 단순히 토마토 유전자의 암호화 부위를 뒤집어 유전자의 형질 전환을 꾀했다. 이로써 펙틴을 가수 분해하는 유전자의 발현을 억제시켜 세포벽

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.09

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닭 해부

, 단백질, 지방 및 탄수화물 분해효소들에 의해 가수분해되어진 후 공장으로 넘어간다.소장은 십이지장으로부터 맹장에 이르는 공장과 회장이 속하며, 장의 내면에는 섬모가 있어 장 ... 으로 되어 있다. 췌장관을 통해서 췌장액을 십이지장으로 분비한다. 췌장액은 근위로부터 오는 강산성인 식괴를 중성화시키며, 또한 각종 소화 효소를 함유하고 있어서 소화를 돕는다.마. 간장

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.14

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제한효소 처리 및 Ligation 원리

의 염기가 methylation된 DNA의 cytosine, adenine 등에는 작용하지 않고 외래의 DNA를 그 분자내의 phosphodiester 결합을 가수 분해하여 자른다5 ... 은 methyl화 되있지 않으나 templated DNA 가닥은 methylation 되어서 대부분의 제한효소에 의해 DNA duplex가 분해되는 것을 막기에는 충분하게 된다.7) 제한 ... Site(MCS)를 이용할 수 있게 해준다.- DNA sequencing, 단백질 발현등을 할 수 있게 해준다.Bacteriophage의 vector gene 자기 복제

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.02.06

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[효소학]우리몸에 효소가 없다면?

(Ptyalin)은 녹말만을 말토오스(일명 맥아당)로 분해하는 촉매작용을 가지고 있고, 또 위 속의 펩신(Pepsin)은 단백질만을 부분 가수분해하는 기능을 가지고 있다. 여기서 프티알 ... . 효소는 단백질로 이루어진 생체내의 촉매이다. 촉매는 반응을 빠르게 하기도 하고, 느리게 하기도 한다. 그리고 촉매는 반응을 중개만 할뿐이기 때문에 아주 작은 양이면 충분 ... 린은 분자의 입체구조가 녹말 분자와 꼭 들어맞는 구조를 하고 있어서 녹말만을 분해하는 것이며, 펩신은 단백질 분자와 꼭 들어맞는 구조를 하고 있어서 위와 같은 기질특이성이 생기는 것이라고 해석된다.

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.23

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[식품학]발효 식품 기능성

되어 생성된 당분의 단맛, 대두 단백질의 가수분해로 생긴 아미노산의 구수한 맛, 고춧가루의 캡사이신에 의한 매운맛, 소금의 짠맛 그리고 유기산의 향기롭고 새콤한 맛이 잘 조화되어 고추장 ... 의 발사람에게 장기 섭취시켰을 때 혈중에서 혈전용해 활성이 증가되는 것을 확인하였다.청국장은 탄수화물 위주의 식생활에서 부족 되기 쉬운 단백질을 공급하는데 큰 공헌을 하며 각종 효소 ... 에 전통적으로 내려오는 기본적인 조미식품으로 우리 국민의 식성이나 체질이 변하지 않는 한 계속 애용될 것이다.장류는 주원료인 콩이 갖고 있는 단백질·지방·탄수화물 등 여러 가지 영양성분

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.23

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닭 해부 (Avian anatomy) 에 관한 PPT 형식 레포트

으로 보내진 pH 2.5 의 강산성인 식괴가 이곳에서 췌장으로부터 분비되어진 다량의 물과 중탄산소다에 의해 pH 6.0 정도의 약산성으로 변화된 후 , 단백질 , 지방 및 탄수화물 분해 ... 효소들에 의해 가수분해되어진 후 공장으로 넘어감 장의 내면에는 섬모가 있어 장의 내면적을 크게 하여 영양분의 흡수를 용이 길이는 보통 성계에서 약 1.5m 정도이며 , 미생물의 활동 ... 는 10-15cm 가 되는데 개체변이가 심함 맹장의 작용에 대하여는 아직 확실한 것이 알려져 있지 않으나 , 맹장 내에는 많은 혐기성 미생물들이 살고 있어 섬유질의 소화작용을 함

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.04.11

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[독성학]화학물질의 독성작용

-5 mol/L에서는 세포 내 단백질 합성 억제, 유사 농도에서 시냅스 전 세포에서 아세틸콜린, 랫드 뇌에서 도파민 분비 촉진이 보고된다. 또 수은은 가수분해성 지질과 작용 ... 지만, PCP에 의해 억제되지 않는다. 효소 단백질에 결합한다고 보고되며, 이것은 다른 세포내 효소를 억제한다. Uncoupling of oxidative phosphorylation ... 나타나있듯이 2종류의 활성부위를 갖고 있고, 기질인 acetylcholine과 동일하게 유기인산 ester도 가수분해한다. 유기인계 살충제의 유기인산 부분은 가수분해된 후

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.07

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[일반생물] 생명체의 기본단위인 세포의 특성

에 리보솜이 부착리보솜이 소포체 바깥쪽에 붙어 두개의 막에 의해 채널이 형성세포밖으로 분비될 단백질을 만들고 있는 세포에서 나타남ex)분해효소, 호르몬- 리보솜 : 폴리펩티드 합성부위 ... 세포에서의 존재에 대해서는 이견이 있지만, 동물세포에서는 거의 모든 유형의 세포에서 발견조면소포체에서 합성되어 골지체에 의해 포장된 강력한 가수분해효소 (약 40종)가 들어있음효소 ... : 세포내의 손상되었거나 노화된 세포기관들이 분해 액포로 흡수되어 리소좀의 효소 에 의해 가수분해타가소화작용 : 리소좀의 작용 후에 식세포인 백혈구가 남은 것을 분해함고체로된 물질

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.10

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[배지][배양][배양기][배양액]배지(배양기, 배양액)의 개념, 배지(배양기, 배양액)의 성분, 배지(배양기, 배양액)의 종류, 배지(배양기, 배양액)의 제조법, 배지(배양기, 배양액)의 사용법 분석

로 가수분해한 것이기 때문에 각종 아미노산과 질소화합물이 주성분이다. 어떤 원료를 어떤 효소로 분해하였나에 따라 조성이 다르다. casein peptone은 인돌생성 시험에는 적당하지 ... extract) : 아미노산, 비타민류, 무기염류를 풍부하게 함유하고 미생물 배양에 광범위하게 사용한다.(3) Peptone : 밀크카제인, 수육, 대두단백 등을 단백분해효소 ... 고, 배지를 보존하기 위해서도 반드시 멸균이 필요하다.Ⅲ. 배지(배양기, 배양액)의 성분1. 물배지는 95%가 물로 이루어져 있으므로 물의 질에 대하여 많은 관심을 가져야 한다. 일반

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.05.06

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단위 동물과 반추 동물의 차이

가 3-4인 위에서는 작용하지 못하며 지방 소화에 별로 큰 역할을 하지 못한다.● 뮤신(mucin)이것은 위점막에서 분비되는 일종의 당단백질로 펩신에 의하여 분해되지 않고 위장벽 ... 와 제 2위의 내용물은 자유로이 이동되며, 여러 가지 종류의 많은 미생물이 서식하고 있어서 섬유소의 소화 또는 단백질 합성을 가능하게 한다. 제 3위의 기능은 아직 확실하게 규명 ... 으므로 포유ose 또는 단당류인 glucose로 분해한다. Salivary-amylase는 Cl-, Br- 또는 NO3-에 의하여 활력이 증가되고 pepsin에 의하여 저하된다. 이 효소

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.07

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[자연과학]Extraction and Characterization of Bacterial DNA

enzymatic 가수분해(Bacillus subtilis)가 사용되어질 수 있다. 세포내의 몇 개의 효소들은 DNA를 degrade시키나, 더 심각한 피해 ... 는 deoxyribonuclease에 의해 형성된다. 효소는 phosphodiester bond linkage의 가수분해를 촉매화한다.=> 고유의 DNA는 histone이라는 protein과 c ... 를 isolation하고 partial purification하는 일반적인 방법을 소개한다.3. Introduction①실험과정은 세포벽 또는 세포막을 분쇄하는 과정, 결합된 단백질

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.14

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[식품]식품의 구성요소의 특징과 영양적 가치

는 작용-타액은 음식이 식도를 부드럽게 잘 통과하도록 하고 체내에서 매일 분비되는 많은 양의 소화액은 식품이 효소에 의해 가수분해되도록 돕는 역할을 한다. 물은 소화액의 구성 요소가 될 ... 의 질소계수 6.25g) 체세포구성, 효소 호르몬성문, 체성분의 중성유지, 에너지발생, 항체생성에 대한 자극1)단백질의 분류1화학적 분류-단순단백질-복합단백질-헤모글로빈 색소 단백질 ... 으며 음식으로 공급 트립토판, 이소루신, 리신, 루신, 트레오시, 발린, 페닐알라닌, 메치오닌(성인 8가지)3)단백질의 기능1호르몬, 효소와 항체의 형성신체는 단백질로 된 몇 가지

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.19

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Virus RNA isolation

로 주변을 소독해 줄 수 있다.◈ 실험에서 각 용액의 기능과 역할proteinase-K‘단백질 가수분해 효소’라고 하며 genomic DNA/RNA를 뽑을때 proteinase K ... 로도 작용한다. 또한, subgenomic RNA (viral mRNA)는 모든 바이러스의 외피단백질을 암호화하는 역할을 한다. 즉, RNA에서 직접 번역되지 않는다.※ 실험 시 주 ... , Guanidinium thiocyanate : potent denaturing agent로 세포의 파괴와 RNase inhibition이 동시에 이루어진다. 다른 방법들로는 단백질을 제거

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.18

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하버드 핵심 약리학-통풍에 관하여

는 새로이 형성될 뉴클 레오파티드의 전구체로서 리보스당을 제공한다. 다음 단계에서 피로인산염의 가수 분해로 이 신규합성 과정은 비가역적으로 된다. 글루타민은 아데닌과 구아닌의 일 반 ... 약제-내성(MDR, multidrugresistance) 단백질에 의해 광범 위하게 장간순환된다. Cycosporine 이나 verapamil 등의 간-MDR 억제약물은 전 신순환 ... 되고 배설되나 퓨린(대부분 구아닌 과 아데닌)의 대사는 그렇지 않다. 퓨린대사의 중간체는 독성이 있어 퓨린합성과 분해에 정교한 조절이 요구된다. 퓨린대사의 최종 분해산물은 요산이며 혈액

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.04

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[일반 생물학 실험]효소의 작용에 미치는 온도, PH 및 salt의 영향

1. 실험목적효소는 생물학적 촉매로서 주성분은 단백질이다. 효소는 온도, pH 및 salt의 농도에 크게 영향을 받는다. 실험을 통해 효소가 가장 활성화 되는 온도, pH, s ... 는 촉매의 역할은 매우 중요하다.② 효소의 특징ⅰ) 효소의 본체는 단백질(protein)이다.ⅱ) 기질(substrate)과 직접 반응하며, 활성화 에너지를 낮춰서 반응 속도를 빠르 ... 한 역할을 하는 수소결합(Hydrogen bond)이 열이나, 산성도에 의해 파괴되기 때문이다. 따라서 단백질을 주성분으로 하는 효소의 경우에도 온도가 어느 한계 이상으로 올라가면

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.05

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[무기화학]단위반응과 단위조작의 예

r해한다.CHCOOCH＋HO CHCOOH＋CHOH녹말도 수소이온의 촉매작용으로 가수분해하면 최종적으로는 포도당이 된다. 단백질은 분자량이 매우 큰 화합물이지만 가수분해로 분자량 ... 은 말타아제에 의해 포도당으로, 지방은 리파아제에 의해 지방산과 글리세린으로, 단백질은 펩신·트립신 등에 의해 아미노산으로 가수분해(소화)된다.비누화 Saponification ... 이 작은 화합물로 분해되어, 최종적으로는 아미노산이 된다. 먹이의 유기영양소가 소화효소의 촉매작용으로 소화되는 것도 가수분해반응이다. 예컨대, 녹말은 아밀라아제에 의해 엿당으로, 엿당

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.23

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[미생물학]미생물에 분해되는 Biopolymer(생체고분자)

< 미생물에 분해되는 Biopolymer >1. 생체고분자 [biopolymer]생체 내에서 합성되는 거대분자를 총칭하는 것으로써, 예로는 단백질 ·핵산 ·다당류가 있다. 이 ... 때 구성단위 사이의 연결은 수소결합 ·이온결합 ·반데르발스 힘 등에 의해 이루어진다.생체고분자로서 단백질의 기능은 효소의 성분이 되어 생체 내 물질대사에서 생체 촉매작용을 하는 것 ... 을 비롯하여 콜라겐, 케라틴과 같은 구조단백질의 성분과, 헤모글로빈의 성분이 되어 운반단백질의 역할을 한다. 또 미오신, 액틴과 같이 운동단백질로 작용하는 면역체의 성분이 되

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.05.06 | 수정일 2014.10.01

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TG(Triglyceride)

와 Glycerol 로 분해 → 혈중방출??*외인성 TG는 주로 Chylomycron중에 포함되어 운반???내인성 Triglyceride??*Triglyceride 합성 → 지방단백질 (= 내인성 ... )①혈중의 유리지방산은 지방의 가수분해에 의해 생성된다②혈중 지방산은???* Oleic acid : 54%???* Palmitic acid : 34%???* Stearic acid ... ->quinoneimine dye + H2O위의 최종산물을 550nm에서 측정한다.Reagents& Apparatus(시약 및 기구)1.효소시약-lipase(10800U), glycerolKinase

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.01

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