"전래된나라에서더유명해진음식"의 검색결과 입니다.

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일본 연중행사 일본문화의 이해 안동 전통주 피피티 패스트푸드> 한국어 문법 1980년대 외식산업

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"전래된나라에서더유명해진음식" 검색결과 321-340 / 395건

[김치] 김치

의 대표 박물관인 국립중앙박물관 옆에 우리나라의 전통음식인 김치를 소개하는 코너가 있었으면 더 좋지 않았을까 하는 생각을 하면서 저는 우리나라의 김치에 대해서 조사하여 보 ... '가 된 것으로 추정된다. 우리나라의 김치류에 관한 최초의 기록은 중국의 『삼국지』「위지동이전」고구려조로 ＂고구려인은 술빚기，장담그기, 젓갈등의 발효음식을 매우 잘한다＂고 씌어 있 ... 을 보면서 정말 좋은 아이디어라고 생각했습니다. 또한 우리나라에 유물이나 전통에는 별로 관심이 없었던 저였지만 국립중앙 박물관에 가서 우리나라의 유물을 보니.. 정말 섬세하게 꾸며진

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.23

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[식문화론] 사찰음식의 관광상품화 방안

13(12)음청류와 차 136.한국 사찰에서 전래되는 음식-----------------------------------------137.사찰음식과 성인병 예방 ---------- ... 이 일어나게 되고 날 것으로 먹으면 성내는 마음이 더하기 때문이라고 능엄경에서 설파하고 있다.그렇다면 현재처럼, 순수 채식 사찰음식문화는 언제부터 형성되기 시작하였을까?기원 1세기 ... 는 대목이 경전곳곳에서 보이고 있으며, 한편으로 중국에서는 달마대사와 선문답을 나눈 것으로 유명한 양나라 무제가 단주육문(斷酒肉文) 4편을 지어 수행자들의 육식을 엄금한 이후부터 북방

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.08.09

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[일본문화의이해]일본의 음식문화

는 면이 만들어진 것으로 추정된다.우리나라에서 일본으로 장이 전래된 것은 중국보다 훨씬 늦은 7세기쯤이다. 이 무렵의 문헌에 장의 한 종류인 ‘시’(鼓)란 용어가 등장한다. 일본 학자 ... 있듯이 식사에서도 음식을 먹는 사람과 상대방을 배려하는 멋과 정성이 담겨있다.이처럼 격식을 갖추어 식사를 하기 위해서는, 자연히 음식을 먹는 속도가 느려질 수밖에 없다. 우리 ... 을 따르는가? 애석하게도 일본 바쁜 현대 도시인의 일상 생활 속에서 식사 예절을 지키는 음식 문화가 잘 지켜지지 않는 듯하다. 더군다나 문화 전반적으로 급속한 세계화 추세 속

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.14

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[마케팅/기획/컨텐츠] 한국인의 술과 음식 문화를 통한 마케팅 전략 [지식 경영]

이 전해진다. 더덕은 건위제일 뿐만 아니라 강장식품으로도 유명해서 폐와 비장, 신장을 튼튼 하게 하는 해주는 식품으로 전래된다. 물먹고 체한데에는 약이 없는 것으로 전해오고 있는데 더덕 ... 제국에서도 식도락가들이 달팽이요리를 먹었다는 기록이 있다. 그 후 프랑스에 전해진 식용 달팽이는 유명한 프랑스 요리가 되었고 지금은 대표적인 오르되브르 (입맛을 돋구는 요리: 식사 ... 관광마케팅 REPORT술과 음식담당교수 : 주 현 식학 과 : 관광 기획I. 술과 음식의 궁합31. 술과 안주의 철학3가. 세계 3대 진미와 술31). 케비어32). 프와그라33

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.28

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[식품]안동식혜의 건강기능성에 관한 문헌고찰

를 이용하여 개발된 음식이거나, 지역주민들이 일상적으로 즐겨 먹는 음식, 지역에 전래되어 오던 고유한 조리방법으로 만들어 진 음식 등 지역주민들의 생활 속에 뿌리내린 음식을 의미 ... 이 특색이 있다고 할 수 있다.음식은 멋을 내거나 사치스럽지 않고 소담스러우며,음식의 맛은 입안이 얼얼할 정도로 맵고 간은 세게 하는 편으로 전라도 음식보다 더 맵다.따라서 안동식혜 ... 즙이 엿기름물로 발효되면 무의 시원하게 씹히는 맛과 고춧가루의 맵고 달큰한 맛이 어우러져 음식으로는 더 없이 좋은 음식이다.- 겨울철에 식사 대용으로도 가능하다.- 특히 겨울철

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2003.11.07 | 수정일 2023.05.17

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[음식문화] 중국의 음식문화

하다. 음식 섭취는 생존을 위해 가장 기본적으로 이루어져야 하므로, 다른 나라의 음식문화를 알고 인정한다면 개인이나 국가 간에 친밀한 관계가 쉽게 이루어 질 수 있다. 인간은 수렵이나 채집 ... -식생활과 문화-1.음식과 문화세계화는 여러 국가와 민족이 지구촌에서 더불어 살아감을 의미한다. 세계인으로 살아가기 위해서는 다른 나라의 언어와 생활에 대한 이해가 필요 ... 에서 주식으로 먹고 있다. 감자는 안데스산맥이 원산지이지만, 1550년경 유럽에 전래되어 현재는 유럽의 여러 국가가 밀과 함께 감자도 주식으로 먹고 있다.2)먹는 방법에 따른 분류국가

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.29

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[동양의 문화] 중국과 일본의 다도문화 비교

"고 하였으므로 신농황제때인 BC 2737년 경에도 차가 기호음료로서 마시어졌다고 볼 수 있다.일본의 차 마시는 풍습은 중국으로부터 전래되었다. 8세기경 나라시대의 견당사랑 중국 ... 이 될 수 있도록 구성하였다.⊙ 본 론1. 차의 기원 및 전래'차의 역사는 중국에 있다'라고 말해지고 있는 것처럼, 차의 기원은 중국에서 찾을 수 있다. 차나무는 산다속에 속하며 중생 ... 에서 약이 있고 약 속에 음식이 있다는 뜻'의 소재로써 이용되기 시작하여, 천지신과 조상의 제례에 사용하면서 점차 일상 생활속의 음료로 정착되었다. 당나라 육우가 쓴 《다경》을 보

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.08

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[일본문화] 일본의 음식문화

日本の飮食文化▦일본 음식 문화의 역사수렵과 어업 민족이었던 일본인의 식생활은 530년경 중국에서 백제를 거쳐 일본으로 전래된 불교와 함께 변화하기 시작했다. 이후 700년 ... 면서 음식점들은 세계의 주요 요리를 전문적으로 만들었고, 덜 유명한 요리들도 제법 많이 준비해 놓으면서 새로운 미식문화가 도쿄에서부터 싹트기 시작했다. 한가지 예로 프랑스 요리 ... 되었다.연희식에는 향응(음식, 술 등 손님을 접대하기 위한 연희)의 선형식과 연중행사 오절구(성인의 날, 여자 어린이의 날, 어린이날, 칠석날, 중양절) 등의 각종 계절행사 요리

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.12

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[식품] 견과에 대해

, 고양, 강화, 양주, 남양, 부평 등지로서 옛날부터 밤생산지로 유명하였다. 또한 밤나무 목재가 귀중하였으므로 이를 생산하고 보호할 목적으로 나라에서 밤나무 보호림(栗木封山 ... 2000년전 낙랑시대의 것으로 추정되는 무덤에서 몇알의 밤이 발견되었다고 한다.또한 1700년 전인 진나라 때 편찬된 [삼국지]의 마한(馬韓)이란 대목에서는 ‘마한에서 굵기가 배만한 ... 했었다. 그 후 청일전쟁 및 러일전쟁의 시대에는 철도건설 때문에 많은 벌채가 이루어졌다. 그러나 그 후에 밤재배가 다시 장려되었다.예전에 우리나라의 밤은 구황식량으로 중요한 식품이

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.26

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[음악과 공자] 공자의 음악사상

는 김덕수 사물놀이패 는 아주 유명하다. 그 외 우리는 알지도 못하는 여러 국악인들이 세계 여러 나라에서 극찬을 받고 있다.그 이유는 무엇일까? 단지 지금 전 세계에 펴져 있 ... -479 B.C.)는 일반적으로 윤리 철학자이자 위대한 스승으로 알려져 있다. 그러면 그는 예술가였는가? 그가 예술에 대해 말한 것이 있는가? 만약 그렇다면 예술에 대한 그의 태도 ... (論語)에서 더 인용되며, 공자는 그의 제자들에게 다음과 같은 말들로 시경을 전하였다. 제자들아, 너희는 왜 시경을 공부하지 않느냐? 시는 정신을 자극하며, 그것은 자아성찰을 위한

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.20

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중국사 뒷 이야기 서평

하기에 이런 시도는 바람직하다고 생각되어진다.‘오자서의 恨’ 편에서는 오자서에 관련된 옛 이야기가 등장한다. 자신의 대부 오사와 큰아들 오상을 무참히 살해한 초나라 평왕에게 복수 ... 만 중국 역사의 뒷이야기라는 그 제목이 나의 흥미와 관심을 끌었다.중국 역사의 뒷면을 드러낸 38가지 이야기.방대한 중국 역사의 또 다른 기록을 토대로 알려진 이야기의 뒷면 ... 갱유에 대한 여러 학자들의 색다른 주장이 역사 기록들과 함께 다시 쓰여 졌다. 목차 역시 세분화되어 일반적인 역사 서적과는 차별화를 두었다.책의 앞표지에는 중국을 상징하는 용의 그림

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.19

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[일본문화] 일본의 문화와 예술

이 있다. 그래서 옛날부터 지면에 세운 소나무나 비쭉이 나무 등에 신을 불러 들여 그 나뭇가지를 신으로 모셨다. 나라 시대에는 불상에 장식하는 꽃이 중국으로부터 전래되었다. 당시 꽃 ... 인을 통제하고 결집시키는데 법보다도 더 큰 영향을 받는 것은 바로 和의 도덕(和의 원리)이다. 이는 집단에서의 조화와 공존을 통한 和의 실현을 의미한다. 일본은 일찍이 논경작 ... 이 성행했는데, 이는 개인이나 가족단위보다는 촌 공동체에 의한 공동작업으로 행해지는 노동 집약적 산업이다. 이런 풍토 속에서 추방되었을 때 살아 갈 방법이 없기 때문에 집단의 결속

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.01

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[일본문화] 일본의 전통음식

와 접목된 전통 음식의 예7. 현대 일본인의 식생활Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론우리는 이웃에 위치하고 있으면서 무서운 저력을 가진 나라 일본에 대해서 알아야 할 필요가 있다. 일본의 문화에 대 ... 요리가 유명하다. 관서요리는 음식재료의 맛과 형태를 최대한 살리는데 국물이 많고 간이 심심한 것이 특징이다. 이에 비해 흔히「에도 요리」로 불리는 관동요리는 관서요리에 비해 맛 ... < 일본의 전통 음식 >>중국학과 2000 김도의, 일본학과 20001408 김보람 20001449 양혜림일본학과 20001454 유은정 20001466 이정훈-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.11

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[일본] 일본의 연중행사

은 오미소카라 부르며 이날은 나이를 한 살 더 먹는다고 해서 토시코시소바를 먹고 제야의 종소리를 듣는다.오쇼가츠때 먹는 요리를 오세츠요리라고 부른다. 일본의 전통적인 음식으로 지방 ... 에서는 明治神宮,나고야에서는 熱戰神宮와 같이 사람들이 모이는 신사는 정해져 있다.{▶오세츠요리장기간 보존할 수 있는 음식을 만들어, 정월정도는 주부들도 편안하게 즐기고 쉴 수 있 ... 지게 되었다. 이 날 신사나 사원에서는 대중스타나 유명인을 초대하여 몰려든 참배객을 향해 콩뿌리기 행사를 한다. 수많은 사람들로 붐비겠지만 그래도 연예인이 보고 싶다면 이 날 신사

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.15

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유아 통일교육

의 위치소개,옛날 나라 이야기 등전래 동요, 동화소개 등음식, 옷, 집, 계절, 명절 등옛날 노래, 음악, 그림 등이질성에 대한 포용, 혹은 열린 애착을 형성한다.-북한 사람 ... 들과 더 가까워지기 시작한다. 이런 교우관계는 유아의 사회적 발달, 지적 발달과 학습성에 미치는 효과가 크다. 그리고 통일교육에서 제시되는 기본 개념이나 민주 시민적 가치관 및 태도 ... . 유아기 통일교육의 중요성유치원의 통일교육은 유아의 발달 특징상 일반 학교의 통일교육과 같은 맥락에서 다루어지기 어려운 점이 많고 ,이 때문에 유아 통일교육에 대해 부정적인 입장

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.14

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[식품] 벼의 전파

나라의 벼농사는 신석기 시대에 시작되어 청동기시대와 초기철기시대에 걸쳐 많이 재배되기 시작했다. 삼국시대에 들어 오면서 쌀의 생산량이 많아져 쌀밥이 주식으로 중요한 자리를 잡게 되 ... 었고, 이를 밑바탕으로 우리나라는 세계적으로 유명한 경제신화를 만들수 있었다.그러나 통일벼는 단지 수확량을 확대를 위해 개발된 품종으로 맛이 떨어져서(혹시 기억하실지 모르 ... 벼의 전파벼는 원산지에서 서쪽으로 육로를 따라 이란지역을 거쳐 카프카스 지역에 전해졌고, 기원전5~4세기경에는 유프라테스강 유역의 바빌로니아제국과 그 주변에서 재배하게 됐으며

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.11

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[프랑스문화] 프랑스 축제와 바캉스

프랑스의 축제와 바캉스.hwp프랑스는 1년 내내 축제 분위기에 젖어 있는 나라라고 말할 수 있다. 프랑스 전역에서 벌어지는 다양한 문화 영역의 축제의 수는 500개가 넘는데 이러 ... 주는 소규모의 마을축제를 비롯하여 전문성을 갖고 체계적으로 구성되어지는 대규모의 축제까지 그 종류가 매우 다양하다.본 과제에서는 프랑스에서 벌어지는 축제와 프랑스 인들이 가장 중요 ... 게 된다. 깐느는 가장 멋진 필름 페스티발로 유명한데, 이 페스티발은 또한 오스카상에 버금가는 최대의 이벤트이기도 하다. 남부 지중해 해안 깐느에서 벌어지는 이 국제 영화제

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.04

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[지명연구] 역사지명연구-전설지명에 대하여

는 눈병을 앓아 앞을 제대로 보지 못하였기 때문이다. 왕은 나라 안의 유명한 의원을 불러 좋은 약을 다 써보았으나 눈병이 낫지 않았다. 상심하던 임금이 늦게 잠이 들었는데 꿈에 한 ... 고개를 박달재라고 한다.--- 전설속의 관광지 / 한국관광공사 / 19972) 충청남도 청양군 사양면 (斜陽面)사양(斜陽) 이란 기울어지는 해를 뜻한다.사양면에서 부여군 은산면 ... 이다.- 전설 : 마을사람들이 물을 나른 지 얼마되지 않아 이 고개 위에는 한 여인이 경영하는 주막이 생겼다. 이 여인은 지친 마을 사람들에게 음식을 제공하며 친절을 베풀더니 나중

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.31

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한국의 전통음식(떡의 기원와 역사)

평야들은 토질이 비옥하여 질 좋은 농산물이 많이 생산된다. 특히 쌀, 수수 등이 유명하여 이를 이용한 떡이 발달하였다. 또한 들녁에서 질 좋은 쑥이 많이 돋아 쑥을 이용한 떡이 많이 ... 전래되고 있으며, 서해안에서는 맛좋은 굴이 생산되어 이를 이용한 떡도 만들어지고 있다.경기도 떡의 특색은 일반적으로 맛이 구수하고 양이 많은 편이나, 개성 떡만은 사치스러운 편이 ... 위에 다시 팥고물을 얹어 익힌 떡이다.(8) 평안도 지방의 떡평안도는 우리 나라의 북서부에 위치하고 있으며, 평안남도와 평안북도로 나누어진다. 이 중 평안남도는 대동강 유역을 포함

리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.18

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동서양의 만남-퓨전음식문화

의 음식이나 식자재, 조리법이 흘러 들어와 그 당시의 전통음식과는 조금은 다른 음식들이 만들어져 왔다는 데에서도 알 수 있다. 한 예로 옛날에 우리나라에서 만들어 먹던 김치는 백 ... 전략적 측면에서 적극적이고 능동적으로 만들어지는 이러한 새로운 음식들을 '퓨전'이라는 그럴듯한 용어로 표현하는 순간 '새롭고 고급스러운' 이미지가 부여된다. 더 나아가 여기에 자본 ... 데에 있을 것이다. 이러한 관점에서 본다면, 익히 먹어온 그 나라의 전통음식뿐만 아니라 다른 문화권의 음식에 관심을 가지는 것도 자연스러운 일일 것이다. 더 나아가 전통음식에 외래

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.29

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