"전래된나라에서더유명해진음식"의 검색결과 입니다.

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일본 연중행사 안동 일본 지역별 음식 전통주 피피티 패스트푸드> 한국어 문법 1980년대 외식산업 여행계획

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"전래된나라에서더유명해진음식" 검색결과 121-140 / 395건

김치의 역사 & 김치의 종류

.우리나라에서 채소절임음식인 ‘저(菹)’라는 글자가 등장하는 가장 앞선 시기의 문헌은 이다. 조선 초기에 기술된 고려의 역사서적으로 제사 올릴 때의 진설품에 대한 설명에 저에 대한 ... 에 대한 구절에서 당시의 김치형태를 짐작할 수 있다.조선후기 고추가 우리나라에 전래된 후 (1590년 전후) 고추를 김치에 처음 사용한 예가 나오는 문헌은 증보산림 경제이다.하지 ... 으로 등장한다.?◆?김치의문화적 우수성?김치의 기원인 절임채소음식은 어느 나라에나 다 존재해 왔으나, 각 민족과 지역의 환경적 특성에 따라 다르게 발달 되어왔다.그 중 우리의 김치

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.06

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일본음식문화와 한국음식문화에 대한 비교

에 따른 전망Ⅰ. 서론: 한국과 일본의 음식문화적 관계우리는 살아가면서 먹는 즐거움을 빼놓을 수 없지만 아쉽게도 평생 맛볼 수 있는 음식은 한정 되어있다. 음식의 종류는 각 나라의 문화 ... 와 구별지어주는 것은 바로 음식이 갖는 가장 큰 특징이자 장점일 것이다. 일본은 우리나라와 아주 오래 전부터 가까우면서도 먼 나라였다. 역사적으로 일본을 빼면 이야기가 전개가 되지 않 ... 적 차이 중에서도 음식문화에 대해서 중점적으로 살펴보고자 한다. 이러한 음식문화는 많은 공통점을 가지고 있으나 자세히 들여다보면 섬나라라는 고유의 특성으로 인해 차이점도 많다는 것을 알

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.26

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세계대표음식

대표음식 |작성자 꿈의한신세계의 음식과 문화,우문호 이재우 편처 - 학문사Ⅱ. 유럽의 대표 음식1. 프랑스(1) 에스까르고와인의 나라 불란서는 와인생산을 위한 포도밭이 전국 곳곳 ... 를 모두이름이 유래 되었다. '햄버거'라는 음식도 독어 '함부르크'의 영어식 발음 이다. 함부르크 지방의 가난한 사람들은 질 나쁜 쇠고기를 좀 더 맛있게 먹기 위해 고기를 다지고 양념 ... 는다. 그 다음 구워진 부분을 칼로 잘라서 넓적한 빵에 깐 다음 다른 야채와 함께 둘둘 말아 먹는다. 자이로는 특유의 요구르트 마늘 소스 덕분에 다른 나라 사람들도 즐기는 요리의 하나

리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.07

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한국 고유의 장 음식. 고추장

다. 고추는 임진왜란(1592년)을 전후로 하여 일본으로부터 우리나라에 전래되었다고 한다. 따라서 초기의 이름도 '왜개자(倭芥子)'라 불리었고, 귀한 식품이라 하여 '번초'·'약초'라 ... 장이 완성됩니다.3.고추장의 명소순창이 고추장으로 유명해진 이 유는 고려 말 이성계가 스승인 무학대사가 기거하고 있던 순창 군 구림면 만일사를 찾아가는 도 중, 어느 농가에 들러 ... 고추장에 점심을 맛있게 먹고 그 맛을 잊 지 못하다가 조선을 창건, 등극 한 후 진상토록 하여 천하일미의 전통식 품으로 유명해졌다. 지금 까지 그 명성과 비법이 이어져오 고 있

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.06

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식생활 문화-김치의 식문화 분석

다.2)김치의 유래김치는 우리 고유의 음식으로 알려져 있지만, 사실은 중국이나 일본에도 있다. 다만 우리나라 김치가 가장 다양하고 특색이 있어서 한국 음식의 대명사가 되었을 뿐이 ... 에 담글 지)’는 ‘담그다’는 뜻으로 김치를 가리킨다. 수수보리는 일본에 술 빚는 법을 전해 준 사람으로도 유명하다. 우리나라의 김치류에 관한 최초의 기록은 중국의 『삼국지』「위지동 ... • 서양을 막론하고 김치를 먹는 인구도 점점 더 많아지고 있다고 한다. “KOREA FOOD” 를 즐기는 외국인도 늘어나고 있다고 한다.최근 김치의 영양학 적 우수성이 하나 둘

리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.12.22

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아일랜드의 생활과 문화

였다. 더블리너스(The Dubliners)는 또 다른 유명 밴드로, 이들의 노래는 좀 더 더블린 지역 전통 음악에 기초하고 있다. 이들은 특히 아일랜드 사람들에게 인기가 높은데 그 이유 중 ... 을 구사하는 밴드들이 국제적 명성을 얻기도 하였는데, 오코너의 경우에는 음악이 팬들에게 어필하기도 하였지만 부분적으로는 도발적 발언을 하는 그녀의 성향 때문에 유명해졌다고 볼 수도 있 ... < REPORT >아일랜드의 생활과 문화개요 : 북대서양 북동부 아일랜드섬의 대부분을 차지하는 나라수도 : 더블린 (Dublin)언어 : 영어, 아일랜드어기후 : 해양성기후통화

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.07

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이태리 요리의 요약.

을 섭취하게 되었을 뿐 아니라 심지어는 폭식 경향마저 나타났다. 또한 새로운 맛을 추구하려는 시도가 활발해지면서 점차 향료의 사용이 증가하였다. 14-15세기 경에 유럽의 다른 나라 ... 화와 그로 인한 도시화라고 할 수 있다. 이러한 도시 인구 집중 현상은 새로운 음식문화의 획일화를 가져왔다.로마제국 분열 이후 이탈리아는 여러 나라에 의해 점령되어 많은 나라의 영향 ... 에 맞춰 상품화하는데 성공, 세계 시장에 진출했고 이것이 빠른 속도로 퍼져나갔다.피자가 세계인이 즐겨 먹는 음식으로 발전할 수 있었던 것은 각 나라의 음식과 조화를 이뤘기 때문이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.18

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한옥에 관하여

와 형식이 제한되었으나 후기에 이르러서는 유명무실해지고 궁전의 침전건축(寢殿建築)을 모방하거나 서민들도 상류주택을 모방하였다.자연과 풍토에의 대응이 보다 긴요하였던 민가는 간략 ... . 개요오늘날 우리의 전통건축물인 한옥이 다시와 재조명을 받고 있다. 아파트의 편리함과 경제성에 밀려 점점 사라져 가던 우리나라의 전통가옥인 한옥, 아파트를 떠나 다시 한옥을 찾는 사람 ... 들이 늘고 있는가 하면 한옥의 장점이 아파트건설에 접목 되기도 한다. 또한 한옥 펜션이나, 한옥 호텔처럼 숙박업소도 한옥을 찾는 사람들이 더 늘어났다. 시멘트로 둘러 쌓인 요즘 친

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.25

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서양조리

에의 서양 조리 전래우리나라에 서양 조리가 언제, 어떻게 전해졌는지는 확실하게 알 수 없지만 개화기 정도일 것으로 짐작할 수 있다. 조리 전래의 관점으로 볼 때 어느 특정인 한두 사람 ... )에 의해 쓰여진 데랭 콘큐나리아(De Re Coquinaria) 라는 책과 그리스 책에서 나온 조리법을 기본으로 그리스인들보다는 좀더 섬세하고 맛있는 그 들 자신의 조리를 개발 ... 로 사치스럽게 변모해 갔다. 특히 크리스마스 이브부터 12일 동안에 걸쳐 음식들을 거대하게 차려 축제를 하였다. 1533년 이태리 오르레앙(Orleans) 공작은 유명한 후로렌틴가의

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.10 | 수정일 2025.03.08

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일본의 지리 역사 문화 사회 정치 경제 대일무역

this project지피지기면 백전백승이라 한다. 이번 프로젝트를 통해서 일본이라는 나라의 전반적인 부분에 대하여 공부하고자 한다. 한 · 일관계에 대해 좀더 넓은 시각을 가지 ... 가장 작음 인구는 해안도시를 따라 집중 어업, 석유, 비철금속, 직물 발달규슈 (九州) 지방 화산산지로 이루어져 있음 열대식물과 석탄이 유명 남쪽지역은 아열대성 기후 온천휴양지 ... 의 영향이 매우 큼의상 및 음식3. Culture Of Japan세계지역론미술축제 및 예능Contents종교음악언어일본의 음악일본은 5~9세기에 걸쳐 아시아 여러 나라로 부터 대륙

리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.30

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김치와 기무치에 대한 조사

관심 또한 증가했다. 특히 김치는 그 우수성이 알려지면서 세계적인 음식이 되었는데 그 후 일본이 김치를 자신들의 고유 식품이라며 우기고 있다. 상당수의 외국인들은 김치를 일본음식 ... (菹)＇라는 이름으로 나타나기 시작해 우리나라에는 삼국시대에 전래되어 통일신라시대, 고려시대를 거치며 제조방법이 변천 되어왔다. 이 때까지만 해도 김치류는 무를 주원료로 한 동치미 ... , 짠지，장아찌가 주를 이루었을 것이다.오늘날과 같은 통배추와 고춧가루를 주원료로 한 김치류는 조선시대 중반이후에 결국 배추와 고추가 우리나라에 들어오면서 보급되었을 것으로 생각

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.01

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관광개발사례.hwp

음악당한국적 미학을 드러낸 형태와 현대적인 분위기가 조화를 이루고 있다.1) 콘서트홀우리나라에서 처음으로 콘서트 전용홀로 지어진 연주장으로 최적의 음향조건을 자랑한다2) 리사이틀홀1 ... 생활모습 재현세시풍속, 관혼상제 중심 전시도깨비집- 전통 설화를 도깨비 작동 모형으로 재현전래작물- 촌내 경작지에 전래작물 약 100여종 식재영상관- 촬영장면 모니터링, 방송3사 및 ... PART.1 관광지의 특성부여1. 대관령 양떼목장1.1 소개국내에 하나뿐인 양 목장으로, 대관령 정상에 위치하고 있어 태백산맥의 웅장한 자태와 목장 산책로의 아기자기한 모습

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.01

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6개국의 음식(중국,프랑스,태국,이탈리아,터키,인도)

었다고 합니다. 그래서 면의 발상지인 중국에서 파스타가 들어왔다는 설이 많지만 누구에 의해서 그것이 전래되었는지는 아직 분분합니다. 혹자는 동방견문록에서 원나라 황제인 쿠빌라이칸의 궁 ... 의 기본이다. 이처럼 중국요리는 문화, 과학, 예술이라는 의미가 결합되어 만들어진 것이라 하겠다*중국인들이 음식문화를 중시하는 이유중국의 음식문화는 5천년의 역사 속에서 하나 ... 었다. 청나라 말엽 쓰촨요리집이 전국에 퍼지게 되어 이와 함께 이 요리도 널리 알려지게 되었다.오늘날.. 오늘날 이 요리는 구이조(貴州)스타일, 산둥(山東)스타일, 쓰촨(四川)스타일

리포트 | 69페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.22

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국제기업의 문화적 환경

으므로 광고문안을 바꿔야 한다. 예를 들어 만년필 생산업체로 유명한 parker 는 라틴아메리카에서 광고문안을 바꾸어야만 했다.왜냐하면 'la‘ 뜻하는 것이 어느 나라 ... 어 변화에 대한 저항원인이 될 수 있다. 사실 문화적 가치를 높게 보는 나라일수록 변화에 대한 거부감을 더 많이 가지고 있었다. 그 중에서 종교적 가치는 보수경향이 강하여 변화의 속도 ... ) 때문된다. 선진국가에서 친족관계는 더 애매모호해지고 역동적으로 된다. 미국에서 남녀간의 역할은 더욱더 개인적이고 혼합적인 방향으로 변하고 있다. 여성의 역할변화는 또한 사회전반

리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.09.17

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프랑스와인(부르고뉴지역)

하는 역사적 유물이 발견된 점을 미루어 . 당시 마르세이유는 헬레니즘 문명의 중개지 임을 알 수 있다. 전해지는바 아마도 남지중해 국가들의 포도재배 및 양조기술이 전래된 것으로 추측 ... 등 세계적으로 유명한 와인 산지가 갖가지 타입과 개성을 가진 와인을 만들고 있어, 타국가들의 추월을 허락치 않고 있다.1935년에 제정된 원산지호칭통제법(AOC)이 와인 산지 ... . 프랑스 와인이 유명한 이유프랑스의 와인이 다른 나라보다 일찍 성장하게 된 배경에는 무엇보다도 풍부하고 다양한 식생활 문화의 발달을 들 수 있다. 추운 북부지방과 따뜻한 남부지방

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.03

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동북아시아음식문화-일본,중국

우리 나라에서 전래된 것이 있다. 한반도를 건너온 퉁구스계 종족, 동남아시아에서 온 종족과 원주민인 아이누계 종족 등이 오랫동안 살아오면서 일본민족을 형성하였다. 12세기에서 14 ... 시킴으로써 음식의 공간적 아름다움을 살리고 있다.① 주식과 부식이 나누어져 있고, 주식으로 쌀밥을 먹는다.② 콩(대두)제품인 두부 ? 유부 ? 미소 ? 간장 ? 낫토 등을 많이 활용 ... 를 한 살 더 먹는다고 생각하듯이 일본사람들 또한 조오니를 먹어야 비로소 나이를 한 살 더 먹는다며 설날 기분을 낸다.6) 손님 접대를 위한 음식(1) 카이세키(會席)요리카이세키(會席

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.06

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세계의 음료문화

었지만 1995년 합법이 되었고 최근 물 부족 국가라는 논란과 함께 깨끗한 물에 대한 관심이 높아졌다.차 : 차가 우리나라에 전래된 기원에 대해서는 중국 또는 인도에서 도입되었다는 도입설과 ... , 냉고, 어떤 이는 자기 장사 밑천을 늘리려는지 외국인 관광객에게 그 나라 말을 물어 메모지에 적기도 한다. 이들은 손님을 '물어 오는' 대로 돈을 받는 뜨내기 신분이 아니라 월급제 ... 했다. 해방 이후까지도 서울의 상수도 보급률은 50%에 불과했고 그 후 산업화로 인해 수질 오염이 점차 심각해져 물을 사 마시게 되었다. 한때 생수 판매가 금지된 적도 있

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.12

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향료 보고서

풍미를 더하기 위해 향료를 사용해 왔다. 고대시절에는 소금이 병사들에게 봉급으로 대신 지급되었고 후추를 두고 나라 간에 전쟁이 벌어지기도 했다. 그러면서 향료에 대한 사람 ... -목 차-Ⅰ. 머리말Ⅱ. 몸말1. 향료의 정의와 원산지(1) 향료란 무엇인가(2) 향료의 원산지2. 향료를 향한 항해와 전쟁(1) 향료를 향한 항해(2) 향료전쟁3. 향료의 가치 ... 향료 때문에 전쟁까지 일어났었다는 사실을 알고 그 당시의 향료의 가치에 대해서 알아보고 싶기 때문이다. 그럼 지금부터 향료의 정의와 원산지, 향료를 구하기 위한 필사적인 항해와 그

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.05 | 수정일 2015.05.05

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녹차의 효능

의 식생활 문화와 더불어 발전되었다고 볼 수 있다.우리나라는 가야시대부터 차종자가 전해졌다는 주장도 있으나 기록상으로는 차가 전래된 시기는 신라 선덕여왕 때인 7세기이고, 직접 ... (위점막위축도)도 전국 평균보다 10~20세 정도 더 젊다는 사실이 밝혀졌다. 차 마시는 자극히 평범한 습관을 갖는 것만으로도 내성균 발생과 부작용 걱정 없이 파이로리균의 감염 ... 의 유해성에 대해 모르는 사람이 없을 정도다. 플라스틱 포장지, 비닐, 깡통 등 산업용기에 오래 저장돼 있던 음식들을 보면서 사람들은 한 번씩 환경호르몬의 침투를 염려해본다. 하지

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.03

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외식업체의 유사아이템에 대한 메뉴분석

이 쉬운 MK를 자주 이용하는 편이다.수끼는 태국의 대표적인 대중음식일 뿐 아니라 외국 관광객에게도 널리 알려져 있다.비교적 저렴한 가격으로 대중화에 성공했기 때문이기도 하지 ... 들은 물론이고 태국에서 꼭 먹어야 될 음식중 하나라는 정보를 가지고 온 여행객들까지 더해져 왁자지껄하다.100여가지 재료 중에 골라먹는 재미!!! 메뉴북을 보면 가격이 표시된 작은 접시 ... 이 거의 없지만 단 하나 우리나라 채선당에는 김치가 나온다는 정도이다..▶ 태국수끼 vs 채선당요코하마“호텔 뉴 그랜드”-나폴리탄 스파게티--요코하마의 명물음식이며 호텔 뉴그랜드

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.19

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