"전래된나라에서더유명해진음식"의 검색결과 입니다.

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일본 연중행사 안동 일본 지역별 음식 전통주 피피티 패스트푸드> 한국어 문법 1980년대 외식산업 여행계획

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"전래된나라에서더유명해진음식" 검색결과 81-100 / 395건

한식의 세계화 -떡-

의 이미지하면 아예 모르거나 분단 국가라는 인식이 강했는데 그것이 급격한 경제성장과 한류라는 문화산업 덕분에 한국의 이미지가 좋아지고 있다. 이러한 시점에 우리나라의 음식인 ‘한식 ... 를 넣어 주식 대용으로 먹는 음식이다. 농업 국가인 우리나라에서는 떡이 발달하여 그 종류가 아주 많다.떡 문화의 본거지는 동남아시아 대륙으로 한국, 중국의 서남부, 그리고 일본 ... ’ 또한 주목받고 있다.세계의 흐름이 웰빙, 즉 건강한 식생활을 원하는 사람들이 많아진 것이다. 그 흐름에 맞춰 우리의 한식이 각광을 받고 있다. 한식은 웰빙생활에 아주 적합한 음식

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.27

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일본의 이해, 라멘의 기원

이 일본어의 ‘라멘 의 어원인 것으로 알려져 있다.? 라멘의 일본 전래일본 전통 음식인 생선초밥을 제외하고는 모두가 외래 음식이다. 한국식 야키니쿠(불고기)‘가 누구나 즐길 수 있 ... 먹어보고 싶은 음식이 일본의 다양한 종류의 라멘이라 이것에 대해 조금 더 정확하게 알아보고자 일본라멘에 대해서 조사를 하게 되었다.1. 라멘 (ラ－メン)의 시작1871년 청일 수호 ... 조약의 체결 이후 항구도시인 요코하마를 중심으로 일본에 중국음식이 전래되었고, 중국의 국수가 발전을 거듭하여 1910년대에는 소금으로 간을 한 국수인 시나소바(支那そば)가 포장마차

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.18

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일본의 음식 문화

와의 문화교류가 활발해짐에 따라 요리도 기교적인 것으로 발달하여 혼젠요리가 생겼다. 아즈치모모야마시대에는 의식요리 등이 더 정비되고 음식의 종류가 다양해졌으며, 다도가 발전하여 카이세키 ... 와 오사카의 생선요리가 주종을 이룬다. 맛있는 음식으로 꼽을 때 우리나라에선 전라도 음식을 꼽듯이 일본에서는 관서지방의 음식이 유명하다. 음식의 맛은 연하면서 국물이 많고, 재료의 색 ... 책에 없는 ‘일본의 음식 문화’과목 : 문화사의 이해담당교수님 : 김영신 교수님학번 : 201011312학과 : 주거환경학과이름 : 박우찬일본은 우리 가족과 떨어질 수 없는 나라

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.15

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한국의 전통주 피피티

2. 우리나라 술의 역사1) 상고시대의 술 술의 재료는 곡류였고 곡류가 스스로 삭혀져서 술이 만들어 지거나 곡식을 씹어서 침으로 당화시켜 빚었거나 곡식을 물에 담금 2) 삼한시대 ... 나라 전통주의 기원 술: 수블 수울 술 술의 기원: 주몽신화, 고조선 시기 이전부터 발효문화 시작 3) 양조법의 차이 서양: 건조한 날씨, 목축형 식생활 형성, 과실을 주로 사용 ... , 효모와 효소를 이용한 발효 우리나라: 고온다습, 농경형 식생활 형성, 곡류를 주로 사용, 누룩(자연적으로 곰팡이 번식)을 이용한 당화와 발효술의 발효원리1) 밀, 쌀, 곡류 등

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.29

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김치논쟁, 김치의 세계화 및 나아갈 방향

1. 머리말 - 뜨겁게 달궈진 김치 논쟁우리나라 고유의 독특한 발효 식품인 김치는 특이한 자연 환경과 조상의 슬기로운 음식 솜씨에서 비롯되었다. 김치의 기원은 채소의 소금 절임 ... 김치 - 한국만의 음식인가?1. 머리말 - 뜨겁게 달궈진 김치 논쟁2. 김치란 무엇인가3. 문화 교류로 탄생한 김치4. 김치 세계화의 두 가지 양상5. 맺음말 - 나아가야할 방향 ... 으로 가면 더 야단스럽고 화려하다. 그들은 김치를 ‘기무치’로 부르며 “한국에서 직수입한 기무치”도 슈퍼마켓에서 즐겨 찾는다.그런데, 우리의 전통 음식인 ‘김치’에 대한 이러

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.28

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임금님 귀는 당나귀 귀 - 구연동화 각색 -

임금님 귀는 당나귀 귀 - 전래 동화 각색 -옛날 어느 나라에 ‘모자 임금’이 있었어요. 임금님 이름이 ‘모자’ 라는 게 아니라 밤이나 낮이나 겨울이나 여름이나 항상 모자를 쓰 ... 의 배가 점점 불러오면서 생~~전 꺼지질 않는 거에요. 게다가 임금님의 그 얄궂은 귀가 쫑긋쫑긋 움직이던 게 생각날 때마다 배가 조금씩 더 부풀어 오르는 것 같지 뭐예요?‘아 ... 날 아침 일찍 어제 그 사람들이 와서 젊은 이발사를 데려갔어요. 커다란 거울 앞에 번쩍번쩍 빛나는 옷을 입은 임금님이 앉아 있어요. 턱 밑에 하얗고 커~다란 천을 두르고 그 유명

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.08

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[방통대 가정학과 1학년 식생활과 문화 A형] 1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해 자세히 알아보고 2) 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오.

적인 식생활 문화가 향상된 시기이다. 이에 따라 떡의 종류와 맛도 더 한층 다양해졌다. 특히 궁중과 반가를 중심으로 발달한 떡은 사치스럽기까지 하였다. 처음에는 단순히 곡물을 쪄 ... 평야들은 토질이 비옥하여 질 좋은 농산물이 많이 생산된다. 특히 쌀, 수수 등이 유명하여 이를 이용한 떡이 발달하였다. 또한 들녘에서 질 좋은 쑥이 많이 돋아 쑥을 이용한 떡 ... 이 많이 전래되고 있으며, 서해안에서는 맛좋은 굴이 생산되어 이를 이용한 떡도 만들어 지고 있다. 경기도 떡의 특색은 일반적으로 맛이 구수하고 양이 많은 편이나, 개성 떡만은 사치

리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.17 | 수정일 2016.10.24

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가고싶은나라

내가 가고 싶은 나라, 일본.가고 싶은 나라로 일본을 꼽은 이유는 한국 사람들이 많이 찾는 여행지로서 늘 상위권을 차지한 여행지이다. 지리적으로 가깝기도 하고 비슷하면서도 이색 ... 적인 문화는 많은 사람들에게 매력을 주는 여행지이다. 하물며 내가 25년째 살고 있는 대구와 서울도 차이가 나는데 우리나라와 가장 가까운 나라인 일본의 문화와 먹거리, 교통수단 등 ... 한국인 비율이 가장 많은 도시이며 맛으로 유명한 도시이다. “먹다가 망한다.”라는 말이 있을 정도로 오사카는 전통적으로 맛과 음식이 유명한 도시이다. 도시 크기는 일본 내에서 손

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.11

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티베트 - 시짱자치구 西藏自治區 지역연구

고 외게 주요 교파로는 원나라때 티베트 전 지역을 관할했더 싸꺄파가 있고, 티베트에서 가장 오래된 교파로 파드마삼바바를 조사로 삼고 있는 닝마파가 있다. 또 고승의 영혼을 환생 ... 에 잘 알려지지 않았다. 히말라야 산맥의 북측에 위치하고 있으며, 이 지역의 평균 고도가 4900m가 넘어, 지구상의 육지에서 가장 높은 곳이여서 '세계의 지붕'이라고 일컬어진다 ... 중요한 의미가 있다. 티베트에는 종교적으로 전통 신앙인 ‘퐨’과 인도에서 전해진 ‘불교’가 있는데 퐨은 셴럽미오체가 만들었다고 전해지며 그 본고장이 샹슝이다. 퐨은 불교가 티베트

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.29

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각 국의 식생활 문화

에서부터 왼쪽 방향으로 가면서 연령순으로 앉는다.인도의 대표적인 음식을 살펴보면, 우리나라의 볶음밥과 비슷하게 향신료를 섞어서 지은 밥인 풀라우(pulau), 정제한 하얀 밀가루 ... 으로부터 전파 된 문화의 영향으로 대륙 음식문화의 흔적이 보이나, 한편으로는 섬나라라는 특성상 그들 고유의 식문화로 발전시켜왔다.일본요리는 지역적으로 크게 관동요리와 관서요리의 두 가지 ... 일본의 칼은 단날로 이루어져 식품을 자르게 되면 절단면이 깨끗하게 보이고 모양 있게 담을 수가 있어 눈으로 즐기는 음식발전에 기여하였다. 6세기 불교가 일본에 전래되면서 살생을 금하

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.10

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한국음식문화의 특징

하여 멸치젓이나 멸치액젓각 해안지별로 염업이 발달 : 소금을 생산3. 우리 나라 식생활문화의 변천과정1) 선사 시대의 식생활- 구석기 시대와 신석기 시대로 구분- 동식물을 수렵 ... 귀한 음식, 잡곡밥이 주식- 조선기술과 향해술이 발달: 잡은 어종과 어획량이 늘어남, 외국과의 교역이 활발장보고(흥덕왕 3년)가 완도에 청해진 건설 - 당과 일본 사이를 중계 ... 를 비롯한 여진, 거란, 송 등 외국과의 교류 : 외래식품과 음식문화가 전래(1) 김치와 채소음식의 발달- 김치 : 제철에 한꺼번에 많이 생산되는 채소를 저장함과 아울러 발효를 통해

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.27

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고추장

기 위해 사용된 간장과 소금으로부터는 짠맛이 한데 어울린, 조화미가 강조된 세계적으로 그 유래를 찾아보기 힘든 우리의 독특한 식품이다.고추장은 조선시대 중엽, 고추가 우리나라에 전래 ... 된 이후 고추재배의 보급으로 일반화 되면서 만들어지기 시작했으며, 된장을 만들던 콩 가공기술과 새로운 고추라는 식품이 만나면서 그 시대의 퓨전음식이 되었다고 볼 수 있다.서양 ... 당시 오늘날과 비슷한 고추장이 만들어졌음을 알 수 있다.영조 때 이표가 쓴 (1740년) 중 식치방에 '순창 고추장 조법'에는 곡창지대인 순창지방의 유명한 고추장 담금법으로 전복

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.30

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중국 발표자료(아시아로 떠나는 다문화 여행 수업)

듯이 오래 전부터 중국에서 널리 불리어져 오는‘모리화’는 중국의 강소(江蘇)지방에서 전래되던 민요를 동요로 각색한 것으로 하얀 쟈스민 꽃이 핀 차밭을 배경으로 만들어진 노래이다. 강소 ... 와 좀 더 닮았지만, 두 쪽 모두 현실적으로 사자를 묘사하고 있다. 사자춤은 즉흥적으로 혹은 안무를 짜서 공연을 한다. 퍼레이드 같은 경우에는 즉흥적인 공연을 많이 한다. 짜여진 공연 ... ) 은 (BC1600~BC 1046)- 은(殷)왕조는 중국의 역사상 최초의 국가라고 여겨지는 나라이다.- 청동기를 사용했으며 갑골문자를 사용했다.2) 주 (BC 1122~BC

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.11

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신선설농탕의 마케팅 전략 및 경영전략

에서도 한류열풍은 예외가 아니다. 한국 음식에 대한 국내외적 기대와 관심이 높아지면서 맛도 영양도 좋고 게다가 가격도 저렴한 한국 전통음식인 설농탕으로 주제를 선정하게 되었다. 실제로 설농 ... 고유의 특성을 현대화하여 전 세계인에게 우리 음식의 우수함을 보여준다는 뜻입니다. 한국음식은 그 다양성에 있어 가히 세계적이라 평할 수 있으나 아직도 많은 부분들이 전래의 방식 ... 한 설렁탕, 김 나는 수육, 풋풋한 다진 양념 차려내느라 24시간 체인점 '신선설농탕' 직원 1000여명은 쉴 틈이 없다. 매달 25일 이들은 더 바빠진다. 관리자는 매달 한 권

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.17

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초파일(부처님오신날) 놀이 불꽃놀이, 수릿날(단오) 놀이 그네뛰기, 씨름, 한가위(추석) 놀이 가마싸움(가마타기), 한가위(추석) 놀이 강강술래(강강수월래), 한가위 놀이 소싸움

에서 가장 많기 때문이다. 또한 야마시타 공원, 차이나타운 등의 유명 관광지가 동경에서 한 시간정도의 거리인 요코하마에 위치한다는 것과 무엇보다도 여름 바다 위를 수놓는 하나비의 아름다움 ... ) 놀이 사례1 그네뛰기1. 개관그네뛰기는 오월 단오날의 여성 놀이이다. 전국적으로 고르게 행해졌지만 특히 단오절이 큰 명절로 여겨졌던 이북지방에서 더 성행했다.《 형초세시기》기록 ... 펼쳐지는 하나비 축제를 보기 위해 일본 각지에서 온 사람들은 좀더 좋은 자리에서 보기 위해 며칠 전부터 밤을 새우기도 한다. 하나비 축제가 열리기 며칠 전부터 요코하마는 수를 셀 수

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.19

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서양요리의 특성과 식재료 분석

차리는 음식과 방법이 다르다.현대 서양요리의 근간은 프랑스 요리에 있고, 프랑스 요리는 근대 로마의 요리가 전래되어 발전한 것이다. 그러나 현재는 각 나라별로 국민의 식성에 맞추 ... 여러 가지 향신료와 포도주 등을 사용하여 음식의 향미를 좋게 하며 조리법에 어울리는 많은 종류의 소스(Sauce)가 발달하였다.1.식품재료의 이용이 광범위하다.2.향신료와 조미료 ... 가 매우 다양하며, 기본적으로 많이 사용하는 기름도 나라에 따라 다르다.ㆍ프랑스 - 버터(Butter)ㆍ미국 - 샐러드 오일(Salad Oil)ㆍ이탈리아 - 올리브 오일(Olive

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.10.14 | 수정일 2016.02.05

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허균 소설 홍길동전의 작가, 허균 소설 홍길동전의 사상, 허균 소설 홍길동전의 문제의식, 허균 소설 홍길동전의 논란, 허균 소설 홍길동전의 한계, 허균 소설 홍길동전의 의의 분석

을 불교의 체재와 조직을 흉내 내어 不老長生을 주요한 목적으로 삼고 현세의 이익을 추구했던 종교이다. 도교가 우리나라에 전래된 것은 고구려 영류왕 7년(624), 당고조 이연 ... 의 핍박을 받고 있던 당대 민중들의 눈에 어떻게 비쳐졌을 지를 짐작하는 것은 어렵지 않다. 그들에게 있어 사찰은 이미 더 이상 신성한 종교집단이 아니라 적대의 대상인 지배집단과 한 통 ... 다. 한국에 전래된 도교는 고대의 민간 신앙을 기반으로 하여 神仙說을 그 중심에 두고 道家, 倫理, 陰陽, 침위, 의술, 점성, 등의 논법 내지 이론과 무술적인 신앙을 보태고, 그것

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.27

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[A+] 프랑스의 음식 문화 - 지역별 특징, 3대 진미 등

하고 독특한 음식들을 많이 먹는 나라로 꼽힌다. 이러한 여러 요인들 덕에 프랑스는 요리 대국이 될 수 있었다.프랑스 음식의 역사적, 지역별로 특징과 프랑스에서 특히 유명한 와인과 치즈 ... , 프랑스의 3대 요리, 프랑스의 미식 문화를 바탕으로 프랑스의 음식 문화를 설명 할 수 있다.* 역사로보는 프랑스음식1.고대프랑스 역시 유럽의 다른 나라들과 마찬가지로 오랜 역사 ... 이 등장한다. 그는 가난한 석공의 16번째 아들로 태어나 길가에 버려진 무지한 사람이었으나, 요리에 관한 재능과 근면함으로 요리의 역사에 위대한 업적을 남겼다. 파리의 유명한 제과점인

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.26

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요가와 차크라 그리고 초능력

도 없어 정확하게 그 정통을 알 수는 없다. 최근에야 드러난 대표적 조직으로 국선도가 있다.)국선도는 상고시대부터 전래되어 직접 몸으로 실행하여 체득해서 전래되어 온 우리나라 ... 요가 그리고 초능력목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 요가의 차크라, 동양의 기, 서양의 마나Ⅲ. 쿤달리니ⅳ. 결론(살아생전 초능력을 보기 위한 노력)Ⅰ. 서론중국의 무협지를 한번 이라도 읽어 본 ... 고 있으니 말이다. 책 속의 주인공이 하늘을 날고 칼에 기를 주입 시켜 그 철도 베어 내고 몸이 금강과 같아져 칼로도 뚫을 수가 없게 되는 모습을 보면 그렇게 부러울 수가 없

리포트 | 7페이지 | 1,400원 | 등록일 2012.11.27

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음식관광,음식축제,지역축제,세계도시축제,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

’인 웰빙의 트렌드와도 맞물려 전 세계적으로 ‘음식 문화’는 일상적인 습관이 아니라 엔터테인먼트로까지 승화되고 있는 것이다.- 우리나라 또한 ‘음식’이 더 이상 우리나라만의 것 ... 요소들 그 자체로서 그 나라를 대표할 수도 있다. 한 나라의 식문화는 그 나라의 아이덴티티이며 현재와 전통이 혼합되어진 역사적 산물이기도 하다. 따라서 관광에 있어서 식문화, 좁 ... 음식관광마케팅Ⅰ. 서 론1. 음식 관광의 정의2. 음식과 관광의 관계와 중요성3. 음식관광의 현황과 전망Ⅱ. 본 론1. 국내 현황 및 사례가. 한국 지역 음식축제 현황나. 한국

리포트 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.01

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