"전라도 음식 유래"의 검색결과 입니다.

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전라도 음식 유래 감홍로 경도잡지 세시기 지역별김치와특성 김치 불고기 조리 수산 비빕밥 세계화 사찰음식 음식

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"전라도 음식 유래" 검색결과 301-320 / 476건

굴참나무, 대나무, 때죽나무, 리기다소나무, 신갈나무, 오동나무, 옻나무, 잣나무, 히말라야시다나무 심층 분석(굴참나무, 대나무, 때죽나무, 리기다소나무, 신갈나무, 오동나무, 옻나무, 잣나무, 히말라야시다나무)

는 데만 이용되었다.2. 키곡물 등을 까불러서 쭉정이나 검부러기 등 불순물을 분리시키는 기구. 지역에 따라 뀤치(강원도 도계)뀥 뀤칭이(경상남도 영산)뀥 뀤챙이(전라남도 구례?보성 ... 는 어떻게 이용되고 있을까Ⅴ. 리기다소나무Ⅵ. 신갈나무Ⅶ. 오동나무1. 특징2. 형태3. 꽃4. 열매5. 서식지6. 용도7. 분류Ⅷ. 옻나무Ⅸ. 잣나무1. 잣나무는2. 잣의 유래3. 잣 ... 한다. 실제로 서울지역 직장인 931명을 대상으로 사무실 주변 숲 존재 여부 등에 따른 직무만족도와 스트레스, 이직 의사 등을 조사한 결과 숲이 가까이에 있는 곳에서 근무하는 직장인

리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.07.18

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한국적인 록(Rcok)음악

사투리와 전라도 사투리가 억양과 발음이 많이 다르다는 측면에서 크게는 환경이라는 요인이 작용한다는 것을 알 수 있다.이렇듯 ‘정서’라는 것은 환경과 사회의 배경에서 생성된다는 것 ... 는 서양음식들을 맛볼 기회가 있었다. 그 자리가 워낙 고급스럽고 조심스러운 자리여서 정말 멋진 식단을 기대했던 기억이 있다. 그런데 왜 인가,음식은 하나같이 느끼하고 부담스럽고 거부룩 ... 한 맛 이었다. 그런 음식을 진심으로 맛있게 먹는 서양인들을 보고 ‘역시 서양문화와 우리문화는 음식부터 다르다’ 는 것을 체험 하게 된 셈이었다. 그날 저녁 먹은 된장찌게의 맛은 눈

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.11

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[식품]젓갈-밥상위의 바다

, 가자미식해, 밀양식해(북어, 마른오징어)전라도굴젓, 고흥석화젓, 도맵젓(전어내장), 대합젓, 고록젓(꼴뚜기), 황석어젓, 갈치속젓, 전복창자젓, 벌떡게게장, 콩게젓, 뱅어젓, 조기젓 ... 은 양념으로 무쳐서 반찬으로 먹거나 깍두기, 김치에도 넣는다. 꼴뚜기젓은 전라도에서 꼬록젓, 꼬락젓, 평북에서는 홀째기젓이라고 한다. 황해도와 평안도에서는 작은 꼴뚜기로 담근 것 ... 은 사람에게 “밴댕이 소갈머리 같다” 고 하는데 밴댕이의 내장이 워낙 작아서 나온 말인 것 같다. 밴댕이젓은 봄철에 담그며 고춧가루와 다진 풋고추를 넣고 무쳐서 반찬으로 먹는다. 전라도에한다.

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.06

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[사회복지공동모금회]사회복지공동모금사업의 의의, 사회복지공동모금회의 활동, 사회복지공동모금회의 기획과 홍보, 사회복지공동모금회의 현황 및 문제점, 사회복지공동모금회의 문제점에 대한 극복 방안 분석

다. 우선 이 낱말의 유래를 간략히 살펴보면 어원은 미국의 Community Chest를 우리말로 옮긴 것이다. 이 단어를 일본이 먼저 공동모금으로 번역하면서 우리도 이를 사용 ... 하였다. 그 후 우리나라에 있어서 여러 가지 어휘에 대한 논란이 있었으나 미국의 공동모금회가 지난 70년도부터 Community Chest나 United Way로 명칭을 바꿔 사용하기 ... 되면서 전국 16개 시·도에 독립법인으로 시·도 공동모금회가 사회복지법인으로 설립되었다. 이로써 세계 25개국에서 시행되고 있는 이 제도가 도입됨으로써 명실상부하게 지역공동모금회

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.08.18

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[경영]2005 안동국제탈춤페스티벌 서비스마케팅 사례연구

계서울특별시32광주광역시15충청북도35경상북도52549부산광역시44대전광역시8충청남도41경상남도68대구광역시13울산광역시9전라북도32강원도74인천광역시11경기도59전라남도41제주도15(문화관광부 제공, 2004. 1월) ... ??????????????????????????? 33. A.M.D.F 유래 및 특성??????????????????????????????????????????????????????????? 34. A.M.D.F의 취지 ... 전국최우수 축제선정2. 2005 안동국제탈춤페스티벌 개요3. 유래 및 특성1. 800여년의 역사를 가진 하회별신굿탈놀이를 모태로 한 문화관광 축제 개발2. 안동민속축제의 한계인 지역

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.07

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[김치]가장 한국다운 것은 무엇인가?

기도 한다. 생갈치도 많이 넣는데 날 것을 잘게 썰어 고춧가루와 소금으로 간을 했다가 김치 소를 버무릴 때 넣는다.전라도양념을 많이 해서 맵고 짠 편이지만, 찹쌀풀을 넣어 국물이 진하 ... 고 감칠맛이 난다. 남해와 서해를 끼고 있어 해산물과 젓갈의 종류가 많은 전라도는 조기젓, 새우젓도 쓰지만 멸치젓을 많이 쓴다. 고춧가루를 많이 넣으며 통깨와 밤 채를 고명으로 쓴다 ... 목 차서 론본 론김치란?2. 김치의 유래김치의 역사삼국시대고려시대조선시대지방별 김치계절별 김치의 종류6. 김치의 효능1)김치 유산균의 효능2)김치의 항암효과결 론김치의 세계

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.12

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밥상위의 바다 `젓갈`

습지(濕地:swampy land)로 갯벌(slime along the bank of an inlet )이 있다.*전라남도(고흥, 해남)의 대표적인 젓갈 음식은 자다가도 벌떡 일어나 ... 1. 젓갈의 정의와 유래 및 역사2. 젓갈 만드는 법1). 소금이 필요한 이유2). 젓갈 만드는 법가). 소금만을 침장원으로 하는 젓갈나). 간장 또는 간장과 향신료를 혼합 ... . 세계의 젓갈 문화권1).베트남(노욕맘)2).일본(쇼쓰루)6. 한국의 젓갈 문화권1). 젓갈 문화권2). 식해문화권3). 참게장 문화권7. 마치며1. 젓갈의 정의와 유래 및 역사먼저

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.10

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추석

은 신라 때 길쌈놀이인 ‘가배’에서 유래한 것으로 ‘길쌈’이란 실을 짜는 일을 말한다. 신라 유리왕 때 한가위 한 달 전에 베 짜는 여자들이 궁궐에 모여 두 편으로 나누어 한 달 ... 는데 이것이 바로 우리나라 3대 명절 중 하나인 추석의 유래이다.? 대부분 추석연휴는 주말을 껴서 길어야 3일정도였는데 올해 추석은 휴일이 길었던 만큼 여유롭고 마음이 편안할 수 있 ... 었던 황금기간이었다. 우리는 전라남도 나주시에 있는 할아버지댁에서 차례를 지낸다. 그래서 각 지방으로 뿔뿔이 흩어져 지내던 모든 식구들이 이런 큰 명절에는, 한 곳에 모여 서로 안부

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.04

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세계여러나라의 축제

~ 1월15일 )★ 개최장소 : 강원도 평창군 도암면 횡계리★ 축제의 유래 :평창은 매년 겨울에 3m이상의 많은 눈이 내려 마을이 고립되기 일쑤였다.그렇기 때문에 마을 주민들은 문밖 ... 의 마이산 벚꽃축제의 주요행사로는 금척무 공연(궁중무용1호), 전라좌도 진안풍물굿 공연, 원앙부부 시상, 전통혼례 시연, 민속 놀이경연, 마이산악 마라톤대회, 건강 벚꽃길 걷기대회 ... , 벚꽃축제축하 공연 등 다양한 무대공연과 풍물시장 운영, 향토음식 전시판매장 운영, 문화 체험장 운영, 방송국 공개 행사, 그리고 직접 사람들이 참여할 수 있는 노래자랑과 도자기

리포트 | 54페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.03.19

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세시풍속과음식

을 때의모양으로 하나가 잦혀지면 도, 두 개가 잦혀지면 개, 세 개가 잦혀지면 걸, 모두 잦혀지면 윷, 모두엎어지면 모라고 하며 모는 5, 윷은 4, 걸은 3, 개는 2, 도는 1밭 ... 어다가 절구 위에 앉아서 먹는 풍습도 있었다. 또 새벽에 일어나 사람을 불러서 대답을 하면 "내 더위 사가라" 하며 더위 팔기를 하여 병이 없는 여름이 되길 기원했다.대보름의 음식으로 오곡 ... 』등이다.*오신반 :움파,산갓,당귀싹,미나리싹,무의 다섯가지 햇나물을 생채로 만든음식『장 담그기』장을 담그는 시기는 입춘날 전에 아직 추위가 덜 풀린 이른 봄에 담가야 소금이 덜

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.17

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하늘을 향한 희망의 안테나 - 솟대

하다. 솟대· 짐대· 진대· 오리대· 기러기대· 까치대· 갈매기대· 서낭대· 별신대라 부르거나 액을 막아달라는 믿음에서 수살대· 수살목이라 부른다. 전라도에서는 ＇소주＇, ＇소줏대 ... 의 가치를 제고시키기 위해 우리가 나아갈 길을 모색해 보고자 한다.Ⅱ. 솟대그림 ) 제주도 표선면 솟대1. 솟대란?- 나무나 돌로 만든 새를 장대나 돌기둥 위에 앉힌 마을의 신앙물 ... ·탑도 한다. 솟대신앙은 물을 상징하는 물새들을 장대 위에 세움으로써 마을의 안녕과 풍농을 보장하는 마을신의 하나로 삼았다. )2. 솟대의 유래 및 역할? 솟대를 부르는 이름은 다양

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.11

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[관광]나의 고장 관광 개발 사례와 새로운 전략 수립

가 되었고. 그 후 전라도 관찰사의 소재지로서 현재의 전라남도 전라북도를 관할하다가, 1896년 행정구역이 13도로 개편됨에 따라 전북만을 관할하였다고 한다.오늘날 관광의 흐름을 보 ... 으로 마한의 원산성(원산성)에서 유래한다. 원(원)은 '온'의 차음(차음)이어서 백제 때에는 완산(완산)이라 불렸으며, 통일신라시대인 756연(경덕왕 15)에 '완(완)'을 의역 ... , 한옥 생활 체험관, 전통 한지원, 한방 문화센터 등 각종 전통 문화 시설과 합죽선 태극선을 비롯한 전통 공예 방들과 전통 찻집, 전통 음식점등 다양한 볼거리, 할거리, 즐길거리,살

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.10

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롯데리아 기업분석 및 성공요인 조사

다. '원래 Lotte'독일의 대문호 괴테가 지은 '젊은 베르테르의 슬픔'에 등장하는 여주인공 '샤롯데'에서 유래된 것이며, 'Cafeteria'는 자기가 원하는 음식을 골라 돈 ... 률을 기록하는 등 국내 외식산업에서 그 유래를 찾아보기 힘든 발전을 이룩하여 왔다. 또한 '98년도에는 업계최초로 400호점 돌파라는 경이적인 기록을 세웠으며, 2002년 7월에 800 ... 의 개념은 과거에 생명연장을 위한 끼니때우기와는 차원적으로 달라졌다. 단순한 음식의 맛뿐만 아니라 재료의 질과 서비스 및 업체의 분위기까지 토탈적 부분에서 고객들은 만족스러운 “식

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.22

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[역사지리]택리지

한 함경도, 함경도와 이어진 강원도, 평안도와 이어진 황해도, 그리고 그 아래의 경기도가 있다고 했다. 또한, 경기도 남쪽에는 충청도와 전라도가, 전라도 동쪽에는 경상도가 있어 8도 ... 다. 바로 능수버들로 유명한 ‘천안삼거리’이다. 천안삼거리는 삼남의 길이다. 한 길은 경상도로, 한길은 서울로, 한길은 전라도로 통한다고 한다. 이런 말로 알 수 있듯이 천안은 교통 ... 여 서술이 이루어졌다고 한다. 또한, 두 개의 도를 제외하고는 직접 가보거나 듣고 그곳을 서술했다 하니 실학의 ‘실사구시’가 이루어 진 듯하다. 청담 이중환은 이익의 자손으로 젊은 나이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.11

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일본식문화

을 이룬다. 우리나라에서 전라도 음식이 가장 맛있다면 일본에서는 관서지방, 특히 오사카음식이 가장 맛있다고 정평이 나있다. 음식의 맛은 연하면서도 국물이 많고, 재료의 색과 형태 ... 일본사정일본의 식문화목차1.서론2.본론(1)일본음식의 일반적인 특징(2) 지역별 음식의 특징1) 관동음식2) 관서음식(3)일본의 조미료(4)일본의 음식문화의 변화(5)일본의 정찬 ... 요리1)혼젠요리2)가이세키 요리(6)일본 요리의 기본 조리법(7)일식과 식사예절(8)우리에게 익숙한 요리3.결론1.서론이번 리포트에서 주제를 일본의 음식문화로 정하게 된 것은 일본

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.05

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화순고인돌 축제

적 특색, 유래 및 특성, 소요예산, 축제행사개요,축제 프로그램4. 고인돌 축제의 장점5. 고인돌 축제의 문제점과 개선방안6. 축제의 파급효과7. 타 지역의 문화행사8. 우리들의 느낀점 ... 형토기편이 출토되었다.- 화순고인돌유적은 전라남도 화순군 도곡면 효산리와 춘양면 대신리 일대의 계곡을 따라 약 10km에 걸쳐 500여기의 고인돌이 군집을 이루어 집중 분포하고 있 ... 된다.☜ 고창 도산리 고인돌- 고창고인돌유적은 전라북도 고창군 죽림리와 도산리 일대에 매산마을을 중심으로 동서로 약 1,734m 범위에 442분기가 분포하고 있으며 우리나라에서 가장 큰

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.30

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지평선축제와 sk주유소 상생마케팅 공모전 입상작

춘천마임축제 강원도 양양송이축제 충청남도 보령머드축제 전라북도 김제지평선축제 전라남도 강진청자문화제 경상북도 안동국제탈춤페스티벌 경상남도 진주남강유등축제 ✔한국을 상징하는 문화광광 ... 될 수 있는 축제가 되려고 노력하고자 한다. 1999년 1회를 시작으로 짧은 연륜에도 불구하고 2005년도까지 5년연속 정부지정 문화관광축제로 선정된 김제 지평선축제를 중심으로 하 ... 들~ 대부분의 축제는 아직도 획일화된 축제로 자기들의 개성을 보여주지 못하고 낙후된 모습을 보여줌 2. 지평선 축제의 소개 및 분석 지평선 축제의 유래 및 이념 벽골제와 5천년을 이어

리포트 | 42페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.27 | 수정일 2024.11.14

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지역 이벤트 축제.

빠른 시기에 개최하는 꽃 축제이 다. 축제 유래 및 특징으로 1997년 시작된 매화축제는 전국에서 가장 품 질이 좋은 매실과 매실로 만든 매실 식품을 널리 알리고 판매를 촉진하기 ... 들의 감탄을 자아낸다. 또한 섬진강의 지명유래가 된 두꺼비 전설을 간직하고 있는 섬진나루터와 청매실농원의 전통옹기, 그리고 섬진강 재첩잡이 풍경이 볼거리를 제공하고 강변 드라이브 ... 을 보면 음식축제, 축하행사, 시민참여행사 등 차별화된 프로그램구성으로 ‘오이소(첫째날)'에는 길놀이를 시작으로 풍어제, 째즈댄스 공연, 국악 한마당, 가고파 어시장 가요제, 불꽃놀이

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.01

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조선시대의 놀이문화

으로 보아 최소한 고려시대부터 있었던 것으로 보이며 또한 전라도 담양 조선시대 건물 소쇄원의 마루에도 고누판이 그려져 있어 그 역사가 오래된 것으로 보인다.방 법 : 땅바닥이나 사방 ... 기 원 : 후백제의 왕 견훤이 고려태조 왕건과 자웅을 겨루고자 안동으로 진격해왔을때 벌어진 싸움에서 유래함.방 법 : X자 모양의 동채를 만들어 25~40세 남자 500여명이 동서 ... 한 젊은 여자들이 공주를 뽑아 자신들의 허리를 굽혀 그위로 걸어가게 하는 놀이로 놀이지역은 금남의 지역으로 선포된다.쥐불놀이기 원 : 《동국세시기(東國歲時記)》에, 충청도 풍속에 떼

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.19

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(생활,웰빙)일본음식문화

한 곳으로 교토의 담백한 채소나 건어물요리와 오사카의 실용적이고 합리적인 생선요리가 주종을 이룬다. 맛깔 나는 음식으로우리 나라에서 전라도 음식을 꼽듯이 일본에서는 관서지방의 음식 ... ◇ 일본 음식 문화 ◇□. 일반적인 특징- 시각적인 면을 중요시한다.- 주식과 부식이 구분되어 있고, 주식으로 쌀밥을 먹는다.- 콩(대두)제품인 두부,유부,미소,낫또,간장 등 ... 고 소식을 한다.- 음식을 먹을 때 젓가락만 사용한다.- 메뉴를 짤 때 조리법을 먼저 정하고, 재료나 세부적인 내용을 결정한다.- 상차림은 조리법이 서로 다른 음식으로 구성된다.- 맑

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.17

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