"전라도 음식 유래"의 검색결과 입니다.

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전라도 음식 유래 감홍로 경도잡지 세시기 지역별김치와특성 김치 불고기 조리 수산 비빕밥 세계화 사찰음식 음식

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"전라도 음식 유래" 검색결과 1-20 / 476건

전라도음식의 유래 종류

목차1. 전라도 음식이란?2. 전라도 음식의 유래 및 우수성3. 전라도 음식의 종류-4. 전라도 음식의 우수성-5. 고찰6. 참고문헌1. 전라도 음식이란?전라도는 조선시대의 양반 ... 음식의 유래 및 우수성예로부터 넓고 기름진 평야와 바다를 끼고 있고 이를 바탕으로 한 토반들의 부와 풍류의 지대한 관심으로 음식문화가 발달되었다. 전라도지방은 기름진 호남평야 ... 에서 대대로 전수하여 풍류와 맛이 개성과 맞먹는 고장이라 하겠다.전라도지방의 상차림은 음식의 가짓수가 전국에서 단연 제일로 상위에 가득 차리므로 처음 방문한 외지사람들은 매우 놀란다

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.05.01

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지역별 대표적인 향토음식에 대해 정리해 봅시다

1)특징2)음식종류4.전라도 향토음식1)특징2)음식종류5.경상도 향토음식1)특징2)음식종류6.강원도 향토음식1)특징2)음식종류7.제주도 향토음식1)특징2)음식종류Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌 ... , 청국장찌개가 있고 구이로는 더덕구이, 표고버섯양념구이가 있다. 과정류에는 감자정과, 고구마정과, 도라지정과가 있고 음청류에는 감잎차, 대추곰, 봉수탕이 있다.4.전라도 향토음식1 ... )특징전라도는 풍부한 곡식과 해산물, 산채 등이 있어 다른 지방에 비해 재료가 많이 들어가고 음식이 사치스러운 편이다. 조선시대의 양반의 풍습을 이어받아서 고유한 음식법을 잘 간직

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.26

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김치에 대해서

은 홍시김치, 고춧잎 김치 등 색다른 김치가 존재한다.전라도 김치와는 다르게 충청도 김치는 짠 맛이 덜한 김치로도 유명하다. 충청도에서 유래된 대표적인 김치로는 깍두기가 있 ... 이하기 때문에 종류가 셀 수 없을 만큼 많다. 전라남도의 경우, 서해와 남해로 둘러싸인 관계로 김치에 각종 생선과 젓갈을 이용한다. 또한 날씨가 더운 관계로 음식을 오래 보관하기 위해 ... 적인 함경도 김치로는 가자미식해, 꿩김치, 대구아가미젓 깍두기 등이 있다.3. 김치의 효능김치는 발효음식으로서 유익한 유산균이 다량 함되어 있다. 다량의 유산균은 장내 소화를 촉진

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.07

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(세계의음식·음식의세계) 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)

(예: 봄, 여름, 가을, 겨울) 중 하나를 선택하고, 해당 계절음식으로 대표적인 것 3가지를 들고 각각의 유래와 해당 음식의 조리방식에 관하여 구체적으로 설명하시오. 예를 들 ... 면, 여름 음식을 선택했다면 여름철에 즐겨 먹었던 전통음식 중에서 3가지를 선택하고(예를 들면 오이지) 그 음식이 만들어지게 된 계절적 혹은 자연적 배경과 유래 등을 설명하고 해당 음식 ... 으로 대표적인 것 3가지를 들고 각각의 유래와 해당 음식의 조리방식에 관하여 구체적으로 설명하시오.1) 떡국(1) 떡국의 유래떡국은 설날에 먹는 절식 중 하나로서 조선 후기에 편찬된 동국

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.15

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슬로우시티 자료조사, slow city

, 경북 청송군 파천면, 경북 상주시 이안면, 충북 제천시, 강원도 영월군 김삿갓면 등 11곳이 있다.전라지역0. 전라남도 담양군 창평면 삼지내마을담양 창평면의 삼지내 마을 ... 한다.2. 전라남도 신안군 증도지난 2007년 12월 1일 슬로시티로 지정된 신안 증도 슬로시티에서는 옛 음식과 삶의 방식을 고스란히 체험할 수 있다는 사실이 알려지면서 요즘 도시민 ... 과 소비, 전통 음식과 문화 보존 등의 조건을 충족해야 한다. 구체적 사항으로는 친환경적 에너지 개발, 차량 통행 제한 및 자전거 이용, 나무 심기, 패스트푸드 추방 등의 실천이다.우리

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.11

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전북대학교 K-Food 한국인의 똑똑한 밥상 기말 정리

7강 전라도, 전주음식7-1. 전라도 음식의 특징‘우리나라 음식’ 하면 떠오르는 고장 전라도전라도의 지리적 특징1. 전라북도- 우리나라 남서부에 위치- 동쪽은 높은 산악지대 ... + 서쪽은 넓은 평야지대 -> 같은 전라북도라도 동부산악지대와 서부 평야지대가 이런 지형의 영향에 따라 생성되는 산물이 달라 음식 만드는 법(조리법)도 다소 다르게 발달① 전라북도 ... 이 존재① 우리나라 차의 발상지· 전라도의 대표적인 지리산에서 처음(신라 흥덕왕 때)으로 당나라로부터 온 차종자(차)를 재배하였다.② 강과 섬이 많음· 영산강, 섬진강, 탐진강이 있

시험자료 | 108페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.09 | 수정일 2022.03.11

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세계의음식 음식의세계

는 음식으로 순댓국으로도 만들어진다. 암뽕 순대는 담양에서 유래했다고 하는데 전라도 지방의 토속적 색깔이 강한 음식이라 타 지역에 그렇게 잘 알려지지 않다. 대신 백종원의 3대 천왕 ... 세계의음식·음식의세계목차1-1, 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고,1-2, 자신이 자라온 가정에서 가장 ... 문헌1-1, 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고,1, 떡갈비떡갈비는 오리 탕과 함께 광주의 음식을 대표하는 음식

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.02

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세계의 음식, 음식의 세계(4학년1학기 과제물)

적 측면, 가치적 측면, 맛/외양 측면 등을 기준으로 설명하시오.1. 들어가는 말2. 전라도 음식의 특징과 대표음식3. 대표 음식 3가지와 대표 음식으로 선정한 이유(1) 전주비빕 ... 는 먼저 그 지역 음식문화의 특징과 대표 음식을 개괄하는 것이 우선되어야 할 것이다. 이에 전라도 음식의 특징과 음식들을 간단하게 살펴본 후, 전주비빕밥?(삭힌) 홍어회?나주곰탕 ... 하다. 음식의 색깔, 향기, 배열 등은 음식을 예술작품으로 끌어 올리게 된다.2. 전라도 음식의 특징과 대표 음식(1) 특징 : ① 전라도는 풍부한 곡물, 서해?남해의 각종 해산물

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.07

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글쓰기 - 내가좋아하는 음식 감자탕

한 전라도 지방에서 유래되어 전국 각지로 전파된 한국 고유전통의 음식이다. 감자탕의 유래는 고구려, 백제, 신라가 자웅을 겨루던 삼국시대에 돼지사육으로 명성이 자자했던 현재의 전라 ... 도 지역에서 농사에 이용되는 귀한 ‘소’ 대신 ‘돼지’를 잡아 그 뼈를 우려낸 국물로 음식을 만들어 뼈가 약한 노약자나 환자들에게 먹게 한데서 유래되었다는 이야기가 전해진다.다음 ... 내가좋아하는 음식 감자탕(뼈해장국)기계공학과 OOO내가 좋아하는 음식에 관하여 생각해봤을 때 가장 먼저 떠오르는 것은 감자탕(뼈해장국)이다. 글을시작하기에 앞서 뼈해장국과 감자탕

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.22

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한국가족생활문화 과제, 망종 관련 사회복지 프로그램 계획, 망종의 의미

다고 믿는다.전라남도와 충청남도·제주도에서는 망종 날 하늘에서 천둥이 요란하게 치면 그해 농사가 시원치 않고 불길하다고 한다.② 경상남도 도서(島嶼)지방에서는 망종이 늦게 들어도 안 ... 예방, 혈액순환에도 좋아 온몸으로 영양을 공급할 수 있어 탈모에도 예방이 가능, 노화 방지, 시력개선 효과* 망종 관련 노래- 보리농사 관련 민요1. 보리타작 소리 - 전라남도 영암군/ 경상남도 하동군에 전해 내려오는 민요2. 보리타작 노래(옹헤야) - 경상도 민요 ... 베기에 알맞은 때였다. 대한민국의 현충일은 망종의 날짜와 망종 때 지내던 제사에서 유래했다고 한다. 보리 베기가 끝나면 보리 수확도 마무리되고 그 해의 농사가 풍년이 되기를 기원

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.27

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한국방송통신대학교 세계의음식음식의세계 무역학과 3학년 중간과제물 (만점)

접할 수 있는 전통음식 3가지를 소개하고자 한다. 2) ‘겨울’ 계절음식의 유래와 조리방식 먼저 첫번째로는 충청도의 청국장찌개가 있다. 청국장(淸國醬)은 전국장(戰國醬)이라고도 하 ... 2024학년도 1학기 중간과제물(온라인 제출용)  교과목명 : 세계의음식·음식의세계  학번 : -  성명 : -  연락처 : - ※ A4용지 편집 사용 [과제명] 다음 2 ... 고 각각의 유래와 해당 음식의 조리방식에 관하여 구체적으로 설명하시오. 예를 들면, 여름 음식을 선택했다면 여름철에 즐겨 먹었던 전통음식 중에서 3가지를 선택하고(예를 들면 오이지

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.09

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(세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

는데 마트에서 조개젓이나 낙지젓을 사먹었더니 첫맛이 너무 짜서 깜짝 놀랐던 기억이 있다.2)오징어 무국충남 논산은 전라북도와 인접해 있어 충남의 음식과 전라도 음식이 융합되어 있 ... :_________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( ) 형○ 과 제 명 :1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등 ... 다. 아내의 고향은 경기도인데 오징어 무국을 결혼하고서 처음 들어봤다고 한다. 우리나라 사람들이 오징어를 좋아하므로 전국에서 다 먹는 음식인 줄 알았다. 결혼한지 얼마 안됐을 때, 이

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.21 | 수정일 2022.03.22

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자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오

으로도 요리한다. 소고기를 얇게 썰고 계란 물과 밀가루를 입혀 기름에 구운 것인데 전라도 제사음식으로 반드시 올라오는 음식으로 고급 요리로 꼽힌다. 소고기 값이 비싸고 육전을 제법 ... 세계의음식·음식의세계 1.자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹 ... 을 서술하시오. 참고문헌 1-1.자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.05

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충북대학교 글로벌 음식문화 기말고사 정리본

에 국수를 넣어 먹는 금강유역의 생선국수- 척박한 토양에 메밀을 길러 만들어 먹던 강원도의 메밀국수- 반가의 음식에서 안동의 대표적 향토 음식이 된 건진국수- 뱃사람들이 먹던 음식 ... 에서 대중적으로 알려진 포항의 모리국수- 무더운 여름날 더위를 견디기 위해 먹던 전라도의 팥칼국수* 지역별 국수- 함경도의 척박한 땅에서 잘 자라는 감자, 옥수수 전분으로 만든 농마 ... * 유네스코 전통음식: 세대 간 보전, 전수되는 전통적인 토착사회나 거주민에게 확실히 연결된 음식 관리자, 후견인 문화적 책임성의 형태로 지식을 보유하는 것으로 인정되는 전통음식

시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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프라임칼리지 한식기행 과제물

했다.③ 전라도의중심축이었던전주는자연과행정환경이음식에영향을줬다.④1970년대이후급속한도시화로농업도시에서공업도시로탈바꿈했다. 0전북의 ‘전통주’ 중에서 조선시대3대 명주에 해당하는 두 가지 ... ‘기전문화’를바탕으로근대산업화/공업화가발달했다.경기 별미음식 중 ‘수원 왕갈비’의 유래와가장 연관이 깊은 조선시대 임금은?정조2. 경기 향토음식 중에서 ‘주식’의 내용으로 가장 ... 거리가 먼 것은?①오곡밥②호박선0③제물국수 ④호박범벅양평 옥천냉면으로 유명한 이것은실제 어느 지역의 향토음식인가?황해도 해주(냉면)3. 경기의 특색있는 음식 거리와 대표 음식이 잘못

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.27

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[프로젝트수업]우리나라 프로젝트

나라의 대표적인 전통음식은 김치, 비빔밥, 떡 등이 있다.- 우리나라는 남한과 북한으로 분단되어 있다.- 우리나라는 경상도, 전라도, 서울, 경기도, 충청도, 강원도 등 지역 ... 주제망우리나라옛날의모습문화재가옥의복전통혼례유형문화재무형문화재상징국가국기국화한복한글음식특별한 날기념일명절자랑스러운한국인옛날 위인오늘날 인물민속놀이놀이도구유래6. 자원 목록표자 원 명 ... 의 가장 대표적이며 기본적인 것에서부터 시작하여 옛날부터 전해져 내려오는 우리나라만의 전통놀이, 전통음식 등을 유아들이 직접 경험해보며 변화하는 사회 속에서 우리나라의 전통적 가치

서식 | 3페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.01.11 | 수정일 2024.08.25

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소규모 주제별 수학여행 소감문-9

먹었는데 정말 전라도 음식들은 소문대로 맛이 좋았었다. 그 후에는 버스를 타고 ‘전주 한옥마을’에 도착한 후 전에 가본 적 있는 ‘경기전’을 관람하였는데 여러 가옥이 많이 있 ... 는 3일 동안의 전라도 여행을 마치게 되었다. 나는 이번 여행을 통해서 비록 많이 걸어 다녀서 힘이 들었을지 몰라도 적어도 이렇게 전라도의 풍경을 감상하고 친구들과의 추억을 쌓 ... 문학관이 어떤 곳 인지 뜻을 알 수 없었지만 돌아다니다가 우연히 가사문학관의 유래가 적혀 있는 비석을 발견해서 유심히 읽어보았더니 가사문학관은 옛날 선비들이 그 시대를 비판

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.20

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A0 동서양 음식문화 기말고사 제출 답안

다. 반면 전라도는 기후가 따뜻해 젓갈이 많고 고춧가루도 많이 써서 맵다. 남부에 있는 경상도 역시 음식 맛이 입이 얼얼할 정도로 맵다. 이렇게 다양한 기후에 따라 음식 문화가 달라지 ... 고 음식의 양이 풍부하고 요리에 기교를 부리지 않아 소박하고 간은 짜거나 싱겁지 않다. 충청도 음식과 비슷하다고 볼 수 있다. 다음으로 전라도는 음식 솜씨가 가장 뛰어난 지방이다. 풍부 ... 를 이해하면 그 나라의 환경과 기후의 특징을 알 수 있다. 한국의 김치는 남부, 북부가 소금의 양 차이로 맛이 다르다. 북부에 위치한 경기도의 경우 음식의 간은 짜지도 싱겁지도 않

리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.09.10

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강의 1강에서 학습한 세시풍속 중 제석에 대해서 서양에서 방문한 관광객에게 설명한다는 가정하에 그들이 이해하기 쉽게 서술하세요

들이 모여 윷놀이, 투전 등 다양한 전통 놀이를 즐기며 밤을 새우는 풍습이 있었다. 특히 전라도와 제주도에서는 '세투(歲鬪)'라 불리는 전통 놀이를 통해 가족 간의 경쟁과 유대감 ... 지만, 과거에는 매우 중요한 풍속이었다.3) 지역별 차이와 독특한 전통제석을 맞이하는 풍습은 지역마다 다소 차이가 있었다. 예를 들어, 전라도와 제주도에서는 '세투(歲鬪)'라고 하 ... 할 방법을 모색해보겠다.Ⅱ. 본론1. 세시풍속 '제석'이란?1) 제석의 유래와 의미제석은 한국의 음력 12월 마지막 날인 '섣달그믐'에 행해지는 전통적인 풍속이다. '제석(除夕)'이

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.06

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(세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료

:_________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( ) 형○ 과 제 명 :1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등 ... 을 기준으로 분석한 내용과 그에 대한 자신의 의견을 서술하시오.- 목 차 -1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명 ... 의 의견을 서술하시오.1) 60계 치킨2) 버거킹 플랜드 버거3) 카스 라이트 맥주1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.15

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