"전라도 음식 유래"의 검색결과 입니다.

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전라도 음식 유래 감홍로 경도잡지 세시기 지역별김치와특성 김치 불고기 조리 수산 비빕밥 세계화 사찰음식 음식

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"전라도 음식 유래" 검색결과 221-240 / 476건

지방자치단체 축제의 온라인 분석

근무시간, 운영시간 등 시간적 제약Ⅱ. 본론1. 담당시군의 현황 파악1-1. 전라북도 ‘김제’현황파악① 전라북도 ‘김제’김제시는 전라북도 서부지역에 위치한 전형적인 도, 농복합 ... 1998. 9.26 (김제시 조례 제245호) 과소동 통폐합(1읍, 14면, 4동)요촌동,서흥동→요촌동 신풍동,봉황동→신풍동 교동,월촌동→교동월촌동③ 전라북도 김제시의 현재? 김제시 ... 에 접속하면 김제시의 현제 현황 즉, 새로운 뉴스를 자세하게 볼 수 있다.2008 하반기 전라북도 김제시의 현재.1. 김제 자유무역지역 지정2. 김제 지평선산단 자유무역지3. 김제시

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.03.14

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상품브랜드 언어의 특징

다. 지역명 브랜드네임은 상품에 가져오는 효과뿐만 아니라 반대로 그 지역을 알리는 상호적인 효과를 가져온다.순창 고추장 - 우리나라 사람들은, 전라도 음식이 맛있다는 이야기를 많이 한다 ... . 전라도 순 창이라는 지명을 브랜드네임에 넣어서 브랜드가치를 높이고 있다.대관령 김치라면 - 라면과 대관령, 사실 큰 연관성은 없으나 김치라면에 들어가는 김치의 싱싱한 이미지 ... 를 만들고 있다.Virginia Slims - 유명한 담배 주산지인 버지니아에서 유래한 이름이다. 영국의 존 랄프가 버지니아에서 인디언 추장 딸 포카 혼타스와 결혼할 때 선물로 받

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.08

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건강을 지키는 전통식품(장아찌)

목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 장아찌란?2. 장아찌의 역사와 유래3. 장아찌의 분류 및 종류4. 지역별 장아찌 종류 및 조리법1) 서울 (무숙장아찌, 배춧잎장아찌)2) 경기도(무청 ... 장아찌, 무릇장아찌)3) 충청도(호두장아찌, 묵장아찌, 감장아찌)4) 전라도(전복장아찌, 죽순장아찌, 참외장아찌, 매실고추장장아찌)5) 경상도(더덕장아찌, 미역줄기장아찌)6) 강원 ... 장 500g, 사탕가루 10g, 참기름 10g, 참깨 3g가을에 노랗게 익은 딴딴한 감을 고추장에 묻어둔다겨울에 감을 얇게 썰어 참기름, 사탕가루, 참깨로 무쳐먹는다.4) 전라도

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.26 | 수정일 2016.06.23

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[향토음식]지역별 향토음식

, 오이지, 삼수정과4)전라도 음식-전주비빔밥, 전라도 김치, 유자정과5)경상도 음식-동래파전, 추어탕, 대구탕6)함경도 음식-감자국수, 콩무침7)평안도 음식-평안냉면, 어복쟁반1 ... 과 통째로 큰 것은 얇게 저며서 끊는 물에 살짝 데친 다음 설탕과 물을 넣고 조려서 정과르 만든다.4) 전라도 음식전라도는 땅이 기름져서 풍부한 곡식과 각종 해산물, 산채 등 다른 ... 지방에 비해 산물이 많아 음식의 종류가 다양하며, 음식에 대한 정성이 유별나고 사치스러운 편이다. 특히 조선 시대 왕조 전주 이씨의 본관이 되는 전주를 비롯하여 전라도의 여러 곳

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.03

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한국음식과 중국음식의 문화

의 지역별 요리 서울 요리 전라도 요리 제주도 요리★ 한국음식 · 중국음식의 지역별 요리 ♣ 한국의 지역별 요리 충청도 요리 함경도 요리 평안도 요리♣ 중국음식의 지역별 요리 ★ 한국 ... 한다 )★ 한국음식 · 중국음식의 지역별 요리 ♣ 한국의 지역별 요리 강원도 요리 각 민족이 살고 있는 고장은 기후 , 토질 등 풍토가 다르므로 산출식품이나 조리가공법이 자연조건에 맞추 ... 다 . 반면에 남부 지방으로 갈수록 음식의 간이나 양념이 강하고 조미료와 젓갈을 많이 쓰는 경향이 나타난다 . 경기도 요리 경상도 요리★ 한국음식 · 중국음식의 지역별 요리 ♣ 한국

리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.06.07

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시사상식-2011.3

으로 아파트를 샀지만 집값이 떨어져, 빚을 제때 갚지 못해 생활고에 시달리는 중산층음식물 쓰레기 RFID 종량제RFID 기술을 활용하여 음식물 쓰레기를 버리면 그 무게를 원격으로 측정 ... 하여, 요금을 부과하는 제도.가정에서 RFID 칩이나 내장된 용기에 음식믈 쓰레기를 담아서 수집용기에 넣으면 수집용기가 칩을 인식하여 무게를 재고, 그 정보가 구청이나 쓰레기 수거 ... 업체에 실시간으로 전송친환경포인트제친환경 제품을 사는 소비자들에게 보조금을 지원해 주는 제도폭염특보폭염주의보는 6~9월 일 최고기온 33도 이상, 일최고 열지수가 32도 이상인

시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.20

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사회적관광자원(향토음식,민속마을)

하다. 곡식의 생산이 많기 때문에 죽, 국수, 수제비, 범벅 같은 음식이 흔하다. 충청도 음식은 사치스럽지 않으며 양념도 많이 쓰지 않는다. 경상도 음식처럼 매운 맛도 없고, 전라도 ... . 이 꾸덕꾸덕하게 말린 다음 짚을 사이에넣고 쪄서 양념장에 찍어 먹거나, 아예 양념장을 발라서찌기도 한다. 말린 홍어를 불려서 쓰기도 한다.?전주비빔밥전라도 음식 가운데에서 가장 ... 의 품질이 뛰어나고 잡곡의 생산량이 많다. 함경도와 닿아 있는 동해안 은 세계 3대 어장의 하나로 명태, 청어, 대구, 연어 등의 해산물이 풍부하다. 음식의 생김 새는 큼직하고 시원

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.29

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농촌체험마을 활성화를 통한 상품구매 촉진방안

심화 등으로 전라북도 상품의 국내외적인 상품 경쟁력이 떨어지고 있는 시점에서 지역경제를 살리기 위해서 재래시장 이용운동, 지역농산물 이용운동 등 다양한 노력을 하고 있으나 기대 ... 1석2조의 효과를 노려보고자 한다.제2절 우리도 체험마을 관광자원 현황전라북도는 주로 산촌, 농촌, 어촌으로 형성되어 청정자원을 활용한 녹색농촌 체험마을, 관광농원 등 다양한 체험 ... 마을이 형성되어 있다. 전라북도 체험마을 관광자원 현황2005년도 기준구분행정자치부농림부농촌진흥청농협환경부수산부기타체험마을수1931518525제2장 본론제1절 체험관광농원의 개요1

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.04

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[김치][김장]한국 김치의 역사, 김치의 영양, 김치의 저장, 김치의 지역적 특징, 김치의 외국 진출(김치 역사적 고찰, 김치 영양, 김치 만들기,저장, 김치 이용 요리, 김장김치, 김치 지역적 특성, 김치 외국 진출)

. 전라도5. 경상도6. 황해도7. 평안도8. 함경도9. 제주도Ⅸ. 김치의 외국 진출Ⅹ. 결론Ⅰ. 서론김치를 맛있게 먹으려면 김치가 너무 시어지지 않도록 보관하는 것이 중요하다. 김치 ... 마다 고유한 음식 문화가 생겨났다.1. 경기도경기도는 여러 면에서 우리나라의 중심부에 위치한다. 차령산맥의 끝 부분인 동쪽과 남쪽의 산간 지방은 산나물이 많고 서쪽의 해안은 수산물 ... , 송이 등의 산채와 특용작물이 약초가 흔한 강원도는 음식이 소박하고 먹음직스러우며 육류보다는 조개류, 멸치 등을 넣어 맛을 내는 것이 특징이다.다른 지방과 달이 오징어, 명태 등

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.03.15

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젓갈

하다.6) 황석어젓(황새기젓)참조기 새끼와 매우 흡사하게 생겨서 구분이 잘 안 돼지만, 엄연히 다르다. 황새기라고도 불리는데, 중부에서는 황석어젓, 전라도에서는 황숭어리젓, 황실이젓 ... 에서 빠질 수 없는 품목이기도 하다.명태가 우리의 제례에서 빠지지 않게 된 것은 태조 이성계가 함경도 지방에 있을 때 명태를 매우 즐긴데서 유래했다고 한다.제조방법어망 보다는 낙시 ... 봉고 고추가루, 마늘, 생강 등을 잘 혼합해 20C 내외의 온도에서 2-3주 정도 숙성시킨다. 육질이 연하기 때문에 그만큼 숙성속도도 빠르다.(7) 어리 굴젓{충청도 향토음식

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04

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전주비빔밥이 세계의 음식이 되게 하려면?

에 따르면 미국인들의 식성 선호도가 우리 음식의 큰 특징 중의 하나인 맵고 자극적인 맛으로 가고 있다는 것이다. 이러한 세계의 시장상황의 변화상황을 살펴볼 때 지금이 바로 우리 음식 ... ), 정읍의 두승산(443m), 변산 반도와 곰소만 주변에 산지가 있는 외에는 모두 넓은 구릉지와 충적평야이다.[전라북도의 지형 - 출처: Google Earth]전라북도의 음식 문화 ... 찬을 섞어서 한데 비빈 것을 의미하는 것이다. 비빔밥의 유래에 대한 설에는 다음과 같은 것들이 있다.① 궁중 음식설조선시대 임금이 먹는 밥을 일컫는 수라에는 흰수라, 팥수라, 오

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.29

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각지방 송편이야기, 추석이야기

떡으로 쓰임새돌: 경기, 강원, 충청, 전라, 황해, 함경 지방에서 송편이 경사떡으로 쓰인다는 사실!혼례와 회갑: 서울, 전라도에서 송편이 쓰인다는 사실 !한국전통음식 p26 ... 추석1. 추석의 유래 p 1~2→가베의 얽힌 이야기2. 추석의 먹는 음식(1) 송편이란 p 3(2) 송편의 역사 p 3~4(3) 송편의 얽힌 말!말!말! p 4(4) 송편은 추석 ... 때만 쓰인 것이 아니었다? p 4(5) 가지각색 송편 p 5강원도 : 감자송편, 무송편, 도토리송편 p 5전라도 : 삘기송편, 모시잎송편, 꽃송편 p 5~6경상도 : 거창송편

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.02

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궁중술 파워포인트

는데 사용되는 재료 중 옥수수는 발효제의 역할을 하고 , 감초는 간의 대사작용을 증진시키며 , 밀과 녹두는 초독을 없애고 독을 중화시키는 작용을 함 .이강주 조선 중엽부터 전라도 ... 궁중음식 술술 궁중에서는 술 빚는 것을 매우 중요하게 여겨 궁중 내 내의원 ( 內醫院 ) 소속의 양주처리는 관청을 따로 두어 어의 ( 御醫 ) 처방을 받아서 철저한 감시 아래 술 ... 는 제왕들의 신위를 모시는 종묘대제의 제주로 지정되어 있어서 왕주라는 이름의 유래를 짐작하게 함 . 구전에 의하면 왕주는 백제시대부터 내려온 가양주로서 조선시대의 금주령 등

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.15

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김치의 역사

하여 많은 재료를 이용한 음식문화가 발달되었다. 특히 발효음식이 발달되었고 그 종류 또한 다양하다. 전라도는 기후와 환경조건으로 음식의 간이 세며, 젓갈류와 고춧가루로 양념을 많이 ... 하였다.음식은 구수하고 소박하며, 간은 짜지도 싱겁지도 않은 충청도 음식과 비슷한 맛을 낸다. 김치의 맛은 고수, 분디 등 독특한 향신료를 사용해 김치의 독특한 맛을 자랑한다.고수 ... ? 열무김치? 오이김치? 감동젓김치4)충청도농업이 주가 되며, 서해안의 해산물은 풍부하나 내륙에서는 말린 생선을 먹었으며, 음식 맛을 낼 때는 된장을 많이 사용한다. 음식은 사치

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.18

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[향토음식]지역별 향토음식

목 차1. 한국 향토 음식의 특징1) 서울음식설렁탕육개장신선로2)경기도조랭이 떡국개성 경단3)강원도감자 부침감자 송편메밀 막국수4)충청도쇠머리떡호박범벅5)전라도전주비빔밥콩나물 국 ... 은 따뜻한 고장의 인정을 나타낸다.5) 전라도음식전라도는 땅이 기름져서 풍부한 곡식과 각종 해산물, 산채 등 다른 지방에 비해 산물이 많아 음식의 종류가 다양하며, 음식에 대한 정성 ... 가루·젓갈 등 양념을 많이 사용하여 저장성이 뛰어난 것이 특징이다.♧ 대표적인 전라도 음식 : 전주비빔밤, 콩나물국밥, 깨죽, 대합죽, 꽃게미역국, 파산적, 콩나물잡채, 대합구이

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.27

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한국인의 삶과 문화 요약및 한국 민속학 내용 정리

를 싸고 있는 막과 태반을 가리키는 순우리말③ 삼신은 일반적으로 '삼신할머니'로 통칭하고 있으나, 지역에 따라 다르다.전라도 : 지앙경상도과 강원도 일부 지역 : 세존할매④ 기자 ... 을 일으킴- 백제 의자왕 20년 4월 두꺼비 수만 마리가 나무 위에 모였는데, 그 해에백제가 망했다고 함.⑦ 물의 저장 및 조절기능- 강원도 영월군 주천 술샘⑧ 불을 조절- 현대 ... 정월 대보름날 당제 후 들돌놀이1986년 군민의 날의 재현직경 50cm, 무게 80kg장원에게 황소를 준다.마을 사람들의 건강과 풍년 기원전북 부안에도 존재- 제주도

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.08.22

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고구마의 특징과 효능 및 영양성분 (식품학)

년(1834년) 전라관찰사인 서유구(徐有而)는 종저보(種藷譜)를 지어 호남지방에 고구마 재배를 권장하였다.고구마의 어원은 쓰시마섬(대마도)의 고꼬이모(孝行藷, 孝子藷)에서 유래 ... 목 차고구마의 역사(유래)..............................2고구마의 특징........................................3고구마 ... ................................................15최근 미국공익과학센터 CSPI에서는 고구마를 ‘최고의 음식 10가지" 에서도 단연 첫 번째로 꼽았다.장수촌으로 유명한 일본의 가고시마에의 많

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.14 | 수정일 2015.06.05

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무형문화재의 종류와 기능00

시키는 인간 감정을 아름다운 춤사위로 표현하는 예술적 가치가 큰 고전무용이다. 살풀이춤은 경기도 지방에 전승된 김숙자류의 춤과 전라도 지방에 전승된 이매방류의 춤이 있는데, 김숙자류의 춤 ... 문화재에 포함이 됩니다. 무형문화재는 형태가 없 는것으로 음악, 무용, 놀이, 의식, 공예기술(공예품 말구요), 음식(음식을 만드는 기술), 무예같은 것들이 들어갑니다.인간문화재 ... 단락을 구분한다. 의식절차에 따라 등가와 헌가가 교대로 연주되며 반드시 노래(악장)와 함께 연주한다. 정대업에서 편종, 편경 등 아악기가 연주하는 황종음을 향악기는 장2도 낮

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.06

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[김치][김치산업][유산균][배추]김치의 변천사, 김치의 역사와 유래, 김치의 과학적 효능, 김치 재료 영양 성분의 변화, 김치 담금법 기본, 김치 지역성, 봄, 여름, 가을, 겨울 김치 종류, 김장 김치, 특별한 김치

담금법의 기본1. 배추 절이기2. 젓갈의 사용3. 김치숙성 중 변화와 저장Ⅶ. 김치의 지역성1. 서울2. 전라도3. 경기도4. 황해도5. 충청도6. 평안도7. 경상도8. 함경도9 ... 다. 『두시언해』3권에 동저 (冬菹)를 번역한 데서 이를 확인할 수 있다.남도지역 특히 전라도에서는 지금도 김치를 '지'라고 하며 황해도와 함경도, 서울에서도 '오이지', '짠지' 등 ... 도식 무청김치도 별미이다.종류 : 가지김치, 동치미, 백김치7. 경상도경상도의 음식은 고춧가루와 마늘을 많이 사용하여 얼얼하고 맵게 만드는 것이 특징으로, 김치도 진한 젓갈맛과 매운

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.01.03

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삼국시대 사람들은 어떻게 살았을까를 읽고

을까?’라는 부분이다.우리나라 최다 관객동원 기록을 세운 ‘왕의 남자’라는 영화의 이준익 감독이 ‘황산벌’이라는 영화를 만든 적이 있었는데, 그 당시에 ‘경상도는 경상도 사투리, 전라 ... 도는 전라도 사투리를 쓰는 형식’이라 화제가 됐었는데, 서로 간에 말을 좀 알아듣지 못하는 것이 우습기도 했다.그것은 지금의 실생활에서는 알 수가 있다.원래 경상도 부산태생인 나 ... 는 아버지의 사업 때문에 전라남도로 이사를 오게 됐는데, 경상도 사투리를 쓰는 나의 말투를 친구들은 신기한 듯 봤고, 특히 내가 경상도 특유의 단어를 사용하거나 친구들이 전라도특유

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.17

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