"전라도 음식 유래"의 검색결과 입니다.

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전라도 음식 유래 감홍로 경도잡지 세시기 지역별김치와특성 김치 불고기 조리 수산 비빕밥 세계화 사찰음식 음식

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"전라도 음식 유래" 검색결과 21-40 / 476건

김의 역사 요약

201830354 정재원예전에는 일본이 김 양식 방법이라던지 종자 개량이 우리나라보다 앞서 있었다. 그리고 일본은 김을 사용한 음식이 많기도 하고 김이 주 종목이어서 많은 사람 ... 으며 일본은 에도시대(1603~1867)때부터 먹었다고 한다. 또한 오후사쓰요이 박사가 저술한 ‘바다 채소’라는 책에서는 일본이 18세기 초중반부터 김을 음식으로 활동했다고 한다. 양식 ... 때 적힌 ‘본초강목’에도 신라인들이 허리에 새끼줄을 묶어 바다에 깊게 들어가 김을 채취했다고 서술한다. 또한 ‘경상도지리지’에서 조선 왕조 초기에 하동에서 먹기 시작했다고 적혀져

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.22

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일본 요리의 지역적 특징

에서는 소금으로 맛을 내는 음식이 많다. 관서요리는 서쪽지방에서 발달한 음식으로 우리가 전라도 음식을 쳐주듯 일본에서는 관서지방 요리가 유명하다.대개 관동지방의 음식은 한국인의 입맛 ... 의 요리가 발달되었고 이로 인한 단백질 부족을 해소하고자 콩요리가 발달하였다. 또한 일본은 습도가 높은 나라로서 음식의 맛이 개운하고 담백하며 4면이 바다라 사계절을 통하여 수많 ... 류, 버섯류, 채소류, 과실류 등이 많아 국과 구이, 조림, 초무침 등이 주이다. 또한 음식 재료의 자연적인 형태와 맛을 살려서 조리한다. 그래서 제철에 나는 식품을 조미료를 강하게 쓰

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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[한국문화자원의이해2 2학년 공통] 강의 1강에서 학습한 세시풍속 중 봄여름가을겨울을 대표하는 세시풍속을 각각 1개씩 선택하여 한국문화를 처음 접한 유럽 관광객에게 설명한다는 가정 하에 그들이 이해하기 쉽게 서술하세요

이 40개부터 50개에 이른다. 이것을 백첩이라 하고, 칠한 것을 칠첩이라 한다. 이것을 얻은 사람은 대개가 금강산 일만이 천봉을 그린다. … 전라도와 경상도의 감사와 통제사 ... 는 절선(節扇)을 올린다. 그리고 또 예에 따라 조정의 신사와 친지 등에 선사한다. 그리고 부채를 만든 수령도 진상하고 선사한다”고 하였다. 『열양세시기(洌陽歲時記)』에는“공조와 전라도 ... (2) 쥐불놀이(3) 달집태우기(4) 달맞이놀이2. 여름1) 단오2) 단오의 음식3) 단오의 놀이4) 단오부채3. 가을1) 칠석(1) 축제(2) 놀이(3) 전승적 의미2) 백중(1

방송통신대 | 16페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.09.14

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(세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오

:_________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( ) 형○ 과 제 명 :1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등 ... 적 특성을 기준으로 분석한 내용과 그에 대한 자신의 의견을 서술하시오.1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명 ... 력 강화, 체중감량, 피부재생 등의 효능을 나타낸다고 한다.칠게는 충청도 지방에서는 능쟁이라고 하지만, 전라도에서는 서렁게 또는 서렁기라고 부른다. 펄을 좋아하는 칠게는 썰물 때

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.23 | 수정일 2022.03.24

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(세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

:_________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( ) 형○ 과 제 명 :1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등 ... 아하는 음식 3가지]전라남도 나주는 대표적인 남도 음식문화의 고장으로 곰탕이나 정어, 홍어거리 등 3대 맛 거리가 있을 정도로 이 세 음식은 유명하다.1. 나주 대표음식의 명칭 및 ... 유래와 주재료1) 숙성 홍어나주인은 탁주 안주로 가장 즐겨먹는 음식이 홍어로써 퀴퀴한 냄새 때문에 호불호가 갈릴 정도로 사람의 코를 뚫어줄 터프한 냄새를 자랑한다. 그래서 처음 접

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2022.03.20

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[A+] 음식과문화, 한국음식문화, 음식문화, 음식인문학, 음식역사, 음식문화연구 중간고사 예상문제 및 족보

는 관리의 편리함으로 인기를 얻었고, 편리성과 효율성에 바탕을 두고 있다.5. 한국의 대표적인 민족음식: 김치김치는 ‘채소를 소금물에 담근다’란 뜻을 가진 ‘침채’라는 말에서 유래 ... 는다고 알려져있다. 지역 특산물로 김치를 만들기도 한다. 예를 들어, 홍시, 호박죽, 꽃게 등 보통 지역에서는 잘 넣지 않는 재료를 넣어 김치를 만들기도 한다.전라도에서는 김치에 육수를 부 ... , 경상도는 볼락무김치를 담가 먹기도 한다.또, 김치는 품앗이의 대표적인 음식이다. 예를 들어, 우리 집이 김장을 하면 도와주는 이웃들이 오고, 옆집이 김장한다고 하면 도와주러 가고 김

시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.24 | 수정일 2024.08.02

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세계의 음식, 음식의 세계

나라는 지리적으로 중국과 육지로 연결되어 있어 문물과 문화적 측면에서 밀접한 영향을 받았다. 따라서 음식문화도 중국에서 많은 영향을 받았다. 특히 중국에서 유래한 유교사상은 각종 ... 세계의 음식, 음식의 세계(4학년1학기 기말 과제물)< 과제명 및 목차 >오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화 ... 에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 자신의 생각을 서술하시오. (나라별 서술 내용의 충실도에 따라 각 5점으로 총 25점 배점)1. 중국

방송통신대 | 19페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.01.08

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(한국문화자원의이해2) 강의 1강에서 학습한 세시풍속 중 봄-여름-가을-겨울을 대표하는 세시풍속을 각각 1개씩 선택하여 초등학교

는 풍습은 역사적으로 고려시대까지 이루어졌고 이것이 대보름의 유래라고 할 수 있다.정월 대보름에 지내는 큰 제사는 한마을에 사는 주민들의 화합을 위해 이루어지며 달맞이와 달집태우기, 줄 ... 하는 상징인 농악대가 모여 나이에 따라 인사를 하는 의식이 기세배를 하는데 오늘날은 전라북도에서 많이 이루어진다. 부인들이 붕어나 자라를 사서 강에 놓아주고 복을 비는 방생도 많이 볼 ... 고 마을의 풍년을 바라는 제사를 하는 세시풍속으로 단오의 기원은 나쁜 일을 막고 풍요와 마을의 평화를 기원하는 뜻에서 유래되었다. 단오에는 주로 나쁜 귀신과 병을 막는 풍습을 가지

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28 | 수정일 2023.09.22

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[세계의음식 음식의세계 3학년] 1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

[세계의음식·음식의세계 3학년] 1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정 ... 을 서술하시오.목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정 ... ?진천군,?전라북도?무주군과?강원도?정선군이나?평창군?등 산간 지방에서 주로 먹는다. 만화?장금이의 꿈에도 나왔다. 옥수수 대신?도토리를 사용하여 만드는 도토리 올챙이국수도 있

방송통신대 | 16페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.04

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(역사의현장을찾아서) 교재에서 역사의 현장을 다루는 방식을 참고하여 나의 삶에 특별한 공간을 한두 곳 소개하고 그 의미를

는 여행을 하면 방문한 곳으로 그 지역에 대한 유래와 역사적 배경을 조사하고 학습했던 곳으로 특별한 기억을 가지고 있다.본 과제에서는 왕십리와 어청도에 대한 개인적인 추억과 각 지역 ... 에 사전 조사를 통해 어청도가 어떠한 현장인지 알 수 있었다.어청도는 전라북도 군산시의 고군산군도에 위치하고 있다. 면적 2.07 제곱킬로미터, 해안선 길이 10.8km, 88가구 약 ... 대가 있다.지명의 유래를 보면 바닷물이 거울과도 같이 맑다하여 ‘어청도’라고 부르게 되었다고 한다. 그런데 어청도의 청자는 한자에서 맑을 청(淸)자가 아니라 푸를 청(靑)자를 쓰

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.07

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우리의 전통 주류와 식초류에 대해 자세히 조사하시오.

은 세대와 전통을 중시하는 소비자 모두에게 인기를 끌고 있다. 또한, 막걸리는 지역별 특색이 뚜렷하여, 전라도와 경상도의 막걸리 맛과 향이 각각 다르게 나타난다는 통계도 존재 ... 음료를 넘어 우리 민족의 생활상, 제사 및 의례, 농경 문화와 밀접한 관련이 있으며, 식초류 역시 음식의 맛을 돋우고 건강에 도움을 주는 중요한 조미료로 사용되어 왔다. 이 ... 년 한 조사에 따르면 국내 막걸리 소비량은 연평균 5% 이상 증가하였으며, 특히 젊은 세대를 중심으로 재인기를 얻고 있는 것으로 보고되었다. 소주는 전통적으로 고구려 시대부터 유래

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.15

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자원봉사활동 영역을 선정하여, 관련 사례를 제시하고 선정한 영역에 대한 현황과 특성을 기술하시오

적으로 강원도, 전라북도를 비롯한 전국 10개 농어촌지역 독거노인 200명에게 전달할 예정이라고 밝혔다.?2) 배식 봉사2016년 5월 출범한 여주시 글로벌 봉사단은 39명의 결혼이민자 ... 에 진입할 것이다.Ⅱ. 본론1. 자원봉사 활동이란?1) 개념자원봉사는 라틴어 ‘Voluntas(자유 의지)’라는 단어에서 유래하였으며, 한자로는 ‘자기 스스로[自] 원하여서[願 ... 로 구성된 봉사단체이다. 여주시 글로벌봉사단은 2022년 7월, 노인복지관 어르신 200여 명을 대상으로 점심 배식 봉사활동을 진행했다. 이날 봉사단은 다른 봉사단체와 함께 음식

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.14

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한국과 중국의 명절 비교

으로 알려져 있다. 전라도 지역은 5월이면 부녀자들이나 피부질환이 있는 사람들이 모여 물맞이를 하는데 이 역시도 피부병의 예방 차원이라고 할 수 있다. 약초를 말리는 것도 단오의 풍습 ... 주제: 한국과 중국의 명절 비교: 한국과 중국의 명절 ‘단오’ 비교-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 한국의 단오1) 한국 단오의 유래2) 한국 단오의 풍속3) 한국 단오의 놀이4 ... ) 한국 강릉단오제 행사2. 중국의 단오1) 중국 단오의 유래2) 중국 단오의 풍속3) 중국 단오의 놀이4) 중국 굴원고향 단오문화제 행사Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론매년 음력 5월 5일

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.12

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2022학년도 1학기 평생교육론 기말고사 과제물

2022학년도 1학기 기말시험(과제물)?교과목명:평생교육론?학번:x?성명:x?연락처:x- 목 차 -I. 서론II. 본론1. 마을교육공동체란2. 마을교육공동체 형성 구조 및 관계맺 ... 음과 마을에서 학교의 중요성3. 마을과 학교가 함께 형성해 나가는 마을교육공동체 사례 - 전라북도 순창4. 마을교육공동체 대한 마을주민 및 학교 구성원, 필자가 부여하는 의미 및 ... 가 함께 형성해 나가는 마을교육공동체 사례 - 전라북도 순창필자 자신이 거주하는 인근 지역 중 마을교육공동체 교육 사업에 있어서 큰 주축을 이루고 있는 지역이 전라북도 순창이다. 전라

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.28 | 수정일 2023.05.04

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수질관리2B 우리나라의 수자원이용현황 수자원부존량 빗물하천수호소수및 지하수 수질특성 수인성전염병원인종류및특징 먹는물수질기준중 휘발성유기물질유해성설명하라

. 지역마다 기후가 다르고, 산지와 평야의 분포가 강수에 영향을 미칩니다. 남부 지역(예: 전라남도, 경상도 등)은 연간 강수량이 1,500mm 이상으로 상대적으로 많은 비 ... 가 내립니다. 이 지역은 기후적으로 따뜻하고, 산이 많아 강수가 집중되는 경향이 있습니다.반면, 중앙 고지대와 북부 지역(예: 강원도, 경상북도 북부 등)은 연간 강수량이 800mm 이하인 ... 에서 음식을 섭취했을 때 감염됩니다. A형 간염은 주로 수인성으로 전파되며, 특히 위생 상태가 불량한 지역에서 발생할 위험이 큽니다. 예방을 위해서는 백신 접종과 깨끗한 물과 음식

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.09

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[전통사회와생활문화 2023년 기말] 1. 교재 제9장, 제10장을 읽고, 이를 바탕으로 양반의 일생에 대해 서술해주세요. 2. 교재 제13장, 제14장, 제15장을 읽고, 이를 바탕으로 전통 시대 여러 의례 생활을 서술해주세요. 자신이 조선시대에 살았던 한 집안의 가장이라고 가정하고, 생활하면서 겪는, 볼 수 있는 의례들, 나의 생각

을 시작했고, 다음에 경상도 안동에서 일했고, 다음에 다시 한양으로 돌아와서 일했고, 61~66살까지 강원도에서 목사로 일하다가 67살에 퇴직하여 고향 전주로 돌아왔다.2. 교재 제 ... 가지로 나눌 수 있다. 치성기자는 일정한 대상물에게 정성을 들여서 아들을 얻고자하는 방법이다. 치성과 달리 주술기자는 별다른 사물을 지니거나 별다른 음식을 먹어 그 주술의 힘 ... 으로 수방이나 사람에 따라 여러 곳으로 다르지만 대개 산·절·바다·집 등 곳이다. 주술기자는 특정한 행위를 하거나 음식을 먹음으로써 수태할 수 있다고 믿는 행위이다. 가장 흔한 주술기자

방송통신대 | 8페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.10.18 | 수정일 2023.10.24

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[전통사회와생활문화 기말 2023] 1. 교재 제9장, 제10장을 읽고, 이를 바탕으로 양반의 일생에 대해 서술, 2. 교재 제13장, 제14장, 제15장을 읽고, 이를 바탕으로 전통 시대 여러 의례 생활을 서술, 자신이 조선시대에 살았던 한 집안의 가장이라고 가정하고, 생활하면서 겪는 볼 수 있는 의례, 나의 생각

하는 데 필요한 정도였을 뿐이었다.나는 58살에 전라도 군수가 되어 63살까지 군수로 일했고, 64살에 벼슬살이를 그만두고 고향으로 내려갔다.2. 교재 제13장, 제14장, 제15장 ... 고, 겨울에는 해가 뜰 때 출근해 해가 질 때 퇴근했다. 가끔씩 숙직을 서야 했고, 일정하게 정해진 공휴일은 없었다. 드디어 휴가 날이 되어 고향에 다녀왔다. 고향이 경상도라 70일 ... 을 산치성, 절에서 지내는 것을 절치성 그리고 집에서 지내는 집치성 등이 있다.? 태교의례태교는 아기를 임신한 임부가 태아에게 좋은 영향을 끼치기 위해서 말과 행동, 마음가짐, 음식

방송통신대 | 8페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.10.15 | 수정일 2023.10.19

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우리가 사랑한 비린내

가 바지락 바지락 난다고 해서 바지락이 되었다고 한다. 동해안은 빤지락, 경남은 반지래기. 전라도는 반지락이라고 부른다. 바지락, 백합, 재첩을 삶으면 감칠맛이 풍부한 국물이 뽀얗 ... 의 유래와 생태, 우리 인간의 생활과 추억을 찾아내서 수산물에 대한 친근감을 보여주었다. 무시 받던 해산물은 해삼, 멍게, 개불, 전복, 소라, 비양도 꽃멸, 굴 꼬막, 바지락, 도루묵 ... 미더덕이 있는데 오만둥이는 주름 미더덕이다. 마산의 미더덕찜은 아귀찜과 함께 향토음식이다. 개불은 징그럽게 생겨도 맛을 보면 일품이다. 고려 말 요승 신돈이 정력 강화제로 즐겨 먹

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.05

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강의 1강에서 학습한 세시풍속 중 봄, 여름, 가을, 겨울을 대표하는 세시풍속을 각각 1개씩 선택하여 초등학교 고학년에게 설명한다는 가정 하에 재미있고 쉽게 서술하세요.

를 예축하고 기원하는 신앙적인 의미를 내포하고 있다. 강강술래와 같이 원무가 중심을 이루는 놀이는 보름달의 형상을 상한다. 강강술래가 전라도에서 즐기는 놀이인 반면, 경상도에서는 이 ... 태우기의 유래는 기록에 잘 나타나 있다. 『동국세시기(東國歲時記)』나 『열양세시기(洌陽歲時記)』 의 기록으로 볼 때, 농경문화의 터전에서 생성되어 전승되어 온 것으로 확실시 되고 있 ... 특이한데, 여러 가지 별신굿이 진행된다. 태백지역에서는 단오 음식으로 취떡, 미나리, 약쑥 등이 있는데 대부분의 학생들이 알겠지만 ‘쑥’은 단군신화에 나오는 식물로 우리 민족

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.18 | 수정일 2021.08.27

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수질관리2A 우리나라의 수자원이용현황 수자원부존량 빗물하천수호소수 및 지하수의 수질특성 수인성 전염병원인종류및특징 하천수질및수생상태및생물학적 특성설명하라

합니다.(2) 지역 차이우리나라는 지리적 요인에 따라 강수량 차이가 큽니다. 지역마다 기후가 다르고, 산지와 평야의 분포가 강수에 영향을 미칩니다. 남부 지역(예: 전라남도, 경상도 ... 지역(예: 강원도, 경상북도 북부 등)은 연간 강수량이 800mm 이하인 지역이 많습니다. 이 지역들은 상대적으로 산지가 많고 기온이 낮은 특성을 가지며, 강수가 부족해 수자원 ... 은 라균(Salmonella enterica serovar Typhi)으로 인한 감염입니다. 고열, 복통, 구토, 설사 등이 나타나며, 치료가 필요합니다. 오염된 물이나 음식을 통해

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.09

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