"식품의 pH측정"의 검색결과 입니다.

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식품기사 실기 급성위장염 요거트 제조 딸기잼 제조 식생활과건강족보 식이섬유 정량 치즈가공 아동급성위장염

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"식품의 pH측정" 검색결과 281-300 / 3,805건

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성인간호학실습 - 폐암, 성대마비 대상자 간호과정 (간호진단 3개)

성 질환의 진단과 추적, 치료효과 파악 ? : 염증 반응 시작- ABGA10/710/810/10임상적 의미pH(7.35-7.45)7.46↑7.7477.432pCO2(35-48)8 ... ? 활력징후를 측정한다.? 호흡의 양상을 사정한다.? 필요시 산소를 공급한다.? SpO2를 모니터링한다.? 편안한 환경을 만들어 안정을 취하도록 한다.? 두통, 현기증, 무기력 ... 을 훈련하는 것으로 기도압을 증가시켜 저항을 줄인다.(송영애 외 기본간호학 Ⅰ 수문사 p491)간호수행? 활력징후를 측정한다. -> 4h 마다 활력징후를 측정하는 것을 관찰

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.22

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2022 간호사 직무면접-성인간호학 핵심요약본(홍지문 참고)

을 확인하기 위해 실시- 인체의 산-염기 평형상태 파악-정상범위: pH: 7.35~7.45, pCO2 35~45, pO2 80~100, HCO3 22~262. 객혈과 토혈의 차이점 ... 에 대해 설명해보세요.구분객혈토혈원인기도나 폐에서의 출혈식도나 위장관에서의 출혈전구증상기침오심, 구토색선홍색적갈색거품유무혼합된 내용물객담음식물, 위 내용물pH알칼리성산성대변정상흑색 ... 을 말해보세요.1. 투여 전 반드시 심첨맥박 측정2. 즉시 주치의에게 알리기1. 서맥 또는 빈맥2. 중독 증상 발생 시(부정맥, 혼돈, 피로감 증가, 식욕부진, 오심, 구토, 근육

자기소개서 | 16페이지 | 14,000원 | 등록일 2023.04.24 | 수정일 2023.06.30

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성인간호실습_응급실_철결핍빈혈 케이스 (간호진단, 간호과정 3개)

활동일상생활활동 : □ 운동 □ 식사조절 □ 충분한 수면 □ 금연 □ 금주□ 스트레스 관리 □ 기타 :건강관련행위 : □ 자가검진 □ 정기검진 □ 약물복용 □ 건강보조 식품□ 기타 ... 타인 ABGA(Arterial Blood Gas Analysis)항목정상범주결과임상적 의의11/28pH7.35-7.457.30▼ : 산증pCO235-45 mmHg50▲ : 과소환기 ... , 고탄산증pO283-108 mmHg31▼ : 저산소증* 종합의의 : pH는 감소하고, pCO2는 증가, paO2는 감소한 것으로 보아 산증 및 몸에 산소가 부족한 것을 의미하고 있

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.14 | 수정일 2024.05.16

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[식품미생물학실험 레포트] MPN법을 이용한 Coliform 정량실험

방법은 통계확률과 일부의 생장과 관련된 변수와의 관계를 이용하여 시료 내의 세균 수를 세는 법이다. 주로 먹는 물의 안전성을 측정할 때와 오염도가 낮을 때, coliform과 같 ... 는 대장균군의 확률적인 수가 기록된 통계와 비교하는데, 이를 통해 물의 오염을 측정할 수 있다. 이 통계는 양성 시험관의 여러가지 조합에 대한 MPN값을 나타내고, 대부분 95 ... %의 신뢰구간 내에 해당한다. 기체 생성 말고도 성장에 따라 배지가 탁해지는 정도, 산의 발생으로 배지에 포함된 pH 지시계의 색 변화 등을 통해 눈으로 직접 확인하고 판단할 수 있

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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식품화학 요약정리(식품기사,식품산업기사,위생사,영양사,식품화학전공)

(xanthoprotein)진한 질산 가해 가열 - 황색9. 식품1) 우유- 알코올첨가 : 우유의 신성도 측정 시험- α-락토알부민 → 유청단백질(pH 4.6에서 침전되는 카제인을 제거 ... 음건조가 잘 됨건조되지 않음미생물의 생육, 발아에 이용미생물의 생육, 발아에 이용되지 못함압착 시 제거 가능압착해도 제거되지 않음비점과 융점이 높음유리수보다 밀도가 큼냉동식품 ... .? 미생물의 번식에 이용하여 식품의 저장성과 관계가 깊다.? 효소반응 및 화학반응에 참여하여 물질을 운반 또는 확산하는 매개체이다.2) 결합수? 당류와 같은 용질에 대해 용매로 작용

시험자료 | 34페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.11.26 | 수정일 2021.11.19

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식품기사 기출문제 모음

. 수분 15% 초과된 가공두부3. 두유 중 PH 4.6 초과해서 살균 제품4. 양념 젓갈류5도 이하1. 훈제연어2. 신선편의식품"홍삼을 건기식으로 등록하기 위한 함량 기준? "진세노 ... 고 오염도 적다. "전분의 용도 "1. 식품 제조: 과자. 아이스크림..2. 포도당 제조: 결정 포도당, 분말 포도당..3. 물엿 제조: 엿기름엿. 분말물엿..4. 제조공업용: 제본 ... (노화) 되면 다시 미셸구조를 형성해서 효소가 비집고 들어가서 작용을 잘 못하게 되고, 고로 소화가 잘 안됨. ""전분의 노화에 미치는 조건은?(전분종류, 온도, 수분, Ph

시험자료 | 2페이지 | 4,900원 | 등록일 2021.01.21

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식초 중 Acetic acid 정량 - 식품분석실험 레포트

시켜 물을 생성시키는 과정으로 이번 실험에서는 0.1N-NaOH 표준용액을 첨가하여 식초의 아세트산과 반응시키고 당량점에서의 급격한 pH변화를 페놀프탈레인 지시약을 통해 확인 ... 것과 비교해 봤을 때 거의 일치하게 나왔다고 할 수 있다. 그러나 지시약으로 종말점을 찾는 방법에는 한계가 있으므로 더 정확한 실험결과를 얻기 위해 pH 센서와 MBL 장치를 이용 ... , 산류생각하기 쉽지만 실제로는 알칼리성식품이다. 식초 자체는 산성을 띠지만 우리 몸에 들어가 분해되어 알칼리성 물질만 남기 때문이다. 건강에 이로운 식초의 효능이 알려지면서 최근

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.06.28

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식품가공학실험, 포도잼 제조

식품 가공학 실험2 3주차1) 일 시 : 2020년 9월 18일 금요일2) 제 목 : 포도잼 제조3) 재료 및 기구원료(포도(캠벨얼리,1200g)), 설탕(646g), 구연산 ... . 펙틴은 과일을 가열하였을 때 젤리화가 잘 되도록 도와준다. 산은 pH 2.8~ 3.5 정도가 가장 적절하며, 당은 60~70%가 바람직하다. 포도의 과일에서 위와 같은 성분이 부족 ... 포인트를 결정할 수 있다. 당도계의 최대 측정 당도가 53.6brix여서 시료와 증류수를 1:1로 혼합하여 당도를 잰 후(30.9) 두배로 하여(61.8) 당도를 측정하였다. 굴절당도

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2023.03.07

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식품영양분석실험, 과일주스의 유기산 함량 분석실험

정량 측정에 오차가 생길 수 있으니 되도록 신속하게 실험을 진행한다. 실험에서 사용되는 지시약(페놀프탈레인) 자체가 약산성이기 때문에 많이 넣을 경우 용액 자체의 pH가 변하 ... 과일주스의 유기산 함량 분석과목명 : 식품영양분석실험일시 :작성자 : 학번 ㅇㅇㅇ조 : 5조담당 교수 : ㅇㅇㅇ 교수님목 차1. 실험 목적2. 이론 및 원리3. 주의사항4. 실험 ... 해야 한다. 표준용액의 선택에서 고려해야 할 점은 표준용액이 내가 측정하고자 하는 목적성 분과 정량적으로 반응하고, 역반응과 부반응이 없어야 한다. 또한 반응속도가 신속하고 반응

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.14

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내마음대로 식품기사 필기정리본

식품위생학파상열 ? 브루셀라 + 동물의 유산 열저항력 약함!++ 병걸린거 잘안익혀서 먹거나 가공하면 감염임산부에게 감염되면 유산이나 조산을 일으키는 것?- 톡소플라즈마가축의 이상 ... 도조절제가 아닌 것 : sorbic acid소르빈산 : 된장, 고추장식품공전상 장기보존식품의 기준 및 규격에 의한병/통조림 식품의 주석 기준- 150(mg/kg) 이하멜라민 : 2.5 ... 작성은 반드시식품공전에 명시된 기준/규격과 동일하게 설정(X)++ 모든 생산단계를 광범위하게 사후관리(X)역학의 3대요인 : 숙주, 병인, 환경 + 감염경로(X)액체 식품의 장기저장

시험자료 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.31

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A+ 성인간호학 CASE STUDY 심부전HF

오 □예혈압130/70mmHg 측정부위상완③ 영양건강식품의 섭취 ■안한다 □한다 ___________________식욕상태 □왕성 ■보통 □식욕부진식사종류 ■일반식 □금식 □특별식이 ... : pH 높고, PaCO2, PaO2, TCO2, SaO2가 낮게 측정됨.- I/O 결과 : +1020, +1320으로 Input이 Output보다 높게 측정됨.- 복도를 걸어다닐 ... ] HTN(hypertension) 고혈압Dementia 치매2. V/S 측정 결과 혈압이 높게 측정됨날짜내용3/118:003/418:00BP156/80147/782. 병태생리심장

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.28

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미생물의 생장에 미치는 요인 실험

을 일으키는 미생물, 의식주에 관계되는 각종 물질을 변질, 부패시키는 원인 생물인 유해미생물도 잘 알려져 있다. 이러한 미생물의 특유한 성질을 이용하여 식품·의약품, 그 밖의 공업생산품 ... ) 이며, 이와 상대적인 개념으로 에너지 투입 등으로 농도 차이를 극복하여 체내 물질이 이동되는 현상은 능동수송(Active transport)이라고 한다.* pH: pH는 용액 ... 의 몰 농도로 표현된 수소이온 농도에 음의 로그를 취한 값이다. 각각의 미생물 종은 주어진 pH 범위 내에서만 생장할 수 있고 생장하기에 가장 좋은 최적 pH가 있다. 호산성 생물

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.14

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A+ 성인간호학 CASE STUDY 케이스 스터디 지주막하 출혈 뇌졸중 SAH subarachnoid hemorrhage 진단 3개 간호과정 2개(두개내압 상승과 관련된 뇌조직 관류의 위험성, 질병과 관련된 낙상의 위험, 장기침상안정과 관련된 피부통합성 장애) 수정 후 최종본 / 꼼꼼한 문헌고찰 포함

를 사용합니다. 또한 혈액 내 산소량을 지속적으로 측정할 수 있습니다.정상범위PH7.35~7.45PCO235~48PO283~108bicarbonate18~24BE-2~3O2 s ... 적□소극적□(2) 영양(Nutrition)건강식품의 섭취안함■함□식욕상태왕성□보통■식욕부진□체중증가□감소□유지■식사종류일반식□금식□ 특별식이■당뇨식이음식물섭취 경로구강■비위관□ 위루□총 ... ▲80수, 설사, 만성신장염, 세뇨관성산증이뇨제 사용, 구토, 급성신부전혈액가스검사동맥혈 가스 검사 및 맥박 산소측정 모두 혈액 내 산소량을 측정하여 폐가 얼마나 잘 기능하고 있

리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.09

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아동간호학 당뇨(DM) 케이스 스터디, A+, 간호과정 1개(진단 2개)

)의 경우blood glucose 300mg/dL 이상Acidosis(산증)의 경우pH < 7.30HCO-3 < 15mEq/L5) 치료 및 간호(1) 인슐린 요법(Insulin ... : 혈당치 감소· 운동 전 혈당 측정하여 100mg/dL 이하일 경우 운동 전 간식 섭취· 운동 전 혈당이 250mg/dL 이상인 경우 소변에서 케톤 검사 후 양성이면 인슐린 투약 후 ... 교육으로 각 식품군 포함, 대체하여 먹을 수 있는 식품목록 사용법, 정시 식사와 간식의 중요성에 대해 교육· 운동: 규칙적인 운동의 필요성, 운동 전 후 혈당량에 근거하여 부가

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.20

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총산도측정 레포트

식품저장학실험 레포트1.실험 날짜2.실험제목총산도측정3. 실험재료 및 기구① 시약 : 시료(감류, 식초), 0.1N NaOH(수산화나트륨) 용액, 페놀프탈레인(지시약), 증류수 ... 는류유기사는 산성을 나타내는 유기 화합물의 총칭이다. 유기산은 식품에서 신맛을 내는 동시에 식품의 PH에 관여하여 식품의 부패를 방지하기도 한다. 또 과실에 함유되어 있는 유기산 ... 가 적색으로 바뀌면 뷰렛을 닫는다.(종말점)? 소빈된 NaOH 용액의 양을 계산한다.+ 계산식 - 식품 중 유기산(%) = V x F x A x D / S x 100* V는 0.1N

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.28

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A+식품미생물학실험 레포트(Esherichia coli의 Growth curve 작성)

간격으로 OD값과 생균수 측정을 실시하였다. OD값은 분광광도계를 이용하여 600nm에서의 측정값을 기록하였고, 생균수는 단계희석 후 surface plating을 통해 측정 ... 하였다. 70분부터 160분까지 10분 간격으로 E. coli의 O.D. 값을 측정한 결과, 평균값은 순서대로 0.137, 0.17, 0.218, 0.25, 0.2655, 0.2875 ... , 0.349, 0.381, 0.399, 0.406가 나왔다. 생장곡선에서 오차를 줄이기 위해서는 큐벳에 이물질이나 기포가 첨가되지 않도록 주의하고, 여러 번의 측정이 이뤄지기 때문

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26

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식품화학실험, 유지의 산가 A+레포트

여 유지의 유리지방산 함량을 측정해보았다. 산가란 유지 1g 중에 함유되어 있는 유리지방산을 중화하는데 필요한 수산화칼륨의 mg수를 말한다. 산가는 유지 및 유지를 함유한 식품의 품질판정의 지표, 유지의 산패정도를 나타내는 기준이 되는 값이다. ... 실험보고서산가Ⅰ. 서론Ⅱ. 재료 및 방법Ⅲ. 실험결과Ⅳ. 고찰Ⅴ. 참고문헌Ⅰ. 서론실험목적① 지방산이 glycerol과 결합되고 있지 않은 유리지방산의 양을 측정한다.② 유지 ... 산소로부터 생성되는 것이므로 삼중항 산소에 의하여 연쇄반응이 개시된다고 말할 수 있고 적당한 감광체는 유지식품 중에 널리 존재하며 일중항 산소를 생성하는 감광체로는 헤모글로빈

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.09 | 수정일 2021.05.24

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환경화학및실험1 노말헥산추출법 결과레포트

. 측정원리폐수 중의 비교적 휘발되지 않는 탄화수소, 탄화수소유도체, 그리스유상물질 및 광유류를 함유하고있는 시료를 pH 4이하의 산성으로 하여 노말헥산층에 용해되는 물질을 노말 ... 이 있다. 물 및 페수에 포함된 기름 및 그리스를 분석하기 위해서 기름 및 그리스에 대해 용해력이 우수한 헥세인을 이용한다. 본 실험에서는 분배무게 측정법에 따라 시료 속에 존재 ... 하는 n-헥산 추출물질 농도를 측정하고자 한다. 실험한 결과, 총 노말헥산 추출물질은 896mg/L로 노말헥산추출시험의 정량범위인 5~200mg/L를 훨씬 넘는 값이 나왔다 따라서

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.12 | 수정일 2020.11.19

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A+식품미생물학실험 레포트(Enumeration of Staphylococcus aureus)

식 품 미 생 물 학실 험( Enumeration of Staphylococcus aureus- 손톱에 존재하는 S. aureus 생균수 측정 )1. Abstract이번 실험 ... 은 선택배지인 BPA 배지를 이용하여 손톱에 있는 Staphylococcus aureus의 생균수를 측정하는 것을 목적으로 한다. 식중독의 유형에는 감염형, 독소형, 중간형이 있 ... 질, 구토 증상이 발생한다. 경우에 따라선 복통이나 설사를 동반하기도 한다. enterotoxin은 pH 4.5 이하에서는 생성되지 않고, pH 7.0에서 많이 생성되며, 단백질

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.26

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위식도 역류질환(문헌고찰)

, 만성 부비동염 등)- 호흡기계 증상(만성 기침, 천식 등)- 비전형적인 증상(충치 등)Ⅳ. 검사진단은 역류에 기반을 두며 바룸 연하, 식도내압 측정, 식도경, 식도 생검, 세포학 ... 적 검사, 위액분석, 식도 pH 모니터링 등으로 확인한다.압력측정법압력측정법은 괄약근과 근육들의 기능에 대한 정보를 제공한다.식도 pH 관찰법코를 통해 pH 탐색자를 삽입하고 하부식 ... 도괄약근의 5cm 윗부분에 둔다. 환자가 정상적으로 섭취하고 행동을 하는 18~24시간 동안 지속적으로 관찰한다. pH가 4 이하로 감소한다면 역류를 의미한다.무관 pH 관찰법내시

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.05 | 수정일 2024.08.08

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