"식품의 pH측정"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

식품기사 필답 요거트 제조 딸기잼 제조 급성위장염 식생활과건강족보 아동 급성위장염A 총식이섬유 치즈 가공

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품의 pH측정" 검색결과 261-280 / 3,976건

판매자 표지

Eva Madison VSIM 간호과정+문헌고찰 (간호진단 2개)

등의 이당류, 불내성을 확인- 대변 속의 흡수되지 않은 당 측정산도- 정상 pH: 7~8- pH: 5 이하 : 이당류불내성- 박테리아 번식 시 지방산 형성으로 pH 감소- pH ... 로 탈수의 위험에 빠질 수 있고 심한 탈수와 전해질 불균형이 주된 합병증이다.① 원인급성 위장염을 일으키는 원인으로는 이질아메바, 박테리아, 항생제로 인한 반응, 효소 결핍, 식품 ... 적인 섭취량과 배설량을 측정한다.- 체액 불균형에 중점을 두고 탈수상태 유무를 사정한다.- 배변 양상의 변화, 배변 횟수, 양상, 양 등을 사정한다.- 배뇨 횟수와 배뇨량, 소변

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.21

다운로드 장바구니
PHA 생산 균주 screening 배지 제조

까지는 측정하지 못했다. 마지막으로 pH는 NaOH를 300㎕보다 좀 더 많게 넣어 7.02로 맞추어 주었다.Ⅵ. DiscussionPHA 생산 균주를 배양시키기 위해 Mineral ... 분야에 활용되며, 특히 수술 후 봉합용 실, 식품저장용 용기와 샴푸병 등의 제조에 사용된다.R. europha 세균은 세포 건조중량 기준으로 90% 정도 되는 PHB를 축적하기 ... ℃까지 올라속적으로 재중합 되어 재활용 할 수 있다. PLA의 생분해성은 분자량, 결정화도, 온도, pH, 첨가제 등의 다양한 요소에 영향을 받는데 분자량이 낮고 결정화도가 낮을수록 생분해

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21

다운로드 장바구니
2022 동아대학교병원 면접대비 질문&답변 1

시간 동안 15분마다, 1-2시간 30분마다 4시간은 1시간마다 이후 4시간 마다 v/s 측정하여 수술 전과 비교 평가3. 해수면 높이에서 abga 차이 및 설명- ABGA ... 는 arterial blood gas analysis 로서 동맥혈 가스 분석을 뜻함- 폐의 가스교환능력과 인체의 산염기 상태를 나타내는 지표- pH: 7.35-745 / pCO2: 35 ... - 더운 열의 환경에서 다량의 발한에 의한 염류결핍에 기인하는 근육의 경련, 동통을 주증상으로 하는 증상을 열경련- 활력징후와 spo2를 측정하여 환자 사정- 기도개방 유지 : 호흡돕

자기소개서 | 17페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.07.29

다운로드 장바구니
식품위생학 관련 과제

)로 식를 알아보는 것이 보통이다. 식품에 수분이 흡착하는 경우를 측정하는 흡습곡선,식품으로부터 수분이 방출,건조하는 경우를 측정하는 탈습곡선이 있고 양자를 포함하여 등온흡착곡선이라한다 ... 다. 조절영양소는 무기질,비타민,물이 있으며 생리작용을 조절하는영양소이다.2. 식품의 구비조건에 대해 설명할 수 있다.식품의 구비조건에는 5가지가 있다. 영양적가치,기호적가치,위생 ... 성이며 위생 및 안전성은 유독성이 없어야 하고 위생적으로 안전해야한다. 경제성 및 실용성은 값이 싸야하고 식품의 조리와 가공 및 보존이 용이해야한다.3. 식품의 성분 중 일반

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2021.01.16

다운로드 장바구니
판매자 표지

FTIR 예비보고서

빛의 흡수는 착색물질의 농도를 정확하고 빠른 시간 내에 측정하는 데 이용되며, 물질을 검춘하는 데에도 많이 이용된다. 분광기는 어떤 파 장의 빛을 흡수하는지를 측정하는 기기 ... 에 비해 속도와 감도가 높다또한 실험방식 역시 다양한 방법이 있다.1 브롬화칼륨(염화칼륨)정제법브롬화칼륨정제법은 전 영역의 스펙트럼을 볼 수가 있어서 가장 일반적으로 사용되는 측정법이 ... 하는 방법으로 만든 검액을 액체용 고정셀에 넣고 검체의 조제에 쓴 용매를 대조로 하여 측정한다. 또한 이 방법에 쓰는 용매는 검체와의 상호작용 또는 화학반응을 하지 않고 창판

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품미생물학실험 레포트] CaCO3를 이용한 김치의 젖산균 수 측정

게 환이 생기고, 이 colony를 계수하여 준다. 희석 배수와 접종량만큼 나누어 주어 실제 김치 속에 존재했던 균의 수를 측정할 수 있다.젖산균의 특징발효 식품에 사용되는 미생물 ... CaCO3를 이용한 김치의 젖산균 수 측정1) Introduction이번 실험의 목적은 CaCO3를 이용하여 김치 속에 존재하는 젖산균의 수를 측정하는 것이다. Serial ... 의 효소를 생산하여 유제품 등의 숙성을 도와준다. 또, 소화기관의 점막을 보호하고, 장내 이상발효에 의한 증상을 정상화시켜 소화를 돕는다.또한 젖산균은 식품의 보존제로서도 사용

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

다운로드 장바구니
메꽃(Calystegia japonica) 잎 추출물의 함유성분과 생리활성에 관한 연구 (Analysis of the Contents and Physiological Activities of Calystegia japonica Leaf Extracts)

활성은HWE 추출물이 1.0 mg/mL에서 18%의 활성을 나타내었다. 아질산염에 대한 소거능을 측정한 결과에서는 1.0 mg/mL의 pH 1.2에서 세가지 추출물 모두 약 65 ... oxidase 저해, SOD 유사활성, 아질산염 소거, 전자공여능 그리고 총 폴리페놀과 플라보노이드 함량을 측정하였다. 메꽃 잎의 세가지 추출물은 0.5mg/mL에서 90% 이상 ... % 이상, pH 3.0의 조건에서는 50%이상의 소거능을 보였으며, WE가 가장 높은 아질산염 소거율을나타내었다. 전자공여능은 0.1 mg/mL에서 EE가 84.80%로 가장높

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.23 | 수정일 2025.06.27

다운로드
판매자 표지

조리과학 공통 2025년 1학기 과제물) 아이스크림이나 케이크는 난백의 거품성을 이용한 식품이다. 거품성의 원리를 설명하시오, 다음은 전란, 난백, 난황의 거품형성능을 비교하는 실험이다. 각 방법대로 실험을 수행하고 결과를 비교하시오

조리과학 중간과제물 조리과학 2025년 1학기 아이스크림이나 케이크는 난백의 거품성을 이용한 식품이다. 거품성의 원리를 설명하시오 다음은 전란, 난백, 난황의 거품형성능을 비교 ... 는 난백의 거품성을 이용한 식품이다. 거품성의 원리를 설명하시오(10점). 2. 다음은 전란, 난백, 난황의 거품형성능을 비교하는 실험이다. 각 방법대로 실험을 수행하고 결과를 비교 ... 고 전란(C)을 섞어 준비한다. 4) 유리 그릇에 난백(A)을 넣어 젓가락으로 빠른 속도로 저어 그릇을 거꾸로 해도 거품이 떨어지지 않을 때까지 저에 주고 그 시간을 측정한다. 5

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.21

다운로드 장바구니
미생물학 Ch.11 미생물을 제어하는방법

시간, 초기 미생물 수, 개체군에 있는 미생물들의 성질, 온도와 pH, 항미생물제제의 작용 방식, 항미생물제제 농도(투여량), 용매 방해작용 갖는 유기물 저해제 존재 유무 ... 적, 안전성 확보, 적은 노동인지▷ 항미생물제 작용 양식 : 물리 화학적 제제 세포표적 → 세포벽, 원형질막, DNA RNA, 단백질 ex) 세포막 ↔ 계면활성제, 단백질 ↔ 열 pH 중 ... (호율성 높음)건열 비교적 고온 처리 (탈수, 소각..) (습열에 비해 호율성이 낮음)▷ 열사멸 측정열사멸시간(TDT) : 특정온도, 모든 미생물 죽이는 가장 짧은 시간열사멸점

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품기사 필답형 정리

2004 식품기사 1회1. glucose oxidase의 식품에 첨과 효과포도당을 gluconic acid로 변화시켜① 갈변화 방지② 산소를 제거③ 식품고유의 맛과 색 유지2 ... . 가열·냉동은 식품을 오래 저장하려는 것으로 냉동식품(채소류)의 경우 blanching을 하는 이유① 조직 내의 효소를 불활성화② 조직을 연하게 하고 동결팽창에 견딜 수 있게 함 ... 에는 수용성 성분이 유실될 우려가 있다.3. 편의점에서 냉동식품을 전자레인지에 넣어 해동하는데 이러한 냉동포장의 구비조건 4가지(2점)① 방습성이 크고 유연성이 있어야한다

시험자료 | 40페이지 | 22,000원 | 등록일 2024.10.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

산 염기 적정

에도 가정용 청소액, 젤라틴 생산, 식품 첨가물, 스케일 용해제 및 가죽 가공 과정 등에도 사용된다. 염산은 위에서 만들어지는 소화액에서도 발견된다.진한 염산은 산성 박무를 형성 ... 다. 무색 또는 백색을 띠는 고운 분말로 존재하며, 수용액의 액성에 따라 다양한 색을 지니게 된다. 수소 이온 농도 지수(pH)가 0 이하인 강산성 조건에서는 오렌지 색, pH 0 ... 에는 실온에서 보관한다. 메틸 오렌지는 수용액의 액성에 따라 다양한 색을 나타낸다. 수소 이온 농도 지수(pH)가 3.1 이하에서는 붉은색을 나타내고, pH가 4.4 이상에서는 노란색

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.18 | 수정일 2023.01.20

다운로드 장바구니
식품분석 Bradford & BCA법 (에이플 받음)

Bradford & BCA법 실습식품공학과2021-04-15실험목적시료 내의 단백질을 Bradford법과 BCA법을 이용하여 정량한다.실험이론1. BSA란? Bovine s ... 를 측정하여 단백질의 농도를 측정한다. 시약도 하나만 필요하고 단백질과의 결합에 의한 발색도 2분 내에 완료되고 또 그 색도 1시간 동안 안정하다. 감도도 1~20g으로 대단히 높 ... 다. 이미 알고 있는 농도의 표준단백질(소의 혈청알부민이 잘 사용됨)을 동시에 측정하여 농도를 산출한다. 완충액 등 여러 시약의 영향을 쉽게 받기 때문에 주의해야 한다. 하지

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.26

다운로드 장바구니
구강 내 미생물 관찰 레포트 (충치 감수성의 결정) A+

을 측정하는 것이다. 이 테스트는 Snyder agar라는 배지를 사용한다. Snyder agar에는 포도당과 배지를 초록색으로 보이게 하는 pH 지시약인 bromo cresol ... 역시 탄수화물 발효의 최종 산물로 젖산을 생성한다. 이 중의 몇몇 종류는 pH 2.0에서 3.0 사이의 산성 환경을 만들어낼 수 있다. 구강 Lactobacilli는 구강 내에 존재 ... 하는 포도당을 대사하여 구강 내 산성도를 pH 5.0 이하로 만들 수 있는 유기산을 생산한다. 이런 pH 환경에서는 탈석회화가 일어나고 치아의 약화가 시작된다. 2. Snyder

리포트 | 6페이지 | 19,900원 | 등록일 2022.01.04

다운로드 장바구니
미셀을 이용한 가용화, 알지네이트 비드 제조 (예비 + 결과 보고서)

, 계면 활성제의 농도, 조성, 이온의 세기, pH 같은 용액의 조건을 변화시켜가며 변형시킬 수 있다. 계면활성제에 의해 형성된 미셀의 모양과 공간을 기하학적으로 봤을 때, 미셀 ... 미립구(Alginate beads)의 구성성분 및 양이온 성 다가 이온의 종류 및 농 도 등에 따른 제조방법의 최적화 및 봉입효율, pH에 따른 방출 특성 등에 미치는 인자를 이해 ... 이용되고 있다. Alginate의 pH 의존적 방출 특성이 많은 분야에 적용되고 있는데 특히 최근 들어 생명공학의 발전으로 얻어진 생리활성 펩타이드 및 단백질 등이 경구 투여 후

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.04

다운로드 장바구니
초고압처리 시간과 pH 변화에 의한 마늘의 이취성분 저감화 (Effects of High Hydrostatic Pressure and pH on the Reduction of Garlic Off-flavor)

를 GC와 전자코를 이용하여 측정하였다. 시료를 90분간 완충용액(pH 1.8-10.2)에 침지 시킨 뒤 500 MPa의 압력으로 56초-15분4초 초고압처리를 하였다. GC 분석 ... 마늘의 사용 확대와 고부가가치의 새로운 기능성 소재 및 제품을 개발하고자 마늘의 독특한 향을 제거하기 위하여 침지액의pH와 초고압처리시간을 달리하여 실험하였으며, 마늘향의 변화 ... 모두 대조구에 비하여 이취가 많이감소하였고, 초고압처리시간이 증가할수록 마늘의 향이 급격히감소하였다. 강산성 및 강알카리 조건에서도 마늘의 향은 감소하였다. pH는 마늘 향의 형성

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.09 | 수정일 2025.07.11

다운로드
환경화학및실험1 철 결과레포트

2019년 1학기실험제목: 철(실험일시: 2019년 6월 11일)요약문철은 수중에 존재하는 대표적은 중금속 물질 가운데 하나이다. 일반적으로 수중의 중금속을 측정하는 방법 ... 속에 존재하는 철의 농도를 측정하고자 한다. 이번 실험에서 미지시료의 철량값은 평균 1.049mg/L가 나왔다. 이는 0.3mg/L를 초과된 값으로, 먹는 물에는 적합 하지 않 ... 한 성분이다. 여러 가지 식품에 의하여 섭취되며 성인은 체내에 약 4.5g을 유지하고 있다. 그 약 70%는 혈액의 헤모글로빈 중에 함유되어 있다. 철이 포함된 물은 마셔도 별다른

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.12 | 수정일 2020.11.19

다운로드 장바구니
병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하고, 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오.

:_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명 : 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하고, 식품안전관리인증기준 ... 않은 것은 하나도 없지만, 음식과 음식의 중요성이 삶에 영향을 미치고 있다. 요즘은 살충제와 방부제가 과분무된 식품이 사람들의 생명을 위협하는 상태에 이르기 위해 소비되고 있 ... 으며 이를 막기 위해 식품에 대한 철저한 위생관리가 필요한 시점이다. 특히 최근 일본 지진활동으로 인한 방사능 노출로 식품의 안전성이 더욱 강조되고 있어 식품의 중요성이 더욱 강조

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.15 | 수정일 2022.07.07

다운로드 장바구니
물의 총경도

설계 보고서 작성 용지실험 및 설계 (항목): 물의 경도 측정 (전경도)실험 및 설계목적? 약 n/100 염화나트륨 표준액 (1차 표준액)을 조제한다? 약 n/100 질산은 용액 ... 경도로 구분된다.● 전 경도(총경도)전 경도(총경도)는 물 중의 칼슘 및 마그네슘이온 의한 경도를 말한다. 미리 완충 용액을 사용하여 검수의 pH를 약 10으로 조절한 후 EBT ... 를 지시약으로 하여 EDTA 용액으로 적정하여 구한다.EBT의 수용약은 pH10부근에서는 청색을 띠지만Ca ^{2+},Mg ^{2+}등의 금속이온M ^{2+}를 함유한 용액 중

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.06

다운로드 장바구니
식품화학 정리본-시험보기 전 보기 좋은 요약

가와는 달리 계속 증가.24. 카보닐화합물의 측정-유지나 지질식품이 산패하면 과산화물을 거쳐 많은 종류의 카보닐화합물 생성. 카보닐화합물은 유지의 산화과정에서 최종 단계에 생성 ... 지 않는 물이다.4. 수분활성도-일정한 온도에서 식품이 나타내는 수증기압과 순수한 물의 수증기압이 비식품의 저장 수명에 큰 역할을 한다.5. 이력현상-동일한 상대습도(=동일한 수분 ... 적 방법으로 처리하여 전분의 성질을 변화시킨 부분. 산처리전분, 산화전분, 가고결합전분 등이 있다.16. 포화지방산과 불포화지방산-포화지방산은 동물성식품의 유지에 비교적 많이 들

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.30

다운로드 장바구니
판매자 표지

[생기부][생활기록부세특예시][세특예문][화학] 화학 2 교과 세부능력 및 특기사항 작성법 예시문입니다.

-G 그래프와 비교했을 때, 압력 변화에 따른 깁스-자유 에너지의 증가 폭과 몰부피의 관계에 따라 상변화가 결정된다는 결론을 냄. 물의 성질과 식품 공정에서의 활용을 물리화학적 관점 ... ‘쉬운 일반화학’을 읽음. 화합물마다 작용기, 결합 구조 등이 물질의 고유 스펙트럼 형성에 영향을 줄 수 있음을 인지하고, 유기 화합물의 식품 및 생화학적 활용에 대해 꾸준히 학습 ... 에 띄며 바른 자세와 맑은 눈동자로 수업을 듣기 때문에 교사가 강의에 몰입할 수 있게 함. 이상 기체 방정식을 활용하여 기체의 분자량을 측정하는 실험에서 실험이 끝난 뒤에도 단순히

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.09

다운로드 장바구니

이전10개 9 10 11 12 131415 16 17 18 다음10개

파워링크

신청하기