"효모균"의 검색결과 입니다.

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"효모균" 검색결과 2,641-2,660 / 5,184건

[레포트자료]생물학 실험 PRC실험 레포트

으로 PCR● 주형 DNA 양: 1단계 PCR에서 10～10 분자에 상당하는 양이면 양호? 3*10 개의 분자- human genome DNA : 1ng- 효모 DNA : 10ng- 대장균

리포트 | 7페이지 | 1,200원 | 등록일 2013.10.08

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예비보고서 - 아세트산의 합성

를 이용해 만들 수 있다. 산소가 없는 상태에서 포도당에 효모를 넣어 주면 알코올발효가 일어나 에탄올이 만들어진다. 이 에탄올에, 산소가 있는 상태에서 아세트산균을 넣어 주면 아세트산 ... 균에 의해 에탄올이 분해되어 물과 아세트산이 만들어진다. 이를 아세트산발효라고 하며, 식용식초를 만들 때 자주 사용하는 방법이다.아세트산은 살균능력이 있어 대장균이나 포도상구균

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.11

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일본과 한국의 술문화

이나 밀로 만든다 .iii. 맥 주 보리를 싹틔워 만든 맥아로 맥아즙을 만들고 여과한 후 홉을 첨가하여 맥주효모균으로 발효시켜 만든 알코올을 함유한 음료이다 . 도수 : 4.5

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.30

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식품 제조의 다양한 목적에 맞게 사용할 수 있는 효소들을 산업적으로 어떤 미생물들에 의해 만들어 내는지 효소 5가지 이상의 예를 들어 설명하시오.

), 원생동물류(protozoa), 사상균류(mold), 효모류(yeast)와 한계적 생물이라고 할 수 있는 바이러스(virus) 등이 이에 속한다. 이들은 지구상 어디에서나 습기가 있 ... 의 물질대사가 효소에 의해 이루어진다는 것은 알코올 발효가 효모추출액에 의해 행해진다고 하는 부흐너 (E. Buchner)의 발견으로 밝혀졌다. 1926년에 섬머 (J.B ... 를 분해하여 해독시킬 뿐만 아니라 화농균에 대하여 항생 물질 이상의 강력한 살균력을 갖고 있다.(5) 혈액 정화 작용혈액속의 독소와 이물질, 노폐물을 분해, 배설 시키고 특히 혈액

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.27

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천연항균제

살균력이 지속되는 효과이다.-항균제에 노출된 세균이 항균제 효과로부터 회복되는데 걸리는 시간으로 측정 가능하다.-일반적으로 단백질이나 핵산 합성을 억제하는 항균제는 G(-)균에 대한 ... PAE(post-antibiotic effect)가 길다.-B-lactamase계 항균제는 G(-)균에 대한 PAE가 매우 짧아서 충분한 PAE를 나타내지 못한다.8. 항생제 ... 제(green chemicals)라고 총칭하기도 한다. 향료와 허브는 세균, 효모, 곰팡이의 생육을 저해하는 것으로 잘 알려져 있으며 전통적으로 약용이나 식품 저장에도 널리 사용되고 있

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.02.29

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조리기능사 요점정리 - 위생학

)수분활성도(Aw) =P0 (순수한 물의 최대 수증기압)순수한 물의 경우 = 1세균(0.90)>효모(0.88)>곰팡이(0.80)3) 온도; 균의 종류에 따라서 각각 일정한 발육가능 ... ?증식하기에 적합한 pH가 있다① 곰팡이, 효모 : pH가 4.0～6.0으로 산성쪽에서 잘 자람② 세균 : pH가 6.5～7.5로 알칼리성에서 잘 자람.5) 산소① 호기성균 ... : 산소를 요구하는균(곰팡이, 효모, 식초산균)② 혐기성균 : 산소가 없어야 증식(보튤리누스균, 파상균균)③ 편성혐기성균 : 산소를 절대적으로 기피하는 균④ 통성혐기성균 : 산소의 유무

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.04

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식음료실습 report-막걸리

을 제거해 몸의 건강과 함께 피부의 건강까지 지켜줍니다.유산균이 요구르트보다100배나 많고 알코올 도수가 낮아 피부색이 투명해지고 기미. 주근깨를 예방해주는 좋은 술로 여성 ... 는 혈소판 응집을 저해하여 혈액의 흐름을 원활하게 해줌으로서 혈류 속도가 빨라져 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.막거리를 발효시킬 때 유산균이 생성되는 젖산으로 인해 장내에서 비 ... 피더스균등 이로운 세균을 증가시키고 해로운 세균을 감소시킵니다. 유산균은 장속에 염증 또는 암을 일으키는 유해 세균을 파괴하고 면역력을 강화하여 암 예방에 좋습니다.Ⅱ. 막걸리 다섯

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.25

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효모(Yeast)

거나 homothalic인 경우 교배에 의해서 종을 구분하는 것이 불가능.?효모는 자낭균류와 담자균류에서 발견, 크게 5개의 분류군으로 나누어 짐. 자낭균류에 포함된 효모 ... 있으며, 담자균류의 경우 Urediniomycetes, Ustilagomycetes 그리고 Hymenomycetes로 나누어 질 수 있음.-33. Yeast의 형태효모의 모양 ... 는 아님.?약 1,500 종이 알려져 있고 많은 종들이 균사형태로도 생활할 수 있으며 환경에 따라서 효모와 균사형태로 전환해가며 dimophic growth를 할 수 있음. 흔히 빵

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.06

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와인

파스퇴르에 의한 효모균 발견 20 세기 초 와인의 대중화와인의 단 하나 뿐인 재료 , 포도 과육 : 즙 ( 물 + 당분 + 광물 ), 색깔이 없는 부분으로 구성 . 표피 : 색깔을 내 ... 과정 →압착 및 2 차 발효 과정 ( 유산 발효 ) → 참나무통에 넣기 →숙성 →정제 , 여과 및 혼합 → 병입 - 효모 - 사카로마이세스 세레비자 : 알코올 생산 성이 뛰어나 ... 며 포도향을 잘 나타낼 수 있 도록 도와준다 . 효모 + 당분 →알코올 + 이산화탄소 + 열와인의 제조 과정과 미생물 화이트 와인 - 제조 과정 - 제경 / 파쇄 →압착 →포도즙 정제

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.30 | 수정일 2016.12.29

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수술실 자료

된다.4) halogen과 그 화합물(1) 요오드 정기 (iodine tincture)그람 음성균과 그람 양성균, 결핵균, 진균, 효모, 프로토조아, 바이러스에 유효하며 2% ... 대표적인 것은 소독제에 의한 것을 들 수 있다. 이 경우 병원성균을 대상으로 하고 있지만 최근과 같이 기회감염을 일으키는 평소 무해한 균등을 대상으로 하는 경우도 있다.2. 소독 ... (Boiling)①물 100℃에서 약 6분동안 끓이면 병원균이 사멸하는 간단한 방법이다.②끓여도 상하거나 변하지 않는 물건을 물속에 담그고 물이 끓은 후 10분 동안이면 소 독되지만 멸균

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.06

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미생물을 이용하는 식품 (치즈,miso)

는 보통 그 본체가 실처럼 길고 가는 모양의 균사로 되어 있는 사상균을 가리킨다. 일반적으로 균류 중에서도 세균·고초균·버섯 등이나, 경우에 따라서는 효모와도 구별하지만 엄밀 ... 하게 구별하기에는 어려움이 많다.균류는 보통 다음과 같이 분류한다. 조균류 270속 1,500종, 자낭균류 1,850속 1만 5000종, 담자균류 550속 1만 5000종, 불완전균류 1 ... ,450속 1만 5000종, 그밖의 것을 포함하면 합계 4,400속 5만 종이 된다.이 가운데서 버섯을 형성하는 것은 자낭균류의 일부와 담자균류가 대부분이므로 나머지는 모두 곰팡이

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.07

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실험7 검은빵곰팡이와 버섯

(Ascomycota) [ex) 붉은빵곰팡이, yeast]푸른곰팡이?누룩곰팡이?효모균 등의 보통 곰팡이 외에 다수의 식물병원균과 대형의 버섯등이 있다. 단세포인 효모균류를 제외 ... * 곰팡이에 대하여......포자를 형성하고 몸이 주로 실 모양인 균사로 이루어져 있는 균류의 총칭이다. 분류학상으로 곰팡이라는 식물군은 조균식물문 및 진균식물문)에 속하는 사상균 ... 으로 이루어져 있는데, 대표적인 예로는 조균식물 중 물속 생활을 하는 물곰팡이와 육상 생활을 하는 털곰팡이?빵곰팡이, 진균식물 중 자낭균류에 속하는 푸른곰팡이?누룩곰팡이?백선균?도열

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.08

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여러가지 유전현상,유전자와 염색체,독립의 법칙, 연관, 교차 여러 가지 유전현상,돌연변이

가 효모균의 유전에 있어서도 세포질 내에 유전인자가 있다고 추정된다 . 이들 입자들은 자기증식을 하는 DNA 를 포함하고 있기 때문에 유전자와 같은 구성과 기능을 가지고 있어서 단백

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.16

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인간과 미생물의 만남 - EM 미생물

강의만 진행된 것이 아니라 관련 영상을 보여주고 손쉽게 집에서도 이용할 수 있는 다양한 사례가 제시되었다. 일반적으로 보통 우리가 익히 알고 있는 효모나 누룩, 유산균, 광합성 ... 세균 등은 발효과정에 참여함으로써 인간에게 유용한 항산화 물질을 생성한다. 이러한 균들은 산화를 방지할 뿐만 아니라, 자연발생적인 악취를 없애주고 오수를 정화하는 일도 한다. 또한

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.07

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손톱 미생물 수 확인

다. 그리고 3가지의 방법을 통해 Colony의 생성을 확인할 수 있다. Colony란 미생물이 agar 위에서 굳어져 육안으로 볼 수 있는 집단으로 이것의 형성은 균의 종류나 배지 ... 는 PCA의 조성은 대개 다양하지만, 대체로 0.5%의 펩톤, 0.25% 효모 추출물, 0.1% 의 포도당, 1.5% agar로 구성되어 있고(w/v base) pH는 섭씨 25 ... 천 평판 위에 형성된 호기성균의 colony 수를 나타낸 것이다. 생균수 측정에 가장 많이 사용되는 방법은 시료를 적당히 희석하여 한천배지에서 배양한 다음 colony를 형성

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.24

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병원체 균류 조사하기

병원체란 병을 일으키는 미생물 등을 가리킨다. 바이러스, 세균 등이 포함된다. 병원체에 의해 일어난 병을 감염병이라 한다.콕시디오이데스 이미티스균:이 균은 미국, 멕시코, 중앙 ... 을 한다. 이 균에 감염되면 콕시디오이데스진균증에 감염이 된다. 감염은 바람으로 실려 운반되는 분절포자의 흡입으로 일어난다. 감염된 사람의 약 60%는 무증상, 40%는 감기와 같 ... 되고 일반적으로 사람에서 사람으로는 감염되지 않는다고 보고되었다.칸디다:단세포의 구형 또는 난원형이며 무색이다. 효모형일 때는 출아에 의해 증식한다. 출아세포의 크기는 4∼6μm이

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.25

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미생물의 성장과 환경요인

→ 수활력 ↓◇ 내삼투성(osmotolerant) 세포- 삼투압에 견디는 힘: 효모나 곰팡이 > 원핵세포- 호삼투성(osmophilic):Veromyces, 생장에 높은 삼투압 필요 ... 미생물은 세포막의 안정성과 효소의 활성화 위해 Na+ 요구- 절대호염성균(obligate halophile): 성장에 NaCl 꼭 요구- 통성호염성균(facultative ... 6.3~7.0Neurospora crassa4.3~6.5Penicillium glaucum5.0~6.5Phycomyces blakesleeanus3.5~4.6- 효모나 곰팡이

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.21

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우리 된장 속의 미생물

이 분해되는 것이다. 된장은 메주 표면부분이 주로 Aspergillus속, Rhizopus속, Bacillus속 균주의 효소에 의하여 분해되어 내염성 세균, 효모 등에 의한 숙성 ... 으로 만들어진 것이라 볼 수 있다.1. 메주 만들기① 메주콩을 손질해 불린다② 불린 메주콩을 씻는다③ 메주콩을 삶는다 : 씨앗 속의 균을 제거하기 위한 과정이다.④ 삶은 콩을 찧 ... 는 이유는?볏짚 마디 부분에 발효에 관여하는 미생물(고초균, 프로테아제 등)이 다량으로 존재하 기 때문이다. 짚 속에 미생물이 많을수록 된장의 발효를 돕고 발효 중에 생기는 암모니

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.17

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우유의 산도 (만점받은 보고서, 사진 有)

가 많다. 우유를 저온에 오래 저장하거나, 열처리 전 젖산균에 의해 생성된 산이 효모나 곰팡이에 의하여 이용되었을 경우에 잘 일어난다. Micrococcus, S ... 각종 젖산균에 의해 일어난다. 다음으로 coliform 박테리아에 의한 산패가 많은데, 이때에는 가스도 발생되며, 냄새도 젖산균에 의한 산패의 경우와 같이 신 냄새가 아니고 부패 ... , 내열성 젖산균과 포자형성균에 의한 경우가 대부분이다.2) 가스생성우유에서 가스가 생성되는 변패로는 주로 coliform 박테리아, Clostridia, 가스를 생성

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.10

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미생물 배지의 종류

: 초산균, 유산균, 산막효모 등의 배양에 이용한다.- Liver extract : 혐기성 세균의 분리와 배양에 이용한다. 많은 생육촉진인자를 포함하고 있어 영양 요구가 복잡한 미생물 ... - 우유 : 유산균의 배양에 이용한다.- 혈청 : 병원성 미생물의 배양에 이용한다.- 양파즙 (Onion extract) : 곰팡이 등 식물 병원균의 배양에 이용한다.- 맥주 ... 의 배양에 적합하다.- 맥아즙 : 곰팡이, 효모 등의 균류의 배양에 적합하며 주성분은 맥아당(maltose)이다.② 합성배지 : 화학 조성이 알려져 있는 재료만으로 만들어진 배지

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.08 | 수정일 2022.02.09

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