"유자 가공식품"의 검색결과 입니다.

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한과의종류 영양학 내분비교란물질 식사요법 당뇨 보건교육 ppt 유자청 발효음식

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"유자 가공식품" 검색결과 241-260 / 360건

[마케팅]CJ 햇반 마케팅전략과 경영성과분석

적요인건강적 요인문화적 요인30오븐 전자렌지10오븐60전자렌지68소유자32비소유자소유현황(%)종류별 소유구분환경분석식생활패턴, 밥에 대한 인식조사식사마다 취반이 보편적한끼는 밥을 먹 ... 풍년식품공업따시락경쟁사 분석환경분석쌀의 생산지가 불분명하다.원료먹기에 불편하다.포장꼬들꼬들하고 푸석푸석하여 밥맛이 떨어진다맛무균포장밥에 대한 NEEDS와 기대 속성어느 정도의 맛 ... 은 맛을 제공하는 고품질의 가공밥 2. 전자렌지나 끓는 물로 바로 먹을 수 있는 편리성 3. 무균포장화기술로 6개월보존가능한 안심포장밥약점1. 기존 상품밥에서 생긴 불만족경험 2

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.29

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김치의 연구

채소류의 염장 및 젖산 발효가공품 이라고 하는 것이 적당할 듯싶다.김치를 담글 때 사용하는 재료로는 통배추,햇배추,무,총각무,열무,가지,오이,상치, 고춧잎,풋고추,통마늘,마늘쫑 ... ,노각,고들빼기,더덕,돌나물,양배추,북어,가자미,굴,도루묵,전복등이 김치를 담글 때의 주재료로 이용되고 갓, 당근, 쑥갓, 콩잎, 깻잎, 호박, 참외, 대추, 은행, 잣, 귤, 유자 ... 나지 않는다. 이와 같이 김치의 담금과 숙성은 아주 다양한 재료와 처리가 요구되므로 하나의 예술작품이라고 해도 지나치지 않다그리고 김치는 다양한 재료를 사용하고 자연발효식품이라 미

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.23

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FTA시대의 국내 농산품 수출 활성화 전략

, 세계상승, 환율하락과 2005년 김치파동, 2003년에서 2006년에 걸친 AI 등의 어려운 여건 속에도 농식품의 수출이 꾸준히 증가특히 농가소득과 직결되는 김치, 유자 및 파프리카 ... 화판매전에 참가, 캐나다와 300톤에 달하는 수출계약을 성사시키는 성과 이룸2004년 영국 런던에서 열린 충북과일 및 농산물 가공식품 특판전에 참가한 영동배연구회는 영국황실 ... 등 시설원예 등이 대표적인 수출품목으로 육성우리 농식품에 대한 적극적인 해외홍보로 우리 농식품에 대한 우수성을 인정받아 김치가 미국 헬스지에 세계 5대 건강식품으로 선정

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.14 | 수정일 2017.09.25

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일식시물과기구

알카리성에 우수한 알루메이토 가공을 한 재료, 부식에 강한 알루미늄 금합금의 재료가 있다.(2) 철냄비(데쯔나베)대부분이 주철로 만들어져 두께가 있기 때문에 열전도가 졸고 보온력 ... )수증기에 의해 식품을 찌는 조리기구, 금속제와 목제 등이 있다. 금속성의 재료는 취급하기는 간단하지만, 열전도율이 빠르고 열효율은 나쁘다. 거기에 대하여 목재의 재료는 손질 ... 니스다레로 불리는 것은 삼각형의 굵은 대나무를 엮어 만든 것으로서 재료의 표면에 파도모양이 남도록 되어있다.12) 호네누키-핀셋생선의 치아이 부근의 잔가시를 제거하거나 유자 등

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.01

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[전통음식]떡에대하여

다. 떡의 가장 일반적인 정의는 쌀(멥쌀과 찹쌀)을 주로 하고, 그 밖의 곡류로 만든 가공식품이라 할 수 있다.3. 명 칭떡은 오랜 역사를 가지고 있고 많은 문화적 요소를 포함하고 있 ... 을 살림으로써 외국 식품이 지배하는 현대 한국인의 간식문화를 변화시키려는 노력을 하고 있는 것이다.떡은 오랫동안 우리 민족의 전통과자로서 자리잡아왔고, 전통 생활 방식과도 뗄레야 뗄 ... 수 없는 긴밀한 관계를 맺고 있다. 절일이나 통과 의례, 공식적 또는 가족 단위의 행사나 경사 때도 언제나 떡이 나왔고, 떡은 우리 민족의 역사를 함께 한 식품이라는 말도 나왔었

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.14

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[생활과학]식초의 효능과 사용법

을 분해 하는 것이다. 이런 과정을 통해 우리 몸은 피로를 회복하게 된다.?식초는 그 자체를 섭취 하는 것도 좋지만 다양한 식품과 함께 섭취 할 때에 더 유익하다. 왜냐하면 식품 고유 ... 다.건강유지 차원에서 마실 때는 식초의 농도를 조금 묽게 하고 꿀을 약간 섞어 마셔도 된 다.식초에는 가공초와 천연 발효초가 있는데, 곡식이나 과일을 발효시켜 만든 천연식초는 시중 ... 에 파는 가공 식초보다 톡 쏘는 맛이 적고 부드러운 것이 특징이다.건강을 위해 식초를 이용할 때는 속성 제조된 것보다 1년 이상 숙성시킨 천연식초를 쓰 는 것이 좋다.식초를 잘못 선택

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.08

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[식품] 한국전통식품의이해 - 1. Catechin의 효능에 대하여 설명하시오.

로서 효능도 대동합니다.다음 가공형태에 따라 흔히 불발효 시키고 엽록소의 푸름을 살린 녹차와 발효 변질시킨 홍차(블랙티)로 대별되고 있으며 다시 음용법에 있어 탕에 우리거나 삶아 탕 ... 해 역시 찻물의 효능을 이용하는 것 처럼 더운 여름날 차죽을 끓여 점심으로 쓰인게 당나라 때의 시에도 읊어져 나옵니다.그리고 이런 차죽이 아니라도 가루차의 경우 지금의 우유가공품 ... 으로 썰어 삶은 뒤 설탕과 소금간을 하여 조린다. 유자청은 국물은 짜고 잘게 다진다. 대추는 다져서 유자청을 넣고 동그랗게 뭉친다. 잣은 통으로 준비한다.3) 쌀가루 내리기찹쌀가루

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.27

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[지역경제]강진군의 지역 농업 농촌 현황 및 활성화 방안

가 풍부해서 미용식품으로도 인기가 있다.- 유자 생산량 추이강진군의 유자 생산 면적도 해가 거듭할수록 줄어들고 있고, 생산량은 오르락내리락을 반복하는데 대체적으로 예전보다 면적 ... 에 비해서는 많은 수확을 하고 있지만, 실상 감소추세에 있다. 현재 주요 생산단체도 줄었고, 판매도 바로 판매하기도 하지만 유자차나 유자청 등으로 가공해서 팔기도 한다. 장기 ... 의 주요 농산물 생산 현황1. 식량작물(1) 쌀(2) 찰옥수수2. 채소류(1) 딸기(2) 오이(3) 방울토마토(4) 파프리카3. 과일류(1) 배(2) 단감(3) 유자Ⅲ. 강진군 쌀

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.05.31

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당뇨병의 자가관리법

섭취해야 할 음식의 양과 종류를 결정(3) 올바른 조리방법ⓛ 설탕을 사용하지 않는다. 가공식품은 피한다.② 다양한 식품을 선택하고 신선한 제철음식을준비한다.③ 고기류는 기름을 떼 ... 체중정상비만비만도 110~120과체중가벼운 활동353025~30비만도 90~110정상보통 활동403530비만도 90 이하저체중힘든 활동454035~40④ 식품교환표를 이용하여 하루 ... 할 수 있는 음식설탕, 설탕이 많이 들어있는 식품, 술은 피함.ⓛ 설탕, 사탕, 꿀, 잼, 엿② 콜라, 사이다 같은 청량음료③ 쵸코렛, 케이크, 양갱, 젤리를 비롯한 과자류④ 모과차

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.31

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떡과 한과에 대해서

찹쌀가루를 한 수저씩 놓고 밤, 대추, 잣, 호두, 유자청건지 등을 얹은 다음, 그 위를 다시 찹쌀가루로 덮고 팥고물을 얹어 찐다. 이 떡의 고물은 팥고물과 달리 거피한 푸른 팥 ... 의 떡이라 할 수 있다.한과Ⅰ. 한과의 시대별 역사한과의 역사는 우리나라에서는 전통적으로 내려오는 과자를 한과라 한다,본래는 생과(生果)와 비교해서 가공하여 만든 과일의 대용품이 ... 만점인 한과한과의 주원료가 곡물과 꿀, 그리고 잣, 깨, 호두, 밤,대추 같은 종실류이기 때문에 어느 나라의 과자보다 영양면 에서 뛰어나다. 꿀은 이미 세계가 인정하는 영양 많은 식품좋다.

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.24

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무역창업실무 코코리코

주스 (유자차 미숫가루 홍삼차 녹차) 토스트필요 인력음료 제조 (08:00 ~ 21:00) 배달 및 보조 (08:00 ~ 15:00) 보조 (15:00 ~ 21:00)사업장 위치 ... 시장신시장기존시장Ⅱ. 사업소개위치Ⅱ. 사업소개위치주요 관광 코스Ⅱ. 사업소개법률환경농산물경우 한국에서 수출 절차를 받고 식품 안정성이 확인되면 프랑스에서 TBA(tax a ... 인 이하시)관세가공식료품의 경우 19.6%, 그 외 비가공 농산물의 경우 5.5%의 관세 부과.상표권기존에 등록 되어 있지 않은 상표라면 몇몇 단어를 제외하고 등록가능 외국인 일지

리포트 | 42페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.03

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<부모교육>유아들의 바른식습관

1.유아의 식습관 형성에 미치는 부모의 영향(1)식품 선택이 미치는 영향- 유아기 어린이는 섭취하는 식품의 선택을 거의 어머니에게 의존하게 되며, 많은 어머니들은 식사를 준비 ... 할 때 우선적으로 남편이 싫어하는 식품은 식단에서 제외하거나 아주 가끔 조리한다. 이런 행동은 어린이가 새로운 식품을 접할 수 있는 기회를 제한하게 된다.(2)부모의 양육태도의 중요성 ... - 부모의 양육태도는 어린이의 성장과 식품섭취에 영향을 미친다.(3)식사 시 사회적, 감정적 환경- 식사 시 어린이가 접하는 사회적, 감정적 환경은 어린이 식사의 질에 영향

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.13

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향토음식

**경기도 음식의 특색서해안은 해산물이 풍부하고,동쪽의 산간 지방에는 산채가많고,밭농사와 벼농사도 활발하여 여러가지 식품이 고루 생산되는 지역 음식은 소박하면서도 다양하나 개성음식 ... 는 옥수수,메밀,감자 등이 많이 생산되고, 논농사보다 밭농사가 더 많다. 산에서 나는 도토리,상수리,칡부리,산채 등은 옛날에는 구황식물에 속했지만 지금은 널리 구황 식품으로음식에 많이 ... 쓰이고 있다.**동해에서는 생태, 오징어와 미역등 해초가 많이 나서 이를 가공한 황태,건오징어, 건미역,명란젓,창란젓을 잘담근다 산악 지방은 육류를 쓰지않고, 소 음식이 많

리포트 | 77페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.02.12

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[광고론]815콜라 리포지셔닝 전략

과 물어지면서 주류업체, 제약업체 등도 가세하며 시장경쟁이 팽창되고 있다. 실제로 제약회사들이 식품을 개발, 식품업계에 뛰어드는가 하면 식품회사가 만든 제품들이 약국을 통해 판매 ... 되는 영역파괴현상도 빈번히 일어나고 있다. 식이성섬유음료는 제약회사에서 먼저 개발하여 음료시장에 진출하였고, 전통음료인 식혜나 미숫가루는 식품회사가 음료 상품화하여 시장에 진출 ... 하였다. 한때는 음료, 제약업체들이 앞 다투어 대추음료 시장에 뛰어들어 신제품을 선보였다. 서울우유, 남양유업 등 우유생산업체들이 생수시장과 식혜시장에 참여하는가 하면 인삼가공전문업체인

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.03.12

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[생활환경]환경호르몬에 대한 발표-ppt

대나무 왕골 등 천연 소재로 된 깔개나 슬리퍼를 쓴다.3. 소파와 쿠션레자라고 부르는 합성가죽은 독성 플라스틱 기체를 내뿜는다. 천연가죽도 가공과정에서 염화메틸렌 등 유해물질 ... 트리클로로에틸렌, 후각신경을 마비시키는 이미디졸린 등이 든 상품이 있다. ☞모과 탱자 유자 석류 숯 식물 등을 쓰면 공기도 맑아지고 좋은 향기를 낼 수 있다.9. 욕실재료인 경질 ... 되지 않는 것 수백 종류 - 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스, 리그니, 펙틴, 만난, 폴리덱스트로오스, 해조, 다당류 식품 곡류의 외피외 배아, 야채, 과일, 콩류, 고구마류, 해조 기능

리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.27

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김초밥,된장국,조개 맑은 국

미소 가쓰오부시(가다랭이포) ◆가다랭이의 살을 저며 김에 찌고 건조시켜 곰팡이가 피게 한 일본 가공식품으로써 가다랭이의 머리와 내장 등을 떼고 찜통에 쪄서 뼈를 발라내고 불에 쬐 ... 은 국물요리로서 대합으로 만든 국물 요리에 유자 향을 띄운 것이다.- 다시 : 닭고기, 닭뼈, 어패류, 표고, 다시마, 멸치 등에서 우려낸 국물을 말 하며 일본요리에서는 스이모노(맑

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.27

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[식품가공 및 저장학]식품가공 및 저장 - 잼

목 차1. 과실의 가공 및 저장1) 우리나라의 과실가공 및 저장2) 과실가공의 여러 가지 방법2. 당장법1. 잼1) 정의2) 역사와 유래3) 원료2. 잼의 식품영양학적 의의1 ... 를 보면 미국은 생산량의 70%, 일본이 35% 수준인데 반해 우리나라는 5% 안팎이다.과실 또는 과실가공품의 섭취가 적은 것은 과실을 주요 식품의 하나라기보다 이따금씩 먹는 '별미 ... 는데, 무르거나 변색되지 않는 것이 좋다.1. 잼1) 정의당류의 특성과 과실성분을 잘 이용한 전통적인 보존식품으로 당장법을 이용한 과일 가공품의 하나이다. 식품 공전에서는 “잼이라 함

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.25

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[경영학원론]웅진식품의 기업분석

분석04직능 분석생존 또는 핵심전략05Presentation Title 201기업 선정 이유웅진 식품은 가을대추 이후 데킬라, 여름수박, 가을단감, 고흥 유자, 해커스 등의 제품 ... 1위'에 선정 2003.04.07 내사랑 유자 C 출시 우당탕탕 초롱이 (포도), 새침데기 초롱이 (오렌지) 출시 2003.09.03 '웅진식품' 곡물음료 부문 고객만족도 1위 ... 었다. 이러한 큰 성공은 재정적으로 어려움에 빠져있던 웅진 식품을 재정적인 어려움에서 벗어나게 하고 성공적인 기업으로 다시 태어나게 되었다. 따라서 과연 어떠한 요인으로 인하여 성공

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.29

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트랜스지방산에 대하여

, 유자튀김2.0 - 6.14.6 ± 1.62.5 ± 0.8한국식품연구원 조사자료2006.4전자레인지용 즉석 팝콘의 경우 무려 전체 지방의 절반 가까이가 트랜스지방산이다. 겹겹이 쌓인 ... 라 한다. 하지만 덴마크, 미국 등에서는 이미 이의 위험성을 깨닫고 트랜스지방에 대한 규제를 강화하고 있으며, 한국 정부에서도 내년 12월부터 식품포장에 트랜스지방산의 함량을 표기 ... .트랜스지방산은 이중결합을 갖고 있으나 전체적인 모양이 포화지방산과 흡사하다.이 제품들은 기존 버터보다 저렴한 원가에다 뛰어난 유통성과 훌륭한 맛으로 식품업계의 대환영을 받

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.18

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[한국문화]향토음식

의 산물이나 식품이 전국 곳곳으로 퍼지게 되고, 음식을 만드는 솜씨도 널리 알려지게 되었다.지형적으로 북부 지방은 산이 많아 밭농사를 주로 하여 잡곡의 생산이 많고 서해안에 면해 있 ... , 양파, 당근을 넣고 끓여서 건져내기도 한다. 고사리는 기호에 따라 뺄 수도 있다.* 도라지는 섬유질이 많고, 철분과 비타민B2가 풍부한 식품이며, 사포닌은 진해 거담 효과가 있 ... 이름 밑반찬에서 상비 식품까지 생선을 많이 이용하고 있다. 요즈음은 대관령부근의 횡계에 서는 목축이 성행하고, 무, 배추 등의 고랭지 채소와 당근, 샐러리, 씨감자를 공급하고 있

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.26

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