"가공식품과건강"의 검색결과 입니다.

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"가공식품과건강" 검색결과 2,461-2,480 / 2,975건

[농촌사회학] 농촌지역 단위의 발전전망

음료·(주)정식품과의 계약을 통해 생산을 진행하고 있다.이 경우는 녹차라는 특산물을 재배해 이를 가공해 판매하고자 하는 움직임이 회사의 형태로 나타났다는 점에서 위에서 살펴본 장수 ... 년에는 제일제당과 동원식품과 각각 OEM계약(Originnal Equipment Manufacturing ; 주문자위탁생산)을 맺었고 2000년에는 남양유업, 2001년에는 해태 ... 을 재배하는 사람들이라면, 영농조합법인은 사업적 목적을 지닌 농민들이 결성하는 경향이 있다.농촌에서 살아남기 위해서는 팔릴만한 상품을 선정해 재배하는 것도 중요하지만, 가공이나 유통

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.25

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[가공식품, 건강] 식생활과 인스턴트 식품

음)..PAGE:82. 식생활 양식 분석 결과① 인스턴트식품과 조리가 다 된 식품을 이용하고, 화학조미료나 커피, 홍차를 자주 섭취하는 형② 현대에 있어 문제가 되는 비만을 고려, 식사량 ... 한 물질. But 고혈압 발생 빈도가 높음. 간장, 된장, 고추장 등 사용량을 줄이고 식염을 이용한 가공식품의 사용을 제한, 화학조미료의 무절제한 사용도 금함.)⑦ 치아 건강을 유지 ... 된 형태로 변화..PAGE:63) 식생활의 서구화와 음식의 다양성형태면 : 가공식품의 이용이 크게 증가하였다는 점외식산업이 발달하였다는 점가공식품이 40%를 차지하고 있음- 식품

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.10

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[독후감] 차라리 아이를 굶겨라

유기농에 가깝게 생산할 테니깐 말이다.이 책의 굵직한 내용을 말하자면, 우리 것을 이용하고, 쌀 위주의 우리 음식 문화를 고수해 가고, 인스턴트식품과 음료를 멀리 하고 부모 ... 을 제안하고 있다. 미래의 내 아이의 건강에 관심이 많은 내게 충분히 매력적이었다.사실 평소에 건강에 관심이 많고 음식 만들기를 좋아한 나에게 이 책은 충격 그 자체였다. 평소 알고 있 ... 책을 읽고 난 뒤 편의점에서 손님들에게 물건을 팔 때마다 죄송한 마음까지 들었다. 수입산 과일, 레토르트 식품, 가공 식품, 과자, 인스턴트식품 등 모두 이 책에서 해롭다고 설명

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.04

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[웰빙사업] 웰빙과 웰빙마케팅

으로 성장발육 촉진에 탁월한 효과가 있음이 알려지면서 클로렐라 건강보조식품과 미용제품이 줄지어 시판되었으며 식품유통업체들이 클로렐라 생면을 개발, 다수의 외식업체에 납품하고 있다.2 ... 한 제품들은 틈새시장 내지는 소수계층을 위한 시장으로 계속 유지 될 것으로 보인다. 경제 성장과 맞물려 웰빙 상품은 더욱 발전할 것으로 전망된다. 향후 시장성장에 따라 유기농 식품과 ... 웰빙 & 웰빙 마케팅분자생명과학부0503124이경미목차서론- 웰빙의 뜻과 웰빙 마케팅의 필요성본론- 웰빙 소비 트렌드- 웰빙 마케팅 현황- 웰빙 마케팅 전략- 식품, 유통, 건강

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.13

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[식품위생학] 식품위행의 정의

,C,E섭취,가공식품과 흡연제한.2.."밥이 곧 보약이다."라는 말이 있습니다. 어떤 뜻이 담겨 있는지 생각해보았습니까동양의 의식동원(醫食同源) 사상으로 먹는 것은 몸의 영양원이 되 ... 식품위생의 정의 박윤숙식생활은 생명과 건강의 유지와 증진을 위해 가장 중요한 요소이며, 식품을 선택하여 섭취하는 일은 기후, 풍토, 습관 등을 요인으로 하는 지역특성과 기호 ... 성, 경제성 등의 개인특성을 반영하여 형성된다. 식품의 제조, 가공, 보존 등 식품공업 기술의 발달은 풍요롭고 편리한 식생활 문화를 발전시켜 왔으나 한편으로는 식품첨가물, 용기, 포장재

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.04

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[농업경제]김치파동이 경제에 미치는 영향

를 충분히 제공했다. 김치업체들을 생각한다면 물론 발빠른 대응이었지만그 발표에 있어서 다른 여러 식품과 비교해서 안전할 가능성이 높다라고 해야 옳았을 것이다.김치의 기생충 알 논란국산 ... 이 건강을 해칠 정도는 아니다 고 국민들을안심시키려고 애쓰고 있으나 다른 편에서는 어린이등에게는 유해한데도 여론을 호도하고있다 며 믿으려 들지 않고 있다. 이런 가운데 식당에서 내놓 ... 량이 건강을 해칠 정도는 아니다 고 국민들을 안심시키려고 애쓰고 있다.기준에 대한 문제이다. 한나라당 고경화의원은 납의 검출이 국민들건강을 해칠수 있다는가능성의 문제제기를 했

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.12

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[지역사회영양학] 지역사회영양평가(초등학교)

시기의 영양교육의 목표는 성장·발달에 도움을 주며 건강한 식생활을 영위해 나갈 수 있도록 식품과 영양에 대한 기초적인 지식을 습득하고 식품과 건강과의 관계를 알며 하루에 필요 ... 의 접근은 계획, 실천, 조직 및 평가 등으로 체계화된다. 이러한 과정을 통하여 지역주민의 식생활 변화를 유도하고 영양상태를 개선시키며 건강을 유지시켜 주고 건강한 상태로의 수명 ... 을 연장시켜 주민의 삶의 질 향상을 도모하는 것을 지역사회 영양이라고 할 수 있다.그러므로 지역사회 영양사업의 목표는 개인의 건강도모라기보다는 지역사회 전체의 건강이며 그 대상도 일반

리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2004.10.08 | 수정일 2020.12.23

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[식품위생학]식품위생의 개념과 식품미생물

(사람과 동물간 물질에 대한 감수성의 차이 - 1/10사람의 성별, 연령 및 환자, 임산부의 여부등 개인차 - 1/10)?ADI는 식품첨가물의 사용량 결정에 중요제2장. 식품과 미생물 ... , 가공, 조리중 생성된 성분?식품 섭취후 생성된 유해성분?물리적 생성물 - 산패된 유지화학적 생성물 - 조리에 의한 가열분해물?생리적 생성물 - 체내에 생성된 N-nitrosamine ... 3. 식품위생행정1) 목적 ; 단속과 지도에 의하여 부정?불량식품을 배제하고 안전한 식품을 공급함으로써 질병이나 건강장해를 방지함2) 행정기구① 보건복지부?보건정책국 약무식품정책

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.04.19 | 수정일 2024.10.24

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기적의 두뇌를 읽고

있는지, 어떤 지방 성분이 뇌 세포를 파괴하는지, 어떤 식품과 보조 식품이 우리를 더 똑똑하고 더 기분 좋게 만들어 주는지, 어떤 비타민이 치매를 예방하고 지능과 기억력을 향상 ... 으로, 영양 문제 때문에 정신질환이 발생할 수 있음에 대해서는 간과한 것이 사실이다. 어쨌든, 저자는 영양 문제와 정신건강, 노화에 대해 많은 것을 알려 주려하였다. 책 내용을 무조건 ... 영양섭취. 자연식품을 많이 먹고 인스턴트를 멀리하며 마가린(경화 식물성 기름), 버터(동물성 포화지방), 가공 식품(전이 지방산), 해바라기씨 기름(오메가-6 식물성 기름) 등

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.28

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지속가능한 농업에대해서

, 자연광석분말(인광서?질석분말등)을 최대한 이용하여 지력배양을 유지하므로서 건강하고 맛 좋은 먹거리를 생산하는 농법을 말한다.-유기농법의 중요성 : 식품과 환경 오염을 줄여서 인간 ... 의 이용.가축의 똥, 오줌과 논밭에 넣는 생풀, 생나뭇잎을 퇴비로 사용한다.5)경종과 축산의 복합화.축산배설물을 가공해 축산농가와 경종농가의 유기적으로 연계시킴.이렇게 볼 때 지속 ... 의 건강을 지키며 한국 농촌을 살려내고 UR)를 해결하려면 현재 농촌에 정착되어 있는 화학 영농을 유기영 농으로 전환하는 것이 가장 쉽고 빠른 지름길일 것이다,6. 유기농법의 문제점

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.09.15

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[간호]가족간호 사례

해야할 식품과 피해야할 식품]식품종류적극적으로 섭취해야할 식품피해야 할 식품곡......류잡곡, 현미, 보리밥, 콩, 율무, 두부백미, 팥, 강낭콩육......류돼지고기나 쇠고기 ... kgBP140/120150/110건강검진 사항(이 사정내용의 경우 무료건강검진 받은 결과물을 바탕으로 사정한 것)? γ-GT : 120U/L (남 : 11~63)→임상적의의:알코올성 ... 료를 이용하여 맛을 낼 수 있는 방법을 알아두는 것이 좋다. 또한 가공식품, 인스턴트, 패스트푸드, 외식을 줄이고 신선한 식품을 많이 드시는 것이 좋다.2.과식을 피하고 음식

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.24

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식중독 세균

는데, 이 독소를 식품과 함께 먹는 것에 의해서 식중독을 일으키는 것입니다. 또한 피부의 상처를 통해서 화농을 일으키는 원인균으로도 알려져 있습니다.잠복 시간과 증상- 잠복 시간 : 1 ... 5월 이후 각지역에서 많이 발병했던 식중독의 원인균입니다.감염되더라도 건강한 성인은 증상이 없거나, 단순한 설사를 하는 것이 보통입니다.그러나 유아나 소아, 기초 질환을 갖고 있 ... 됩니다. 중증인 경우에는 호흡곤란, 호흡 정지가 일어나지만, 구토, 설사 등의 식중독 증상은 볼 수 없습니다. 또한 벌꿀 및 그 가공품이 주요 원인이라는 것이 밝혀지게 되

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.16

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기능성 식품 (흑미) 에 대하여..

성 식품에 대해 알아보고 검은 식품과 흑미는 어떤 역할을 하는지, 흑미의 이용과 언론에서의 흑미 소개를 알아보겠다.2. 기능성 식품이란?식품의 1차기능(영양기능), 2차기능(기호기능 ... 하도록 부가가치를 부여한 식품군이며, 품 성분이 갖는 생체방어·리듬 조절·질병방지와 회복 등에 관한 체조절기능을 생체에 대하여 충분히 발현하도록 설계하여 가공한 식품이다.제1세대 기능 ... 의 건강 효과에는 빈혈, 흰머리 예방과 치료, 눈병, 다뇨증, 변비, 심혈관 질환에 효과를 가져다 준다고 이야기하고 있다.기능성 쌀로 인기를 끌고 있는 흑미는 흰쌀보다 영양이 풍부

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.26

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기능성 식품과 산업현황

가 될 수 있는 nutraceutical과 같은 의미의 식품과 그 소재? 생리적 기능성 식품으로 생체기능, 생체리듬 및 질병의 회복을 위해 작용하도록 설계되어 가공된 식품이상 ... 1] 기능성 식품의 정의유럽과 미국에서 사용되고 있는 기능성 식품과 비슷한 식품용어로는 designer foods를비롯하여 functional foods ... 고 있는 동물성 식품과 콜레스테롤의 관계, 그리고 이들이 동맥경화와 심장질환을 유발한다는 지적 등을 볼 때, 우리는 콩을 식품으로 사용하는데 익숙해온 우리 자신들을 다행으로 여기

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.04

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[경영]슈퍼마켓의 현황과 전략

의 개발3) 차별화된 상품 구색확대된 공간을 그로서리가 아닌 조리식품과 더불어 드럭스토어 용품을 강화한 '건강 문화 공간' 지역주민의 생활양식과 생활무대에 대응한 상품구색 강화 ... 용품, 미용용품, 화장품, 가전, 액세서리, 디지털 사진현상 등(기존 드럭스토어 매장용품)과 별도의 시즈너블 매장 공간 확보비식품과일, 빵, 햄 및 치즈, 소시지, 정육, 유제품 ... , 그로서리 및 가공식품, 건강식품 등 기존 슈퍼마켓에서 취급하는 모든 식품류 및 '조리 서비스 공간' 확보식품상 품 군부문5. 한국형 슈퍼슈퍼마켓의 바락직한 전개 방향1) 상권 제압

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.23

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[아동] 유아기식습관

다. 따라서 5-6세 이전 시기까지는 먹기 쉽고 소화가 잘 되는 식품과 조리방법을 선택하여야 한다.2 폭넓은 식습관의 지도- 이 시기의 아이들은 미각이 발달하고 좋아하거나 싫어하는 기호 ... 해 주기· 과일, 우유, 떠먹는 요구르트를 적당히 섞어 얼려 주기{야채를 싫어 할 때· 야채를 골라 내지 못하게 잘게 다져서 튀김이나 전 해 주기· 좋아 하는 식품과 섞어 먹이 ... 하여야한다.2) 편식1 정의어떤 종류의 식품만을 좋아하고 다른 식품을 거부하는 증상을 의미하나 이로 인해 영양소 섭취의 균형이 깨지거나 발육과 건강에 장애를 초래하는 등의 걱정이 없

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.27

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[축산. ]국내 육가공산업의 저성장원인과 문제점 및 개선방향

가공산업은 경제침체와 함께 큰 위기를 맞고 있다. 우리나라 육가공산업의 성장이 저조한 원인에는 전통적으로 우리나라 사람들의 생활습관이 다른 나라와는 다르게 육가공식품과 밀접한 관련 ... 육가공식품에 대한 안좋은 인식언제부터인가 현대인에게 있어서 몸과 마음을 건강하게 하는 ‘웰빙(well-being)'바람이 거세게 불고 있다. 이로 인하여 채식열풍이 불었고, 소비자 ... 을 벌일 것이고 불매운동까지 생각하고 있다"사태가 악화되자 식약청도 뒤늦게 국내 육가공품의 아질산염함유량 유해조사에 착수했습니다.건강에 대한 관심이 어느 때보다 높은 지금, CJ

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.07.15

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[HACCP] 위해요소중점관리기준제도(HACCP)

Advisory Committee on Microbiological Criteria for Foods ; NACMCF)가 설치되었다. 이 위원회는 USDA, FDA 등 행정당국 외에 식품과학 ... , 가공, 포장, 유통 등의 전반적인 단계에서 각 공정별로 위해요소가 발생할 수 있는 중요관리점을 파악하여 그 관리 점에서 위해가 발생하는 것을 중점적으로 방지하기 위한 관리기준 ... 에서 잠재적 오염원이 될 수 있는 성분이 있는가?② 제조 공정중 미생물 사멸을 위한 공정이 있는가?③ 수송, 배송, 소비자 취급 중 미생물 증식이 일어나 이로 인한 건강문제가 생길 수

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.02

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식중독 세균의 종류와 형태 , 증상, 예방 방법

습니다. 황색 포도상구균은 식품 속에서 증식할 때 엔테로톡신이라는 독소를 만드는데, 이 독소를 식품과 함께 먹는 것에 의해서 식중독을 일으키는 것입니다.또한 피부의 상처를 통해서 화농 ... ... 이 균은 1996년 5월 이후 각지역에서 많이 발병했던 식중독의 원인균입니다.... 감염되더라도 건강한 성인은 증상이 없거나, 단순한 설사를 하는 것이... 보통입니다 ... 로 온몸의 체력이 저하됩니다. 중증인 경우에는 호흡곤란, 호흡 정지가 일어나지만, 구토, 설사 등의 식중독 증상은 볼 수 없습니다. 또한 벌꿀 및 그 가공품이 주요 원인이라는 것

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.30

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[HACCP] HACCP에 대하여

위생기 준 및 식품안전성 확보를 위해 HACCP 도입을 권고- 수출식품의 국제경쟁력 확보 및 수입식품과의 국내 경쟁력 확보2 식품업체의 환경변화- 식품업체의 무한경쟁- 제조물 ... 란 식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공, 보존, 유통단계에 거쳐 소비자가 섭취하기 전까지의 단계에서 화학적, 생물학적, 물리적 위해가 발생할 수 있는 우려가 있는 요소를 규명 ... 판단도 (Decision Tree) >{< 식육제품의 제조가공에서 미생물학적 위해를 제어하기 위한 CCP의 결정예 >Ⅱ. 본 론1. HACCP 시스템의 기본원칙HACCP는 전체적인

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.04.12

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