"가공식품과건강"의 검색결과 입니다.

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"가공식품과건강" 검색결과 2,441-2,460 / 2,975건

영양

) 계절식품과 가공식품우리나라 식습관의 변화식사를 거르는 횟수 증가 - 아침을 거르는 경우 35.1% 외식빈도 증가 - 하루 1회 이상 16.6% - 주 1회 이상 21.1% - 월 ... 작용-부종 제거약이 되는 식품과일 *유자* 기침, 두통, 신경통에 약재 감기 바이러스 억제 성분 풍부 피로 회복, 소화액 분비약이 되는 식품*감* 폐와 장내 청소 기침, 설사, 배탈 ... 주제 : 영양과 건강대상 : 간호학과 1학년 친구들 일시 및 장소 : 2002년 11월 7일 5611 강의실목표영양의 올바른 개념을 알린다. 영양과 건강의 관계를 안다. 건강

리포트 | 51페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.29

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부모교육-유아의 올바른 식생활 지도

들에게 영양학적으로 유아들에게 좋은 식품과 그렇지 않은 식품, 유아들이 좋아하는 음식과 싫어하는 음식이 어떤 것인지 알도록 방향을 제시해 주어야 한다. 영양에 관한 정보, 유아 ... 를 형성시키고 편식을 줄임으로서 유아들의 건강 도모에 힘써야 한다.Ⅱ. 본 론1. 올바른 식생활 교육1) 이론적 배경- 유아기는 식생활 습관의 기초가 형성되는 중요한 시기이므로 식사 ... 할 때, 거기에 포함되어야 할 주요 교육 내용을 살펴본다.? 우리 몸에 대한 이해 : 신체 각 부분의 명칭과 그 기능? 우리 몸과 영양의 관계? 음식과 영양 건강과의 관계? 식품

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.02.20

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[생명공학]식물을 이용한 응용분야..

고 있다. 그만큼 곡물 메이저의 입김이 강할 수밖에 없는 시장 상황이다. 식생활 변화로 인스턴트 식품과 대체식품의 소비가 늘어나면서 쌀 소비가 줄어들었다지만 쌀을 포기할 수는 없 ... 들의 활용방안을 찾는 움직임과 함께 우리 고유의 산채들이 건강식품으로 주목을 받고 있다고 할 수 있다본 론1. 건강기능성분 고함유 포도 생산기술 개발한식연, 식물세포대사 제어 ... 한 발효액은 한약재를 다려 먹어야 하는 번거로움이 없는 데다 맛도 좋아 남녀노소 누구나 쉽게 먹을 수 있는 장점을 갖고 있다.농산물가공팀 이가순 박사는 "이 발효액은 한약재 자체

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.30

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[환경] 식품류 폐기물의 재활용 방안

오염의 가장 큰 원인으로 식품 패기물의 처리와 재활용방법의 개발은 폐기물 처리 비용의 절감과 식품 자원의 활용이란 차원에서 절실히 필요한 상황이다.식품과 관련된 폐기물은 농산물 ... 있을 것이다. 이외에도 콩단백질을 적절히 분해시킬 경우 콜레스테롤과 혈압을 낮출 수 있다는 연구 결과가 있어 이러한 건강 향상 제품의 가공 방법이 연구된다면 콩 관련 폐기물 ... 의 재배, 양축, 양어 등 식품 생산 과정에서 발생하는 농약, 분뇨, 각종 항생물질 등 비식품성 폐기물이 있으며 식품 원료가 생산된 다음 가공, 조리 후 버려지는 식품류 폐기물이 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.27

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[의학 식품] 기능성건강식품의 문제점과 올바른 방향

다. 라고 나온 것은 없다고 한다. 건강의 증진에 도움이 되지만 의약품처럼 직접적으로 증상의 치료에 영향을 주는 것은 아니므로 식품과 의약품의 중간 정도 개념이기에 딱히 경계를 그을 ... 처방을 비롯한 의약품이 건강기능식품으로 판매 복용되는 것을 현실적으로나 근본적으로 해결할 수 없다. 건강보조식품은 일반식품과 의약품의 중간 영역으로 영양소 또는 기능성분, 섭취 ... 방법을 찾기 어려울 것 이다.유럽과 미국에서 사용되고 있는 기능성 식품과 비슷한 식품용어로는 designer foods를 비롯하여 functional foods

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.31

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아동의 비만도와 비만스트레스가 자아존중감에 미치는 영향

의 발달 및 외식산업의 발달로 식생활의 패턴이 서구화가 되었고, 음식의 종류가 다양해지면서 가공식품과 인스턴트식품의 이용이 크게 증가하고 있다. 이와 같은 식생활의 변화로 우리나라 ... 도 과체중과 비만인구가 점점 증가하는 추세로 건강을 위협 하는 비만이 심각한 문제로 대두되고 있다.그 중에서도 소아비만은 1970년대 후반에 4% 정도이던 소아비만의 유병률이 2005

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.05

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[의학]식중독의 개념과 원인, 우리의 과제

더라도 식중독으로 간주되고 있다. 그러나 영양실조 등에 의한 건강장애, 음식물에 들어간 광물성 및 금속성 이물질에 의한 물리적, 기계적 장해 등과 식품과 관련된 기생충 질환 ... 층에서 많이 발생하는 경향이 있는 데 위생에 별 신경을 쓰지 않기 때문이다. 발생식품으로는 어패류, 육류 및 그 가공식품, 곡류 및 그 가공식품, 과자류, 빵류, 술 등의 순서로, 사망 ... 률은 버섯, 어패류, 및 그 가공품의 순서로 발생한다. 활동성이 많은 20대 청년층에서 많고, 10대, 30대, 40대, 10대 미만 50대의 순서로 나타났다. 사회활동이 활발한 남자

리포트 | 11페이지 | 1,000원 (20%↓) 800원 | 등록일 2006.01.02

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건강증진에 대한 구체적인 방안

이상의 사람들에게 주식이 되고 있으며 여러 가지 식품과도 잘 어울려서 식품의 맛을 돋군다.다음 야채류, 해조류를 많이 먹고 자연식으로 섭취하는 것이 좋다. 요즘 편식을 하는 어린이 ... 인류의 끝없는 관심 건강건강 , 예전이나 지금이나 인간이라면 어느 누구든지 귀를 쫑긋 기울이고 관심을 가지는 단어이다. 건강의 중요성은 매번 강조해도 지나치지 않다는 말이 ... 다. 우리나라는 예로부터 인간의 오복(五福)가운데 하나로 장수를 뽑았는데 이것은 건강이 뒷받침되지 않는다면 이룰 수 없는 것으로 그만큼 중요한 위치를 차지한다고 할 수 있다. 건강한 생활

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.02

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[식품공학] 식품 보존의 원리

도 있다. 이와 같이 오늘날의 식품저장은 인스턴트 식품이나 통조림식품과 같이 가공을 주체로 한 것과 식품을 저온이나 냉동법으로 천연 그대로 저장하는 것의 두 가지 주류를 이루고 있 ... 이라고 하고, 이때 곁들여 먹는 식품을 부식, 식사의 사이에 에너지를 보충시킬 목적으로 섭취하는 식품을 간식이라 부르고 있다. 한편 주식으로 섭취되는 식품을 일반식품과 구별 ... 는 물기가 약하게 되며 변향하게 된다. 이와 같은 현상을 Staling라고 한다. Staling을 방지하기 위해서는 가열 후 식품과 공 기와의 접촉을 피하고 동시에 온도를 조절하는 것

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.27

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당뇨의 원인과 운동 처방

① 정백가공 식품과 인스턴트식품, 육류식품의 과다섭취에서 온다.② 씨눈 달린 곡류, 야채류, 해조류, 과실류 등의 섭취부족에서 온다.③ 단백질, 탄수화물, 지방의 과다섭취와, 섬유질 ... 었다. 보건복지부 건강 만들기를 위한 운동소요량 책정 검토회에서도 100m/분, 20분의 보행을 권장하고 있다. 통근, 쇼핑 등 외출 시에는 바른 자세로 조금 빠른 보행이 권장되며 짧

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.14

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기능성식품

식품과 그 성분을 가공할 것인가? 그것을 실용화할 때 채택해야만 하는 선택은 무엇인가에 대한 합의 형성유럽에서는 위 3가지 항목에 관한 학제간 네트워크를 확립하는 방향으로 움직 ... ▣ 기능성식품의 정의21세기 생명공학의 발달, 건강에 대한 욕구 증대 등으로 식품에 대한 건강과 안정성 지향이 급속히 강조되면서 인식이 바뀌고 있다. 과거 식품의 양적인 면 ... 과정에서 생성된 용어다.골드베르그는“기능성식품이란 영양 가치 외에도 개인의 건강이나 신체적 활동,정신상태등에 긍정적인 영향을 줄수 있는식품이나 식품 소재로 정의했다.기능성식품

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.14

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[사학과]패스트푸드

- 시민단체 비난 [문화일보]사회 2004-06-04패스트푸드는 식품위생법상 도시락류로 분류돼 포장지에 주성분을 표시하고 있는 가공식품과는 달리 성분을 공개하지 않고 있다. 시민단체 ... 가 가장트푸드 등 건강에 유해한음식물 광고를 자제하는 자체 규제 안을 만들었고, 또 다른 광고협회도 6~11세 어린이들을 대상으로 광고와 뉴스의 차이를 교육시키는 프로그램을 준비하고 있 ... ’이 된지 오래고, 비만 등 각종 성인병의 주범으로 지목되어, 웰빙·건강을 강조하는 사회적 분위기에 따라 매출까지 크게 하락하고 있다. ‘슬로우 푸드’를 지향하는 전통 음식과 피자

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.02.26

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기능성식품의 허와실

, 소비자는 건강에 좋은 효과를 나타내는 식품과 의약품 중에서 이왕이면 식품을 선호하기 때문에 "기능성"이 부여된 식품은 소비자에게 더욱 관심을 끈다. 제조자들은 이러한 소비자심리 ... 제(VitaminMineral supplement), Nutraceutical 등 통상적인 일반식품과는 그 섭취목적이 약간 구분되는 이러한 제품들은 원료형태제조공정, 섭취대상·건강 ... 작용을 일으켜서 강한 독성을 나타내기도한다. 따라서 식품과 의약품 소재를 혼용해서 제조가공되는 제품류는 그 기능성이 뛰어날지 몰라도 안전성에 있어서는 반드시 검증되어야할 부분

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.15

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[건강관리] 노화와 장수

- 폐암과 기관지염의 주범 ⑥ 평온한 마음 : 불안과 공포 → 면역체계 약화 → 노화 촉진 ⑦ 장수를 저해하는 생각 제거(2) 장수인들의 음식바다 식품과 야채를 많이 먹는 경향 ... 경우12년 감수* 하루에 담배를 2갑 이상 피울 경우감수년수인자2. 장수의 비법(1). 장수법 ① 고른 영양 섭취 : 가공 식품 - 주요 영양소 결핍 조미료·색소 - 과식 유발 ... 에 도움(3) 장수인들의 성격쾌활하고 성실하며 부지런해야 한다 ① 머리를 차게 한다. → “냉정을 잃지 말라.” : 흥분 잘하는 사람은 피가 산성화되어 건강 해친다 ② 발을 따뜻

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.03

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<생활과건강><방통과제물>영양에 대해 필수영양소, 영양상태 사정, 좋은 식생활의 기준, 좋은식생활의 지침에 대해 설명하시오

한 양의 2배 이상이라고 생각된다. 염분의 과잉섭취는 고혈압과 관계가 있으며 심장에도 좋지 않다. 식염은 굴비, 젓갈 등 염장식품과 햄, 소세지 등 가공식품에 많다. 맛도 안보고 필요 ... 목 차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론필수 영양소1) 탄수화물2) 단백질3) 지방4) 무기질5) 비타민영양상태 사정좋은 식생활의 기준좋은 식생활의 지침Ⅲ. 결 론건강생활양식은 건강을 유지 ... ,증진하기 위해 개인이 매일 수행해야하는 건강행위이다. 이중 영양에 대해 필수영양소, 영양상태 사정, 좋은 식생활의 기준, 좋은식생활의 지침에 대해 설명하시오.Ⅰ. 서 론태어나

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2005.09.07

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건강보조식품의 현황과 문제점, 개선 방안

?회복을 달성하고 만성?퇴행성 질환의 예방과 치료를 통해 국민의 삶의 질을 향상할 수 있도록 하기 위한 일환으로 우리나라를 비롯한 선진국에서는 우리의 건강보조식품과 유사한 식품군 ... )우일이 보사부로부터 영양 등 식품 제1호 업체로 지정, 현미효소를 시판하면서부터 형성되기 시작했다. 당시는 영양식품과 의약품의 중간위치에서 어정쩡한 자리를 차지했으나 1980년대 ... 명을 대상으로 '건강보조식품 안전실태 조사'를 실시했는데 이 조사에 의하면 건강보조식품 중 부작용을 일으킨 제품으로는 알로에가공식품이 31.5%로 가장 많았고 스쿠알렌 20.7

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.16

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[식품영양학]식품 영양 정보 사이트의 현황과 개선방안

영양재단 - http://www.nutritionkorea.com/- 영양상담 및 영양 평가 프로그램, 식단계획, 식품가이드, 질환별 식사, 세계 식문화 등 수록.- 추천식품과 영양 ... 는 건강과 영양에 높은 관심을 가지고 있는 현대인들에게 영양정보에 대한 많은 정보를 제공할 수 있는 바람직한 방법으로 사용되고 있다. 하지만 이러한 장점과 동시에 정보의 질의 편차 ... 방안에 대해 살펴보도록 하자.Ⅱ.본 론1. 식품영양 정보 제공 수단으로서 인터넷 매체사회 전반적으로 건강 및 영양 상태에 미치는 식생활의 중요성이 인식되면서 올바른 식생활 정보

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.22

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세균정리

이 오염된 식품과의 접촉, 맛보기 및 남은 음식을 먹음으로써 감염되며 감염된 종사자로부터 식품이 오염될 수 있다.4) 원인식품살모넬라 식중독은 교차오염에 의하여 많이 발생하므로 모든 ... 한다.3 대책예방을 위해 어패류 보관시 다른 식품과 분리해서 냉장보관하고, 56℃ 이상의 열로 가열하여 충분히 조리한 후 섭취해야 한다.특히 간질환 환자, 알코올중독자, 당뇨병 ... 도 있으나 분변이나 바닥등에 의해 오염된 살모넬라가 내부로 침입하는 것이 일반적이다. 금이 간 달걀에서 증대될 수 있다. 우유 및 그의 가공품에서는 생유가 원인이 되는 일도 있

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.10

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[영양과 건강] 초등학생 김치선호도연구논문에대한 고찰

시간을 내어 주셔서 감사드립니다. ▷Ⅵ. 참고문헌1) 이서래 : 김치의 맛과 영양, 식품과 영양, 19872) 이미숙, 오수미 : 어린이 식습관이 체위에 미치는 영향에 관한 연구한국 ... 영양학회지. 19763) 대한영양사회 : 아동의 식생활 지도. 대왕사. 19864) 조재선 : 김치 연구의 어제와 오늘. 김치의 과학., 심포지움발표논문집, 한국식품과학회 ... 은 그들이 살고 있는 자연환경과 사회 환경속에서 오랜 기간을 걸쳐 형성되는 하나의 문화유산이다. 더욱이 거기에는 인간의 생명유지와 건강의 증진 그리고 정서의 함양을 위한 지혜

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.26

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[농촌사회학] 농촌지역 단위의 발전전망

음료·(주)정식품과의 계약을 통해 생산을 진행하고 있다.이 경우는 녹차라는 특산물을 재배해 이를 가공해 판매하고자 하는 움직임이 회사의 형태로 나타났다는 점에서 위에서 살펴본 장수 ... 년에는 제일제당과 동원식품과 각각 OEM계약(Originnal Equipment Manufacturing ; 주문자위탁생산)을 맺었고 2000년에는 남양유업, 2001년에는 해태 ... 을 재배하는 사람들이라면, 영농조합법인은 사업적 목적을 지닌 농민들이 결성하는 경향이 있다.농촌에서 살아남기 위해서는 팔릴만한 상품을 선정해 재배하는 것도 중요하지만, 가공이나 유통

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.25

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