"가공식품과건강"의 검색결과 입니다.

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"가공식품과건강" 검색결과 2,641-2,660 / 2,975건

[인간과 식량] 인간과 식량

는 반 GMO수출국은 GMO가 기존 식품과 동일하다고 주장, 안전성 평가나 표시제가 수입제한 목적으로 운용되는 것을 반대..but최근 자국내 소비자,환경단체등의 강력 압력따라 GMO ... 제1장. 식량과 건강1.건강이란?2. 인간의 수명3.노화의 원인4.영양이란?5.영양소와 기능6. 주요 식품의 특성7.장수 조건8.환경호르몬이란?제2장. 농업과 식품안전 및 환경1 ... (위해요소 중점관리기준)2)GAP 우수농산물 관리제도3)농산물생산이력제4)DDA 농업협상경과(1)관세화수입개방시(2)관세화유예개방시제1장. 식량과 건강1.건강이란?신체적, 정신

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.04

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[키치 문화]키치 문화 상품 만들기 -김치-

%)으로 고추장등을 응용한 세계적인 소스를 개발한다는 방침이다.2) 유통상의 한계다른 식품과는 달리 살아있는 식품인 김치의 수출은 짧은 유통기간, 신선도 유지상품 자체에서의 지속적인 산 ... 는 조리 가공식품으로 변신하기 시작하였다. 이 시대에는 조미료가 발달되어 각종 채소에 향신료를 섞어 만든 김치가 있었음이 추정된다.지금과 같은 우리 김치의 형태가 시작한 것은 외래채소 ... 수고 있을 뿐이며, 다이어트, 건강식품에 대한 이미지는 매우 미약함? 소비자들은 한국산 김치가 발효식품이라는 인식이 낮고, 가정에서의 소비기간도 길어 500g 포장김치의 경우 소비

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.06

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소비자의 대형 할인 소매점 이용실태

하여 동일 상품에 대한 최저 가격을 킴스클럽의 철학으로 삼고 있다. 또한 뉴코아 슈퍼를 운영해온 노하우를 살려 생식품과 주방용품을 강화하였다. 그리고 부동산 비용을 줄이기 위해 교외 ... 를 목표로 94년 12월 도봉구 창동에 설립한 것이다.)농산물전문 창고형 할인매장으로 곡류, 과일, 채소, 육류, 농산물가공품, 건강식품 등 전국에서 나오는 농산물을 골고루 취급

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.11

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[경제] 대기업의 경영 전략

로 위탁급식사업을 시작해 선진적이고 과학적인 시스템을 갖추고 이를 바탕으로 고품질의 식재를 가공하여 공급하는 식재사업과 비즈니스레스토랑을 운영하는 외식사업, 델리 식품과 베이커리 생면류 ... & 식품 서비스 부분은 CJ의 출발점이자 CJ의 중심이다. 식재유통부분에서 선도적 이미지를 구사하며 자사만의 색깔을 더욱 굳히고 있는 CJ 푸드 시스템은 '건강, 즐거움, 편리'라는 ... 기업 이념을 가지고 식자재의 구매, 가공, 유통 및 위탁급식까지의 과정을 full care food service를 추구하고 있으며, 다양한 메뉴와 수준 높은 서비스, 철저

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.30

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[가정학]세계의 장수음식

이 있는 약이요, 약은 맛이 없는 음식인 셈이다. 미국 행정부서 중에 식품의약청(F.D.A.)이 있어서 식품과 의약품을 같이 취급하고 관리 감독하는 것은 같은 맥락의 발상이라 할 수 ... 들어가기에 앞서서▷ 건강하게 오래 살고 싶어 하는 인간의 본능과 장수라는 의미Ⅱ 서 론Ⅲ 본 론ⅰ 영원히 썩지 않는 요구르트의 비밀을 간직한 코카서스 장수촌ⅱ 일본의 오키나와 ... 은 환경에 적응하고 변화하며 살아간다. 그리고 어떻게 하면 조금이나마 더욱 자신이 건강하게 살 수 있을까 하며 살아간다.‘건강한 몸으로 장수하고 싶다!’ 이것은 지구상에 살고 있

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.08

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[식품과 건강] 식품첨가물

었다. 한정된 토지에 인구는 기하급수적으로 증가하고 또한 협소한 조리실에서 조리가 간편한 가공식품과 인스턴트 식품을 찾게 했고 이에 따라 식품제조과정에서 식품첨가물의 사용 및 종류도 다양 ... 하게 되었다.식품첨가물은 가공?보존 등의 목적으로 식품에 첨가하는 화학물질로서 식품의 위생적, 상품적 가치를 유지하기 위해 필요 불가결한 것이 되어 식품첨가물의 사용이 소비자 ... 에게 어떤 형태로든지 이익을 가져다주게 된 만큼 남용이나 드물게 나타나는 독성의 발현과 같이 바람직하지 못한 면도 아울러 공존하고 있음 또한 사실이다.현재 식품을 가공하는데 사용되는 첨가

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.29

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[조리실무] 중국의 식문화

꽃과 녹두를 배합하여 식용함으로써 열을 제거하고 해독작용을 하는데 이용 하였다.④ 식품과 식품을 배합하여 건강을 도모하는 방법이다. 예를 들어 오골계와 버섯을 배합하여 탕을 끓여 ... 를 들어 구기자를 주재료로 하고 동물 내장을 첨가하여 양기를 보하는 방법을 사용하였다.③ 약용식품과 약용식품을 결합하여 약효를 극대화시키는 방법이다. 예를 들어 정초라고 불리는 제비 ... 다. 식탁하였고, 식량 부족을 대비한 식품 저장, 가공 방법을 개발시켜왔다. 문화적으로 중국은 일찍이 문자를 발전시켜 은나라 때. 이미 이라는 요리책을 비롯하여 청나라 때 , 에 이르

리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2005.06.22

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[식품 영양학] 인스턴트 식품이 성장기 아이들에게 미치는 영향...

는 사람은 가공식품과 마가린에 많이 들어있는 리놀레산만 많이 섭취하지 않는 한 황반변성 위험이 감소되는 것으로 나타났다고 밝혔다. 따라서 나이 든 사람들이 황반변성을 막으려면 고도 ... .8배)등 단식품과 커피(2.6배), 햄버거(2.3배), 핫도그(2.3배), 라면(1.9배), 오뎅(1.8배), 떡볶이(2배)등을 훨씬 많이 먹는 것으로 조사됐다. 반면 일반 청소년은/ ... Report(가공식품의 이해 03 여름)인스턴트 식품이 성장기 아이들에게 미치는 영향...담당교수 : 정윤화 교수님소속 : 상경학부학번 : 31981735이름 : 이 현목 차서론

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.09.28

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[영양간호] 간호와 영양

다. 스트레스 요인은 환자의 이학적 상태에 기초하고 있다. 이러한 영양액은 체중을 증가시키는데도 적용할 수 있다.3. 식품과 영양소에 대한 약물의 영향대부분의 약물 흡수는 위장관 특히 소장 ... . 항응고제인 coumarin은 비타민 K 저장형의 활성을 저해하는 비타민 K 길항제로서 혈액 응고를 감소시킨다.식품과 영양소가 약물작용에 영향을 미쳐 부작용을 유발할 수 있다. 대부분 ... , 두통, 창백, 심계항진을 유발하며, 생명을 위협하는 심한 고혈압으로 발전될 수 있다. tyramine을 함유하고 있는 식품과 약물은 MAO억제제를 투여하고 있는 환자에서는 피해야

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.21

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[인공신장] 혈액투석과 복막투석환자의 식이요법

조미료, 대부분의 동물성 식품과 약간의 식물성 식품, 가공식품, 베이킹 파우더 등에 많이 들어 있다. 소금대용 식품에는 '포타슘 클로라이드'라는 화학물질이 들어 있고, 과다한 포타슘 ... 금대용식품을 사용하지 않는다. 거기에는 포타슘이 들어있어 몸의 정상적인 포타슘 균 형을 깨트릴 수 있다.3. 화학조미료, 베이킹 파우더, 소다, 인스턴트식품, 치즈, 버터 같은 가공 ... ,으시는 경우에 식사 제한이 적지만, 적절한 식이요법은 복막 투석액 교환, 투약과 함께 건강을 유지시키는데 매우 중요한 역할을 한다. 좋은 영양상태를 유지하는 것은 건강한 투석생활

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.31

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[무역규제] GMO(유전자변형농산물)를 둘러싼 국제적

을 표명하고 있다.일본, 호주, 뉴질랜드 등은 GMO의 인체 및 환경에 대한 안전성 평가를 실시한 후 수입. 유통을 승인하고 있으며, 이 중 호주, 뉴질랜드는 기존식품과 맛, 영양 또는 ... 일반적으로 생산량증대 또는 유통, 가공상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용, 기존의 번식방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 농산물을 말한다.2 유전자 ... 만 AIA 대상으로 하자고 주장한 반면, 수입국 및 개도국은 일반소비용 (식용, 사료용, 가공용 등 )농산물도 유전자변형생물체이므로 AIA의 절차가 적용되어야 하며, 가공품 등 유전자

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.12

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<학사논문> 성공적인 행정도시를 위한 도시마케팅

았다. 브랜드화 되는 제품은 주로 지역 특산품으로, 농산물, 토속 음식, 건강식품과 같은 먹거리, 지역이 보유하는 전통 기술로 생산된 민속 공예품 등 유형(有形)의 제품이 대부분이 ... 가공품과 같은 품목을 생산하는 산업을 지칭해 온 점과 우리나라의 지역브랜드 등록 대상이 일치하고 있는 점을 보아도 전통적인 지역브랜드는 지연산업의 제품을 지역 외부로 반출할 때

리포트 | 30페이지 | 8,000원 | 등록일 2006.12.27

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[임상영양학] 1800Kcal 당뇨식 실습

없게 되어 혈 중에 들어온 포도당이 대사 되지 않은 채 소변으로 배설될 수밖에 없다. 영양 불균형이 오는 여러 가지 원인.① 정백가공 식품과 인스턴트 식품, 육류식품의 과다섭취 ... 과 1500Kcal 각각의당뇨식단의 비교당뇨병에 대한 전반적 이해를 하면서 당뇨 질환자의 가장 바람직한 식생활을 배우는 것이 당뇨식을 아는 것이며, 이것은 바로 건강을 유지하기 위한 식사 ... 류 : 잣, 호도, 호박씨, 해바라기씨, 땅콩, 참깨, 들깨 등 각종 씨앗류5) 당뇨병에 해로운 식품① 인스턴트 식품류(모든 가공식품): 버터, 치즈, 햄, 소시지, 통조림, 짜장면

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.25

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[식품영양] 식품영양표시제

중 영양표시제를 적용토록 하고 있는 제품은 분유, 이유식, 조제식, 환자식품 등 특수 영양식품과 건강 보조식품 등 일부로 한정돼 있다.식품제조 가공업소의 표시기준 위반 및 허위과장 ... 병이 아니러니컬하게도 생활 수준의 질적 향상과 함께 바뀐 식문화 때문에 발생한다는 진단이 나오고 있다. 가공식품의 식탁점령은 갈수록 늘고 있지만 일반 소비자들은 건강을 위해 영양소 ... 들은 개인의 건강에 대해 큰 관심을 보이고 있다. 이러한 사회 추세에서 우리 소비자들은 가공식품의 생산과정에 대하여 기본적으로 알 권리를 가지며 또한 건강과 안전에 대한 소비자들의 불안

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.10

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핵심역량분석 - 풀무원

풀무원식품(주)으로 법인화하여 1995년 상장회사로 되기까지 10여 년 동안 두부, 콩나물로 대변되는 생(生)지향식품과 장류, 면류, 건강보조식품, 먹는 샘물, 다이어트, 화장품 ... 를 얻었다. 또한 사업초기에는 틈새전략으로 참여기업도 적고 히트상품도 없던 생식품과 건강보조식품 분야에서 높은 기술력으로 소비자의 불신을 믿음으로 바꾸어줌으로써 고객층의 욕구를 충족 ... 단위로 운영되고 있다. 첨단분석기기와 각종 연구설비 및 우수한 연구인력과 실험실을 갖추고 끊임없는 연구개발 활동을 하고 있다.채소음료제조공법과 화분가공법, 두부가공기술 등의 식품

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.04.06

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[영양학] 지역주민을 위한 영양지원정책과 프로그램

을 고려하여 그 태도 수정을 단계적으로 실천할 수 있게 한다.c) 영양지도표와 판정 : 각 질환과 관련된 권장식품과 제한식품을 교육한다. 각 단계에 서의 교육내용을 중간 평가 ... 한 활용가공식품에 대한 영양표시제 등을 통하여 건강과 식품의 관련성이 더욱 더 부각되어지고 식품 광고에도 활용되는 등 관심을 높일 수 있다.4. 건전한 식품에 대한 접근성 향상신선 ... 고, 정부에서도 영양을 통해 건강증진을 위한 정책의 요구가 증대되고 있어 1995년 1월에 『국민건강증진법』을 공표하였다. 또한 보건복지부에서는 2002년에 국민건강증진종합계획인

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.18

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[식품학]기능성 축산 식품과 국민 건강

기능성 축산 식품과 국민 건강[서론] 기능성 축산 식품의 붐어느날 부터인가,우리는 식품을 먹으면서도 그것의 기능을 생각하게 되었다.먹으면 머리가 좋아진다는 DHA 함유 우유 ... 의 성장을 촉진하여 건강을 증진시킨다. 우유는 심장질환을 유발하지 않는다. 우유 유제품은 생산에서부터 소비까지 가장 위생적으로 처리되고 가공유통되는 식품이다. 우유와 유제품은 성장 ... ,DHA 함유 달걀,먹으면 키가 큰다는 기능성 우유,먹어도 칼로리가 작아 살이 찌지 않는다는 저지방 우유.유산균에 캡슐을 씌어 장까지 살아서 간다는 유산균 요구르트.이렇게 가공된 기능

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.09

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[ 인간과 의학] 기능성 건강식품의 문제점과 해결방안

고 기능성이 있다는 식품을 선택한다. 더구나, 소비자는 건강에 좋은 효과를 나타내는 식품과 의약품 중에서 이왕이면 식품을 선호하기 때문에 “기능성”이 부여된 식품은 소비자에게 더욱 ... , 유통. 이전에는 건강기능식품이 식품과 의약품 어느 하나만으로 분류될 수 없는 모호한 특성을 지녀 정부의 감독이나 업체의 마케팅에 한계가 많았지만 법적 제도적 시스템을 구축할 수 있 ... , 환경오염, 운동부족 등으로 인한 성인병에 노출돼 있다. 평균 수명이 연장되고 노령화 사회에 진입속도가 빨라지면서 건강증진에 대한 소비자의 욕구는 크게 높아지고 있다. 이러한 경향

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.21

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[전략경영]선도기업과 후발기업의 사례분석

으로 유기농을 비롯한 친환경 곡식·채소·과일ㆍ정육ㆍ가공식품ㆍ건강보조식품 등을 취급하고 있다.나. 환경분석 (거시 / 미시)- 우선 1997년부터 우리나라에 불어온 웰빙 트렌드를 짚고 넘 ... 을 중심으로 거대한 소비집단을 형성하였다. 이러한 수요자 의식과 선호의 변화는 유기농 식품과 먹거리 제품을 취급하는 올가에 있어서 중요한 고려변수로 작용했다. 사실 1998년 ... 어가야 할 것이다. 사실 이 웰빙에 대한 관심은 IMF 외환위기로 꾸준하게 유지되지 못했으나, 2000년 이후에 건강과 미용이 일상생활의 주요 관심사로 떠오르면서 웰빙이라는 단어

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.26

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환경호르몬

은 식품과 음료의 포장제로 사용되는데 수지는 식기류, 캔용기, 병뚜껑, 상수관 같은 금속제품을 코팅하는 락커로 이용된다.- 치과에서 치료에 사용하는 몇몇 중합체 ... 의 물질이 원인으로 작용하여 내분비계기능을 변화시켜 정상적인 개체나 그의 자손을 건강상 장애에 노출시키는 “외인성 물질”로 현재 밝혀진 유해화학물질만 해도 67종에 이르며 인간 ... 는 것처럼 보통 프탈레이트를 함유하고 있으며 유아용 조유, 치즈, 마아가린, 스낵용 칩, 비닐바닥제, 유화 페인트, PVC나 목재 등을 제조, 가공할 때 유연성을 높이기 위해 사용

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.19

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