"가공식품과건강"의 검색결과 입니다.

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"가공식품과건강" 검색결과 2,661-2,680 / 2,972건

유전자 조작식품

받을 권리와, 사업자에 대하여 정확한 정보의 제공을 요구할 수 있는 권리를 가짐을 의미한다. 하지만 GM식품과 관련하여 현재 국내 소비자는 GM식품을 먹고 있는지도 모르고 있 ... Organisms), 즉 유전자조작 생물체라고 부른다. 유전자조작이 벼나 감자, 옥수수, 콩 등의 농작물에 행해지면 유전자조작농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자조작식품이라고 한다 ... 으로, 식품가공업자들의 상업적 필요에 의한 것이다.2) 미국의 거대 종자 회사인 는 자사의 제초제에만 내성을 갖도록 유전자 조작된 콩을 개발하여 제초제와 콩을 한 세트로 판매했다.3

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.31 | 수정일 2014.10.01

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[유전자 재조합] 유전자 재조합 식품은 무엇이 문제이며 어떻게 해결해 나가야 하는가?

는 생물체에서 유전자를 취할 경우 도입된 유전자로 인한 알레르기가 발생하지 않는 것이 입증되어야 함을 권고?기존 식품과 상이하거나 새로운 물질이 존재하여 알레르기 등 건강에 악 영향 ... 다. 그러므로 새로이 개발된 유전자재조합 식품이 기존의 식품과 비교하여 성분상의 차이가 없다면 동일하게 취급하여 안전하다고 볼 수 있다. 이것이 1993년 OECD가 제안한 ‘실질적 동등 ... ” - 소비자 건강보호를 위해 기술발전을 저해하지 않는 범위에서 정부의 강력한 식품규제가 필요하며, 실질적 동등성에 근거하여 안전성을 평가하여야 하며, 알레르기 유발성이 있

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.10

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[식품위생학] 식중독 발생현황과 예방대책

는 오염된 식품뿐만 아니라, 첨가물, 기구, 용기 및 포장 등에 의해서도 발생할 수 있다.일반적으로 식중독과 마찬가지로 식품과 함께 소화기관을 통하여 흡수되어 발병하더라도 콜레라 ... 식중독이 발생하고 한번의 식중독으로 인한 발병환자수가 늘어나는 등 식중독의 규모가 확대되고 있는 추세이고 그 발생이 때와 장소를 가리지 않고 있다. 이처럼 식중독은 인류의 건강 ... 되어 들어오는 인체에 유해한 미생물이나 유독한 물질에 의하여 일어나는 비교적 급격한 생리적 이상현상, 때로는 만성적인 축적에 의하여 일어나는 위장이나 건강상의 장애를 총칭한다. 이

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.23

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[간호학]심장환자 재활

에는 원래 독특한 맛과 향기를 풍기고 있는 것이 많으므로 이러한 식품 소재를 다른 식품과 맛의 조화가 잘 되도록 배합하고 조리법도 다양하게 해서 음식의 맛과 모양 및 색깔을 잘 구상 ... 더 나아가 신체적 정서적 사회적으로 건강하고 생산적인 생활을 유지할 수 있도록 도와줌으로써 궁극적으로 환자의 삶의 질을 높이는데 그 목적이 있다.(2) 심장 재활치료의 구성요소 ... ?운동처방에 따른 운동치료? 관상동맥 질환에 대한 전반적인 건강교육? 영양상담 및 체질개선? 금연 프로그램? 스트레스 관리를 위한 정신 사회적 상담 프로그램(3)심장 재활팀의 구성

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.12

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영양표시제도

는 가공식품의 영양적 특성을 일정한 기준과 방법에 따라 표현하도록 국가가 관리하는 제도이다. 이로 인해 허위, 과대의 표시나 광고로부터 소비자를 보호하고 국민 건강증진에 이바지할 수 ... 기준을 제정·적용함③ 아직까지 질병의 치료에 관한 표현은 식품에 허용되지 않고 있으며 다만 건강보조식 품, 특수영양식품, 인삼가공제품에 유용성 표시를 허용함< 일간보사 2000년 ... "을 제정함본 법에 의해 모든 가공식품에는 국민건강에 중요한 14가지 영양소의 함량 표시가 의무화됨역사상 처음으로 식품에 다음 내용에 관한 건강강조표시를 허용함① 칼슘과 골다공증

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.18

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식탁 안전 프로젝트

, 음료류 등 영양표시 의무확대. 2006. 09. 08시행어린이가 즐겨 먹는 가공식품에 열량, 지방, 나트륨등 영양정보 표시 의무화함.부정 ? 불량 식품과의 전쟁2006. 07. 23 ... 에 의한 ‘친환경우리농산물급식조례’가 도의회를 통과한 후 ‘아이들을 건강하게! 농촌을 부강하게! 제주를 청정하게!’라는 기치를 내걸고 친환경 급식은 시작되었다.2005년 10

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.17

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[생명공학] 생명공학 관련 용어 정리

을 일컫는 말4.동등성 판단: 유전자재조합식품의 안전성을 평가함에 있어서 안전성평가 기준을 기존의 경험적으로 안전하다고 판단해 온 식품과 유전자재조합식품을 과학적 분석가능한 방법 ... 적으로 확인 할 수 있는 유전자6.맞춤 작물:생리적 변화를 통해 생산성을 획기적으로 향상시키거나 특정 영양 또는 건강기능성을 향상시켜 부가가치를 증가시킨 작물7.미토콘드리아:과립 ... 에서 배양 ·증식시키는 일.20.식용백신:식물체를 먹거나 이를 가공해 이용함으로써 특정 질병에 대한 백신효과를 내도록 하는 것.21.식품안전성 평가: 신규성, 알레르기성, 항생제

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.08

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대중문화 흐름으로 본 웰빙 문화

다.ex) 유기농하우스(www.uginong.com)는 친환경 채소, 과일, 농산물을 비롯해 유기농 스낵, 빵, 시리얼 등 가공식품과 유기농 화장품, 순면의류 등을 판매한다. 25개 ... 건강은 중요하게 지켜져야 할 것으로 인식하는 사람들 사이의 관습의 범위와 요가 , 필라테스 , 무공해 식품 등의 새로운 욕구 충족의 수단들을 이용한 창의의 범위와 맞물려서 사회 ... 이 자리를 차지하였을 것이다. 어쩌면 웰빙의 인기가 아니었다 면 맑은 공기를 통해 건강한 삶을 식의 통상적이고 개별적인 마케팅 메시지를 내는 데 그쳤을 것이다.ex) 코오롱의 기업

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.30

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기능성 건강식품

)인 것처럼 판매하기도 한다.(3) 잘못된 '선택 우선성'의 문제기능성 식품과 관련된 또 다른 중요한 문제가 그 판촉으로 균형 잡힌 식사나 건강문제의 예방, 치료를 위한 다른 조처 ... 는 특정 성분을 분리 또는 추출, 농축, 정제, 혼합 등의 방법으로 제조 가공한 식품을 말한다.③ 의약품과의 차이 : 기능성 건강식품은 의약품처럼 약리 작용을 가지고 병의 치료 ... 하면 부작용 등 안전성 관련 문제가 발생하는 것이다.(2) 규제상의 모순에서 오는 문제식품과 식성분 판매에 관한 규제 상의 모순들이 문제를 더욱 악화시킬 수 있다. 예를 들

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.20

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[지역사회간호학] 청소년기의 영양지도

의 경우에 지방 함량이 높은 식품과 많은 양의 식품을 먹으며, 따라서 미량영양소 측면에서도 남학생이 여학생보다 적절한 섭취를 할 가능성이 많다. 뿐만 아니라 여학생은 남학생 ... 에 이상을 초래할 수 있다. 그리고 이에 더하여 철분결핍성 빈혈이나 섭식 장애, 비만. 저 영양, 골 밀도 감소 및 충치 같은 즉각적인 건강 문제에 대한 위험률을 증가시킬 수 있 ... 로서 식품/음식의 형태와 함께 청소년의 식품 선택에 큰 영향을 미친다.(3) 건강과 영양청소년의 건강·영양 상태는 식품 선택에 아주 중요한 인자는 아니지만 연령이 높아질수록 영양

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.16

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GMO, GM식품찬반론

을 채택하였다. 따라서 생물안전성 의정서는 GMO의 국제간 거래에 법적 구속력을 가지는 최초의 국제 협약이 될 것이다시각과 전망각국의 정책 및 규제동향우리나라 GM식품과 관련하여 우리 ... 자체로 유통되는 것. 유전자 조작 식품 : 두부나 간장 등 가공되어 유통되는 식품.GM식품이란?개발과정 1994년 미국에서 저항성 개선 토마토의 상업화가 최초로 이루어지고 다음 ... 다. 1999년 5월 영국 의료연합에서 실험한 결과에 의하면 유전자 조작식품의 항생제 내성 유전자가 인체내 항생제 내성을 키움으로써 건강상의 위협이 되고 있다고 했다. 2000년

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.28

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[식품공학] 단백질이란?

. 따라서 제대로 된 단백질 보충 제는 식품 단백질 이외에 추가로 8가지 필수 아미노산을 식품과학에 준하여 첨가하는 것이다. 이것이 전 세계의 수많은 보디빌더가 식품만이 아니고 일상 ... 을 섭취하지 않아도 된다.다만 식물성 단백질에는 리신, 트레오닌등 필수 아미노산이 부족한 것이 많으므로 계란 등 난류단백질과 우유 등 유류단백질 식품과 같이 섭취하면 완전한 영양가 ... 하여야 하며 따로 단백질 보충제를 섭취하는 것이 건강에 도움을 줄 수 있다.우유가공되지 않은 생우유에는 200ml 중 약 6g 의 단백질이 존재하는데 달걀(200g 중 24g

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.02

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[식품학] 식품학과 시험

물들의 반응은 생리 화학적특성과 다른활성에 대하여 비슷한 결과를 보여주고 있다. 효소는 식품과 사료기술에 있어 많은 가공 공정에 있어 사용된다. 특히 가수분해효소는 이러한 과정 ... 을 오연시키거나 포장 등을 파손시킴으로서 오는 간접적 피해로 나누어 볼 수 있다. 어떤 벌레는 식품과 같이 산 채로 먹은 경우, 건강에 영향을 미치는 일도 있다. 이들 피해에 대하

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.08.30

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[식품] 식품첨가물과인체에 미치는 영향(보존료)

R E P O R T제목 : 식품첨가물과 인체건강과 목 : 식품과 건강학 과 : 기계공학과학 번 : 11986924성 명 : 조남윤교수님 : 이기용 교수님목차◈ 서론◈ 본론1 ... 의 일부는 첨가물이란 쓰지 않는 편이 좋으며, 첨가물은 뭔가 인체에 유해할 것이라는 막연한 불안감을 갖고 있는 듯하다. 방부제를 넣지 않은 가공식품과 천연식품 등이 인기를 끄는 것은 이 ... 적으로 증가하고 또한 바쁜 현대인들의 바쁜 생활 습관은 협소한 조리실에서 조리가 간편한 가공식품과 인스턴트 식품을 찾게 했고 이에 따라 식품제조과정에서 식품첨가물의 사용 및 종류가 불가피

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.05.27

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한국인의 식생활변화와 건강

에 들물(암)로서 1980년 이후 지금까지 제2순위를 고수하고 있다. 이들 질병은 우리의 식생활 패턴과 밀접한 관계가 있는바 육류와 유지류의 소비증가, 과다한 열량섭취, 가공식품과 ... {한국인의 식생활과 건강1. 서론{) 한국인의 식생활과 건강 - 유춘희·신현희·정해랑·홍희옥, 상명대학교 참조한국인의 식생활은 지난 30여년간 눈부신 경제성장에 힘입어 현저 ... 를 차지하는 것은 고혈압, 뇌졸중 등 순환기계질환과 각종 암으로서 이는 풍요로운 식생활로 인한 산물인 것으로 생각된다. 즉 현대인들의 건강을 해치는 각종 질병 중에서 병원균에 의한

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.03

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[조직행동론] CJ의 조직문화

초우량 식품회사를 목표로 세계 일류의 신상품 개발 능력을 갖추고, 미래의 가치 있는 식문화를 창출하며, 고객과 시장을 선도하고자 한다. 소재식품과 가공식품, 서비스 부문의 식품사업 ... CGV 'CJ CGV'로 사명 변경2. 비전 및 경영방침▷ Vision 및 mission- 건강, 즐거움, 관리를 창조하는 제일 좋은 생활문화기업- Only One 정신으로 제일 좋 ... , CJ투자증권, CJ자산운용, CJ시스템즈2. 사업부별 소개▷ 식품&식품서비스- 식품사업군은 소재식품, 가공식품, 서비스 부문 등의 사업으로 구성된다. 수익성 극대화를 통한 세계

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.16

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[마케팅] 검은콩이 들어있는 우유와 녹차베지밀 마케팅사례 분석

나 현미, 보리 등 건강에 좋은 곡물로 면을 만들고, 면을 튀기는 대신 가공하지 않은 생면스타일이 부쩍 눈에 띄고 '자일리톨'로 시작된 기능성 껌 시장에서는 구강 전반의 건강 ... 을 생각한다는 업그레이드 형 제품 출시 열기 웰빙 붐으로 건강에 대한 관심이 한껏 고조되면서 가공식품업계가 건강 친화적인 이미지를 주는 초록색(Green food)과 검은색(Black ... 기 쉬움 촉진에 너무 많은 비용 소요 녹차베지밀 정식품과 베지밀에 대한 연상작용이 너무 강하여 신제품의 신선한 이미지 어필에 장애가 됨 녹차와 베지밀 원료의 배합이 생소하여 구매설득

리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.30

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[식품저장 및 가공] 식품에 이용되는 방사선

, 베이컨 등 통조림 식품과 병원 환자용 무균식품, 우주인 식품, 특수 스포츠인 식품, 실험동물용 무균사료(SPF 또는 Germ-free 사료 등), 의약품, 의료용품 및 식품 ... 되어야 하며, 식품가공 및 저장에 있어서 지금까지 이용되어온 가열처리, 냉장 및 냉동, 보존제 및 훈증제 등의 화학약품처리는 처리효과, 처리비용, 건전성, 환경공해 등 많은 문제점 ... 한 문제점을 해결하거나 개선할 수 있는 새로운 식품저장 및 가공기술 개발의 필요성이 보건당국 및 산업계로부터 시급히 요구되고 있다.방사선 식품공학이란 식품산업에 있어서 방사성동위원소

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.12

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[식품관련 ] 건강기능식품,건강식품,건강보조식품 사례및 기술및 시장조사

으로 개발되지 못하고 있다가 무균순수 배양으로 소화흡수율을 높인 건강보조식품과 유제품 등이 개발, 이용되고 있다. 클로렐라를 배양 하는 방법에는 옥외 배양과 옥배 배양, 이 두가지 방법 ... 건강기능 식품의 기술응용사례서 론1. 팻 다운 - 기존제품을 보다 음용하기 편하게 드링크화 시킨 제품.2. 대상 클로렐라 - 옥내 배양기술과 세포벽파괴기술로 순도와 소화율을 높임 ... 은 일반 소비자들이 비교적 저렴하고 쉽게 구입해서 음용할수 가능하다는 점에서 빛을 보았다고 생각된다.2.클로렐라를 이용한 건강 기능 식품 - 대상 클로렐라① 클로렐라란 무엇인가

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.26

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[경영과컴퓨터] ㈜풀무원의 정보 솔루션 구축 사례

의 어려움을 딛고 1984년 5월 풀무원식품(주)으로 법인화하여 1995년 상장회사로 되기까지 10여 년 동안 두부, 콩나물로 대변되는 생지향식품과 장류, 면류, 유지류, 건강보조식품 ... 해 왔다. 자연건강생활기업 풀무원(대표 남승우 南承祐)은 1981년 5월 “풀무원 무공해 농산물 직판장”이라는 서울 강남구 압구정동의 한 조그만 야채 가게에서 출발하였다. 초기 ... (正心), 정농(正農), 정식(正食)에 바탕을 두고, “자연과 인간이 잘 어우러진 바른 식문화를 이룩하여, 모든 사람이 건강한 삶을 누릴 수 있도록 하는 종합식품회사를 이룩

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.27

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