"저온균"의 검색결과 입니다.

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소독실 식품미생물학 식품기사 중앙공급실업무 급성인두편도염 식품의변패 아동급성편도염 인간과 미생물 배양 최적화

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"저온균" 검색결과 221-240 / 4,282건

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식품위생학-황색포도상구균(Staphylococcus aureus)(정의, 특징, 감염경로 및 기작 등)

또는 통성혐기성균 포자 · 편모 · 협막 X ( 운동성 X) Staphylococcus aureus 황색포도상구균Staphylococcus aureus 특성 및 성상 직경 0.8 ... : 7.0~7.5 - 식중독 원인인 장독소 가 가장 많이 생성됨 ( 독소형 식중독균 ) Staphylococcus aureus 황색포도상구균 2 . 특성장독소 ... 화 되지 않고 매우 안정적 내열성 - 균 80℃ 에서 30 분간 가열해야 사멸 - 독소 100 ℃ 이상에서 30 분간 가열해도 사멸되지 않음 - 독소 생산 고온 한계 : 40

리포트 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.08.13

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중앙공급실 업무와 소독과 멸균

결핵, 브루셀라증, 살모넬라 감염병 및 사슬알균성 감염병들을 효과적으로 조절할 수 있다. 일반적인 저온살균법에서 우유의 온도는 63°C에서 30분간 노출시킨다.(2) 자비소독물 ... 사이의 온도에서 10분 정도 노출되면 사멸된다. 그리고 특별한 조건에서 100°C에서 1시간 또는 2시간 동안에도 생존할 수 있다.(1) 저온살균법L. Pasteur는 포도주 ... 의 신맛을 내는 발효 미생물을 사멸시키기에 충분한 시간 동안 60°C까지 열을 가해서 미생물을 살균할 수 있음을 발견하였다. 우유의 저온살균법은 우유를 통해서 발생하는 중요한 감염병인

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.15 | 수정일 2022.03.27

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[산림기사 필기] 03.산림보호학

의 방제법[3.산림해충]3-1.산림해충의 일반3-2.산림해충의 피해3-3.주요 산림해충과 방제법[4.농약][1.일반피해]1-1.인위적인 피해1-2.기상 및 기후에 의한 피해■저온 ... 에의한 수목피해(한해/상해/동해)-일반적으로 저온에 의한 피해를 한해라고 한다.(o)-만상과 조상은 수목 조직의 세포내 동결에 의한 피해이다.(x)-> 조상(이른서리)-늦가을, 만상 ... 이 없는 0℃ 이상의 저온피해를 한상이라고 한다.(o)-휴면기 동안에는 피해가 적지만 가을 늦게까지 웃자란 도장지나 연약한 맹아지가 주로 피해를 받는다.(o)------------

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2022.03.22

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[ 식중독 보건과 영양에 대해 서술하시오 ]

식중독 보건과 영양에 대해 서술하시오 식중독 보건과 영양에 대해 서술하시오 목차 1. 서론 2. 본론 (1) 식중독 발생 이유 (2) 장염 비브리오균 (3) 노로바이러스 (4 ... 음식을 가열하여, 고온에서 살 수 없는 세균을 죽인 뒤, 음식을 냉동하여 저온에서 살아가는 세균이 번식하지 못하도록 하는 방식을 인류는 가장 많이 채택하여 실현하고 있다. 하지 ... 못하고 세균에 감염되는 것인지 궁금할 수 있다. 이에 대한 예시로 우리 주변에서 가장 흔히 볼 수 있는 예시로 장염과, 많이 들어본 노로바이러스, 살모넬라균에 대해 알아 볼 것이

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.16

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아동영양학_임신중에 임산부가 피해야 할 음식에 대해 조사하시오.

,450kcal이므로 견과류나 샐러드를 추가적으로 보충하는 것이 좋다. 3) 임신 중 피해야 할 음식 (1) 날고기 날고기는 보통 인체에 해로운 미생물을 포함하고 있는데 대장균, 톡소 ... 폴리스마 기생충, 살모넬라균 등이 있다. 따라서 고기는 항상 먹기 전에 세균을 죽일 수 있는 충분한 열로 조리되어야 한다. (2) 훈제고기와 소시지 훈제 고기와 소시지에는 박테리아 ... , 새우, 게는 날고기만큼이나 태아나 임산부에게 해로울 수 있다. (4) 날계란 날달걀은 살모넬라균을 포함할 수 있다. 날달걀은 아이스크림, 집에서 만든 케이크, 그리고 마요네즈

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| 리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오.

면, 감자는 4-7°C의 저온과 90-95%의 상대습도에서 최적의 보관 환경을 유지한다. 또한, 진드기 방지를 위해 높은 온도와 낮은 습도를 유지하는 것이 중요하다. 감자의 보관 기간 ... 고나 냉동보관은 적합하지 않으며, 보관 중 균이나 곰팡이 등의 성장이 발생할 수 있으므로 주기적인 검사와 청소가 필요하다. 또한 감자는 온도 변화에 민감하므로 온도가 일정한 상태

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.14

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미생물학 중간고사 정리

, 저온살균법, 세균배양법, 공수병 백신, 탄저균발견- Lister : 무균적 외과수술법 개발- Robert koch : 세균 염색법, 동물실험법, 순수배양법, 결핵균, 콜레라균 발견, R리드함 : 자연발생설

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| 시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.16

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중앙공급실의 소독과 멸균물품 조사

적 방법을 이용한 미생물의 멸균의 종류1) 습열멸균법 (moist heat sterilization)① 저온살균법 (pasteurization) : 식품과 낙농산업에서 우선 ... (middle level disinfection): 결핵균, 일반세균, 대부분의 바이러스와 곰팡이는 불활성화 시키나, 세균의 아포는 사멸 시키지 못하는 방법이다.③약한 수준 ... 의 소독 (low level disinfection): 대부분의 일반 세균, 바이러스, 곰팡이의 일부는 사멸시키나 저항성이 있는 결핵균이나 세균의 아포는 사멸시키지 못하는 방법이다.화학

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.09

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비브리오 패혈증 3단 팜플렛

는 5 도 이하 로 저온 보관합니다 . 어패류 조리 시 바닷물을 사용하지 말고 흐르는 수돗물 에 깨끗이 씻어야 합니다 . 어패류는 충분히 85 도 이상 가열 하여 익혀 먹습니다 어 ... 성이 있어 계속 그 발생을 감시하고 방역대책의 수립이 필요한 감염병비브리오 패혈증이란 ? 비브리오 패혈증 증상 , 대처 ┃원인과 특징┃ 비브리오 불니피쿠스균 에 의한 감염 ... 이 저하됨에 따라 감염증상을 유발하는 것 ┃대처┃ 어패류를 먹은 뒤 증상이 나타나면 즉시 진료 받아야 함 . 비브리오 패혈증 진단과 치료 , 관리 ┃진단 검사┃ 비브리오균에 반응

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.23 | 수정일 2022.07.06

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식생활과 건강 기말

보산균은 항생제와 함께 복용할 때 효과가 증가한다.정답: X풀이: 항생제는 유익균을 함께 죽일 수 있다. 항생제 복용 후 일정 시간이 지난 뒤 유산균을 섭취해야 한다.39. 다음 ... 중 발효식품이 아닌 것은?① 김치 ② 요구르트 ③ 된장 ④ 식빵정답: ④풀이: 식빵은 발효 과정이 있지만 유산균 발효식품으로 분류되지 않는다. 김치, 된장, 요구르트는 대표적인 ... 유산균 식품이다.40. 유산균의 생존에 영향을 주는 요인이 아닌 것은?① 온도 ② pH ③ 산소 ④ 나트륨정답: ④풀이: 유산균은 산소에 약하고, 온도와 산도에 민감하다. 나트륨

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| 시험자료 | 16페이지 | 5,500원 | 등록일 2025.11.14 | 수정일 2025.12.03

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아동간호학, 급성위장관염 학습 ppt정의, 원인 및 빈도, 병태생리, 진단 검사, 증상, 치료 간호 총 13p입니다!

( 시간 , 간격 ), 여행 , 약물 등 PH, 혈액 , 세균침입 유무 등을 조사 이질 , 캄필로균 혹은 출혈성 대장균 등과 같은 병원균에 의한 감염 체액량 감소로 Hct, BUN ... 상승 로타 바이러스나 편모충의 존재 확인 원인균 조사5 . 증 상 구역 , 구토 , 설사 탈수 , 전해질 불균형 권태감 , 피로 발열 복통 , 장운동 항진 , 복부불편감 식욕부진 ... 상태의 음료 제공 : 저온 액체는 장 운동성 증가 생 야채 , 과일 , 조리되지 않은 해산물 섭취는 설사 유발하므로 제한 9 감염 전파 방지 위해 격리QnA/ 출처 김미예 외

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| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.04

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식용작물학2C형 2021] 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오.

쉬운 품종둘째 숙기가 빠르고 수량이 많은 품종셋째 오랫동안 저장이 가능하고 저온당화 저항성이 있는 품종넷째 휴면기간이 길고 저장성이 좋은 품종다섯째 육종목표에 맞는 품종여섯째 ... 면균핵병균핵병은 초기에 시듬 증상이 생기지만 포장에서 이런 증상을 확인하는 것은 매우 어렵다. 균핵병의 전형적인 증상은 솜털 같은 흰색의 병원균 균사가 수침형 병반을 형성한 줄기 ... 으로 잎, 줄기와 덩이줄기를 침입한다. 감자 덩이줄기가 노출되면 병원균 감염이 쉬우므로 개화기까지 충분한 북주기를 하고 밭이 습하면 발병이 쉬우므로 밭의 물빠짐을 좋게 해야 한다. 특히

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| 방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.16

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식픔저장학 ) 1. 식품가공의 기초 2. 식품가공 및 저장에 영향을 주는 인자 3. 기초공정 4. 건도 및 농축

다. 온도는 미생물 생육과 밀접한 관계가 있으며 생육 가능한 온도에 의해 고온균, 중온균, 저온균으로 나뉜다. 10~50℃에서 잘 자라는 중온균이며, 저온균은 0℃ 정도에서 잘 자라 ... 며, 고온균은 60-70℃정도에서 생육한다.pH는 일정한 pH 범위에서 생육가능하며 최적 pH에 가장 잘 자라게 된다. 대부분 pH 4-8 정도며 일부 세균은 3.5정도에서도 자라 ... 는 미생물 생육에 영향을 미치친다. 미생물의 분류는 다음과 같다. (표4)미생물특성예호기성균산소가 있어야 생육할 수 있음곰팡이, 초산균, 고초균, 슈도모나스 속 등통성혐기성균미생물

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| 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.06 | 수정일 2021.08.11

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살모넬라 장염 case study(간호진단 체액부족위험성)

),④ 아스트로바이러스(Astrovirus)2) 세균① 대장균(E. coli)② 살모넬라균(salmonella)- 저온 사균(65~65℃에서 30분 가열)으로도 충분히 사멸- 가열이 충분하지 ... 목했거나 조리식품의 2차 오염- 저온, 냉동, 건조 상태에 강하여 6~9월에 가장 많이 발생- 중요 오염원: 개, 고양이 등 애완동물, 녹색 거북이- 원인 식품: 식육, 메추리알 ... , 계란 등의 난류③ 이질균(shigella)- 물, 식품에 의해 감염- 병원체 보유자의 직/간접적 접촉 시 감염되어 가족 내 감염률 높음- 10~100개의 매우 적은 양의 세균

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| 리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.06 | 수정일 2023.08.03

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미생물 총론

1장 병원미생물학의 소개1. 미생물학의 범위 : 진균, 원핵동물, 원생동물, 사상균, 효모, 바이러스1) 미생물학 분야 : 면역학, 생물공학, 공중보건 미생물학과 전염병학, 유전 ... 의 발견과 멸균① 파스퇴르 Pasteur : 63℃ 저온살균(습윤살균) ▸자연발생설 : 생물은 자연적으로 우연히 무기물로부터 발생한 것이라는 설▸생물속생설 : 파스퇴르의 실험(백조

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| 리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.21 | 수정일 2022.05.03

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감염관리와 미생물학 (수문사) 1학년 2학기 중간고사 정리본

§ 저온살균법 고안§ 발효의 창시자§ 탄저 예방백신 개발§ 패혈병, 산욕열, 광견병 백신 및 기타 병원균 발견 (발효, 결핵균 발견) § S자 형의 플라스크 목(백조의 목 모양

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| 시험자료 | 53페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.12.13 | 수정일 2023.03.04

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식물의학 ) 1. 식물병을 진단할 때 이용하는 각 병에 대한 병징과 표징에 대해 설명하라. 2-A. 병원체의 분리 및 동정 방법을 설명하라.

아일랜드 감자대흉년 사건에서 역병균인 Phytophthora infestans과 감수성 있는 감자, 그리고 저온 다습한 환경의 조합에 의해 대역병이 발병했다고 할 수 있다. 세 가지 ... 체의 종류식물 병을 일으키는 병원체는 크게 균류, 세균, 바이러스로 나눌 수 있다.균류는 진핵생물로 균사(hyphae)로 생장하며 만여 종이 식물병원균에 속한다. 다양한 종류 ... 은 이분법으로 무사분열하는 원핵생물로서 기주식물의 조직에서 증식한다. 형태에 따라 구균, 간균, 나선균 등으로 나눌 수 있으며 식물병원세균의 형태는 대부분 간균이

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.09

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크로노박터 시험 방법(단계별 사진 첨부)

크로노박터 분석 매뉴얼그람음성 간균 , 대장균군에 속하며 1961 년 수막염 유발균으로 발견되었다 . 자연환경 중 서식장소는 명확하지 않으며 , 건강한 사람 장관 내 검출 ... 되기도 하나 , 상재균은 아니다 . 주로 병원 신생아실에서 발생하며 , 원인은 주로 조제분유나 수유 시 사용되는 용기나 기구 등이 이 균에 감염된 것이 원인이 된다 . 1. 분석항목 ... 에 대한 소개 실험실과 실험대는 항상 청결을 유지하고 실험장비와 기구는 항상 일정한 장소에 보관한다 . 실험장비와 기구는 정해진 매뉴얼의 방법에 준하여 사용한다 . 크로노박터는 대장균군

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| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.31

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농축산식품이용학4공통) 농업에서 생산된 농업생물체식품훌륭한 식품-김치-에 대한개념 인식중요하다 향후식품산업발전방안 개인의견제시하시오0k

인 하자.1) 유산균김치가 숙성함에 따라 증가하는 유산균은 장을 깨끗이 하는 정장작용을 함으로서 대장암을 예방한다. 유산균이란 다른 이름으로 젖산균이라고도 하며 김치를 비롯 ... 하여 요구르트나 치즈와 같은 발효식품에 많이 들어있는 유익한 미생물이다.식품미생물 중에는 병을 일으키는 것도 있고 독성물질을 생산하는 것도 있으나 유산균과 같이 우리 몸에 아주 유익한 것 ... 됨에 따라 갖게 되는 독특한 신맛과 향도 이러한 유산균의 활동으로 인한 산물이다.- 유산균은 대장 내부를 청소해주는 정장작용을 한다.- 유산균은 다른 유해균들의 성장을 억제한다.

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| 방송통신대 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.01

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미생물은 우리 생활 전반적으로 분포되어 있다. 우리 주변에서 찾을 수 미생물에 대하여 서술하시오.

와 같은 미생물이 있는 반면, 곰팡이 감염을 일으킬 수도 있습니다.예: 빵 효모(Saccharomyces cerevisiae), 푸른곰팡이(Penicillium), 칸디다균 ... : 열수 분출구, 염분이 높은 호수 등에서 발견됩니다.생태적 역할: 메탄 생성 고세균은 메탄가스 형성에 관여하며, 생화학적 순환 과정에서 중요한 역할을 합니다.예 메탄 생성균 ... 은 온도에 따라 크게 달라집니다. 각 미생물은 최적의 성장 온도가 있으며, 이를 기반으로 세 가지로 구분됩니다.-저온성 미생물: 0-15°C에서 가장 잘 자랍니다. 주로 극지방

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.10.06

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