"저온균"의 검색결과 입니다.

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소독실 식품미생물학 식품기사 중앙공급실업무 급성인두편도염 식품의변패 아동급성편도염 인간과 미생물 배양 최적화

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"저온균" 검색결과 141-160 / 4,282건

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임신중에 임신부가 피해야 할 음식에 대해 조사하고 피해야 하는 이유에 대해 서술하시오

우유 치즈는 임신 기간 중 반드시 금기되는 것이다. 그렇지만 70도 이상으로 가열하여 저온 살균 우유로 만든 형태의 치즈는 섭취 가능하며 이러한 치즈 속에 있는 칼슘은 아기의 뼈 ... 와 성장 발달에 좋은 편이라고 할 수 있다.3) 계란임신 중에는 날달걀을 먹는 것을 피해야 하는데 이는 살모넬라 균의 감염 위험이 있기 때문이다. 그렇지만 이러한 살모넬라균의 경우 ... 이 좋다. 다만, 생산이나 해산물의 경우에는 병원균에 감염될 우려가 있기 때문에 반드시 충분히 익힌 상태로 먹어야 하며 회나 훈제 제품 등의 날생선은 먹지 않아야 한다. 특히, 참치

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.23

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국내 육제품의 특징

을 첨가하여 저온에서 훈연 또는 숙성·건조한 것 을 말한다(뼈나 껍질이 있는 것도 포함한다).● 프레스햄 : 식육의 육괴를 염지한 것이나 이에 다른 식품 또는 식품첨가물을 첨가한 후 ... ) : 다음에서 정하는 이외의 보존료가 검출되어서는 아니된다.소르빈산소르빈산칼륨소르빈산칼슘2.0이하(소르빈산으로서)● 세균수 : 음성이어야 한다(다만, 멸균식육가공품에 한한다).● 대장균 ... : n=5, c=2, m=10, M=100(다만, 생햄에 한한다)● 대장균군 : n=5, c=2, m=10, M=100(다만, 비가열식육가공품은 제외하며 멸균 식육가공품의 경우

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.30

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수목의 스트레스에 대해 논하시오.

에 이르기도 한다. 예를 들어, 극심한 온도 변화나 강수량 부족은 수목에게 큰 스트레스를 준다. 이와 함께 대기오염도 수목의 생장에 부정적인 영향을 미친다. 또한, 곤충이나 병원균 ... 은 다양하다. 우선, 환경적 요인이 있다. 극심한 온도 변화는 수목에게 큰 스트레스를 준다. 여름철에는 고온과 강한 햇빛이 나무의 수분 증발을 가속화시키고, 겨울철에는 저온이 나무 ... 의 생 병원균의 공격도 나무에게 큰 위협이다. 버섯이나 곰팡이와 같은 병원균은 나무의 조직에 침입하여 썩게 만든다. 이는 나무의 생리적 기능을 저하시켜 결국 나무를 죽음에 이르게 한다

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.27

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세균발육 실험 방법(단계별 사진 첨부)

. 2. 분석에 들어가기 전 준비사항 및 주의 사항 세균발육 분석 매뉴얼3. 분석에 필요한 기자재 및 소모품 순위 기자재 및 소모품 보관 장소 1 고압멸균기 미생물분석준비실 2 저온 ... 배양기 미생물실 ( 균접종 , 배양 , 판독 ) 3 무균작업대 4 자동저울 5 자동피펫 (1000 μL ) 6 피펫팁 (1000 μL ) 7 멸균백 8 시험관 세균발육 분석 매뉴얼 ... ) 세균발육 분석 매뉴얼 ※ 호기성균 , 통성혐기성균 , 미호기성균 , 혐기성균의 모든 균들의 발육을 위해 시험용액을 시험관의 밑바닥까지 넣은 후 , 시험관에서 피펫팁을 빼면서 조금

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.31

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리스테리아 모노사이토제네스 실험 방법(단계별 사진 첨부)

순위 기자재 및 소모품 보관 장소 1 고압멸균기 미생물분석준비실 2 저온배양기 미생물실 ( 균접종 , 배양 , 판독 ) 3 무균작업대 4 자동저울 5 자동피펫 (1000, 200 μ ... 리스테리아 모노사이토제네스 분석 매뉴얼리스테리아 모노사이토제네스는 운동성이 있는 그람양성 간균이다 . 열에 비교적 저항성이 강하며 , 저온에서도 천천히 발육⋅증식한다 . 냉동상태 ... , 식육 및 가금류 검체 25g(mL) 을 멸균백에 취하여 225 g(mL) 의 LEB 배지를 가한 후 30 ℃ , 24±2 시간 1 차증균한 후 배양액 0.1 mL 을 Fraser

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.31

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건국대학교 면접 준비 질의응답

퇴비 내에서 고온성 세균과 고온성 방선균이 우점 미생물로서 존재한다.방선균은 고온성, 중온성, 저온성이 모두 존재하기 때문에, 낙엽, 톱밥 등의 유기물이 함께 존재하는 환경 ... 하고 근육과 피부를 닫은 뒤 봉합한다.(해부 위주 실험>>> 수술 허가 받음)위의 실험 후 방선균을 배양하기 위한 시스템 구축에 대해 제안한 것에 대해 설명해보세요.토양, 식물 등 ... 에서 주로 서식하는 세균(원핵생물)의 일종인 방선균이였기에 50~60도의 온도를 가진 실험실에서 건조한 상태를 유지한 뒤 균을 배양합니다.톱밥발효 시 내부 온도가 70~80도 일 때

자기소개서 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.28

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환경공학개론 4장 환경미생물학

① 특징 : 단세포, 원핵성, 진정세균② 크기 : 0.3 ~ 50um (보통 : 0.5 ~ 3.0um)③ 형상 : 막대형, 구형, 나선형, 사상형④ 종류(대표성) : 대장균 – 직경 ... – 저온성 박테리아 : 20℃↓⑥ 온도 – 중온성 박테리아 : 20 ~ 45℃⑥ 온도 – 저온성 박테리아 : 45℃↑⑧ 작은 크기의 박테리아는 부피에 대한 표면적의 비가 매우 큼

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.16

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식품공전 핵심문제

에 따라 다르다2. 빵류의 미생물 기준으로 적합하지 않은 것은?① 대장균군은 음성이어야 한다② 일반세균수는 10? 이하이다③ 진균수는 10⁴ 이하이다④ 대장균은 음성이어야 한다 ... 결합④ 단백질 구조⑤ 포장재의 종류24. 알가공품의 품질 유지에 가장 중요한 보관조건은?① 저온, 고습② 고온, 저습③ 저온, 저습④ 상온, 밀폐⑤ 상온, 통풍25. 달걀의 난백 ... ② 환원당 시험③ 비누화가 측정④ 산가 측정⑤ 질소정량27. 발효유에서 젖산균의 수 기준으로 맞는 것은?① 10⁴ CFU/mL 이상② 10? CFU/mL 이상③ 10? CFU/mL 이상

시험자료 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.10.26

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미생물학1 12주차 과제(antimicrobial agent 중 cidal agent와 static agent가 어떻게 다른지 설명하시오.).hwp

idal, static agent를 가리지 않고 세심한 주의를 기울여 사용할 필요가 있다.과제 2. 저온 살균의 원리를 설명하고, 고온 살균할 때 왜 121℃에서 하는지 설명하시오.저온 ... 적으로 살균하는 가열 살균법의 하나이다. 대부분 식중독을 일으키는 세균을 박멸하기 위해서 사용하며, 일반적인 음식 이외에도 주류의 보관을 위해 실시한다.저온 살균은 대부분 식품 산업 ... 에서 실시하는데, 저온 살균법 중 대표적인 방법으로 우유의 멸균을 위해 사용하는 LTLT(low temperature long time)처리가 있다. 이는 병원성 미생물 중 가장

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.09 | 수정일 2025.10.15

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(농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나

는다. 부패와 유사한 과정으로 이루어지지만 우리몸에 유용한 물질이 만들어 나면 발효, 그렇지만 악취가 나거나 유해한 물질이 형성되면 부패라고 한다.발효식품은 발효과정 중에 유산균 ... 이 작용하여 원재료를 소화하기 좋은 형태로 분해하며 장 속에서 유산균이 활성화되어 유해균이 억제되는 효과를 기대할 수 있다. 이러한 발효식품은 전 세계적으로 만드는 방법은 다르 ... 을 줄이는 효과가 있을 뿐만 아니라 장내 비피더스균을 증식하는데 도움이 되며 면역력 향상에 효과가 있다고 한다.매실과 올리고당, 설탕을 켜켜이 쌓아 유리병에 넣는다. 매실과 설탕을 함께

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| 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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[특성보고서,약어,멸균법] 수술실 실습 부서 특징

- 고온의 수증기 이요하여 미생물, 포자 등을 가열처리하는 멸균 방법- 독성X, 습열 침투되어 병원균, 아포 제거- 방법1. 물을 끓이고 수증기를 발생시켜 고압멸균기 내부에 채워 넣 ... ]- 의료기 구조적 변화 적음- 저온멸균, 화상위험 적음- 액체상태로서 보관하기 쉬움- 조작과 감시가 쉬움- 대부분의 의료재질과 적합성 높음[단점]- 가격이 비쌈- 멸균시간 긺 ... : 페스트균, 콜레라균, 임균, 매독균 등[장점]- 멸균 전에 기구를 완벽하게 건조시키면 녹슬지 않음- 값이 저렴- 투과력이 좋음- 유리, 건조 화합물, 분말제품에 좋음[단점]

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.10.09

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기초미생물학실험 미생물 성장곡선에 미치는 온도의 영향 예비레포트

temperature)미생물의 생장이 가능한 가장 높은 외부온도이다.- 성장 최적온도에 따른 미생물의 분류① 호냉성 저온균(psychrophile)보통 0℃에서도 생장할 수 있고, 최적 생장 온도 ... 는 15℃ 또는 그 이하이다. 생장 최고온도는 보통 20℃ 정도이다.② 호중온성 중온균(mesophile)호중온성 중온균 미생물의 생장 최저온도는 보통 10~15℃, 최고온도 ... 는 대략 45℃ 정도이다. 생장 최적온도는 28~35℃이다. 대부분의 환경 미생물이 여기에 속한다.③ 호열성 고온균(thermophile)호열성 고온균은 55℃ 이상에서도 생장할 수 있

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.06

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[농학과] 2022년 1학기 식물의학 중간시험과제물 A형(식물바이러스의 감염(침입)과 증식의 과정)

포자가 있다. 균사가 밀집하여 덩어리를 형성하고 갈색 또는 검은색의 내구체를 균핵이라고 한다. 균핵은 부적당한 외부의 영향(저온, 건조, 광 및 다른 미생물)에 대한 견딤성이 강하 ... ) 식물병원세균의 형태세균의 형태는 구형, 타원형, 막대형, 나선형이 있으나 대부분의 식물병원세균은 단세포이고 방선균을 제외하면 짧은 막대모양이다. 균체의 크기는 폭 0.5∼1.0 ... ㎛의 포자를 연쇄상으로 형성한다. Phytoplasma 및 Spiroplasma는 세포벽이 없기 때문에 일정한 모양을 갖고 있지 않는 부정균이다. 2) 식물병원세균의 구조 및 기능식물병원

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| 방송통신대 | 9페이지 | 13,400원 | 등록일 2022.03.16

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발효레포트 요거트 제조를 통한 유산균의 이해

예비보고서1. SUBJECT요구르트 제조를 통해 발효식품의 종류와 원리를 이해하고, 유산균들의 종류를 알아보자2. INTRODUCTION1) 유산균을 이용한 발효식품(요구르트포함 ... 최소 3개)발효식품이란 젖산균, 효모 등 미생물들의 발효 작용을 이용하여 만든 식품을 야기한다. 이는 식품의 재료, 미생물의 종류에 따라 발효식품의 종류는 다양해지며, 각기 다른 ... 요구르트는 우유에 유산균을 배양하여 발효과정을 거쳐 만든 유제품으로, 발효유라고 불린다. 이는 액상발효유, 농후발효유, 호상발효유, 드링크 발효유로 나뉜다. 액상 발효유는 첨가물

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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여시니아 엔테로콜리티카 시험 방법(단계별 사진 첨부)

을 유지하고 실험장비와 기구는 항상 일정한 장소에 보관한다 . 실험장비와 기구는 정해진 매뉴얼의 방법에 준하여 사용한다 . 여시니아 엔테로콜리티카는 저온균으로 냉장고에서도 잘 자라는 균 ... 로콜리티카 분석 매뉴얼3. 분석에 필요한 기자재 및 소모품 순위 기자재 및 소모품 보관 장소 1 고압멸균기 미생물분석준비실 2 저온배양기 미생물실 ( 균접종 , 배양 , 판독 ) 3 ... 여시니아 엔테로콜리티카 분석 매뉴얼여시니아 엔테로콜리티카는 그람음성 간균이며 , 저온에서도 증식하는 특징이 있다 . 인수공통전염병으로 돼지 , 소 , 쥐 등 동물과 접촉 , 오염

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| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.31

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Controls by low temperature (수비드) 레포트

으므로 멸균을 해주어야 한다. 그러나 pasteurization이 균을 죽인다 해도, spore는 살아남을 수 있고 다시 증식할 수 있으므로 주의해야 한다. 이러한 식중독을 피하기 ... 를 피할 수 있으므로 좋은 방법이다.2. 낮은 온도에서도 미생물이 적응하여 살아남는 이유(1) Cold shock response의 정의미생물들은 저온에 노출되었을 때, 세포막의 유동 ... 로 옮겼을 때는 7시간의 lag period가 나타났다. 즉, 7시간 동안 세포 분열이 일어나지 않았고, 균 수의 변화도 일어나지 않았다는 것이다.세 번째로는 단백질 합성에 대한

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.07

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조리과학4공통) 육류는 가열인체내에서의 소화성과 영양성증가하고 병원균 등의 육류의가열조리 동안 나타나는변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오0k

조리과학4공통) 육류는 가열인체내에서의 소화성과 영양성증가하고 병원균 등의 육류의가열조리 동안 나타나는변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오0k생활과학과(식품영양) 조리과학4공통 ... 육류는 가열에 의해 인체 내에서의 소화성과 영양성이 증가하고 병원균 등의 위해요인이 제거되면서 안전성 증가한다. 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오 ... 는 100도이상의 온도에서 완벽하게 끓어 먹고 있다. 이는 돼지고기 내에 존재하는 살모레아 균을 포함한 여러 병균체의 살균을 통하여 고기를 완벽하기 먹기 위함이다.고기를 잘 가열

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| 방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.04.30

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임상병리사 국가고시 임상미생물학 정리

+ 종명(소문자,이탤릭체)3) 미생물학 발전에 공헌학 학자① Robert Koch의 업적 : 탄저병균 발견 , 결핵균 발견, 콜레라균 발견② Louis pasteur의 업적 ... : 저온멸균법, 간헐멸균, 고압증기멸균, 건열멸균, 인공배지의 세균에 따른 선택적임을 발견4) 세균의 기본형태- 단세포 동물로 광학현미경으로 관찰이 가능하다. - 유전물질인 DNA

시험자료 | 37페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.12 | 수정일 2024.11.19

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식품저장학_수업자료정리4_식품의 가열살균법

균이 아닌 균도 고온살균에 견디는 일이 많다.- 물을 첨가하면 살균시간을 줄일 수 있다.(5) 단백질- 내열성을 크게 함(6) 향신료- 내열성을 약하게 함 (겨자, 정향, 양파 ... 내 수분 존재량이 살균효과 영향)18.2 가열살균의 방법[1] 저온살균- 끓는 점보다 낮은 온도 (60~70℃)에서 수십 분 가열하는 방법- 존재하는 미생물 모두 사멸 못시키 ... 나 알코올이나 유기산 들어있는 제품에서는 많은 수의미생물이 죽게 되며 포자가 남아있어도 발육하기 어려우므로 오랫동안 저장됨- 우유의 살균은 단순히 병원균을 죽여 위생상 안전하게 하

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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감염관리

으로 여전히 고통 받고 있다.2. 감염의 경로(1) 내인성 감염숙주에 상재하는 균이 원인이 되어 일어난 감염(2) 외인성 감염외부로부터 병원체가 체내로 전파되어 일어난 감염3. 감염관리 ... 방법(1) 소독물체의 표면에 있는 세균의 아포를 제외한 미생물을 죽이는 방법 미생물을 액체화학제나 습식저온살균제에 의해 파괴하는 것(2) 멸균화학적 또는 물리적 과정(고압증기 ... 분비물, 배뇨에 의한 세척2) 2차 방어선식균작용자연살해세포염증반응항미생물성 단백질5. 감염관리 사례분석“결핵환자의 감염관리”(1) 역학분석결핵의 원인균

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.06

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