"말고기레스토랑"의 검색결과 입니다.

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패스트푸드 음식과 세계문화 프랑스 식문화 맥도날드 테이블 매너 음세문 버거킹SWOT 외식창업계획서

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"말고기레스토랑" 검색결과 2,021-2,040 / 2,933건

외식산업에서의 웰빙 트랜드의 배경및 현왕과 전망

Ⅰ. 서 론Well-Being이란 사전적 의미는 행복, 안녕, 복지 등이다. 삶의 질 을 강조하는 용어이다. 말 그대로 건강한 (well)인생(being)을 살자는 의미이 ... 에 Well-Being개념이 언급되기 시작한 것은 대략 1997년말부터로 파악된다. 외국 라이센스 계열 여성 잡지들이 미국 등지에서 불고 있는 이 라이프스타일을 앞서 소개하면서 다른 언론 ... 들이 바로 Well-Being족이다. 이들은 잘 먹고 잘 살아라 라는 말을 최고의 덕담으로 여긴다. 이들을 다른 말로 보보스족 이라고도 하는 이 Well-Being족은 겉으로 볼 때

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.15

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서양음식문화와 한국음식문화의 차이점을 통한 한국음식문화의 세계화 방안 연구

를 이해하지 못하고 있다. 다시 말해, 한국음식문화가 지니는 본질적인 의미와 왜 한국음식문화가 우수한지를 알고 있지 못하고 있는 실정이다. 단순히 “김치는 맛있어”, “된장은 한국 ... 의 르네상스가 시작되어 17세기 프랑스의 식습관에는 형식, 내용 면에서 모두 큰 변화가 일어났고 19세기로 접어들면서 요리사들이 지금의 레스토랑 형식의 음식점을 대중에게 개방 ... 적으로 한국음식의 수준을 높이는데 큰 영향을 미치는 것으로 나타난다. 일부 부여시대의 맥적은 오늘날의 불고기와 유사한 것으로 연회 시 사용되어 그 유래를 알 수 있다. 한국은 사계절

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.12

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경원대학교 영어강독 교재해석본입니다. 8과~ 12과까지 일괄해석되있습니다.

써서 가지고 다녔던 "본능적인" 재담들이기도 하다. 디자인의 또 다른 큰 분야는 유용성이다.스티븐 잡스가 한 때 말하길 "디자인은 인간이 만든 창조의 혼이다"라고 하였다.디자인 ... 으로도 모를 것이다. 그것은 인간의 혼이 말없이 말하는 것이지만, 고통을 치유하는 것처럼 보이기도 한다."나한테 있어 디자인이란 알기 어려운 것이다. 그 혼, 그 추상성, 그리고 ... 는 특성은 행동을 취하는 경향이라고 말했다.그 행동은 원형(原形)의 디자인에서 명백히 나타난다.원형이 생기자마자, 당신은 더욱 새로운 것을 보여줄 것이다.즉, 실제로 다룰 수 있

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.11

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[프랑스] 프랑스의 음식문화

했다. 클럽에서 식사하기를 좋아하는 영국인에 대한 모방도 레스토랑의 유행의 원인이 되었다.레스토랑(restaurant)이란 용어는 원래 고기를 넣고 푹 끓인 수프를 의미했고 '회복 ... 수프'라는 별명으로 불리어졌는데 마시는 이의 정력을 회복한다는 의미에서였다. 1765년에 블랑제란 인물이 고기 수프를 판매하는 오늘날과 같은 형태의 레스토랑을 최초로 열었다. 고기 ... 는다." 라고 프랑스의 브리아 사바랭은 말했다. 이 정도로 식생활이 프랑스인의 생활에 주는 비중이 크다고 말할 수 있다. 이렇게 식생활을 중요시하는 사람들이 프랑스 인들이기 때문

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.01.06

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이탈리아의 음식문화(역사,환경,지역별특징,음식종류,대표음식,식사코스)

한 마력이 있었다. 말로는 모두 형용할 수 없는 개성 있는 건축물, 뜨거운 태양열 아래에서의 여유와 낭만을 즐기는 이탈리아 사람들, 피사로 떠나는 기차에서 본 들판의 커다란 해바라기 ... 을까에 다한 관심이 식탁에서의 행동 요령으로 이어지게 되었다. 또한 숲이 점차 사라짐에 따라 생산이 줄어들어 상대적으로 가치가 상승한 야생의 사슴이나 멧돼지고기도 지배계층이 선호 ... 으로 거래되었다고 한다. 특히 캄파니아주나폴리에서는 건조한 기후와 소맥 재배를 하고 있던 여건 때문에 건조된 파스타 면의 대량생산이 가능하였으며, 양배추와 고기로 만든 전통 소스

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.20

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놀부 - 기업분석, 중국진출 성공사례(마케팅 BCG 4P STP SQOT , 시장환경 조사 등) , 나아갈 방향 전략 제시

레스토랑 '수라온'을 개점하여 현지인과 외국인들을 대상으로 특화된 한식의 맛과 멋을 전파하고 있다.기업소개기업소개VisionVision이미지 마케팅의 승리고급 브랜드 승화 노력 ... (民以食爲天)'라는 말이 있다. 중국요리의 특징으로는 1) 재료의 선택이 자유롭고 다양하기 때문에 지상에 있는 것은 거의 모든 것이 재료로 활용. 2) 음식의 3대 요소인 색·향·미 ... 와 바비큐 등 한식 고기구이가 인기가 높은 것으로 보여졌다.!중국내 이미지 향상을 위해 친근한 브랜드 네이밍 전략 도입 보다 철저한 현지시장 조사로 '갈비'와 '구이'위주의 주메뉴

리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.02.16

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[관광]아인스월드 개발사업에 대한 사례

실,문방구, 테마카페, 닭갈비, 치킨, 고기집, 일식 횟집, 일식 레스토랑, 상하이 레스토랑, 전통찻집, 이북음식촌 등등(창업가능)< 판타스틱 제 1 스튜디오 (Fantastic ... 5년으로 한다.~◇ 평형대 : 7~8평대부터 ~ 400평대까지(200평 이상의 건물은 2층구조(본건물) :훼미리 레스토랑, 대형 일식 레스토랑,상하이 레스토랑, 웨딩홀 ,대형 음식 ... , 이 가능한 에듀테마파크로의 새로운 모습을 선사할 것”이라고 개장의 의미를 말했다.3. 아인스월드의 가치도심에 위치해 방문의 편리성이 돋보이는 아인스월드는 건축물의 선정과정

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.17

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맥도날드 경영전략의 문제점과 해결방안 PPT자료

에서는 미국은 몰라도 맥도날드는 알고 있다는 말이 나올 정도로 맥도날드는 고객의 요구를 충족시키는 효과적인 전략을 구사함으로써 지속적인 성장을 거듭해오고 있다 맥도날드는 세계 햄버거 시장 ... . 세계인의 맥도날드- 맥도날드는 1955년 창업자 레이 크록이 미국 캘리포니아 주 샌 버나다노에서 '스피디 시스템'으로 운영하고 있던 딕 맥도날드 형제의 레스토랑의 프렌차이즈 판매 ... 있를 제공하기 위해 노력해오고 있다. 그 예로 한국인의 입맛을 고려해 선보인 한국 맥도날의 첫 고유 메뉴인 불고기 버거는 독특한 맛으로 한국 소비자들의 입맛을 끌며 꾸준히 사랑

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.29

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[경영,마케팅,조리] 아웃백스테이크 하우스 마케팅 및 경영분석과 TGIF 경영 비교분석

-z까지 즉 잔돈준비 부터 모 든 것을 관리함(3) no Rules , Just right = 손님이 원하는건 모든지 한다. =타레스토랑과 비교해 거의 정 말 해준다.2.광우병타격 ... 이 거의 없었음 = 일반대중에게 선전하지는 않았으나 손님들에게 부분적으로 설명 =호주산고기를 사용하므로 안전함 (호주산고기는 풀만 먹음)3.쿠폰발행이 타 레스토랑에 비해 적은 이유 ... 으로 1991년 4월에 형성됐다.플로리다 법인 조직 Carraba's Italian Grill은 1995년 1월에 형성됐다. 처음 유닛은 독특한 오스트레일리아 레스토랑을 짓는 것

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.04.14

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[서평]극장에서 `퐁듀` 먹기

에 나오는 음식들에 대해서 말하고자 제목을 붙인 거 같다.내용을 들여다보면 제일 첫 부분에 퐁듀 먹는 법과 퐁듀 용 포크가 길다보니, 포크 끝에 꿴 빵이나 고기를 떨어뜨리고 하는데 여성 ... 으면서 거기에 맞는 매너도 설명이 되어있어 나중에 이런 기회가 있다면 써먹을 만하다. 읽어 보니 이런 것까지 신경 써야 하는지 하는 의문이 드는 부분도 있었지만, 그럭저럭 맞는 말인 것 ... 요리의 맛과 향을 제거하는 것이 중국요리를 맛있게 먹는 법이다.나는 레스토랑에 가본 적이 별루 없지만 갔을 땐 분명 처음에 수프가 나오고 빵이 나오고 그런 다음 요리가 나오고 후식

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.22

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[관광매너] 서양의 테이블 매너와 와인

▣서양의 테이블 매너▷레스토랑 예약에 관한 매너*보통 일주일전에 예약 하는 것이 좋다.*성명을 알리고 레스토랑을 이용할 인원수와 일시를 정확하게 알린다. (시간은 정확히 지킨다 ... .)*여행 도중일 경우에는 여행자는 신용이 없기 때문에 호텔지배인의 추천이 있 어야 좋으며 자리가 있을 때 식사가 가능하다.*레스토랑 입구에서 예약을 확인한 후 지배인의 지시에 따라 ... 자리를 잡게 된다.*여자끼리 단체로 여행 중에 가게 될 경우는 예약을 할 때 여행중임을 꼭 알리면 좋다. 그러면 레스토랑에서 다른 자리에서 잘 보이지 않고 편안한 자리로 안내

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.17

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[경영] 원&원-원할머니보쌈 기업분석 및 경영전략분석

오픈(매스티지 숯불구이 전문점) ◆주요메뉴 -샐러드 -메인 메뉴(갈비살, 안창살 등) -점심/후식메뉴(소고기국밥, 흑미 쌀국수 등) -주류(소주, 맥주, 와인 등) ◆점포현황 ... 및 프랜차이즈 기업 -대표적인 경쟁기업: 놀부보쌈대체재 -한식 이외의 패밀리 레스토랑 -웰빙 포지셔닝의 가격대비 가치지향 외식업체 -대체재의 위협 높음공급자 -육류/채소 판매상 ... 적 진입자의 위협 중상M. Porter의 산업구조분석원할머니보쌈의 외부환경분석기회요인 분석조류 독감, 광우병 등으로 인한 돼지고기 수요 증가소비자 고급화 추구Well-being 열풍

리포트 | 49페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.06.27

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[문화]멕시코 음식

으로 요리한다. 그리고 따말, 께사디야, 고기류, 치즈, 소시지를 먹는다. 점점 아침식사를 하지 않는 경향이 있어 커피나 주스만 마시는 것이 보편화되어 가고 있다.- 알무에르소는 아침 ... 한 활용해 왔다는 것이다. 바나나 잎사귀로는 바비큐 고기나 타멜레를 싸먹고 선인장은 잘게 잘라 샐러드와 스튜에 첨가해 먹었다. 아보카도 잎은 음식의 향을 내는데 사용했고 잡초 ... 에는 음식의 재료도 다양하다.- 북부 지역은 육식, 양고기 소고기를 직접 불에 구워서 먹고 우유를 많이 섭취하는 편이다. 또한 북부지역에서는 밀가루 또르띠야를 많이 사용하고 육식

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.01

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[외식경향]퓨전요리의 현황과 전망

느낌이다. 퓨전에 대한 정확한 정의를 내리고 현재의 현황을 살펴 앞으로의 전망까지 얘기하고자 한다.Ⅱ. 본론1. 퓨전음식의 정의퓨전이라는 말은 '용해' '융해' 라는 뜻이다. 이런 ... 의 백인 재즈 음악가들이 시작한 새로운 감각의 무드 뮤직을 말한다.그렇다면 퓨전요리란 무엇일까? 퓨전요리란 한마디로 말하자면 국적 없는 요리라고 할 수 있다. 역사적으로 문화와 문화 ... 를 대변하는 레스토랑의 주류가 되었고, 지금 이 시간에도 여러 가지 경우로 발전하면서 전 세계에 걸쳐 퍼져 나가고 있다. 그런데 퓨전요리라고 하면 흔히들 품위 없는 저급한 요리

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.25

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국내최대 외식기업 CJ 푸드빌 기업탐방보고서

업계의 정상을 달리고 있다. CJ 그룹의 외식사업부에서 출발해 지난 2000년 종합 외식 서비스 기업으로 탄생한 CJ 푸드은 패밀리레스토랑 VIPS(빕스), 면 전문점 Czen ... 는 단계라고 겸손하게 말하지만 지난해 8월 베이징에 문을 연 베이커리 전문점, 뚜레쥬르와 11월 매장을 오픈한 면 전문점 시젠은 현재 중국에서 바람을 일으키고 있다.뚜레쥬르는 그 날 ... 전문점인 시젠의 경우에는 5~10분 정도 기다리는 것은 예의라는 말까지 생길 정도로 인기가 있다.대학이 밀집한 중국 베이징 오도구에 나란히 위치한 뚜레쥬르와 시젠을 찾는 고객은 하루

리포트 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2006.12.12

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중국으로부터의 철수 기업 사례 연구 보고서 (롯데리아)

의90년대 중반기로 접어들면서 국내 외식산업은 패밀리 레스토랑을 비롯해 다양한 형태의 외식업체가 붐을 이루면서 시장이 폭발적으로 확대되는 현상이 두드러졌다. 선두업체 간의 경쟁 ... 도 증대되었다. 특히 서울과 지리적으로 떨어져 있는 영호남 지역의 점포수가 1994년 2월 말 현재 47개점으로 증가됨에 따라 이 지역을 효율적으로 관리할 조직의 필요성도 커진 상태 ... 다. 롯데리아 관계자는 "현지 을 가맹점주로 한 프랜차이즈 사업이 직영점포를 운영하는 것 보다 단시일 내에 점포망을 늘리는 데 유리하다고 판단했다"고 말했다.4) 제품의 현지화와 표준

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.03 | 수정일 2021.04.15

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[유럽문화]유럽문화와 예술

) 프랑스의 요리 역사프랑스 요리라는 하나의 형태가 갖추어진 것은 14세기이다. 이전에는 직접 불에 고기를 굽거나, 커다란 냄비에 고기, 야채를 넣어 요리를 만들었다. 오늘날과 같이 ... 이 파리가 될 즈음에는 모든 길이 파리로 통하게 되었고, 그 중간에 있는 마을의 지방 요리에 관한 책이 출판되었다.16세기 말경인 1582년에 레스토랑, 뜨르, 다쟝이 개점 ... 되었다. 레스토랑이라는 업종이 발생한 것과 현재도 뜨르, 다쟝이 파리 최고의 레스토랑으로 군림하는 것에서 깊은 역사의 흐름을 느끼게 한다. 영국에서 외식하는 습관은 19세기 말기에 가서야 보급

리포트 | 81페이지 | 8,000원 | 등록일 2006.03.31

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[경영경제]괌으로 떠나자~! 괌 여행 계획서

에 위치한 한국에도 유명한 바베큐립과 스테이크 전문점.말이 필요없다.샘초이스레스토랑 - 미국에서도 유명한 하와이의 뚱보 요리사가 만들어내는 각종 스테이크와 씨푸드 전문점.투몬시내 플 ... .□ 샌드캐슬 쇼괌에서 가장 유명한 극장 레스토랑인 샌드캐슬은 1990년 12월에 문을 열었으며 5백명을 수용할 수 있는 시설로 일류의 라스베이거스 스타일쇼와 마술을 맛볼 수 있는 곳이 ... 면 콤비네이션 새우 치킨고기를 넣은 국수와 담백한 shirmp soup를 추천. 각각 7불50센트인데 특히 새우스프를 시키면 그맛이 일품이다.코리도스 한식부페 - 괌 마린 드라이브 피아

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.03

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프랑스,프랑스요리,와인,식사예절.

서 금방 구운 빵을 사다가 먹는 것이 생활의 패턴이다. 레스토랑에 가면 아무리 싼 집이라도 빵은 무료로 얼마든지 먹을 수 있다. 테이블만 앉으면 무조건 빵그릇을 갖다 놓는다.프랑스인 ... 옛 항구에는 부이야베스라는 음식이 있는데 이것은 우리식으로 말하자면 생선 매운탕, 또는 생선 모듬이라고 할 수 있다. 이것은 사프란을 곁들인 노란 수프를 큰 포트에 담고 다른 접시 ... 새우, 조개, 생선회에 쓰는 물고기가 나온다. 부이야베스에는 '루이외'라는 양념을 넣어서 먹는데 이것은 무채에 빨간 고추를 섞은 것과 비슷한 양념으로 수프에 넣어서 먹으면 감칠맛

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.11.10 | 수정일 2018.12.02

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[식품과소비자]식품관련기사스크랩

* 기사 ①-제목: '美,183명 살모넬라 식중독 발생' 원인은 '레스토랑 토마토'-출처: [뉴시스 2006-11-04 15:10] 【서울=메디컬투데이/뉴시스】미 FDA는 3일 ... 주정부와 질병예방통제센터의 조사 결과 레스토랑의 토마토가 살모넬라타이피뮤리움 (S. typhimurium) 감염 발생의 원인인 것으로 드러났다고 공식 발표했다.지금까지 미국내 21 ... 로 침투, 더욱 심각한 질환을 야기하기도 한다. 질병예방 통제센터 측에 의해 현재까지 밝혀진 정보에 의하면 올 9월말이 이 질환의 절정기였던 것으로 추정되고 있다.FDA는 현재 질병예방

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.13

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