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10개

산업안전기사 필기 17년~21년도 최근 5개년 개념 정리

- 롤 플레잉 (Role Playing): 역할연기: 참가자에게 일정한 역할을 주어 실제적으로 연기를 시켜봄으로써 자기의 역할을 보다 확실히 인식할 수 있도록 체험학습을 시키는 교육방법- 브레인스토밍 (Brain storming): 인간의 잠재의식을 일깨워 자유로이 아이디어를 개발하자는 토의식 아이디어 개발 기법: 6~12명의 구성원으로 타인의 비판 없이 자유로운 토론을 통하여 다량의 독창적인 아이디어를 이끌어내고, 대안적 해결안을 찾기 위한 집단적 사고기법: 지정된 표현방식에서 벗어나 자유롭게 의견을 제시한다. - (자유분방): 비판은 하지 않는다. - (비판금지): 무엇이든 좋으니 많이 발언한다. - (대량발언): 타인의 생각에 동참하거나 보충발언해도 좋다. - (수정발언): 오답 선지 – 자유로운 비평, 의견을 발언할 때에는 주어진 요건에 맞추어 발언한다.- Touch and Call (터치 앤 콜): 서로 손을 얹고 팀의 행동구호를 외치는 무재해 운동 추진 기법의 하나로, 스킨십(skinship)에 바탕을 두고 팀 전원의 일체감, 연대감을 느끼게 하며, 대뇌피질의 안전태도 형성에 좋은 이미지를 심어주는 기법- 심포지엄(symposium): 몇 사람의 전문가에 의하여 과제에 관한 견해를 발표한 뒤에 참가자로 하여금 의견이나 질문을 하게 하여 토의하는 방법- 포럼: 새로운 자료나 교재를 제시하고, 문제점을 피교육자로 하여금 제기하도록 하거나 피교육자의 의견을 여러 가지 방법으로 발표하게 하고 청중과 토론자간 활발한 의견개진 과정을 통하여 합의를 도출해 내는 방법이다.- 버즈세션: 6-6 회의라고도 하며, 6명씩 소집단으로 구분하고, 집단별로 각각의 사회자를 선발하여 6분간씩 자유토의를 행하여 의견을 종합하는 방법- 프로그램 학습법: 학습자가 자신의 학습 속도에 적합하도록 프로그램 자료를 가지로 단독으로 학습하도록 하는 안전교육 방법

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| 환경/안전/설비기사 | 2022.03.28 | 88페이지 | 3,000원 | 조회(2,894)

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2014년 육경간부 기출해설 '택배기사 음주측정 거부사건'_Magic 기출연습 주관식 경찰행정법(1권)

Ⅰ. 운전면허 취소결정1. 강학상 철회「철회」란 적법하게 성립한 처분을 후발적 사유로 장래를 향하여 그 효력을 제거하는 것을 말한다. 사안의 운전면허취소는 음주측정 거부라는 후발적 사유로 행해진 것으로서 강학상 철회에 해당한다.2. 경찰기속처분운전면허취소는 ① 지방경찰청장 우월적 지위에서 일방적으로 행한 공권력 행사로서 상대방의 운전할 수 있는 권리를 박탈한다는 점에서 경찰처분에 해당하고 ② 도로교통법(이하 도교법이라 한다) 제93조 제1항 단서 제3호는 음주측정 거부에 따른 운전면허취소에 대한 일의적 규정을 두고 있는바 경찰기속행위에 해당한다.Ⅱ. 설문⑴의 해결1. 문제점의견제출 절차를 흠결한 S지방경찰청장(이하 S청장이라 한다) 乙의 운전면허 취소처분을 절차상 하자 있는 행정행위로 볼 수 있는지 문제된다.2. 행정절차에 관한 일반법행정절차법(이하 행절법이라 한다)은 행정절차에 관한 일반법적 지위를 가진다(행절법3조①). 도교법에는 별도의 의견제출에 관한 명문의 규정이 없으므로, 행절법 제22조의 처분절차로서 의견청취 규정의 적용을 받는다.3. 의견제출 흠결에 따른 절차상 하자⑴ 문제점甲이 음주측정을 거부한 사실만으로 ‘의견진술 기회 포기’의 의사표시로 보아, 의견제출의 배제사유로 인정할 수 있는지 문제된다.⑵ 의 의「의견제출」이란 행정청이 불이익 처분을 하기에 앞서 당사자 등이 의견을 제시할 수 있도록 하는 의견청취의 일반절차를 말한다(행절법2조7호, 약식청문).⑶ 적용대상행정청이 당사자에게 의무를 과하거나 권익을 제한하는 등의 불이익 처분을 함에 있어서 청문을 실시하거나 공청회를 개최하는 경우 외에는 당사자 등에게 의견제출의 기회를 주어야 한다(행절법22조③). 운전면허 취소처분은 (기득권을 박탈하는) 적극적 불이익 처분으로서 의견제출 절차의 적용대상이 된다.

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| 공무원 | 2022.03.26 | 18페이지 | 3,000원 | 조회(95)

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2008년 경감승진 기출해설 '가스총으로 가스통 시위 제압한 사건'_Magic 기출연습 주관식 경찰행정법(1권)

Ⅰ. 설문⑴의 해결1. 문제점종로경찰서장 丁의 ｢가스총을 사용한 시위진압｣의 법적 성질에 관해 살펴본 후, 이에 기초하여 대상적격 및 협의의 소익을 중심으로 가스총 사용에 대한 취소소송의 적법성에 대해 검토한다.특히, 가스총 사용의 사실행위가 과연 취소소송의 대상이 되는 경찰행정작용이 맞는지, 만약 그렇다면 이미 종료된 가스총 사용을 소송으로 다툴 실익이 존재하는지가 문제된다. 2. 가스총 사용의 법적 성질⑴ 분사기 등의 사용「분사기 등의 사용」이란 범인의 체포ㆍ도주의 방지 및 불법집회ㆍ불법시위로 인한 자기 또는 타인의 생명ㆍ신체ㆍ재산 및 공공시설안전에 대한 현저한 위해발생의 억제를 목적으로 최루작용제 분사기 및 최루탄을 사용하는 경찰관의 실력행사를 말하며, 이 사건 가스총 사용은 이에 해당한다.⑵ 경찰행정작용「경찰행정작용」이란 공공의 안녕과 질서유지를 목적으로 행하는 위험방지 및 장해제거 활동을 말한다. 경찰서장 丁의 ‘가스총을 사용한 시위진압’은 ① 도로에서의 위험을 예방하고 ② 교통상의 위험과 장해를 방지 및 제거함으로써 안전하고 원활한 교통을 확보하기 위한 것으로서 경찰행정작용에 해당한다(보안경찰).⑶ 경찰상 즉시강제1) 의의「경찰상 즉시강제」란 목전에 닥친 급박한 장해에 대하여 ① 사전에 의무부과 할 시간적 여유가 없는 경우 ② 성질상 사전에 의무를 부과하여서는 목적달성이 불가능한 경우에, 국민의 신체 또는 재산에 실력을 가함으로써 (경찰)행정상 필요한 상태를 실현하는 경찰작용을 말한다.2) 사안의 경우사안의 ‘가스총을 사용한 시위진압’은 인명피해를 방지하기 위한 조치로서, 사전에 의무를 명할 시간적 여유가 없는 긴급한 상황에서 이를 즉각적으로 제지하기 위한 경찰상 즉시강제에 해당한다(대인적 강제).

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| 공무원 | 2022.03.26 | 18페이지 | 3,000원 | 조회(82)

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산업안전기사 실기 정리 (필답형 및 작업형 5개년 기출문제 중심)

산업안전기사 실기 정리 (최근 7개년)2015년 (1회) ~ 2021년 (4회)필답형1. 빈칸 채우기1.1 근로자를 상시 취업시키는 장소의 조도기준 (산업안전보건법령)① 초정밀작업: ( 750 lux ) 이상 ② 정밀작업: 300 lux 이상 ③ 보통작업: 150 lux 이상④ 초정밀, 정밀, 보통작업을 제외한 기타 작업: 75 lux 이상1.2 가설통로 & 계단(1) 가설통로 설치 시 준수사항 (산업안전보건법령)① 경사는 ( 30도 ) 이하로 할 것 ② 경사가 ( 15° )를 초과하는 경우에는 미끄러지지 아니하는 구조로 할 것③ 추락할 위험이 있는 장소에는 ( 안전난간 )을 설치할 것④ 수직갱에 가설된 통로의 길이가 15 m 이상인 경우에는 ( 10 m ) 이내마다 계단참을 설치해야 한다.⑤ 건설공사에 사용하는 높이 8 m 이상인 비계다리에는 ( 7 m )이내마다 계단참을 설치한다.(2) 계단① 사업주는 계단 및 계단참을 설치하는 경우 매 제곱미터당 ( 500 kg ) 이상의 하중에 견딜 수 있는 강도를 가진 구조로 설치해야 하며, 안전율은 ( 4 ) 이상으로 해야 한다.② 계단을 설치하는 경우 그 폭을 ( 1 m ) 이상으로 해야 한다.③ 높이가 ( 3 m )를 초과하는 계단에는 높이 3 m 이내마다 너비 1.2 m 이상의 계단참을 설치해야 한다.④ 높이 ( 1 m ) 이상인 계단의 개방된 측면에 안전난간을 설치해야 한다.⑤ 육상에서의 통로 및 작업장소로서 다리 또는 선거 갑문을 넘는 보도 등의 위험한 부분에는 ( 안전난간 ) 또는 울타리 등을 설치할 것1.3 연삭기 덮개의 시험방법 중 연삭기 작동시험 확인사항 (산업안전보건법령)① 연삭 ( 숫돌 )과 덮개의 접촉 여부② 탁상용 연삭기는 덮개, ( 워크레스트 작업대 ) 및 ( 조정편 ) 부착상태의 적합성 여부1.4 다음에 해당하는 충전전로에 대한 접근 한계거리 (산업안전보건법령)① 380 V – 30 cm ② 1.5 kV – 45 cm ③ 6.6 kV – 60 cm ④ 22.9 kV – 90 cm1.5 안전업안전감독관 1명③ 공사금액이 20억 원 이상인 공사의 관계 수급인의 각 근로자 대표5.8 안전보건관리규정을 작성할 때 포함되어야 할 사항 (5가지)① 안전∙보건에 관한 관리조직과 그 직무에 관한 사항 ② 안전보건교육에 관한 사항③ 작업장 안전관리에 관한 사항 ④ 작업장 보건관리에 관한 사항⑤ 사고 조사 및 대책 수립에 관한 사항6. 사업주6.1 사업주는 용융고열물을 취급하는 설비를 내부에 설치한 건축물에 대하여 수증기 폭발을 방지하기 위해 조치를 하여야 한다. 사업주가 해야 하는 조치 (2가지)① 바닥은 물이 고이지 아니하는 구조로 할 것② 지붕∙벽∙창 등은 빗물이 새어들지 아니하는 구조로 할 것6.2 사업주가 해당 화학설비 또는 부속설비의 용도를 변경하는 경우 (사용하는 원재료의 종류를 변경하는 경우를 포함) 해당 설비의 점검사항 (3가지)① 그 설비 내부에 폭발이나 화재의 우려가 있는 물질이 있는지 여부② 안전밸브∙긴급차단장치 및 그 밖의 방호장치 기능의 이상 유무③ 냉각장치∙가열장치∙교반장치∙압축장치∙계측장치 및 제어장치 기능의 이상 유무6.3 사업주가 전기기계∙기구를 설치하려는 경우에 고려해야할 사항 (3가지)① 전기기계∙기구의 충분한 전기적 용량 및 기계적 강도② 습기∙분진 등 사용장소의 주위 환경③ 전기적∙기계적 방호수단의 적정성6.4 부두∙안벽 등 하역작업을 하는 장소에서 사업주가 조치하여야 하는 사항 (3가지)① 작업장 및 통로의 위험한 부분에는 안전하게 작업할 수 있는 조명을 유지할 것② 부두 또는 안벽의 선을 따라 통로를 설치하는 경우에는 폭을 ( 90 cm ) 이상으로 할 것③ 육상에서의 통로 및 작업장소로서 다리 또는 선거 갑문을 넘는 보도 등의 위험한 부분에는 안전난간 또는 울타리 등을 설치할 것6.5 벌목 작업 시 사업주가 준수해야 하는 사항 (2가지)① 벌목하려는 경우에는 미리 대피로 및 대피장소를 정해 둘 것② 벌목하려는 나무의 가슴 높이 지름이 20 cm 이상인 경우에는 뿌리 부분 지름의 1/4 이상 1/3 이하 깊이의 수구를 태에서 펌프를 작동과 동시에 감전재해가 발생하는 상황을 보여준다.: 접속부위의 절연상태 점검, 전선 피복의 손상 유무 점검, 절연저항 측정 실시(6) 항타기∙항발기 조립 시 사용 전 점검사항 (3가지): 본체 연결부의 풀림 또는 손상의 유무, 권상장치의 브레이크 및 쐐기장치 기능의 이상유무, 권상기의 설치상태의 이상 유무, 버팀의 방법 및 고정상태의 이상 유무(7) 차량계 하역운반기계 등의 수리 또는 부속장치의 장착 및 해체작업을 하는 때 작업시작 전 조치사항 (3가지) 화면은 덤프트럭의 적재함을 올리고 실린더 유압장치 밸브를 수리하던 중에 발생한 재해사례를 보여주고 있다. 트럭의 적재함을 내리다가 적재함이 멈췄다. 이때 작업자가 스패너 하나만 가지고 적재함 밑으로 내려가서 나사를 조이는데 적재함이 내려와 작업자가 깔리는 재해가 발생한다.: 안전지지대 또는 안전블록 등의 사용 상황 등을 점검할 것, 작업계획서를 작성할 것, 원동기를 정지시키고 브레이크를 확실히 거는 등 갑작스러운 주행을 방지하기 위한 조치를 할 것(8) 건설용 리프트를 사용하여 작업을 할 때 작업시작 전 점검사항 (2가지): 방호장치∙브레이크 및 클러치의 기능, 와이어로프가 통하고 있는 곳의 상태(9) 용접 작업시작 전 점검사항 (2가지) 작업자가 절연장갑을 착용하고 용접기 접지를 물리고 용접봉을 용접봉 홀더에 끼운 후 용접을 하는 장면을 보여준다. 보안면을 착용한 상태이다.: 용접기 외함 접지상태, 용접봉 홀더의 절연상태, 전선의 피복 손상상태(10) 작업시작 전 미실시한 항목 (3가지) 버스를 유압장치로 올린 후 버스 아래에 들어가서 작업하고 있다. 보호구는 착용하지 않은 상태이다. 잠시 후 다른 작업자가 버스에 올라타서 버스의 시동을 거는 모습을 보여주고, 버스 아래의 작업자를 보여준다.: 정비작업 중임을 나타내는 표지판을 설치하지 않았다, 작업과정을 지휘할 작업지휘자를 배치하지 않았다, 기동장치에 잠금장치를 설치하지 않았다, 작업 시 운전금지를 위하여 열쇠를 별도 관리하지 않았다.2. 위험이 있다.(15) 분전반 전면에 위치한 그라인더 기기를 활용한 작업에서 위험요인 (2가지) 화면은 작업자 한 명이 콘센트에 플러그를 꽂고 그라인더 작업 중이고, 다른 작업자가 다가와서 맨손으로 콘센트에 플러그를 꽂고 주변을 만지는 도중 감전되는 상황을 보여준다.: 절연용 보호구 미착용, 작업공간 미확보 및 충전부 노출(16) 핵심위험요인 (2가지) 작업자가 인쇄용 윤전기의 전원을 끄지 않고 빙글빙글 서로 맞물려서 돌아가는 롤러를 걸레로 닦고 있다. 닦을 때 체중을 실어서 힘있게 닦고, 위험하게 맞물리는 지점까지 걸레를 집어넣고 닦는다. 그 순간 작업자의 손이 롤러기 사이에 끼어서 사고를 당하고 사고 발생 후 전원을 차단하고 손을 빼내는 화면을 보여준다.: 회전 중인 롤러가 맞물려 들어가는 쪽에서 직접 손으로 눌러 닦고 있어서 손이 물려 들어가게 된다, 체중을 실어 닦고 있어서 물려 들어가게 된다, 안전장치가 없어서 걸레를 위로 넣었을 때 손이 물려 들어간다.4. 안전작업수칙(1) 타워크레인 작업 시 안전작업방법 (3가지) 화면은 타워크레인을 이용하여 화물을 인양하던 중 화물이 약간씩 흔들리는 모습을 보여준다.: 작업 반경 내 관계근로자 이외의 자는 출입 금지, 와이어로프의 안전상태 점검, 훅의 해지장치 및 안전상태를 점검, 사전작업계획을 수립 타워크레인을 이용하여 건설현장에서 중량물을 운반하는 작업을 할 때 낙하 또는 비래재해를 방지하기 위한 안전대책 (3가지): 신호수를 배치하여 중량물을 작업자 위로 통과시키지 않는다, 중량물에 유도로프를 설치하여 흔들림을 방지한다, 낙하 위험구간에는 작업자를 출입시키지 않는다.(2) 브레이크 패드를 제조하는 중 석면을 사용하는 장면이다. 이 작업의 안전작업수칙 (3가지): 석면이 작업자 호흡기로 침투되는 걸 방지하기 위해 작업자에게 호흡용 보호구를 착용시킨다, 석면작업장에는 석면이 날리지 않도록 국소배기장치를 설치하여 작업 중에 항상 가동하도록 한다, 석면을 사용하거나 석면이 붙어 있는 물질을 이용하는 작업을 하는 때서 앞쪽 선반에 올리는 작업을 하고 있다. 화면이 바뀌면서 선반 위 소형변압기를 건조시키기 위해 업소용 냉장고 (문 4개짜리 냉장고)처럼 생긴 곳에 넣고 문을 닫는 화면을 보여준다.: 손- 화학물질용 안전장갑, 눈- 보안경(13) 밀폐공간(1) 밀폐공간 작업 시 안전작업수칙 (3가지) 및 착용해야 할 장비 탱크 내부의 밀폐된 공간에서 작업자가 그라인더 작업을 하고 있고, 다른 작업자가 외부에 설치된 국소배기장치를 발로 차 전원공급이 차단되어 내부 작업자가 의식을 잃고 쓰러지는 화면을 보여준다. 지하 하수처리장의 슬러지 작업 중 작업자가 의식을 잃고 쓰러지는 화면이다.: 산소 및 유해가스 농도 측정 후 작업을 시작한다, 산소 농도가 18% 미만일 때는 환기를 시키고, 작업 중에도 계속 환기한다, 가능한 급배기를 동시에 실시하고, 환기를 실시할 수 없거나 산소결핍 장소에서 작업할 때에는 공기공급식 호흡용 보호구를 착용한다, 감시인을 배치하여 내부 작업자와 수시로 연락한다.: 밀폐공간에서 작업 시 착용해야 할 장비- 송기마스크, 공기호흡기(2) 밀폐공간에서의 작업 시 특별교육의 내용 (4가지): 산소농도 측정 및 작업환경에 관한 사항, 사고 시의 응급처치, 비상 시 구출에 관한 사항, 보호구 착용 및 사용방법에 관한 사항(3) 밀폐공간 작업 시 안전관리자의 업무 (3가지)① 작업시작 전에 작업자에게 작업에 대한 위험요인과 이에 대한 대응방법 교육을 한다.② 작업 중 밀폐공간 내 공기상태가 적정한지 여부를 수시로 측정 및 확인하고 산소농도가 18% 미만인 경우 호흡보호구를 착용시킨다.③ 국소배기장치의 정전 등에 의한 환기 중단 시에는 즉시 외부로 작업자를 대피시키고, 의식불명의 작업자가 발생할 경우 구출하기 위해 사다리, 섬유로프 등의 구명용구가 작업현장에 비치되었는지 확인한다.(4) 밀폐공간 작업 중 환기 장면. 작업공간에 다음과 같은 가스가 존재할 경우 각각 환기 (퍼지) 목적① 가연성 가스 및 지연성 가스의 경우: 화재폭발사고 방지 및 산소결핍에 의한 질식사고 T2

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| 환경/안전/설비기사 | 2022.03.25 | 55페이지 | 5,500원 | 조회(2,247)

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사회조사분석사 2급 필답형 대비 중요도 별 빈출 문제목록 및 예상 답안(합격자 정리)

3회 이상 빈출 정리 목록표(2021년 7월 기준)[1. 과학적 연구방법, 2. 조사설계, 3. 자료수집방법 일부]1. 분석단위의 의미와 종류 ★32. 생태학적 오류/ 개인주의적 오류 -> 분석단위를 잘못 사용하여 나타나는 오류★93. 코호트연구와 패널연구의 유사점과 차이점 ★74. 조사연구의 목적 따른 분류 3가지: 기술조사, 탐색조사, 인과조사 /적합한 조사유형 쓰고 개념, 선정 이유 ★45. 외생변수 통제방법: 실험 설계 타당성 높이기 위한 것 설명(제거, 균형화, 상쇄, 무작위화 = 제균상무) ★46. 실험설계 타당성을 저해하는 외생변수 5가지(우발적 사건, 성숙효과, 시험효과, 통계적회귀, 실험대상의 상실) ★47. 1차 자료와 2차자료 예를 들어 설명 ★48. 참여관찰의 단점, 종류, 특징 ★39. 집단표본조사의 예와 장단점 ★410. 집단면접과 집단조사의 의미 구분, 비교, 장단점 ★4[3. 자료수집방법]1. 우편조사법, 전화조사법, 면접조사법의 장.단점 ★102. 우편조사 응답률 높이는 방법 ★43. 개방형 질문과 폐쇄형 질문의 장단점 ★44. 콜인(Call-in) 조사(미디어에서 전화를 이용한 조사방법)의 문제점 ★3번5. 전화조사 문제점과 해결방안 ★46. 내용분석의 의미, 절차 장단점 ★37. 사전조사 목적과 실시방법, 검토사항, 예비조사와 비교 ★88. 질문지 배열 시 고려사항 3가지 ★79. 포괄성 상호배제성 의미 ★3[4. 표본추출]1. 확률표본추출방법/비확률표본추출방법(의미, 종류) ★142. 단순무작위추출의 장단점 ★53. 계통추출법(=체계적 표집) 의미, 장단점 ★44. 할당표본추출법 + 표 완성 ★35. 층화추출법과 집락(군집)추출법 ★106. 층화표본추출방법 과정(3단계로 구분), 특징, 장단점 ★67. 신뢰구간을 이용하여 표본크기 정하는 것(신뢰구간접근법), 절차 ★38. 표본오차(오류), 비표본 오차 의미, 발생 원인 ★59. 불포함오차(기사에서 문제점 지적하고 수정하기) ★310. 불포함오류와 무응답오류 ★3[5. 개념과 측정]1. 조작적 정의와 개념적 정의 비교 설명 ★42. 변수의 종류: 외적변수, 매개변수, 억제변수, 선행변수 의미[외매억선] (선행변수/독립변수와 차이점) ★53. 사회적으로 바람직하게 보이려는 편향을 줄이는 방법 ★54. 체계적 오차와 비체계적 오차 ★45. 신뢰도를 높이기 위한 방법 ★56. 신뢰도 측정/ 평가 방법 - 재검사법, 반분법, 복수양식법, 내적일관성법 ★5[척도]1. 척도: 명목척도, 서열척도, 등간척도 비율척도 ★42. 의미분화 척도법, 의미, 작성하기 ★43. 척도를 구성하는 통계적 기법 ★41. (2017년 제3회 문제 6)전통적인 양적(Quantitative) 조사방법과 비교한 질적(Qualitative) 조사방법의 공통된 특징을 다섯 가지만 쓰시오.양적연구와 질적연구의 공통점① 측정도구를 활용한다.② 지식을 산출한다.③ 연구자의 체계적이고 전문적인 역할 수행이 강조된다.④ 참여자의 관점이 강조된다.⑤ 직접 자료를 수집한다.⑥ 연구 설계에 융통성이 있다.2. (2017년 제3회 문제 8)조사과정에서 생기는 오류는 크게 표본오류(sampleing Error)와 비표본오류(Non-sampleing Error)로 구분할 수 있다. 비표본오류의 의미를 쓰고 비표본오류가 발생할 수 있는 원인을 네 가지만 쓰시오.표본오류와 비표본오류① 표본오류의 의미모집단으로부터 표본을 추출하여 조사한 자료를 근거로 얻은 결과를 모집단 전체에 대해 일반화하기 때문에필연적으로 발생하는 오류② 비표본오류의 의미표본오류를 제외한 모든 오류, 즉 면접이나, 조사표 구성방법의 오류, 조사관의 자질, 조사표작성 및 집계 과정에서나타나는 오류③ 비표본오류의 발생원인㉠ 조사표 구성방법의 오류㉡ 무응답㉢ 조사착오㉣ 입력오류㉤ 조사원의 편건㉥ 조사단위의 누락 또는 중복㉦ 에디팅 또는 부호화의 오류㉧ 개념 정의의 오류㉨ 환경적 요인의 변화㉩ 측정도구와 측정대상자들의 상호작용 발생3. (2018년 제2회 문제 2)면접조사와 전화조사의 특징을 다음의 기준으로 비교하시오.기준면접조사전화조사비용높다중간응답률높다중간표본의 대표성높다낮다질문의 길이와 내용길다짧다조사자의 관리, 감독낮다높다4. (2018년 제3회 문제 1)설문지 작성 후 설문조사를 하기 전에 현지에 나가서 소수의 응답자를 대상으로 사전검사(Pre-test)를 할 필요가 있다. 사전검사에서 검토해야 할 사항 네 가지만 쓰시오.(답안은 사전검사의 목적인 질문어구의 구성, 본조사에 필요한 자료수집 중심으로 기술할 것입니다.)사전검사의 목적① 질문어구의 구성㉠ 중요한 응답항목을 누락하지는 않았는지 검토㉡ 응답이 어느 한쪽으로 치우치게 나타나는지 검토㉢ “모른다” 등과 같이 판단유보범주의 응답이 많은지 검토㉣ 무응답 또는 “기타”에 대한 응답이 많은지 검토㉤ 질문의 순서가 바뀌었을 때 응답한 내용에 변화가 나타나는지 검토② 본조사에 필요한 자료수집㉠ 면접장소㉡ 조사에 걸리는 시간㉢ 현지조사에서 필요한 협조사항㉣ 기타 조사상의 애로점 및 타개방법5. (2018년 제3회 문제 4)집락표본추출의 절차를 설명하고 장단점을 각각 두 가지씩 쓰시오.집락(군집)표본추출모집단을 조사단위 또는 집계단위를 모은 군집으로 나누고 이들 군집들 중에서 일부의 군집을 추출한 후 추출된 군집에서 일부 또는 전부를 표본으로 추출하는 방법이다.① 집락표본추출의 절차㉠ 모집단을 여러 개의 군집으로 형성한다.㉡ 단순임의표본추출법에 의하여 군집을 추출하여 군집표본을 구성한다.㉢ 추출된 군집 내에 있는 모든 대상 또는 일부를 표본조사단위로 하여 표본을 구성한다.② 집락표본추출의 장점㉠ 표본추출에 시간과 비용이 적게 든다.㉡ 전체 모집단의 목록표를 작성하지 않아도 된다.㉢ 각 집락의 성격 및 모집단의 성격을 파악할 수 있다.㉣ 신속한 조사결과를 산출할 수 있다.③ 집락표본추출의 단점㉠ 집락이 동질적이면 오차의 개입 가능성이 높다.㉡ 오차의 개입을 방지하거나 평가하는 방법이 없다.㉢ 단순무작위표본추출보다 특정집단(집락)을 과대, 과소 표현할 위험이 크다.6. (2018년 제3회 문제 7)패널연구의 장단점 각각 두 가지씩 쓰시오.① 패널연구의 장점㉠ 횡단면연구에 비해 더 많은 정보를 제공한다.㉡ 응답자들의 특성 변화를 조사할 수 있다.㉢ 인과적 추론의 타당성을 높일 수 있다.㉣ 다른 변수들의 영향을 통제하고 독립변수의 영향을 측정할 수 있다.② 패널연구의 단점

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| 컴퓨터/IT | 2022.03.25 | 5페이지 | 1,500원 | 조회(256)

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간호관리학 국가고시 요약 (직접 정리함, 간호관리학 34/35점)

CHAPTER.1 간호전문직의 이해 - Ⅰ.세계간호의 역사 ~ Ⅱ.한국간호의 역사■ 의료 및 간호의 시대별 발달과정시대의료간호간호대상원시시대(선사시대)본능적, 경험적 치료?모성애적, 본능적 간호?어머니-가족을 위한 간호대체로 가족 내에 국한상고시대경험적, 마술적, 신화적 치료?경험적, 미신적 간호?간호, 보건, 회복 등은 여신들의 역할이라는 인식봉건시대(초기기독교)기술적 의료?1~2세기 : 초기 기독교 여집사단(조직적 간호활동)?3~4세기 : 로만메트론(귀부인들의 병원 사업)가족 외부로 확장중세시대종교적 의료?여왕과 귀족출신 여성들에 의한 간호?수도원에 의한 간호?십자군 전쟁에 따른 기사간호단, 탁발승단 등근대(17~19세기)과학적 의료?17세기 말 ~ 19세기 초 : 간호의 암흑기?19세기 : 나이팅게일식 간호(직업적 간호)현대(20세기~)현대 의학?간호 관련 국제 조직(ICN, WHO, 적십자사 등)?전문화, 특수화된 간호(산업, 호스피스, 정신간호등)?일차건강간호와 건강교육이 간호의 큰 분야 차지모든 인류로 확장■ 원시시대?자기간호, 가족간호, 모성애적 간호?물활론, 선과 악의 개념이 질병의 원인과 연관■ 상고시대?경험적, 미신적 간호 + 마술적, 신화적 치료?종교적 태도나 믿음이 건강과 질병에 관련한다고 믿음, 죄는 곧 질병?중국 : 예방과 혈액순환에 초점, 침구술과 진맥의 발전, 남아선호사상?인도 : ‘브라만’이라는 사제 계급에서 의사 배출, 아소카왕(세계 최초의 병원건립)?바빌로니아 : 함무라비 법전, ‘착한 령’으로부터 도움을 받고자 함?이집트 : 파피루스(실제로 의료 제공), 점성술 발달?팔레스타인 : 할례(남자아이가 태어난지 8일째)?로마- 군대의학이 뛰어남, 갈렌(해부학, 의학 발전), 셀서스(외과의사)- 여성의 지위 높고 독립적 외부활동에도 참여, 후에 상류층 귀부인 로만메트론 출현■ 초기 기독교 시대?박애주의, 이타주의, 실천봉사, 평등주의- 푀베 : 최초의 방문간호사(간호사업이 여성 사업으로 발전하는 기초)?여집사를 중심으로 한 조직화된이 필요함- 상황변수(환경, 기술, 규모)- 조직특성 변수(조직구조, 관리체계, 관리과정)- 조직성과 변수(효율성, 능률성)★ B병원의 간호관리자가 사례방법에서 팀간호로 간호전달체계를 바꾸기 위한 일을 하고있다면 관리기능 중에서 어디에 속하는가 ?: 조직★ 소비자 투입요소는 ? 환자 중증도, 환자간호 요구도★ 생산자 투입요소는 ? 간호업무량, 간호사의 교육, 경험, 기술★ 다문학적, 종합과학적 접근을 통해 인간행위의 일반화와 객관화를 시도하는 이론은 ?: 행동과학론(행태과학론)Ⅱ.기획과 의사결정■ 기획의 필요성 및 특성- 기획은 동적인 개념이고 조직목표와 관련- 상층관리자에게 더욱 중요- 수단과 방법을 명확하게 제시하여 성공가능성을 높임- 필요한 자원 예측, 낭비를 줄여서 비용 효과적임- 위기상황에 대처하도록 도와주고, 의사결정의 융통성 제공- 효과적인 통제를 위한 방법■ 기획의 유형?전략적 기획(최고관리자)- 불확실성이 높고, 경쟁적인 상황속에서 수립- 조직의 사명을 명확히 하는 것, 간호부의 목표와 방향 결정?전술적 기획(중간관리층)- 전략적 기획에 비해 불확실성이 낮고, 일상적이고 적응적임 / 사업수준이나 부서별 업무수준의 기획- 보다 단기적, 어떤 자원을 어디에 배정해야할지의 그 수단과 방법에 관심을 둠?운영적 기획(일선관리자)- 병동 내 수칙 마련, 계획, 스케줄, 간호시간 등- 구체적이고 측정가능, 단기적■ 기획의 원칙■ 기획의 과정■ 기획의 계층화? 규칙 → 정책과 절차 → 일반적, 구체적 목표 → 철학 → 목적 및 사명(오른쪽으로 갈수록 추상적임!!!)?정책은 융통성, 규칙은 비융통성!!■ 목표관리?구성요소 : 목표의 구체성, 계획 기간의 명시, 구성원의 참여, 실적에 의한 피드백?목표관리의 장점- 업무의 효율성, 생산성 향상- 자기개발 및 자아실현, 발전, 구성원의 동기부여- 목표가 측정가능하고 결과지향적이어서 통제가 용이함, 평가에 따른 불만 감소- 업무성과를 정확하게 평하가여 보상- 객관적인 인사고과와 통제기능?목표관리의 단점- 목표의 명확적시장 : 환자, 조직의 타부서 직원, 의사, 관리자, 이사진, 간호인력, 자원봉사자 등?2차 표적시장 : 경쟁단체?3차 표적시장 : 교회, 사회활동 그룹, 노동 조합 등의 이익단체★ 포지셔닝 전략이란 ?: 표적 시장에서 해당 제품이나 서비스가 타제품이나 서비스와 차별화되면서 소비자의 마음속에 그려지는 모습이나 이미지로, 무형적 특성을 가짐으로 확실한 이미지를 확보하고 유지하는 것이 필요하다.CHAPTER.3 조직- Ⅰ.조직화와 조직구조■ 조직의 정의: 공동의 목표를 가지고 있으며 목표를 달성하기 위해 일을 세분화하여 구성원에게 배분하고, 자원 할당, 산출 겨과를 조정하는 단계■ 조직의 구성요인?공식화 : 조직 내의 직무가 표준화되어 있는 정도- 규칙이나 절차에 의존하는 정도?집권화와 분권화 : 의사결정의 공식적 권한이 어디에 있느냐와 관련된 개념- 집권화 : 중앙 or 상위기관에 집중 (통일성, 전문화, 중복과 혼란 피함, 신속한 위기 대처, 경비 절약)- 분권화 : 지방 or 하위기관에 집중 (대규모에 효율적, 신속한 업무 처리, 자발적 협조 유도, 협동 증가)?복잡성 : 조직 내에 존재하는 과업의 분화 정도로 하부단위로 세분화되는 과정 또는 상태■ 조직화의 기본원리?계층제의 원리- 계층을 설정, 각 계층에 권한과 책임을 배분하여 명령계통, 감독체계를 확립하는 수직적 분담체계- 장점 : 명령, 의사소통의 통로, 위임의 통로, 통제의 경로, 질서유지의 경로- 단점 : 경직성 초래, 의사소통의 왜곡이 초래, 하위 계층의 자율성과 창의력 저해?통솔범위의 원리- 한명의 관리자가 직접적이고 효율적으로 지도, 감독할 수 있는 부하의 수는 일정한 범위를 벗어나서는 안됨- 통솔자에게 농력과 시간이 많을수록 통솔범위↑- 부하직원이 유능할수록 통솔범위↑- 평가기준이 명확할수록 통솔범위↑- 스태프 조직이 있는 경우 통솔범위↑- 조직의 정책이 명확하고 규범 정도가 높을수록 통솔범위↑- 전문직일수록 통솔범위↓- 분산되어 있을수록 통솔범위↓- 구두로 전달하는 것이 많을수록 통솔범위way를 이용?비용 절감?생산성 향상?타 보건 의료팀과 협력?진료의 자율권 침해?입원일 안에 마쳐야 하는 압박감이 있음■ 간호전달체계의 장점과 단점☞ 사례방법 : 한 간호사가 한 명의 환자 간호!!☞ 기능적 간호 : 혼자 수에 비해 턱없이 인력이 부족한 경우 사용!!☞ 모듈방법 : 일차 간호 실행할 간호사 부족 시 사용!!(효율적)★ 간호, 간병 통합서비스에서 시행되는 간호업무 분담방법은 ?: 팀 간호Ⅳ. 조직문화와 조직변화■ 조직문화의 정의와 기능?정의 : 구성원의 공통적인 생각과 행동 방식, 신념 및 가치체계 / 조직 고유의 가치?기능- 정체성과 행동 지침을 제공- 개인보다 조직 전체의 몰입도 높임- 안정감, 단결심을 높임- 사회적인 적응을 촉진 시키고 조직의 통합성과 안정성 유지■ Lewin의 조직변화모형?해빙기 : 변화하고자 하는 동기를 갖는 단계?변화기(움직임기)- 새로운 것을 받아들일 준비가 된 상태로 동일시와 내면화가 이루어지는 단계- 변화의 필요성, 문제 확인, 구체적인 대안 탐색, 목적과 목표 설정, 대안 실행?재결빙기- 변화를 지속하게 하는 단계, 원래대로 돌아가지 못하게 지원과 보상, 통제 등의 강화를 통한 유지가 필요■ 조직변화의 유형?강압적 변화 : 한쪽의 일방적인 목적설정으로 일어나는 변화?경쟁적 변화 : 각 조직부서 간에 권력에 대한 동일시와 경쟁에 의해 촉진되는 변화?주입식 변화 : 부하직원이 상관의 신념을 주입받은 불균형한 상태에서 이루어지는 변화?상호작용적 변화 : 상관-부하직원이 상호대등한 입장에서 목표를 수립하지만 충분한 숙고 후 일어나는 변화가 아닌 무의식 중 다른 사람의 의견을 좇아 생기는 변화?자연젹 변화 : 사고나 환경변화 등 다양한 변화에 의해 이루어지는 변화?사회화 변화 : 개인이나 집단이 속한 사회나 집단의 요구에 의해 일어나는 변화, 이때 권력자의 생각이 반영되면 주입식 변화가 됨?기술관료적 변화 : 자료를 수집, 해석함으로써 일어나는 변화?계획적 변화 : 상관과 부하직원이 대등한 입장에서 공동으로 목표를 설정 비슷하게 교육훈련 상황을 만든 후 문제해결능력이나 계획능력을 향상시키는 데 적합한 것은 ?: 인바스켓 기법★ 관리자의 대인관계 능력개발을 위해 가장 많이 이용되는 교육으로, 리더가 없는 토의와 비슷하며 전인격적 통창학습으로 태도변화를 유도하는 것은 ? 감수성 훈련★ 평정의 대상이 되는 성질 or 능력요소를 한 쪽에 나열하고 다른 한 편에 평정요소마다 우열을 나타내는 어구나 숫자 표시하게 하는 직무수행평가방법은 ?: 도표식 평정척도법Ⅲ.보상 및 유지관리■ 보상의 종류직접보상임금, 상여금, 일당, 주급, 기본급, 연공급, 직무급, 직능급, 성과급, 부과급간접 보상보험(의료, 고용, 재해, 연금 등), 주택 지원, 교육비, 시설이용지원?금전적 보상(외적 보상)?비금전적 보상(내적 보상)직무 자체충실감 있는 직무, 도전감, 책임감, 안정감, 성취감, 승진기회 등직무 환경탄력적 있는 근무시간 제도, 직무 재설계를 통한 자율성 및 기능의 다양성 제고, 조직에서의 안정감 부여, 의사결정 참여 등■ 기본급 결정방법?연공급 : 정기 승급제도를 택하며 학력, 성별, 연령, 근속, 연수 등의 요소 중심으로 구성- 장점 : 근속연수 증가에 따라 임금이 증가하여 생활이 안정, 귀속감, 임금관리 용이, 기준 객관적- 단점 : 실적과 무관한 비용지출, 소극적 근무태도 유발, 유능한 인력 확보 곤란?직무급 : 동일 직무에 동일급여라는 사고방식에 입각하여 각 직무의 중요성과 난이도에 따라 임금 결정- 장점 : 인사관리 합리화 가능, 유능한 인재 확보, 작업능률 향상- 단점 : 비용소모 큼, 직무표준화가 미비할 때는 적용 어려움?직능급 : 직무의 수행능력에 따라 임금을 결정(연공급 + 직무급)- 장점 : 조직의 사기 유도, 유능한 인재 확보 용이, 능력을 그대로 반영한 보상 가능, 보상의 다양성- 단점 : 통제지향이 될 수도 있음, 지나친 경쟁의식 발생 가능?성과급 : 조직에 대한 공헌도, 즉 달성한 성과의 크기에 따라 임금액을 결정- 장점 : 동기부여, 작업능률 향상, 유능한 인재 확보 ?전략

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| 기타 | 2022.03.21 | 30페이지 | 5,000원 | 조회(331)

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식품산업기사 실기 조회분 정량 실험 방법 및 필답형 시험 정리

조회분 정량1. 문제(1) 회분정량시험을 하고 실험결과에 따른 회분함량을 계산하여 구하시오.(2) 제시된 실험결과에 따라 회분량을 계산하고 계산결과는 소숫점 둘째자리에서 반올림하여 첫째자리까지 나타내시오(3) 도가니 항량, 회화, 탄화 시 가열되었다고 가정하여, 소요시간을 단축 시행한다.(4) 방냉 및 항량작업을 1회만 수행하고 반복작업을 생략한다.2. 기구 및 지급재료① 도가니② 회화로③ 도가니 집게④ 데시케이터⑥ 전기곤로⑦ 철제밧트⑧ 전자저울⑨ 유산지 8장⑩ 라면 20g3. 분석원리검체를 도가니에 넣고 직접 550 ~ 600℃의 온도에서 완전히 회화처리 하였을 때의 회분의 양을 말한다. 식품을 550～600℃로 가열하면 유기물은 산화, 분해되어 많은 가스를 발생하고 타르(tar)모양으로 되며 점차로 탄화한다.탄소는 더욱 산화되어 탄산가스(CO2)로 되어 방출되지만, 인산이 많은 검체에서는 강열하면 양이온과 결합하지 않고 용융상태로 되며, 또한 산소의 공급이 불충분하게 되어 오히려 회화의 진행이 어렵게 된다.4. 실험방법1)도가니 항량 작업① 회화로의 온도를 550 ~ 600℃로 맞춘다.② 도가니를 회화로에 넣고 뚜껑을 반쯤 연 후 2시간동안 가열한다.③ 도가니 뚜껑을 닫고 밧트로 옮겨 300℃까지 식힌 후 데시케이터에서 30분간 방냉한다.④ 도가니 무게를 측정한다.항량 도달시까지 1시간씩 반복한다.도가니 이동시 반드시 밧트에 받쳐서 이동.2) 시료의 채취 및 칭량① 시료를 막자사발에 분쇄한다.② 전자저울에 유산지를 올려놓고 영점을 맞춘다.③ 시료 3~5g을 측량한다.시료 분쇄시 한손으로 막자사발 입구를 가려서 분쇄 시료가 바깥으로 튀지 않도록 주의.3) 예비탄화① 시료를 넣은 도가니를 도가니 집게를 이용하여 전기곤로에 넣는다.② 뚜껑을 반쯤 열고 300℃의 전기곤로에서 예비 탄화한다.연기가 나지 않을 때까지 한다.4) 회화 및 칭량① 도가니 집게를 이용하여 회화로로 옮긴다.② 도가니 뚜껑을 반쯤 열고 550 ~ 600℃에서 5시간 회화한다.③ 회화가 다 되면 도가니 뚜껑을 닫고 밧트에 옮겨 300℃까지 냉각시킨다.④ 도가니 뚜껑을 닫은 채로 데시케이터에 30분간 방냉한다.⑤ 무게를 측정한다.항량 도달 시까지 반복한다.5. 계산방법조회분`함량(%)= {회분무게} over {시료무게} TIMES 100= {회화후`시료와`도가니`무게-도가니`무게`} over {회화전`시료와`도가니`무게-도가니`무게} TIMES 1006. 빈칸문제① (유기물)은 산화, 분해되어 많은 가스를 발생하고, 일부 식품에서는 (무기질)의 염소이온Cl-등 휘발성 (무기물)은 휘산되기도 하며, 양이온의 일부는 공존하는 음이온과 반응하여 인산염, 황산염 등으로 되기도 하며, 유기물 기원의 (탄산염)으로 되기 때문에 (조회분)이라고 한다.② (항량)이라 기재하는 것은 다시 계속하여 1시간 더 건조 혹은 가열할 때에 전후의 칭량차가 (이전에 측정한 무게)의 (0.1% 이하)임을 말한다.③ 회분이라 함은 식품을 태워서 남은 재를 말하며 이것은 (무기질)의 총량으로 정의하고 있다. 이렇게 태워서 남는 재가 실제 무기질 총량과 일치하지 않기 때문에 (조회분)이라고 한다.? 시료를 예비 탄화하는 이유는, 상온에서 550℃로 바로 실행하면 속은 타고 겉만 타기 때문, 당분이 많은 시료나 동물성 시료는 회화 될 때 심하게 부풀어 오르기 때문에, 탄화되면서 이산화탄소가 발생하므로 회화로에서 회분이 흩날릴 수도 있다.

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| 기타 | 2022.03.20 | 3페이지 | 2,500원 | 조회(2,847)

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식품산업기사 실기 일반세균검사 실험 방법 및 필답형 시험 정리

일반세균 검사1. 문제(1) 미생물을 다루는 클린벤치 환경으로 가정하여 실험을 하시오.(2) 실험에 사용하는 피펫 등 기구는 멸균된 상태로 가정하여 실험을 하시오.(3) 수험생을 2개 조로 구분하여 조별로 실험진행과 답안지 작성으로 구분하여 시행하며, 감독위원의 지시에 따라 작업하시오.(4) 제시된 결과에 따라 최종 결과를 계산하시오.1) 시료의 희석: 시료를 준비된 시험관에 10, 102, 103, 104배로 희석하시오.2) 시료의 분주: 각 희석 시료액 1 mL를 각각 2매의 petri dish에 분주하시오.3) 배지의 분주 및 혼합, 응고: 용해, 멸균 후 굳지 않게 보관된 배지를 각 petri dish에 15 mL 정도 분주하고 시료와 잘 혼합한 후 배지를 응고시키시오.4) 배양기에 넣고 배양5) 감독위원이 제시하는 실험결과에 따라 세균수를 계산하시오.2. 기구 및 지급재료? 액체시료(액상 유산균 음료) 10 mL? 표준한천배지 100 mL (가루 25g 정도/10인용의 배지가 제조)* 250 mL 삼각플라스크에 용해시켜 멸균한 배지를 100 mL씩 담고 알루미늄호일로 입구를 막아 43~45℃이상의 water bath에 굳지 않게 지급? Cap tube 5개?1회용 petri dish 6매? 멸균 생리식염수 10 mL? 70% 에탄올 100 mL? 킴와이프스3. 분석원리표준한천배지에 검체를 혼합 응고시켜 배양 후 발생한 세균 집락수를 계수하여 검체 중의 생균수를 산출하는 방법이다.4. 실험방법? 실험 시작 전 70% 알코올로 손소독, 작업대 소독을 실시한다.? 알코올 램프를 켠다.1) 시료 전처리? 멸균증류수 입구를 화염멸균한다.? 테스트튜브 입구 및 뚜껑을 화염멸균한다.? 피펫을 화염멸균한다.? 피펫과 피펫필러를 이용하여 각 테스트튜브에 멸균증류수를 9mL씩 넣는다. 5개 튜브 반복테스트튜브를 약간 기울여 낙하균으로 인한 오염을 막는다.2) 시료 희석액 조제 (10배 희석법)? 5개의 테스트튜브에 네임펜으로 라벨링 한다. 10 ~ 10⁴? 화염멸균한 피펫으로 시료군 1mL을 딴다.? 10배를 희석하고 순차적으로 10⁴배까지 희석한다. (10배 희석법) 각 과정마다 흔들어서 균질화 해준다.각 희석시 마다 새로운 피펫 화염멸균하여 사용. 각 과정마다 테스트 튜브입구와 뚜껑 화염멸균.희석 시, 테스트튜브를 든 손에서 뚜껑 내려놓지 않기.희석 후, 테스트튜브 입구 및 뚜껑 한 번 더 화염멸균 후 닫아주기.3) 배지 분주 및 접종? 과제로 제시된 희석배수 용액을 화염멸균한 피펫으로 1mL취한다.⑪ 각각 2매의 페트리디쉬에 분주한다.⑫ 용해, 살균한 표준한천배지를 각 패트리디쉬에 15mL정도 분주한다.고체배지의 응고 원래는 Agar 1.5%패트리디쉬의 뚜껑을 반쯤 기울여 들고 있는다.4) 배양⑬ 바닥에서 8자로 흔들어서 혼합한다.⑭ 알코올램프 옆에서 페트리디쉬 뚜껑을 약간 연채로 응고한다.⑮ 이름, 희석배수, 날짜 순으로 라벨링한다.? 거꾸로 뒤집어서 배양기에 넣고 35℃에서 2일 배양한다.뒤집어서 배양하는 이유는, 온도가 높은 배지에서 발생하는 수증기가 응축수가 되어 배지를 오염시키는 것을 방지하기 위해서.35℃ 2일 배양은 중온균의 배양조건5. 계산방법① 15 - 300CFU/ plate인 경우N =∑C{(1×n1)+(0.1×n2)}×(d)N= 식육 g 또는 mL 당 세균 집락수∑C = 모든 평판에 계산된 집락수의 합n1 = 첫 번째 희석배수에서 계산된 평판수(2개)n2 = 두 번째 희석배수에서 계산된 평판수(2개)d = 첫 번째 희석배수에서 계산된 평판의 희석배수(더 농도가 짙은 쪽, 희석 배수 의미)0.1은 한번 더 희석했다는 것을 의미구 분희 석 배 수CFU/g(mL)1:1001:1,000집 락 수232244332824,000N =(232+244+33+28){(1×2) + (0.1×2)} × 10-2= 537/0.022 = 24,409 = 24,000 = 2.4x10⁴예시)구 분희 석 배 수CFU/g(mL)1:10001:10,000집 락 수*************220,000(단위 확인필수)N =(300+200+150+30+20){(1×3) + (0.1×2)} × 10-3= 700/0.0032 = 218,750 ≒ 220,000(세번째 자리에서 반올림)② 15 CFU / plate 미만인 경우최소 희석액으로만 계산구 분희 석 배 수CFU/g(mL)1:101:100집 락 수141021120N =(14+10)(1×2) × 10-1= 24/0.2 = 120구분 없이 농도가 짙은 쪽을 더한 후, 평판수로 나눈 뒤, 희석배수로 나눈다.예시)구 분희 석 배 수CFU/g(mL)1:1001:1000집 락 수15105311,000(단위 확인필수)N =(15+10+5)(1×3) × 10-2= 30/0.03 = 1,000숫자는 높은단위로부터 3단계에서 반올림하여 유효숫자를 2단계로 끊어 이하를 0으로한다.

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| 기타 | 2022.03.20 | 4페이지 | 2,500원 | 조회(1,124)

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식품산업기사 실기 알칼리 용액 조제 및 표정 실험 방법 및 필답형 시험 정리

알칼리용액 조제 및 표정1. 문제(1) 표준용액 0.1 N 수산화나트륨용액 250 mL를 조제하는데 필요한 수산화나트륨 양을 계산하여 칭량한 후 증류수에 녹이고 250 mL 메스플라스크에 옮겨 증류수를 가해 정용하시오.(2) 0.1 N 염산용액(또는 황산용액) 25 mL를 정확히 취해 삼각플라스크에 넣고 제시된 3가지 지시약 중 적절한 것을 선택하여 가하시오.(3) 조제한 0.1N 수산화나트륨용액으로 적정하시오.(4) 측정값을 이용하여 0.1 N 수산화나트륨용액의 factor를 계산하시오(단, 계산결과는 소숫점 넷째자리에서 반올림하여 셋째자리까지 나타내시오)2. 기구 및 지급재료① 메스플라스크(500mL)② 뷰렛③ 삼각플라스크(200mL)④ 비커 두 개, 스포이드⑤ 고무필러, 피펫⑥ 깔대기⑦ 유산지⑧ 0.1N NaOH 시료(분말)⑨ 0.1N HCl⑩ 0.1% 페놀프탈레인용액3. 실험방법1) 0.1N NaOH 표준용액 500mL 조제① 유산지를 올려놓고 미세저울 영점을 맞춘다.1.0N NaOH 1000ml = 40g0.1N NaOH 1000ml = 4g0.1N NaOH 500ml = 2g0.1N NaOH 250ml = 1g② 과제에 맞춰 필요한 양 만큼 NaOH 분말을 당량한다.조해성¹을 고려하여 10%를 추가 당량한다.2g->2.2g 1g->1.1g③ 비커에 분말을 넣고 유산지에 증류수를 가하여 세척한다. 유리막대로 비커에 용해해준다.④ 메스플라스크에 옮긴 후 비커 벽면과 유리막대까지 증류수로 세척하며 메스플라스크 용량을 맞춘다. 마지막은 스포이드를 사용한다.⑤ 메스플라스크 입구를 파라필름으로 감싸고 섞어준다.⑥ 비커에 0.1N NaOH 라벨링을 하고 메스플라스크의 NaOH용액을 옮겨담는다.2) 0.1N HCl을 이용한 표정① 뷰렛의 콕을 잠그고, 0.1N NaOH로 뷰렛을 전처리 한다. 뷰렛의 투입구부터 끝부분까지 NaOH를 처리하는 것.② 깔대기를 이용하여 비커에 담긴 NaOH를 넣어주고 기포가 들어갔을 경우 기포를 빼내고 눈금을 확인한다. (HCl 과제량 + 5mL양, 25mL)③ 비커에 소분한 0.1N HCl 20mL를 피펫으로 고무필러를 이용하여 삼각플라스크에 옮겨담는다.④ 페놀프탈레인 2~3방울을 가한다.3)적정① 흰종이를 깔고 무색에서 분홍색이 될 때까지 0.1 NaOH용액을 뷰렛으로부터 한방울씩 가하여 적정한다. 분홍색이 30초간 유지되어야 한다.② 종말점 도달 시 사용량을 확인한다.4. 계산방법F= {V`` prime TIMES F`` prime } over {V}V = 0.1 N NaOH 적정 소비량(mL)V’ = 0.1 N HCl 채취량(mL)F’ = 0.1 N HCl 역가 (시약병에 있음)F = 0.1 N NaOH 역가5. 빈칸문제① 적정에서 사용되는 농도가 정확하게 알려진 용액, 정량분석의 기준 용액으로 사용되는 용액을 (표준용액)이라고 하고, 표준용액의 실제 농도를 결정하는 조작이 (표정)이다. 실제 노르말 농도를 원하는 소정의 노르말 농도로 나누어준 값을 (역가)라고 한다.② (표준용액)이 정확히 제조되어있는지 확인하는 것을 (표정)이라고 하고 노르말 농도로 원하는 소정의 노르말 농도로 나눈 값을 (역가, Factor)라고 한다.③ 반응식 작성a) NaOH + HCl → NaCl + H2Ob) 2NaOH + H2SO4 → Na2SO4 + 2H2O④ 목적 농도에 근사한 노르말 농도로 조제한 적적용 표준용액으로 노르말의 표준물질 용액을 적정하여 표준용액의 정확한 실제 농도를 구하고, 그 결과로부터 역가를 산출한다.⑤ 1N은 1L에 녹아있는 용질의 당량수를 의미한다.몰농도 x 당량수 = 노르말 농도⑥ 적정분석 : 정량하고자 하는 목적 성분이 용해되어있는 시료 용액에 적정하여 반응의 당량점에 도달하였을 때 그 표준용액의 소비량으로부터 계산에 의하여 시료중의 목적성분의 함량을 구하는 것.

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| 기타 | 2022.03.20 | 3페이지 | 2,500원 | 조회(761)

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식품산업기사 실기 식염정량 실험 방법 및 필답형 시험 정리

식염정량1. 문제(1) 식염 정량을 하고, 답안지를 작성하여 제출하시오.(2) 계산결과는 소숫점 둘째자리에서 반올림하여 첫째자리까지 답하시오.식염 1 g을 함유하는 양의 검체를 취하여 필요한 경우 수욕상에서 증발건조한 후 회화시켜 이를 물에 녹이고 다시 물을 가하여 500 mL로 한 후 여과하고 여액 10 mL에 지시약 2~3방울을 가하고 0.02 N 질산은액으로 적정한다.2. 기구 및 지급재료① 간장② 0.02 N AgNO3 용액③ 크롬산칼륨 용액④ 500mL 메스플라스크⑤ 삼각플라스크 2개⑥ 피펫, 피펫 필러⑦ 유리깔대기, 여과지⑧ 스포이드⑨ 도가니, 텅3. 분석원리전처리한 검체용액을 비커에 넣고 크롬산칼륨(K2CrO4)시액 몇방울 가한 후 뷰렛 등으로 질산은(AgNO3) 표준용액을 적하하면 CI-은 전부 AgCl의 백색침전으로 되고 또 K2CrO4와 반응하여 크롬산은(Ag2CrO4)의 적갈색침전이 생기기 시작하므로 완전히 적갈색으로 변하는데 소비되는 AgNO3액의 양으로 정량하는 방법.4. 실험방법① 도가니의 항량을 구한다. 회화-방냉-칭량을 함량이 구해질 때까지 반복② 일회용 스포이드를 사용해 간장 5g을 도가니에 넣는다.③ 항온수조에서 85℃, 15분동안 뚜껑을 열고 증발 건조(수욕건조)한다. (간장의 수분 증발)④ 가열판 또는 전기곤로 위에서 300℃로 연기가 나지 않을 때까지 뚜껑을 열고 예비탄화 한다. (시료의 팽창 방지)⑤ 회화로 550℃ ~ 600℃로 2~3시간 뚜껑을 열고 회화한다. (유기물 회화, 간장색 제거)⑥ 도가니를 밧트로 옮겨 예비 방냉 후 데시케이터로 옮겨 30분 100℃로 방냉한다.(↑생략. 구두로)⑦ 시료를 500mL 매스플라스크에 넣고 도가니를 증류수로 씻어가며 메스플라스크 표선까지 증류수를 채운다.⑧ 삼각플라스크 위에 깔때기와 여과지를 설치하고 매스플라스크에 담긴 시료를 여과한다. (녹지 않는 불순물을 거르기 위함)⑨ 여과가 끝난 용액 10mL를 피펫과 고무필러를 이용하여 다른 삼각플라스크에 담는다. (50배 희석)⑩10% K₂CrO₄(크롬산칼륨) 2~3방울 넣는다.⑪ 뷰렛의 콕을 잠그고 깔대기를 이용해 0.02N AgNO₃ 표준용액으로 뷰렛을 전처리 한다. 기포가 들어갔을 경우 빼준다.⑫ 눈금을 확인하고 흰 종이를 깐 후, 한방울씩 적정한다.⑬ 무색(황백색)에서 적갈색이 될 때까지 적정한다. 적갈색을 30초 이상 유지했을 때까지 한다. 종말점 도달 시 사용량을 확인한다.5. 계산방법NaCl(mL%)= {0.00117 TIMES 0.02N``AgNO _{3} `소비량 TIMES 0.02N``AgNO _{3} `역가 TIMES 희석배수} over {시료량(mL)`} TIMES 100여기서 희석배수는 500.1N AgNO3 질산은 용액을 사용할 경우 0.000585를 대신 곱해준다.6. 빈칸문제? AgNO3 + NaCl → AgCl↓(백색 침전) + NaNO3? 2AgNO3 + K2CrO4 → Ag2CrO4↓(적갈색 침전) + 2KNO3? 본 실험은 회화를 통해 유기물을 휘발시킨 후 적정을 실시하는 회화법인 Mohr법을 통해 식염을 정량하는 방법이다. 이 방법은 용액의 pH가 6.5~10.5범위가 아니면 오차가 큰 단점.

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| 기타 | 2022.03.20 | 2페이지 | 2,500원 | 조회(978)

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