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고지혈증 식생활과 건강 비누의 제조 결과 영양학 지용성비타민 지질의 검정 담석증 간호진단 콜레스테롤
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"불포화지방산" 검색결과 161-180 / 9,499건

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    [A+ 만점 레포트] 1. 비누-지방산의 염 (일반화학실험2)
    수소 사슬을 가진 유기 분자를 지방산이라고 하는데, 탄화수소 사슬에서 탄소끼리 모두 단일결합한 분자를 포화지방산, 다중결합이 있는 분자를 불포화지방산으로 분류한다. 글리세롤과 지방산 ... 이 에스터화 반응을 통해 축합되어 트라이글리세라이드를 형성한다. 포화지방산을 포함한 트라이글리세라이드는 상온에서 고체로 존재하는데, 이것을 지방이라고 칭한다. 불포화지방산을 포함 ... 일반화학실험 결과 보고서[실험 1] 비누-지방산의 염1. 이름:2. 실험 날짜:3. 실험 목적비누를 만들고 비누의 작용 원리와 특성을 이해한다.4. 실험 원리카복실산과 긴 탄화
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.07.11
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    [일반화학실험]비누-지방산의 염
    은 물과 멀어지려고 하는 소수성이다. 지방산에는 스테아르산과 같이 탄소 사슬의 단일결합으로만 이루어진 포화 지방산이 있고 올레산처럼 이중결합을 포함한 불포화 지방산이 있다.올레산 ... 이다. 그 지방산에는 탄소 사슬의 C-C 결합이 단일 결합만으로 이루어진 지방산인 포화지방산과 탄소 사슬의 C-C 결합에 이중결합을 포함하는 지방산인 불포화지방산으로 나뉜다.2 ... 하는 데 이용되기도 한다. 트리글리세라이드는 기름과 지방으로 나뉘는데 기름은 불포화 지방산으로 이루어졌고 상온에서 액체이다. 또한 지방은 포화 지방산을 포함하였고 상온에서 고체이
    리포트 | 8페이지 | 3,200원 | 등록일 2023.01.16
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    지중해식 식단과 대시(DASH) 식단의 공통점과 차이점에 대해 서술하시오.
    유는 이 식단에서 주요한 지방 공급원으로 사용된다. 이는 단일불포화지방산이 풍부하여 심장 건강에 유익한 영향을 미친다. 여러 연구에서 올리브유가 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추 ... 다. 올리브유는 단일불포화지방산이 풍부하여 심장 건강에 매우 유익하다. 여러 연구에서 올리브유가 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 염증을 줄이며, 항산화 효과를 제공한다고 보고되 ... , 설탕, 포화지방의 섭취를 줄이는 것을 강조한다. 이 식단은 특히 나트륨 섭취를 엄격히 제한하는데, 이는 고혈압 관리에 있어 매우 중요한 요소이다. 대시 식단은 혈압을 낮추고 심장
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.12
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    2021-01 환경생화학(중간과제물)
    보다는 수용해도가 낮다.지방산은 긴 탄화수소 사슬을 가지는 카복실산으로 포화 지방산과 불포화 지방산으로 나뉜다. 생체지방산은 지방산의 형태보다는 에스터 형태로 존재 하며 인산 에스터 ... 수소는 불포화 탄화수소라고 한다. 이중 결합하는 화합물은 알켄이고 삼중 결합은 알카인이다. 방향족 탄화 수소는 벤진을 예로 들 수 있는데 이중, 삼중 결합 보다 상대적으로는 안정 ... 의 분자량이 증가함에 따라 분산력도 비례한다.알킬기는 알케인에서 수소를 하나 제거한 남은 부분이고 화학명에서 알케인과 다르게 에인 대신 일을 붙인다. 알켄은 이중결합을 가지는 불포화
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.04
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    (음식으로 이루어진 세상)인강 2024년 기말고사
    으로 옳은 것은?? 동물성 지방은 대부분 불포화 지방으로 이루어져 있다.? 식물성 지방은 trans와 cis형태의 불포화 지방으로 이루어져 있다.? 식물성 지방은 주로 고체형태 ... 되기 시작하면 살을 빼는데 많은 노력이 필요하다.? 세포에 지방산과 포도당이 쌓이면 중성지방 형태로 축적된다.? 음식을 먹으면 포도당이 근육이나 간에 글리세롤의 형태로 저장된다.2 ... 로12. 비타민 C(아스코르빈산으로도 알려져 있음)는 어떤 단백질의 합성에 중요한 역할을 하나요?? 콜라겐? 헤모글로빈? 인슐린? 케라틴13. 지방(fat and oil)에 대한 설명
    시험자료 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.11.07 | 수정일 2025.02.09
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    가축생리학_1. 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오. 2. 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오. (4)
    , 다른 끝에는 친수성인 카르복실기가 함유되었다. 지방산의 유형은 이중 결합 유무에 의해 포화지방산, 불포화지방산으로, 탄소수인 단쇄지방산, 중쇄지방산, 장쇄지방산이 있다. 오메가 ... 산 3개+ 글리세롤)을 지칭한다. 지방 1g당 9.45kcal의 에너지가 발생하고, 지방의 유형은 단순지질인 중성지방, 왁스가 있으며, 복합지질은 인지질, 당지질, 지단백질, 황지 ... 질이 있고, 유도지질은 지방산, 탄화수소, 스테롤, 지용성비타민, 케톤체가 있다.지방산(Fatty acids)은 지방족화합물로 이루어진 긴탄화수소사슬로서 한쪽끝에는 소수성인 메틸기
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.15
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    가축생리학_1. 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오. 2. 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오. (1)
    acids)은 지방족화합물로 구성된 긴탄화수소사슬로서 한쪽 끝에는 소수성인메틸기, 다른 끝에는 친수성인 카르복실기가 함유되어 있다. 이에 지방산은 이중결합 유무에 의해 포화지방산, 불포화 ... 화합물로서 주로 중성지방(Triglyceride, 지방산3개+ 글리세롤)이며, 지방 1g당 9.45kcal의 에너지가 발생한다. 지방의 분류(Bloor 분류법)를 살펴보면, 단순 ... 지질은 중성지방, 왁스가 있으며 복합지질은 인지질, 당지질, 지단백질, 황지질이, 유도지질은 지방산, 탄화수소, 스테롤, 지용성비타민, 케톤체이 있다.이에 지방산(Fatty
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.15
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    2023, 2024, 2024-2 식생활과 건강 A+족보 (2025년 2월 작성)
    ) 253) 264) 295) 276 혈중 콜레스테롤과 지질수준을 조절하기 위한 식이요법이 아닌 것을 모두 고르시오.1) 포화지방산 섭취량 증가2) 불포화지방산 섭취량 증가3) 섬유 ... 은? (반올림하여 소수점 한 자리)1) 2.52) 4.03) 2.04) 3.55) 3.04 항동맥경화인자를 모두 고르시오.1) 베타 카로틴2) 비타민D3) 오메가3지방산4) 비타민C ... 질 섭취량 증가4) 미량 영양소 섭취의 증가5) 콜레스테롤 섭취량을 1일 200mg 이하로 제한하다.7 유도지질을 모두 고르시오.1) 왁스2) 스테로이드3) 고급알코올4) 지방산5) 글리세라이드
    리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.07.25 | 수정일 2025.03.04
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    [분석화학실험]A+ 지방 정성분석 Sterol 반응 고찰 자세히
    하면 다음 식의 반응이 일어나 불쾌한 냄새를 내는 acrolein 가스를 생성하므로 glycerin이 존재함을알 수 있다.불포화지방산의 반응식품 중 유지 구성성분의 지방산은 일반 ... 적으로 짝수개의 탄소수를 가지며 직쇄상의 일염기산이다. 지방산은 이중결합 유무에 의해 포화지방산과 불포화지방산으로 구분된다. 불포화지방산의 융점은 낮고 반응성이 높으며 상온에서 액체 ... 가보통이다.일반적으로 동물성 유지는 포화지방산을 많이 함유하고 식물성 유지는 불포화지방산을 많이 함유하고 있다. 불포화지방산을 많이 함유하고 있는 유지에 수소를첨가시켜 환원
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13
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    [식품위생학] 식육위생
    )- 불포화지방산 함량 ↑ (녹는점 낮고 응고점 높음)- 지방축적 ↑ (피하, 신장 주변) but 근육내 지방은 소보다 ↓- 수컷 웅취 (boar odor) 심함③ 닭고기- 불포화 ... 지방산 65% 이상 -> 주요 육축 중 가장 많음* Q. 다음 중 불포화지방산 함량이 가장 높은 것은?- 부위에 따라 육색 다름 (다리, 목 – 적색, 가슴 – 백색)- 단백질 ... 함량 23% -> 포유동물보다 높으나 열량은 낮음④ 말고기- linolenic acid (고급 불포화지방산) ↑- glycogen이 다른 고기보다 2~3배 많음
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    | 시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.21
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    비누의 제조 결과보고서
    부분을 차지하고 또 불포화 지방산으로서는 일반적으로 올레산, 리놀레산, 리놀렌산 및 해산 동물유에는 고도 불포화 지방산이 존재한다. 상기의 지방산은 예외를 빼고 모두 여러 짝수개 ... 에는 명료한 구별이 있는 것은 아니다.② 성분천연 유지 중에 존재하는 지방산은 탄소수 4개의 부티르산에서 24개의 리그노세르산에 이르는 포화 지방산, 특히 팔미트산 및 스테아르산이 대 ... 의 유리 지방산, 복합 지질(예를 들면 포스파티드)이나 불비누화물, 예를 들면 스테롤류, 비타민류, 탄화수소, 색소 등을 포함하고 있다.③ 성질천연 유지는 일반적으로 황, 갈, 녹 등
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.28
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    A+자료 일반생물학및실험1 제 6주차 지질의 검정
    다른 구조적 특징을 보여준다. 여기서 지질의 기본적인 구조를 살펴보면, 지방산은 많은 지질들의 구성 성분이다. 포화지방산은 직선형 사슬인 반면, 불포화지방산은 탄소 원자들 사이 ... 다.(1) 포화지방산(saturated fatty acid)지방산 중 분자를 구성하는 탄소원자가 단일결합으로만 연결된 것을 말한다.(2) 불포화지방산(unsaturated fatty ... 과 불포화지방산 그림 2. 인지질과 세포막 구조1-2. 복합지질1) 인지질(pH ospH olipid)글리세롤의 알코올성 수산기(-OH) 중 하나가 인산과 에스테르 결합한 분자이
    리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.18
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    판매되고 있는 식품의 영양정보 해석하기
    의 지방이 포함되어 있으므로 총 지방섭취량에 미치지 않는다.② 트랜스지방 0g트랜스지방은 불포화지방을 고체로 굳힌 형태로 각종 가공식품에 자주 사용되는 편이다. 하지만 트랜스지방 ... 다.③ 포화지방 2.5g포화지방은 하루 섭취 권장량이 15g 이다. 포화지방산은 육류에 많이 포함되어 있는데 우유가 동물성 식품이기 때문에 우유에는 2.5g의 포화지방산이 들어 있 ... 다. 포화지방산의 하루 섭취량 기준치에 미달되지만 섭취에 주의가 필요하다.④ 콜레스테롤 15mg콜레스테롤은 세포를 형성하는 물질이지만 혈관에 쌓여 혈압을 높이는 물질로 지목
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.19
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    (2024년 08월 최신화) 제과제빵 필기 요약본
    , 수소, 산소) : 지방산(포화/불포화) + 글리세린(=글리세롤) / 단순지방, 복합지방, 유도지방으로 분류 / 1g당 생성하는 에너지는 9kcal / 성인 에너지 적정 비율 7 ... )[ 지방 ] 지방산 + 글리세린 구성- 역할: 지용성 비타민 ADEK 운반과 흡수, 체온손실 방지, 티아민 절약-비타민B1(수용성, 각기병 예방), 변비 예방 ... [[ 기초과학 ]] 탄수화물 / 지방 / 단백질과 그 (분해효소들)4) 탄수화물(CHO-탄소, 수소, 산소): 단당류(과당, 포도당, 갈락토오스), 이당류(맥아당, 자당-설탕
    시험자료 | 23페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.08.10
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    표준일반화학실험-대한화학회-천문각-비누만들기A+레포트
    } (CH _{2} ) _{14} COOH)과 같이 10개 이상의 탄소가 단일 결합으로 연결된 포화 지방산과 올레산()이나 리놀산()과 같이 이중 결합을 가진 불포화 지방산 등이 있 ... 다. 일반적으로 포화 지방산의 알킬기는 직선형의 긴 사슬 모양이기 때문에 서로 잘 겹쳐지지만, 불포화 지방산의 알킬기는 구부러진 모양이다. 따라서 일반적으로 포화 지방산에서 만들어진 ... 트라이글리세라이드는 상온에서 고체의 “지방”이 되고, 불포화 지방산에서 만들어진 트라이글리세라이드는 액체의 “기름”인 경우가 많다.지방이나 기름을 센염기와 반응시키려면 카복실기
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29 | 수정일 2022.10.26
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    [미용과건강] 성인병을 예방하기 위하여, 어떠한 영양식이를 실천하는 것이 좋은지 설명하고, 미용적인 측면에서 어떠한 도움이 될지 서술하시오
    조절에 유리하다.2) 포화지방·콜레스테롤 제한붉은 육류 대신 등푸른 생선과 견과류 등 불포화지방산을 충분히 섭취하면 혈중 지질 개선 및 동맥경화 진행 억제에 기여한다.3) 수용성 ... 마커를 낮추고 피부 장벽 인자를 개선한다. 식물성 오일(올리브·호호바유)과 견과류의 불포화지방산은 내적 보습 성분을 공급해 장벽 기능을 높인다. 비타민 D는 피부 세포 재생과 지질 ... . 성인병 예방을 위한 영양식 실천1) 균형 잡힌 식단 구성2) 포화지방·콜레스테롤 제한3) 수용성·불용성 식이섬유 강화4) 적정 단백질과 필수 지방산 섭취3. 미용적인 측면
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.08.19
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    추출실험 결과레포트( 화학공학실험)
    사슬로 구성되며, 포화 지방산과 불포화 지방산으로 나눈다.2.2.3 포화지방산포화지방산은 탄화수소 사슬의 탄소 원자 사이의 단일 공유 결합만을 포함한다. 동물성 지방은 포화지방산 ... 함량이 높고. 포화지방산은 단일결합으로 이루어져 있어 결합이 쉽게 잘 되어 상온에서 고체 상태로 뭉쳐져 있는 형태를 갖는다.2.2.4 불포화 지방산불포화 지방산은 탄화수소 사슬 ... 4를 비교했을 때, 위 시료들은 지방 중 불포화지방산이 차지하는 비율이 높다는 것을 확인할 수 있다.3) 3주차3주차 실험에서는 이전 실험과 다른 종류의 지방이 많은 시료를 택하
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    | 리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.09.07 | 수정일 2021.09.08
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    (가축영양학) 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오
    난용성인 중성지방의 형태로 존재하며 반추동물 사료 중 지질 함량은 대부분 5% 미만이다. 목초에는 리놀산 리놀렌산과 같은 불포화지방산의 함량이 높은 당지질과 인지질이 주를 이루 ... 으로 유리시키고 반추위에 존재하는 풍부한 수소이온을 이용하여 불포화지방산을 포화지방산으로 전환시킨다. 이렇게 분해된 지방산과 지방은 소장에서 흡수되어 체지방에 축적된다.3) 생산성반추동물 ... 고 있으며 농후사료에는 포화지방산 함량이 높은 중성지방이 많이 함유되어 있다.반추위 미생물은 사료 내 포함되어 있는 지방산과 글리세롤의 에스테르 결합을 가수분해하여 당과 지방산
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.14
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    유기공업화학실험 비누의 제조 결과보고서
    에는 많으며, 지방산 중간에 불포화결합이 있는 불포화지방산은 주로 식물에서 얻을 수 있다. 유지에 많이 포함된 지방산은 Table 1에 나타내었다 (3).Table. 1 ... Stearic acidOctadecanoic acidCH3(CH2)16COOHC18:0식물성 유지는 식물마다 유지의 탄소수가 다르고 포화지방과 불포화지방의 비율이 다르다. 이에 따른 각 식물 ... 기술의 도입에 의해서, 재생 가능한 자원 이용의 입장에서 볼 때도 앞으로 많은 발전 가능성이 있다 (5).2.2. 비누 (soap)비누는 긴 사슬의 지방산 알칼리금속염으로서 옛날
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.01
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  • 자료 표지
    비누-지방산의 염
    긴 탄화수소 꼬리와 카복실산을 가진 유기분자를 모두 지방산이라고 한다. 지방산은 두 가지로 나뉘게 되는데, 포화지방산과 불포화지방산이다. 포화지방산은 탄화수소 사슬의 결합이 단일 ... 결합이지만 불포화지방산은 탄화수소 사슬의 결합이 이중 또는 삼중결합을 포함하는 경우를 나타낸다.< 포화지방산 구조 > < 불포화지방산 구조>3) 지방과 기름글리세롤의 하이드록시기 ... 에 트라이글리세라이드의 종류가 다양하다. 이 중에서 불포화지방산으로만 이루어진 트라이글리세라이드는 기름이라 부르며 상온에서 액체이고, 포화지방산을 가지고 있는 트라이글리세라이드는 지방이라고 부르
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.21
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2025년 11월 20일 목요일
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- 작별인사 독후감
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