"농산식품가공학"의 검색결과 입니다.

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감자 고구마 전분 GMO 식품 등장 배경 유전자 재조합 농산식품가공학 푸드마케팅 환경친화형농업 잡초방제학 입시자소서

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"농산식품가공학" 검색결과 1,701-1,720 / 1,793건

[생명공학] 생명공학이 인간생활에 미치는 영향

된 유전자 조작 식품은 인위적으로 유전자를 조작한돌연변이 농작물로부터 얻은 재료를 가공하여 생산된 식품을 말한다. 그린피스 등유럽의 환경단체는, 유전자조작 식품은 프랑켄슈타인과 같 ... 시대, 생산력주의 시대에 인공적인 돌연변이원은 계속 증가하고 있고 안전성이 확인되지 못하는 화학물질이 범벅된 농산물에 각종 첨가물을 넣어2차, 3차로 가공, 시판되는 현실에서 누가 ... 성을 판정할 수는 없지만유전자조작 식품에서 사용한 돌연변이 유전자가 뜻하지 않은 생물체에 전이될 가능성은 상정할 수 있다. 이미 유전자 조작 농산물을 파종한 이후 슈퍼잡초가 발생

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.07

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[생명공학]생명복제(인간복제)

게 만든 생물체를 말한다. 유전자 재조합 기술은 농작물에 적용하면 유전자 농산물이 되고. 이런 농산물은 원재료로 하여 제조, 가공하면 유전자 조작 식품이 된다. 이 기술에 핵심은 한 ... )를 다른 양의 난자(난모세포: 미수정란에서 DNA제거)와 결합하는 미수정란 핵을 체세포 핵으로 바꾸어 유전학적으로 똑같은 양(돌리)을 만들어 냈다는 점에서 큰 차이가 있다. 이 ... 하여 치료하려는 시도가 행해지고 있다. 그러나 면역학적 거부반응의 문제 때문에 주입하는 정상 세포는 배아기간세포로부터 얻은 것을 사용한다. 이 단계의 세포는 아직 면역 반응을 일으킬 만큼

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.04

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서부농수산물도매시장 활성화 방안

식품부 및 광주시정 정책방향 (1)9농식품 유통정책 비전 및 추진체계 (생산자 수취가격 제고, 소비자 중시 , 품질 고급화, 식품산업 육성)11. 농산물 유통 ▪ 물류 정책방향농 ... 식품 유통 ▪ 물류 효율화 (소비지.산지 상생협력 체계 구축, 파렛트 사용 확대, 농산물 표준규격 확대, 도매시장 하역 효율화, 저온 유통체계)2농식품 유통정보화 및 도매시장 거래 ... @hanmail.net hmrhahn@korea.kr)Ⅰ. 강사 소개 --------------- 2 Ⅱ. 농림수산식품부 및 광주시정 정책방향 --------------- 9 Ⅲ. 유통경로

논문 | 31페이지 | 7,000원 | 등록일 2010.10.03

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Codex 유기식품 가이드라인

유기식품 생산.가공.표시 및 유통에 관한 Codex 가이드라인(GUIDELINES FOR THE PRODUCTION, PROCESSING, LABELLING AND ... 제거 등을 통하여 유지할 수 있다.2.2 정 의본 가이드라인의 목적상 :농산물/농업기원 제품 이라 함은 사람의 소비용 또는 가축사료로 판매하는 가공하지 아니한 농산물 및 가공품 ... MARKETING OF ORGANICALLY PRODUCED FOODS)CAC/GL 32-1999국립농산물품질관리원차 례서 문 11. 적용범위 52. 용어의 정의 63. 표시와 강조표시 84

리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.09.21

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[환경과 오염] 수질오염

의 물을 오염시킨다.10) 공 업 : 염색, 도금, 피혁가공, 식품제조 공장이나 자동차, 전자부품, 화공약품 공장에서 생산하는 산업체에서 발생하는 공장폐수와 병원에서 나오는 불결한 폐 ... 16통 정도...) 그러므로 거의 모든 인간활동에는 필수적으로 물을 사용해야 한다.■ 수질오염이란?물이 천연적으로 가지고 있는 물리적, 화학적, 생물학 또는 세균학적 특성이 상호 ... 이 많이DDT,BHC 등이 물에 섞여 들어가게 되면 분해되 거나 감소되지 않고 먹이연쇄에 따라 동물속에 축적되어 피부염, 암, 기형아 출산 등의 원인이 된다.9) 농 업 : 농산물

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.21

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[동양문화사] '중화요리에 담긴 중국'을 읽고나서

장성을 쌓은 진시황제로부터 한방식(漢方食)이 시작되었고 가공식품도 먹기 시작했다고 전해진다.한나라 시대로 접어들면서 떡, 만두 등 곡류를 가루로 내서 음식을 만들어 먹는 조리법 ... 에서 오곡·오과·오축·오채 등 중요한 식품이 치병의 직·간접 처방이 된다고 했다. 곧, 오미 중 단맛은 몸을 완화시키고, 신맛은 수축, 쓴맛은 건조, 매운맛은 산일, 짠맛은 연화 ... 는[수원름다운 법이다."라고 했다. 이 밖에도 중국문학의 이론 속에는 자주 '적구'나 '회미', '여미' 등의 평어로 작품감상의 척도를 삼는다. 작가와 독자 사이의 공명도나 작품과 사회

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.04

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[기업] 풀무원의 성공전략

하여 설립한 회사로 생강엑기스(생 강차주원료), 메주(장류원료) 등 주로 국내에서 완제품을 생산하기 위해 현지에서 생산된 농산물를 1차가공한 반제품류를 생산하고 있다.Ⅴ. 사회공헌 ... 보 고 서제 목: "풀무원"의 성공전략과 목 명:무역업의 창업과 경영학 과:무역학과학 번:20000973이 름:이유진 이유진제 출 일:담당교수:전의천★목차●서론●본론Ⅰ. 풀무원 ... 하였다. 1960주에서 수입건강보조식품 : 모든 원료에 대해 생산지의 현장확인 절차·첨가물 사용 기준식품첨가물을 사용하지 않음을 원칙으로 한다.식품보존기간의 연장을 위하여 화학적 합성품인 보존료

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.08.15

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GMO(유전자조작식품)

모아지기 때문에 이를 구분해서 수출하는 것은 불가능하다는 것이다. 현재의 검사 기술로는 유전자 조작 농산물과 이를 원료로 해서 생산한 식품을 구분하는 것은 매우 어렵다. 더구나 우리 ... 가 콜롬비아 카르타헤나에서 개최되었다. 이 회의에서는 GMO의 국가간 이동시 사전통보승인(AIA) 절차를 거치도록 하고, 그 적용대상에 종자 외에 식용, 사료용 및 가공용 농산물 ... 서 론근대 유전학은 1860년대 멘델의 완두콩 교배를 통한 유전의 기본 법칙의 발견으로 시작하여 올해 2월 12일 미국, 영국, 프랑스, 독일, 일본 그리고 중국 등의 6개국

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.07.08

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[음식문화] 중국의 음식문화

에서 음식은 모두 이용하려고 했다. 흙, 곤충, 벌레, 제비집 등과 같은 구황 식품과 식량 부족을 대비한 식품 저장, 가공 방법을 개발시켜왔다. 문화적으로 중국은 일찍이 문자를 발전 ... 종교학과 고 유 란, 유 혜 민, 원 승 묵가. 중국 음식문화의 역사와 형성요인중국의 음식문화는 5천년의 역사 속에서 하나의 국가가 설립되고 왕조가 구축되면서 새로운 풍습과 음식 ... 과 통해 다양한 식품 재료를 생산해 낼 수 있는 것이다.광대한 국토광대한 국토는 교통이 발달하지 못했던 과거에는 각 지방마다 독특한 음식 문화를 발전시켜왔다. 양쯔 강과 황하를 중심

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.26

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[현장보고] 메마가트(현장보고서)

.서비스표 등록 출원 (85고시 7815호)1986. 02. 17.식품 가공 센터 개장(부산시 북구 학장동 571-3)1992. 01. 01.국내 최초 POS시스템 도입 운영 ... , 문구, 주방용품, 전기전자, 생활 잡화 등이 있다. 메가마트는 핵심이 식품이므로 식품을 구매하면서 다른 쇼핑까지 할수 있도록 구조화 되어있으며, 가공식품의 진열 상태는 아주 인상 ... 현장 보고서MEGA MART과 목:소매경영교 수 님:황장규교수님학 과:유통학과(야)학 번:97131538성 명:이 성 복제 출 일:2001.11.27(화)목 차----------

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.29

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[지역학] 안휘성 지역연구

하고 있다6)경제총생산: 2,004억元(95년 기준으로 중국전체의 3.5%)주요산업: 농업, 담배산업, 석탄생산업, 식료품업, 농산물가공업1 연해와 내륙을 잇는 연결고리로서 역할 ... : 국유기업 생산품의 수요부족 및 생산성 하락으로 전반적인 침체 국면에 접어들고 있다.[경제발전 방향]- 농업부문 : 농업생산기지로 육성하기 위해 향진기업을 중심으로 식품가공공업 ... 계를 이끌어가는 중국 과학기술대학이 합비에 있다. 시내인구 약 81만. 와부(蛙埠)시는 식품공업의 중심지로 중국최대의과일통조림 공장과 고량주 공장이 있다. 시내인구 약 47만. 그외

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.29

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[식품] 유전자 조작식품(GMO)

고 외양을 향상시켜서 상품가치를 높인 것으로, 식품가공업자들의 상업적 필요에 부응하게끔 한 것.☞ 미국의 거대 종자 회사인 는 자사의 제초제에만 내성을 갖도록 유전자 조작된 콩 ... 하는 산업으로 방향이 전환되고 있으며, 투자가치가 높은 미래산업으로 부상되면서 정보통신 분야를 능가하리라 예측됨.■ GMO (유전자 조작식품) 에 대한 안전성☞ 처음 유전자변형농산 ... 보도.(반론) 육종학자들은 실험에 사용한 개체수와 변이폭 등의 통계학적 분석에 문제가 있는 것으로 지적돼 실험자 자신도 이를 인정한 상태.- 1999년 5월 19일 미국 코넬대

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.02

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중국음식문화

을 주로 먹는다. 쌀밥은 그 자체로 먹기가 어렵기 때문에 두세 가지 정도의 채소볶음요리나 탕과 함께 먹는다. 이것이 번거로우면 아침은 주로 콩국이나 두부 같은 콩 가공식품을 많이 먹 ... 은 같은 원류에서 시작되었으며 약물의 발견과 사용은 바로 식품에서 출발했다. 오늘날에도 중국은 식이요법이 발달해있다. 중국인이 풍부한음식 재료를 사용하는 것도 궁극적으로는 음식 ... 한 유럽문화와의 교역, 티벳을 거쳐 인도 및 파키스탄과의 교역, 그리고 해로를 통한 동남아시아 국가들과의 교역을 하여 향신료를 포함한 농산물을 도입하고 토착화시켰다.한족문화는 언제나

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.30

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인간과 생활환경의 상관관계

함으는 것이다.수입농산물의 증가와 외국계 회식업체의 확산에 의해 전통적인 식생활 문화의 쇠퇴가 문 제가 되고 있다. 현대인들은 바쁜 생활에 의해 식품에 있어서 간편성과 신속성을 찾 ... 다보니 패스트푸드 등을 먹게 된다. 엄마들의 편리를 위해 만들어지는 온갖 가공 식품들, 아이들의 변질된 입맛을 현혹하며 그 소비를 늘려 가는 인스턴트 식품들, 가공 식품의 차별 ... 화와 유 통과정의 안정성 때문에 사용되는 온갖 향료와 색소와 방부제 등은 우리가 살아가는데 반 드시 필요한 것들이 아니다. 우리에게 필요한 것은 가공하지 않은 자연 식품에서 자연의 순리

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.11

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생명공학

라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자 조작 식품이라고 한다.전통적인 교배육종은 원하는 형질을 지닌 개체와 그 원하는 형질을 도입시키고자 하는 개체 사이의 성적인 화합에 의해 ... 여 생산성과 저장성이 좋은 농산물을 만들기 위해 사용하고 있는데 논란의 여지가 많다. 유전자 조작 농산물의 대량 생산국은 미국이다. 유럽이나 일본의 경우 미국산 유전자 변형식품(GMO ... 1 생명공학의 정의생명공학은 산업적으로 유용한 제품을 생산하거나 공정을 개선하기 위하여 생체나 생체 유래물질 또는 생물학적 시스템을 활용하는 기술을 총칭하는 것으로 정의될 수 있

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.27

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[경영분석] (주)마니커의 재무비율분석

“(주) 마니커” 의 재무비율 분석1. 서론(주)마니커는 1997년 전문성을 높이고 효율적인 관리를 통한 생산 원가 절감을 위하여 (주)대연농산을 설립, 동사업 부문을 1998년 ... 분사하였으며 1999년에 국내최초 삼계탕 미국수출에 성공하여, 2000년 코스닥, 벤처기업에 등록, 2002년에는 증권거래소에 상장된 육지동물고기 가공 및 저장처리업계(음식료품 ... 제조업)이다.2. 본론재무비율분석은 가장 보편적인 재무제표분석의 기법이며 많은 회계학 연구에서도 이를 이용하고 있다.재무비율(financial ratio)은 재무제표상의 두 개

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.30

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한국경제와 세계경제

고용의 절반이 해외 기업의 투자에 힘입은 것이라고 한다. 다른 동남아 국가과 중국 등 아시아 지역도 마찬가지다. 전기·전자 산업뿐만이 아니라 섬유, 의류, 자동차, 가공식품 ... 어, 과거 일본의 주력 수출품이었던 컬러 TV와 같은 상품도 수입량이 수출량을 초과하고 있다. 섬유와 식품에서 시작된 수입 증가는 자동차에서 가전 제품에 이르기까지 여러 분야로 확대 ... 하고 있까지 말레이시아의 전기·전자 산업 모두가 일본계 기업에 의해 유지되고 있다 해도 과언이 아니다. 말레이시아의 경제학자들이 추계한 바에 따르면 1990년대 전반에는 말레이시아 신규

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.06

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우리나라 소비행태변화

다.소화로 수리보다는 새로운 상품을 구입하고 내구소비재의 신속한 폐용화를 증가시키고 있다.3 편리한 상품 및 서비스 소비를 추구하면서 가공식품의 소비, 일회용 상품 소비, 내구소비재 ... 다고 볼 수 있다.1 건강중시, 안정화지향의 움직임소비생활에 있어서의 사람들의 건강중시, 안정화지향의 움직임을 살펴볼 경우, 건강에 대한 욕구로는 체중조절, 의료서비스, 건강식품과 ... 기능성식품의 애용 등을 들 수 있다. 그리고 각종 보험서비스의 소비증가로 생명보험 및 교육보험 등 각종 보험을 든다. 요즘은 종신보험도 나와서 큰 인기를 누린다.안정에 대한 욕구

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.04

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[개성공단] 개성공단사업

첨단품목, 계측기, 센서 등 대량살상무기 개발에 이용될 수 있는 경우에는 반출을 허용할 수 없음< 반출이 가능할 것으로 예상되는 설비 >o 농산물, 식품 전용기계o 면사, 직물 ... 목 차I. 서론II. 본론1. 개성공단 사업 소개1) 추진배경2) 사업목적3)‘개성’의 지정학적 여건4) 기반시설여건5) 추진계획6) 현재진행 상황2. 개성공단 조성의 경제 ... 다. 이러한 효과가 현실화되기 위해서는 남한의 자본 및 기술과 북한의 노동력 및 토지가 대규모로 결합할 수 있는 물리적 여건조성이 필수적이다.그간 남북경협에서 이루어진 임가공 및

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.24

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농업과학의 학문 분류에 관한 이론적 고찰

유통의 장소가 되는 시설을 말한다.(4) 농산물의 저장 부문잘 건조하여 다시 흡습되지 않고 저온상태에서 저장되는 것이 안전하다.(5) 농산물의 가공부문가공에는 식품가공과 섬유가공 ... 에 부합되도록 노력하는 생업, 즉 직업의 일종이다.라고 할 수 있다.3. 농업의 분화광의의 농업은 농업시설, 농산물의 저장과 가공 및 유통, 농업 생산 기반의 조성 및 정비,조림 ... 그 밖의 볏짚가공 대나무가공 등이 있다.(6) 농산물의 유통 부문농산물은 수요의 가격탄력성이 작아서 소득의 탄력성도 작다. 그래서 생산정보,출하조절,유통의 개선 등의 문제는 매우

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2000.11.03

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